REZEPT: Glasnudelsalat | asiatisch kochen
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ค. 2017
- Glasnudelsalat ist ein beliebtes asiatisches Rezept, was ich gern koche, ganz besonders im Sommer. Ich esse Glasnudeln sehr gerne und im Video zeige ich euch, wie einfach und schnell man Glasnudelsalat selber zubereiten kann. :)
Zutaten:
- 1 Packung Glasnudeln amzn.to/3abTvTL *
- 250 g Garnelen
- 2 Karotten
- 1 Paprika
- 2 Limetten
- Lauchzwiebeln
- Ingwer
- Knoblauch
- Sesamkerne amzn.to/2KscXEb *
(zum Garnieren: Cashewkerne und Koriander)
Saucen und Gewürzen:
Sojasauce amzn.to/3quFV5x *, bit.ly/3o2kVBy *
Fischsauce amzn.to/2J5CsXt *, bit.ly/3p90bcK *
Sesamöl amzn.to/3SlQp6B *, bit.ly/3sQkgGT *
Chilipaste amzn.to/3ndnzr8 *, bit.ly/3c2O796 *
📔 MEIN KOCHBUCH: amzn.to/3V62yzp *
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Mein Equipment mit dem ich drehe:
📹 Camcorder: amzn.to/2wYO5HQ *
📷 Canon PowerShot: amzn.to/2wYJlls *
🎤 Mikrofon: amzn.to/2wYAXT1 *
💡 Softbox: amzn.to/3pCteFB *
📹 Stativ: amzn.to/2w4yAl0 *
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Dieses Video beinhaltet keine bezahlte Produktplatzierung!
![[EP.01] ดูฟรึตอนแรก LOL: Last One Laughing Thailand Thailand หัวเราะทีหลังปังกว่า | Prime Thailand](http://i.ytimg.com/vi/t4KunBRKn3s/mqdefault.jpg)
Danke, dass du dir immer so viel Mühe bei deinen Videos gibst!!!
Danke dir! Das mache ich gerne. :)
Wann immer ich Zeit habe schaue ich Rezepte von Dir an. Tolle Stimme und eine süsse Art
Oh, das freut mich. Dankeschön!😊❤️
Wieder ein tolles Rezept. Ein sehr schmackhaftes Nachtmahl für einen Sommerabend wie heute. Danke!
Sehr gerne! Freut mich, dass es geschmeckt hat!😊👍🏼
Deine Rezept sind so lecker und schnell gemacht😋, vielen Dank für die Videos👍
Vielen lieben dank! Freut mich, dass sie dir gefallen.😊gern geschehen!
omg da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen 😍 😍
Tolles Rezept!👍👍👍
Liebe Grüße Ela
Danke sehr, liebe Ela!! :)
Geniale Rezepte, perfekt erklärt, meine Liebe zu asiatischer Küche hat endlich die richtige Kochanleitung, klasse!!!!!!
Vielen lieben Dank, auch danke an deine Liebe für die Asiatische Küche. Ich wünsche dir viel Spass beim nachkochen!😊❤️
Woow 😍. ..
Genau mein Geschmack ..
1001 Dank für das tolle Rezept. ..
Yummi Yummi. ...
Wird am Wochenende sofort probiert ❤👍👍👍👍
Oh das freut mich sehr! Na dann viel Spaß beim Kochen und essen!😊❤️
Vielen lieben Dank für Deinen Film! Da ich vor Kurzem In Vietnam im Urlaub war habe ich mich in die asiatische Küche verliebt ;-), Dank deinem Kanal lerne ich nun diese tollen Rezepte zu kochen, gerade die Basics sind von dir hervorragend dargestellt, Kompliment!
Sehr gerne. Das ist schön, das freut mich. Vielen Dank!😊 dann noch viel Spaß beim nachkochen!👍🏼
Das sieht wahnsinnig lecker aus. Das Video ist mit viel Liebe zum kochen gemacht. Ich werde das im Sommer bestimmt ausprobieren.
Danke sehr! Das freut mich!😊
Ich mag deine Rezepte und deine sehr angenehme Art, habe schon vieles nachgekocht vielen Dank!
Ach das freut mich!😊 Sehr gerne!❤️
Wow wirklich sehr sehr genial das probiere ich morgen direkt mal aus ^^ Spitzen Video =)
+DurchgeDraayt Danke sehr! Das freut mich! 😊👍🏼
Leckeres Rezept und ich denke das kann ich auch und werde es machen. Danke 🤩
Gerne. Dann viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!😊
Deine Videos sind gut erklärt, auch dein Buch ist richtig gut gelungen👍
Vielen Dank! Das freut mich!☺️❤️
Ausprobiert ! 😃
Allerdings mit Olivenöl und Gochugaru... war suuuuuuuper lecker !
Die Soße, die Shrimps 🦐...... mhhhh ! 👌🏻🤩😇
Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat!😊👍🏼
Yum! This looks delicious! 😋
+Bradley's Baking Bible Thanks!😊❤️
Werde ich bald machen super Rezept vielen Dank
Gern geschehen! Cool, freut mich, viel Spaß!😊
Absolut köstlich 😋
Macht süchtig, es muss nix abgeändert werden
Danke, das freut mich!😊👍🏼
Tolles Rezept! Kommt in meine Sammlung...💯
Dankeschön! Freut mich!😊
Mmmmh lecker Asiatische Nudelnsalat, Tolles Video yamyam und danke für das Rezept ;)
+Chris Valentine bitte, sehr gerne. Dank dir!😊
Hi yam Dankeschön, Gerne ;)
Tolles Rezept, super erklärt.
+Tomys Soul Kitchen vielen Dank, da freue ich mich. 😊
Tip Top, ich hab am Wochenende die Glasnudeln genau so wie du gekocht. Hat Einwandfrei funktioniert. Das ich da nicht vorher darauf gekommen bin. Dank dir.
+Tomys Soul Kitchen bitte sehr, freut mich, dass es dir geschmeckt hat. 😊👍🏼
Super erklärt schmeckt auch so
Danke sehr, freut mich!😊
Heute nachgekocht, Rezept aber etwas abgewandelt da ich nicht alles zu Hause hatte... trotzdem superlecker. 👌 Danke für das Rezept, mag deinen Kanal sehr. ❤️
Dankeschön. Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat!😊👍🏼
Das kommt in mein Gästemenu morgen. Super Channel
Danke! Das freut mich!😊
sehr lecker und das werde ich kochen vielen Dank
Sehr gerne. Viel Spaß beim kochen! :)
Sieht sehr lecker aus! Ich mache meinen Glasnudelsalat ähnlich, anstelle der Garnelen brate ich oft Champignons an, die ich den Salat beimenge. Auch etwas Salatgurke passt geschmacklich sehr gut.
Dankeschön :) Ohja, gebratene Champignons und Salatgurke in dünne Streifen sind auch super! :)
Ich wusste garnicht dass du koreanische Zutaten benutzt
Sehr interessant die Verbindung von Gochujang und den Glasnudeln
Muss ich unbedingt ausprobieren
Sieht wie immer sehr lecker aus 😋
+lordofbarocky x ja, wenn ich Chili Paste benutze, dann immer die koreanische. 😊 cool, danke! ☺️❤️
Habe deinen Kanal vor ein paar Tagen entdeckt und heute das erste mal in meinem Leben einen Salat mit Glasnudeln gemacht - etwas anders als deiner hier, aber definitiv durch dich inspiriert.
Freue mich über deine noch kommenden Videos :)
Cool, das freut mich, so solls auch sein, inspiration und vor allem neues entdecken.😊❤️👍🏼
yamyamfoods hab inzwischen auch deine ganzen food diaries gesehen, gehörst jetzt mit zu den liebsten yt‘ern :D macht wirklich Spaß zuzuschauen und du bist echt super sympathisch!
Vielen lieben Dank!☺️❤️ ja, ich filme sehr gern Food diaries wenn ich unterwegs bin, so kann ich das Essen andere Länder zeigen und finds auch sehr abwechslungsreich zu den Rezepten.😉✌🏼️
oh ja, garnelen-rezepte!!! 😍
Ja, Garnelen sind super!😊
+1 + Abo sehr gutes Video.* Geniales Rezept.
Vielen Dank!😊
Danke sehr hilfreich
Gerne! Freut mich.😊
sieht lecker aus. probiere ich aus
Danke! Das freut mich. :)
Sehr sehr lecker 😋
Danke sehr!😊
Du hast alles benutzt was ich liebe danke für das Salat ich liebe aber auch sehr Glasnudeln ich benutze aber noch zwiebeln
Gerne, freut mich.😊
Danke 🙏 👍
Gerne!😊✌🏼
Ich habe heute deinen Kanal entdeckt und stöbere dementsprechend schon den ganzen Tag mit knurrendem Magen und Wasser, welches mir im Mund zusammen läuft, durch deine Videos. Es ist soooo schön dir zuzusehen und wie ein Vorredner schon sagte, zuzuhören. 😊
Kannst Du mir bitte den Unterschied zwischen Chilipaste und Samal Olek nennen? Sambal habe ich prinzipiell immer im Haus, wenn in deinem Rezept die Rede von der Chilipaste ist, kann ich dann statt dessen Sambal nutzen?
Liebste Grüße!
Ach schön, dass du hierher gefunden hast. Willkommen!❤️ vielen Dank für das schöne Kompliment.😊
Ja klar! Ich persönlich mag den koreanischen Chilipaste sehr von Geschmack her, aber sambal oelek basiert auch auf Chili, den kannst du verwenden!😉
Sehr gut gemacht.Mega lecker.. Abo habe ich gern da gelassen..
Danke sehr! Freut mich!😊
Gott du bist einfach so unfassbar süß ❤
Oh danke!☺️❤️
heey liebes :D 💖 schönes rezept, ich glaube glasnudelsalat gibt es gefühlt auf jeeedem familienfest von uns xD is aber auch sehe lecker :3
lieebste grüsse 😘
+Maki-chan Yagami danke süße!😘❤️ Ja ich find es auch immer sehr lecker, im Sommer esse ich das öfters. 😋😋 grüße zurück.
So, es ist Sommer. Und es ist heiß. Wie angekündigt habe ich es gestern nachgekocht. Es schmeckt sehr gut und ist definitiv ein perfektes Essen für einen Augustabend. Ich kann es absolut weiterempfehlen. Ich hatte kein "Gochujang" und habe stattdessen chinesisches "doubanjiang" verwendet. Ich hoffe, das ist kein grober Fehler, bei dem jeder Koreaner zusammenzuckt. Uns hat es sehr gut damit geschmeckt.
Super, das freut mich!😊
Ja, das geht auch!👍🏼
Irgendwie fällt mir grad auf, das du voll eine beruhigende Stimme hast 🤭.
Boha es gibt nichts geileres als Glasnudeln! Wir machen auch manchmal Glasnudelsalat und bin süchtig danach :D
Oh ja, ich esse sie auch total gerne. Vor allem im Sommer! :)
Yum, schön sommerlich! Super lecker gewürzt! Chili, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer liebe ich alles :)
Ein bischen crunchy mit den Cashewkernen finde ich klasse. Hast du das als Vorspeise gegessen? Die Nudeln sind am Ende kalt oder?
+Sushi-Liebhaber vielen Dank!😊 Ich hab das mit paar Brotscheiben zusammen gegessen. Das war lecker und hat dann auch gereicht. Ja klar, die Nudeln sind kalt! 😉
Ah okay. Habe gedacht, das wäre so ein lauwarmer Salat. Kalt finde ich noch besser bei dem heißen Wetter :)
@Sushi-Liebhaber Nudelnsalat sind generell Kalt xD
+Sushi-Liebhaber also als ich mit allem fertig war, waren die Glasnudeln längst schon kalt. Aber wenn du den ganz kalt magst, kannst natürlich vorher auch noch kurz in den Kühlschrank stellen. 😉
Sowas von lecker !!!! hm ......😋 👌😋🙋♀️💕danke für das tolle Rezept und liebe Grüße ❤️
Danke sehr! Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!😊✌🏼
Super, ich liebe Glasnudelsalat💖
+Fit&Fam Danke, dito!😊✌🏼️
leckerrr
danke!😊
habe es eben zubereitet total lecker.
mich würde es interessieren was du zum Frühstück isst, gibt es auch spezielle Frühstück Rezepte liebe Grüße
Super, freut mich!😊
Also ich esse mittlerweile auch gern westliches Frühstück. In China wird aber alles zum Frühstück gegessen, auch gern herzhaft, z.b. Jiaozi, Baozi, verschiedene Dim Sums ect. Es gibt auch das berühmte doppelbrot, was typisch für chinesisches Frühstück ist, das werde ich auch noch irgendwann zeigen, wie man das selber macht. :)
Das sieht echt lecker aus!!🤤
Kann man da vielleicht einen Ersatz für die Garnelen verwenden,da mir diese persönlich vom Geschmack her nicht so sehr gefallen. :)
+NichoSharingan Danke sehr! Du könntest anstatt Garnelen Hühnchen rein machen oder aber auch komplett weglassen. 😉😊✌🏼️
Wow. Es ist fast Mitternacht und jetzt habe ich Riesenappetit bekommen. Wird gleich morgen früh umgesetzt :)) danke. Nochmal meine ständige Frage: dunkle oder helle Sojasosse??? Bitte immer im Video angeben....
Cool!😊👍🏼 dann viel Spaß morgen beim kochen!✌🏼️
Es ist immer die helle, es sei dem es wird gesagt, dunkle Sojasauce.😉
@@yamyamfoods wo ist eigentlich der Unterschied zwischen Heller und Dunkler Sojasauce???
Oh jetzt sehe ich s erst, dein Kommentar ist zwar schon länger her, aber besser zu spät als nie. :D Also hier die Antwort: die dunkle Sojasauce wird länger Zeit gegeben zu fermentieren und zu reifen. Darum heißt es auch "alte Sojasauce" im Chinesischen. Der Unterschied liegt sowohl im Geschmack als auch im Gebrauch. Die helle Sojasauce ist von der Konsistenz her dünnflüssiger, die dunkle dagegen ein wenig dickflüssiger und schmeckt auch intensiver und süßlicher. In China werden bei vielen Gerichten beide Sojasaucen Arten verwendet, denn "man sagt" die helle Sojasauce ist für den Geschmack da und die dunkle Sojasauce ist für die Farbe, denn die Hauptfunktion von der dunklen Sojasauce ist tatsächlich hauptsächlich um die Gerichte dunkel zu färben. Wenn aber nicht explizit hell oder dunkel gesagt wird, dann ist meistens die helle Sojasauce gemeint.
Tolles Rezept 😊 darf ich fragen ob du frische Garnelen oder TK Garnelen genommen hast 🤠
Lg
Danke sehr!😊
Bei dem Rezept war’s tk Garnelen.
Das sieht super lecker aus. Ich kenne von meiner vietnamesischen Freundin, Glasnudelsalat auf vietnamesische Art eben. Wo ist denn da der Unterschied? Den von dir muss ich auch unbedingt probieren. Ich danke dir für das Video.
Danke sehr! :)
Der Unterschied ist da wirklich nicht so gross, glaub die machen da noch mehr koriander rein oder so.
😋😋😋👍
yum yum wieder was für mich probiere ich leicht abgewandelt aus weil nüsse darf ich nit.. aber wie immer ein tolles video junge hübsche dame
+Beowolf1970ff vielen lieben Dank!☺️❤️ ja klar, die Nüsse kannst du dann einfach weglassen, war ja eh nur zusätzlich als topping. 😉
Wird gleich nachgekocht 😬😬😬
Cool, ich hoffe es schmeckt!😊
Hey, danke für das Rezept. Für wie viele Personen sind die Angaben gedacht?
Gerne. Ca. 3 bis 4 Portionen.
Hab den Salat jetzt ein paar mal gemacht und der ist echt lecker und einfach. Ich hab dazu aber mal ne Frage. Ich würde gern anderes Fleisch dazu probieren, Rind oder Meeresfrüchte kann ich mir sehr gut dazu vorstellen. Muss ich an dem Dressing dann was ändern oder bleibt das gleich für diesen Salat?
Danke sehr! :)
Bei Meeresfrüchte nicht, da von natur aus schon sehr lecker und geschmacksvoll (sollte jedenfalls, wenns frische sind. ;)
Beim Fleisch würde ich vorher mit bisschen salz, pfeffer, sojasauce, öl, klein wenig zucker oder honig marinieren und anbraten. :)
Werd ich bei Gelegenheit mal ausprobieren, danke :-)
Super Video leider bin ich kein soo großer SALAT fan XD aber optisch sieht es schon mal sehr gut aus :D
+HENCH haha, danke dir! Salat nicht mal im Sommer? Genau genommen ist dies ja auch kein "typischer" Salat. Sind nicht mal salatblätter drin. 😉
nee im Sommer gibt es EIS :D Ja gut typisch ist er nicht aber es ist trotzdem noch ein Salat XD
+HENCH haha ok ok. Na wenn du Eis magst, ist vllt das nächste Video was für dich. 😉
ich freu mich drauf :)
Fall süß deine Aussprache
Danke!☺️✌🏼
Die Rezepte sind toll. Eine Frage zum Sesam: ist das geschälter oder ungeschälter Sesam?
Danke!😊 Ungeschälter.
@@yamyamfoods
Tausend Dank!!! 🤗
Gerne!
Hallo, das ist thailändisch, oder?
Nehmen Thailänder auch chinesische Sojasauce?
Die Saucen kann man auch länderübergreifend verwenden, sonst braucht man ja für jedes Land eigene Sojasaucen.😉 Mache ich manchmal wenn’s um spezielle Gerichte geht, aber bei Glasnudelnsalat ist das in Ordnung.
Hallo. Ich suche schon seit einiger Zeit ein Limettendressing. Den habe ich von einigen Vietnamesen- und Koreanerrestaurant kennengelernt . Den habe ich bei Sommernuddelsalat oder bei Sommerrolen erlebt. Es geht etwas in andere Richtung. Es sieht hell-gelb-orange aus und hat eine Schärfe, Süße und Sauere Geschmacksrichtung. Hoffentlich verstehst du was ich meine. Ich würde mich wahnsinnig freuen über so ein Rezept.
Ich weiß welches Dressing du meinst. Das ist die Nuoc Cham Sauce, diese kann man sowohl als Dip z.b. für Sommerrollen als auch als Salatdressing benutzen. Wie man sie selber macht, siehst du in meinem Königskrabben Rezeptvideo.😊
@@yamyamfoods Dankeschön :) Genau was ich brauche.
Gerne. Das freut mich. ;)
Hallo kannst du bitte eine repzet mit Tofu ! Danke
Hi, es gibt bereits ein Tofu Rezept auf meinem Kanal. „Tofu sticks“ da kannst du gern mal schauen. :) oder auch die misosuppe mit Tofu.
Könntest du auch Bun Bo Salat wie beim Viatnamesen machen?
Ist nicht mein Leibspeise, aber kann ich gern auf die liste setzen. :)
juhuuu 😊
perfekt, hab's mit Hack (thai-gewürzt) gemacht, da meine Frau nicht so der Shrimps fan ist. Suipergenial
Na klar, in der küche ist alles erlaubt, hauptsache es schmeckt!😉👍🏼
mjam mjammmm
+easy Katja 😊❤️👍🏼
Kann man auch Sambal Oelek benutzen?
Ja, das kann man auch nehmen. :)
Gibt es noch mehr glasnudelsalate oder sonst Salat Rezepte?
Ja jede Menge: Mu Err Salat, Gurken Salat, Tofu Salat, chinesischer Krautsalat etc… Schau mal in die Playlist „vegetarische Rezepte“ rein. Japchae kann ich dir auch empfehlen, kannst auch mit Glasnudeln machen!😉
Süper Salat
Spart mir Geld beim Japaner
Danke für das Video.
Und hab dir ein Abo dagelassen.
THX
Danke! Freut mich! :)
ist das das bun bo nam bu salat?
Nein, das ist ein chinesischer Glasnudelsalat. :) (das andere wäre mit Rindfleisch und Reisnudeln)
"Die karotte ist schon rot" LOL guddes rezept
😄 Danke!😉
du bist putzig :3
+Erra dankeee☺️
Bei unserem Asiaten gibt es ein ähnliches Dressing, das ist aber klar wie Wasser. Es schmeckt auch sehr intensiv aber nicht so aufdringlich. Wie könnte hiervon die Rezeptur sein?
Das könnte eventuell die vietnamesische Sauce sein mit Wasser, Fischsauce, Zucker, Essig, Limettensaft, Knoblauch und Chilis. Nur ne Vermutung, so aus der Ferne kann ich es nicht ganz genau sagen.
Ja das hört sich genau danach an. Gibt es hierfür circa mengenangaben? Würde mich seeehr freuen 🙂
So ungefähr 120 ml warmes Wasser, 120 ml Fischsauce, 75 g Zucker, 30 ml Essig, 15 ml Limettensaft. Knoblauch und Chilis nach Bedarf.
Vielen Dank, ich probiere es aus! Was für essig soll ich verwenden? Rotwein essig, weiss Wein essig? Reis essig?
Reisessig oder Apfelessig. :)
bitte mach ein video mit einem reisgericht in dem du statt dem R ein L verwendest und alles ganz hastig ohne punkt und komma erklärst. Danke ❤️❤️❤️
Hahaha XD. Gute Idee, aber ohne Punkt und Komma klappt bei mir nicht so gut. Ich kann jetzt schon kaum gut deutsch, und muss mir überlegen was ich so von mir gebe. ;)
ich troll nur ein bisschen, dein deutsch ist eigentlich sehr gut. das rezept sieht auch lecker aus nur die fischsauce sagt mir nicht zu hab das mal für hühnchen chow mein rezept gekauft und die hat richtig widerlich gestunken.
+Safe Space Invader Hahaha😆 ja die stinkt wirklich ein bisschen, ist aber lecker. Nase zu und Mund auf.😉 kannst aber auch weglassen. :)
Lecker lecker, aber die Fingernägel solltest Du Dir mal wieder machen lassen.
Danke!😊Ja, die haben auch genervt, deswegen lasse ich sie auch nicht mehr machen und sie sind jetzt immer ganz kurz, musst du mal in den neueren Videos drauf achten. ;)
War super lecker aber vom Dressing her etwas lasch....
Oder man ist es immer gewöhnt viel Salz zu verwenden 🤔🤔🤔😊
Oh, dann ruhig bisschen mehr würzen. ;)
Aber danke trotzdem!😊
Ja, Koriander muss man mögen. Meine Frau findet, dass Koriander wie Seife schmeckt. Folglich darf ich nirgends Koriander dran machen...menno. 😠
Ja, bei Koriander scheiden sich wirklich die Geister.😀 Aber kannst ja zum garnieren einfach nur auf deinen Teller drauf machen.😉
Das Dressing ist viel zu sauer geworden. Aus meinen 2 Limetten habe ich auch sehr viel Saft pressen können. Hier wäre eine Angabe in Milliliter sinnvoll. Auch in diesem Video wurde wieder nicht genau erklärt ob dunkle oder helle Soja sosse verwendet wird.
Das stimmt, werde ich in Zukunft mal machen. Wenn nicht explizit dunkel gesagt wird, ist immer die helle Sojasauce gemeint. :)
Bei den neureren Videos sage ich aber immer dazu. ;)