Corte e degustação do Jamón caseiro. O sabor ficou incrível...
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- A primeira vez que maturei um pernil suíno para obtenção do famoso Ramon Serrano, ou o tão famoso quanto, Prosciutto de Parma, que são presuntos crus. Confesso que estava apreensivo com o resultado, já que não disponho de Câmara de Maturação, mas, ao provar a primeira fatia, quase pulei de alegria. Ficou sensacional. Parecia que eu estava em uma Jamoria na Espanha. Tentem fazer em casa e saboreie o resultado...
E S P E T A C U L A R.
Foi a Melhor preparaçao de Jamón que ja vi.
Parabéns por compartilhar.
Abraços.
Ele faz tudo!!! Cê arrasou demais nesse presunto!!
Muito legal. Parabéns.
Não é que ele fez mesmo!!!
Sensacional
Parabéns, vídeo bem didático, já tentei fazer, porém moro em Aracati, litoral Leste do Ceará, é muito ventilado só que também é óbvio que bem quente, não dá certo sem câmara fria.☮️👍🏽
Ficou perfeito! Se tivesse cortado com a faca própria… teria docado melhor ainda!!!❤❤❤❤
Parabéns. Ficou lindo!
Parabéns Amigo.
Incrível o seu trabalho e que paciência de 2 anos! Parabéns!
Vou tentar fazer , vou começar com uma peça menor
Ta com cara de estar uma delicia, show de bola!
Vai ter ceia de ano novo ? ❤ maravilhosooo
Chic demais esse vizinho 😊
Parece muito booommm
Caramba😮
Parabéns, ficou muito lindo! Maravilha!
Pode por gentileza informar a temperatura que ele ficou pendurado?
Ficou muito salgado?
É que sou hipertenso e pensei em diminuir a quantidade de dias no sal grosso.
Obrigado e parabéns!
Uma das melhores apresentações que ja vi de como se faz um presunto. Muito bem explicado. Parabéns
Que incrível pai, já faz o próximo q daqui a 2 anos tá pronto
Meus parabéns!!!
Ja começa outro pra quando esse terminar!!!!
Obrigado por compartilhar!!!!
nossa quanta dedicação até o resultado final ❤
amo seus vídeos
Parabéns pelos vídeos e obrigado por nos ensinar a fazer esta iguaria de forma bastante simples, mas com todos os detalhes. Estes vídeos valeram o meu like e a minha inscrição. Um grande abraço deste inscrito aqui de Caxambu no sul de MG e os votos de muito sucesso para o seu canal no TH-cam.
Que arraso ❤❤❤ Parabéns pela dedicação, deve ter ficado uma delícia
Nos 6 dias q passou o tempero ficou fora da refrigeração?
Essa gordura se usa de que forma? Ou não se usa?
A faca está sega
Primeiro, parabéns!!! Só n entendi bem a parte dps dos 6meses, oq vc fez vc desencapou passou aquela pasta e encapou de novo? N entendi bem
Olá Guilherme. Depois dos seis meses eu tirei o envólucro de gase e lavei o presunto antes de aplicar a sugna como mostrado no vídeo. Após a aplicação da sugna eu pendurei o pernil e deixei maturando até completar os dois anos. Espero ter esclarecido. Um abraço.