Recette intéressante et je resterais...pour le côté " decouverte"...Mais le boeuf Bourguignon se nomme ainsi z cause du boeuf Charolais de la bourgogne ET ...Surtout du vin obligatoire puisqu'il caractérise la production principale et qui fait la renommée de la region Bourguignonne a travers le monde : Le VIN de BOURGOGNE..... Il est donc compliqué d'appeler ce plat un boeuf bourguignon . mais plutôt un sauté de boeuf, imitation Bourguignonne, au pire ..... Je sais c'est terrible d'etre pointilleuse ainsi....lol.... Mais vous comprenez les racines du plat, c'est juste une histoire de tradition C'est comme si je décidais de faire un couscous au porc, ce n'est pas la tradition, meme si dans les deux cas nos plats sont délicieux...👍✨🙏✨🌹
Merci pour la recette, étant Bourguignonne, vous pouvez prendre un vin sans alcool,il en existe de plus en plus. Là, je sais que c'est votre recette et je ne doute pas qu'elle soit bonne 🙏👍
nathaliebialas1117 Je ne cuisine que le bœuf en daube . Le Bourguignon nécessite des champignons . Je n'aime pas les champignons dans une sauce au vin rouge . La daube je l'a fait mariner toute une nuit avec des couennes . Et je ne fais pas revenir les morceaux .
Bonjour, merci beaucoup pour ce partage d'inspirations 😊et ceux qui n'aiment pas passeront leur chemin 😉 je ne trouve pas le lien dans les commentaires pour voir les autres recettes ! Bien à vous 💐
😂😂 Recette Inconnu au bataillon la Miss, tu peux appeler ça comme tu veux mais surtout pas un bœuf bourguignon revisité surtout quand il n'y a rien de bourgogne. Au passage est-ce que ton jus de raisin et de canneberge et halal ? Non parce que le délire de "Pour ceux qui ne boivent pas de Vin" 😂😂 Va falloir commencer à se faire à l'idée qu'une fois cuit l'alcool s'évapore ne reste reste plus qu'un goût tout au plus et encore vu l'assaisonnement et les sucs de la viande et la couleur. Faudrait quand même respecter nos traditions et notre cuisine locale aussi un petit peu car je veux dire "On a jamais vu la vidéo d'un couscous revisité à la viande de porc par exemple" donc si on peut un minimum nous respecter dans notre culture et tradition merci d'arrêter avec vos alternatives jus de raisin, pommes, poire 😂😂😂
Un couscous à la viande de porc? Lol depuis le temps que les idiots comme toi la sorte celle là...une recherche sur youtube et tu aurais vu que ça fait un bout de temps que les gens on tenté et mis des recettes là dessus!
A la base la viande doit être mariné ensuite on décante c’est à dire que l’on sépare le liquide du solide, on doit fariner normalement la viande juste après avant de la mettre dans du beurre et non de l’huile pour créer un roux et ensuite on met le liquide d son choix.
incroyable les commentaires ... c'est juste une recette elle a jamais dit qu'il fallait absolument faire le bourguignon de cette manière obligatoirement
Déjà le bouillon de boeuf à rien de naturel la dedans, je préfère le bourguignon de nos grands mères autrefois ou s'a mijotais plusieurs heures à feux doux 👌👍😊
ektosee Je cuisine le bœuf en daube . Marinade avec vin rouge , cognac , carottes , oignons , sel , poivre , laurier , thym et des couennes et ce , toute une nuit . Le lendemain , je cuisine donc ma daube mais sans faire revenir les morceaux . Quant au bœuf Bourguignon il se cuisine avec des champignons . Ce qu'elle présente n'est pas un bœuf Bourguignon .
c'est tout et n'importe quoi, ça n'a jamais été un boeuf bourguignon, pas de vin, pas de marinade, pas de lard, le boeuf bourguignon doit cuire entre 2h30 à 3h, on se croirait au bled, ne dénaturez pas le patrimoine français, ou alors n'appelez pas ce plat bourguignon, malgré tout ce mijoté de boeuf a l'air très bon
@@josefinanavazo3088c’est tout sauf une revisite. Un tel plat c’est fait avec des codes et là c’est tout sauf précis!! On rajoute des ingrédients ds le mauvaise ordre et d’autres que l’on enlève alors qu’ils sont essentiel!!
Déjà parle pour toi ! Ton avis négatif te regarde et puis souche où pas c'est quoi ton problème ? le revisite de la cuisine traditionnelle française ?? respire!😏
Machala ma sœur ça a l’air délicieux 😋 merci pour le temps que vous prenez pour nous montrer vos talents culinaires 😘🤍
Ça l air trop bon tbarkallah 3lik ma chérie ❤👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux et très simple merci 😘❤️😁🎉🥳🥰😍👍
Bravo quel femme formidable exblique Super bien et sur tout des très bonnes recettes j'adore
Très bon choix !!avec cette vague de froid qui arrive ça doit être réconfortant comme plat 😋😋
Bsahtek bibiche ❤
Bravo pour la recette ❤
Merci pour cette magnifique recette et le partage j' adore 👍😋
Normalement le bœuf bourguignon, on le fait mariner dans le vin avant de faire mijoter
La daube oui, pas le boeuf bourguignon 🙂
C'est un ragoût boeuf modifié et non bourguignon
On ne le le sais pas c'est une daube😊
Magnifique je vais la faire des demain merci beaucoup
Bonjour! Est qu’il est possible de congeler ce plat ? Merci
Réponse attendue merci
Bonjour
Je voudrais savoir si on a le goût sucré merci pour vos recettes j'adore vos idées
Recette intéressante et je resterais...pour le côté " decouverte"...Mais le boeuf Bourguignon se nomme ainsi z cause du boeuf Charolais de la bourgogne ET ...Surtout du vin obligatoire puisqu'il caractérise la production principale et qui fait la renommée de la region Bourguignonne a travers le monde : Le VIN de BOURGOGNE.....
Il est donc compliqué d'appeler ce plat un boeuf bourguignon .
mais plutôt un sauté de boeuf, imitation Bourguignonne, au pire .....
Je sais c'est terrible d'etre pointilleuse ainsi....lol....
Mais vous comprenez les racines du plat, c'est juste une histoire de tradition
C'est comme si je décidais de faire un couscous au porc, ce n'est pas la tradition, meme si dans les deux cas nos plats sont délicieux...👍✨🙏✨🌹
Bonjour le couscous royale a été inventé aussi 😊
Merci pour la recette, étant Bourguignonne, vous pouvez prendre un vin sans alcool,il en existe de plus en plus.
Là, je sais que c'est votre recette et je ne doute pas qu'elle soit bonne 🙏👍
nathaliebialas1117
Je ne cuisine que le bœuf en daube . Le Bourguignon nécessite des champignons . Je n'aime pas les champignons dans une sauce au vin rouge .
La daube je l'a fait mariner toute une nuit avec des couennes . Et je ne fais pas revenir les morceaux .
@@talia9531pas avec du porc!!
Question: les oignons perlés sont marinés ou non? Merci pour la vidéo❤👍
Bonjour, merci beaucoup pour ce partage d'inspirations 😊et ceux qui n'aiment pas passeront leur chemin 😉 je ne trouve pas le lien dans les commentaires pour voir les autres recettes ! Bien à vous 💐
Le lien vous le trouvez de partout le vrai bien sur
Ne pas oublié qu’elle a dit Revisite
Merci beaucoup ma,chère pour cette belle recette ça se,voit,qu'elle est trop bonne 🎉😂❤
C'est pas mal mais je remplace le jus de cramberge par un rouge de Bourgogne c'est quand même meilleur et plus proche du traditionnel
J’aimerais savoir si vous avez déjà fait une soupe voulouté façon maison merci d’avance si vous voyez ce comme
😂😂 Recette Inconnu au bataillon la Miss, tu peux appeler ça comme tu veux mais surtout pas un bœuf bourguignon revisité surtout quand il n'y a rien de bourgogne.
Au passage est-ce que ton jus de raisin et de canneberge et halal ? Non parce que le délire de "Pour ceux qui ne boivent pas de Vin" 😂😂 Va falloir commencer à se faire à l'idée qu'une fois cuit l'alcool s'évapore ne reste reste plus qu'un goût tout au plus et encore vu l'assaisonnement et les sucs de la viande et la couleur.
Faudrait quand même respecter nos traditions et notre cuisine locale aussi un petit peu car je veux dire "On a jamais vu la vidéo d'un couscous revisité à la viande de porc par exemple" donc si on peut un minimum nous respecter dans notre culture et tradition merci d'arrêter avec vos alternatives jus de raisin, pommes, poire 😂😂😂
Un couscous à la viande de porc? Lol depuis le temps que les idiots comme toi la sorte celle là...une recherche sur youtube et tu aurais vu que ça fait un bout de temps que les gens on tenté et mis des recettes là dessus!
Bonjour, pourquoi mettre de la farine svp ?
Pour épaissir la sauce. Ça sert de liant
A la base la viande doit être mariné ensuite on décante c’est à dire que l’on sépare le liquide du solide, on doit fariner normalement la viande juste après avant de la mettre dans du beurre et non de l’huile pour créer un roux et ensuite on met le liquide d son choix.
incroyable les commentaires ... c'est juste une recette elle a jamais dit qu'il fallait absolument faire le bourguignon de cette manière obligatoirement
Déjà le bouillon de boeuf à rien de naturel la dedans, je préfère le bourguignon de nos grands mères autrefois ou s'a mijotais plusieurs heures à feux doux 👌👍😊
Chaqu'un ses gout. Non
Ya pas photo
Pour cette recette sans vin , oignons au début déclassé avec vinaigre balsamique
Les intégristes de la cuisine peuvent se taire!lisez bien ,c'est une revisite !
Ça a l'air très bon!
En attendant un bout de saucisson et un coup de vin
Et oui bien dit elle l’a tout simplement détruit le plat
C'est un ragoût, pas un bourguignon.
J'essaierai
Ca donne envie d essayer merci
Je dirais plutôt que ce plat est un ragoût tout simplement. Rien à voir avec un Bœuf Bourguignon .
Elle a pourtant indiqué REVISITE,, faut écouter...
🎉🎉🎉@@adamfrederique
ektosee
Je cuisine le bœuf en daube . Marinade avec vin rouge , cognac , carottes , oignons , sel , poivre , laurier , thym et des couennes et ce , toute une nuit .
Le lendemain , je cuisine donc ma daube mais sans faire revenir les morceaux .
Quant au bœuf Bourguignon il se cuisine avec des champignons .
Ce qu'elle présente n'est pas un bœuf Bourguignon .
@@adamfrederique c'est pas un bœuf bourguignon faut écouter
C'est un ragoût boeuf ! 😅 elle est jeune .mais elle l'a bien fait son ragoût 👌👌
❤❤❤❤
Apel ça comme Tu voudras mais Moi j'appelle ça...YUM! YUM!
Ouai mais non... déjà la viande faudrait lui foutre la paix. Le reste...trop long à expliquer.
On ne revisite pas le bœuf bourguignon ! Ceci est un ragoût de bœuf...
Effectivement
c'est tout et n'importe quoi, ça n'a jamais été un boeuf bourguignon, pas de vin, pas de marinade, pas de lard, le boeuf bourguignon doit cuire entre 2h30 à 3h, on se croirait au bled, ne dénaturez pas le patrimoine français, ou alors n'appelez pas ce plat bourguignon, malgré tout ce mijoté de boeuf a l'air très bon
REVISITÉ faut ÉCOUTER hein plutôt que de râler Michel 😂😂😂
@michelgoilard2551 on se croirait au bled !? Pardon mais je n'ai pas compris...
Effectivement ce n'est pas un bourguignon mais de là à faire un commentaire raciste, vous auriez pu vous abstenir.
Plus que revisite c’est bourguignon ……………..
*Tu as bien parlé Michel*
Du jus de raisin, jus de grenade et pourquoi pas du Coca-Cola… votre plat semble appétissant, mais ne l’appelez « Bourguignon «
Coca mais ça vas pas 😮😮
Elle a bien précisée revisité 😂😂
Je suis bourguignon, et l’appellation de ce plat me dérange un peu..beaucoup..😉
Ma maman faisait le bœuf bourguignon c’est pas du tout ça 😂je me marre ça me donne envie de vomir 😮
Svp rementez au peut vos manches merci
Un peut
*Tu as détruit le plat, laisse ça aux vrais Français de souche*
La cuisine c'est la liberté, elle précise bien que c'est une revisite !
@@josefinanavazo3088c’est tout sauf une revisite. Un tel plat c’est fait avec des codes et là c’est tout sauf précis!! On rajoute des ingrédients ds le mauvaise ordre et d’autres que l’on enlève alors qu’ils sont essentiel!!
Déjà parle pour toi ! Ton avis négatif te regarde et puis souche où pas c'est quoi ton problème ? le revisite de la cuisine traditionnelle française ?? respire!😏