Здравствуйте, мой дед, в Одессе, делал "абрикосин", из собственного сада. В выходной сидели до 4 ночи, выпивали в троем, не напивались! Общались т.к. я из РФ погостить приехал, но баночка на 2л кончилась. Утром встал, как буд-то и не выпивал вечером. Жалко, что на тот момент я и мыслить не думал, что буду когда-то заниматься этим, а сейчас уже поздно. Царствие небесное деду Вове.
Отличное видео, я так понял вы спирт не разбавляете и оставляете его на отдых, а потом перед употреблением, когда разбавляете до питейной крепости не нужно будет напитку отдыхать ещё раз?
Ну фосфор тоже для старта нужен,диамонийный фосфат или просто амонийный фосфат,но мочивина конечно моя любовь особенно когда свежие жмыхи от вина запускаешь на граппе, второй старт с размножением бывает круче первого.Абрикосовка ,из свежих,очень не понравилаль,но после 9 м на дубе появилась перспектива.
Здравия, Дед Пихур! Лайк не глядя! Не сомневаюсь, что получилась Вкуснотище! Подскажи, пожалуйста, выгонял я как-то а-ля кальвадос из яблочных отжимок. Сырец углевал. Готовый продукт, после второй перегонки, поставил на дубовую щепу. 2 месяца стояло. По запаху вкусно, яблоком пахнет, на вкус так же яблоко присутствует, но резкий продукт получился, хочется заесть, запить, что в принципе избегаю. Головы отбирал с запасом, гнал до 60 % в струе. Может всё дело в большой концентрации пектина, который выдает после сбраживания больше метанола? Голов больше отбирать? Был ли опыт перегонки браги именно из яблочных отжимок? Или с ними лучше не заморачиваться? Кстати, из сока получилось недурственное вино!
Я сам начинающий, но ваши видео это все равно для меня из ряда "ничего непонятно, но очень интересно". Тут опытные самогонщики со своих каналов убеждают что отбирают сахарный самогон до 60 градусов в струе, а я после 75 уже не могу выносить запах сивухи.
Доброго дня. Вы рассказываете, что старт-стоп настраиваете по температуре в дифлегматоре. Т.е. этот датчик измеряет температуру пара перед конденсацией. А узел отбора находится ниже, между датчиком и колонной ?
ДОброго дня! У меня царга 750мм, 2". СПН нерж.Предзахлебная мощность 1700Вт Пробую работать по такой же схеме. Меньше чем 94% не получается!( Что можно попробовать сделать, что бы уменьшить крепость
@@hakhalovka , доброго дня. Вы рассказываете, что старт-стоп настраиваете по температуре в дифлегматоре. Т.е. этот датчик измеряет температуру пара перед конденсацией. А узел отбора находится ниже, между датчиком и колонной ?
Да, забыл сказать, финики делаю по самому древнему из известных на сегодняшний день рецептов. Рецепт и чертеж аппарата от Халиль Аль Масри. 801 года по христианскому летоисчислению. Он был врачём эмира Дамаска
@@hakhalovka С удовольствием! В медную кастрюлю помещаем 7 /10 от всех фиников. Заливаем водой весом в 5 раз большим чем вес фиников в кастрюле, доводим до кипения и кипятим одну молитву Деве Марии (примерно 2-2,5 минуты). Снимаем с огня и ждём сутки после чего добавляем 1/10 из остатка фиников. Когда брага замолчала, перегоняем два или три раза пока не станет чище слезы девственницы ( классический испанский аламбик выполнен по его чертежам). Берём оставшиеся финики, заливаем 5 весов воды и варим так чтобы кипело полную воскресную службу (2,5-3 часа). Сняв с огня, сразу, не остужая процеживаем компот через ткань и прямо в горячий компот заливаем дистиллят. Держим в открытом горшке 10 молитв Деве Марии. После чего горшок заказываем глиной и на три месяца заказываем в землю.
Приятно смотреть умного знающего человека, единственное я очень негативно отношусь к водочке и в таких напитках немного сивушности должно оставаться, не люблю стерильный спиртовой вкус пусть и фруктовый.
Смысл ставить фруктовые браги и гнать из них спирт? Для фруктовых браг нет ничего лучше дистилляции!!!....согласен каждый д...т как хочет, но не стоит делать симбиоз из ректификации и дистилляции и впаривать это все людям на серьезных щщах а-ля винокур....
Здравствуйте, мой дед, в Одессе, делал "абрикосин", из собственного сада. В выходной сидели до 4 ночи, выпивали в троем, не напивались! Общались т.к. я из РФ погостить приехал, но баночка на 2л кончилась. Утром встал, как буд-то и не выпивал вечером. Жалко, что на тот момент я и мыслить не думал, что буду когда-то заниматься этим, а сейчас уже поздно. Царствие небесное деду Вове.
Очень позновательное видио в прочем как и все остальные ваши видосы. Много всякого слышал но про мочевину первый раз
Класс!
Вчера открыл банку своего продукта с лета стояла на абрикосах домашних , вот запах за уши не оттащить!
Спасибо за информацию о сорбет калия
Просто восхищён! Сам сейчас перегоняю финиковую брагу. И добрадивает киви. Надеюсь будет вкусно!
Очень приятно смотреть Ваши видеоролики. Спасибо за бесценный опыт. С Наступающим!!!
Всегда приятно смотреть ваши видео. Смотришь и отдыхаешь. Спасибо вам за ваш опыт и ваш труд
Отличное видео, посмотрел отдохнул ,хочу Абрикотин заберу сам,😉
Спасибо за работу
Респект и уважение что делитесь опытом, всегда жду ваши видео👍👍👍
Видео классное!!!! Продукт обалденный 🔥🔥🔥 Объём.
Делал бренди из финикового сиропа из ОАЭ. Вышло неплохо.
Очень аппетитно пробуете. Прямо вот верится, что вкусно. надо поучаствовать в розыгрыше и попробовать самому.
Очень интересно но не чего не понятно :) Я только думаю заняться всем этим, благодаря Самозванцам узнал о Вашем канале :) Успехов Вам на Ютубе)
Привет,спасибо за хорошие видео!
Как приятно было посмотреть! Очень хочу абрикотин! Заберу сам
Огромное спасибо! Получил сегодня биршнапс. Очень удивило, что налито прямо под срез пробки. Пробовать буду позже. Пока постковидная аносмия.
Если бы булькает не принимают.
Вот это самагонный аппарат!!! Масштабы прям! Красава!
Вам пенсионерам только здоровья, и спасибо вам за информацию
Если не сложно будет объясните по мочевине для чего и зачем спасибо
@@СергейИващенко-ь3ф через ролик подробно отвечу.
Здравствуйте, поподробнее бы про мочевину (Азот) почему и как? И куда можно добавлять?? Для чайников)) Видео Класс))
Для быстрого роста популяции нужен азот,фосфор,микро элементы,слабокислая среда.
Всегда приятно послушать профи Возможны ваши консультации?
Дед привет...с наступающим вас!!!
Приятно смотреть, ещё приятнее было бы попробовать! Заберу сам.
Спасибо за труд
Спасибо за эксперимент .
С большим уважением смотрю вас 👍
Приветствую. А почему дрожжи именно Роиовые? Почему не турбо фруктовые?
Так держать лайк однозначно
Спасибо за науку.
Все классно,только. Бегущая полоса глаз режит
Спасибо за совет.Удачи.
Кто занимался дизайном помещений ? Очень красиво!
Вспоминая Пихуровку, понимаю, что получилось что-то великолепное. 👍 Вот видно, что вкусно. 🥂
Ну у тебя есть возможность приехать и попробовать.
Отличное видео, я так понял вы спирт не разбавляете и оставляете его на отдых, а потом перед употреблением, когда разбавляете до питейной крепости не нужно будет напитку отдыхать ещё раз?
Шикарно👍
На счет мочевины возьмем на заметку! Спасибо!
Судя по отзывам в бочку часть сам бог велел залить))!!
Ну фосфор тоже для старта нужен,диамонийный фосфат или просто амонийный фосфат,но мочивина конечно моя любовь особенно когда свежие жмыхи от вина запускаешь на граппе, второй старт с размножением бывает круче первого.Абрикосовка ,из свежих,очень не понравилаль,но после 9 м на дубе появилась перспектива.
Респект и уважение за рецепт.
👍
И ещё вопросик,подкормка мочевиной для каких браг ещё подойдёт?
Чуть слюной не подавился. Хочу Абрикотин. Заберу сам.
Приди и попробуй
При таком объёме можно 3л баночку дубовыми чипсами зарядить ради эксперимента))
Я ставил очень даже неплохо получается
Зерновой разбавленный спирт стоит углевать или нет? Если не трудно поясните ответ..
Добрый день.
Я начинающий и подчерпнул для себя очень много.
У меня вопрос: мочевину можно добовлять в любую брагу?
Или только фрукты типа абрикос?
Здравия, Дед Пихур! Лайк не глядя!
Не сомневаюсь, что получилась Вкуснотище!
Подскажи, пожалуйста, выгонял я как-то а-ля кальвадос из яблочных отжимок.
Сырец углевал. Готовый продукт, после второй перегонки, поставил на дубовую щепу.
2 месяца стояло. По запаху вкусно, яблоком пахнет, на вкус так же яблоко присутствует, но резкий продукт получился, хочется заесть, запить, что в принципе избегаю.
Головы отбирал с запасом, гнал до 60 % в струе. Может всё дело в большой концентрации пектина, который выдает после сбраживания больше метанола?
Голов больше отбирать? Был ли опыт перегонки браги именно из яблочных отжимок? Или с ними лучше не заморачиваться?
Кстати, из сока получилось недурственное вино!
Извините не туда нажал. А так интересно.
Я сам начинающий, но ваши видео это все равно для меня из ряда "ничего непонятно, но очень интересно". Тут опытные самогонщики со своих каналов убеждают что отбирают сахарный самогон до 60 градусов в струе, а я после 75 уже не могу выносить запах сивухи.
хочу Абрикотин! заберу сам
Хорошее кино. Можете ответить, почему не карбоните крепкое пиво?
пробовали. это все равно что портвейн карбонизировать.
Куда пропал наш дедушка?
Доброго дня. Вы рассказываете, что старт-стоп настраиваете по температуре в дифлегматоре. Т.е. этот датчик измеряет температуру пара перед конденсацией. А узел отбора находится ниже, между датчиком и колонной ?
Добрый день!Планируем посетить столицу, подскажите где можно приобрести ваше пиво кроме главпивмага, просто а последний раз не было в налиции???
Сейчас есть в сети шварцкайзер
👍👍👍
Ободрали вы его !
почему мочевина? может лучше амиак?
Осталось найти гдето пол тонны варенья))))
Какую мочевину используете?
ДОброго дня! У меня царга 750мм, 2". СПН нерж.Предзахлебная мощность 1700Вт Пробую работать по такой же схеме. Меньше чем 94% не получается!( Что можно попробовать сделать, что бы уменьшить крепость
Попробовать бы)
Думаю шанс есть.
Здравствуйте. Какое расстояние термометра на старт стоп от куба?
А мочевину только в варенье добавлять?
Для чего мочевину добавляете?
Он же сказал в видео для подкормки дрожжей. Вообще мочевину добавляют как источник азота для размножения дрожжей
Доброго времени суток...Вы головы отбераете тоже с системой старт-стоп? Скорость отбора как регулируете?
головы отбираю без старт стопа.
@@hakhalovka , доброго дня. Вы рассказываете, что старт-стоп настраиваете по температуре в дифлегматоре. Т.е. этот датчик измеряет температуру пара перед конденсацией. А узел отбора находится ниже, между датчиком и колонной ?
А для третьей перегонки СС надо разбавлять или 60% пойдёт?
я не разбавляю.
Да, забыл сказать, финики делаю по самому древнему из известных на сегодняшний день рецептов. Рецепт и чертеж аппарата от Халиль Аль Масри. 801 года по христианскому летоисчислению. Он был врачём эмира Дамаска
а рецептик можно?
@@hakhalovka С удовольствием! В медную кастрюлю помещаем 7 /10 от всех фиников. Заливаем водой весом в 5 раз большим чем вес фиников в кастрюле, доводим до кипения и кипятим одну молитву Деве Марии (примерно 2-2,5 минуты). Снимаем с огня и ждём сутки после чего добавляем 1/10 из остатка фиников. Когда брага замолчала, перегоняем два или три раза пока не станет чище слезы девственницы ( классический испанский аламбик выполнен по его чертежам). Берём оставшиеся финики, заливаем 5 весов воды и варим так чтобы кипело полную воскресную службу (2,5-3 часа). Сняв с огня, сразу, не остужая процеживаем компот через ткань и прямо в горячий компот заливаем дистиллят. Держим в открытом горшке 10 молитв Деве Марии. После чего горшок заказываем глиной и на три месяца заказываем в землю.
@@maxnaymark8425 бош
@@Борис-ц3в Что?
Да и в кукурузе крахмал не дает завестись нормально
Я вот не понял.Подскажите пожалуйста.Мочевину 1 грам на один литр.Во все браги надо ложить..?
мочевина это подкормка для дрожжей. я добавляю где есть сорбат калия и другие консерванты.
@@hakhalovka Я так понимаю для обычной сахарной браги не пойдет мочевина?
Вы на продажу нет вы что только для себя. 2тонны браги 🤪
Даже не собираюсь продавать.
@@hakhalovka ну тогда я вам скажу что пьёте вы сударь немало.
@@sergei_procto_ovcem просто друзей много.
@@hakhalovka ну вот и ответ же не себе а для друзей))))
Купи нормальные винные дрожжи и будет тебе счастье.
Вам бы микрофон, плоховато слышно
Приятно смотреть умного знающего человека, единственное я очень негативно отношусь к водочке и в таких напитках немного сивушности должно оставаться, не люблю стерильный спиртовой вкус пусть и фруктовый.
Очень насторожило удобрение. Интересно не опасно ли это и не отразилось ли это на вкусе?
Не опаснее чем в помидорах.
+++!!!
Смысл ставить фруктовые браги и гнать из них спирт? Для фруктовых браг нет ничего лучше дистилляции!!!....согласен каждый д...т как хочет, но не стоит делать симбиоз из ректификации и дистилляции и впаривать это все людям на серьезных щщах а-ля винокур....