Решила в ближайшее время научится хорошо готовить и знать все азы. Для этого смотрю каждый день по 1-2 ваших видео) желаю вам и вашему каналу процветания) уверена скоро будут миллионы просмотров, потому что ваш труд этого заслуживает!
Здравствуйте, Айдана! Спасибо за приятный отзыв. Я рад, что вы с нами. Желаю вам кулинарных успехов. Вы обязательно научитесь хорошо готовить, ведь это затягивает ;)
Здравствуйте. Про салат: вкусный и до неприличия простой. :) Я перед добавлением помидор , солю капусту , перемешиваю и оставляю мин. на 7-10 (даёт сок) , после слегка мну-жмакаю , а уж потом помидоры. Ну , это , естественно , дело вкуса. За видео (и не только за это) - спасибо.
Попробовала капустный салат сделать)) у меня получилось!) и так вкусно)) неужели от моих рук такая вкусность получилась😄😄 Дмитрий спасибо за уроки)) очень информативно и действительно "без воды"))) особенно радует грамотная речь🤓
Спасибо вам за урок! Мы с женой остались в шоке, как из таких простых ингредиентов можно сделать супер вкусный и диетический салат 👍👍 Капусту в готовке использовал очень редко, теперь возьму на вооружение)
@@АлинаКостенко-ш6б Отлично! Со скоростью не торопитесь, берегите руки. Скорость повышается только от постоянства (!) количества нарезанного. Например, моя скорость нарезки не повышается уже много лет, потому что я не нарезаю 5-10 кг. продуктов в день.
@@food.and.kitchen, ну так такового вопроса нет, пока все решается постепенно. Ну думаю,что хотелось бы увидеть с приправами и с соусами. Доводить до вкуса стоит под учится.
Особенно хорошо добавить сахар к обычным безвкусным парниковым помидорам (не всегда можно найти или позволитьсебе хорошие с рынка)! Попробуйте, - вкус реально появляется.✌
Спасибо за видео... смотрю Вас периодически. А насчёт капусты недавно не совсем получилось. Нож у меня хороший, японский. Был на рынке, и купил какую-то капусту подороже. Типа сорт "Слава" называется. И когда резал по 1 мм ножом, то в ширину всё равно получалось где-то по 1 см... такой вот хитрый сорт... толстые листья. Потом дорезать приходилось. Но по вкусу сорт обалденный... в разы вкуснее обычной капусты!
Ксения, я очень, что вы с нами! Я делаю этот канал как раз для людей, которые хотят научиться готовить. Кстати, вероятно вам будет интересен и второй мой канал - "Кухня и техника", а так-же Дзен-канал :) Заходите.
Порезали соломкой отлично, но что помять забыли перед помидорами- очень удивило.Часто делаю такой салат.И именно так режу капусту в борщ- длинной и тончайшей соломкой- признаю только такую.Спасибо, подписка!
Спасибо! Поняла, что капусте -тимьян, а помидорам - базилик. Давно хотела это услышать. Готовила чечевицу и мучилась вопросом, а чтобы мне из специй добавить и так всегда. Хоть бы кто таблицу составил, какие наши привычные продукты любят заморские и не заморские специи. Га пакетиках и баночках специй пишут, что и куда. Пока перечитаешь, забудешь, что нужно. А вот бы наоборот таблицу специй для продуктов.
А я добавляю морковь, яблоко и репчатый лук, соль, подсолнечное масло и капелька уксуса. Приправы по вкусу. Яблоки прилают сладость , можно добавить вместо уксуса сок лимона. Полезно для тех кто худеет. Утром с кусочком сыра, в обед и ужин с отварной курицей.
Добрый вечер, Павел! Номера видеороликов есть в их названии (например, #10), но не всегда. Зато всегда номера есть на картинке видеоролика. В 10-м видео есть и то и то.
благодаря Вашим видео, я уже купила несколько предметов посуды для кухни. Вопрос: какой фирмы у Вас миска (сатин.нержавейка), в которой мешали салат? Ищу именно сатиновую полировку, не могу найти. Заранее благодарю за ответ!
а если я не чувствую где сбился у ножа? мне не удобно так точить ножи. Мужчины могут поточить, а как быть, если готовим только мы женщины в семье? Как нам точить ножи? у меня не получается регулировать ножом и этой штукой, а ножи тупятся. покажите, как точить ножи о брусок с напылением?
Саша здравствуйте! Честно скажу - ничего не понял. Может я подзабыл уже, что в видео показываю. Но. если что - на канале есть видео о том, как точить ножи. Как раз по-простому.
Я сейчас на работе все делаю ножом с длинной лезвия 25 см. (Нарезка капусты, шинковка грибов, чесночок почистить и порезать). Тут дело практики, с ней приходят и удобство работы и скорость и качество.
В профессии месяц, абсолютно без пафоса, просто обидно, что подобную безвкусную и непрофессиональную работу вещать, достаточно купить камеру. Полагаю по этой причине, до мишлена поворам РФ как до луны.
И вот попробуй такому повару - ШЕФповару, покажи как правильно и эффективнее работать. Не знает чем отличается правка и заточка, знания поверхностные. Главное есть, наверно есть, работа ШЕФповаром и канал.
Решила в ближайшее время научится хорошо готовить и знать все азы. Для этого смотрю каждый день по 1-2 ваших видео) желаю вам и вашему каналу процветания) уверена скоро будут миллионы просмотров, потому что ваш труд этого заслуживает!
Здравствуйте, Айдана! Спасибо за приятный отзыв. Я рад, что вы с нами. Желаю вам кулинарных успехов. Вы обязательно научитесь хорошо готовить, ведь это затягивает ;)
Здравствуйте. Про салат: вкусный и до неприличия простой. :) Я перед добавлением помидор , солю капусту , перемешиваю и оставляю мин. на 7-10 (даёт сок) , после слегка мну-жмакаю , а уж потом помидоры. Ну , это , естественно , дело вкуса. За видео (и не только за это) - спасибо.
Наконец нашла самый лучший канал по кулинарии. Спасибо Вам большое. Всё доходчиво без лишней болтовни.Вы Лучший 👍
Огромное спасибо за проделанную работу, все коротко и ясно, очень хороший канал, так держать.
Спасибо, Артем! Очень рад, что канал пришелся вам по душе.
Попробовала капустный салат сделать)) у меня получилось!) и так вкусно)) неужели от моих рук такая вкусность получилась😄😄 Дмитрий спасибо за уроки)) очень информативно и действительно "без воды"))) особенно радует грамотная речь🤓
Здравствуйте, Мария! Очень рад, что у вас все получилось и вам понравилось! Значит я работаю не зря). Спасибо за приятный отзыв!
Третий час смотрю только этот канал. Спасибо огромное.
Мне это очень приятно, Бибинур! Рад, что вам нравится канал.
Спасибо за ваши уроки, полезные, нужные , интересные для любого возраста!
Спасибо за отзыв, Надежда,я рад, что вы с нами!
Я давно пользуюсь Экономикой при нарезка соломкой и всегда тоненько и сочно
Смотрю, обучаюсь, готовлю....выпиваю, закусываю! А Вам Большая Уважуха! Александр
Александр, приветствую, категорически)!
Очень всё понятно и интересно.Спасибо.
Вы хороший учитель. Спасибо. Когда все просто это лучше всего
Первый раз попробовал сделать такой салат. Боже, насколько же просто и вкусно. С базиликом, солью и сахаром - вах! Спасибо вам за идеи)
Спасибо, Александр.
Приятно смотреть,как готовит мужчина
Здравствуйте, Анжелика! Спасибо, что смотрите!
Спасибо вам огромное за ваши старания! Действительно очень полезный ряд лекций для начинающих!
Спасибо, Расул! Рад, что вы с нами.
Очень рада, что наткнулась на ваш канал! Спасибо, будем переучиваться💪🏻
Спасибо за отзыв, C A,я рад, что вы с нами!
Когда нож острый ,хорошо режут.Все салаты получается красиво 👍👍
Спасибо за видео!
Привет из Одессы! ;)
Салат очень вкусный!) спасибо за такой простой и классный рецепт!
Спасибо вам за урок! Мы с женой остались в шоке, как из таких простых ингредиентов можно сделать супер вкусный и диетический салат 👍👍
Капусту в готовке использовал очень редко, теперь возьму на вооружение)
Желаю вашей семье приятного аппетита! Рад, что вам понравилось видео.
Реально интересно показываете, всё чётко и по делу! Подписка с колокольчиком однозначно!
Спасибо за оценку! Рад, что вы с нами.
Подписалась после видео о ножах.На колокольчик нажала сейчас.Считаю канал ликбезом.
Татьяна, здравствуйте! Большое спасибо за столь высокую оценку. Вы очень добры!
Интересный рецепт салатика, спасибо за советы, подсказки
Спасибо за отзыв, рад, что вам понравилось
Спасибо за обучающее видео. К капусте нужно приноровиться!
Спасибо, Ирина! Ну так все с практикой получается.
Благодарю вас за ценные знания!!!💖👍
Приветствую,Tatiana Poradkova. Я рад, что смог вам помочь. Спасибо за отзыв!
Спасибо большое все основы показываете.
Стараюсь. Спасибо!
Желаю процветанию каналу. Как всегда лайк, не глядя 💜
Спасибо
Очень классные видео!!! Большое спасибо!
Ой, какие хорошие видео! Я узнала много простого, но нужного из видео.Спасибо. Скоро с вами буду готовить быстро и красиво)))
Спасибо за отзыв, Елена, я рад, что вы с нами!
Учусь у вас. Спасибо вам!
Это очень приятно, Ксения! Здорово, что смотрите. Пробовали? Получается шинковать?
@@food.and.kitchen, да все хорошо. Со скоростью надо поработать
@@АлинаКостенко-ш6б Отлично! Со скоростью не торопитесь, берегите руки. Скорость повышается только от постоянства (!) количества нарезанного. Например, моя скорость нарезки не повышается уже много лет, потому что я не нарезаю 5-10 кг. продуктов в день.
@@food.and.kitchen, Да. Я думаю, что скорость не так важна. Продолжаем дальше расти и узнавать новое. Жду следующего видеоролика. Спасибо.
@@food.and.kitchen, ну так такового вопроса нет, пока все решается постепенно. Ну думаю,что хотелось бы увидеть с приправами и с соусами. Доводить до вкуса стоит под учится.
Супер!
Мастер!
Спасибо огромное!
Спасибо за отзыв!
Спасибо за уроки👍
Спасибо за мастер класс👍👍👍🔪 иду учиться🥬🔪
Особенно хорошо добавить сахар к обычным безвкусным парниковым помидорам (не всегда можно найти или позволитьсебе хорошие с рынка)! Попробуйте, - вкус реально появляется.✌
Спасибо за совет, обязательно попробую. Я иногда даю сахара в овощной салат, но вот как он на парниковые 🍅 действует не обращал внимания.
Спасибо за видео!
Спасибо за отзыв!
сахар убьет кислоту из помидора и это хорошо. спасибо, увидел вашу софию -красивая кошатинка👍
Какая у вас киса красивая!) Спасибо за рассказы, добрый человек😇
Спасибо за отзыв, Динара!
Дааа, кошечка просто красавица😍😊
Вот ещё рецепт в мою копилочку
Очень вкусный салат получился! С базиликом🔥
Спасибо за ваш отзыв, Анна! Я рад, что вам понравился салат.
Какая у вас красавица кошка👍👍👍👍👍👍 Супер!!!!!
Вы умеете заинтересовать.
Спасибо, Елена! Рад, что вы с нами.
Ещё можно овощечисткой настругать,получаеться мелкая соломка и очень быстро.или на терке сразу в миске.и прибераться не нужно)
Спасибо за видео... смотрю Вас периодически. А насчёт капусты недавно не совсем получилось. Нож у меня хороший, японский. Был на рынке, и купил какую-то капусту подороже. Типа сорт "Слава" называется. И когда резал по 1 мм ножом, то в ширину всё равно получалось где-то по 1 см... такой вот хитрый сорт... толстые листья. Потом дорезать приходилось. Но по вкусу сорт обалденный... в разы вкуснее обычной капусты!
Берём попкорн и смотрим видео😍 очень интересно и информативно. Учусь с 0 в 28 лет😁
Ксения, я очень, что вы с нами! Я делаю этот канал как раз для людей, которые хотят научиться готовить. Кстати, вероятно вам будет интересен и второй мой канал - "Кухня и техника", а так-же Дзен-канал :) Заходите.
Я в 27))
Я в 31
Я в 17
35. Всегда готовила домработница, но настал кризис. Пора самостоятельно браться за ножи! Спасибо автору канала за идеальную подачу информации!
Какой шикарный большой нож!
Очень полезно!👍🇰🇿
Захотелось салата поесть😁
Порезали соломкой отлично, но что помять забыли перед помидорами- очень удивило.Часто делаю такой салат.И именно так режу капусту в борщ- длинной и тончайшей соломкой- признаю только такую.Спасибо, подписка!
Он нарезает молодую капусту, она не плотная. Её не мнут
длинная с ложки свисает,бесит
спасибо!
Как в 3Dкинотеатре. Попка помидорки летит в зрителя 😅. Спасибо за науку, ловко у Вас получается всё
Спасибо
Можно узнать какой фирмы эта миска из нержавейки? С ножами все ясно, а с гастроёмкостями пока не очень
Спасибо! Поняла, что капусте -тимьян, а помидорам - базилик. Давно хотела это услышать. Готовила чечевицу и мучилась вопросом, а чтобы мне из специй добавить и так всегда. Хоть бы кто таблицу составил, какие наши привычные продукты любят заморские и не заморские специи. Га пакетиках и баночках специй пишут, что и куда. Пока перечитаешь, забудешь, что нужно. А вот бы наоборот таблицу специй для продуктов.
Как шинковать капусту мало кто спросит у ютуба, все будут уродоваться кто как, а вот век живи, век учись, что то важное, да подцепишь
Сюда бы покрошить сушеный реган (базилик). С тарелкой съесть можно!
Приветствую, Марина! Да, вы правы. Базилик сюда хорош.
Дмитрий,здравствуйте!Из какого материала Ваша разделочная доска?
А я добавляю морковь, яблоко и репчатый лук, соль, подсолнечное масло и капелька уксуса. Приправы по вкусу. Яблоки прилают сладость , можно добавить вместо уксуса сок лимона. Полезно для тех кто худеет. Утром с кусочком сыра, в обед и ужин с отварной курицей.
у меня не получилось порезать целую капусту пополам. так что начала строгать с целого качана. но по-моему все равно получилось вкусно. спасибо!
Да, Юлия, если капуста крупная и плотная - разрезать ее пополам задача непростая. Более того - это нужно делать с осторожностью и без лишних усилий.
Это мой любимый салатик. И ещё в него хорошо бы добавить сок лимона. И свежую зелень. По чуть-чуть.
Согласен с вами, будет еще вкуснее
А можно заменять подсолнечное масло оливковым?
Да можно
Спасибо! Развёлся, теперь нравится на кухне!подписался!
Саша, приветствую! Рад, что канал вам помогает!
Кислоты не хватает для баланса вкуса! Выжать немного сока лимона. На крайний случай - яблочного (винного, столового) уксуса.
согласен, можно было немного подкислить
Люблю ,когда в комментариях полезные дополнения!
Можно имбирь добавить..😁
Добрый вечер! Подскажите как смотреть Ваши уроки по порядку? Не могу найти 10 ый урок, а очень хотелось бы.... заранее спасибо за ответ
Добрый вечер, Павел! Номера видеороликов есть в их названии (например, #10), но не всегда. Зато всегда номера есть на картинке видеоролика. В 10-м видео есть и то и то.
Котик не мешает
благодаря Вашим видео, я уже купила несколько предметов посуды для кухни. Вопрос: какой фирмы у Вас миска (сатин.нержавейка), в которой мешали салат? Ищу именно сатиновую полировку, не могу найти.
Заранее благодарю за ответ!
Эта миска - чаша от весов. Я ее часто использую как посуду. А вообще матовых вариантов полно я вижу в разных магазинах. В икее смотрели?
Еще прям хотела спросить, почему не помял капусту, хорошо дослушала сначало🤣
а зачем кочерыжку вырезать?она хорошо держит листья,чтоб при нарезке не распадались,что, уж так можно в раж войти и не заметить и её настрогать?😅
Ножичек надо хорошо уметь точить или иметь хотя-бы и иметь навыки пользования ножом - вот и вся "арифметика"😉
а если я не чувствую где сбился у ножа? мне не удобно так точить ножи. Мужчины могут поточить, а как быть, если готовим только мы женщины в семье? Как нам точить ножи? у меня не получается регулировать ножом и этой штукой, а ножи тупятся. покажите, как точить ножи о брусок с напылением?
Саша здравствуйте! Честно скажу - ничего не понял. Может я подзабыл уже, что в видео показываю. Но. если что - на канале есть видео о том, как точить ножи. Как раз по-простому.
А зелень в салат?
Можно и зелени запросто
🤔🤔🤔👍
👍😋
👍👏😍
Тоесть перочинным не стоит, надо большой брать
Самый лучший усилитель вкуса, это мясо, а может сало?
Как бы не резал главное сами солим а не из магазина с консервантами
Дякую!
...на которой Вы шинковали капусту...
Кочерьіжка- самое вкусное, что есть в капусте.а Вьі ее так...
Владельцы терки borner prima смотрят на это видео с недоумением, вероятно. )
100%!!!!!☝️☝️😁
Всю капусту изрезал :)
Ну я так понимаю, просмотр делу не поможет😁😂
Здравствуйте, Алинка! Я рад, что вы с нами. Спасибо за просмотр!
зелени не хватает
КулинАрия
Сантоку 18 см мне показался не удобным, большой, капусту резать ёпта! Это же пытка всегда!
Я сейчас на работе все делаю ножом с длинной лезвия 25 см. (Нарезка капусты, шинковка грибов, чесночок почистить и порезать). Тут дело практики, с ней приходят и удобство работы и скорость и качество.
Бурдень,лучше бы лучку добавил и перец вместо сахара.
В профессии месяц, абсолютно без пафоса, просто обидно, что подобную безвкусную и непрофессиональную работу вещать, достаточно купить камеру. Полагаю по этой причине, до мишлена поворам РФ как до луны.
И вот попробуй такому повару - ШЕФповару, покажи как правильно и эффективнее работать. Не знает чем отличается правка и заточка, знания поверхностные. Главное есть, наверно есть, работа ШЕФповаром и канал.
Расскажите по делу что именно не так? Где посмотреть про заточку и т д.
Прежде чем давать советы по шинковки капусты зрителям надо сходить самому на хорошие кулинарные курсы и научиться позор
Василий, спасибо за вашу оценку!
Вы по делу скажите как лучше то?
Поражает когда сам не умею , но всех научу, полный абсурд
Спасибо за видео!
Самый лучший усилитель вкуса, это мясо, а может сало?
Мясо с усилителем вкуса еще вкуснее))