วีดีโอ

Хочу добавить, что уборка тоже часть готовки. Нарезали ингредиенты, доска не нужна, быстренько помыли. Воспользовались мерным стаканом - сразу помыли. Все крошки, всё, что пролилось, сразу вытирается. Что-то долго варится или печётся в духовке - параллельно моете посуду. Если так не делать, после готовки тысячу лет мыть посуду, а есть еду в грязной кухне неприятно, мыть же, пока еда остывает, тоже нехорошо - хочется же с пылу жару. Хорошо, если есть помощники, но если вы готовите самостоятельно, будьте своим помощником!

кошмар какой.

Не делаю красивый бульон, не снимаю пенку ибо считаю что это белок и от него будет только полезнее. Вот прямо сейчас варю куриный суп с куриных голеней, и конечно же появилась пенка, перемешал пару раз и всё. А смысл в этом красивом (прозрачном бульоне, если мы практически все супы кушаем со сметаной куриный/говяжий/борщ и т.д. Если кому то хочется этим заморачиваться то ни чего в этом плохого нету, у каждого человека свои тараканы, но говорить что так правильно и тем более полезно это уже сильно =)

А бывают кухни без мойки?

Спасибо большое! Впервые купила рыбу целую, сегодня была супер акция, 6 евро кг, вот смотрю ваше видео) буду разделывать

Глупость и чушь

Как говорил один паццайола: "80% успеха пиццы - хорошая печь". спасибо, поржал над этой "бледной поганкой" из духовки)) ну а в общем интересно.

Супер! Спасибо!

Очень долго. Уже и смотреть не хочу

Если вы любите готовить - то только газ, погуглите, все хорошие шеф-повара,хорошие рестораны готовят только на газу. Индукцию используют в основном для разогрева, долгово томления и так далее. Потребоение одной комфорки у индукции примерно 2-4 киловатта (в зависимости от плиты) вы просто представьте, у вас работает 1 или сразу 2 комфорки, которые потребляют столько энергии, да еще ее преобразуют в сильнейшее поле, которое способно закипятить почти ведро воды за короткий срок! Это какое сильное должно быть поле?! Я не верю, что она безопасна для здоровья. В интернете все говорят, она безопасно, но лучше ближе полуметра не стоять, а некоторые и про метр пишут. Может это поле и не такое вредное, но проверять на себе не хочется, жизнь одна и здоровье одно. А маркетологи вам все что угодно напишут, раньше и про сигареты говорили, что они не вредные… По поводу того, что стены желтеют и так далее - купите вытяжку хорошую, не жмитесь. Мой выбор - однозначно газ и никто меня не переубедит. А вы делайте как хотите, никому ничего не навязываю.

Вы так вкусно рассказываете, что даже я, ленивый пельмень, которому ну тупо влом вся эта возня, что-то захотела испечь!))) Дай Бог мне сил и нервов)))😂😂😂

Спасибоза видео, очень познавательно!❤

Мариновать предварительно не нужно?

Добрый вечер, давайте быстрее, я жду, моя рыба устала ждать на досточке😂

Это компот а не морс

А если эти разные смеси заморозить, не пробовали? Потому что мы не съедим за месяц

Паприка хороша к горячим блюдам с томатом. И туда же ещё я люблю добавить по щепотке сахар и молотую корицу

620 р/кг... Чуть не прослезился😁 Уже в два раза дороже.

Все эти учителя совершают одну ошибку,, как видно, жизни они не знают... теоретики ютуберы, чё там. Или просто работники кухонь. Все вы режете стоя. Кто дома так делает? А? Нормальный человек дома подготовил продукты, миски, сел на табуретку - и режет себе не спеша. А сидя угол удержания ножа в кисти руки совершенно другой и он не способствует резанью так, как если вы стоите и кисть относительно ровная. Если держать нож и резать сидя так как вы режете стоя, то кисть устаёт, кривится и вообще шеф тогда не нужен, наверное, а нужен другой нож какой-то.

👍👍👍

Дмитрий, думай о женских бедрах, тогда, с голенью не перепутаешь 😁

Здравствуйте. Подскажите как правильно подключить к смартфону? Смартфон его видит но никак не сопрягаются. Пробовал на разных приложениях. Спасибо.

Алё брат где пропал мы переживаем за тебя???

Спасибо вам большое за настоящий мастер класс, вы профессионал, я учусь готовить под ваши видео, Спасибо вам огромное за уроки.

Вы лучший. Спасибо вам🎉🎉🎉😊

А как внутренности удалять?! Надо бы показать! Я пропустила? 😮

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ👍

Кажется, некоторые сковороды плохо себя чувствуют (

Очень много говорить 😮

Здравствуйте. 7:43 подскажите, пожалуйста, как можно испортить пюре, интенсивно перемешивая его? Помню в детстве когда делали пюрешку, то добавляли масла - кусочек с ноготочек. Потом я узнал о существовании пюре по-французски: с тех пор у меня на 1 кг картошки уходит пачка 200г масла. И молоко я ленюсь использовать: обычно добавляю чесночную воду в которой она варилась.😊

Благодарю за видео. Помню на первом курсе как-то установил кулинарное приложение, и каждый раз когда заходил в него оно показывало маленький совет. Однажды приложение порекомендовало при варке картофеля добавлять один-два зубчика чеснока в воду😮. С тех пор всегда варю картошку только так: она приобретает слегка другой вкус и запах, совершенно не чувствуется при этом сам чеснок.

Совершенно не нравится кухня в доме, поэтому там не готовлю просто не могу. Думаю как съеду и буду жить одна готовить буду только так, если лень не выиграет конечно 😀

Класс очень помогли СПАСИБО ВАМ И УДАЧИ!!!!

Ха! Вот мой дед сделал блендер! Стакан из легированной стали 10 мм. объемом один кубический метр. Ножи - от буровых установок "РоссНефть", движок - реактивный, от Боинга. Бабушка довольна! Когда мне нужна металлическая пыль, я в нем шарики от подшипников камазовских размалываю. Одно только плохо - движок ест 30 литров в минуту авиационного керосина. А так - в самый раз.

Я такое ела 1 раз в жизни и мне очень понравилось и нравится

Заморозка готовой еды - невероятно бустит процесс готовки. Чтобы приготовить себе обед из двух вкусных блюд на раз, поесть, помыть, убраться - на это уходит 2ч времени. Сейчас варю кашу и раскладываю в контейнеры по 250мл - на один прием. Каждый раз можно выбрать что взять: гречу, пшено, рис, картошку на гарнир, овощи/грибы/мясо: разогреть это, на скорую руку приготовить только яишенку - и 3-4 маленькие порции разных блюд готовы. Обед сократился до 45 минут, а готовить - одно удовольствие. Право, пришлось докупить много разных контейнеров и выбросить из морозилки всякие пакеты с ягодами, абрикосами которые лежали там больше года😅

Здравствуйте. На одном из первых уроков вы упоминали про гастроемкости. Можете рассказать про них подробнее?

Отлично 👍

Добрый вечер. У меня вопросик. Какой мощности ваш блендер ? Сейчас большой выбор блендеров. Есть 1300wt , есть 6000wt. Меня интересует мощность. Ответьте пожалуйста.

А ничего, что крупу надо предварительно хорошо промыть!?😮

😎👍

Короче смысл видео простой, покупайте любой нож, если что наточите, главное чтоб был поварской. Можно было только это сказать, а не трепаться попусту.

Спасибо за обзор, очень профессионально. Подписался на канал:))

У меня Хуракан на работе, аналог похоже

Спасибо за видеоролик, ваше видеоролик толковый и немного инструментов используете, у других кучу инструментов, тоже не плохо, но шеф повар пользуется только одним инструментом, спасибо за видеоролик, извините, спасибо

Очень классный рецепт для меня. Просто и ясно лучший рецепт для начинающего. Спасибо большое 😘😘😘

не хило, математик какойто кулинарный

Отличный обзор!

ЯЙЦА РАК ОНКОЛОГИЮ ДИАБЕТ ОЖИРЕНИЕ ВЫЗЫВАЮТ БЛАГОДАРЮ тихо незаметно 😂😁😅😆🤣😀😇😬😬😬

Я умею готовить хорошо и вкусно. Знаю много блюд. И именно умею налить 50мл масла и посолить на глаз.... А вот быстро никогда не получается. Поэтому ввела такой запрос, вышло ваше видео. Но все у меня именно так как вы рассказали.И проблема сохраняется. Как мне думается ...я готовлю каждый день что то другое. На второй день не остаётся. ( не домашние требуют сама такая...не буду есть вчерашнее. Уже надоело) И вот каждый день...2 часа на 3 блюда...что то со мной не так, чего то я не умею. Ищу у кого научиться...