Sou filho de gaúcho com uma nordestina e sou amante do churrasco; e esta língua maravilhosa 😋... E esta tábua top do bolinha é o sonho de consumo de qualquer churrasqueiro.
Parabéns, Bolinha. É uma corte sem igual, aqui no nordeste o pessoal bota um pouco na panela de pressão, fica mais mole que filé e perde um pouco esse gostinho que ela tem. Quem come pensa que é filé, mas não consegue adivinhar. É muito bom.
Tchê este corte é top, já fiz, fica um baita aperitivo. Quando fiz, passei azeite nela ainda com couro, espetei e levei na brasa, rapidinho, o couro desidratada e aí "descasquei", talvez perca um pouco mais de carne, mas é fácil e bem rápido também, e olha que a minha faca, com certeza, não é tão boa quanto a tua!!! Valeu irmão. Abraço.
Bolinha sempre com ótimo conteúdo! Parabéns a toda equipe. Só pede para o editor abaixar um pouco a música de fundo. Às vezes, atrapalha de até entender o que o Bolinha diz (minha opinião). Mas sem dúvida é o melhor conteúdo de carnes do TH-cam!
Faço churrasco de língua, primeiro ponho na pressão com temperos, depois na brasa com papel alumínio só depois retiro e dou uma tostada, fica macia, delícia.
Prezado Bolinho, como vai, tudo bem, tudo o que vc faz é maravilhoso e inovador e que eu gosto muito de apreciar e aprender sempre um pouco mais com relação á preparação de carnes em geral. Mas, simples vivente, uma coisa que sempre me chamou a atenção em vc e que nunca tive a coragem de perguntar é a seguinte: Estas mandingas que tú usa no braço esquerdo , o que é e que ser pra vc, tem alguma coisa relacionada á algum tipo de sua crendice/reluigiosidade, então fala aúi , o queé e isto e pra que serve pra tú. Grande abraço de seu admirador aqui de SP.
Churrasco tem que demorar, que comer carne rápido come na churrascaria, fazer em casa é confraternização demorar bater papo com amigos e familiares, valeu bolinha
Show Bolinha, sou seu fã, mas não gosto de misturar sal com doces, isso é meu gosto, más respeito e admiro quem gosta, más a língua feita, recheada ou não, na panela ou na churrasqueira é um prato maravilhoso!
The best steak I have ever had was a slice from a tongue that had been cooked rare via sous vide, then finished on a grill. Was as lean as filet mignon, but with more flavor.
Bolinha, cozinhar primeiro para retirar a pele , e colocar no espeto pra selar , talvez deixa a língua mais macia. Quem sabe...Vou fazer pra ver como fica....
Infelizmente, aqui na minha região é muito difícil encontrar esses cortes. Quando morei fora sempre comprava língua bovina, fatiada, que vendiam em embalagem igual ao do presunto ou queijo fatiado, porém não tão fina, para tira gosto para acompanhar aquela gelada. 牛タン (gyu tan)
Beef tongue is very amazing that of texture combines tender, crunchy and chewy. Meat from its thicker end is especially good. But it requires better technique to grill.
Faz carne de avestruz, pra fazer mais um assado diferenciado.
10:11,mil milhões de anos depois kkkk muito bom cara sucesso
Sou filho de gaúcho com uma nordestina e sou amante do churrasco; e esta língua maravilhosa 😋... E esta tábua top do bolinha é o sonho de consumo de qualquer churrasqueiro.
churrasco de língua e coração bovino é tudo de bom,...
Parabéns, Bolinha. É uma corte sem igual, aqui no nordeste o pessoal bota um pouco na panela de pressão, fica mais mole que filé e perde um pouco esse gostinho que ela tem. Quem come pensa que é filé, mas não consegue adivinhar. É muito bom.
Fica muito bom,aqui fizemos muito a picanha de pobre.kkk
Boa tarde gaúcho gente boa, Aqui na minha cidade, Barbacena Mg já compramos ela já limpa,vou fazer esse assado com certeza um abraço Wanderlei, seu fã
Tchê este corte é top, já fiz, fica um baita aperitivo. Quando fiz, passei azeite nela ainda com couro, espetei e levei na brasa, rapidinho, o couro desidratada e aí "descasquei", talvez perca um pouco mais de carne, mas é fácil e bem rápido também, e olha que a minha faca, com certeza, não é tão boa quanto a tua!!! Valeu irmão. Abraço.
Minha mãe sempre fazia cozinha na pressao com calabresa, ficava uma delícia! Marcelo Bolinha o rei das churrasqueadas!
Vou fazer uma dessa no sousvide e terminar na churrasqueira...vai ficar bom...
Nostalgia
Meu saudoso avô fazia muito lingua quando eu era criança.
Abraço bolinha de santos sp
Mais uma receita maravilhosa o melhor
thanks for sharing great video
Bolinha sempre com ótimo conteúdo! Parabéns a toda equipe.
Só pede para o editor abaixar um pouco a música de fundo. Às vezes, atrapalha de até entender o que o Bolinha diz (minha opinião).
Mas sem dúvida é o melhor conteúdo de carnes do TH-cam!
Tchê q iguaria dos nossos pampas gaucho um abraço bolinha ...
Só o Mestre. Pra nos presentear com uma baita receita. Principalmente que é barata rsrsrs
Por isso que gosto dos vídeos do bolinha não fica só na picanha ,costela e bife ele faz cortes diferentes e deliciosos
Faço churrasco de língua, primeiro ponho na pressão com temperos, depois na brasa com papel alumínio só depois retiro e dou uma tostada, fica macia, delícia.
Só não aprende quem não quer com esse monstro da grelha!!!🙏🙏
Prezado Bolinho, como vai, tudo bem, tudo o que vc faz é maravilhoso e inovador e que eu gosto muito de apreciar e aprender sempre um pouco mais com relação á preparação de carnes em geral.
Mas, simples vivente, uma coisa que sempre me chamou a atenção em vc e que nunca tive a coragem de perguntar é a seguinte:
Estas mandingas que tú usa no braço esquerdo , o que é e que ser pra vc, tem alguma coisa relacionada á algum tipo de sua crendice/reluigiosidade, então fala aúi , o queé e isto e pra que serve pra tú. Grande abraço de seu admirador aqui de SP.
👏😋 Bom demais.
Corte diferente sim, mas com a qualidade de sempre!! 😄👏🏽👏🏽😋
Língua pra min é melhor que picanha!😋
Grande bolinha! Qualquer dia fa um fígado bovino com um queijo por cima, fica top !
Top Bolinha!
Toop
top . tem gente q nao come nada q vem da boca do animal , mas come ovo de galinha kkkkkk isso ê top de mais ,mondongo entao affff . top vide marcelo .
Mestre é mestre
Bom dia gênio língua a muito bom
Em Goiânia não é difícil achar espetinho de língua pra vender, mas o pessoal põe na pressão e só finaliza na brasa
Óbvio, porque senão fica duro...
Faz língua de ovelha, já comi, é ótimo
Bom dia bolinha já comi várias vezes mas assim nunca tinha visto
10:17 ele termina de tirar a pele kkkkkkkkk
Tirando isso o assado deve ter ficado bom
Isso aí eu passo
Bom dia. Abraço oo
Bom dia!
Vivente
Faz um vídeo de língua cozida, cortada bem fininha a vinagrete, muito bom.
Churrasco tem que demorar, que comer carne rápido come na churrascaria, fazer em casa é confraternização demorar bater papo com amigos e familiares, valeu bolinha
Ficou bom esse asado...imagina a língua da sogra no espeto😂😂😂😂
Estou sentindo o cheiro daqui,imagino que lembra fígado
Lembrou meu vo fazia língua no tacho sdd dele fazer isso domingo
O vivente consegue da o ponto perfeito até na língua de boi. pqpKkkkk
Show Bolinha, sou seu fã, mas não gosto de misturar sal com doces, isso é meu gosto, más respeito e admiro quem gosta, más a língua feita, recheada ou não, na panela ou na churrasqueira é um prato maravilhoso!
The best steak I have ever had was a slice from a tongue that had been cooked rare via sous vide, then finished on a grill. Was as lean as filet mignon, but with more flavor.
Sim . Dessa forma fica muito bom .
Gosto muito de churrasco de língua. Mas cozinho primeiro com louro e temperos pra tirar a pele.
25 min de pressao, tira a pele e finaliza na brasa com uma lenha. Fica top!
Esse churrasco é em homenagem as sogras.
É por isso que eu não tomo água chá ou café quente, pra não sair o corro da língua 😝
Tem vídeo de assado de coração de boi ???
Hello! you cn give to me the grape and pepper jam ?i am your fan and is something new for methis recipe of tongue and jam !😉
pqp Bolinha vou ter que fazer uma dessa aqui em casa, só de ver a boca virou um brejo. kkkkk
Tem coisas que não foram feitas para serem consumidas.😊
Bolinha, cozinhar primeiro para retirar a pele , e colocar no espeto pra selar , talvez deixa a língua mais macia. Quem sabe...Vou fazer pra ver como fica....
Eu sempre quis fazer mais achava q não dava Sofia a molho q é bom d mais
Fazer ela no papel selofone e depois um cor na brasa sem o papel.
Será que se colocar a língua no fogo com pele pra dar uma tostada não sai mais facilmente?
Pra fazer à milanesa, você passa a língua no ovo?
Kkkkkk brincadeira 😅
Kkkkkk
Infelizmente, aqui na minha região é muito difícil encontrar esses cortes. Quando morei fora sempre comprava língua bovina, fatiada, que vendiam em embalagem igual ao do presunto ou queijo fatiado, porém não tão fina, para tira gosto para acompanhar aquela gelada. 牛タン (gyu tan)
Queria muito comer esse assado 😋
Com geleia nunca comi mas com mandioca deve fica buenacha
Mas bah, é de ficar fresco limpando, tchê Bolinha. Não era melhor meter no fogo e depois tirar a pele ?
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kkk trabalheira danada, ...
Achei que jogando água fervendo facilitaria a remoção da pele.
Qualquer coisa feita com carinho e trabalho fica bom não tem como da errado ! Vagner Martins 6257
Beef tongue is very amazing that of texture combines tender, crunchy and chewy. Meat from its thicker end is especially good. But it requires better technique to grill.
Isso se puxa com a mão
Metade do vídeo foi tirar a pele kkk
Assassinou a coitada kkkk
Cansei de ver tirando a pele kkkkkkkk
É só dar um choque térmico
agora vc forçou a amizade com chimia d uva kkkkkkkkkkkkkkkkk
Bolinha. cometeu um erro ao colocar a água Fervendo.. a água tem que ser quente apenas. e por menos tempo do que você deixou
Como dizia minha avo, ideia de jerico.
Bolinha tem um jeito muito difícil de limpar a língua do boi
Moral e melhor cozinhar pra amaciar e depois assar
Приготовь гуся пожалуйста.
Se você tivesse ferventado a língua sairia toda a pele mais rápido do que você fez e não perderia nada da carne.
I sure don't like the music anymore. In the earlier days it was much better.
Essa água quente aí ajudou muito não
Também achei que não kkkk
20 minutos limpando, 35 de brasa e precisa de azeite e outros temperos.. Pra ficar dura!
Bolinha eu já vi esse assado mais não gostei
nem d lingua eu gosto kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
O vídeo ficou maçante e demorado demais com a retirada da pele. Talvez o próximo seja melhor, esse não dá mais pra assistir...
Credo que nojo 🤮🤮🤮🤮