Esas hojas verdes, las maceras con un chorrito de aceite y una pizca de sal y el resultado se lo pones a las carnes un dia antes de preparar o asar y quedan deliciosas. 😉
Gracias por tus videos, me gustan mucho, yo soy una persona mayor que vive sola y congelo muchas veces diferentes alimentos, y tus recetas son muy saludables 💯👏
Yo suelo congelar las cebollas zanahoria y los puerros y los ajos picados yo sé q a i gente q los ajos les congelan enteros pero a mí me cuesta picarlo me puedes decir para q se utiliza el ajo entero congelado gracias me gustan tus recetas a prendo mucho un saludo desde Valladolid 😘
Gracias por tus vídeos, acabo de congelar 5 puerros con tus instrucciones. Yo los utilizaba igual que tu, pero no lo congelaba, ahora me duraran mucho mas .....
Buenos dìas Mònica ! Me encantan tus videos y he aprendido mucho de ellos. Yo aprovecho todo del puerro , las hojitas verdes las corto a lo largo muy finas y las echo en la ensaladas ;-), buenisimas ! Y cuando corto el puerro aprovecho el troco, lo dejo unos tres o cuatro dìas en agua y lo planto :-). Un abrazo desde Lanzarote
Cada video deja una excelente enseñanza desde ser mejor en conservar los alimentos y a su vez en economía doméstica... Gracias por compartir tu conocimiento. Saludos desde Ecuador 😀😀😀😀
¡Por fin alguien que me da la razón! Más de una vez he rescatado las hojas de los puerros a un tris de que las echaran a la basura. Lo que no se me había ocurrido es congelarlas así. Siempre se aprende algo nuevo. Quedo a la espera del caldo. :-)
como siempre muy bueno y educativo lo tuyo, un tip, si colocas un sorbete (esos que son para beber gaseosas o jugos de un vaso) salido, del lado donde termina el cierre, cierras hasta alli y haces fuerza sobre la bolsa, sacas el sorbete mientras cieras del todo, va a quedar mucho menos aire en la bolsa
Me encantan estos consejos prácticos para no desperdiciar nada. Y me apetece mucho ver el vídeo del caldo de verduras. Por cierto Mónica, igual soy solo yo, pero desde la semana pasada no me llegan las notificaciones de los vídeos de las 7 de la tarde. Un saludo.
Buenos dias. Me sirven mucho tus consejos xq aprendo mucho. Una duda hice filetes de cerdo empanados "milanesas". Ahora no sé si debo descongelarlas o puedo llevarlas al horno directamente. Gracias❤
Gracias por explicar la técnica de congelación del puerro. Yo utilizo el verde de puerro para aromatizar el fondo blanco y el fumet. Un beso desde Ceuta.
Gracias Felipe por tu comentario. Ahora de momento tengo unos libros en formato electronico que son las Guias Nutricionales: bit.ly/3d6XTFA También estoy preparando para dentro de unos meses unos cursos en video que puede que te interesen tambien.
Creo que es más sencillo hacer primero el corte de todo el puerro en cruz, asi lo limpias todo del tirón y no se quedan las hojas sueltas... y luego ya separar las partes, se tarda menos. :) Saludosss.
Hola me encantó el video pero yo no boto las raíces... Más bien lo corto un poco más arriba de la raíz y lo pongo a germinar y vuelvo a tener un puerro entero. 🤗
Hola!...me encantan tus vídeo, tremendo aporte! Gracias miles!. Quería preguntarte si has congelado apio?...tanto sus ramas como sus hojas. Busqué si tienes vídeos de ésto pero no encontré. Gracias ✨
@@SimpleBlending ok... veré en tus vídeos de congelados lo mas parecido al apio. De todas formas pensaba cortarlos pequeños, asegurarme que estén secos, precongelar en plano y luego embolsar.
*Hola, me acabo de suscribir a tu canal. Mencionas aquí que harías un videos sobre cómo utilizar la parte verde del puerro en ese caldo.* *Pues no te presiono pero lo espero con ansias. Ya metí al congelador mi porreo así como lo indicas aquí.*
Por favor, no tires las hojas, descarta si lo seco y muy fibroso, pero con la hojas o el puerro completo haces muchas comidas, no sólo caldo. Cremas, tartas, etc.
Primera vez que escucho que mucha gente tira la parte verde. Yo hago tarta de puerro con las hojas y queda riquísima! Gracias por el video
Esas hojas verdes, las maceras con un chorrito de aceite y una pizca de sal y el resultado se lo pones a las carnes un dia antes de preparar o asar y quedan deliciosas. 😉
Lo probaré, muchas gracias por la idea.
Como haces las preparación por favor 😊Gracias
Este es el mejor canal para aprender a congelar los distintos alimentos!!! Gracias por enseñarnos.
Excelente tip, nunca he congelado el puerro, gracias por enseñarnos cosas tan útiles!! un saludo.
Hola muy buenas noche de Argentina lo saludo me encanto esta forma de poder concervar los alimentos verdes Saludos desde Argentina
Soy de Huesca me encanta cómo se puede aprovechar todo .....
Buen dìa, delicia de recetas con puerro, por favor siga escribuendo màs con verduras. Gracias y bendiciones.Maruquita Pèrez
Soy de Argentina y me encanta ver todo en you tube. Arte. Cocina. Geografía. Exitos para usted
Muchas gracias.
Genial ! Porque no sabía que se podía freezar. Lo que me permite ahora que no se ponga feo en la heladera cuando no se usa todo. Gracias.
muy bueno el video, muchas gracias. Saludos desde Argentina!
Muy interesante recomendacion. Yo siempre tiraba a la basura lo verde pero desde ahora hare lo que usted explicó. Gracias y Dios la bendiga.
Yo las hojas las suelo utilizar para hacer cremas y me quedan muy buenas
Muy buena su explicación. Complacida.
Me enseño muchichi muchas gracias
Me pareció muy útil la indicación gracias
Excelente vídeo
Que buenas ideas , muchas gracias,!
Gracias por tus videos, me gustan mucho, yo soy una persona mayor que vive sola y congelo muchas veces diferentes alimentos, y tus recetas son muy saludables 💯👏
Yo suelo congelar las cebollas zanahoria y los puerros y los ajos picados yo sé q a i gente q los ajos les congelan enteros pero a mí me cuesta picarlo me puedes decir para q se utiliza el ajo entero congelado gracias me gustan tus recetas a prendo mucho un saludo desde Valladolid 😘
Soy nueva en tu canal y he aprendido montones!!!! mis actitudes de ama de casa son nulas, así que me facilitas la vida
Me he enganchado a este canal
Gracias por tus vídeos, acabo de congelar 5 puerros con tus instrucciones. Yo los utilizaba igual que tu, pero no lo congelaba, ahora me duraran mucho mas .....
Gracias. Es más práctico este método! Entonces no hace falta blanquearlo!
GRACIAS como siempre por ayudarnos!
😊
Buenísimo gracias Bendiciones
Gracias por enseñar aprovechar las cosas
Todos debemos intentar evitar el desperdicio de alimentos.
Buenas ideas, no sabía que fuese tan aprovechable el puerro. Gracias👍
Hola me gusta tu canal primera vez que veo muchas gracias ya estoy poniendo en práctica tus consejos muy interesante .felicidades
Me encanta guardar
Estas cosas
Y los restos los
Hago abono para
Plantas!!
Buenos dìas Mònica ! Me encantan tus videos y he aprendido mucho de ellos. Yo aprovecho todo del puerro , las hojitas verdes las corto a lo largo muy finas y las echo en la ensaladas ;-), buenisimas ! Y cuando corto el puerro aprovecho el troco, lo dejo unos tres o cuatro dìas en agua y lo planto :-).
Un abrazo desde Lanzarote
Muchas gracias por tus ideas. Seguro que lo pruebo.
Hola bella, por favor me dices como los plantas? Gracias
GRACIAS ¡¡ desde Uruguay¡¡
Cada video deja una excelente enseñanza desde ser mejor en conservar los alimentos y a su vez en economía doméstica... Gracias por compartir tu conocimiento. Saludos desde Ecuador 😀😀😀😀
Me alegra que te gusten.😀
Gracias no tenía idea qué hacer con un puerro!
Excelente explicación, tenía muchas dudas de cómo utilizarlo, gracias
Gracias, muy util. Cordial saludo desde Bogotà, Colombia.
Mónica gracias por tus bidios mean ayudado mucho con todo los bidios qué e visto gracias
¡Por fin alguien que me da la razón! Más de una vez he rescatado las hojas de los puerros a un tris de que las echaran a la basura. Lo que no se me había ocurrido es congelarlas así. Siempre se aprende algo nuevo. Quedo a la espera del caldo. :-)
Aquí estoy acumulando restos de verduras para hacer el caldo.😀
Se le agradece tu buen consejo gracias
Me encantó!!!!! muchas gracias!! hace poco que vivo sola, y estos trucos me re ayudan a organizarme!!!! gracias!!!!
Seguro que te ayudan a no desperdiciar comida.
como siempre muy bueno y educativo lo tuyo, un tip, si colocas un sorbete (esos que son para beber gaseosas o jugos de un vaso) salido, del lado donde termina el cierre, cierras hasta alli y haces fuerza sobre la bolsa, sacas el sorbete mientras cieras del todo, va a quedar mucho menos aire en la bolsa
Muchas gracias. Ese truco también me lo enseñó mi hijo que es como MacGyver.
jajajjaa
Súper didáctica, gracias, aquí en Perú lo conocemos como poro.
También en México es poro
Buenísimo. siempre tiraba las hojas. Muchas gracias.
Seguro que ya no las tiras más.
Gracias
que buenas ideas!!!!! gracias
En México le decimos poro, delicioso.
Muchas gracias por enseñarme cómo conservar el porro
Muchas Gracias por tus consejos, son de mucha ayuda.
Gracias 💝 por tus videos, soy fan del congelador, ayuda a ahorrar.
Sí, a ahorrar tiempo y dinero.😀
Se ve bien
Me encanto
Gracias, te acabo de encontrar, muy buenos consejos.
Se puede congelar el apio? Muy buenos y útiles son sus videos. Gracias
Genial muchas gracias Mónica yo ya sabía la técnica, pero explicada por ti es muy completa la información me ha encantado besitos
Me alegra que te guste.
Muy buena explicación de cómo congelar el puerro 😊
Me encanto la forma de limpiar el puerro es muy efectiva quedan bien limpios. MUCHAS GRACIAS.
El puerro es muy rico en cualquier comida
Me encantan estos consejos prácticos para no desperdiciar nada. Y me apetece mucho ver el vídeo del caldo de verduras. Por cierto Mónica, igual soy solo yo, pero desde la semana pasada no me llegan las notificaciones de los vídeos de las 7 de la tarde. Un saludo.
Me alegra que te gusten. Prueba a volver a pinchar en la campanita por si se han desactivado.
Gracias por compartir!! Un abrazo!!
Ya las guarde pero toda junta tratare de preparar diario una tortilla de desayunó para consumirla es primera vez que compró eso.
Me encanta ver sus videos🌹
Muchas gracias.
Me gusta mucho tu canal
Muchas gracias.
Muy amable, gracias
Muchísimas gracias ,muy buena explicación !!!
Gracias por compartir !!!que tiempo dura el poro y apio congelado?
Buenos dias. Me sirven mucho tus consejos xq aprendo mucho. Una duda hice filetes de cerdo empanados "milanesas". Ahora no sé si debo descongelarlas o puedo llevarlas al horno directamente. Gracias❤
Excelente .
Yo lo hago así desde siempre😊
Muchas gracias
Gracias por explicar la técnica de congelación del puerro. Yo utilizo el verde de puerro para aromatizar el fondo blanco y el fumet. Un beso desde Ceuta.
Tiene mucho sabor aunque sea más fibroso.
Mónica me encanta como explica lascosasmegustaria saber si tiene libros publicados para poder comprarlos mui amable
Gracias Felipe por tu comentario. Ahora de momento tengo unos libros en formato electronico que son las Guias Nutricionales: bit.ly/3d6XTFA También estoy preparando para dentro de unos meses unos cursos en video que puede que te interesen tambien.
Hola me encantan sus videos, podría subir uno de cómo congelar nopal
Otra idea estupenda para no desperdiciar comida. Gracias!
Espero que te sirva de ayuda.
Yo no tiro las raíces. Las lavo bien ,las pico y las hago en buñuelitos que una vez fritos les pongo salsa soja. Una delicia !
Gracias estaba cansado de desperdiciar y tirar ouerros por no saber como conservarlos. GRACIAS
Gracias!! Seguiré sus consejos.
Se agradece tan buen consejo. Saludos desde México 🙋
Me alegra que te guste.
Hola, gracias por tus vídeos, me suscribi en cuanto escuche que eres licencia , excelentes tus vídeos!
Bienvenida.
Genial!! Gracias! Besos, desde Argentina💙💛💙
cada vez que compraba puerro no sabia hasta donde cortar y eliminar. Tampoco sabia que se podia congelar Muchas gracias!!!!
Me alegra saber que te h servido de ayuda.
no se elimina nada, la parte verde los chinos lo utilizan muchisimo.
Creo que es más sencillo hacer primero el corte de todo el puerro en cruz, asi lo limpias todo del tirón y no se quedan las hojas sueltas... y luego ya separar las partes, se tarda menos. :) Saludosss.
Gracias preguta? No pierde vitaminas conjelado?
super lindo desde Florida USA
gracias por el video, me gustaria saber como sofries el puerro congelado
Me pregunto lo mismo. Veo que dice que va directo del congelador al sartén.
Hola me encantó el video pero yo no boto las raíces... Más bien lo corto un poco más arriba de la raíz y lo pongo a germinar y vuelvo a tener un puerro entero. 🤗
Hola!...me encantan tus vídeo, tremendo aporte! Gracias miles!. Quería preguntarte si has congelado apio?...tanto sus ramas como sus hojas. Busqué si tienes vídeos de ésto pero no encontré. Gracias ✨
Se puede congelar, pero no tengo vídeo.
@@SimpleBlending ok... veré en tus vídeos de congelados lo mas parecido al apio. De todas formas pensaba cortarlos pequeños, asegurarme que estén secos, precongelar en plano y luego embolsar.
Se puede congelar en bolsitas platicas normales de mercado?
Me encantó !
Me encantan estos consejos!
Gracias.😍😍
Hola excelente recomendacion, podrias indicar la correcta conservacion y aprovechamiento del celery y del cilantro?
Del celery no tengo vídeo de momento, pero te dejo el vídeo del perejil que sería el equivalente al cilantro. th-cam.com/video/nCKfUHiQq_E/w-d-xo.html
Hola Mónica, las bolsas de congelación soy reutilizables? Múchísimas gracias de antemano.
Yo siempre las reutilizo sin problemas. Saludos.
La parte verde es deliciosa
Podías hacer un vídeo de cómo organizar el congelador!!
Tomo nota, gracias por la sugerencia.
Me gusta
Muchas gracias.
Y la raiZ se puede sembrar..Prende muy bien
*Hola, me acabo de suscribir a tu canal. Mencionas aquí que harías un videos sobre cómo utilizar la parte verde del puerro en ese caldo.* *Pues no te presiono pero lo espero con ansias. Ya metí al congelador mi porreo así como lo indicas aquí.*
Ainss, espero hacerlo pronto.
, como conjelar tomates
Y las remolachas de huerto casero como se podrían congelar por ejemplo?
Hola sigo tus consejos y estos contentísima .
El apio se puede congelarlo como el puerro?
Perdona, ahora veo que si pero no hay vídeo
Gracias
No, todavía no hay vídeo, espero grabarlo pronto.
Gracias, excelente!
Muchas gracias.
Se puede conjelar el apio el otro dia fui acomprar y tenia que ser entero ho la mitad gracias
Grazie Monica como congelo la cebollina magra
Pero lo verde es más sabroso que lo blanco el puerro es delicioso enterito 😋
Por favor, no tires las hojas, descarta si lo seco y muy fibroso, pero con la hojas o el puerro completo haces muchas comidas, no sólo caldo. Cremas, tartas, etc.