鮮蝦大餛飩
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- 今天晚餐想換個口味，打算來做鮮蝦大餛飩。
大張的餛飩皮需要預定才會有喔！
鮮蝦大餛飩
食材：蝦皮、榨菜、餛飩、蛋絲、海苔、青菜、鹽適量
內餡食材：
豬絞肉300g、白蝦10隻、白胡椒1/4茶匙、鹽1/4茶匙、醬油一湯匙、薑汁1茶匙、蛋一顆、香油1/2茶匙了
🎈300克豬絞肉、10隻蝦子可以包20顆大餛飩左右
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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![[Eng Sub]在廣東，有喊不完的靚仔，更有吃不完的雲吞麪！](http://i.ytimg.com/vi/qFGSlQZGXfw/mqdefault.jpg)
疫情後在家裡已經超過半年了，要顧工作也要顧家人三餐還要換口味實在傷腦筋，感謝班愛媽媽的影片家裡多了很多新菜，照著做不會失敗喔
加油加油，一切會越來越好的！🥰
創意薄皮取代厚餛飩皮....天然鮮味....融合出絕妙美食.回味再迴胃!😊👍
Your children are so fortunate to be able to eat such a delicious dinner, I remembered my mum cooked for me and my brothers and sisters many years ago.
第一次看您的頻道就愛上，立馬按訂閱，前些天也做了您示範的高麗菜飯，真的好好吃😋家人整鍋全掃光
真是太開心了！🥰🥰🥰
平民美食被妳做的好高級哦❤️
鮮味十足呢~
一整隻蝦好讚！吃巧又能吃飽飽，太棒了。
吃起來很過癮😆
一家人在一起吃飯的感覺真好 不論吃什麼都好吃 突然想起很久以前補習到好晚 回到家 我媽都會煮麵加幾粒肉餛飩上面再撒一點炸的紅蔥頭油 好香 然後爸媽會陪我吃完 雖然很討厭補習班 可是一想到回家可以吃媽媽煮的東西 心情會好一點 只要不要問我成績好不好 因為疫情原本要回家也暫時取消了 快二年沒有抱抱父母親了 ，謝謝你的影片 讓我覺得溫暖，祝福您全家平安喜樂🥰
我可以想像得到，因為自己以前學生時期父母也是這樣🥰，加油加油，一切會越來越好的！
看到妳們一家吃雲吞幸福滿滿喔！
超好吃的鮮蝦大餛飩，原來作法不難，一定要找時間試作，感謝RITA ！
做法真的不難，而且好好吃呀～😋
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好吃的鮮蝦大餛飩湯來了，學起來！
鮮蝦雲吞好好味我好鍾意食😋😋😋，廣東雲吞可以食十二隻，一口雲吞二十隻，我估計Rita所做雲吞可以食七或八隻，湯配料好有新鮮感未見過一定好好味，Rita多謝你分享🙏🙏🙏，我一定要試吓先🥰🥰🥰
真的很謝謝斑愛馬媽😍😍😍今天跟女兒一起包餛飩，好吃又簡單！好喜歡妳😘
一起包的感覺很棒喔！🥰
看起來好好吃啊！！！！小朋友們也都很貼心嘴甜 媽媽煮的好吃就拼命誇獎 一定是身教很好＾＾
哇！我愛這味！！立馬當成今天中午的午餐啦！
看你的影片感到很溫暖
奶奶我很愛吃餛飩，湯的乾的都愛，這個做法真不錯，學到好食譜，真棒😍
🥰🥰🥰
家乡的味道真的是很棒，浓香醇厚的口感，q弹十足，一开口，入嘴即爆汁的满满幸福感爆棚。rita老师的馄炖真的超级给力。
謝謝你🥰🥰🥰
@@BEMMa 太客气，rita❤️💕我应该谢谢你才对🙏🙏希望rita往后的日子里能够烹调出更加美味的佳肴，更具台湾本土特色的小吃，直戳我们这些馋嘴😋的心窝☺️😆……谢谢你，一直以来的辛苦与汗水💦用❤️烹制的美味可口的菜肴🙏🤗
@@BEMMa 我也是一个专注于料理家人吃喝的家庭主夫😜lolin🙏还请rita往后多多指教！向您学习，厨艺越来越丰富家人的健康与肠胃！
哈哈哈！我才在中國超市買了餛飩皮，微涼的秋天，吃上一碗餛飩湯，好溫暖，幸福，今晚就做，謝謝 妳 Bemma 😊👍
現在天氣真的很適合吃呢！😋
光用看的就覺得好好吃ㄛ~
影片看了非常舒服！每次都一上片就馬上看！
謝謝你，真是太開心了🥰🥰🥰
看起來好好吃😋⋯⋯好滿足
好久沒做了 ，謝謝妳喔！
超美味又暖胃暖心❤️
最爱吃馄饨了，这虾肉的更好吃。
🥰🥰🥰
Rita家的餐具都好有質感
我學到了…謝謝你 Rita
真棒！好好吃喔👍！斑爱妈咪的爱心馄饨！感觉吃不够哦！😁
一顆可以抵兩顆😂😂😂
學起來 看起來不難 謝謝分享💕💕💕
真的不困難喔！😊
最愛這個了！謝謝你的分享
餓了！希望有人煮給我吃！
清淡好
可以是試試看最近很紅的純素新豬肉哦。味道也會很棒。
太有食欲了！😍👍
不得了啦啦啦~
好想吃啊啊啊~
😂😂😂，有機會可以試試看唷！😊
天哪，真实个有恒心暖心的妈妈呐，每一天都要用最最简单的食材来做出如此美味佳肴的饭菜喂养这么多小孩子们，机器人呐？ 万一有哪一天病痛生病了怎么办呢？ 叫外卖pizza吗？ 向暖心关爱妈妈致敬。
之前去过台湾，然后记得是在高雄那边看到有一家店《温州馄饨》好像是。。。我们这边是在汤里再加一点点的酒，就是炒菜用的老酒。。葱花也是要的。。。紫菜最好用福建那边的紫菜，真的很鲜。。还有肉末。。。可以试试哟
好的，謝謝妳🥰
我喜歡那支撈餛飩的漏勺！
謝謝分享
Wow good for cold or rainy days😍😍
I feel so too. 😊😊😊
大粉圓表示： 大餛飩也好，小餛飩也好，只要是斑愛媽做的都好吃啦！
晚安喔！
🥰🥰🥰
班愛馬媽⋯⋯入秋的一道鮮蝦大餛飩⋯好暖❤️呀。🥰🥰🥰在選購豬肉的部分醃製後都會有豬肉的味道，是醃製料不夠呢？還是豬肉肉質新鮮度問題？
謝謝班愛馬媽
我自己是買過幾家豬肉攤，比較過後，吃起來沒有腥味，之後就固定跟同一家肉攤買！因為曾經問過肉攤為什麼有的吃起來有騷味，肉攤說公豬肉和母豬肉味道就不一樣，其實學問還蠻大的，後來只跟自己覺得吃起來舒服的肉攤買肉了😂
@@BEMMa
班愛馬媽⋯⋯我知道了，要多試試肉攤的豬肉😂😂😂，找到好吃😋的豬肉。謝謝您唷⋯⋯
放多些辣椒油就叫龙抄手~~😋
哇～🤤🤤 聚餐可以有食譜了。 請教妳 磨薑盤哪裡買。大小正是我喜歡的尺寸😍😍。謝謝你
一般生活五金行買的
+1 我也喜歡那個 磨薑盤
我也剛入手一個，磨薑好用喔！
@@Rita-ep9wf 好好喔！我也要去買一個
Your wonton look so fat and happy ! I love it!! Mmmmmm!! I want the whole bowl, so yummy 😍😋👍👏🏼🔥
配碗炸醬麵更完美
沒錯沒錯，所以後來有做了炸醬麵 th-cam.com/video/ytKGBqc3B0c/w-d-xo.html
請問餛飩如果先包好放冷凍，要吃的時候再煮，這樣味道會變嗎？謝謝
不會變，就是冷凍食品的概念👍
look @ the size of those wrappers!
Absolutely awesome!👍
🥰🥰🥰
請問蝦都不用鹽調味醃過嗎？
請問Rita的不沾平底鍋是什麼牌子
nice 美味美味
🥰🥰🥰
大餛飩吃起來一定很過癮😋改天有機會一定要來試試……如果有剩下的餛飩皮，斑愛馬媽都怎麼處理？
我會先切成麵條寬度冷凍起來，下次煮麵再一起煮掉！
我家會特意在過年時買小張的餛飩皮，把甜年糕切正方形小塊，青蒜切成細絲寬度同年糕大小，餛飩皮上放一小塊年糕和一些蒜白、蒜青，不加任何調味料包起來入油鍋炸，炸好後年糕的軟Q青蒜的香氣，真是絕配的好吃。這是我家的另類做法，給你參考 ^^
好好吃～ Rita 妳用的香油是什麼？是不是 sesame oil ?
白芝麻油
請問磨薑器那裡可以買到呢？
馄饨的包法可真多啊
yummy
那個撈餛飩的漏勺也太美了！！要去哪裡買啊～～
淘寶
最近想買台攪拌機看過您使用的攪拌機是小太陽牌，是否可告知型號及價格，家裡只有兩人適合少量使用嗎？或最少可打多少麵粉量呢？謝謝！
TK-9517，做少量麵食還蠻適合的😊
想請問你大餛飩皮在哪個市場買的謝謝
台中第五市場
Yummy
這個 我再加一坨寬白麵 鮮蝦5顆
看到吞囗水了😊
May I know where can l buy the ginger grinder? :)
一般生活五金行或者宜得利和hola都有賣喔！😊
@@BEMMa
👌 谢谢你
想吃
請問您的漏杓什麼牌子? 在那裡買的? 很美
淘寶買的，沒有牌子😂
班愛媽媽那個舀餛飩的勺子好好看喔！請問在哪裡買的。謝謝
淘寶
@@BEMMa 可以給連結嗎
一直很享受看你的視頻，新冠肺炎美國全亂了，每天忙家庭忙工作，也没空留言了，但很喜欢這個影片，你很棒，真的很棒。
謝謝妳，相信自己，妳也超棒的！🥰🥰🥰
請問馬麻~為什麼豬絞肉要放冰箱冷藏半小時?
靜置入味，餡的部分也會比較結實、好包喔！
嗯嗯！了解 ! 謝謝馬麻❣
請問蝦皮先用熱說泡嗎，還有皮去台中哪買的
th-cam.com/video/jPO2iYwiCHs/w-d-xo.html
可以參考這支影片，皮在第五市場買的
Hello Rita, do you have a recipe for sesame dessert? 黑芝麻糊
th-cam.com/video/s8-lpn4wb1Y/w-d-xo.html
Please refer to.😊
@@BEMMa Thank you
Rita請問您磨泥器在哪裏買呢？
一般生活五金行
請問豬絞肉用哪個部位呢？謝謝
我都直接跟熟悉的豬肉攤買，直接說我要豬絞肉，沒問過是哪個部位，😂😂😂
鮮蝦大張皮那買的到
我是在台中第五市場聯發製麵廠買的，需要提前一天訂喔！😊
哎喲！我搶到留言的頭香?
有獎品?大餛飩一顆
😆😆😆
小阿頤 有人比你搶先一步啦！😅😅😅
@@Lavender12 素偶該換手機了😅
❤️❤️❤️❤️❤️❤️