中卷米粉湯|台北的朋友 你們想念的粗米粉來了 Max說中卷好像龍蝦喔
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- 最近晚上天氣涼了,今天跟大家分享一道暖呼呼的中卷米粉湯,這也是我一直很懷念,學生時期在台北吃的這種粗米粉,想了好久終於讓我找到了!
中卷米粉湯材料
食材:
中卷600g左右 / 青蒜一支 / 芹菜50g / 薑40g / 紅蔥頭40g
調味:
米酒一湯匙 / 魚露一湯匙(可不加)/ 鹽一茶匙(可自行調整)/ 白胡椒粉半茶匙 / 水1600cc
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎?請不吝幫我分享、按讚喔!
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我,大家喜歡吃什麼,讓我們互相交流經驗唷!
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頂級版的 中 卷 米粉,尤其中卷 的處理方式
令 人讚嘆,這道菜,可以成為除夕 年菜,
老少咸宜,太棒了!
上桌的一瞬間,美味,美觀又圓滿。
跟家人一起享受美食是幸福的。
沒想到中卷可以整支這樣做,好過癮的感覺,真棒👍👌
整隻吃起來很過癮呢!😂
也太美味了吧!
我超愛吃小卷米粉的
感謝有妳教學烹煮
在清洗處理部份跟配料上做的好清楚噢!
還有粗米粉真的真的很好吃
有機會可以試試看唷!😊
小男孩說的話,讓同為母親的我覺得好溫暖。家人一同吃飯聊天最幸福。
天啊!流口水了啦~感覺超級好吃的啦!Q彈的中卷加上米粉,太讚了!
看著影片,也能感受到熱呼呼~香噴噴啊!
這天氣晚上吃很棒😊
哇!5隻中卷,剛好一人一隻,這道料理真是色香味俱全。木頭的鍋蓋有阿嬤的味道(古早味)我喜歡( ˘ ³˘)
對呀!一人一隻大家都有😂
👍🏻小朋友都吃的很香。喜欢家人一起围桌吃饭的感觉😍
好好吃喔!色香味俱全,下次我也要來試試看。
今天跟著試做了,作法真是簡單又美味!視覺味覺皆滿足!
看您做菜太亨受了,您的家人好有福,主耶穌愛妳們
太棒了,蕙質蘭心,手藝真好,謝謝分享喔!
昨晚煮了,很好吃😋 謝謝你的分享
謝謝rita的分享,好愛你的料理😘😘
給斑馬媽媽一個讚,辛苦的,孩子太有口福的
看斑愛馬媽做菜真的太療癒了~~🥰🥰🥰
謝謝妳這麼用心拍影片喔!
謝謝你喜歡😘
莫名感動 家人一起吃飯的幸福
在家享用真材實料的美食真過癮!
在北美最享受看妳的節目,看完可以馬上去超市配料回來學著烹煮!!但是現在疫情擴散,只好看著節目,流口水啦!謝謝妳!斑愛馬媽媽!
加油,會變好的😊
太棒了 家裡剛好有透抽要去準備其他食材煮起來😘
哇!是我最愛吃的食物...我一定是要來煮的💕
這些食材全部都是我最愛的 好想咬一口喲~
超棒的天然食材👍
好喜歡,昨天看到影片,今天晚餐就煮了,太好吃了
天啊 粗米粉是我的最愛! 也好久沒吃過中卷了 現在口水直流
粗米粉~我也是粉絲+1😂
中卷做的湯感覺也好甜😛這讓我也想到小時候路邊攤的米粉湯、陽春麵,好在後來租房子租到現在這裡,巷子裡阿姨的無名陽春麵攤讓我又吃到小時候的味道😋😋
要來學起來,免得以後沒得吃(台北很多新麵攤已經不熬湯頭了)
我也想念台北米粉湯,尤其是在切一些肝連油豆腐之類的小菜😋
餓了餓了!這中捲整隻切花切的好美ㄛ!這道料理果然適合微涼的天氣來食用,斑愛媽每次分享的料理絕對好吃😋😋,明天中午也要來煮一波😛
現在的天氣真的很適合吃熱呼呼有湯的食物,超級舒服的😊
我最愛的粗米粉~原來可以這樣料理,一定要來做做看~^^
學起來了,下次也要來做看看,謝謝分享❤️
中卷原來可以這樣做,太漂亮了,剛開始我還以為是龍蝦,哈哈😄每次看到你弄的美食,都有衝動立刻去跟著做,可是都在我睡前才看到,想起來都想馬上吃到,實在太美味了!👍👍👍
Max也說是龍蝦
在吞口水~😄😋好美又好吃的料理
很優雅
哎呀呀!最愛這個了,口水給它滴下來了
太棒了又是一道非常美味的美食。看來學習的時間又來了 感謝你 ❤️❤️❤️👍👍👍
對了再請教斑媽 鍋具是什麼樣的牌子 😊😊😊
還有如果魚露改成醬油可以嗎😁😁😁
真的,馬媽的料理聽覺味覺視覺都很享受以外 更多的是那份溫馨⋯⋯❤️
🥰🥰🥰
深秋時節,喝碗熱呼呼的米粉湯,心田都暖和了起來!中卷整隻吃,也太過癮了吧!
喝熱呼呼的湯和整隻吃真的很過癮😂
看到與家人分享真係好溫暖呀!
中卷面汤,美味好吃,来一碗让我尝尝,真的好好吃。👍👍
感覺類似螃蟹米粉湯的好味道 適合涼爽的秋天來吃!😋😋
+1
中卷對新手來說,比較好處理,🦀 我就不知如何下手了,而且怕怕……(ー_ー)!!
我沒吃過螃蟹米粉,不過光想就知道好吃😋
我也超愛粗米粉湯,高雄鹽埕區有一間阿忠米粉湯,是虱目魚粗米粉湯,湯鮮粗米粉開Q彈,從阿嬤時代吃到現在,沒想到粗米粉還可以跟中卷搭配,若加入韭菜也不錯哦!
我想應該很不錯😋
斑愛馬媽有出書的話,我一定行動支持購買,我跟斑愛馬媽一樣,也是三個孩子的母親,我也喜歡做料理及烘焙點心給家人吃,超愛這個頻道,早起為家人做早餐,接孩子們放學後,準備晚餐,一家人一起享用美食,這樣的幸福有錢也不一定買得到
真開心這麼支持我,我們一起努力為家人做出更棒的料理吧!🥰🥰🥰
我是新粉絲喔!看著很多影片做完菜跟孩子一起吃一起討論聊天的模樣太療癒啦!❤️
謝謝妳喜歡😘,貼心提醒記得開啟小鈴鐺才不會錯過影片唷!😊😊😊
感謝分享,埔里米粉最棒👍👍
中午就來煮囉!
幸福的一家人👨👧👧👩👦💕
看起来好好吃😋,我也要煮给我的家人吃,希望他们会喜欢。我也很喜欢你的影片,期待你下一次的影片。
🥰🥰🥰
感觉好好吃哦
真的很好吃呢!😋
超美味❤️
中卷原來可以這樣子。。好療育
Rita,i like this recipe
Easy to prepare ~ now is midnite at my country : Very hungry 🤣
Thx for your sharing again 🥰
整隻吃.滿足!熱熱吃.過癮!加多芹菜......白胡椒粉......更+分唷......😊
好幸福!
好幸福的家庭
👍👍👍看得我好想吃~
看到班媽媽煮米粉湯特棒的,吸引我訂閱了👍
斑爱妈咪,你好棒啊,讲解得太清楚了,感谢你喔!孩子们都很棒,这么多姜,他们都不挑,太乖了👍!(还有,请问斑爱妈咪,你的锅好好用哦?请问那里买得到呢?失礼了!😊)
這個薑其實不太辣(只要不浸泡太久),反而可以增加湯的鮮度喔!
好棒哦,終於知道怎麼處理食材了,尤其是青菜和海鮮,有時候都不知道哪些該留哪些該丟😅
很喜歡家人邊吃飯邊聊天❤️
請問那咖深綠色的鍋子是在哪買的呢?好漂亮喔😊
th-cam.com/video/ti0usQEw5PI/w-d-xo.html
鍋子資訊在這裡,影片下方留言區有品牌😊
看斑愛馬媽做菜是一種享受
我也買到粗米粉了。。哈哈明天要來煮芋頭米粉了!
請問粗米粉要去那裡買呢?謝謝
@@user-dw3jo3ni9e 全聯😄😄
天啊!為什麼都是睡前才看到影片,肚子一直叫怎麼睡得著🤤🤤😋😋
😂😂😂,怎麼辦?
拍的太有質感了看起來好好吃,其實我一直注意那個木蓋的鍋子
做太少啦,不夠吃啊。。。😍😍😍
最愛台湾味👍👍🇸🇬
米粉燙好晾乾水份
可以悶一下
口感會比較Q彈噢!(我媽媽教的)
好的,謝謝妳🥰
好好吃的小卷米粉
看起來好好吃喔!太棒的料理,謝謝分享!我如果加上自己愛吃的芋頭應該也不錯吧!
這道中卷米粉湯薑味稍微突出,加芋頭我覺得沒這麼適合,
th-cam.com/video/vP1TRPwf3T0/w-d-xo.html
這支影片是芋頭米粉湯,可以參考看看喔!🥰
粉圓Anna報到。錯過了好多集今天雙十一次看完。
Wow.....looks so yummy. Squid is my favorite😍😍
看起來好好吃.
我超爱粗米粉😍
嘩熱辣辣香噴噴流晒口水見到已經好想食😋😋😋,Rita下次煮多啲預埋我個份,😂😂😂中卷咁樣切花好靚,見到你一家人無論外出旅遊或在家裏都係好溫馨好開心,女女面上暗瘡未好返晒?小心處理怕有暗瘡疤痕
🥰🥰🥰
邪惡啊~~~
這個時候看到...
餓昏了我😋
😂😂😂
Looks yummy 😋 good job 👍👍
看完~又餓了😅
連續假期放鬆一下來個宵夜吧!🍻
很有食欲
要去買菜了
好久沒看到那個躲在廚房門口偷偷往裡看的鏡頭了😊👍
😂😂😂
快~~我要白胡椒~~
日本芹菜的梗好粗好大,要切細很費工夫,都要先把纖維削掉,葉子的部分相對很少。
是西洋芹嗎比較粗大的品種嗎?
流口水😂
要學ㄉ好滋味
請問斑愛馬媽~刀子什麼牌子?
木頭鍋蓋什麼牌子?
哪裡可買?
看起來好好用
不公平,廚藝那麼強,用心拍攝,訂閱才26萬,粉絲要多幫忙宣傳啊
謝謝你的支持,開心
謝謝班愛馬媽,中卷這樣做.小孩覺得有趣又愛吃, 請問妳用的ㄧ鍋到底的湯鍋是什麼鍋呢?覺得好看又好用!
th-cam.com/video/ti0usQEw5PI/w-d-xo.html
可以參考這支影片😊
我的最愛今看了長短識了
謝謝分享👍
好吃
This looks incredible!! We LOVE squid and this is just another awesome way to enjoy it!! Yummy 😋😋Thank you by adding English captions to your videos, very much appreciate 🙏🙏😍😍👏🏼👏🏼
太鲜了👍
斑愛馬媽有考慮分享做一道糖醋里肌(雞)的菜色嗎?好期待唷!
突然想起來印象中的湯頭,帶甜甜的,建議加糖嗎?
最重要的,媽媽餐桌的視角特別美喔😍
湯頭帶甜應該是加了高湯的關係😂
Hi,好久没看你的视频了.
謝謝你沒有忘記我🥰
流口水了~在冷冷的夜裡看你做菜~真是虐心啊…
趕快吃雞排排解一下😂
Woah.. Savory squid+ rice noodles😋🤗💖
好想食
這口鍋子也太美了,是鑄鐵鍋嗎?
喜歡
請問您煮米粉湯的鍋子是什麼材質?很喜歡妳和小孩一起享用美味成果的氣氛,很溫馨。
陶瓷不沾鍋
粗米粉! 在台中想吃要google找台北米粉湯😆
真的~需要google😂
可以請問一下您使用的是多大的什麼鍋?
😍 封面圖也太~~~ 美啦!😋 看著 ... 看著 ... 我手上的胖老爹一點也不香了!😭😭😭
胖老爹⋯⋯😋
@@BEMMa 🤔 ......
胖老爹是👍
班愛馬媽這道中卷米粉是👍👍👍