中卷米粉湯｜台北的朋友 你們想念的粗米粉來了 Max說中卷好像龍蝦喔
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- 最近晚上天氣涼了，今天跟大家分享一道暖呼呼的中卷米粉湯，這也是我一直很懷念，學生時期在台北吃的這種粗米粉，想了好久終於讓我找到了！
中卷米粉湯材料
食材：
中卷600g左右 / 青蒜一支 / 芹菜50g / 薑40g / 紅蔥頭40g
調味：
米酒一湯匙 / 魚露一湯匙（可不加）/ 鹽一茶匙（可自行調整）/ 白胡椒粉半茶匙 / 水1600cc
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
Follow me on
Facebook : / bemma.rita
Instagram : / ritalin614
頂級版的 中 卷 米粉，尤其中卷 的處理方式
令 人讚嘆，這道菜，可以成為除夕 年菜，
老少咸宜，太棒了！
上桌的一瞬間，美味，美觀又圓滿。
跟家人一起享受美食是幸福的。
沒想到中卷可以整支這樣做，好過癮的感覺，真棒👍👌
整隻吃起來很過癮呢！😂
也太美味了吧！
我超愛吃小卷米粉的
感謝有妳教學烹煮
在清洗處理部份跟配料上做的好清楚噢！
還有粗米粉真的真的很好吃
有機會可以試試看唷！😊
小男孩說的話，讓同為母親的我覺得好溫暖。家人一同吃飯聊天最幸福。
天啊！流口水了啦~感覺超級好吃的啦！Q彈的中卷加上米粉，太讚了！
看著影片，也能感受到熱呼呼~香噴噴啊！
這天氣晚上吃很棒😊
哇！5隻中卷，剛好一人一隻，這道料理真是色香味俱全。木頭的鍋蓋有阿嬤的味道（古早味）我喜歡( ˘ ³˘)
對呀！一人一隻大家都有😂
👍🏻小朋友都吃的很香。喜欢家人一起围桌吃饭的感觉😍
好好吃喔！色香味俱全，下次我也要來試試看。
今天跟著試做了，作法真是簡單又美味！視覺味覺皆滿足！
看您做菜太亨受了，您的家人好有福，主耶穌愛妳們
太棒了，蕙質蘭心，手藝真好，謝謝分享喔！
昨晚煮了，很好吃😋 謝謝你的分享
謝謝rita的分享，好愛你的料理😘😘
給斑馬媽媽一個讚，辛苦的，孩子太有口福的
看斑愛馬媽做菜真的太療癒了～～🥰🥰🥰
謝謝妳這麼用心拍影片喔！
謝謝你喜歡😘
莫名感動 家人一起吃飯的幸福
在家享用真材實料的美食真過癮！
在北美最享受看妳的節目，看完可以馬上去超市配料回來學著烹煮！！但是現在疫情擴散，只好看著節目，流口水啦！謝謝妳！斑愛馬媽媽！
加油，會變好的😊
太棒了 家裡剛好有透抽要去準備其他食材煮起來😘
哇！是我最愛吃的食物...我一定是要來煮的💕
這些食材全部都是我最愛的 好想咬一口喲~
超棒的天然食材👍
好喜歡，昨天看到影片，今天晚餐就煮了，太好吃了
天啊 粗米粉是我的最愛！ 也好久沒吃過中卷了 現在口水直流
粗米粉～我也是粉絲+1😂
中卷做的湯感覺也好甜😛這讓我也想到小時候路邊攤的米粉湯、陽春麵，好在後來租房子租到現在這裡，巷子裡阿姨的無名陽春麵攤讓我又吃到小時候的味道😋😋
要來學起來，免得以後沒得吃（台北很多新麵攤已經不熬湯頭了）
我也想念台北米粉湯，尤其是在切一些肝連油豆腐之類的小菜😋
餓了餓了！這中捲整隻切花切的好美ㄛ！這道料理果然適合微涼的天氣來食用，斑愛媽每次分享的料理絕對好吃😋😋，明天中午也要來煮一波😛
現在的天氣真的很適合吃熱呼呼有湯的食物，超級舒服的😊
我最愛的粗米粉～原來可以這樣料理，一定要來做做看～^^
學起來了，下次也要來做看看，謝謝分享❤️
中卷原來可以這樣做，太漂亮了，剛開始我還以為是龍蝦，哈哈😄每次看到你弄的美食，都有衝動立刻去跟著做，可是都在我睡前才看到，想起來都想馬上吃到，實在太美味了！👍👍👍
Max也說是龍蝦
在吞口水~😄😋好美又好吃的料理
很優雅
哎呀呀！最愛這個了，口水給它滴下來了
太棒了又是一道非常美味的美食。看來學習的時間又來了 感謝你 ❤️❤️❤️👍👍👍
對了再請教斑媽 鍋具是什麼樣的牌子 😊😊😊
還有如果魚露改成醬油可以嗎😁😁😁
真的，馬媽的料理聽覺味覺視覺都很享受以外 更多的是那份溫馨⋯⋯❤️
🥰🥰🥰
深秋時節，喝碗熱呼呼的米粉湯，心田都暖和了起來！中卷整隻吃，也太過癮了吧！
喝熱呼呼的湯和整隻吃真的很過癮😂
看到與家人分享真係好溫暖呀！
中卷面汤，美味好吃，来一碗让我尝尝，真的好好吃。👍👍
感覺類似螃蟹米粉湯的好味道 適合涼爽的秋天來吃！😋😋
+1
中卷對新手來說，比較好處理，🦀 我就不知如何下手了，而且怕怕……(ー_ー)!!
我沒吃過螃蟹米粉，不過光想就知道好吃😋
我也超愛粗米粉湯，高雄鹽埕區有一間阿忠米粉湯，是虱目魚粗米粉湯，湯鮮粗米粉開Q彈，從阿嬤時代吃到現在，沒想到粗米粉還可以跟中卷搭配，若加入韭菜也不錯哦！
我想應該很不錯😋
斑愛馬媽有出書的話，我一定行動支持購買，我跟斑愛馬媽一樣，也是三個孩子的母親，我也喜歡做料理及烘焙點心給家人吃，超愛這個頻道，早起為家人做早餐，接孩子們放學後，準備晚餐，一家人一起享用美食，這樣的幸福有錢也不一定買得到
真開心這麼支持我，我們一起努力為家人做出更棒的料理吧！🥰🥰🥰
我是新粉絲喔！看著很多影片做完菜跟孩子一起吃一起討論聊天的模樣太療癒啦！❤️
謝謝妳喜歡😘，貼心提醒記得開啟小鈴鐺才不會錯過影片唷！😊😊😊
感謝分享，埔里米粉最棒👍👍
中午就來煮囉！
幸福的一家人👨👧👧👩👦💕
看起来好好吃😋，我也要煮给我的家人吃，希望他们会喜欢。我也很喜欢你的影片，期待你下一次的影片。
🥰🥰🥰
感觉好好吃哦
真的很好吃呢！😋
超美味❤️
中卷原來可以這樣子。。好療育
Rita,i like this recipe
Easy to prepare ~ now is midnite at my country : Very hungry 🤣
Thx for your sharing again 🥰
整隻吃.滿足!熱熱吃.過癮!加多芹菜......白胡椒粉......更+分唷......😊
好幸福!
好幸福的家庭
👍👍👍看得我好想吃~
看到班媽媽煮米粉湯特棒的，吸引我訂閱了👍
斑爱妈咪，你好棒啊，讲解得太清楚了，感谢你喔！孩子们都很棒，这么多姜，他们都不挑，太乖了👍！(还有，请问斑爱妈咪，你的锅好好用哦？请问那里买得到呢？失礼了！😊)
這個薑其實不太辣（只要不浸泡太久），反而可以增加湯的鮮度喔！
好棒哦，終於知道怎麼處理食材了，尤其是青菜和海鮮，有時候都不知道哪些該留哪些該丟😅
很喜歡家人邊吃飯邊聊天❤️
請問那咖深綠色的鍋子是在哪買的呢？好漂亮喔😊
th-cam.com/video/ti0usQEw5PI/w-d-xo.html
鍋子資訊在這裡，影片下方留言區有品牌😊
看斑愛馬媽做菜是一種享受
我也買到粗米粉了。。哈哈明天要來煮芋頭米粉了！
請問粗米粉要去那裡買呢？謝謝
@@user-dw3jo3ni9e 全聯😄😄
天啊！為什麼都是睡前才看到影片，肚子一直叫怎麼睡得著🤤🤤😋😋
😂😂😂，怎麼辦？
拍的太有質感了看起來好好吃,其實我一直注意那個木蓋的鍋子
做太少啦，不夠吃啊。。。😍😍😍
最愛台湾味👍👍🇸🇬
米粉燙好晾乾水份
可以悶一下
口感會比較Q彈噢！（我媽媽教的）
好的，謝謝妳🥰
好好吃的小卷米粉
看起來好好吃喔！太棒的料理，謝謝分享！我如果加上自己愛吃的芋頭應該也不錯吧！
這道中卷米粉湯薑味稍微突出，加芋頭我覺得沒這麼適合，
th-cam.com/video/vP1TRPwf3T0/w-d-xo.html
這支影片是芋頭米粉湯，可以參考看看喔！🥰
粉圓Anna報到。錯過了好多集今天雙十一次看完。
Wow.....looks so yummy. Squid is my favorite😍😍
看起來好好吃.
我超爱粗米粉😍
嘩熱辣辣香噴噴流晒口水見到已經好想食😋😋😋，Rita下次煮多啲預埋我個份，😂😂😂中卷咁樣切花好靚，見到你一家人無論外出旅遊或在家裏都係好溫馨好開心，女女面上暗瘡未好返晒？小心處理怕有暗瘡疤痕
🥰🥰🥰
邪惡啊~~~
這個時候看到...
餓昏了我😋
😂😂😂
Looks yummy 😋 good job 👍👍
看完～又餓了😅
連續假期放鬆一下來個宵夜吧！🍻
很有食欲
要去買菜了
好久沒看到那個躲在廚房門口偷偷往裡看的鏡頭了😊👍
😂😂😂
快～～我要白胡椒～～
日本芹菜的梗好粗好大，要切細很費工夫，都要先把纖維削掉，葉子的部分相對很少。
是西洋芹嗎比較粗大的品種嗎？
流口水😂
要學ㄉ好滋味
請問斑愛馬媽~刀子什麼牌子？
木頭鍋蓋什麼牌子？
哪裡可買？
看起來好好用
不公平，廚藝那麼強，用心拍攝，訂閱才26萬，粉絲要多幫忙宣傳啊
謝謝你的支持，開心
謝謝班愛馬媽，中卷這樣做.小孩覺得有趣又愛吃， 請問妳用的ㄧ鍋到底的湯鍋是什麼鍋呢？覺得好看又好用！
th-cam.com/video/ti0usQEw5PI/w-d-xo.html
可以參考這支影片😊
我的最愛今看了長短識了
謝謝分享👍
好吃
This looks incredible!! We LOVE squid and this is just another awesome way to enjoy it!! Yummy 😋😋Thank you by adding English captions to your videos, very much appreciate 🙏🙏😍😍👏🏼👏🏼
太鲜了👍
斑愛馬媽有考慮分享做一道糖醋里肌(雞)的菜色嗎？好期待唷！
突然想起來印象中的湯頭，帶甜甜的，建議加糖嗎？
最重要的，媽媽餐桌的視角特別美喔😍
湯頭帶甜應該是加了高湯的關係😂
Hi,好久没看你的视频了.
謝謝你沒有忘記我🥰
流口水了~在冷冷的夜裡看你做菜~真是虐心啊…
趕快吃雞排排解一下😂
Woah.. Savory squid+ rice noodles😋🤗💖
好想食
這口鍋子也太美了，是鑄鐵鍋嗎？
喜歡
請問您煮米粉湯的鍋子是什麼材質？很喜歡妳和小孩一起享用美味成果的氣氛，很溫馨。
陶瓷不沾鍋
粗米粉! 在台中想吃要google找台北米粉湯😆
真的～需要google😂
可以請問一下您使用的是多大的什麼鍋?
😍 封面圖也太~~~ 美啦！😋 看著 ... 看著 ... 我手上的胖老爹一點也不香了！😭😭😭
胖老爹⋯⋯😋
@@BEMMa 🤔 ......
胖老爹是👍
班愛馬媽這道中卷米粉是👍👍👍