【英國星洲炒米】炒粉麵簡易記憶法｜£6 二人份量｜就地取材｜100%英國超級市場材料｜茶餐廳風味｜上集｜香港情懷｜清雪櫃首選｜廚職背遊梁芷靈
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2022
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下集「乾炒牛河」︰ • 【英國乾炒牛河】萬能辣椒油｜鮮河粉代替法｜簡...
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這樣不夠入味。
改良：1）米粉用凍水浸淋就可以了，軟後待用。
2）材料先煮備用，如你一樣。但係，煎雞蛋可以另煎不要過熟。芽菜可以較遲下，增加口感！洋蔥，一半起鑊用留一半最後落，也增加口感和口香味。
3）用水開咖喱汁，調味後落米粉慢煮。待水稍乾米粉吸收咖喱味後，將其他材料混合炒。
這樣，米粉完全吸收「主體」味道，再加上材料味。星洲米，關鍵在米粉完全吸收所準備的味道⋯⋯甜、辣、材料和油！這樣才可以豐富！
凍水浸米粉無彈牙口感，一定要熱水發過先得。
I also think it's difficult to fry that dry curry paste and get it into different ingredients evenly in the pan
謝謝你，除咗學到點整星洲炒米，好欣賞嗰個準備材料嘅「順時針次序排列法」👍🏻,好細心!成件事,順手咗👍🏻😊
好開心你鍾意呢個方法☺️ 希望大家都覺得幫到手啦
都係改變用亞洲食材，嚟到🇬🇧有好多亞洲食材選擇，例如泰國蠔露好味，支持未來靈記廚神👏👍💪🍎
什麼是𧐢露？
@@annielee7848 應該係魚露?
最喜歡你教新手煮野，我真係唔識煮，要靠睇你片先煮到，多謝你。
@Eloisa Reinger 最正係唔洗去中超就買到晒，平好多又方便，梁芷靈真係好好，好人一生平安🙏
鍾意睇你嘅節目就是能用英國當地買到的食材炮製香港的味道，仲俾埋超市的價錢和英文名稱，十分實用
Love your vlogs. Amazing!
好正呀，支持支持...繼續煮，加油！
謝謝分享！😊
中秋節快樂！🌷
多謝分享♥️♥️♥️
謝謝你，見到好想即刻行動煮嚟食！😘
中秋節快樂，好好味😋煮得好靚！
正😄👏👏👍🏻👍🏻
教得好清楚易明，你真係幫咗好多英國港人
中秋節快樂！
中秋節快樂🎑你好叻呀！多謝你介紹煮法
太好了🫰🏻👍🏻超級期待下集🫶🏻✨🤩
💞謝謝梁芷靈⚘好介紹！🌺💗
😍😍😋😋期待乾炒牛河
Love watching your channel, teach me lots of great dishes that remain my childhood. I love the "clock" approach. Thanks so much!
😉
My favourite dishes. Thank you again.
多謝分享，尤其係食材都係英超買到！期待乾炒牛河！祝中秋愉快 人月團圓 （有心唔怕遲😜）
多謝你介紹點整！😁😁
我最喜歡食星洲炒米，我個女喜歡食干炒牛河，多謝妳教我哋煮。
謝謝分享👍👍
終於等到了，兩大經典！正呀!
👍👍👍期待你下集嘅介紹❤️
多謝你的教學，非常簡易👍🏻👍🏻
正呀😍馬上流晒口水
好贊成你嗰句，越簡單越好，我哋呢啲懶人越容易整到👍🏻👍🏻👍🏻
太感動啦，多謝晒！😭👍🏻🙏🏻
的確有氣勢。👍👍👍
謝分享~辣椒油食譜~真係好細心星米睇到有鑊氣~~~~~~這樣風格好貼心~~加油芷靈~
好正！跟足你教嘅方法去做，大成功，阿仔都讚好食，多謝你🙏🏻
好靚呀! 色香味都好足 ! 教學步驟好清楚又仔細 very good ^^
又介绍食物价钱，又介绍英文，又教煮嘢，画面又靓，讲解清晰，仲有贴士，输出太多价值啦👍👍👍
好多謝你多方面嘅讚賞呀🥰🥰🥰
芷靈中秋節快樂呀，支持你每次我都會睇哂你啲廣告💪🏻
真係好感激你！❤️❤️❤️
美味星洲炒米自家作跟雞粥一起食，美味又平宜，可作午餐或晚餐，多謝介绍，期待下一條影片。😋😋👍👍
好正嘅分享🫶🫶😍多謝芷靈開心share
星洲炒米my favorite，多謝靈記😄🙏
THANKS 芷靈介紹點整星洲米,,多謝你
非常好味的星洲炒米！祈望乾炒牛河😋
Hello 芷靈.中秋節快樂， 祝平安健康
好鍾意你嘅就地取材，慳返唔少錢，正呀👍👍👍😋
嘩！呢個正
非常精彩！我明天即刻買材料學炒，多謝你，芷靈，英倫追月快樂！！🌈💝🌈
支持芷靈，加油！💪🏽💪🏽
星洲炒米真係萬眾期待👍👏🎉🍻
thank you 梁芷靈😊😊😊😊😊
我們整咗啦！好好味呀！謝謝你呀！❤
好喜歡你用英國當地能買到材料煮餸👍🏻
好貴正呀, 睇見到流口水...
正，色香味全。
多謝芷靈😊
芷靈祝您和所有真港人平安幸福，佳節美滿🎐🥮🌕❤️
👍👍做得好！
拍攝高水準！
真系好介绍👍，貌似英国物价比芬兰便哦
Yum yum my favourite. Brilliant 👏 👏 👏 👏
多謝分享
支持梁芷靈💯💯🤗🤗👍🏻👍🏻👍🏻
😋謝謝！期待廈門炒米的教學。
成件事變得好簡單!都可以煮到!
炒得好靚!!
芷靈, 星洲炒米是我的至愛, 謝謝你的示範!
支持🎉中秋快樂🎑❤ 片入面你自己整嘅叉燒好正🤩，幾時教我哋啊？😘😘
食完飯睇你條片，又令我肚餓返
芷靈和英國HK人中秋節快樂！芷靈叻叻豬，連才子陶傑叔叔都在風雲谷節目中，點名大讚芷靈在英國的努力成果。
才子就算把喇。阿ling好嘢🤤🤗
又有靚餸睇啦😋😋😋感謝芷靈！🙏🙏🙏💪💪💪
謝謝！
哇，犀飛利，聽日試試
芷靈真是又有心，又叻女
星洲炒米👍色香味😋😋😋
多謝！
多謝芷靈！
Thank you😊
芷靈，下次可否教做前菜的茄子，和做皮蛋豆腐的醬汁，謝謝妳🙏🏻🙏🏻❤️❤️
芷靈，中秋節快樂🥮🥮🥮，多謝你嘅用心教學。
請問遲啲有冇夏門炒米呢？酸酸地我鍾意食😋
期待干炒牛河，ASDA见过有河粉卖，但不知道怎么煮。希望下一集尽快推出。
隔住個mon都聞都香氣，更加見到鑊氣，這款茶記comfort food，食極都唔厭。😋❤
抵赞！超级！
最鐘意你每次都特登盡量買nmic食材～
之前跟你整魚香茄子真係好好味～
妙靈茶記.
醒胃出品👍
有好多素食人士都想了解ー吓喺英國點樣煮中式素菜~ 例如喺羅漢齋, 素雞, 素肉等! 特別喺初一十五等日子需要, 求介紹 🙏
英國星洲炒米
多謝分享
好勁呀
超正！ 見到都流晒口水。加埋港式0 茶，一流呀
其待咖哩膽啊可否出一集啊😍
芷靈咁用心做好條片，唔該各位比個like支持，btw建議浸米粉個part放喺超市買完食材先播。
正🎉🎉
流口水啦！😋
Thanks
強呀, 冇得唔 like!!!
thanks again for your support
好好睇
正呀！👍👍
炒得好靚呀
好味!
因地制宜，就地取材，不默守繩規如以煙肉代替义燒實係香港精神嘅體現，值得一贊
When I worked as a chef, I did a decent job on beef hor fun but Singapore noodles was by far the hardest thing for me to do. The technique of managing fire/wok hei, separation of noodles without the noodles breaking into smaller strands. Overcook them, they'll lump up. Under cooking them, they'll remain hard. I still remember the owner of the restaurant shouting at me for doing a bad job at it lol good memories
愛死你啲片😘😘😘😘😘😘
真係叻，✅👍
Share 給孩子們學廚藝，多謝晒