Крем Патисьер: вся правда🍨ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ заварного крема❓Как сварить без комочков? Какой вкуснее?

Что такое заварной крем? Почему он пригорает или идет комочками?
❓И главное, какой рецепт лучше? На цельных яйцах или желтках, на муке или кукурузном крахмале? В этом видео мы узнаем теорию крахмалов, от чего зависит консистенция заварного крема, а главное, экспериментальным путем поймем, какие ингредиенты за что отвечают и как влияют на консистенцию.
А если теории для вас было недостаточно, здесь можно почитать подробнее про нюансы приготовления заварного крема, мои советы, лайфхаки и подробный пошаговый алгоритм 👉🏻
РЕЦЕПТЫ всех пяти вариантов также ждут вас в телеграме, кликайте по ссылке ✅ t.me/c/1284063269/495
❗️Друзья, если телеграм не дает открыть посты по ссылкам, переходите по этой (это ссылка приглашение), должно сработать (но нужно подписаться, тогда точно увидите нужные посты): t.me/+vWXqAH7Z6uc2MWQ6
Там же поделилась более подробными выводами, почему теперь варю крем на цельных яйцах, а не только на желтках, и вообще какой рецепт стал для меня идеальным (и может ли вообще такой существовать 😉)
❗️Как разнообразить линейку вкусов за счет ОДНОГО рецепта бисквита? Скачивайте 🎁 бесплатный файл по теории бисквитного теста + бонусные 4 рецепта вкуснейших бисквитов: t.me/c/1284063269/254
👇Поделитесь в комментариях, любит ли вы заварной крем, что с ним готовите? Есть ли проверенный рецепт, часто ли вообще готовите этот крем? ✨
Буду рада также вашим вопросам, темам и идеям для новых видео 🤗
❤️Увидимся совсем скоро, с любовью, ваша Наташа Ковруша! 👩‍🍳
Режиссер, оператор, монтажер и просто великолепная: @Elizaveta_Kunavina
На обложке использована картинка a href="ru.freepik.com/free-photo/ici..."Изображение от rawpixel.com/a на Freepik
#заварнойкрем #заварнойкремрецепт #бисквит #бисквитрецепт#ганаш #капкейки #кондитерскиерецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскийдекор #кондитерка #кремдляторта #крем #кремчиз #кондитер #кондитерскиеизделия #заварноетесто

[@covrusha_cakes]

Друзья, если телеграм не дает открыть посты по ссылкам, переходите по этой (это ссылка приглашение), должно сработать (но нужно подписаться, тогда точно увидите нужные посты): t.me/+vWXqAH7Z6uc2MWQ6

[@sweetanna6875]

Люблю такие эксперименты, всегда хочется найти самый идеальный проверенный рецепт и успокоиться))

[@covrusha_cakes]

Вот и мне не давал покоя этот момент))

[@user-gs5ln5we4d]

Очень полезная информация, спасибо! ❤

[@user-uf4hr5qb2d]

Всё очень понятно и доступно, спасибо большое

[@user-wh8lj4gn3l]

Вы просто находка. Спасибо ❤

[@user-eo2zb6lj7o]

Спасибо Вам большое!🤗👍

[@user-te7wx5vs2m]

Умница ❤

[@kora23123]

Всем добрый день , а если муку заменить на рисовую муку, получится ли крем и какая будет структура?

[@user-cw2me5oh4t]

Познавательное видео .
Можно ли в молоко вводить желтки , а не как показано на видео ?В чем будет разница ?

[@user-yi7hk5wj2o]

В телеграмм не пускают обе ссылки(

[@covrusha_cakes]

Попробуйте перейти по этой ссылке и подписаться, тогда точно все откроется 🤗: t.me/+vWXqAH7Z6uc2MWQ6

[@user-lt8ks5in7e]

В телеграмм не пускают к вам

[@covrusha_cakes]

Попробуйте перейти по этой ссылке, и нужно подписаться, тогда точно все получится: t.me/+vWXqAH7Z6uc2MWQ6

[@user-fw3yd2jq9k]

Когда спешиш .столько лишних слов слушвть.и проанализировала и соотношенин😮,возьми и покажи