Боже Как Мне Нравится Когда Готовят Мужчины. Смотреть и Слушать Это Просто ЛЮБОВЬ. У Них Жесты совсем Другие. Но и блюда получаются Идеальные.Благодарю.
Верно, у них жесты другие, чем у женщин, все движения целенаправленные , и, к счастью, в словах и пояснениях они уверены), ничего лишнего. Я многие видео , где готовят женщины не могу слушать из за многословности или невыносимых интонаций в голосе
Я думал "хороший человек" , это человек которого ценят за дела. А тут видео симпатия по зомбоящику. Странно! Этак можно в хорошие и многих подлецов с ТВ записать
Бесподобно! Сделал всё по рецепту - получился удивительно сладкий, ароматный и сытный суп в горшочке, прямо таки ресторанное блюдо! Жена и маленькая дочка съели с удовольствием. Спасибо, Илья Исаакович! Моё почтение!
Благодарю вас , все очень доступно и понятно объяснили - обязательно приготовлю !!! Новых , вкусных рецептов , приятного аппетита , прекрасного настроения !!! 🌹☕️
Родина лукового супа Россия, когда французы пришли к нам, а потом после разгрома, много было их в плену и наши крестьяне варили им луковый суп и кормили их. Французам этот суп пришёлся по душе и они привезли это во Францию, а там он уже стал рецептом.
@@1208-татьяна "Французский луковый суп - лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён. Эти супы были известны и широко распространены в римскую эпоху правления. Современная версия приготовления лукового супа пришла из Франции в XVII столетии, тогда он готовился из корки сухого хлеба или гренок, бульона, говядины и слегка обжаренного или сырого лука."
Много танцев с бубном. Лук как не готовь, калорий не добавится.Это не крестьянская еда. Куриц тоже ели редко. Но, если есть много сыра и нет картошки, и сыр уже приелся, тогда да. Для разнообразия, по воскресеньям. Бедные французы - лука много, картошки нет. Европа называется. ))
Хороший рецепт. Прекрасно все рассказано, наглядно и понятно. Попробовал приготовить для друзей. В результате гости обалдели. Они у меня понимают в луковых супах. Времени заняло два часа. Аромат стоил на всю деревню. Короче: спасибо Илья!
Alex AN ,вот Вы глубоко порядочный человек и не умничаете, не мусолите тему этого супа, хотели смотрели, а если не хотели то не смотрели, но не п.......ли и за это ВАМ СПАСИБО И ЛАЙК
Да, мне тоже очень понравился, очень вкусный, сегодня второй раз готовлю по этому рецепту. Первый раз готовила из ютуба, это был ужас....если бы не проросший лук весной ни за что бы не решилась ещё раз приготовить😁
@@user-li4nq3eq5s да он вообще не умничает : " гренкИ", "колерОвание", " жарка лука", "лАПтями"....Он на вас, наивных студию уже выстроил....посмотри с чего начинал!!! Лучше бы на курсы поворов потратил бабло.... А если хочешь увидеть супер классного, настоящего, простого и очень душевного Повара, зайди на канал "Хлеб соль"! Нет, не рекламирую, сама случайно нашла...
Вас моя жена обожает за Ваше умение готовить и я с нею солидарен . Вы большой молодец и радуйте нас всех своим творчеством , которое не уступает нисколько *черным квадратам* Малевича и картинам Репина. Здоровья и успехов !
Илья, браво, вы настоящий Маэстро, поздравляю! Восхищаюсь вашей страстностью и профессиональностью! Спасибо за секреты, которыми вы щедро делитись, именно они и обеспечивают вкусовой букет приготовления! Всего вам доброго!
Такой импозантный мужчина, такой колоритный мастер!!! Я уже как-будто и супа наелась. Очень все профессионально рассказали и показали. Многих смотрю. Вы увлекаете, прямо заволакиваете в эту кухню!!! Потом думаешь: " Елки-палки, я же люблю готовить!!!" Обожаю смотреть и чему-то учиться!
Я не против кто что любит готовить , но я обожаю с капустой с мясом с олениной с острым перцем. А это блюдо французам самое то. Пусть крутится у плиты. Газ то в ограниченном
Ну умение и любовь к готовке не говорит о том какой именно человек и муж.. Да и дома он не факт что готовит, когда это твоя работа возможно дома ты не захочешь смотреть на плиту. Тем более он сам здесь сказал что не любит есть то что сам приготовил. И я его понимаю, тоже именно по этой причине не люблю. Но надеюсь что ей действительно повезло..
@@marinaermilova4106 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣, моя дочь также не любит, а я люблю с детства лук в любом виде....ну как можно не любить лук с яблочным уксусом с селедочкой ))))
Люблю прозрачные супы, этот густой из разваренного лука - "не моё" Но как я рада, что наконец-то узнала, как готовится знаменитый луковый суп! Ну, и приятно видеть, что некоторые приёмы Мастера я применяю в своей готовке (просто всегда любила читать кулинарные книги).
Возможно, есть много вариантов приготовления французского супа. Я ела во Франции луковый суп, но, мало общего с вашим приготовлением. Суп луковый, это обед для бедных в тяжёлые периоды жизни Франции. А здесь, и бульон, и вино, и сливочное масло.. Рецепт простой для бедного населения Франции: отварной процеженный лук на воде, натёртый сыр, петрушка и багет.
@@user-nn8xt2uy8c , спасибо.Я подозревала , что луковый суп варили не богачи.И при виде курицы почувствовала сомнение.Теперь знаю , благодаря Вам, как варится настоящий луковый суп.Спасибо😁
А где тут Мастер?( Или вы а Маргариты записались?.. насчёт мастерства,так мне хватило неумелой разделки мяса,для того чтоб выключить сие мастерство..но для вас видимо это верх совершенства
В 90 ые даже не подозревали , что есть такое блюдо - луковый суп , но приходилось его готовить , когда заканчивались дома продукты за несколько дней до зар.платы.😊
@@user-rn5jp3gu2u Причём на курином бульоне, со сливочным маслом и сыром. И всё это при полном отсутствии продуктов, за несколько дней до зарплаты. 🤣🤣🤣
@@user-IrinaP зря иронизируете: суп-пюре из одного только лука на воде - пальчики оближешь! Нужно ещё чуть-чуть растительного масла для обжарки. А уж если добавить чуток белого вина!
@@user-IrinaP Да не надо сочинять эту чернуху! Будто мы не жили в 90-е гг! По талонам корейка 400г на человека и сливочное масло 400г было в государственных магазинах,но в частных и кооперативных всего было засыпься,как и на базарах.Не надо сочинять,как из-за бугра злопыхатели.отлично помню это время,всё было,если не пропивалось до неспособности мыслить,ведь водки тоже на человека по 500г было,а многие жили большими семьями,где бабушка,мама,отец,дети,в итоге все 6 бутылок выпивались отцом,не детьми же.Похоже,Вы из их числа,были ребенком неразумным или тем напивающимся в хлам отцом,который ничего не способен был осознавать и запомнить.Не клевещите.
кухня .-искусство .Служенье муз не терпит суеты.Спасибо что.то взяла от вас .это мастер класс для проф поваров. кто только этим занимается.на это жалко тратить жизнь
Я от него балдею! Ну так он рассказывает уютно и в тоже время профессионально! Умничка! А всех недовольных в бан! Это они от зависти! Злюки! Илюша,огромное спасибо за позитив и за хорошие рецепты!
Замечательный Мастер СВоего Любимого Дела! Впервые познакомилась Его передачами много лет назад,не один десяток лет, по нашему Ленинградскому Радио . Спасибо большое ,даже по передачам радио Лазерсон сумел донести ВКУС ЛЮБОГО БЛЮДА,о котором шла речь. Всегда рада слышать и видеть ЕГО блестящие передачи.
Благодарю за рецепт. Дерзну поделиться своим опытом. Вместо воды при приготовлении лука добавляю бульон, каждый раз выпаривая его. Вместо Мадеры - коньяк. (Ну, уж что было). Муж сказал, что для домашней подачи гренки можно делать из кусочков багета, разрезанных на четыре части, так удобнее есть. Чеснок - это для меня новость. Как-то не хочется его использовать для этого супа. А вот гвоздика в луке - очень интересно, не знала. Я делаю суп ещё гуще и подаю в порционной ёмкости, пригодной для духовки, купленной в Фикс Прайсе. Сыр тёртый кладу, он легче, под ним гренки не так промокают в бульоне.
Я готовила этот суп еще лет 40 назад.У меня была небольшая книжечка , где были французкие и английские блюда.Пудинг из хлеба готовила по английскому рецепту.А суп очень вкусный был.Кому - то книжечка отдала и с концами.
Это трагедия всей моей детской жизни, ЛУК! Я не могла его есть в супе (щах, борще) именно из-за его сопливости, не переносил его мой детский организм. Взрослые же не хотели меня понимать и в грубой форме заставляли употреблять этот ненавистный мне продукт. Эх, сколько же было пролито детских слёз... Прошло много лет, нет уже моих родителей, растут внуки, но лук в первых блюдах я всё также не переношу, поэтому варю его (ну как же без лука, без лука никак) целиком, а потом выбрасываю
А если его порезать помельче, и пережарить на подсолнечном масле, а лучше на каком нибудь другом? А варенный да, та еще гадость. С другой стороны, уху без него не сваришь. Тут дело в другом. Скорее всего Ваша мама не умела готовить( извините если обидел), потому Вам не приходилось выбирать. У меня в 90-е, соседка два месяца(или больше), кормила семью только рыбой . Дети рыгали но ели. Сейчас у них на рыбу аллергия. На производстве у мужа работы не было, ну он и бегал на рыбалку. Рыболов был хороший. Всегда был с хорошим уловом. Дама с характером, готовка не ее. Исходила из принципа, что в холдильнике есть то и готовлю. Пойти на рынок и продать рыбу(или сдать оптом) и купить на вырученные деньги мяса, умишка не хватало. Как то так. Так что дело скорее весго не в луке
@@User-bs7ij в луке, именно в нём, я же не только мамину стряпню не ела, самое страшное происходило в детском саду, могли не выпускать из-за стола, пока всё не съем, как раз дома сильно не настаивали, по настроению, и обжаренный лук у меня вызывал не меньшее отвращение, но это в детстве. Позже обжаренный лук я полюбила, а варёный так и не смогла, до сих пор варю его целиком, а затем выбрасываю
@@Kolonok-11 Мы все из детства. И все наши приколы, тоже оттуда. Мама у меня неплохо готовила. Но борщ мне больше нравился школьный !!!!)))) Мама просту капусту немного не доваривала( по вкусам моего отца). А в школе наоборот, ее больше разваривали. Ну и у бабушки по маме борщ тоже был " в самый раз"! Каждая хозяйка готовит по своему
Так же курицу разделываю) Из хребта и крыльев делаю суп. Ножки и бедра запекаю с картошкой в горшочке в духовке. Ну а из белого мяса, делаю плов. Спасибо за рецепт!
Замечательная подача материала!Конечно,не устояла я и обязательно попробую приготовить,учитывая все рекомендации!хвалить надеюсь буду вас маэстро.Благодарю!
Илья, вы очень хороший повар. Ваши видео очень интересно смотреть и вас слушать. Ваши советы и истории очень интересны и полезны. Спасибо за рецепт. Не слушайте никого. Продолжайте дальше. Вы молодец.
👍👍👌👌В нашей кухне есть луковый соус ,к курице . Обожаю его. Думаю ,что этот суп должен быть очень вкусным .Ну и наши котам галнаш с луковым соусом тоже шикарно. Некоторые тобавляют в соус варёный картофель(пюре), но мы без пюре ,со сливками любим . и немного чабреца.
Отличный рецепт. Главное рассказал про тонкости приготовления самого лука. Теперь жду рецепт чесночного Басковского супа из Испании , который готовят на второй день после Рождества. 😋👍
@@user-ge6ol4zg9k Айша я живу во Франции.Вы предлагаете мне спорить с аборигенами на предмет того что и куда добавлять в их национальном блюде?))) Если для вас разницы никакой,ни в луке ни в вине, то смысл тогда вообще готовить его??) Готовят чтобы почувствовать вкус, и аромат, узнать что то новое о национальных кухнях, при этом принято придерживаться классической рецептуры, а не лить или добавлять " какое нибудь... без разницы") А что за вино такое "шомпань" , просветите, здесь о таком даже не слышали))).
В Париже, в кафе заказала луковый суп, часто читала о нем. И когда официант принес суп в горшочке , была удивлена его цвету: он был темно коричневого цвета, а лук был нарезан на крупные куски . Вкус своеобразнвй, слегка. сладковатый. Все хочу саиа приготовить дома. Спасибо шефу, всю технологию показал и подробно рассказал .
Сыр пармезан или другой твёрдый лучше натереть. А чтоб гренки не тонули я кладу в суп немного тертого сыра и уже на него гренки, сыр и в печку. Во Франции часто его пробовал, но лучше, чем показал Илья я не встречал. Собственно, сам дошёл до этого рецепта, пересмотрев и перечитав кучу французских ютюба и форумов. Но такого приёма с луком и водой не нашёл. Спасибо, Илья!
@@user-rr9ez7np7m Что руководит человеком, когда он пишет дебильный камент? Почему некоторые идиоты, вроде тебя, спешат заявить о своей тупости всему миру?
![เบิ้ล ปทุมราช - อ้ายกินดอง น้องลาบงัว ft. สแน็ก อัจฉรีย์ [Teaser]](http://i.ytimg.com/vi/n863TMuA1Ck/mqdefault.jpg)
Боже Как Мне Нравится Когда Готовят Мужчины. Смотреть и Слушать Это Просто ЛЮБОВЬ. У Них Жесты совсем Другие. Но и блюда получаются Идеальные.Благодарю.
Верно, у них жесты другие, чем у женщин, все движения целенаправленные , и, к счастью, в словах и пояснениях они уверены), ничего лишнего. Я многие видео , где готовят женщины не могу слушать из за многословности или невыносимых интонаций в голосе
Спасибо. Обязательно приготовлю луковый суп. Вы не только профессионал, но и хороший человек.
Я думал "хороший человек" , это человек которого ценят за дела. А тут видео симпатия по зомбоящику. Странно! Этак можно в хорошие и многих подлецов с ТВ записать
Бесподобно! Сделал всё по рецепту - получился удивительно сладкий, ароматный и сытный суп в горшочке, прямо таки ресторанное блюдо! Жена и маленькая дочка съели с удовольствием. Спасибо, Илья Исаакович! Моё почтение!
Вы немного ошиблись. Правильно - Илья Жидякович.
1й3
@@battletoad277 это сказал некто говнякович...
@@battletoad277
Дефективным здесь не место!
Мир
Очень хорошо и подробно рассказывает все секреты приготовления. Настоящий мировой повар!
Супер повар!!! Спасибо, Илья! Каждый процесс объясняет " Почему" !
Ребята! Это ЛАЗЕРСОН!!!
Я была у этого повара в Петербурге, он показывал, как надо готовить котлеты, просто замечательный шеф-повар
Спасибо. Лично я люблю подробное объяснение, как готовить, узнавать секреты кулинарного искусства.
Илья Исаевич - вы супер
Чтобы глаза не ел лук набегите в рот воды и всё.
@@user-sh2cq7fy3b Исаакович
Благодарю вас , все очень доступно и понятно объяснили - обязательно приготовлю !!! Новых , вкусных рецептов , приятного аппетита , прекрасного настроения !!! 🌹☕️
0
Смотреть и слушать Илью Лазерсона могу бесконечно.Все, что он делает- все это легко, быстро, артистично.Браво, Маэстро!
Сплошная бравада только для ресторана иногда противно что собрать свиньям жрать да заглохни же
Гомно а не маестро , все портит. Работает грязно , все тяп ляп --посмотри Аргуиняно , Рамзи
. чётко и ясно. Спасибо
Если бы я так бабу свою топтал, как лазарь сопли жует, то выгнала бы она меня давно и внуков бы небыло.
@@grazinakyguoliene7072 во👍🏻,а то смотреть не возможно на этот форшмак, что у него всегда получается.
Спасибо вам за рецепт вкусного супа. Теперь у меня появилось новое хобби - кулинария.
с лукового супа начали?
найдите у него бёф бургеньон, если еще не готовили.
приготовил для всей семьи. Это был семейный восторг когда ели. Спасибо , Илья!
Ну наконец-то увидела как готовят луковый суп.
Спасибо!👍
На здоровье
Это не луковый, а куриный суп! К луковому супу он не имеет отношение!
Родина лукового супа Россия, когда французы пришли к нам, а потом после разгрома, много было их в плену и наши крестьяне варили им луковый суп и кормили их. Французам этот суп пришёлся по душе и они привезли это во Францию, а там он уже стал рецептом.
@@user-tt8qg2oh6d отношениЯ
@@1208-татьяна "Французский луковый суп - лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён. Эти супы были известны и широко распространены в римскую эпоху правления. Современная версия приготовления лукового супа пришла из Франции в XVII столетии, тогда он готовился из корки сухого хлеба или гренок, бульона, говядины и слегка обжаренного или сырого лука."
Спасибо что научили готовить луковый суп!!! До этого я не знала как готовить вкусно луковый суп.
Молодец!!!
@@user-vi7ui3tu7h спасибо!…надо попробовать приготовить.
Много танцев с бубном. Лук как не готовь, калорий не добавится.Это не крестьянская еда. Куриц тоже ели редко. Но, если есть много сыра и нет картошки, и сыр уже приелся, тогда да. Для разнообразия, по воскресеньям.
Бедные французы - лука много, картошки нет. Европа называется. ))
Спасибо за рецепт будем пробовать 👍
Илья, великолепный ролик! Большое спасибо! Вдохновилась, обязательно приготовлю луковый суп. Мужчина действительно творец на кухне!
Мой муж тоже любит готовить, но потом всю кухню отмывать нужно😅
Давно хотела приготовить луковый суп)) и только что приготовила! Великолепный вкус!Огромная благодарность за рецепт))
Вообще не умею готовить, но после такооо урока решил учиться с этого супа. С детства люблю Францию. Спасибо ! Вы молодец!
Благодрю
Францию 1812 года...
Более позднюю все таки
Потрясающе! Спасибо большое! Буду смотреть и учиться у вас исскуству кулинарии и радовать близких и друзей!
Хороший рецепт. Прекрасно все рассказано, наглядно и понятно. Попробовал приготовить для друзей. В результате гости обалдели. Они у меня понимают в луковых супах.
Времени заняло два часа. Аромат стоил на всю деревню.
Короче: спасибо Илья!
Мне он нравиться
Alex AN ,вот Вы глубоко порядочный человек и не умничаете, не мусолите тему этого супа, хотели смотрели, а если не хотели то не смотрели, но не п.......ли и за это ВАМ СПАСИБО И ЛАЙК
Alex AN много болтаешь бебебе
Да, мне тоже очень понравился, очень вкусный, сегодня второй раз готовлю по этому рецепту. Первый раз готовила из ютуба, это был ужас....если бы не проросший лук весной ни за что бы не решилась ещё раз приготовить😁
@@user-li4nq3eq5s да он вообще не умничает : " гренкИ", "колерОвание", " жарка лука", "лАПтями"....Он на вас, наивных студию уже выстроил....посмотри с чего начинал!!! Лучше бы на курсы поворов потратил бабло.... А если хочешь увидеть супер классного, настоящего, простого и очень душевного Повара, зайди на канал "Хлеб соль"! Нет, не рекламирую, сама случайно нашла...
Отлично все рассказал и показал. Спасибо.
Коротко по делу, красиво, изыскано. Правильно приготовленное блюдо, спасибо за рецепт)
Замечательный суп и прекрасный комментарий. спасибо.
Обожаю лук и всё,что с ним готовится! Спасибо за ролик!
1
Very interest the channel jinn porir Sordar
Вас моя жена обожает за Ваше умение готовить и я с нею солидарен . Вы большой молодец и радуйте нас всех своим творчеством , которое не уступает нисколько *черным квадратам* Малевича и картинам Репина. Здоровья и успехов !
А что такого гениального в чёрном квадрате, до 60ти лет дожила, так и не поняла.
@@user-hs7to9cl3h И Вы не боитесь в Эээтом признаться !?👏👍😀👏
@@Dali-my6lx до сих пор ( 55 лет) смотрю и ничего не вижу, кроме черного квадрата.
@@Dali-my6lx не боюсь.
С детства обожаю луковый суп! Моя бабушка замечательно его готовила. Поэтому всегда удивлялась: как можно не любить лук😀
А для чего.
Потрясающе, все как я люблю !!!!! Внимание к мелочам рождает совершенство !!!!! Благодарю)
99
Бог в мелочах..
Спасибо огромное ! Доходчево , понятно и ни чего лишнего . Ещё раз спасибо и удачи во всём !!!
Спасибо вам за ваши чудесные видео !
Обожаю смотреть как вы мастерски и с любовью всё это шаманите !!!
СУП ИЗ ТОПОРА 😏.
Единственный кулинарный канал, где я смотрю с удовольствием длинные ролики
Спасибо большое за мастер класс ,я познакомилась с вами когда вы объясняли как готовить селёдку под шубой ,до сих пор пользуюсь
Илья, браво, вы настоящий Маэстро, поздравляю! Восхищаюсь вашей страстностью и профессиональностью! Спасибо за секреты, которыми вы щедро делитись, именно они и обеспечивают вкусовой букет приготовления! Всего вам доброго!
Такой импозантный мужчина, такой колоритный мастер!!! Я уже как-будто и супа наелась. Очень все профессионально рассказали и показали.
Многих смотрю. Вы увлекаете, прямо заволакиваете в эту кухню!!! Потом думаешь: " Елки-палки, я же люблю готовить!!!"
Обожаю смотреть и чему-то учиться!
После этого ролика я стал больше любить щи и борщ.))))
Какая же гадость, ваши щи.
@@user-zy2nh2lr3p ,а я в Питере в ресторане ела шикарные холодные трехдневные щи со сметаной🤣🤣🤣Не довелось Вам повара встретить отменного🤣🤣🤣🤣
@@user-zy2nh2lr3p Нет плохих Щей и Борщей, есть неумехи которые их так приготовили
@@user-zy2nh2lr3p кушайте чипсы тогда 🤔
@@user-mi4dk6jr8u Зачёт!
Лазерсон - самый лучший учитель кулинаров! Аве ему! Просто потому, что он сам - лучший кулинар! Люблю его!
Йй11111йййййй111111йййййййййййййййййй
Если бы он попробовал что нибудь шить, у него бы наверное ещё лучше получилось
@@valerastashkevich4163 а если бы попробовал штукатурить - был бы лучший штукатур?
Я не против кто что любит готовить , но я обожаю с капустой с мясом с олениной с острым перцем. А это блюдо французам самое то. Пусть крутится у плиты. Газ то в ограниченном
Найдите на Ютубе "Сталик Ханшиев" (или Ханчиев) - у него потрясающий кулинарный канал.
Повезло как жене вашей!!!Супер рецепт, полезный ,вкусный, ароматный!
Ну умение и любовь к готовке не говорит о том какой именно человек и муж.. Да и дома он не факт что готовит, когда это твоя работа возможно дома ты не захочешь смотреть на плиту. Тем более он сам здесь сказал что не любит есть то что сам приготовил. И я его понимаю, тоже именно по этой причине не люблю.
Но надеюсь что ей действительно повезло..
Какой культурный грамотный повар, приятно слушать. Очень аппетитно аккуратно. И мужчина сам по себе приятной внешности))👍😊
Кстати, да!)
ну если это приятная внешность....это надо обмозговать
)))
Спасибо, шеф! Очень вкусно.
Very interest the channel jinn porir Sordar
Наконец-то я узнала подробности приготовления ЛУКОВОГО СУПА.
БЛАГОДАРЮ
Очень нравится повар, такой приятный мужчина. Четко, по делу. Приятно посмотреть
огромное Вам спасибо. Сегодня приготовила суп, все были в полном восторге!! получилось очень вкусно, всем рекомендую!
Как я люблю луковый суп. Сейчас же приготовлю. Благо все для этого есть. Огромное спасибо.
Это как же надо любить вареный лук , чтобы такое готовить )
От одной мысли о, как выразился повар, "луковой слизи" волосы встают дыбом и подступает ком к горлу.
А вы когда нибудь кушали французский луковый пирог? Я с детства выкладывала лук на края тарелки...но луковый пирог и суп,это что то...
@@nataliaespinoza4929 , люблю лук вареный и жаренный))Поскольку теперь знаю рецепт супа, то пойду искать рецепт лукового пирога)))
@@marinaermilova4106 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣, моя дочь также не любит, а я люблю с детства лук в любом виде....ну как можно не любить лук с яблочным уксусом с селедочкой ))))
Мне очень нравится ваши передачи, очень лёгкие и доступные рецепты.
Люблю прозрачные супы, этот густой из разваренного лука - "не моё" Но как я рада, что наконец-то узнала, как готовится знаменитый луковый суп!
Ну, и приятно видеть, что некоторые приёмы Мастера я применяю в своей готовке (просто всегда любила читать кулинарные книги).
Спасибо! Давно хотела научится варить луковый суп, кстати он именно варёный полезен для печени. Дальнейших успехов!
Возможно, есть много вариантов приготовления французского супа. Я ела во Франции луковый суп, но, мало общего с вашим приготовлением. Суп луковый, это обед для бедных в тяжёлые периоды жизни Франции. А здесь, и бульон, и вино, и сливочное масло.. Рецепт простой для бедного населения Франции: отварной процеженный лук на воде, натёртый сыр, петрушка и багет.
@@user-nn8xt2uy8c , спасибо.Я подозревала , что луковый суп варили не богачи.И при виде курицы почувствовала сомнение.Теперь знаю , благодаря Вам, как варится настоящий луковый суп.Спасибо😁
А где тут Мастер?( Или вы а Маргариты записались?.. насчёт мастерства,так мне хватило неумелой разделки мяса,для того чтоб выключить сие мастерство..но для вас видимо это верх совершенства
Как он готовил - это фуфло!
Явно инженер готовит-все понятно и доступно об,ясняет, спасибо!
Благодарю за очень важные подсказки💥🌲💥🌲💥 Вы настоящий творец на кухне🙏👋🙏👋🙏👋🙏
Благодарю Вас, Илья! Каждое Ваше приготовление еды - это мини спектакль одного актёра! Браво!
Очень интересно спасибо
@@user-xb1ki2iv8m шш
@@user-xb1ki2iv8m йф1йффйй
Всё грамотно и доходчиво объяснили. Спасибо большое. Подписалась. Обязательно приготовлю.
Большое спасибо за рецеп!:)теперь можно сказать что мы имеем более точный рецепт лукового супа:)
Илья лазерсон большое спасибо за урок очень грамотная речь очень все аккуратно и понятно
Какая прелесть ваш супчик. Приготовлю.
В 90 ые даже не подозревали , что есть такое блюдо - луковый суп , но приходилось его готовить , когда заканчивались дома продукты за несколько дней до зар.платы.😊
Я вот думаю, русские аристократы заказывали луковый суп в Париже, когда он попадал к ним на стол, какой он был? С пылу, с жару?
Ну конечно -луковый суп с ХЕРЕСОМ или МАДЕРОЙ это первое блюдо на столе в 90х , тут вы ниразу не совравши
@@user-rn5jp3gu2u Причём на курином бульоне, со сливочным маслом и сыром. И всё это при полном отсутствии продуктов, за несколько дней до зарплаты. 🤣🤣🤣
@@user-IrinaP зря иронизируете: суп-пюре из одного только лука на воде - пальчики оближешь! Нужно ещё чуть-чуть растительного масла для обжарки.
А уж если добавить чуток белого вина!
@@user-IrinaP Да не надо сочинять эту чернуху! Будто мы не жили в 90-е гг! По талонам корейка 400г на человека и сливочное масло 400г было в государственных магазинах,но в частных и кооперативных всего было засыпься,как и на базарах.Не надо сочинять,как из-за бугра злопыхатели.отлично помню это время,всё было,если не пропивалось до неспособности мыслить,ведь водки тоже на человека по 500г было,а многие жили большими семьями,где бабушка,мама,отец,дети,в итоге все 6 бутылок выпивались отцом,не детьми же.Похоже,Вы из их числа,были ребенком неразумным или тем напивающимся в хлам отцом,который ничего не способен был осознавать и запомнить.Не клевещите.
Супер. Огромное спасибо за видео. Шеф Мастер!
Спасибо(приятно смотреть,когда"без выражений").
Спасибо за интересные и дельные советы и рецепты готовки
А мне нравиться смотреть его рецепты. Оригинальные и нам на пользу
Наташ,давай вместе в ютюбе шоу зарулим, заодно готовить людей по настоящему научим. Когда из ничего готовим блаженство
Нравится пишется без мягкого знака. Что делает? НравиТся
@@user-bc4ut4eh3e дура что ли? Буквоедка!!!
кухня .-искусство .Служенье муз не терпит суеты.Спасибо что.то взяла от вас .это мастер класс для проф поваров. кто только этим занимается.на это жалко тратить жизнь
Не могу оторваться от Вашего видео,Вы самый лучший повар!Благодарю,за то,что Вы есть!
Моя школа
Спасибо большое 😊!!! Очень захотелось приготовить! Замечательная подача! ❤️
Я от него балдею! Ну так он рассказывает уютно и в тоже время профессионально! Умничка! А всех недовольных в бан! Это они от зависти! Злюки! Илюша,огромное спасибо за позитив и за хорошие рецепты!
Рецепт лукового супа: берём две курицы... лук по вкусу!
😆😆😆
Так Джигарханян рассказывал о приготовлении самой вкусной ухи: берём курицу...)))
Думаете смешно и остроумно? Нет
Каша из топора.
Дай тебе Бог здоровья, чудесный человек!
Замечательный Мастер СВоего Любимого Дела! Впервые познакомилась Его передачами много лет назад,не один десяток лет, по нашему Ленинградскому Радио . Спасибо большое ,даже по передачам радио Лазерсон сумел донести ВКУС ЛЮБОГО БЛЮДА,о котором шла речь. Всегда рада слышать и видеть ЕГО блестящие передачи.
Супер! Вы-один из лучших по моему мнению!🙂 Ася
Как всегда отлично!!!Благодарю за рецепт!!!!Успехов вам!!!
Благодарю Вас,за рецепт лукового супа. Должно быть вкусно.
приятно слушать и смотреть.. СПАСИБО!
Мммммм как вкусно выглядит:))) обязательно сделаю . Точно такая подача была в ресторане 👍🏻😀
Илья Израевелич! Дорогой Вы мой! Я таки опять на Вас наткнулась! Смотрю как варить луковый суп!Я обожаю Вас смотреть и слушать!
Благодарю за рецепт. Дерзну поделиться своим опытом. Вместо воды при приготовлении лука добавляю бульон, каждый раз выпаривая его. Вместо Мадеры - коньяк. (Ну, уж что было). Муж сказал, что для домашней подачи гренки можно делать из кусочков багета, разрезанных на четыре части, так удобнее есть. Чеснок - это для меня новость. Как-то не хочется его использовать для этого супа. А вот гвоздика в луке - очень интересно, не знала. Я делаю суп ещё гуще и подаю в порционной ёмкости, пригодной для духовки, купленной в Фикс Прайсе. Сыр тёртый кладу, он легче, под ним гренки не так промокают в бульоне.
Прекрасно рассказывает, многому можно научиться, несмотря на возраст и умение.
все так доступно! нет никакой нарезки мол вот.что было и что стало.любой желающий может повторить.спасибо!!!
Я готовила этот суп еще лет 40 назад.У меня была небольшая книжечка , где были французкие и английские блюда.Пудинг из хлеба готовила по английскому рецепту.А суп очень вкусный был.Кому - то книжечка отдала и с концами.
Это трагедия всей моей детской жизни, ЛУК! Я не могла его есть в супе (щах, борще) именно из-за его сопливости, не переносил его мой детский организм. Взрослые же не хотели меня понимать и в грубой форме заставляли употреблять этот ненавистный мне продукт. Эх, сколько же было пролито детских слёз...
Прошло много лет, нет уже моих родителей, растут внуки, но лук в первых блюдах я всё также не переношу, поэтому варю его (ну как же без лука, без лука никак) целиком, а потом выбрасываю
А если его порезать помельче, и пережарить на подсолнечном масле, а лучше на каком нибудь другом? А варенный да, та еще гадость. С другой стороны, уху без него не сваришь. Тут дело в другом. Скорее всего Ваша мама не умела готовить( извините если обидел), потому Вам не приходилось выбирать. У меня в 90-е, соседка два месяца(или больше), кормила семью только рыбой . Дети рыгали но ели. Сейчас у них на рыбу аллергия.
На производстве у мужа работы не было, ну он и бегал на рыбалку. Рыболов был хороший. Всегда был с хорошим уловом. Дама с характером, готовка не ее. Исходила из принципа, что в холдильнике есть то и готовлю. Пойти на рынок и продать рыбу(или сдать оптом) и купить на вырученные деньги мяса, умишка не хватало. Как то так.
Так что дело скорее весго не в луке
@@User-bs7ij в луке, именно в нём, я же не только мамину стряпню не ела, самое страшное происходило в детском саду, могли не выпускать из-за стола, пока всё не съем, как раз дома сильно не настаивали, по настроению, и обжаренный лук у меня вызывал не меньшее отвращение, но это в детстве. Позже обжаренный лук я полюбила, а варёный так и не смогла, до сих пор варю его целиком, а затем выбрасываю
@@Kolonok-11 Мы все из детства. И все наши приколы, тоже оттуда. Мама у меня неплохо готовила. Но борщ мне больше нравился школьный !!!!))))
Мама просту капусту немного не доваривала( по вкусам моего отца). А в школе наоборот, ее больше разваривали. Ну и у бабушки по маме борщ тоже был " в самый раз"! Каждая хозяйка готовит по своему
Спасибо. Много полезных советов.
Готовила, очень вкусно! Спасибо, шеф!
У Вас дар доносить информацию, приятно смотреть и слушать , спасибо за рецепт
Лазерсон Шеф с Большой буквы, Великолепно готовит, обожаю его смотреть и слушать.
Так же курицу разделываю) Из хребта и крыльев делаю суп. Ножки и бедра запекаю с картошкой в горшочке в духовке. Ну а из белого мяса, делаю плов. Спасибо за рецепт!
А мы с котом покупаем только по кг грудки без кожи.
Посмотреть было очень интересно! Спасибо!
Замечательная подача материала!Конечно,не устояла я и обязательно попробую приготовить,учитывая все рекомендации!хвалить надеюсь буду вас маэстро.Благодарю!
Илья, вы очень хороший повар. Ваши видео очень интересно смотреть и вас слушать. Ваши советы и истории очень интересны и полезны. Спасибо за рецепт. Не слушайте никого. Продолжайте дальше. Вы молодец.
Вы так аппетитно рассказываете и показываете! Аж слюньки потекли!
@tatianaalekseeva3262 СЛЮНКИ ,,, ВООБЩЕ-ТО ,,, ГРАМОТЕЙКА ВЫ ... 😂😂😂 ... НАША !!! 😀😀😀
Да с какого "слюньки"? Слюнки.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ!!!!!
Супер! Обязательно сварю луковый суп!!! Мерси боку за рецепт!!!🤩👍
👍👍👌👌В нашей кухне есть луковый соус ,к курице . Обожаю его. Думаю ,что этот суп должен быть очень вкусным .Ну и наши котам галнаш с луковым соусом тоже шикарно. Некоторые тобавляют в соус варёный картофель(пюре), но мы без пюре ,со сливками любим . и немного чабреца.
Точно, пальчики оближешь, вкусно!!!👍🏻👍🏻👍🏻
Супчик луковый на курином бульоне - диетическое блюдо для всех! Я бы даже сказала:ЛЕЧЕБНЫЙ!Спасибо!
С сыром и хлебом? Лечебный?
Ни чё себе диетический....
Точно не диетический
%диабет
Мне нравится дизайн Вашей кухни! Круто! Сделаю себе так в новом доме👌
Спасибо за рецепт , завтра попробую.
Чуть слюной не подавилась, пока смотрела 😃
Спасибо вам,Илья,за чудесные уроки кулинарии!!!Вы лучший!
Очень понравился повар ! можно смотреть десять раз ! суп конечно великолепный спасибо
Благодарю Вас, уважаемый Шеф! Все в свою копилку положу!!))
Очень нравиться,Ваши передачи!!!👍👍👍
спасибо, мастер. будем пробовать
Отличный рецепт. Главное рассказал про тонкости приготовления самого лука. Теперь жду рецепт чесночного Басковского супа из Испании , который готовят на второй день после Рождества. 😋👍
З
@@user-mg8cx2qk5m Йййййййййй9
Интересный суп басков. Даже не слышала о таком
Баскский суп?! Не слышала о таком, но луковый суп обожаю и часто готовлю зимой
Я ел чесночный в Басконии -редкая гадость.Как и луковый суп для русского или украинско-белорусского человека! Багеты нам не нужны!
Обожаю этого человека. И его мастерство.
Благодарю 🙏 🙏 🙏, аппетитно, не пробовала, обязательно приготовлю 🤗☺️
Спасибо за рецепт!
репчатый заменить на белый лук и будет идеально) хороший рецепт, все понятно, пара секретов раскрыта.
отдельное "спасибо" за лук с гвоздикой
в рецепте используется не репчатый лук, а лук-шалот у него намного деликатней вкус, и он не горчит.
ЭХ эх куда вы смотрите ? Репчатый на жарку , а шалот в бульон . Но хотя разницы не КАКОЙ . А вино ДА хоть шомпань все подходит .
@@user-ge6ol4zg9k Айша я живу во Франции.Вы предлагаете мне спорить с аборигенами на предмет того что и куда добавлять в их национальном блюде?))) Если для вас разницы никакой,ни в луке ни в вине, то смысл тогда вообще готовить его??) Готовят чтобы почувствовать вкус, и аромат, узнать что то новое о национальных кухнях, при этом принято придерживаться классической рецептуры, а не лить или добавлять " какое нибудь... без разницы") А что за вино такое "шомпань" , просветите, здесь о таком даже не слышали))).
@@paulcharol шампанское полусладкое и не НадО ДЕЛАТЬ акцент на то где вы живёте . Мы ТОЖЕ любим вкусно покушать .
@@user-ge6ol4zg9k если " шампанское" в луковом супе для вас - это вкусно... хм... ну что ж.)))
В Париже, в кафе заказала луковый суп, часто читала о нем. И когда официант принес суп в горшочке , была
удивлена его цвету: он был темно коричневого цвета, а лук был нарезан на крупные куски . Вкус своеобразнвй, слегка. сладковатый. Все хочу саиа приготовить дома. Спасибо шефу, всю технологию показал и подробно рассказал .
Это неправда год назад я в Париже ела такой суп с гренками вкусно но этот рецепт меня удивляет это какой то борщ
Блин, это можно слушать фоном, пока наслаждаешься чтением комментариев))) спасибо , всем, кто пишет))) всем добра и благополучия!
kak ego supruge povezlo! pishla s raboty a doma vse SITY!
Сыр пармезан или другой твёрдый лучше натереть. А чтоб гренки не тонули я кладу в суп немного тертого сыра и уже на него гренки, сыр и в печку.
Во Франции часто его пробовал, но лучше, чем показал Илья я не встречал. Собственно, сам дошёл до этого рецепта, пересмотрев и перечитав кучу французских ютюба и форумов. Но такого приёма с луком и водой не нашёл. Спасибо, Илья!
Грюйер
@@user-rr9ez7np7m Что руководит человеком, когда он пишет дебильный камент? Почему некоторые идиоты, вроде тебя, спешат заявить о своей тупости всему миру?
@@freud2566 ты себе ник поудобней выбери для начала мочалка потом хрюкай....
Матвейка,не хами даме. А где купитъ сыр? Его раздавили.