Замечательная подача материала) Очень радует историческая справка и последующее приготовление по классике. Уверен, что подписчики и просмотры будут расти)
Огромное спасибо,ваши ролики безумно интересны и познавательны для всех,кто интересуется кулинарией! Ется продуманность и большой кулинарный опыт реального гурмана!))
Я готовил бельгийский луковый суп. Он на бельгийском пиве. Не оцень понравился. Самый вкусный по-моему тосканский carabaccia.Говорят он предшественник французкого. Мне не очень нравится цвет,поэтому маленькую часть лука карамелизую долго, где то час до карамельного цвета. Потом пропускаю через сито. Очень хорошо получается. За ролик,в очередной раз,спасибо
Приготовил. Вкусно, но не шедевр, а из-за времени приготовления отнесу к кулинарным изыскам, готовить которые максимум пару раз в год. Требуется как минимум 1 час непрерывной готовки особо не отвлекаясь - это раза в 2-2,5 хуже чем с простым супом типа "почистить овощи - порезать - забросить в бульон и иногда приглядывать". Оправданно только если готовить сразу много, на большую компанию.
🤷♀ Ну чтобы был шедевр - проявляйте свое творчество.. у меня нет рецептов, все интуитивно на глаз... ну вы уж сами.. Моя задача это идея и технологии))
Бесконечные новости про вирус прививки портят настроение Как борюсь с этим Не поверите связала себе очаровательные серые чулки для погребения купила платье и даже проколола к нему брошь ручной работы а тут Вы с таким количеством прекрасной еды Здорово Жизнь продолжается Творите Рассказывайте Успехов Вам
У меня по другому. Сварить кости, свекла тушится до готовности, туда уксус, сахар, соль, томатная паста , и помидоры без кожи по желанию. Чтобы цвет не терял буквально даем кипнуть минут 5 свекле, и цвет классный, добавлять сок не считаю нужным.
если честно,то херня получилась,жидкий какой то,цвета нет,потому что лук нормально до коричневого цвета не довели,зачем было добавлять воду когда пассировался лук,он сам свою воду отдает и потом медленно пассируется,такой себе суп короче,да и мука там не нужна,если правильно всё сделать
Специально когда был в Италии ездил в Неаполь. Пицца конечно. Гавно братцы эта Маргарита. У нас в Ельце кафе Джем пицца четыре сыра . Была 400руб. Сегодня 600руб. Италия отдыхает
Такому вообще не стоит удивляться. Вкусное блюдо - это правильные продукты + мастерство повара. Так что от точки к точке не приходится и от страны/города зависит, но не так сильно - бывает шедевр за 2,5$, а бывает отстой за >30$. Да, от страны и города зависит уровень цен - слишком дешёвое относительно данной местности вряд ли будет хорошим, потому что означает как минимум "неправильные" продукты :)
Замечательная подача материала) Очень радует историческая справка и последующее приготовление по классике.
Уверен, что подписчики и просмотры будут расти)
Спасибо. Буду стараться)
историческая сторона рецептов на вашем канале весьма интересна. спасибо.
Я в восторге от удивительной подачи материала, спасибо, прямо почувствовала Францию.
Спасиба 😌
Быстро , четко , красиво, очень аппетитно!!!! Спасибо вам большое! Очень рада , что познакомилась с вашим каналом.
🤗
Попробуйте приготовить что-то из чешской кухни. У Вас замечательно получается готовить и рассказывать. Удачи Вам и роста подписчиков!
ок)
Очень красиво и интересно, повторяйте такие же чудесные рецепты......
Спасибо
Пойду готовить🎉
Интересный канал - и кухня и история и литература -БОЛЬШОЕ СПАСИБО
🤗
Великолепные ролики, хочется готовить и кушать! Очень аппетитно рассказано и показано!
Спасибо)
Ура) луковый суп))) приготовим))
Сготовила сегодня. Потрясающе вкусно и сытно❤
Отлично! Спасибо)
Щас сварю, спасибо)
Огромное спасибо,ваши ролики безумно интересны и познавательны для всех,кто интересуется кулинарией! Ется продуманность и большой кулинарный опыт реального гурмана!))
@@АндрейМартынов-т7м спасибо)))
Я готовил бельгийский луковый суп. Он на бельгийском пиве. Не оцень понравился. Самый вкусный по-моему тосканский carabaccia.Говорят он предшественник французкого. Мне не очень нравится цвет,поэтому маленькую часть лука карамелизую долго, где то час до карамельного цвета. Потом пропускаю через сито. Очень хорошо получается. За ролик,в очередной раз,спасибо
Про карабасию не слышал... интересно)
Классный канал
@@alexsomov7125 спасибо)
Мммм... Манифик! 👌🏻😁
Спасибо
А рецепт Станислава Лещинского недурственный... думаю вкусно получится....
Шикарное отрытие Вашего канала, неожиданно. Редко пишу комментарии, но по-современному респект))). PS. Кулинарные каналы смотрю давно...
Спасибо.. но не стоит... я только учусь))
А чем можно заменить этот сыр, как-то не водится он у нас?
Любой твёрдый сыр)
Здрасьте. Спасибо за мастер-класс, но мне думается, лук слегка недоготовлен для супа. Карамелизованный должен иметь цвет карамели.
@@German_Mosolov ну может...)
Приготовил.
Вкусно, но не шедевр, а из-за времени приготовления отнесу к кулинарным изыскам, готовить которые максимум пару раз в год.
Требуется как минимум 1 час непрерывной готовки особо не отвлекаясь - это раза в 2-2,5 хуже чем с простым супом типа "почистить овощи - порезать - забросить в бульон и иногда приглядывать". Оправданно только если готовить сразу много, на большую компанию.
🤷♀ Ну чтобы был шедевр - проявляйте свое творчество.. у меня нет рецептов, все интуитивно на глаз... ну вы уж сами.. Моя задача это идея и технологии))
красиво, но показалось визуально что многовато бульона....везде где приходилось пробовать суп был значительно гуще
@@mogadanez ну это на вкус)
@cuisinesanspeur согласен. Прсто бросилось в глаза ;)... на кадрах наливания бульона чуть в экран не залез с криком хватит...... ;)))
Бесконечные новости про вирус прививки портят настроение Как борюсь с этим Не поверите связала себе очаровательные серые чулки для погребения купила платье и даже проколола к нему брошь ручной работы а тут Вы с таким количеством прекрасной еды Здорово Жизнь продолжается Творите Рассказывайте Успехов Вам
Спасибо
Здравствуйте! Но это же не белый лук, а обычный репчатый! Ведь у белого другой внешний вид. Чешуйки белого цвета.
Ну я и не говорил что белый.. А так любой годится кроме сладкого)
7.04
@@motomoto4049 да согласен.. Оговорился. Спасибо!
Вам спасибо! Дивные ролики! Смотрю на одном дыхании!
@@motomoto4049 спасибо)
У меня по другому. Сварить кости, свекла тушится до готовности, туда уксус, сахар, соль, томатная паста , и помидоры без кожи по желанию. Чтобы цвет не терял буквально даем кипнуть минут 5 свекле, и цвет классный, добавлять сок не считаю нужным.
Это вы про борщ наверное))) ну да... суть дела то особо не меняет
если честно,то херня получилась,жидкий какой то,цвета нет,потому что лук нормально до коричневого цвета не довели,зачем было добавлять воду когда пассировался лук,он сам свою воду отдает и потом медленно пассируется,такой себе суп короче,да и мука там не нужна,если правильно всё сделать
На вкус и цвет...
Лук сгорел.
Нет🤷♂️
@@cuisinesanspeur в супе что то плавало чёрное и вообще вид был не апетитный, ну если не считать сыр и гренки. Но экскурс в историю 10 баллов.
"Плавало" - это маленькие листочки тимьяна
Специально когда был в Италии ездил в Неаполь.
Пицца конечно.
Гавно братцы эта Маргарита.
У нас в Ельце кафе Джем пицца четыре сыра . Была 400руб.
Сегодня 600руб.
Италия отдыхает
Ну кудаж им до Ельца то...))
Такому вообще не стоит удивляться.
Вкусное блюдо - это правильные продукты + мастерство повара. Так что от точки к точке не приходится и от страны/города зависит, но не так сильно - бывает шедевр за 2,5$, а бывает отстой за >30$.
Да, от страны и города зависит уровень цен - слишком дешёвое относительно данной местности вряд ли будет хорошим, потому что означает как минимум "неправильные" продукты :)
@@artemurubkov3588 💯
Представляю какая гадость.
Знаменитый луковый.
Охренеть.
А чесночный из чеснока.
Не французский.
Главное что у вас хорошее воображение))) Представляете себе все что хотите... и ничего не видеть не пребывать не надо 👍👍