Делали по такому же рецепту. Все получилось, вино обалденное. Виноград после выбрасывать было жалко залили самогоном 93 градуса. Вкуснотища получилась, градусов 40, а вкус вина!!!
Добрый день, спасибо большое за такой простой и хороший рецепт, вопрос можно добавить меньше сахара допустим 100-200 грамм и если породнится с зернышком палочка ни чего не будет?
А сколько градусов? получаеться. Страннный способ если честно . Я только из вишни делал строго сусло и все этапы а тут в банку захерачил и все не гидрозатвор ни чего
@@user-yy2cr5yf8n нет рецепта в виноделии. Есть технология!!! Поэтому читают книги и делают по технологии с чкд, так как в диких дрожжах есть и сахаромицеты 5% и 95% болезнетворных бактерий, а в чкд 100% сахаромицеты
Здравствуйте, скажите пожалуйста,что делать,если всё равно попахивает брагой?хоть хорошее вино получилось, креплёное,но сладкое,если делал вино по такому же рецепту (по совету коллеги)только стояло 62 дня
Добрый вечер . А сколько градусов получаеться ? Перчатку не одеваете? А то я делал из вишни как обычно сусло . брожение . и прочеее а тут в банке и все ни чего не надо
@@user-gr9kk3sw1n спасибо и ещё вопрос Если в погребе хранить, то также56 дней или смотреть по состоянию будущего вина? Извините, за допрос, но хочется попробовать такого вина... Хорошего
@@user-ww3we8pz8p меня многие про погреб спрашивали.я не зная,у меня его нет))попробуйте так и так.а про погреб отпишитесь потом пожалуйста,тоже интересно)
В 5-тилитровую бутылку из пластика запихивая грозди винограда до заполнения бутылки. Заливаю затем воду на 3/4 бутылки и засыпаю 8 столовых ложек сахара. Одеваю на бутылку старый советский презерватив. Через 10-15 дней сцеживаю воду, выкидываю из бутылки виноматериал, промываю её и заливаю сцеженную ранее воду. Добавляю снова 8 ложек сахара и одеваю презерватив. Через месяц снимаю с осадка молодое вино, а ещё через месяц снимаю винный камень. Уже много лет пью полусладкое креплённое вино.
Делали в прошлом году 2 банки.очень вкусное вино.густое,сладкое,ароматное.градусов 10-12.ни с чем не сравнить.всем понравилось.только не накладывать выноград полную банку.у меня поднялась крышка.а так все супер
@@user-gr9kk3sw1n Пробовала точно таким методом и получила гольный уксус, сейчас давлю мезгу добавляю столько же воды, ложу сахар и одеваю перчатку,с проколом одного пальца---- это вино настоящее
@@user-ch9xx6pv3z под гидрозатвором по это рецепту не пробовал делать.так вполне устраивает)))брагой не отдаёт,главное чтобы виноград не плесневый был.
@@user-gr9kk3sw1n Гриша, спасибо. Но это не совсем понятно: а вы дрожжи совсем не кладете? Я перелопатила сотни рецептов, но подходящего так и не нашла. Люблю , чтобы было всё относительно быстро, не затратно и без лишнего геморроя.
Какой у вас друг хороший ,прелесть
@@anonimuser188 к сожалению был
Делали по такому же рецепту. Все получилось, вино обалденное.
Виноград после выбрасывать было жалко залили самогоном 93 градуса. Вкуснотища получилась, градусов 40, а вкус вина!!!
в ягодах дрожжи - их только на выброс не отжимая. Стекло само - и в унитаз.
И я, делаю такое 56дней, понравилось, ставлю сразу в подвал, когда захожу за, чем то , то банку, встряхиваю ..
@@letkaleto ну вот отлично!а то некоторые не пробовали,а гадости пишут.Благодарю за коментарий.
В прошлом году делала 2 банки.Вкусное получилось.Спасибо за рецепт.
У меня такой же рецепт но готовиться 40 дней,хорошее вино получается,и стерилизовать нет необходимости,виноград же не стерильный.
Добрый день, спасибо большое за такой простой и хороший рецепт, вопрос можно добавить меньше сахара допустим 100-200 грамм и если породнится с зернышком палочка ни чего не будет?
Ой извиняюсь попадаться?
И сколько получится готового вина и можно ли его будет хранить налив в пластиковую бутылку? За ранее благодарю за ответ!!!!
Ничего страшного,если меньше сахара может закиснуть
Я не понял ну там же начнется процесс брожения и куда будут отходить газы?
@@buba870, вопрос правильный.
Я надеваю мед. перчатку, и пару дырок в разных пальцах.
Перчатка надулась за сутки.
Куда банки ставить в темное, теплое или просто на пол можно...? Спасибо за ответ.
Я ставлю в шкаф,при комнатной темпиратуре.если на полу то от света закройте.
Ой, один придёшь, да брашка 😅😅😅
Куда?
Скажите пожалуйста, на 56 дней поставил и забыл или надо будет периодически трясти?
Забыть,но можно тряхонунуть по желанию))
Забыть,но можно тряхонуть по желанию.хуже не будет)))
Куда банку ставить на 56 дней? Благодарю
@@azh6278 я в квартире ставлю в шкаф,под банку газетку.если сильно будет бродить может немного сока вытеч
Благодарю. Понял и только засыпал сказку на 56 дней)
@@azh6278 да,можно потояхивать иногда,чтоб сахар в низ падал
Также смотрите ролик ,,Дегустация ТРЁХ ЛЕТНЕГО вина.За 56 дней),,
Гриша, сегодня первое октября, делаю вино по твоему рецепту:)
Родик позвони.у меня вино год стоит тебя ждёт)))
@@user-gr9kk3sw1n Гриш, сегодня 26 ноября, сделал вино, как ты сказал. Просто замечательное! Можно будет продегустировать=)) Позвоню=))
А сколько градусов? получаеться. Страннный способ если честно . Я только из вишни делал строго сусло и все этапы а тут в банку захерачил и все не гидрозатвор ни чего
И как ? вкусное?
После видео и комментариев понял,никто из присутствующих никогда вино не делал так как это положено.Это полная самодеятельность на уровне интуиции.
А как правильно делать- рецепт по вашему?
@@user-yy2cr5yf8n нет рецепта в виноделии. Есть технология!!! Поэтому читают книги и делают по технологии с чкд, так как в диких дрожжах есть и сахаромицеты 5% и 95% болезнетворных бактерий, а в чкд 100% сахаромицеты
@@user-yy2cr5yf8n в ютубе полно видео, поищите на каналах людей, которые занимаются виноградом
@@user-yy2cr5yf8n Очень много показывают пошагово в инете, как делать
Красивый кот)
Скажите а крышки вздулись капроновые через сутки они невзорвутся?
Что то рано через сутки,сильное бражение.откройте и закройте
@@user-gr9kk3sw1n так может быть тогда перчатку лучше одеть на банку? ,чем открывать, закрывать!
Получается вкусно, спасибо.
Девушка а сколькопримерно градусов? не приторное? похоже на вино? или это наливка
@@user-ch9xx6pv3z Не наливка. Кисловатое на вкус. Сколько градусов не знаю.
@@user-sk9oi9jl2g Сахара столько же? 300 г. Наверное побольше надо что бы полусладкое было
@@user-ch9xx6pv3z Можно больше.
Здравствуйте, скажите пожалуйста,что делать,если всё равно попахивает брагой?хоть хорошее вино получилось, креплёное,но сладкое,если делал вино по такому же рецепту (по совету коллеги)только стояло 62 дня
Здравствуйте,попробуйте отцедить и отстоять.а может от винограда зависит
Добрый вечер,а из белого винограда можно сделать?
Думаю да.не пробовал,мои предпочитают красное))
Спасибо
Григорий спасибо большое
Прекрасное вино , делаю уже несколько лет , даже лучше чем то что делаю в бочке.
Добрый вечер . А сколько градусов получаеться ? Перчатку не одеваете? А то я делал из вишни как обычно сусло . брожение . и прочеее а тут в банке и все ни чего не надо
Привет а сколько градусов примерно? не приторное ?
Это наливка называется...🤦♂️ только первые три дня стоит на солнце, а потом надевается перчатка и убирается в тень, около месяца стоит и все...
Что за бред
Все правильно так и должно быть.
А где банки стоят? Где хранить, подскажите, пожалуйста🙏
Я храню в квартире,в шкафу.под банку газетку можно подложить
@@user-gr9kk3sw1n спасибо, а как сильно бродит все это? Из банки не будет вытекать?
@@user-ww3we8pz8p не будет,брожение слабенькое
@@user-gr9kk3sw1n спасибо и ещё вопрос
Если в погребе хранить, то также56 дней или смотреть по состоянию будущего вина? Извините, за допрос, но хочется попробовать такого вина... Хорошего
@@user-ww3we8pz8p меня многие про погреб спрашивали.я не зная,у меня его нет))попробуйте так и так.а про погреб отпишитесь потом пожалуйста,тоже интересно)
Смотрите ролик дигустация этого вина)
А крышка не взлетит? И надо ли стравливать открывать в процессе?
@@кокашка не взлетала)))
Банку ставить в погреб? Я новичок
@@ЛюдмилаГригорьева-е3н я ставлю в квартире,в шкаф.
Да лан тебе не мыть
Я делаю вино 20 лет
Я пробовал мыть
Одинаково бродит
Что мытый что не мытый
Из черноплодки готово
Ждём!!!
При какой температуре настаивать вино?
Комнатная,я убираю в шкаф.
Привет Григорий банку ставить в погреб?
ЗДОРОВО!!! А У МЕНЯ ПОМОРОЗИЛИСЬ ЯГОДЫ И ПЛОХО СОЗРЕЛИ ! СЕЙЧАС СНЯЛА! АА МОЖНО ИЗ НИХ СДЕЛАТЬ ЭТО?
Надо пробовать
@@user-gr9kk3sw1n БЛАГОДАРЮ! ПОПРОБУЮ!!
Можно дома сутки подержать чтобы налёт и дрозжи активизировались,а потом делать.такая мысль пришла)
@@svetlanashulga6594 получилось у Вас?
А крышку не сорвёт?
Если по рецепту,не сорвёт.газетку под банку положите,сорт разный может немного сока выйти.это не брага не сорвёт
У меня к вам один вопрос; дикие дрожжи более 12 градусов в вине не набродят! Как оно может становится крепче?
Я не мерел,может там было восемь а добрадило до 12.по вкусу только,я же не могу ирмерить изначальную плотность)
А если воды добавить кипяченой через месяца 1,5? Ну это так для интереса.
Зачем?
Если попробуете, напишите что получится))
Можно, будет лёгкое вино...
В 5-тилитровую бутылку из пластика запихивая грозди винограда до заполнения бутылки. Заливаю затем воду на 3/4 бутылки и засыпаю 8 столовых ложек сахара. Одеваю на бутылку старый советский презерватив. Через 10-15 дней сцеживаю воду, выкидываю из бутылки виноматериал, промываю её и заливаю сцеженную ранее воду. Добавляю снова 8 ложек сахара и одеваю презерватив. Через месяц снимаю с осадка молодое вино, а ещё через месяц снимаю винный камень. Уже много лет пью полусладкое креплённое вино.
Просто процедить, когда пройдет 56 дней?
Кто делал, у кого получилось?)
Да,я ещё выжимаю,в онтельный бокал.а то мутное будет
@@user-gr9kk3sw1n спасибо за ответ
Первый раз буду делать 🍷
Делали в прошлом году 2 банки.очень вкусное вино.густое,сладкое,ароматное.градусов 10-12.ни с чем не сравнить.всем понравилось.только не накладывать выноград полную банку.у меня поднялась крышка.а так все супер
Ну чтооооо
Завтра также сделаю
А чрез месяц выдержки не то будет?
Винограда завались...
Я меньше не пробовал,если дольше,то по крепче будет.Ставь больше банок)))
@@user-gr9kk3sw1n будет сделано😉
Доброе как куплю попробую сделать
Здравствуйте подскажите скалько надо винограла на 3 литровую банку?
Чесно я не мелил,а надобы. Кг 2.5 наверное.примерно
@@user-gr9kk3sw1n спасибо
2 кг у меня, в банку 3 л. ушло винограда
👍🏻
А уменя полтора месяца прошло по твоему рецепту я попробовала оно горчит почему?
Что то не стерильно,либо ягода плохая попалась.это первая жалоба
Горечь от косточек виноградных.
Горечь это болезнь вина! Нужно за вином следить, во время сахар подсыпать и снимать с осадка.
Л
@@FIALKIN0STR0V0K в сухое сахар не нужно
А крышка не улетит от газов?
Нет.
Всё будет нормально, никуда не улетит
Ставить просто, то в доме?
Ставить в тёплое тёмное место, а когда выиграется процедить и употреблять. Сам делал вино отличное
тяжелое вино без воды,
Что это было?
Помешался на второй банке, любитель цифры 56.
Это не вино.
Судя по отзывам в коментариях многим понравилось.
Без добавления воды и раздавливания винограда по вашему рецепту получится виноградный уксум
А вы пробовали?почитайте отзывы с благодарностью)
@@user-gr9kk3sw1n Пробовала точно таким методом и получила гольный уксус, сейчас давлю мезгу добавляю столько же воды, ложу сахар и одеваю перчатку,с проколом одного пальца---- это вино настоящее
Прям крышкой закрывать а она не взорвется?
Нет
Короче рулетка может получиться может нет
В банке мало
Не ужраться
Поставь 10 банок!
@@user-fb8 я ставлю несколько бочек
Так и че, давить в мозгу не надо, просто целые виноградины закинуть?) И какая крепкость на выходе получается за 56 дней?
ПС: идеальный рецепт для ленивых))
Больше 10
Скажите, а перчатку не нужно?
Нет
А куда ставить в темное , теплое место или можно на свету
Я ставлю а шкаф
@@user-gr9kk3sw1n А сколько градусов ? и не приторное?
@@user-ch9xx6pv3z не притарное.не мерил ,но крепость хорошая.10 точно,не меньше
@@user-gr9kk3sw1n А вкус похож на то что под гидрозатвором бродит ? 10 это отлично
@@user-ch9xx6pv3z под гидрозатвором по это рецепту не пробовал делать.так вполне устраивает)))брагой не отдаёт,главное чтобы виноград не плесневый был.
Какой то стремный рецепт. Ягоды не много, крышку не снесёт? И каков выход?
Всё ок
Выход ,около 1.5 литра.зависит от сочности винограда
@@user-gr9kk3sw1n Гриша, спасибо. Но это не совсем понятно: а вы дрожжи совсем не кладете? Я перелопатила сотни рецептов, но подходящего так и не нашла. Люблю , чтобы было всё относительно быстро, не затратно и без лишнего геморроя.
@@user-nn5ls1lb8g дрозжи это белый налёт на винограде.
Виноград если помоете,подождите несколько дней чтобы налёт образовался.я не мою вообще)
Полный бред
А мне нравится)
Это не вино а шмурдяк а куда деваетса от брожения газы о без воды это не вино а эссенция в вино обязательно добовляетса вода.
Никогда воду не добавляли и не добавляем! Живём на Кавказе! Отличное вино получается!
Это болтологию. Можеш год держать, ляпотун
Я винодел. И скажу, что любой винодел тебе в морду плюнет за такой рецепт... От меня лично Плевок!!!
@@user-sh1fo8hx8c людям нравится
Какие люди злющие, выпусти ролик о своем вине и пусть тебе плюют в морду
Откуда цифра 56?
Самому интересно,я рецепт давно услышал от деда одного.но я забывал и держал дольше)