Добрый день, сорт вишни не знаю, досталась с участком от старых хозяев, а яблоко (один из сортов) - это Куйбышевское, крупные плоды янтарно-желтого цвета
Привет всем! Сегодня буду сливать вино из одуванчиков. Обычно я делаю это дважды. А в сентябре-октябре можно будет наслаждаться :) Кто не пробовал - обязательно попробуйте! В инете рецептов полно, но лично я предпочитаю ставить на брожение только сами лепестки цветов, без зеленого цветоложа. А автору спасибо! 👍
Может кто-то так делает, и уже писали, в комментариях. Может быть, повторюсь. Я делаю так. Предварительно запасаюсь пластиковыми бутылками из-под воды, колы и пр. Когда приходит время сливать с осадка, разливаю все вино по пластиковым бутылкам, закрываю крышкой и даю время отстояться. Затем, когда осадок весь опустится на дно, ставлю пластиковую бутылку на край стола, протыкаю отверткой или ножом отвествие, но выше уровня осадка, открываю крышку и сливаю чистое вино в емкость, стоящую ниже уровня бутылки. Много лет уже так делаю. Удобнее всего, быстро и чисто.
Очень интересный результат получается сок + мед - вместо сахара. С медом происходит лучшее брожение чем с сахаром и градус больше. Так например, я смешал яблочный сок с медом и поставил в холодильник, и там сок забродил, и получился очень вкусный квас. Когда яблочный сок смешал с медом и сделал вино, меда дал больше чем сахара, бродило примерно пол года, получилось прекрасное сухое несладкое вино, почти без цвета, по вкусу напоминает и сухое вино и чем то пиво. С виноградным соком примерно 1 часть сока 1 часть меда. Получилось сладкое вино. Но это не та медовуха, что по старым рецептам, по старым рецептам медовухи малая часть воды, а в основном мед, и это выдерживается закопанное в землю в дубовой бочке около 14 лет. Не знаю, может со временем сладость вина будет уменьшаться. Вино с медом сладкое приятное, пьянит хорошо, и на следующий день нет симптомов похмелья. Говорят, что очень полезное. Советую завести пасеку, и проводить и в этой области эксперименты. В этом году я с медом не делал вино - так как на мед не очень урожайный год.
С 20 года все дом. вино.Яблочное+ персик самое вкусное вино, а из жимолости, юрги , смородины, сливы всё по отдельности просто вкусно, из малины вино у меня получилось приторное, поэтому некому его пить, но оно прекрасное, сильно уж греет😂😊Понравилось вино из киш- миша больше, чем из винограда Изабелла. Нынче уж очень много вишни, целый бутыль играет , скоро нужно сливать с осадка.Конечно, если была бы любительницей выпивки, то наверно все уже выпили бы, а так раза два, три в неделю по 30-50грамм и не больше вместе с мужем после работы для здоровья👍🏻😁😘Вам спасибо👍🏻👍
Первый раз поставил вино сам, просто была лишняя черная смородина, стоит три месяца, буду завтра сливать с осадка, запах потрясающий, посмотрел видео, понял как сливать))) пойду шланг искать. Спасибо за видео!
Что-то никто про ежевичное не вспомнил, получается просто супер, ароматное с лёгкой терпкостью и насыщенным цветом, немного напоминает хорошее грузинское вино.
А мне все нравится сделано своими ручками, даже если не совсем правильно получилось, в следующий раз лучше получится. Хоть и нет своей дачи, но мы не грустим!
Готовил вина из мандарин, айвы, шелковицы и бузины, облепихи, красной и белой смородины, лепестков чайной розы. Разная плотность этих вин, но больше всего понравилось из роз и айвы. А в этом году сделал вино из ирги и смородины красной и белой. Ожидаю созревания этого напитка. Каждое вино по-своему привлекает внимание. Всем успеха в приготовлении вкусных вин.
Очень вкусное и красивое у нас получилось вино из малины. Ремонтантный сорт, второго урожая было очень много, есть в свежем виде никто не хотел, вот и сделали вино.
Доброго дня всем 😊 Начну с того что я сам давно капли в рот не беру. Но мне нравится радовать близких домашними наливками моего производства. Я пока делал наливки из рябины и черемухи. Нынче хочу попробовать вино из рябины. Сосед угостил ведром рябины. Начну после первых морозов. Спасибо вам за подробные видео. Пожелайте мне удачи в домашнем винакурении😅
@@ГеоргийСуров-м2эЯ по весне, когда размораживаю морозиловку, так сказать готовлюсь к новому урожаю заморозки, все ягоды, какие есть в морозильной камере высыпаю в одну кучу и делаю вино. Вкусное вино получается.
Жалко чёрную смородину на вино - лучше на наливочку : трехлитровую банку заполнить ягодами ( неполныю на спичечный коробок) и залить водкой ( получше). Через 1.5 месяца слить - это для женщин. Оставшееся содержимое подавить и ещё раз залить водкой - это для мужиков.
Первый раз снимал винос осадка. Тока прежде видео глянул в ютюбе и опустил аккуратно трубку в банку не затрагивая осадок. После слива из большой банки удалось отлить ещё грамм 300 с осадком. Не дожидаясь полного отстоя, к вечеру попробовали вкус. Понравилось. Решили на следующий год ещё замутить. Аэто вино к НГ достанем из погреба и проверим после выдержки.
Делаю вино из винограда Изабелла. У него яркий конфетно- ежевичный вкус и аромат. После окончания брожения и троекратного съёма с осадка разливаю в чистые бутылки из-под шампанского. Сухое достаточно просто закрыть простерилизованными пластиковыми пробками, а полусладкое вино ещё закручиваю проволокой. Весной следующего года происходит остаточное брожение и вино превращается в шампанское. Получается очень вкусно и по настоящему празднично. Вторяк дважды перегоняю и делаю домашнее бренди и настойки типа хреновухи, вишня +чача, малина+чача. Вкус изумительный. Делал ещё с кизилом, но не понравилось. Свм пью чисто в терапевтических дозах. Много раздариваю. Нравится когда родственники и друзья приходят в восторг от качества и вкуса моих напитков. Занимаюсь этим уже 20 лет. Познакомился с людьми для которых это тоже хобби. Свми практически не пьют спиртное, только в целях дегустации. Всем добра и качественного продукта на столе! 😊😊😊
Какое познавательное видео. Не думал, что так долго. Мы обычно ограничивались 2-3 месяцами, а оказалось неверно. Обычно это ассорти из смородины или черноплодка. На будущий год попробую Ваш вариант.
Качество вина будет зависит от качества винограда.А хороший виноград ( винные сорта)- это Дагестан,Анапа.и т.д. Из чего я только не делал вино,но думаю из винограда- это лучший вариант.
Очень хорошо выдерживать уровень слива шланга - это привязать его к деревянному стержню и аккуратно опустить в бутыль тоже за день до слива. Не нужно следить за уровнем и можно спокойно сливать.
Давлю сок калины в бутылки развожу с водой и пью от давления как компот. А нынче одна бутылка забродила, отстоялась, я попробовал, очень даже ничего. На следующий год вино сделаю. Калины много. Только не ленись.
Небольшой лайфхак для снятия с осадка, чтобы лучше контролировать шланг в бутыли, примотайте его к длинной палке изолентой, и в процессе будет легче сливать вино придерживая палку с зафиксированным шлангом.
я взял трубку из пивной кеги прекрепил трубку а снизу отступив 2см. сделал треугольную прорезь для регулировки погружения вырезал парочку деревянных пробок разной длины которые вставляю в эти оставленные 2см. . при сливе вино в трубку тянет сбоку не подхватывая осадок как в вашем предложении , и держать не нужно аккуратно погрузил и сливаешь .
Дельный рассказ,но мы это давно знаем. А так всё прекрасно приятная озвучка. Ещё бы вместе с вами продегустировать, в подвальчике!. Было бы совсем замечательно.
Здравствуйте.Я снимал рекламный фильм на винзаводе в крыму в Портените и мне посоветовали в домашних условиях(чтоб долго не держать и быстроты очистка от камня)после тёплого места когда отгуляло вино поставить в холодильник.Я теперь постоянно так делаю.Сутки-двое.Камень весь за это время оседает на дно и осветляется.Канал Ваш понравился и подписка
@@ВалентинаМурдасова-о1о так же как все остальные вина правильно забродить и по этапно добавлять сахар воду лучше родниковую два ведра крыжовника двадцать литров воды.
Я тоже так и не получилось осветлить. Вкусное,но на вид как мутная брага. Раз 5 уже процеживала . В интернете прочитала про бентонит для осветления. Попробовала с ним,толку ноль. Так что пьем сливовую бражку. С остальным вином (смородина,рябина,клубника и виноград) такого нет,чистое прозрачное @@АлександраСарсенбаева-щ4ч
Всем ,здравствуйте! Очень вкусная тема и полезная!!!!!А я впервые занялась нынче виноделием, потому что много уродилось Ежевики!!!!Сегодня уже сняла со второго осадка и очень боюсь, что до третьего не до стоит, это не значит ,что мы ,,любители,,алкоголя, а просто получается ну очень красивый, вкуснейший ,ароматный напиток пока!Хочется еще ликером заняться из Ежевики!!!
Вино не делаю, делаю наливки, настойки, 1место - вишнёвая, 2 место (с минимальным отставанием) это черная смородина и черноплодной рябиной 50/50, кислинка с вяжущей терпкостью 👍. Подписался, буду Вас смотреть. Согласен с предыдущими комментаторами, голос, речь 👍!
Давненько делаю домашнее вино. В Москве не просто приобрести сырье для вина, поэтому покупаю выпаренный концентрат в пятилитровых канистрах. Из пяти кг сырья получается литров двадцать вкуснятины. Сейчас отбурлил абрикосик и на подходе малинка)))) ОООчень вкусно получается. Всем рекомендую)
Для контроля уровня при снятии с осадка ненужно никаких палок,проволок и прочей лабуды! Просто возьмите трубку от пивной кеги пластиковой и люкс)) Она прямая и жесткая, вставляете в нё трубку и занимаетесь.
18.10.21,і інформація якраз до речна,ато політика другарізнахерня яка тільки людей напряга,зараз осінь,люди наробились,і їм треба підготовитись до зими,і кращої темияк виноробствогоді й шукати дякую,лайк.
Делаю второй раз из черноплодки)оболденное вино!янтарно красное,а если добавить крыжовнок к черноплодке то очень похоже на гранатовое вино,но с черноплодкой поаккуратнее,так как она понижает давление
Я винодел, готовлю вино 20-25 тонн в индустриальной орган изации. Вино белое, высчего качества. Решил первый раз в жизни приготовить из яблок у себя дома. Хочу сказать-, время вино готовит. Сидр- не плохая вещ.
Я много лет делаю вино ещё с советских времён самое вкусное виноградное, потом малиновое, дальше ежевичное это очень вкусно,потом слива,затем вишня, всё вино по своему вкусное,но предпочтение моё всё-таки виноград и малина
Да вино со смороды, кружевник, чёрной рябины, сливы норм. .. Но всё-таки самое вкусное из винограда из сладкого сорта. Ещё кайфовые ароматное вино из.... Инжира! 👌
Добрый день. Можно пару вопросов? 1. Какие крышки Вы используете для хранения вина? 2.После первого снятия осадка я слышал должно происходить дображение. А как оно может происходить без гидрозатвора ( в данном случаи без перчатки)? Спасибо! С/У.
Вино из рябины замечательное. Только лучше брать не слишком окультуренную с крупными ягодами, а ту что помельче, она дает аромат черемухи и хороша после заморозков. Надо иметь в виду, что вино получается игристое и очень тонизирующее. Когда делала в первый раз, по неопытности разлила в пластмассовые бутылки, завинтила плотно крышками и поставила в подвал, через какое то время проверила и была в шоке, все бутылки раздулись до невероятных размеров. Когда скручивали крышки, било фонтаном как шампанское. Цвет правда получается не очень, но можно подкрасить черноплодкой.
@@АлексейКуклин-х8я а как потом открывать эти пластиковые бутылки, раз бутылки раздуло, то когда откроешь все фонтаном выльется, как потом пользоваться, чтобы не вылилось?!
Крыжовник очень хорошо бродит. Я вначале делала чисто крыжовник, но для цвета добавила смородины получилось ещё лучше. А на счёт вишни я бы тоже не отказалась да только все как-то не урожай.
Лайк,лайк!А у нас уже в январе было прозрачное и сладючее!Уже ,конечно-де выпили.Мне понравилось из крыжовника.А мужу смородина.Вишнёвое всегда было вкусным,а в этом году /в том/ не очень удачно получилось.Плохо отцедили.Вы такие стОйкие!9 месяцев ждали!А мы-хоп-и готово!Но я вино не очень люблю,редко.А мужу очень нравится.💋❤💋
Замеряю рулеткой толщину осадка, привязываю шланг к палочки с отступом на толщину осадка. Засовываю палочку в банку и спокойно сливаю. Чистое вино тоненькой трубкой
Домашнее ВИШНЕВОЕ ВИНО: th-cam.com/video/d0qWYhD0v7o/w-d-xo.html
Домашнее ЯБЛОЧНОЕ ВИНО: th-cam.com/video/z6KnbhOmDCA/w-d-xo.html
Домашнее ЯБЛОЧНОЕ ВИНО по-новому: th-cam.com/video/O16erlxk18g/w-d-xo.html
добрый вечер а какой сорт вишни и яблок используете для вина?
Добрый день, сорт вишни не знаю, досталась с участком от старых хозяев, а яблоко (один из сортов) - это Куйбышевское, крупные плоды янтарно-желтого цвета
Мені сподобалось віно з смородини
Гранатовое.но не я делаю😂❤
Голос и дикция- огонь!!! Спасибо, приятно слушать)!
Думаю секрет кроется в вине, в своём:)))))
Я тоже уже трогаю себя...☺
Ребята, вы на бота возбудились!!!
Боже, какая у Вас речь🥰 грамматная, поставленная, как реченька журчит💞заслушалась я Вас👌😘Умничка!!!
Привет всем! Сегодня буду сливать вино из одуванчиков. Обычно я делаю это дважды. А в сентябре-октябре можно будет наслаждаться :)
Кто не пробовал - обязательно попробуйте! В инете рецептов полно, но лично я предпочитаю ставить на брожение только сами лепестки цветов, без зеленого цветоложа.
А автору спасибо! 👍
Может кто-то так делает, и уже писали, в комментариях. Может быть, повторюсь. Я делаю так. Предварительно запасаюсь пластиковыми бутылками из-под воды, колы и пр. Когда приходит время сливать с осадка, разливаю все вино по пластиковым бутылкам, закрываю крышкой и даю время отстояться. Затем, когда осадок весь опустится на дно, ставлю пластиковую бутылку на край стола, протыкаю отверткой или ножом отвествие, но выше уровня осадка, открываю крышку и сливаю чистое вино в емкость, стоящую ниже уровня бутылки. Много лет уже так делаю. Удобнее всего, быстро и чисто.
Улетаю на Юпитер Оригинально. Наверное у вас просто нет трубки.
@@викторновиков-з8э есть у меня трубка, но мне так удобнее.
А почему бы и не попробовать я думаю не плохо будет надо попробовать спасибо за идею
@@Лариса-е8э здравствуйте.спасибо большое за совет.
Ну да,классно! Мне надо всего лишь 100 бутылок по 2 литра😅
Какой же у вас приятный голос , была очень полезная нужная мне информация , начинающему виноделу 😂
я новичок. в этом году поставила из ежевики. Вот теперь волнуюсь, хоть бы получилось.
Много вопросов возникает в процессе. Автору спасибо
Очень интересный результат получается сок + мед - вместо сахара. С медом происходит лучшее брожение чем с сахаром и градус больше. Так например, я смешал яблочный сок с медом и поставил в холодильник, и там сок забродил, и получился очень вкусный квас. Когда яблочный сок смешал с медом и сделал вино, меда дал больше чем сахара, бродило примерно пол года, получилось прекрасное сухое несладкое вино, почти без цвета, по вкусу напоминает и сухое вино и чем то пиво. С виноградным соком примерно 1 часть сока 1 часть меда. Получилось сладкое вино. Но это не та медовуха, что по старым рецептам, по старым рецептам медовухи малая часть воды, а в основном мед, и это выдерживается закопанное в землю в дубовой бочке около 14 лет. Не знаю, может со временем сладость вина будет уменьшаться. Вино с медом сладкое приятное, пьянит хорошо, и на следующий день нет симптомов похмелья. Говорят, что очень полезное. Советую завести пасеку, и проводить и в этой области эксперименты. В этом году я с медом не делал вино - так как на мед не очень урожайный год.
Благодарю за информацию. Моей жене нравится вино из черной смородины и всё, что приготовлено своими руками. А мне нравится настойка боярышника...
Самое вкусное вино - это вино сделанное своими руками!
Ногами*
С 20 года все дом. вино.Яблочное+ персик самое вкусное вино, а из жимолости, юрги , смородины, сливы всё по отдельности просто вкусно, из малины вино у меня получилось приторное, поэтому некому его пить, но оно прекрасное, сильно уж греет😂😊Понравилось вино из киш- миша больше, чем из винограда Изабелла. Нынче уж очень много вишни, целый бутыль играет , скоро нужно сливать с осадка.Конечно, если была бы любительницей выпивки, то наверно все уже выпили бы, а так раза два, три в неделю по 30-50грамм и не больше вместе с мужем после работы для здоровья👍🏻😁😘Вам спасибо👍🏻👍
Первый раз поставил вино сам, просто была лишняя черная смородина, стоит три месяца, буду завтра сливать с осадка, запах потрясающий, посмотрел видео, понял как сливать))) пойду шланг искать. Спасибо за видео!
Что-то никто про ежевичное не вспомнил, получается просто супер, ароматное с лёгкой терпкостью и насыщенным цветом, немного напоминает хорошее грузинское вино.
Совершенно точно!
Обожнюю вино з ожини !
Я делаю вино из винограда, сорт "Молдова". Вино получается вкусное, такое плотное. Вот только до весны оно к сожалению не доживает, мы его выпиваем.
вкусное, от того и у нас тоже долго не сидит)
А у нас оно в уксус превращается....
@@ОльгаК-ъ1г вероятно кислород поступает
Привет скажите если виноград Молдова,два раза переливал, стоит ,а на вкус кислит, что делать, все пропало?
Не остаётся? На здоровье
Делаю из чёрной смородины - очень насыщенны вкус и аромат, а так же малиновое - обалденное!!! Еще делаю яблочное и виноградное.
А не нужно ли разбавлять водой чёрную смородину при дроблении ? Уж сильно ароматное вино получается...не всем нравится..
А мне все нравится сделано своими ручками, даже если не совсем правильно получилось, в следующий раз лучше получится. Хоть и нет своей дачи, но мы не грустим!
Готовил вина из мандарин, айвы, шелковицы и бузины, облепихи, красной и белой смородины, лепестков чайной розы. Разная плотность этих вин, но больше всего понравилось из роз и айвы. А в этом году сделал вино из ирги и смородины красной и белой. Ожидаю созревания этого напитка. Каждое вино по-своему привлекает внимание. Всем успеха в приготовлении вкусных вин.
Пожалуйста, поделитесь опытом изготовления вина из роз.
Важно после фильтрации молодое вино доливать до крышки, вытесняя весь воздух!
Очень вкусное сливовое вино .Просто шикарное .
Согласна с вами,но осветлять проблематично.
Спасибо Вам за ролик. Вино это ЛЮБОВЬ.
Как можно такую прелесть так долго ждать 😉😄👍🍒🍒🍒👍класс спасибо за видео
Очень вкусное и красивое у нас получилось вино из малины. Ремонтантный сорт, второго урожая было очень много, есть в свежем виде никто не хотел, вот и сделали вино.
А воду не добавляете?????
Доброго дня всем 😊
Начну с того что я сам давно капли в рот не беру. Но мне нравится радовать близких домашними наливками моего производства. Я пока делал наливки из рябины и черемухи. Нынче хочу попробовать вино из рябины. Сосед угостил ведром рябины. Начну после первых морозов.
Спасибо вам за подробные видео. Пожелайте мне удачи в домашнем винакурении😅
Желаю удачи! Как Вы просили. От души.
Успеха!!!
Получилось?
нам нравится из крыжовника, думаю самое лучшее) ведь крыжовник это сибирский виноград... я тоже 3 раза снимаю с осадка)
Слива+виноград; клубника+вишня+смородина+малина.
Вино делаю сам. А Вам лайк👍
Не понял , +++ это что , всё в одну бочку ?
как свинья намешал всё в кучу ))
@@АлександрАлександров-э9м Вас вежливости не учили?
@@ЕвгенийУшанёв-у8н Они слова ассорти не знают.
@@ГеоргийСуров-м2эЯ по весне, когда размораживаю морозиловку, так сказать готовлюсь к новому урожаю заморозки, все ягоды, какие есть в морозильной камере высыпаю в одну кучу и делаю вино. Вкусное вино получается.
Первый раз делала в прошлом году из слив. Очень понравилось, больше чем из винограда. Большое спасибо за видео.
У меня был опыт, правда не совсем удачный))) стал пробовать недозревшее вино итог весь вечер на горшке)))
Андрей Шустов Да, об этом много пишут, с недозревшим надо осторожно.
@@АндрейШустов-э9е спал наверно очень хорошо, чистый кишечник не тревожил.
@@ninabordunova6350 мне так нормально С каждого слива 2, 3 кружечки дегустации.
С алычи хорошее вино получается, опробовано.
С вашим идеальным голосом нужно работать на федеральных каналах вместо картавых ведущих и т.п.
Тут не только голос или дикция, но и 70% а то и более, является качественный микрофон, который стоит относительно немалых денег
@@masterroma1 если голоса нет то ни какой микрофон не поможет, хотя....
Голос реально красив👍
И шепелявых
Зачем человеку портить репутацию? 🤔
Мы делаем ещё из ежевики и малины. Тоже очень вкусное вино получается. 👍
Самое вкусное вино из черной смородины. Аромат, вкус , цвет - сказка!
Валентина Иванова У нас черная смородина стоит целое состояние. Виноград в 20 раз дешевле
Про фломастеры байку знаете ?
Из красной смородины тоже очень вкусное!😊
из дикого винограда.но туда много сахара надо.сказка.
Жалко чёрную смородину на вино - лучше на наливочку : трехлитровую банку заполнить ягодами ( неполныю на спичечный коробок) и залить водкой ( получше). Через 1.5 месяца слить - это для женщин. Оставшееся содержимое подавить и ещё раз залить водкой - это для мужиков.
Яблочное вино самое нестойкое! 40 лет опыта!!! Спасибо, очень интересно!!!
Почему
Да потому что, быстро выпивается дома @@ВладимирЕрмаков-г3р
Такой цвет шикарный. Буду делать как вы. Спасибо большое.
УМНИЦА Когда я говорю ,что вина созревают не ранее чем через 4 месяца...а то и все 7-9 месяцев, меня чуть ли не дурой называют.
Созревать оно может годами, самое главное правильно подготовить сырьё, зделать фильтрацию и чтоб в уксус не превратилось)
Первый раз снимал винос осадка. Тока прежде видео глянул в ютюбе и опустил аккуратно трубку в банку не затрагивая осадок. После слива из большой банки удалось отлить ещё грамм 300 с осадком. Не дожидаясь полного отстоя, к вечеру попробовали вкус. Понравилось. Решили на следующий год ещё замутить. Аэто вино к НГ достанем из погреба и проверим после выдержки.
Делаю вино из винограда Изабелла. У него яркий конфетно- ежевичный вкус и аромат. После окончания брожения и троекратного съёма с осадка разливаю в чистые бутылки из-под шампанского. Сухое достаточно просто закрыть простерилизованными пластиковыми пробками, а полусладкое вино ещё закручиваю проволокой. Весной следующего года происходит остаточное брожение и вино превращается в шампанское. Получается очень вкусно и по настоящему празднично. Вторяк дважды перегоняю и делаю домашнее бренди и настойки типа хреновухи, вишня +чача, малина+чача. Вкус изумительный. Делал ещё с кизилом, но не понравилось. Свм пью чисто в терапевтических дозах. Много раздариваю. Нравится когда родственники и друзья приходят в восторг от качества и вкуса моих напитков. Занимаюсь этим уже 20 лет. Познакомился с людьми для которых это тоже хобби. Свми практически не пьют спиртное, только в целях дегустации. Всем добра и качественного продукта на столе! 😊😊😊
Сколько времени должно бродить вино под перчаткой ?
@@tatyanabekker5693ну пока бродит, то есть пока перчатка надута углекислотой 🙂
Несколько лет практиковали с газировкой, но очень трудно угадать с розливом , бывало половина улетала с пеной😢
Какое познавательное видео. Не думал, что так долго. Мы обычно ограничивались 2-3 месяцами, а оказалось неверно. Обычно это ассорти из смородины или черноплодка. На будущий год попробую Ваш вариант.
Не факт что данный способ верный
Качество вина будет зависит от качества винограда.А хороший виноград ( винные сорта)- это Дагестан,Анапа.и т.д.
Из чего я только не делал вино,но думаю из винограда- это лучший вариант.
Мне нравится вино из ежевики , цвет как у коньяка, а у клубничного вина очень тонкий привкус клубники, спасибо автору за ролик!
Сидр делается из яблочного сока, а не из яблок.
у клубничного вина привкус клубники? врешь? ))
Начали виноделием заниматься недавно. Пока жимолость вне конкуренции, очень неожиданно и приятно удивило яркостью вкуса.
Я живу на Камчатке, тоже из жимолости ставлю вино. Цвет темный, насыщенный. Вкус просто божественный
Очень хорошо выдерживать уровень слива шланга - это привязать его к деревянному стержню и аккуратно опустить в бутыль тоже за день до слива. Не нужно следить за уровнем и можно спокойно сливать.
Я привязываю шланг с шампуру .
Я делаю вино голубичное,брусничное ,чтобы было мало осадка не измельчаю ягоду,а к шлангу прикрепляю шпашку, очень удобно и меняю чаще, как-то так.
Какая хорошая дикция😻👍видео ролик полезный.
Мы всегда делаем из винограда, но однажды меня угостили вином из калины, я была приятно удивлена вкусом, мне очень понравилось.
Давлю сок калины в бутылки развожу с водой и пью от давления как компот. А нынче одна бутылка забродила, отстоялась, я попробовал, очень даже ничего. На следующий год вино сделаю. Калины много. Только не ленись.
Принцип сообщающихся сосудов? Автору неуд по физике.
Здравствуйте. А я пробывала сделать вино из крыжовника. Результат очень удивил. Рекомендую, безумно вкусно 😊
Небольшой лайфхак для снятия с осадка, чтобы лучше контролировать шланг в бутыли, примотайте его к длинной палке изолентой, и в процессе будет легче сливать вино придерживая палку с зафиксированным шлангом.
А лучше проволоку
тоже так делаю, только не придерживаю палку, к палке делаю крюк из проволоки, сам на нижних ступеньках, тару меняю, фильтрую, всасываю))
Палка на 1 см длиннее сделать чем шланг и осадок останется внизу,Я так делаю....
я взял трубку из пивной кеги прекрепил трубку а снизу отступив 2см. сделал треугольную прорезь для регулировки погружения вырезал парочку деревянных пробок разной длины которые вставляю в эти оставленные 2см. . при сливе вино в трубку тянет сбоку не подхватывая осадок как в вашем предложении , и держать не нужно аккуратно погрузил и сливаешь .
А я привязываю к шлангу обычную пробку от вина.. она как поплавок на поверхности !)))
Действительно, очень приятный голос.
О вкусах не спорят, все натуральное по-своему необыкновенно и полезно (в умеренных дозах).
зачем тогда пить ваще.гы
@@твполезныесамоделки если не умеешь себя контролировать, то лучше, правда, не пить
Лайк и подписка прекрасной и чистоплотной хозяюшке! Добра и удачи Вам!
Необыкновенное вино из терна! Это что то! Попробуйте! Главное делать вино из НЕ ПЕРЕЗРЕВШЕГО терна, тогда у него нотка терпкости.
Я думала чтобы поставить вино из терна подскажите пропорции и надо ли удалить косточку?
Согласен с Вашим рейтингом на 100%
Вишневое очень вкусное сам делал, но и виноградное тоже хорошее
Яблочное вино очень красивое у вас,поставил первый раз в этом году жду, интересно что будет с осадка снимал уже раз ещё осветляеться
Дельный рассказ,но мы это давно знаем. А так всё прекрасно приятная озвучка. Ещё бы вместе с вами продегустировать, в подвальчике!. Было бы совсем замечательно.
Ага, с начала вино, а потом хазяйку....
Фик вам,слушайте озвучку
Какой приятный голос ☺
Здравствуйте.Я снимал рекламный фильм на винзаводе в крыму в Портените и мне посоветовали в домашних условиях(чтоб долго не держать и быстроты очистка от камня)после тёплого места когда отгуляло вино поставить в холодильник.Я теперь постоянно так делаю.Сутки-двое.Камень весь за это время оседает на дно и осветляется.Канал Ваш понравился и подписка
Вспомнили! Уже давно и вино...и осадок - давно выпили !
Самое вкусное вино с тёмного крыжовника. Все вина пробовал но крыжовник это шедевр.
только хотела задать вопрос, а что из крыжовника никто не делает? как правильно ставить вино из крыжовника?
@@ВалентинаМурдасова-о1о так же как все остальные вина правильно забродить и по этапно добавлять сахар воду лучше родниковую два ведра крыжовника двадцать литров воды.
Здравствуйте ! Очень понравилась малиновая наливка !
Сейчас делаю сливовое. Делаю первый раз. Сниму с осадка второй раз. Надеюсь на успех)))
Делала сливовое,намучилась с осветлением.
Я тоже так и не получилось осветлить. Вкусное,но на вид как мутная брага. Раз 5 уже процеживала . В интернете прочитала про бентонит для осветления. Попробовала с ним,толку ноль. Так что пьем сливовую бражку. С остальным вином (смородина,рябина,клубника и виноград) такого нет,чистое прозрачное @@АлександраСарсенбаева-щ4ч
Из смородины,,поречки,,-сахара и воды по 0,5кг на литр сока. Цвет рубиновый!!!вкус приятный!
Делала вино с малины и виноград тоже вкусно но виноградное знакомые оценили больше всего ещё зависит с какого винограда делать и это многое значит
Всем ,здравствуйте! Очень вкусная тема и полезная!!!!!А я впервые занялась нынче виноделием, потому что много уродилось Ежевики!!!!Сегодня уже сняла со второго осадка и очень боюсь, что до третьего не до стоит, это не значит ,что мы ,,любители,,алкоголя, а просто получается ну очень красивый, вкуснейший ,ароматный напиток пока!Хочется еще ликером заняться из Ежевики!!!
Из домашних вин, для меня, самое вкусное из малины
А как вы делаете вино из малины?
Согласна, вишнёвое-одно из самых вкусных домашних вин.
Вишневое вино из темных вишен,из домашней ежевики-сам делаю.вкуснотища,прозрачное!смотрел на ваше вино и от зависти начал заикаться.
Ой, Валентин, рассмешили😄 😄 😄 ✋ ✋✋
Вино не делаю, делаю наливки, настойки, 1место - вишнёвая, 2 место (с минимальным отставанием) это черная смородина и черноплодной рябиной 50/50, кислинка с вяжущей терпкостью 👍. Подписался, буду Вас смотреть. Согласен с предыдущими комментаторами, голос, речь 👍!
Мне самое вкусное из винограда.
Попробуйте клубничное,очень ароматной запах. Нежный, вишня тоже рядом с ним.
Спасибо за Ваш рецепт.
Домашнее вино из Изабеллы - огонь.
Самое вредное. В Европе запрещено.
@@ЮлияЧепуренко-к6о за то в Европе разрешено чо, от чего волосы дыбом встают!)))
Давненько делаю домашнее вино. В Москве не просто приобрести сырье для вина, поэтому покупаю выпаренный концентрат в пятилитровых канистрах. Из пяти кг сырья получается литров двадцать вкуснятины.
Сейчас отбурлил абрикосик и на подходе малинка))))
ОООчень вкусно получается. Всем рекомендую)
С выпаренного концентрата вином назвать нельзя. Это дикость. Только не хорошие люди такое пойло делают на продажу.
Из черноплодки! Шикарное
Оно вяжет сильно
@@Vas_Inco нет😂 я 1раз делал.разбавил с водой но не сильно.и добавил чутка винограда.вкус просто бомба.
Доброе время суток! Я считаю, что самое настоящее и вкусное вино это из винограда, а остальное это винные напитки.
поддерживаю👍
Для контроля уровня при снятии с осадка ненужно никаких палок,проволок и прочей лабуды! Просто возьмите трубку от пивной кеги пластиковой и люкс)) Она прямая и жесткая, вставляете в нё трубку и занимаетесь.
Самое интересное делать портвейн из молодого вина.Такая вкусняшка.
Из вишни да, вкусное, но я заметила что самое вкусное это ассорти, т.е. вишня, яблоко, смородина, малина. Вы почувствуете разницу.
18.10.21,і інформація якраз до речна,ато політика другарізнахерня яка тільки людей напряга,зараз осінь,люди наробились,і їм треба підготовитись до зими,і кращої темияк виноробствогоді й шукати дякую,лайк.
Я делаю виноградное, яблочное, вишнёвое и яблочно-виноградное вино все по своему хороши.
Делаю второй раз из черноплодки)оболденное вино!янтарно красное,а если добавить крыжовнок к черноплодке то очень похоже на гранатовое вино,но с черноплодкой поаккуратнее,так как она понижает давление
Я винодел, готовлю вино 20-25 тонн в индустриальной орган изации. Вино белое, высчего качества. Решил первый раз в жизни приготовить из яблок у себя дома.
Хочу сказать-, время вино готовит. Сидр- не плохая вещ.
Вино из вишни лучше всего. Спасибо за информацию. Привет из Азербайджана.
Черешня супер
Черная смородина вне конкуренции!!
А я делаю вино из тëрна, вкуснейший кагор получается. Всем удачи в виноделии!!!
Я много лет делаю вино ещё с советских времён самое вкусное виноградное, потом малиновое, дальше ежевичное это очень вкусно,потом слива,затем вишня, всё вино по своему вкусное,но предпочтение моё всё-таки виноград и малина
Очень полезная информация для меня
Виноградное менее вкусное? Удивила.
А я люблю собирать марки , и вы меня тоже удивляете !
@@ДядяВаняНаДиване Натомість мене ваблять ужиткові домашні речі і вироби з кераміки, дерева і т.п.
Вишнёвое на первом месте. Согласен
наверное. зависит от сорта винограда.
Да вино со смороды, кружевник, чёрной рябины, сливы норм.
.. Но всё-таки самое вкусное из винограда из сладкого сорта.
Ещё кайфовые ароматное вино из.... Инжира! 👌
Добрый день. Можно пару вопросов?
1. Какие крышки Вы используете для хранения вина?
2.После первого снятия осадка я слышал должно происходить дображение. А как оно может происходить без гидрозатвора ( в данном случаи без перчатки)? Спасибо! С/У.
Аппетитные у вас изделия))
Вино из рябины замечательное. Только лучше брать не слишком окультуренную с крупными ягодами, а ту что помельче, она дает аромат черемухи и хороша после заморозков.
Надо иметь в виду, что вино получается игристое и очень тонизирующее. Когда делала в первый раз, по неопытности разлила в пластмассовые бутылки, завинтила плотно крышками и поставила в подвал, через какое то время проверила и была в шоке, все бутылки раздулись до невероятных размеров.
Когда скручивали крышки, било фонтаном как шампанское. Цвет правда получается не очень, но можно подкрасить черноплодкой.
Я делаю рябину с черноплодкой. После второго съёма с осадка разливаю в пластик и закручиваю. Бутылки раздувает и получается отличное шампанское.
Я из черноплодки делаю, год стоит в ямке, вино шедевр.
@@АлексейКуклин-х8я а как потом открывать эти пластиковые бутылки, раз бутылки раздуло, то когда откроешь все фонтаном выльется, как потом пользоваться, чтобы не вылилось?!
@@cnv777 я по чуточку откручиваю, главное не взболтать, вино реально вкусное.
@@cnv777 и после второго сьема с остатка их не так сильно раздувает, а вот сразу ,как мячики становяться.
Какой приятный голос.
Служил возле границы с Молдавией. Наблюдал такую процедуру. Отберают 10ю часть вина добавляют сахар доводят до кипения и вылевают обратно.
Спасибо за грамотную речь
У меня на первом месте ч.смородина, затем кр.смородина, малина,вишня,яблочное,виноградное. А вообще, всё домашние вина и наливки очень вкусные!
ну ты и алкашка ))
Из калины пробовали?
Моей семье тоже нравиться больше всего, втщнëвое. Аромат и вкус обалденный просто.
Крыжовник очень хорошо бродит. Я вначале делала чисто крыжовник, но для цвета добавила смородины получилось ещё лучше. А на счёт вишни я бы тоже не отказалась да только все как-то не урожай.
У меня крыжовник был зелёного сорта,вино получилось на цвет как шампанское. Это неописуемо...
Автору. Очень нужны коменты😊
У сомелье есть базовое правило - вино изготавливается только из винограда.
Всё остальное для них не вино и они его не дегустируют? А если дегустируют, то как называют?
вино из крыжовника не уступает лучшим сортам виноградным.оно дороже.
@@твполезныесамоделки чёрная икра из водорослей тоже ничего так ;-) Как и крабовые палочки из белой рыбы.
Красивый и чёткий голос 😊 немного мелодичный
А еще попробуйте из крупноплодной колировки алычи . Это сказка!
слишком кислое
@@кондорберд у меня получается полусладкое и десертное, кислого никогда не было!
@@кондорберд сахар всегда кладу по вкусу)))
Лайк,лайк!А у нас уже в январе было прозрачное и сладючее!Уже ,конечно-де выпили.Мне понравилось из крыжовника.А мужу смородина.Вишнёвое всегда было вкусным,а в этом году /в том/ не очень удачно получилось.Плохо отцедили.Вы такие стОйкие!9 месяцев ждали!А мы-хоп-и готово!Но я вино не очень люблю,редко.А мужу очень нравится.💋❤💋
Спасибо, Яночка!❤💋❤ В этом году попробую, как ты говоришь, из крыжовника👍👍👍
@@ATYZNAL 💋💋💋
тогда вам ребенка не надо заводить если не можете 9 месяцев подождать =)
Очень приятно слушать Вас ))) ... Кизиловое вино очень вкусное
Замеряю рулеткой толщину осадка, привязываю шланг к палочки с отступом на толщину осадка. Засовываю палочку в банку и спокойно сливаю. Чистое вино тоненькой трубкой
Вино и называется от слова Виноград,то есть самое главное и приятно-вкусное 😊