天婦羅🍤職人製作技巧💠脆皮出色🌈控油/上粉漿/落鍋手門🤌🏻基本技巧⭐️合新手⭐️最啱邊食邊睇世界盃⚽️🥳🙌🏼😋

[@welet]

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[@xbxa1934]

原來粉槳就係咁簡單調教出來，剛剛試咗真係好脆，謝謝教學。

[@welet]

呢一個粉漿算係簡單嘅調配
可以更加複雜，屬於進階版，太繁複，費事分享啦
但係呢一個緊張足以應付80%香港嘅日本菜🤫
所以你已經係高手嚟啦👍🏼💪🏼🍀

[@xbxa1934]

@@welet 😅😂🙏

[@yuklingladysho8710]

下午好叻仔，支持美味香脆又漂亮天婦羅🥕🍠🫑😋😋👍👍👍並謝謝分享粉漿酥脆的效果秘訣🙏😍👏👏👏💕💕💕

[@welet]

早晨Gladys，多謝讚賞🙏🏼🙌🏼🥳😊
唔使客氣，用凍水開粉漿，酥脆效果差好遠㗎👍🏽😃🌷🌷🍀🍀

[@fannyli3960]

謝謝叻仔分享！睇到碟咁靚的野菜天婦羅，真係流口水呀！好想食呀！

[@welet]

哈哈，多謝Fanny支持🌷
有時間可以試吓玩吓，小心啲就可以啦💪🏽😊

[@laikitping8899]

好好食呀！尤其炸金姑有技巧，多謝叻哥分享👏👏✌✌

[@welet]

唔使客氣，有少少技巧啦🙏🏼😊👍🏽🌷

[@ah_au_336n4]

多謝叻仔分享🙏💕💕

[@tomli7994]

好期待下集炸魷魚絲😂
唔講唔知，原來係咁樣加啲花向天婦羅度，又學到嘢👍

[@welet]

Tom哥最識貨👍🏽😆
放心,試整完一定有驚喜💪🏽💖
分享吓咋，學到嘢就太言重啦🙏🏼😊

[@OliveSim-m5o]

金菇 煮前需要清洗嗎？

[@ah_au_3367]

大家好🤝
謝謝叻仔分享🙏❤️❤️

[@welet]

早晨336🙋🏻‍♂️😊🌷

[@wh_au_336n2]

Thanks for sharing 🙏👍👍

[@welet]

You‘re welcome🙏🏼🌷😊

[@LanguageRoomHK]

多謝你❤我跟住做👍

[@welet]

@@LanguageRoomHK 👍🏼💪🏼🍀🙏🏼😊

[@yanlingyu7103]

叻仔，多謝你！

[@welet]

🙏🏼😉💪🏽🌷🍀

[@moneyho8395]

午安！we叻😃 自家整野菜天婦羅真係平靚正👍配咩配菜都得個度好吖嘛😌出边食巧貴呢💰
睇見你下集預告真係好期待呀,因為呢包魷魚絲本身都好好味㗎喇,真係唔知炸咗係點嘅呢☺️快啲出下一期嘅片啦😆

[@welet]

早晨Money，冇錯係呀鍾意食乜菜就整乜嘢菜
最緊要係有鍋油就可以喇💪🏽😃
講得冇錯魷魚絲本身已經夠晒好味，但係如果炸完加多個醬汁，效果最少差兩倍👍🏽😆

[@kam1698]

金菇要不要先上粉之後再上漿

[@xbxa1934]

請問呢個粉槳除了炸天婦羅，仲可以炸咩？謝謝你

[@welet]

好難講，話有標準答案
因為其實炸乜嘢都可以，哈哈
但一般嚟講，都係炸比較薄身嘅食材
不外乎菜魚肉都可以
💪🏼🍀

[@xbxa1934]

😁下次我試下炸魚柳先

[@tsewilliam171]

請問上粉後落槳,上粉是什麼粉?

[@welet]

天婦羅粉或低筋麵粉

[@leekat8233]

叻哥！天婦羅真係好少整，呢個禮拜放假要試吓，日本南瓜至愛❤，炸金菇難度好高，第一次睇😊炸完啲油你通常點處理？

[@welet]

咁有心情炸天婦羅，好嘢喎👍🏽👍🏽😄
日本南瓜同埋番薯都係我最愛，真係特別甜💖
炸嘅時候記得小心啲呀，同埋炸完記得熄火
餘下既油，放涼後入返樽，可以當一般炒餸用😉

[@leekat8233]

@@welet 我因為我而家少食碳水化合物，但係南瓜算係最少碳水，同埋炸金菇，我去日本料理執鞭嗰啲裝飾俾我食晒，我都係用個鉗夾住啲金菇炸，我見你隻手放到好底😅炸物，好多人嘅自愛

[@meilinglee5350]

正

[@welet]

多謝🙏🏼😊

[@at7330]

鐵手😊

[@welet]

🙏🏼😄💪🏼

[@Japan-.-sashimicom]

梗係食炸金菇同炸魷魚鬚啦

[@welet]

果然識食👍🏽😄

[@loiyanyan7565]

喂，隻手熟啊😂😂😂😂呢下真係學唔到吖😂😂😂

[@welet]

唔好亂學啊，好危險㗎其實都🙏🏼😄