[ASMR] The Art Of High-Class Tempura Time! Kyoto Endo's Super Valuable Chef Skills! Japanese Food!
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- เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ค. 2020
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cutt.ly/Pe5gcq3
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Today's video is a video of a long-established Kyoto "Tempura Endo" with many craftsmanship and ASMR sound fetish elements.
It is said that you can eat Endo's tempura at the timely takeout now.
It was a tense scene, and I was able to shoot with various sweats.
"Tempura Endo" has also been opened in Beverly Hills, and it is talked about that all famous Hollywood celebrities overseas are visiting the store.
You can enjoy crispy, fluffy, various textures and tastes!
Please try it!
Your friend "DELI BALI"
Video shooting cooperation: Tempura "Yasaka Endo"
www.beverlyhills-endo.com/
Address: goo.gl/maps/QvYQg6PGtrS3tYy89
Takeout: Yes
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【Music】
dova-s.jp/
#ASMR
#Japanesefood
#streetfood
#tempura - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
油見た目きれいすぎて手突っ込んでも大丈夫なんじゃって思えてくる
そう見えるように鍋の色にもこだわってるんだろうね
やっぱすごいよプロは
やっぱ綺麗な銅鍋最高ですね。
温度にしてもカラーリングにしても
なら手突っ込んで切断しろ アタマ大丈夫かwww
気を付けろ❗孔明の罠だ‼️
温泉
揚げ物のお店なのに厨房が綺麗なのはそれだけで職人魂を感じる
高級店はそんなもんでしょ
あー分かります。高級店なら当たり前とかじゃなく、しっかりと自分の使う物、料理するための環境を毎日しっかり手入れしているって所に職人魂を感じますよね。職人のプライドというかなんというか…かっこいいなって。
@@user-gd5gj3ft6q 細かいところも手を抜けない職人の気質がこの店を有名店にしたのでは
注）すべて弟子が....（泣）
フライヤーで揚げる店が多い中
銅鍋で揚げると油がはねて手入れが大変です
鍋自体の手入れ、油の鮮度、周囲の整頓
全てが職人さんの一流たる品格を
備えていると思います
全体的に音が良すぎる
BOSEのヘッドホンで聞いてます
僕は飛行機でもらったイヤホンで聞いてます()
僕は心で聞いている
薄衣で天ぷら出すところは本当に食材に自信があるからこそですよね。一度でいいからこんな天ぷらたべてみたい
スペイン人のお客さんを連れて行った事あります。お庭もお部屋も綺麗で接待には最高でした。勿論お料理も素晴らしい。
asmr調べたら出てくるあたり、やっぱり天ぷらの音は素晴らしいんだよな
ここの天ぷらはホント芸術的。揚げ具合が食材の最高の状態。また行きたいなぁ
同業者から見て天鍋がキレイ過ぎて毎日丁寧に洗ってるんだろうなって思います
天鍋マジでガンコな汚れ落ちないもんな。最低３０年過ぎれば諦める。
その域になるまで切磋琢磨したい。
ホントですよね〜。
って、思いながら、新品だったら……って思いました😎笑
謎の同業者アピw
職人がその程度のコメントか！育てた親方が悪いんだろうな、職人てのはプロでは出来ない神業にも劣らぬ、銭にも成らなくともコノヨデ一番って物を作る人間だ、天ぷら位で職人を、名乗る？
同業者て書いただけで何でこんな糞みたいなコメントされてるんだ…？
働いてないからダメージ受けちゃったのかな？
揚げ物のお店で
この鍋とキッチンの輝きは凄い...
こういう高級店は回転率とか必要ないから普通なんだよなぁ
普通の揚げ物のお店と勘違いしてないか？
@@user-wb8rh8ut4p でもじゃない？
@@user-wb8rh8ut4p お、おう
@@user-wb8rh8ut4p こういう高級店って出来た料理だけが商品じゃないしな。
@@user-wb8rh8ut4p そういう事じゃなくて回転率重視の店じゃなくても揚げ物の調理場でここまで綺麗にしてるのは凄いよねって話だよ
なんでもかんでもマウントとりたいんだね。レスバ会場と勘違いしてない？
4800円が安く思えちゃうほど、料理人さんの真剣な姿勢が伝わる
適当なこと抜かすな
高いように見せてるだけだろ
@@ch-ue4gm じゃあ食べ比べてみろよ
@@ch-ue4gm お前友達おらんやろ....可哀想に....
@@ch-ue4gm
高いように見せるのにも技術が要ります
美味しい料理にはもちろん、味を良くする技術だとか、美味しそうに見せる技術の研鑽にもお金を払っているのですよ
一朝一夕でできるものでは無いですからね
@@ch-ue4gm もしかして貧乏？
鍋も油もめちゃくちゃ綺麗
油が澄んでるな
揚げてる音や鍋の音とか最高だぜ
鍋のふちについてるアルミホイルのひと工夫が素敵
わきに付いちゃうと焦げて洗うのが大変なんですよね
繊細さと重厚さを兼ね備えた職人さんの手さばきと、綺麗な調理場のおかげで、儀式みたいな神々しさが感じられますね
こういうお店1回は行きたいねぇ…
2:10
ワイ「天ぷらに隠し包丁いれるのか…真似しよ…」→「身、切れちゃった。」
イカとか海老は身が縮んだりしないようによくするよね
持ってる包丁の切れ味が半端なかったんだろうなぁ
これっぽっちもセレブじゃないけど行ったことある～！
個人的には椎茸が超ジューシーで一番好きだった
美味そう…すぎるっ！！
やっぱり日本の天ぷら最高美味しそう
音が素敵すぎてもう、、
ちゃんと入れた順に取っててすごい
この動画を見て去年行きました！！！
最高のお店でした………!!!
丁寧で綺麗な仕事、素晴らしいと思いました。
野菜の色が綺麗
いや、油綺麗っ！！
@キラークイーン お前は熱い漢だな
@キラークイーン せやな
@@user-ob9bv5yh3w 体温210℃
@キラークイーン 尊敬するぜ✨
圓堂の天ぷらは本当に美味い。持ち帰りの弁当で冷えてても美味いんだから不思議
めっちゃ油綺麗ですね
Endo is true legend... one of best memories in kyoto
@@inyamellowtone2504 what’s wrong with you
@@inyamellowtone2504 🤧lol
一つ一つの所作が丁寧でキレイですね。
ありがとうございます
こちらこそ
いや草
いや、誰？笑
天ぷら職人が2名ほど居られて草
いい音！！
ここの天ぷら屋さん行かせてもらったことあるけど揚げ物とは思えないくらい胃もたれしなくて無限に食べれそうなくらい美味しかった…
安い揚げ物屋は綺麗な油じゃない事が多いですからね.....
丁寧な仕事してるなぁ
Really looks delicious.
エビのからをむく時の音がめちゃくちゃ好き
天ぷらを揚げてる時の何とも表現しずらい匂いが大好き
Your videos are aesthetically amazing ❤
全ての工数に作り手の料理人としてのプライドを感じる...美味しそう
一つ一つの動きが丁寧で美しいです。店内の照明の色と木の道具が合わさってとっても暖かみのあるお店だなって感じがします。曲もとっても落ち着きますね。
天ぷらを油で揚げている音とか切ってる音とか耳が最高過ぎて…(急に語彙力皆無)1度回らないお寿司と天ぷら専門店に家族で行ってみたいな、連れてってあげたいなって思います。
この清潔な調理場を維持するのに毎日閉店後どれだけ掃除するのか想像するだけでゾッとする
油物を主に扱ってる店ほど汚い店はないけど、ここは寿司屋ぐらい綺麗笑笑
全ての食い物屋は掃除に始まり掃除に終わるけど、最上位に位置するね
このレベルの綺麗さは掃除だけで何とかなるのかって思えてくるw
毎日業者が掃除してんじゃないかってレベル
@@user-vu7qj9cj8g そうだと思う！
職人さんの動きが美しい
之前覺得天婦羅是比較簡單的料理手法，但是後來自己在家做了才發現要是想做到極致真的對於油溫的控制要到爐火純青的階段，而且要捨得放油，而且油要勤換，食材新鮮，這是做好的天婦羅的必要條件。
油炸很難，介於烤與蒸之間，油溫控制的好可以炸出外酥內軟且放冷後還不會反水出來
綺麗な天ぷら☺️鍋の色って重要ですね
天鍋に粉やカスや飛びはねなどが一切付いてないし、下準備、揚げの所作も綺麗で一連の流れが全て綺麗です！一度、食べてみたいです！
I love, love, love love... tempura!
このお店は存じ上げませんでしたが
丁寧な仕事、盛りつけも物凄く美しいです。
私もいつかお邪魔してみたいです。
圓堂は本当におすすめ！天むすのお弁当もあるからぜひ食べて欲しい
天ちらし、意外とリーズナブルでびっくり 食べてみたいな〜
Wow the look so great and good craft !! I am a Japan food fans 😻😻😻
美味しそう！今度天ぷらどこかで食べたいなー！
結婚報告してから両家の顔合わせをここでやった思い出です。
また行きたいなあ、、
白身魚のしそ巻き天とかめちゃくちゃうまそうやな
(´º﹃º｀)
こんな神がかった職人技で揚げられた
天ぷらチラシが2400円という破格値
に驚いた‼️ めちゃくちゃ食べに行きたい‼️
素晴らしい日本の文化。
コロナに負けないでほしい。
大切にしていきたいですね。
まぁ天麩羅は日本料理じゃないんですけどね
@@j_atm4769 へーどこの料理なの？
@@j_atm4769 ウィキペディアみても天ぷら日本料理だったよ
@@user-lb5qc7df5x
ポルトガルじゃなかったっけかな
@@user-lb5qc7df5x ルオへチュ島だよ
天ぷらあげる音最高
the asmr of him preparing so satisfying
3:27これ！こう言う仕事してる所って美味い
外した殻も旨いから揚げて食っちゃう自分は、職人さんの技術を見てるだけでおなかいっぱいです
一挙手一投足が本当に丁寧で綺麗ですね。
とても感動しました。
最高のAMSR 最香のAMSR
ASMRね
TH-cam's algorithm brought me here.
Looks Awesome!
海老の顔むにゅってなるところなんか好き😂
音も映像も美しい
天ぷらの揚げる音いいなぁ〜
ASMRで音聴けますね！
C'est la première fois que je vois du tempura chirashi, génial un peu comme le chirashi sushi, tout un art!
Adoro ver esta clase de videos
That sound was satisfying af
I wish I knew these restaurants before the covid-19 pandemic.
Due to the restrictions on travel, I've got to wait till the world
gets back to normal to visit them.
タンポポも旨くなりそうだな
スーパーの刺身に入ってるタンポポ馬鹿みたいに不味い
耳が幸せになる可能性音ですね〜
油が透き通ってて綺麗。
素晴らしいな。
こういうとこ行ってみたい
素晴らしい✨
衣の華が綺麗に咲いてますね。食べたい。
エビの頭取る時に一緒に背わたとってんのすごくない？
一回の食事で30本もエビ天食ったチャップリンの逸話を思い出す
確か戦後日本に来て急激な東京の近代化に失望したけど、京都に来たときに古き良き日本の風情が残ってて安心したんだっけ
耳が幸せ。
銅鍋の油が弾ける音凄い好き
天ぷらに限らず、寿司、鉄板焼き、すき焼きなど
日本料理の高級感、芸術性、様式美は本当に素晴らしい。
ふぐやかになども含め、懐石料理も含めれば、フレンチ、中華と並んで世界三大料理の中に入っていても全くおかしくないと思っています。
料理を見て楽しめる場所に行けるほど給料高くないけどいつかこういうお店に行けるように・・・
料理屋に行くために仕事頑張って給料稼ぐのは素敵ですね😊
wow! those shrimps are awesome!
すげぇ高音。美しい
Reminds me of my Mother. She could always cook some great Tempura
May she rest in peace
I never knew how delicious shrimp legs were til I went to Tempura Matsui NY
The shell, legs, and head is where all the flavors are actually in a shrimp.
パンの間に海老のすり身をはさんであったのが美味しすぎていまだに思い出す☺️
何をしてても音が心地いい
Nice! While im not into asmr, the sound of deep frying is starngely satisfying
Great! Anybody let me know where can I buy that pan?
この音聞くだけでお腹空く。
Great sound system...
やっぱり日本の文化って凄いんだなって実感した
いわゆる音までウマイ😋とはこの事こんな天ぷら食ってみたい
1度でいいからこんな天ぷら食べてみたいなぁ
コロナおさまったら一緒に行くか
やさしいせかい
10年前・5年前・1年前・7か月前 お前優しくて好き
50人くらいで食いに行こうぜ ガヤガヤガヤガヤ
野菜生活
Thats an awesome looking deep fryer!
天ぷら美味しいよねえ…
あと何故か分からないけど体調が悪くなるといつも天ぷら食べたくなる
横からこっそりサツマイモを手渡しして揚げてもらいたい…
もう、言葉が出ません！！！！
目の前で調理するってことは手は抜けないし、清潔であることが求められる。
だからこその自身であり自負なんだろうと思う。
味わってみたいな。。
小さい頃に家族に連れて行って貰ったことがありましたが、こんなにいい所だったとは...！
こういう所に自分の家族を連れていけるように頑張らねば...！
Good Vibes!
Daaaamn, that frying sound. So crunchy 🍤