Incredibly soft and moist, like the castella I used to eat at the local bakery when I was young.

Castella / 카스테라 (6 mini cakes/6개 분량)
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2 Large egg yolks
Maple syrup 25g
A pinch of salt
Warm milk 35g
Cooking oil (no olive oil) 22g
Cake flour 40g
Baking powder 2g
2 Large egg whites
Sugar 30g
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Favorite Food - • [소소하게 귀여운음악] Favorite ...
* 사용한 오븐은 키친에이드 빌트인 오븐입니다.
* The oven that I used is KitchenAid built-in oven.
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#카스테라 #카스텔라 #미니쉬폰 #메이플카스테라 #시몬카스테라 #castella #maple

[@lydiakim6043]

폭신폭신 넌 부드러워 보여요
볼때마다 느끼는데 손이 넌 예뻐요

[@unnisoven]

우아 예쁘게 봐주셔서 감사합니당 🥰🥰