moist to taste-Lemon Pound Cake [Pro Tips Inside!]
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Lemon Pound Cake 🍋
Bright, zesty, and oh-so-moist-perfect for a summer treat! I’m excited to share this with you! ෆ
Pound cakes might seem simple, but nailing that perfect texture? Not so easy! By upping the yolk content, we’re getting a dense yet moist batter with less separation. 🐒
All you need are 2 lemons, and you're good to go! I’ve added some pro tips in the middle of the video, so keep an eye out! 💛🍋✨
ෆ --------------- ෆ
ꔛ For the Batter
Butter 150g
Sugar 130g
Eggs 150g (2 whole eggs + 2 yolks)
Vanilla extract 5g
Lemon zest from 1 lemon
Lemon juice 10g
All-purpose flour 150g
Baking powder 2g
Salt 2g
𖤐 Butter at 18°C / Eggs at 21°C
𖤐 Final batter temperature 26°C
ꔛ For the Lemon Syrup
Sugar 10g
Lemon juice 20g
Water 20g
ꔛ For the Lemon Glaze
Powdered sugar 150g
Lemon juice 23g-25g
ꔛ Garnish (Optional)
Dried lemon slices
Lemon zest
Rosemary
Preheat the oven to 170°C. Bake at 170°C for 35-40 minutes.
Baking times can vary, so keep an eye on the texture and color to make sure it’s just right!
![[Going to see / Going to see again] 🔥 Best 🔥 Lemon Pound Cake Recipe. Settle down with this!](http://i.ytimg.com/vi/tc6463PBR1s/mqdefault.jpg)
![Moist Texture, Melts in Your Mouth: Chocolate Pound Cake [Pro Tips]](/img/n.gif)
이 분 되게 잘 될 거 같음..영상 퀄리티도 너무 좋고 분위기도 좋아용 무엇보다 빵이 너무 맛있어 보임ㅠㅠ❤
아침 눈 뜨자마자 이 글 봐서 하루 너무 행벅할 예정 😉 없는 미적 감각 영끌해볼게영,,,,🥹 감사해유!
I wish add translation to the videos
저 며칠전에 만들었는데 진짜 촉촉하고 부드럽고 레몬향 많이 많이 나고 넘 맛있었어요ㅠㅠ 달기도 딱 좋았어요! 틀 사이즈 알려주셔서 큰 틀에 비율 1,7배 해서 구웠는데 총 45분 구웠어요. 중간에 윗부분 구움색이 너무 진해져서 호일 10분 정도 덮고 구웠습니다! 이건 오븐 컨디션 따라 체크하면 될 것 같아요!
@@류우연-m5i 류니님 ෆ 1.7배면 틀 크기가 꽤 크네용! 저보다 홈베이킹 경력이 저보다 더 되셨을 거 같은 너낌인데 만들어주셔서 무한영광입니다 🥹막 달지만은 않아서 가볍게 꺼내먹기 좋더라구여!🤍 꿀팁도 감사합니다 ✨
삭발에만 이용당한 레몬...💛
몸통은 어떻게 써줄까 고민중이에여…💛
이 영상 보고 오늘 점심에 만들어봤는데... 진짜 입에서 녹고 부드럽고 달달하고 상큼하고 ㅠㅠㅠㅠ좋은거 혼자 다 하는 파운드케이크.... 짱이에요ㅠㅠㅠㅠㅠ 구독 누르고 갈게요!! 영상 편집이랑 브금도 다 너무 깔끔해서 좋아요💗 자막도 너무 재밌어요ㅠㅠ 더 유명해지셨으면 좋겠는 유튜버 1위..
아키님 🫶🏻 레몬파운드 짱맛있죠! 〰️🍋
우유랑 먹으면 진짜 극락이더라구요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ편집 촘촘하게 하느라 시간이 오래…걸리지만 이런 칭찬주시면 저 궁댕이 흔들면서 영상 만들 수 있어요 💪🏻
좋아해주셔서 정말 감사합니다 〰️🫶🏻
oh i can't believe you only have 2000 subscribers, your visuals are so aesthetically pleasing and pretty!!!
Thank you so much 〰️❗️
I hope more people check out my videos 🩵
اكتبي مقاديرها بالغه الانجليزي مع الطريقه 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🫡😢😢😢😢😢😢
맛있는 레시피😋
좋아요, 구독, 댓글로 응원합니다 친구님 행운을 빕니다
좋아요와 구독으로 응원해주셔서 감사합니다😊😊
오 모지! 알고리즘에 갑자기 나타난…. 구독 누르고 갈게요🍋 그나저나 마지막 가니쉬 올리니까 파운드 자체의 색감이 더 예뻐보이네요! 싱기하다
@@sujin_dancer 오 모지! 갑자기 나타난 무용과 입시생님..🙉 가니쉬 미쳤죠..제 손으로 나온건데 저도 안 믿겨요..🍋
안녕하세요! 도마정보 궁금해용
혹시 오븐에서 반죽이 넘쳐 흐르는건 뭐가 잘못된 걸까요...?ㅠ
@@모립에게러브다이브 제일 먼저 생각해볼 문제는
베이킹파우더 양이요………
@@Oyultube 감사합니다ㅠ
@@모립에게러브다이브 양 잘 맞췄는데 넘치면 온도를 10도 낮추고 시간을 늘려 구워보세요!
레몬제스트 몇그람인가요? 바닐라익스트렉 생략하거나 그 양만큼 레몬즙 넣어도 될까요?
@@user-hd8sx6cp9w 그람수는
있지만 레몬 하나 통으로 갈아 넣으시면 돼요 :)
레시피에 익스트랙은 없어요 🥲
@@Oyultube 오잉 레시피에 익스트랙 있던데요?
@@user-hd8sx6cp9w 오잉 편집중인 레몬케키랑 헷갈렸네요ㅠㅠ🙏🏻 익스트랙 없으시면 생략하셔도 돼용! 레몬주스(레몬즙)은 안 늘리셔도 돼용 :)🍋💛
@@Oyultube 어제 재료가 다 와서 오늘 해먹어봤는데 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ 맛있는 레시피 감사합니다유ㅠㅠ
@@user-hd8sx6cp9w 오잉 성공하셨나요 🩵 맛있게드세요오〰️✨
영상 분위기가 너무 좋아서 끝까지 다 봤어요.... 진짜 여름 그자체!!! 😆💚
@@소연-m7g 우어어…끝까지
다 봐주신 귀한분🤍✨ 절 받으세여 🙇🏻♀️
🐯🐾 🐯🐾 🐯🐾 🐯🐾 맛있겠다❤
레몬파운드레시피 돌다돌다 여기 정착! 구독합니당 ㅠㅠ❤ 혹시 쌀가루+아몬드가루로 대체 가능할까요?
1992번째 구독자님….글루텐 때문이라면 박력분 하나 구매하십셔! 🥹 레시피가 달라져요..
레시피 잘 봤습니다 ㅎㅎㅎ 해먹어보려구요
2개 분량 한번에 굽고 싶은데
오븐 온도랑 시간 알 수 있을까욥????
10분 정도 늘려서 꼬챙이로 테스트하시면 될듯해요!
안녕하세요 :) 레몬에 빠져서 요것도 해보려는데 혹시 숙성은 덧글에 달아주신 것처럼 온기 있을 때 랩으로 다 똘똘싸서 냉장인가요 ? 아니면 실온인가요 ? 실온이갰죠…?
@@bokkyounghan3994 아주 살짝 온기가 남아있을 때 랩으로 감아서 냉장고, (실내 온도 높지 않으면) 상온 둘다 가능해요. 취향차이예요!
와 너무 이쁘고 맛있어보여요ㅠㅠ
미적감각을 영끌해보았어요,,,🥹 감사합니다!
소금은 언제 들어가나요..? ㅜㅜ 못찾겠어요
@@Jelly77 잉 알려주셔서 감사해요! 소금은 밀가루 넣을때 같이 넣으면 됩니다!
빠른 답변감사해요 ㅎㅎ 오늘 도전해보려고 재료준비 다해뒀어요 하고와소 후기 남길게요! 그리고 프로필에 광파오븐 쓰신다고 했는데 무슨제품 쓰시나요? 저도 집에 광파오븐이라 똑같이 170 써도되겠죠..?ㅎ.......
@@Jelly77 비슷할텐데..찔러서 익었는지 확인하세영. 구움색도 수시로 확인!
만들어서 방금 먹어봤는데 진짜 촉촉하고 상콤하고 맛있어요 존맛 레시피 공유해주셔서 고맙습니다🥹
레몬파운드는 최애 디저트..존맛이에요!🍋
틀 크기 알수있을까요? 좋은 레시피 너무 감사합니다😊
사이즈는 21*8.5*6.5 사이즈예요 ෆ
우와아아아아 너무 맛있어보여요 ㅜㅜ 따라 만들고 싶은데 케이크 틀 정보가 따로 있을까요??? 사이즈 궁금합니다~~~!!
@@미냉잼잼쓰 파운드 틀 21*8.5*6.5 사이즈예요 ෆ
혹시 중력분 대신에 박력분 시용해도 괜찮을까요…?! 된다면 그람수는 같은지 궁금합니다…!!!
식감은 다른데 동량으로 대체가능이요!
@@Oyultube 방금 만들어서 먹어봤는데 약간 마들렌 식감이라 나쁘지 않더라고요!!!✨
이대로 해봤는데… 남편이 자기가 먹은 파운드 케이크중 최고래요…. 감사합니다😍
남편분 최고….! 절 받으세요 🙇🏽♀️
영상미도 완성품도 너무 예뻐요❤ 혹시 숙성은 아이싱하고 숙성시키나요? 아니면 숙성 후 아이싱하나요?😮😮
@@yuyoung_ 안녕하세요! ღ 시럽을 넣고 약간 온기가 남아있을 때 랩에 싸서 숙성. 드시기전에 아이싱하시는 걸 추천드려요!
@@Oyultube 감사합니다 💓💓💓
테무에서 이렇게 귀여운 소품들을 파는지 처음 알았네요 ㅎㅎ 저도 나중에 사봐야겠어요! 썸넬도 영상도 너무 이뻐서 들어왔는데 잘 보고갑니다 ㅎㅎ 아침부터 힐링되네요! 꼭 대박나시기 바라요! 레시피도 나중에 따라해봐야겠어요 🤭💕💕
호엥 애정 담긴 장문의 댓글 뭐예요! 🥹 테무는 칼을 사면 날이 흔들리고 컵을 사면 깨지고..계란분리기를 사면 분리가 안돼요 🤍🙋🏻 근데 웃긴게 또 사고 있어요…..썸넬 예뻐해주셔서 감사하구 안 예쁜 영상도 피드백 주시면 잘해볼게요! 감사합니다 💕😘
레몬칩 어떻게 만드셔는지 궁금해요! 오븐에다가 말렸나요?
기억이….90도 오븐에서 2시간 반 돌렸던 거 같아요
전기세,,,,🫣
우아아 아무래도 전 가니쉬 없이 만들어볼게옇ㅎㅎ 레시피 감사합니다 별써 맛있어보이네요
안 들어올 수 없는 썸네일이라 들어왔어요! 베이킹 영상 좋아해서 이것저것 자주 보는데 자주 볼 것 같어요~
베린이..인데요…🙂 피드백주세여어 🥹🤍〰️
온도계랑 특히 반죽기 없이 가능할까요?
여름이라 실내가 시원하시면 가능! 아니면 불가구요ㅠ 반죽기 없이 가능. 핸드믹서없이 불가능….
버터 어떤 제품 사용하셨는지 알 수 있을까요?
무염버터 그때그때 싼걸로 사서 써요!
글레이즈는 혹시 식은 뒤에 올려야 하나요~? 만들어 보려니 모르는것 투성이네요😂
점도 차이도 있겠지만 따뜻할때는 얇게 코팅이 되고 다 식은 후 올리면 두껍게 코팅이 돼요! 이건 취향 차이라..전 두껍게 올려요 :)
저두 두껍게 ㅎ 감사해욥 맛있게 만들어 보겠숩니다🙌💪😆
ممكن اذوقه؟😩🫶🏻🫶🏻
🥺🫶🏻🫶🏻
영상이 깔끔하고 따라하기 좋아보여요❤ 더보기에 재료 다 써주시는 것도 넘 좋아요! 떡상 전에 구독해야징
@@김자몽-o9t 생각나는거 구구절절 다 적었어요😉 제 구도도도독자가 되어주셔서 감사합니다 🤍
여러분 ... 이대로만 따라하세요....
세상에서 제일 맛있는 레몬파운드케잌이 나와요 .... 진짜 개맛있어요 흡 ㅠㅠㅠ
@@joooo-d1t 왐마 만들어보셨어요? 손 많이 가는데……🥹 감동-! 근데 레몬파운드 진짜 맛있져…..? 🍋🤍
@@Oyultube 세번 했는데 다 성공 했어요 ~~!! 똥손 그 자체인데 다들 이거 먹더니 왤케 금손이냐며 ,,, ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아닌데 ㅠ
진짜 맛있어요 🍋💛💛 다덜 꼭 해드세요 !! 여름에 짱이에여 새콤달콤
여름 = 레몬 메모….
아늬..! 세 번이요?????????? 댓글보고 저도 다시 만들어 먹어보고 싶을지경..😭 생동감 미쳤다구여…!
nice ❤️❤️😍🍰♥️🤍🤍🤍🎂🎂🎂🍰🍰🤍😍😍😍💛💛💛
Thx 🩵🤍🤍🩵🤍🤍🤍🩵
해먹어 보고 싶네욥
혹시 버터는 가염 무염 상관 없는건가요~?
안녕하세요! 베이킹은 무염버터로 하셔야해요!🙂
@@Oyultube 앗 감사합니다ㅎ 왕초보라
레시피가 자세히 있어서 너무 좋네요^^/
구독 완
@@byunghunseo3202 호오 엄청 세심하게 보셨군녀 ෆ⋆ ₊ ﾟ ☽ 체크 완
꼭 만들어 보고싶어요! 혹시 사용하신 틀 사이즈 알 수 있을까요?
파운드 틀 21*8.5*6.5 사이즈예요 ෆ
저도 파운드 좋아하는데 영상 잘 봤습니다ㅎ
근데 처음 나오는 배경음악 제목이 뭔가요?!
왈츠예요!
감사합니당ㅎ
무염버터가 없어서..혹시 기버터로 햐도 될까요..?
되긴할텐데 식감이나 모양이 다 다를거같아요ㅠ
@@Oyultube ㅠㅜ저도 재료 낭비하는 도전 허고 싶지 않아서 무염 사서 했어요!ㅎㅎ 지금 오븐에 굽고 있는데 엄청 맛있는 냄새 나네요~ 감사합니다☺️☺️
@@Dumyn-ts4sx 굿굿 🩵 성공하시길,,,! 🥹
amazing
Thank you! 😉
@@Oyultube your welcome
너무 맛있어 보여요~
틀 사이즈 알수 있을까요?
감사합니당 ″̮ 사이즈는 21*8.5*6.5 사이즈예요 ෆ
상온에 보관 가능한 레몬케이크 구워야해서 어제부터 열심히 레시피 검색하다 땡기는게 없어서 포기하고 잤는데 오늘 아침 알고리즘이 알려준 오율님 레시피!! 이거네요 이거!! ㅋㅋㅋ
화요일에 필요하니까 일요일에 구워서 숙성해야겠어요 레시피 고맙습니당❤
@@twoin_mom 오 알고리즘이 열일하네요 🐜 맛있었으면 좋겠습니당 〰️🍋🍋
@@Oyultube오율님! 오늘 파운드 케이크 만들었습니다! 구워져 나왔을 땐 겉바 속촉 느낌이었는데 레몬시럽을 뿌리고 식힌 후 틀에서 분리하니 겉부분도 부들부들 수분감 가득한 파운드케이크 처럼 됐네요!!
화요일에 필요한데 미리 숙성하려고 오늘 구웠거든요^^ 수분감이 많아서 상온보관이 살짝 걱정되는데 냉장보관해도 수분이 마르지 않고 숙성이 잘 될까요?
아이싱은 필요한 날 하려고 합니다!
냉장고에 며칠 내내 두고 먹었어서 수분은 어느정도 유지가 되는데 마르기는해서ㅠ 랩핑 빵빵하게해서 넣어두시는게 좋을 거 같아요!
@@Oyultube오율님! 맛있는 레시피 덕분에 오늘 이벤트 성공적이었고요! 두배합 해서 두개 만들었는데 진짜 너무 맛있어서 조만간 또 만들거예요! 저희 부모님도 정말 맛있다고 좋아하셨습니다!
구독 누르게 되는 영상이네요 ㅎㅎㅎ 번창하시길바래요!
구독자님 🐑 또 보러오세요😘
레몬주스가 시판용 말하는 건가요?
레몬즙. 시판용 모두 가능해요!
구독❤오늘부터 당신의팬..😊
@@양혜영-q9c 혜영님 감사합니당 ☺❤️
친구 선물로 해줬는데 엄총 맛있어요❤
@@뚜디-k5g 헉! 친구도 감동 저도 감동,,,, ❤️🥹
이 분 뜬다에 전재산 건다😎
@@spraypark 헉 지켜드리려면 열심히해야겠네영 💰나한테 전재산 건 사람은 파크님이 처으미야요 🥹
make the engsub plss❤
@@harajeon3638 I’m trying! 🙂🙏🏻
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