食べた瞬間 唸る旨さが家でできます【茄子漬】芥子ナス。
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- くぅぅぅ～って言いたくなる味です。
▼今回のレシピはこちら▼
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なす 中３本
カラシ 小さじ１ ※芥子好きは小さじ２
味噌 大さじ２
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１/8 ※使用する味噌の塩味で調整してください
☆★使用中道具などはこちらにまとめてあります。
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#限界食堂#料理#茄子漬
お料理が終了してからおさらいしてくれるのはありがたいですね❤
これは作ってみたけど、ホントに美味しい。味が薄めに感じる人は、味噌を少し多めにするとか調整すればいいかもです。ビールに合いますね。
お味噌でからし和えって面白いですねー！😋
簡単に作れるし、季節のお野菜レシピ嬉しい😊
1度作ってみてナスを少し大きめに切った方が食べ応えがあって良さそうだったので、今度は少し大きめに切って作ってみます。
めっちゃ美味かったです。
作ったぞ！
明日が楽しみです。
おつ美味しそう🤤最後に手順をもう一度流してくれるのは、本当にありがたいです。
美味しそうなので作りたいですね、あさ6時頃につくり、昼に食べる、12時につくり、夕食にと分かりやすいですね
今年もそろそろナス苗を植えたいと思います5本ほど買います
良い時期に、動画有難うございました。
娘もお茄子だいすきです、本当に美味しくて、喜んでいます。
甘辛くてきっと美味しいでしょうね❤茄子の🍆たくさん出てきた時に作りたいです😊
作ってみたんですが、皮が硬くて主人に不評でした😢
皮を柔らかくする方法とか有れば教えて欲しいです😢
こちらを拝見したのが14:30、夕飯まで6時間切っているけど試しに作ってみました。ナスを小さめに切って漬けたら、3時間でもとても美味しかったです😍ナスの水気は絞らなかったけど、外側の水はふきんで軽くふき取りました。次はちゃんと6時間漬けよーっと😆
仕上がりが水ぽくなってしまいます。
何がいげなかったのでしようか？
教えて頂けたら嬉しいです。
なす🍆を辛子味噌即席漬け。いや～ほんとに旨そう。ビールの つまみ にもピッタリで世界の人のお口にもあいそうです。早速今晩のおかずにさせていただきます。
これ、今日作ってみました
簡単ですごく美味しかった～
約6時間で食べられるので、食べたいその日に食べられる幸せ❤️
マジで唸りました！このレセピは材料も作り方も完璧ですね。最高です❤
明日絶対なす買いに行きます。朝イチ
フンドーキンの無添加合せ味噌。我が家でも使ってます。
信州のはしょっぱいのが多くて、うちもフンドーキン一択です。
美味しそう✨作ってみますね🎵
くぅぅぅ〜っ！って言いました
お茄子の芥子漬けは大好きなので
幾度となく自分で挑戦して、ガックリ😖だったのですが
これは❣
美味しく出来ました😍
ホントに美味しい！！！
浅漬けなのでサラダ感覚でバクバク食べれちゃう😋
軽く洗ったのも
お味噌がついたままのも
どっちも美味しいです！
ご飯も、ビールも、冷酒も
もうこの茄子漬だけで♾無限大です🥰
ありがとうございます！
@@genkaiguma
こちらこそありがとうございます！
今日も漬け込んで冷蔵庫で睡眠中です☺
ナスのお漬物大好きです🤤
作ったら一気に食べちゃいそう🤣
先ほど…仕込み終えました(*´ω`*)
ビニール袋でモミモミして、様子見のために袋をそっとパカり…
漂ってくる香りに……もぅ勝確！6時間後……楽しみすぎる！
ちなみにうちは麦味噌で作りました
初見。手元が見えて、野菜の切り方分かりやすくとても良いが、調味料分量ヨコ見にくい。
きゅうりでも美味しく出来ますか👀❓❓
最近！！ CMで見掛ける フンドーキン ですね。
ん～～～近くのスーパーにあるだろうか。気になってるメーカーです。
辛子味噌のナスどんな味がするんだろ〜
作ってみたいです！
刻み大葉のせても美味しいかも
はじめまして😊作ってみましたよ～。サラダ感覚で美味しい😋くまさんのレシピはシンプルで作りやすくて最高です❗️
美味しそう🤤漬けてる時ぬか漬けっぽいですけど🤭ぬか漬けはニオイが苦手なんですけど、これならおいしく食べられる😋
あぁ...すみません
食べる前に味噌は取る派ですかと聞きたかったんでした。。無遠慮に変な質問してしまって大変失礼しました。
我が家ではチタケとの味噌炒めが定番でしたが、これなら火を使わず簡単ですね、そして味噌はやっぱりフンドーキンですね(^-^)v
昨日早速作りましたとっても美味しかったです！どうもありがとうございました。また今日作ります。
ナス警察にめっちゃ配慮してますねえ笑
茄子にまで警察出るんですか！
醤油じゃなくて味噌でカラシナス‼️
菜の花のカラシ和えは好きだけど、ナスは初めて聞きました
でもうまそう WWW
夜中ですが、昨日産直のお買い得コ一ナ一で🍆７個で100円。見た目は不細工ですが、立派な🍆を買ってあります。いつも３時半頃起床なので、朝一番で作ります。お昼ご飯には間に合うかと❗よおし辛子味噌漬け、😮😊
とても簡単で何より美味しそう！茄子はよく使う食材なので是非作ってみたいな♪と思わせて頂ける動画でした🥰最後のおさらい部分のテンポもイイ感じで最後まで気持ちよく視聴させて頂きました☺素敵な動画をありがとうございました✨
先日作ってみたところとても好評でした、ありがとうございます。今日も先程仕込みました。
美味しそう!さっそくやってみます!
ナスは大好きなので作ります。
ゴーヤとかきゅうりでもいけますね😊彩りに人参も旬ですね。
茄子ときゅうりの浅漬けが好きでよく作るんですけど、毎回だと飽きるので他に何か使い道がないか探していました。茄子って４本売りが多く、どうしても残ってしまいがち。。かといって他にレシピもなければ技量もない。これを作れば食品ロスなく美味しくいただけそうです。終盤のおさらいも見やすく、好感の持てる動画でした！ありがとうございました。
お早うございます夏になるとなすのからし和え作ります！有り難うございます？
茄子大好き+カラシ❤の私❗絶対に作ります‼️（唯、真冬真っ只中の南半球在住です((T_T))）
からしがなかったので粒マスタードで代用しましたが、めっちゃ美味しかった🎉
ナスは何しても美味しいですねー🤍
美味しそう。
明日、おナス買ってきます。
今、違う味の🍆南蛮をつまみながら🍚🥢この動画を見て、次の🍆料理を妄想してる…
いくら茄子があっても足りない😂❗暑い季節も食欲＆作りたい欲ノンストップ‼!!!!!
茄子も芥子も味噌も大好き😍
でも…噛んだ時のキュッキュッとなるのが苦手なのですが
どうしても作りたい、食べたい…
皮を多めに剥いて作っても大丈夫でしょうか？😢
薄くして 漬け時間減らして浅漬けでいけると思います。 塩揉み要らないです
@@genkaiguma うう、ありがとうございます
これでナスと戦わずして勝ち確です！
家の旦那もキュキュが苦手で私は油ジュワが苦手。。
工夫すればイケるかな。
茄子🍆料理、探してます
これは、芥子使うけど、砂糖もあるから大丈夫かな？ 作ってみます
茄子🍆って、美味しいですよねー😂
ありがとうございますこういうのが良い❤
これは簡単で本当に美味しい😋もう何度も作りました。ご飯にも最高です！芥子が無い時にわさびにしたけど、ワサビでも美味しかった。
ナスは大好きなので、いつも塩漬けにしてますが美味そうなので今度トライしてみます。味噌フンドーキン良いですね‼️自分は合わせでなく麦味噌使ってます。
早速、朝イチ仕込んで今食べてます。美味しい！ナス3本なんてあっという間ですね‼︎
ズッキーニも合うかなと明日様に今冷蔵庫で休んでもらってますw
長く漬けすぎるとダメですか？
1日とか🥹
水出すぎるので、半日で洗ってタッパに移すをおススメします。
休みの日にやるのがベストですね😋
すごく美味しそうなので作ります！！
ありがとうございます🙇♀️
う〜ん、もう無茶苦茶美味しそうです。早速今日辛子をゲットしに行って試します。
あっ、そうそう。いつも思うんですが使用されてる器！とっても良い感じですね。
陶芸やってるんで参考にさせて貰いますね😂
もう、見た目が美味しそう😋茄子もありがとうと言ってるみたい☺️
今日作ってみますね😊
ありがとうごさいました。
早速明日仕込んでみよう。今日ナス補充したからちょっと多めにあるんだよなw楽しみ😊
美味しそう💘大人用おつまみですね😊味噌は信州と赤味噌常備してるので両方とも試してみます✨
台風の影響で、お家帰れていないのでもうちょい我慢だなぁ💦
今日は、那須今年は、たくさんで来て、あげても、あげていきばがないので、これ作って見ます。美味しいそうなので、明日が楽しみです。
ぷーさん
作りました🍆
うまーでした☺️🙏✨
網目模様のザルボールが使いやすそう❣️
芥子茄子もいい感じです。
ウマイ！❤ハマってますが、酷暑でナスが採れなくなった😢
冷蔵庫にINしました。明日が楽しみ(^^)/
三重県、ここんとこ暑い💧から作らせて貰いました😅もうご飯のオカズは冷たいものばっかりでいいや💦
明日、やってみます(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
こんにちは 日本のおかずに関心が高い韓国人です。 失礼でなければ、時間の余裕があるときにそのレシピをコメントに書いていただけますか？ 翻訳して必ず作ってみたいです。😢😢
…more をクリックするとレシピが見れますよ
日本泥棒!!
家庭菜園の茄子が多すぎて、悩んでましたけど、早速作ります!ありがとうございます😊
くまさん畑やってるんですね(*^^*)
ちよーーステキです！
明日茄子買お、ツマミにします♪
家庭菜園で今年はたくさん取れました辛子漬け作って見ます
くまの限界食堂さんのレシピ動画あがるとき、なぜかその食材がたまたま冷蔵庫にあったりする！
味噌も同じやつ使ってて嬉しい☺️
絶対つくります🥹🥹❤
毎回 楽しみに 見てます 美味しい料理 家族も大変気に入って食べてます
砂糖あんまり使いたくないなって時は味醂代用しても良いのかな？
有難うございます簡単ですぐにやります😊
ナス大好きなので作ってみます〜
辛子がたまらないわ
美味しそう🤤 どのくらい日持ちしますか？
目安 4〜5日かと
@@genkaiguma 4〜5日ですね。ありがとうございます。
おいしそう！これからナス買いに行きます！
作ってみました！明日朝が楽しみ❤
絶対作ります
市販の芥子茄子、好きだけれど辛みが強すぎて、そんなには食べられなかったんです😥
これなら、サクッと作れてバクバクいけそう🎵
茄子と芥子、茄子と味噌。どっちも合うから、茄子と辛子味噌。
絶対に作らなきゃ😂
今とっても美味しそうなので作りました♪六時間後が楽しみ！
カラシと味噌とは想像してませんでした♪
子供が辛いのが苦手なので、私のおつまみで作ります(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
作って見ますね😊
やってみようと思います。
美味しそうです
砂糖は三温糖でお塩はピンクの．．岩塩でしょうか
明日さっそく❤😋😋😋
大人の茄子メニューと
作りました。
とても美味しかった🎉
すぐに2回目を作る予定です❤
絶対試してみます‼️
美味しそうです。🤗砂糖は0カロリーシュガーでも良ければ作ります。🤗😋🌹
日にちがたったら黒くなったりしませんか？
前にナスのさっぱり浅漬けを作ったのですが作った翌日以降は黒くなってしまったので。
くぅ〜悔しい。。。
カラシが食べられない😅マスタードもワサビも苦手😂
でもカラシだからこの味が出るんでしょうね🤤
生姜や唐辛子、柚子胡椒ではダメだろうなぁ。。
鶏もも
ナイス茄子👍
最後のダイジェスト最高！ 早速作ってみます。
あ、、あかん😢❤
6時間後に報告しますw
ヘタをそう取って、トゲ刺されない?
作ってみたらマジで旨い😋
鷹の爪を入れてみたら、更に辛みが効いて旨みup！
水で軽く洗った後も絞らなくていいのでしょうか？今日やってみまーす❗️
美味しそうですね❗️