【ポリ袋一つで！】卵＆パン粉不使用！！なのに冷めても固くならない、やわらか食感！！お弁当にもおすすめ！＜奥薗流・ハンバーグ＞
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ต.ค. 2023
- 【奥薗流・ハンバーグ】
ポリ袋一つで作れるハンバーグです。
今回の奥薗流のポイントは3つ。
一つ目は卵とパン粉を使わない事
最近アレルギーの人も多いのでね
これなら、みんなで同じものを美味しく食べられていいんじゃないかと。
2つ目、冷めても固くなりません。
あるものを加えることで
（ここがポイント！！）
冷めてもしっとり柔らか。
なので、お弁当にもおすすめ
3つ目、ふっくら焼き上げる秘訣
失敗なくしっとりふっくら焼き上げるアイデアを紹介します。
極上のソースも同時に出来上がるので
これはもう、いいことづくめ
是非是非参考にしてみて下さい。
本日のおまけは
あれをプラスしてごちそう感アップ！！
＜材料＞（2人分）
Ａ）玉ねぎ･･････････････1/2個
塩･･････････････････小1/4
片栗粉･･････････････大1
Ｂ）豚ひき肉････････････150g
生姜････････････････1かけ
醤油････････････････大1
じゃが芋････････････1個（100gくらい）
トマトジュース･･････････100㎖
ウスターソース･･････････大2
ケチャップ･･････････････大2
辛子（お好みで）････････適量
オリーブオイル･･････････適量
＊冷凍保存できます。その場合は、焼きあがったものを冷凍してください。
＊じゃが芋は、ひき肉と同量まで入れられます。
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凄い。相変わらず天才。
😆🎉🎉🎉🎉
🎉
😅
😊やっぱり、家庭料理研究家だ🎉研究されている。既存のハンバーグの作り方ではない。家庭にあるもので作れる。😊スゴイ🎉奥薗師匠
わーい、褒めてもろたー😆✨✨✨
夜ごはんに作りました。
じゃがいも入れるとどうなんだろう？と思いながらちゃちゃっと出来ました。
あっさりしていて、肉の臭みというか、クセがなくてとても柔らかくて美味しかったです。
こういうハンバーグレシピを探していたので嬉しいです。
早速作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。感謝感謝😆✨✨
母がこちらのレシピで作ってくれたのですが、めっちゃふわふわで美味しくて感動しました。
どうしてこんなに美味しいのか、その秘密を知りたくてこちらの動画に辿り着きました😂
母との会話も弾み、奥園さんのレシピを通して楽しい時間を持つことができました。ありがとう御座います！
わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕作って下さったお母様にも感謝です。どうぞよろしくお伝え下さいませ😆✨✨
いや、私ずっと思っていたんです。ハンバーグやらんかなぁ…と💦
何でも、リクエストしてみるもんですね！とても嬉しいです。
先生は手をかけないって、いつもおっしゃるけれど、ある意味多方面で手も、気もかけているレシピに食べる人への愛を感じて幸せな気持ちになります。
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨✨
卵、パン粉いらないのは嬉しすぎる。じゃがいも🥔とは流石奥薗流。
是非是非お試しあれ😆✨✨
❤
作りました😊
息子らに大好評！
一口食べてすぐにまた食べたいとリクエストもらっちゃいました✨
わーい、作って下さってありがとうございます😆💕💕
トマトジュースがなく、ケチャップに水分を足しましたが、簡単、ふわふわでおいしくできました~。玉ねぎの切り方、じゃがいものすりおろし、ポリ袋、勉強になりました。ありがとうございます‼️
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです😆✨✨
先生はお料理の基礎や食材のすべての要素を熟知されてるので、アレンジも自由自在、全くすきがないです。何を作られても完璧で安心感があります。
研究心の賜ですね。
すごいです❤
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝です。これからもよろしくです😆✨
どんな人でも(卵や小麦粉アレルギーのある人でも)食べられるハンバーグ、いいですね～😊
みんな一緒に食べられると美味しさも増し増し✌️😆✨
何時も楽しみに見させて頂いています。毎週火曜日と金曜日が来るのか待ち遠しいです。先生大好きです。
私もです✨
私もです🤗💓
私もダァい好きなの。賛成! むつこ❤
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです😆✨✨
さすが奥薗流😂
なるほど…というポイントがたくさん😅
早速作ります‼️
是非是非お試しあれ😆💕💕
今夜の夕食に作りました❗ とっても美味しく出来ました。レパートリーが増えて嬉しい😃💕
🍅ジュースの蒸し煮👍🌟
私も、良く🍅ジュース使いますよ！
こんなハンバーグ
始めて👏👏👏😋
柔らかで、ソースも👍
明日作りますネ
楽しみ！いつも、楽しさ美味しさを
ありがとうです🙋
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨
先生天才👏
じゃがいも使う発想がなかったです。昔から先生の料理見てますけど簡単でわかりやすくて大好きです❣️作ります！
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
昨日作りました！今まで作ったハンバーグで一番美味しかったです😋
これからはこの作り方onlyです❣️
嬉しいです。アレルギーのある私でも食べれます。ありがとうございます。😊
玉ねぎの切り方も学べて良かったです。
感謝します。😊
お役に立ててうれしいです。是非是非作ってみて下さいませ😆💕💕
合挽き肉って、ちょっと高いから、一人暮らしだとすごく買うのを躊躇ってしまいます、、、
だから豚ひき肉なの嬉しいし最高です✨✨🐖
洗い物も少なくて済むし！！
めちゃくちゃ美味しそう…！
是非是非作ってみて下さいませ😆💕💕
@@himekuri-okuzono2021 奥薗先生！作りました✨✨2こ作って、1つは夕食にして、もう1つはロコモコ丼風のお弁当にしました！！冷めてもおいしくて、レンチンして温めたら更においしくて感動しました。
奥薗先生のレシピで自炊頑張ってます☺️いつもありがとうございます！！
つくってみました！
固くならずに柔らかく出来ておいしくできました。
先生のレシピは手早く美味しくできるのでお料理のやる気が出ます！
ポリ袋一つでハンバーグができるなんて最高です！
ありがとうございます😊
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです😆✨✨
作りました。
簡単て、美味しかったです。
ハンバーグの作り方って複雑と思っていたけど、そんなことなかったです。
先生、ありがとう。
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨
奥薗さんのレシピは簡単で作りやすいのでいつも参考にしてます。
ありがとうございます😆✨✨
最高です。わかりやすいです。ありがとうございます。❤
✌️😆✨✨
先生のアイデアにはいつも感心，感謝ですね。自分では思いつかないレシピなので，嬉しいですね♪😊
是非作ってみて下さいませ😆✨✨
家族にも好評でした。奥薗さんのこのチャンネルで、料理が俄然楽しくなりました。ありがとうございます。
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
玉ねぎのみじん切り、次回からこの技でいきます😉卵、パン粉なしのジャガイモいりのハンバーグ、作ってみます❣美味しそう🤩
是非是非お試しあれ😆✨✨
玉ねぎ大好物なので、ザクザクした食感がたまりませんでした！私は40代ですが料理初心者で、みじん切りも初めて上手にできて感激です！素敵なレシピありがとうございました～
玉ねぎのみじん切り、上手にできてよかったです。作って下さってありがとうございます😆💕💕
新ハンバーグ🎉
凄すぎる😂絶対作ります。いつも素敵な料理をありがとうございます😊
是非是非お試しあれ😆💕💕
まさかのジャガイモすりおろし！しかも皮付き？！いつも新鮮な発想ありがとうございます！！
是非是非お試しあれ😆✨✨
一人暮らし大学生です！昔から家で作るハンバーグが大好きなんですが、パン粉買っても全然使わないからどうしようか悩んでいたところ、🥔使うとは…画期的なアイデアに驚きました！美味しそう…🥹
試してみます！！！いつも助かってます♡
コメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみてくださいませ☺️💕
先生、凄い柔らかくて！簡単美味しく出来ました。有難うございます。また拝見します。😊
作って下さってありがとうございます😆💕💕
夕食に作りました。めちゃめちゃ柔らかくて美味しかったです。ありがとうございました。
作って下さってありがとうございます😆💕💕
今日も嬉しいメニューのひとつ。自分も豚ひき派なのでヤッタ～という気持ちで見入ってしまいました。冷凍室には必ず豚ひきが寝ています。先生、いつも感謝します😆👍️❤️
コメントありがとうございます。是非是非お試しあれ😆✨
お疲れ様☺️最後のじゃがいも🥔の残りが、当たり🎯つきって、ポジティブで、楽しい👏👏
ありがと☺️☀️
ハンバーgood😋
ハンバーgood😆🎉🎉🎉🎉
パン粉、切らしてる事が多いので嬉しいです😊
是非是非お試しあれ😆✨✨
これまで作ったハンバーグで一番美味しいです。感動しながら食べました。奥園レシピに加えます。ありがとうございました。
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです☺️✨✨
まさに！ハンバーグ食べたかったところでした！明日作ります🎶
是非是非😆💕💕
卵アレルギー息子がいるから嬉しい😃早速作ります😊
是非是非お試しあれ。一緒に食べられると美味しさも増し増し😆✨✨
待ってましたぁ!嬉しい!
😆✨✨✨✨
待ってました👏👏👏
これぞ奥薗流、ポリ袋大好き
簡単と言いながらも、
こだわりがあり、やわらかく美味しい👍👍👍
先生、朝夕だいぶ気温下がりました🍁
体調崩されませんように…😊
やさしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝です☺️✨✨
ハンバーグ、めちゃくちゃ美味しそうです。
作ってみて下さいませ😆✨
いつも 楽しみにしています🥰
待ちに待った ハンバーグの紹介 有り難うございます。
玉子も パン粉も使わず つなぎに じゃがいもなんて
斬新です💓
早速 試したいと思いまーす💕
有り難うごさいました😉
是非是非作ってみて下さいませ😆💕💕
豚ひき肉で作るのが嬉しいです😊
是非作ってみて下さいませ😆✨
奥薗先生直伝のハンバーグは、本当にありがたい一品です。先日遊びにきた孫たちも、喜んで食べてくれました。いつも、素晴らしい料理のレシピ、ありがとうございます。
作って下さってありがとうございます。食べてくれたお孫さんたちにも感謝です。これからもよろしくです😆💕💕
奥薗先生のは分かりやすいので助かっています
ありがとうございます😆✨✨
玉ねぎのみじん切り勉強になりました！玉ねぎの芯も、じゃがいも・生姜の皮も美味しくいただく、さすがです。
是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨
お年寄りや子どもにも食べやすそうで良いですね😃今晩さっそく作ります❗️
是非是非お試しあれ😆💕💕
ハンバーグうれしいな❤明日作ろー今日はポテサラ、湯豆腐つくりました🎉
わーい、うれしいコメントありがとうございます😆✨✨
今日作ってみました！
簡単なのに、ふわふわでとっても美味しかったです😊
これまでは、中まで火が通ってるかなーと気になってましたが、その心配もなく作れました。
先生のおかげで、最近晩御飯作るのが楽しみになってます😊
いつもありがとうございます。
うれしいコメントありがとうございます💕💕作って下さってうれしいです。感謝感謝です☺️✨✨
美味しそう。ぜひ、作ってみたいです！
是非是非😆💕💕
面倒くさがりでも、これならヤル気出ます！先生に感謝😊😆ジャガイモを使うなんて斬新。焼き方までご指南頂きましてありがたいです❤
うれしいコメントありがとうございます💕💕こちらこそ感謝です😆✨✨
鬼リピしてます🎉🎉おいしかったです！ありがとうございます😊
わーい、ありがとうございます😆💕
料理が大好きで、少しでも美味しく作りたいという気持ちが伝わる映像でした。
ありがとうございます😆✨✨
じゃがいもを入れるなんて、素晴らしいアイデア。考えもしませんでした。作ってみます❤
是非是非お試しあれ😆💕💕
息子が急遽、休校になったので、明日の昼に作ります。
作りましたぁ。自然が一番だな～
是非是非お試しあれ😆✨✨
先生素敵🎉
今日作ります
是非是非😆💕💕
玉ねぎみじん切り参考になりましたぁ😊
お役に立ててよかったです😆✨✨
明日のお弁当に作りますね！
ボールを洗う手間が省けて嬉しい😊
是非是非お試しあれ😆💕
素晴らしい！
厚揚げハンバーグも何度も作っていて、天才！と思っていましたが、海外🇺🇸で厚揚げが手に入りづらくなってしまい、最近ご無沙汰でした。
パン粉がいらないのがとっても嬉しいです😍
絶対絶対、作ります！
厚揚げハンバーグ、作って下さってありがとうございます💕💕こちらのハンバーグなら材料手に入りやすいとのこと。良かったです。是非是非お試しあれ😆✨✨
グルテンフリーのレシピ、嬉しいです😊
✌️😆✨✨
ジャガイモとは想像がつきませんでした。
いつもホッコリします。
ありがとうございます😆✨✨
じゃがいもすりおろしなんて、どうして思いつくんですか？！さすが奥薗先生❗️
パン粉買わないのでありがたいレシピです。
定番メニューのレシピ、これからも紹介してください🙇♀️
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨
明日の晩御飯に作ります。大きくて美味しそう!!!
是非是非作ってみて下さいませ😆💕💕
夕食に作りました。美味しかったです。ひき肉料理は時間がある時でないと面倒だけど、このレシピなら簡単に作れますね！
ジャガイモをすりおろして入れて、トマトジュースで蒸すアイデア素晴らしいです
これからも楽しみにしています
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。これからもよろしくです😆✨✨
奥薗壽子先生の笑顔😃とても素敵です癒やされますね。😊奥薗壽子先生の料理動画は凄く気に入ってます。😊
わーい、ありがとうございます😆✨✨
奥薗流ハンバーグ、驚きの連続でした❣️ジャガイモのすりおろし⁉️卵もパン粉もなし⁉️ 簡単で美味しい神レシピ、最高 😀
子供に野菜を食べてほしくて、今までタマネギの他にもニンジンやきのこ類を細かく刻んで入れていましたが、子供も独立した今、きのこソースにしちゃえばいいんですよね💕 うれしいー♪
先生、いつもオリジナリティあふれた、思いやりレシピを有難うごさいます。先生のレシピは、一人暮らしから大家族まで、若者からお年寄りまで、あらゆる人々のお助け料理だと実感しています。有難うございます。これからもよろしくお願い致します。
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝です。是非是非作ってみて下さいませ。これからもよろしくです😆✨✨
さすが奥薗流！つなぎに皮付じゃがいも、トマトジュースで蒸し焼きと驚きの連続です。これは早速試して食べてみたいです😊
是非是非😆💕
🍅トマトジュースで蒸し焼き！目から鱗です。
絶対に、作ってみます。
是非是非お試しあれ😆✨✨
ハンバーグ✨美味しそ～🤤
食べた～～～い😆
是非是非お試しあれ😆✨
凄く美味しそうなハンバーグ是非食べてみたいです。😋奥薗壽子先生の動画は一番気に入っています。😊
うれしいコメントありがとうございます😆✨✨
早速作ってみたいです❤
是非是非😆💕💕
ジャガイモですか！
早速やってみます🍴
是非是非😆💕
奥薗さ〜ん凄く美味しかったです😆お肉ふわふわで食べ応えあってすごい簡単でした😊塩と玉ねぎをもみもみする事とっても大事ですね。肉だねの形を整える時にちゃんととつなぎになっていました。じゃがいもの力素晴らしい✨
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて励みになります。感謝感謝😆✨✨
ジャガイモをすりおろして使うのは
驚きでした！肉肉しいハンバーグより、ふっくらやわらかな食感が好みですので作ってみようと思います
肉を多く使わないのもうれしー😊
是非是非挑戦してみて下さいませ😆💕
素晴らしい！
✌️😆✨
😃驚きました🥔じゃがいもをすりおろすなんて‼️
作った事無いです
じゃがいも大好きなので
やってみます❤😊
トマトジュースも❤
是非是非お試しあれ😆💕💕
ジャガイモでハンバーグ
知らなかったー
作ってみます☺
是非是非お試しあれ😆✨
久しぶりに食べたくなりました。😊先生のレシピにはいつもドキドキ嬉しいですね。これからも楽しいレシピ教えて下さい。寒いので，お体ご自愛ください…😊
やさしいコメントありがとうございます💕💕急に寒くなりました。どうぞあったかくしてお過ごしくださいね☺️♨️♨️
長芋バーグもとても美味しかったので、このハンバーグもとても楽しみです😆
じゃがいもって意外と余りがちなので、ハンバーグに使えるのは助かります😋
長芋バーグ作って下さってありがとうございます💕💕こちらも是非是非😆✨✨
凄く美味しそう〜！！じゃがいもを擦り下ろすのと、 ソースにトマトジュースを使うのが新鮮で早速作ってみたくなりました。
パン粉を使わないのも嬉しいポイントですね…！😊
是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨
わーい👋😆🎶✨
先生のハンバーグ、教えていただきたかったのです😋🍴💕
玉ねぎ🧅は炒めずにお塩で揉むのですね😋🍴💕
簡単で嬉しいです🎶
じゃがいも🥔を入れるというのは驚きました😃
考えたら、デンプンですから､つなぎになりますね😃
ありがとうございます🍀
お弁当🍱の分も､早速、作りま～す❗
喜んでもらえて嬉しいなぁ。是非是非作ってみて下さいませ😆💕
ズボラ精神 満載で素晴らしい👍オリジナルアイデア💡もいいね👍です😋
是非是非お試しあれ😆✨✨
今日ハンバーグ作ってみました！
ふっくら柔らか&滑らかな舌触りで、とても美味しかったです^ ^
家族にも大好評でした😊
焼くのに苦手意識がありましたが、この方法ならしっかり火も通り、お肉も固くならずで嬉しかったです！
ありがとうございます♡
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨
ハンバーグずっと待ってました〜✨✨なので嬉しいです😆次はこの作り方で作るのが楽しみです🙆
是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨
ハンバーグはわが家の味あるしなって見てしまってました🙄
が!!!玉ねぎの微塵切りの仕方や、塩の使い方が目から鱗でとても勉強になりました！私は塩しなかったから、ポロポロしちゃってたんだ😮💡
今日早速玉ねぎを奥薗式微塵切りにしました🔪🧅✨バラつかなくて素晴らしい❣️いつもありがとうございます😊
玉ねぎのみじん切り、上手にできて良かったです。塩もみも是非是非やってみて下さいませ😆💕
素晴らしい！子どもがいるうちにしりたかった～。私も玉ねぎは炒めずに入れる派です。
😆👍✨✨✨
ハンバーグなのに仕事の後でもチャチャっと出来て本当に助かっています😆時にはハンバーガーにしたりして楽しんでまーす♪
☺️💕💕
アレルギーのある人に本当に嬉しいレシピです。
うちの子も小学校に上がるまで卵が食べれなかったので｡
卵抜きのハンバーグ不味いんです｡卵ちょっと抜いただけで｡
今は食べれますが明日やってみます。
是非是非お試しあれ😆💕💕
家にはパン粉もないので、、
常備しているのは、じゃがいもや玉ねぎ、トマトジュースなので、手軽であっという間にでき美味しくて最高でした。ありがとうございます😊
わーい、作って下さってありがとうございます😆💕
材料が全部家にあったので、さっそく作りました。とっても美味しくできて嬉しいです。いつもは、半分のサイズで丸めていましたが、この大きさがさらにごちそうですね！！
作って下さってありがとうございます💕💕うれしいです。感謝感謝です😆✨✨
4倍量で作りましたー！じゃが芋のすり下ろし大変だったけど、美味しすぎたので今後はこのレシピでハンバーグ作ります❤
4倍量❗️作って下さってありがとうございます😆✨✨✨
パン粉を使わないハンバーグを作りたいと思っていたので早速作ってみました！！じゃがいもをつなぎに使うところや塩もみした生の玉ねぎを混ぜるところ、トマトジュースで蒸し焼きにするのもすごくいいです！！あっさりしていて優しいお味のハンバーグでした！！奥薗先生、ありがとうございます！！
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨
@@himekuri-okuzono2021
ハンバーグ大好きです。
豚挽き肉だけで作れるのは
お財布にも優しい🎵
是非是非お試しあれ😆✨✨
今ダイエット中なのでとてもヘルシー、ざいやくかんなく食べられる、嬉しい😃⤴️
わーい、良かったです😆💕💕
作りました～😆とってもふわふわで美味しくできました！これからハンバーグを作るハードルがグッと下がりました😊
作って下さってありがとうございます😆✨✨
先生、凄い。作りたいです♪😊
是非是非😆💕💕
子どもが卵アレルギーなので、本当にありがたいレシピです🥹💕
すぐ作ってみますね！！
是非是非お試しあれ😆💕💕
あれを入れるとは、目からウロコでした。早速買いに行かないと！
是非是非お試しあれ😆✨✨
簡単でいいですね
是非是非お試しあれ😆💕
ついにキターッッ！！
ハンバーグ！！
是非是非😆💕💕
すごい、今日ハンバーグなんです♪ハンバーグはお肉屋さんの出来合いが買ってあるので‥ソースと焼き方をお真似させていただきます😮ありがとうございます🎉
是非是非やってみて下さいませ😆💕💕
奥薗先生流ハンバーグ嬉しいです😊
絶対作りますね！
この前は先生流肉じゃがを作り、今まで煮込んでたのは何やったんやろと思ってしまいました😆
今日は塩揉みキャベツのとんぺい焼き作りましたよ😁
毎日の献立助かっています🤲
いろいろ作って下さってありがとうございます。気に入ってもらえて嬉しいです。ハンバーグも是非是非お試しあれ😆✨✨
お、美味しそう😊
蓮根とかお麩をいれるハンバーグは作ったことあるのですが、ジャガイモ🥔とは！
さすが奥薗せんせい！！
ハンバーグって作るのが面倒だなって思うのですが、奥薗流ハンバーグはサクッと作れますね！！
冷凍にもできるし最高😀
作ります❤ありがとうございます😊
是非是非作ってみて下さいませ😆💕💕