【マスターすれば一生もん♪】定番家庭料理シリーズ!だし取り不要でふんわりやわやわ♪<奥薗流・出し巻き卵>

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 396

  • @長﨑光幸
    @長﨑光幸 ปีที่แล้ว +42

    この様な方を料理家と言うんだな。
    発想力が凄い🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +2

      あけましておめでとうございます。返信遅くなってごめんなさい🙏今年もよろしくです☺️💕

  • @ztipsli
    @ztipsli ปีที่แล้ว +113

    刺す?!思いもつかない!最後の巻の位置取りも、奥薗先生はやっぱり天才❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +8

      是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨

    • @辻本静江
      @辻本静江 ปีที่แล้ว +3

      😅

    • @大島利恵子-m4f
      @大島利恵子-m4f 9 หลายเดือนก่อน +2

      目から鱗😂
      難しく道具が無いからとかでなかなか始まらない料理を、あっさり簡単に?💫誰でも作れると自信持たせてくれそう
      明日も元気に❗

    • @大島利恵子-m4f
      @大島利恵子-m4f 9 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@himekuri-okuzono2021怖がらずに❗ガシガシと

    • @shiha3423
      @shiha3423 9 หลายเดือนก่อน +3

      料理研究家というのはこういう人を言うのだろう。
      誰とは言いませんが、化学調味料、電子レンジ頼みの料理研究家っていうのも沢山いますしね。
      本物を見極めたいと思います。

  • @momo_888
    @momo_888 ปีที่แล้ว +37

    フライパンに入れた油をキッチンペーパーで拭くと油が無駄になりそうでやっていなかったのですが、「やらないからきれいにできないのかな?」と気になっていました。でも、奥園先生が「どこまで拭いていいかわからないから拭かない」とおっしゃっているのを見てすごくうれしかったです。ほんとに先生は庶民の味方ですね!😆
    あと、卵を巻くのもまさかのお箸を刺すやり方で、これならできそうと思えました。
    卵焼きって難しいのに、できないと「卵焼きさえうまくできない。。。」という気分にさせるメニューだと思うんですよね。明日はこのやり方でトライしてみます!

    • @千原雪-x9j
      @千原雪-x9j ปีที่แล้ว +7

      85才になるまでだし巻き卵をどうしたら良いカといろいろ試してました。これで決まりました。先生の料理沢山作ってます。ちくわ、厚揚げ、豆腐etc.財布にやさしい❤😂おいしい料理~嬉しいです。毎日テレビで見てます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +3

      うれしいコメントありがとうございます💕💕喜んでもらえて、とても励みになります。感謝感謝です😆✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

    • @堀部保史美
      @堀部保史美 ปีที่แล้ว +3

      私は卵料理苦手なんです。だし巻きなんて高嶺の花と思っていたら成功しちゃった。いままでちゃんと巻けたこと無かった。すごく嬉しいです。目が見えにくいせいにしてたけど、たまたま出来たのかもしれないので練習しますね。

  • @26pompom4
    @26pompom4 ปีที่แล้ว +80

    出汁巻きは今迄に何百回作ったか分かりませんが、毎回、水分量やお出汁の濃さが安定せず悩んでいたので、またまた先生の天才的アイデアで救われました😆 おかかが1層目だけだと見た目も綺麗ですね。早速、明日のお弁当に入れます! お箸を刺しちゃうのには驚いて、えーっ⁉️と声をあげてしまいました。先生の楽しくて便利なアイデアが本当に大好きです❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +4

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨

  • @Maika-z7e
    @Maika-z7e หลายเดือนก่อน +1

    だし巻き玉子、私も、大好きでよくてくります。
    子供も、とにかく、卵が、大好きなので、喜んで、食べてくれてましたか、
    奥園先生のだし巻き玉子を作ったら、今までで、一番美味しかったって、
    喜んでたべてくれました。
    ありがとうございます。私も、うれしです。
    他の卵料理も、試させて、いただきます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  29 วันที่ผ่านมา

      うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい。作ってくださって感謝感謝です。とても励みになります😆✨✨

  • @平野Y
    @平野Y ปีที่แล้ว +45

    やっぱり、必ずどこかで「あ、そうするんか!」という気持ちいい驚きがあります。ステキだわぁ。

  • @博紀岡
    @博紀岡 ปีที่แล้ว +77

    こういうスタンダードな料理の基本を先生流で教われるのは嬉しい限りです😊今回もとても勉強になりました🙏ありがとうございます😆

  • @エイコ-z8m
    @エイコ-z8m ปีที่แล้ว +37

    奥薗せんせ~い~
    だし巻き卵
    作りました~
    もう、初めてです!
    初めてこんなに美味しく出来ました🎉🎉🎉
    鰹節、卵に混ぜないで最初に敷き詰めると、すごいお出汁の味がして……まるで料亭の味❗🎉
    もう
    美味しくて😋
    嬉しくて😂
    先生に報告したくて……😊
    私の自慢料理に出来ます😆
    またまた
    先生の凄さを思い知らされました🎉
    ありがとうございます❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +5

      うれしいコメントありがとうございます💕💕作って下さって感謝感謝です。上手くできてよかった〜♪私もうれしいです😆🎉🎉🎉🎉

  • @ブルースカイ-d8h
    @ブルースカイ-d8h ปีที่แล้ว +31

    だし巻きたまご、楽しみ🌟💕
    水の加減OK
    ブシブシ登場!😆
    アイディア👍です
    早速作りますネ🙆😄💕

  • @イイジマクニミツ
    @イイジマクニミツ 5 หลายเดือนก่อน +2

    先生―初めてメールします。70代のじいじですが、最近料理にはまっています。動画で簡単に勉強できるいい世の中になりましたねえ―奥園先生の超明るくて楽しいり家庭料理は最高🤩🥰😝です。
     だし巻き卵作りに挑戦してみますね――最初からうまくできないかもしれないががんばーー

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  5 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい。楽しみながら料理してくださいね。料理に失敗はありません。自分で作れば、全てご馳走です😆✨✨✨✨

  • @永山節代
    @永山節代 10 หลายเดือนก่อน +2

    先生のお料理見ていると
    前向きに考えて明るい気持ちになってとても幸せ❤

  • @天野美智子-d6c
    @天野美智子-d6c ปีที่แล้ว +3

    年末に伊達巻の代わりに作りました。
    鰹節のうまみで美味しいです。箸を刺して、くるっと巻く😃失敗知らずで、さすが奥園さん❤今年も奥園さんのレシピをみて楽しくたくさん料理してみたいです。よろしくお願いします😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さってありがとうございます。今年もよろしくです☺️✨

  • @久美川原-r7e
    @久美川原-r7e 4 หลายเดือนก่อน +1

    早速作りました〜✌️
    旦那曰く、いつもの卵焼きより美味しいとの事!
    いつもは、白だし、マヨネーズ、水を入れて作るのですが、これからは奥薗先生のだし巻き卵焼きが我が家の定番になりそうです👍

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  4 หลายเดือนก่อน

      うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい。作って下さって感謝感謝です☺️✨✨

  • @林田和浩-v8k
    @林田和浩-v8k 11 หลายเดือนก่อน +2

    早速作りました❗😃✌️とってもおいしかった😌❤️です。奥薗さんはご家族の皆さんの前でもそのテンションなのでしょうか?🤭いつも楽しませていただいています。ありがとうございました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน +1

      普段の私は、もっと天然で、ボーっとしてます😅💦💦💦

  • @raisa6134
    @raisa6134 ปีที่แล้ว +3

    卵焼き器の説明や卵をさしてひっくり返すなどの細かい説明やコツが大変役に立ち
    嬉しいです。なるたけ、手間のかからない料理の方法も。今回はだしを食べる方法も。主婦の味方ですね。有難う御座います。☺☺

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨

  • @user-rd6ub5cy2l
    @user-rd6ub5cy2l 10 หลายเดือนก่อน +2

    だし巻きは難しいから諦めていましたが先生のおかげで最初から失敗なく作れています!ありがとうございます♪

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  10 หลายเดือนก่อน

      うれしいコメントありがとうございます😆💕💕

  • @中村素子-c2o
    @中村素子-c2o ปีที่แล้ว +4

    クレープ巻き込んだみたいな卵焼きばかり作っていた私が
    初めてまともな卵焼きを作ることができました
    一生ありがとう❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨

  • @さざえ-w6r
    @さざえ-w6r ปีที่แล้ว +4

    作りました! 水分量が絶妙で、とてもおいしかったです。いつも目からウロコのレシピをありがとうございます🙂

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨

  • @user-nt6wc5ye8p
    @user-nt6wc5ye8p 11 หลายเดือนก่อน +1

    主婦歴20数年
    卵焼きはほぼ毎日作っています。
    私の母は料理下手であまり教えてもらった事はなく、若い頃から見様見真似でやって来ました
    そして、この動画を見て初めて知りました😳😳
    巻く時に箸を刺すです!
    なんか凄く感動してしまいました😂
    これでもう失敗しなさそう✨
    ありがとうございます❤
    かつおぶしを入れるのも是非試してみたいと思います!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨

  • @そらそら-j1g
    @そらそら-j1g ปีที่แล้ว +16

    少ない調味料でこんなに美味しいだし巻きができるなんて、さすが奥苑先生です。
    目から鱗の作り方、食べるとふわふわ、おかかの味がしっかりしてて、出汁の旨みも十分。旦那も子供も、美味しいと大好評でした。これから、毎日のお弁当にも入れます‼️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます💕💕ご主人様とお子様にも感謝感謝です😆✨✨

  • @ぽぽ-l1m
    @ぽぽ-l1m ปีที่แล้ว +9

    さすがです!すべてにおいて洗練された技で尊敬します。すごいです!これだから先生のレシピ・手順・配分大好きです😍

  • @chikako4268
    @chikako4268 11 หลายเดือนก่อน +2

    お弁当に出汁巻き玉子を作るのですが、白だし入れたり、はたまた鰹だし入れたり、それでもなかなか味が決まらなかったのですが、このおかか入り出汁巻き玉子、めちゃ美味しかったです!感動でした!これからはこの作り方でお弁当に入れていきます😊

  • @松ねこはは
    @松ねこはは ปีที่แล้ว +15

    3回目の卵液を入れる時、フライパンの中央に寄せてから!これまでなんだか最後の巻きが上手く行かなかった理由が分かりました😆

  • @寺西世師子
    @寺西世師子 หลายเดือนก่อน +1

    だし巻き卵のおかかの入れ方が絶品‼️そして、関係ないのですが、前半と後半のお洋服変わってましたね。いかに手間がかかっている動画かが伝わってきました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  หลายเดือนก่อน +1

      コメントありがとうございます💕💕そうなんです。1人で撮っているので、うっかり服が違っている時がありまして、それもまた、楽しんでもらえたらうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @藤川龍子
    @藤川龍子 3 หลายเดือนก่อน +1

    無駄のないだし巻き卵 早速作ります。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 หลายเดือนก่อน

      是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨

  • @迫田佳代
    @迫田佳代 ปีที่แล้ว +1

    以前奥薗先生の茶碗蒸しの作り方でチャレンジして、茶碗蒸し大好きな息子に褒められました❤
    作り方蒸し方何より材料がシンプルで茶碗蒸しなのに節約でき本当に作って良かったです。😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます😆💕

  • @和平SK
    @和平SK ปีที่แล้ว +2

    技術、味、食感に関する理論的な説明、大変参考になりました。チャレンジしてみます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨

  • @快整太
    @快整太 10 หลายเดือนก่อน +2

    一回目巻く時の映像は事故映像みたいで笑ってしまいましたけど、最後はキレイに巻けてますね。
    私、チャレンジしましたがテフロンがはげてたからなのか?事故映像みたいなまま仕上がってしまいました。。
    でも味は美味しったです。
    玉子焼き器を買い換えてリベンジしたいと思います。
    先生のダシ殻も全て食べてしまうスタイルを実践してたら私の骨密度が上がりました。
    何度も骨折しているので先生にはとても感謝しています。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  9 หลายเดือนก่อน

      事故映像🤣🤣🤣🤣骨密度、上がってよかったです☺️💕

  • @ジャスミン-r6u
    @ジャスミン-r6u ปีที่แล้ว +4

    さすが奥薗先生!今まで見たことない斬新なだし巻き玉子レシピ,美味しそう! ぜひ作ってみたいです

  • @奥野キリの
    @奥野キリの ปีที่แล้ว +1

    主人の御弁当&私の朝食に作りましたァァァ~美味しくって、リピートですぅぅぅ🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @永山節代
    @永山節代 11 หลายเดือนก่อน +2

    早速娘のお弁当🍱に作ります❤
    さして返す
    わーい綺麗に作れます
    ありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน

      作って下さってありがとうございます😆✨

  • @美田かやな
    @美田かやな 11 หลายเดือนก่อน +3

    動画を見て我が家の会話
    長男「は?出汁入れんかったら出汁巻きちゃうやろ」
    娘「だし巻きは出汁がジュワッと滲み出るくらいでないと。これは(見た目)硬すぎちゃう?」
    次男「うーん、おかかが固まってしょっぱくなりそう」
    しばしあれこれ言う。
    娘「まあ、あれこれ言うてても始まらんし、一度作って検証してみよう」
    娘作成、家族で食べる
    次男「美味しいよ」
    長男「美味いな」
    夫「好きな味だね」
    私「焼き加減もいいんじゃない?」
    娘「これ普通にお弁当に入っててもいいね」
    ということで我が家の新たなレパートリーに加わりました。ありがとうございます😊😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน +2

      楽しいコメントありがとうございます💕💕とてもうれしいです。仲良し家族。いいですねぇ。幸せな気持ちになりました。感謝感謝😆✨

  • @828mon
    @828mon ปีที่แล้ว +2

    これに具だくさんの味噌汁があればご馳走です。

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 11 หลายเดือนก่อน +1

    先生,味の夜作ります。先生レシピ大好き!美味しい😋

  • @mi-chin
    @mi-chin ปีที่แล้ว +16

    先生天才やなあ

  • @本田正人-h7r
    @本田正人-h7r 2 หลายเดือนก่อน

    奥薗先生が、逸品で〜す。

  • @dasenhuizi5
    @dasenhuizi5 11 หลายเดือนก่อน

    お疲れ様☺️奥薗ちゃん✨元気そうで、いつもの声🍀のトーン
    安心した☺️美味しそう=美味しいでしょ☺️ちゃんと優しいアドバイス✌️入ってるね☺️ありがと☺️感謝☺️✌️素晴らしい👏👏ね

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨

  • @ハーモニー0710
    @ハーモニー0710 ปีที่แล้ว +22

    な・る・ほ・どーーーが随所に!!😂凄いです!!

    • @ハーモニー0710
      @ハーモニー0710 ปีที่แล้ว

      動画観てたら私まで楽しくなってきて、早速夕食に貴重な卵3こ使って作っちゃいましたーールンルン🎵楽しい~ひっくり返すのはリベンジしますが、美味しくって家族もパクパク食べてくれました!嬉しいです!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      わーい、作って下さってありがとうございます😆✨✨✨

  • @あばちゃん-e5r
    @あばちゃん-e5r ปีที่แล้ว +5

    もう何年もこういうちゃんと巻いた卵焼きは作ってなかったけど、久しぶりに作ったらやっぱり美味しかったです❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @kopenenaga6874
    @kopenenaga6874 10 หลายเดือนก่อน +2

    作ってみました🎉まだ慣れないので、卵が固まる前に、まんべんなくおかかを入れることができず、少し偏ってしまいました😅
    箸を横から刺して巻くのは、とても上手くいきました😊また作りたいです❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  10 หลายเดือนก่อน

      作って下さってありがとうございます💕💕是非またチャレンジしてみて下さい☺️✨

  • @jewel9692
    @jewel9692 ปีที่แล้ว

    絶対作ってみたい!卵焼き器持ってないのですぐできないんですが、絶対やってみます。作ってみたいし得意料理にします。
    中に鰹節を醤油とともに入れ込むなんて考えつかないし、何より最後のどれだけこれがふわふわで卵焼きとしても美味しく、味も決まるって言う念押しで絶対に美味しいに決まっているって確信できましたし、刺して巻くとか、切る前にも刺して取るとか、切り方まで!誰が作っても失敗しないように教えていただけることが、やっぱり先生最高❤って思いました。いつも楽しくためになる動画ありがとうございます☺️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ。自慢料理にして下さいねー😆✨✨

  • @mioffy330
    @mioffy330 ปีที่แล้ว +8

    さっき晩ご飯食べたばっかりだけど作りたくてウズウズします😂
    食べたくてウズウズより、作りたくてウズウズなんです!
    もちろん食べたいですけど笑
    先生のレシピやラップを思わせる韻を踏んだ口上、娘さんのナイスな編集、ほんとにほんとに唯一無二のチャンネルです🫶

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。娘も喜んでいます。感謝感謝です。😆✨✨✨

  • @はっちゃん-j3y
    @はっちゃん-j3y 8 หลายเดือนก่อน +1

    だし巻き卵つくるたんび、
    味が、かわり、
    これなら変わりなくつくれますね、砂糖がはいらないので🥲🥲🥲🥲
    早速つくります。毎回楽しみにしてます❤❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  8 หลายเดือนก่อน

      是非是非作ってみてくださいませ☺️✨

  • @pinocchio8666
    @pinocchio8666 ปีที่แล้ว +1

    色々な具材を入れたり、良くだし巻き卵を作ります。子供も大好きなのでこちらもチャレンジして見ます!

  • @arashiyamato7901
    @arashiyamato7901 ปีที่แล้ว +1

    指しながらひっくり返したら、ホントにひっくり返ったー😮!すごいー!
    ありがとうございますっ✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      わーい、作って下さってありがとうございます😆✨✨✨

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d ปีที่แล้ว +1

    先生の卵焼き,美味しかったので、リピします。😊

  • @岩佐和子-u8c
    @岩佐和子-u8c 11 หลายเดือนก่อน

    直ぐ作りたくなりました😄混ぜてそのたびに空気をいれて焼いてくことがコツですね。有り難う御座いました🙏

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน

      是非是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @佳子-y3e
    @佳子-y3e 11 หลายเดือนก่อน +1

    卵を、引いて切るって驚いたけど、勉強になりました。ありがとうございます。

  • @JUN1127JUN
    @JUN1127JUN ปีที่แล้ว +2

    だし巻き卵大好きなので、早速作りました😋
    巻きやすくて私でも簡単に綺麗に出来ました😋
    鰹節の香りで、美味しかったです。
    伝授下さりありがとうございます🙇

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @kaoring7999
    @kaoring7999 8 หลายเดือนก่อน

    だし巻き大好き〜❤
    ありがとうございます❣️😆❣️

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d ปีที่แล้ว +2

    先生に教えていただいたこの卵焼きレシピ大好きですよ。カツオ節と水がポイントですよね?美味しい😋

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน

      是非是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @nicecalorie
    @nicecalorie ปีที่แล้ว +1

    普通お母さんから初めて習う料理が玉子焼きですよね😊
    私は関東育ちだしアラフィフなのでお砂糖は入れますが、最近は水を入れるのが流行りですよね。
    私はひとり暮らしになってから玉子焼きフライパンなくて、普段の丸いやつで焼くからうまく巻けないですが、ゴマ油の玉子焼き、美味しそう😋

  • @妹とにわとり
    @妹とにわとり 8 หลายเดือนก่อน

    奥薗さんのレシピはいつも美味しいものばかり😊
    上手く出来なかっただし巻き卵もこのレシピでとても上達した気がします😊
    料理研究家とはほんと、奥薗さんのことですね

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  8 หลายเดือนก่อน

      うれしいコメントありがとうございます💕💕だし巻き卵、うまくできてよかったです😆✨✨

  • @yakkoijfc9393
    @yakkoijfc9393 ปีที่แล้ว +7

    だし巻きが苦手だったので嬉しいレシピですぅ✨
    そうか。。。苦手の原因が分かりました。
    水の量が多すぎ、卵を薄く何回も巻いてる、温度が低い、ひっくり返す時に破れる。
    全てを解決してくれる神レシピです❗️
    今度からだし巻きを作るのが楽しみになりました😊

  • @blueclair9351
    @blueclair9351 ปีที่แล้ว +1

    かつおぶし美味しいでしょうね
    コクがでますね
    先生はかつおぶし大好きですね

  • @マリー-s8k
    @マリー-s8k ปีที่แล้ว +1

    斬新なアイデアのだし巻き卵ですね😍
    米粉すいとん、もちもちツルツル幸せな食感でした😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      米粉すいとん作って下さってありがとうございます😆✨

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 11 หลายเดือนก่อน

    先生,こんばんわ。いつもレシピ教えて下さりありがとうございます。😊これからもずっと憧れの先生でいて下さい。レシピ宜しくお願いします。😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨

  • @mmiem5017
    @mmiem5017 ปีที่แล้ว +2

    京都のご出身なので、「だし巻きだけは‼︎」
    古来(⁈)の製法にこだわりがあるかと思いきや、、先生斬新過ぎますね😂経験からベストな事をいつも教えてくれるって嬉しいです。
    それと、油がオリーブオイルとごま油しかないって…それも斬新!愛される料理研究家なわけですね❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝です😆✨✨✨

  • @あきちゃん-u9m
    @あきちゃん-u9m ปีที่แล้ว +2

    おせち🍱 来年?今年⁇は
    これに 決まり🎉う〜〜〜ん
    楽しみ〜〜 おかか醤油 センターインが ポイントなんですね🙏

  • @nana-zy7vg
    @nana-zy7vg 7 หลายเดือนก่อน +1

    出汁取りなしのだし巻き…
    流石です!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  7 หลายเดือนก่อน +1

      返信が遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメント感謝感謝です😆✨

    • @nana-zy7vg
      @nana-zy7vg 7 หลายเดือนก่อน

      @@himekuri-okuzono2021
      コメントありがとうございます!!!
      先生のお料理大好きです。おからだに気をつけて頑張ってください😊

  • @s1635s
    @s1635s 3 หลายเดือนก่อน

    ふっくらジューシーだし巻き卵、失敗せずに美味しく出来ました😋✌️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 หลายเดือนก่อน

      わーい、作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @ゆき-x5q4c
    @ゆき-x5q4c ปีที่แล้ว +8

    おかかを入れるだし巻き卵は新鮮✨今度作ってみます☺️💓
    先生の動画はいつも丁寧でわかりやすく説明してくださって、どの料理も簡単に美味しく作れるのでいっぱい作っています✨
    何より先生が本当に楽しそうで、料理が大好きなのが伝わってきて、見るたび幸せな気持ちになるんです💟
    私の料理のレパートリーを増やしてくれてありがとうございます😂❤
    これからもずっとファンです🫶

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝です。これからもよろしくです😆✨✨

  • @鈴木尚美-f9q
    @鈴木尚美-f9q ปีที่แล้ว +18

    🥚液全体におかかを混ぜるかと思ったら一回目に巻く時だけだから出来上がりも黄色く仕上がるし善き🎉ですね~😆
    甘いだし巻きより美味しそう✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      是非是非お試しあれ😆💕💕

    • @鈴木尚美-f9q
      @鈴木尚美-f9q ปีที่แล้ว

      朝ご飯に作ってみました~✨思った通りあっさりしてるけどだしの味がシッカリで旨し!これがホントのだし巻き🥚〜🎉👏

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d ปีที่แล้ว

    今日のお昼ご飯のおかずに、卵焼き作りました♪久しぶりです。カツオ節のいい香りが家に広がってます♪😊

  • @kino1032
    @kino1032 ปีที่แล้ว +1

    ぶし醤油、お見事! ほんだし卒します!
    先生、いつもありがとうございます😭

  • @たろちゃん-u1d
    @たろちゃん-u1d ปีที่แล้ว +2

    まさかだし巻き卵でもこれほど驚きがあるとはホントに感激です!
    そして、盛り付けのマットとお皿がめっちゃメルヘン可愛い〜〜❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      食器とクロス、褒めてもろた〜✨✨うれしいなぁ😆💕💕💕

  • @kikurin1650
    @kikurin1650 4 หลายเดือนก่อน

    だし巻き卵作りました。いろんなやり方で作ってますが、味、焼き具合うまくいきました。奥薗さんのように箸を刺して巻くのは勇気がなくてできませんでした。巻くのはいつも通りのやり方にしました。強火でぐるぐるするやり方いいですね!私の定番にしたいと思います。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  4 หลายเดือนก่อน

      だし巻き卵、作って下さってありがとうございます💕💕うまくできて良かったです。ご自分の巻きやすいやり方でやられるのが良いと思います。気に入ってもらえて感謝感謝です😆✨✨

  • @user-rscufrl
    @user-rscufrl ปีที่แล้ว +2

    奥園先生すごいです👏早速お弁当のレパートリーに入れます。ありがとうございます😊

  • @cku24780
    @cku24780 ปีที่แล้ว +3

    見た目は最悪でしたが、味は最高でした。これからたくさん作って形もキレイになるように頑張ります😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      作って下さってありがとうございます💕💕作るたびに腕は上がります✌️😆✨✨

  • @奏で-v5w
    @奏で-v5w ปีที่แล้ว +2

    料理もさることながら、食レポ、語彙力🎉

  • @まっくん-i5i
    @まっくん-i5i ปีที่แล้ว

    わーい🙌定番家庭料理シリーズ❗️
    奥薗流ポイントがいっぱいでした🙌🙌
    いつも味が違った出し巻き卵の味が決まってバッチリです👍箸を刺して巻く技もさすがです👏
    お店で出る出し巻き卵が家でも楽しめます😄✌️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      いつもコメントありがとうございます💕💕だし巻き卵、いいですよね。是非是非奥薗流、お試しあれ😆✨

  • @ocahasechannel
    @ocahasechannel 11 หลายเดือนก่อน +1

    奥薗さんの、手抜き自炊の本を昔フル活用してました。
    その当時、同じアパートの住人に料理の全くできない大学生がいて奥薗さんの本を貸したら、彼はそれをキッカケにアルバイトは飲食店の厨房ばかり働く様になり、そのうちに凝った料理本も学ぶ様になり、今は自分で創作料理の居酒屋さんを開業してます。美味しいと仲間内(主にミュージシャン)でも評判良いです。
    つまり【彼の料理のルーツは、奥薗さんの手抜き料理】ということになります。
    多分最初から敷居の高い料理本で料理を学んでいたら、彼は全然料理をしない人間になっていたのではないかと思います☆

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕料理の楽しさに目覚めるきっかけは人それぞれですが、料理の面白さに目覚めたら、料理なしの人生は考えられなくなるのです😆🎉🎉🎉

  • @삼색고양이-z3n
    @삼색고양이-z3n 5 หลายเดือนก่อน +2

    えみちゃんの卵どんぶりの動画を見て奥園先生のチャンネルを知りました。なんかとっても明るくて、奥園先生も芸人さんみたい。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  5 หลายเดือนก่อน +1

      えみちゃんに紹介頂き、そこから私の動画を見てくださる方がたくさんおられます。うれしいです。えみちゃんに感謝です😆✨✨✨

  • @daysunny5914
    @daysunny5914 6 หลายเดือนก่อน

    なるほど
    3回に分けると良いんですね❤
    参考になります

  • @鈴本珠美
    @鈴本珠美 11 หลายเดือนก่อน +4

    私は卵焼きがきらいでした、先生の出し巻き卵作って見たら、う~~んおいしいって、叫んでいました

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน +1

      わーい、作って下さってありがとうございます。気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨✨

  • @邦枝小林
    @邦枝小林 ปีที่แล้ว +2

    おみずをいれるなんて、かんがえたこもありませんでした。たのしみながら作ってみます。たのしみです。ありがとうございます。かん謝します。

  • @Kei-g9z
    @Kei-g9z 10 หลายเดือนก่อน

    作って見てたべてみます。理解できましたので😊

  • @Y.K-c9s
    @Y.K-c9s ปีที่แล้ว +4

    具にも出汁にもなりますね!明日の朝食はだし巻き卵おすましをドヤ顔で出してみます♪

  • @遠藤恵美-x7t
    @遠藤恵美-x7t ปีที่แล้ว +1

    センセーい🎉さすが〜 私はもう充分な年齢になっているのに卵焼きは難しい。えーへっ〜⁉️横から箸で刺す⁉︎お見事❣️常識にとらわれないでいつも考えておられる先生素敵やわ〜

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非挑戦してみて下さいませ😆✨✨

  • @泉青柳
    @泉青柳 11 หลายเดือนก่อน

    素晴らしいです🎉はじめて、出来そうだと思いました😊スーパーで買うのはやめます❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน

      うれしいコメントありがとうございます😆✨

  • @エイコ-z8m
    @エイコ-z8m ปีที่แล้ว +3

    うわ~
    今日、宅配でたくさんの卵が届きました🥚
    明日のメインは、だし巻き玉子に決定🎉
    夫は、甘~い玉子焼が好みだけど、私はだし巻き卵が断然好きです👏👏
    先生のように「せーの!」でひっくり返しは出来ませんが、ブシブシ大好きだから、
    出汁要らずで出来るなんて🎉
    またまた
    先生に感謝🎉感謝🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨

  • @kaeizawa7636
    @kaeizawa7636 ปีที่แล้ว +10

    天才!!😁👍🎶

  • @きん坊-b9x
    @きん坊-b9x ปีที่แล้ว +2

    卵が余り気味なんで4個使って作ってみました😀美味しかったです👌レパートリーにします😀

  • @夫人お蝶
    @夫人お蝶 ปีที่แล้ว +5

    早速作りました〜😃
    先生天才💕💕
    いつもありがとうございます✨✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます💕💕感謝感謝😆✨✨

  • @shiha3423
    @shiha3423 9 หลายเดือนก่อน

    私は出汁の代わりに昆布茶を使っています。
    なるほど、鰹節か、ぜひ今度やってみます。
    クレープみたいな卵焼き、、勉強になりました。
    ありがとうございます。

  • @ysyk301
    @ysyk301 ปีที่แล้ว +2

    1枚目はビリビリでも大丈夫、刺して巻く、これでグッとハードルが下がりました!是非チャレンジしてみます😊

  • @kazuchan531
    @kazuchan531 ปีที่แล้ว +2

    なるほどね〜先生さすがです〜👍
    先生のアイデア素晴らしいです👏🤩早々作りますね~お弁当に〜😊ありがとうございます❣️

  • @aiaikids2004
    @aiaikids2004 ปีที่แล้ว +1

    だし巻き卵は作ってみたかったんですが、味付けや作り方が難しそうで一度も作ったことがありません。
    次回絶対作りますっ😊

  • @ゆっちゃん-r7c
    @ゆっちゃん-r7c ปีที่แล้ว

    出汁巻卵焼きの新たな、発見ありがとうございました☺️今日、作って見ます🍀*゜☺️

  • @姫-m2m
    @姫-m2m ปีที่แล้ว +1

    菜箸を🥚にさすの初めて知りました〜😊
    私も昭和の人間なので卵焼き作る時菜箸でやってるのですが、このやり方なら上手くいけますね。
    やってみます😊
    ありがとうございました😊

  • @chi.1188
    @chi.1188 ปีที่แล้ว +4

    だし巻き卵❣️
    卵に加える水の量と、カツオ醤油が味の決め手ですね❣️
    私は、出汁を卵に加えてから作ってましたが、出汁の分量が多くて卵が上手く巻けない時がありました!
    卵一個に対して水大さじ半分が黄金比のように思いました!
    これから年末年始に、だし巻き卵があると、食卓が華やぎますし、おせちの一品にもいいですね❣️
    練習して、おせちのお重に添えたいと思います❣️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます💕💕うちでもだし巻き卵、おせちに入れまーす✌️😆✨

  • @6250kitty
    @6250kitty ปีที่แล้ว +7

    いゃぁー、センセ 天才だわ!箸グサ 回転、えぇーやりおった😊回転レシーブ😮オモロイし賢いし 可愛い❤もちろん やりまっせ。楽しみだわ。醤油ブシブシ😊有り難うございました🙇おみそれ致しました~むつこ

    • @6250kitty
      @6250kitty ปีที่แล้ว +1

      えへへ おおきに 有り難うです✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +1

      むつこさん。いつも楽しいコメントありがとうございます😆💕💕💕

  • @felicite_et_9273
    @felicite_et_9273 ปีที่แล้ว +9

    だし巻きたまごは甘くないのが、好みなので嬉しいレシピです♡
    いつも出汁を取ってましたが、奥薗先生のレシピだと時短です!!!
    ちゃっちゃのレシピも助かります!
    あと、お箸を差し込みひっくり返すのも早速やります!
    技術までお助けレシピいつもありがとうございます♡

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さい😆✨✨

  • @CADOLOG
    @CADOLOG ปีที่แล้ว

    なるほどー!!!これはわかりやすい😍キャンプでも使える!

  • @保田美穂-l5j
    @保田美穂-l5j ปีที่แล้ว +2

    早速作りました。残念ながら菜ばしではうまく巻けずだし巻き卵用のヘラを使ってしまったけどフライパンを熱々で作るのは今まであたしが作る方法と同じでうまく作れました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  ปีที่แล้ว

      作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @通りすがりレンジャー
    @通りすがりレンジャー 11 หลายเดือนก่อน +1

    切り口に茶色の具材が見えたからそぼろかと思ったら、おかかだったのね😄
    おにぎりの具材におかかは定番だけど玉子焼きにおかかの発想は無かったですね。
    これなら具の入っていない塩おにぎりに味噌汁があれば最高ですね😋

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 หลายเดือนก่อน +1

      是非是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @亀井とし江
    @亀井とし江 5 หลายเดือนก่อน

    早速作っます。

  • @エム-i4w
    @エム-i4w ปีที่แล้ว +1

    卵焼き器すぐ買いに行きます✨😂

  • @Kei-g9z
    @Kei-g9z 10 หลายเดือนก่อน

    前かいみのがした
    ところありました。ありがとうございます。😂

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  10 หลายเดือนก่อน

      TH-camはいつでも見られますよ☺️💕

  • @fuu_epo_dry
    @fuu_epo_dry ปีที่แล้ว +4

    早速作ってみます‼️😁
    甘い玉子焼きもまた教えて下さい❣️