Хочу полелиться саоим семейным способом варки кизилового варенья. Айву, зимнюю грушу и кизил обязательно бланшируем, а потом опускаем ягодки в сироп. Такая ягодка никогда не сморщится. Шумовкой выбираем кизил, а сироп нужно закипятить, выключить и туда выложить ягодки. Так варится в несколько приемов, утром и вечером. За счет такой обработки получается густой сироп, а ягодка сочной и красивой.
Можно поподробнее? Бланшировать просто в воде? сколько минут? после того как опустили ягоды в сироп, сколько их там держать?. и в несколько приемов - это каждый раз вынимать- закладывать ягоды или только в начале? И это рецепт для любой ягоды или фрукта (айва, груша, кизил) или Вы все вместе варите?
Когда в банку налили варенье, ее нужно закрыть и перевернуть крышкой вниз на полотенце, когда варенье полностью остынет (желательно примерно сутки подождать) можно переворачивать обратно и ставить в место хранения заготовок. Крышка не надуется и все хорошо простерелизуется.
Использовать на 1 кг кизила 1 кг сахара не стоит, достаточно 300-400 грамм, а вымытый и протертый кизил в холодильнике хранится и без варки, до марта. Лучше его не варить, он хорошо хранится за счет антиоксида́нтов и поэтому много сахара не нужно, тем более, что сахар не полезен, а для диабетиков опасен. Я применяю стевию вместо сахара.
Умница , повторю ваш рецепт , пусть ещё немного полежит и дозреет. Спасибо . Привет с Краснодарского края станица Динская , кизила полно у всех . А цена 100 -150₽. Сентябрь 2022 . Всего вам хорошего.
Милана! Спасибо тебе огромное за привет! Мне ооооооооочень приятно, сижу, смотрю, вся расплылась от умиления! Замечательное у тебя варенье получилось, очень круто, что в Москве кизил стоит столько же, сколько у нас в Краснодарском крае! Я Вас с Алешкой обожаю и зацаловываю! Привет всем нашим: дедушке, сестрам, тете Лиле....
Еще получается ОЧЕНЬ вкусный джем для блинов, а жмых залить водой, закипятить и процедить. Затем залить любую ягоду, обычно яблоки и получается отличный компот на зиму.
Оп! Из кизила я еще варенье не варил!!! Надо обязательно! В прошлом году варил из сосновых шишек, из желтой сливы с апельсином, в этом году еще хочу из бурых помидоров, чтоб с сыром и кофе по утрам баловаться!
Милана и Алексей, спасибо вам большое за такой замечательный канал! уже пересмотрела все видео и жду с нетерпением следующих! Милана, ты просто удивительный человек. ты просто заставляешь людей встать с дивана, бежать на кухню и творить! спасибо тебе. оставайся такой же!!!
А я вынимаю косточку из ягод, засыпаю сахаром и, дав настояться и выделив сок, провариваю, доведя до кипения, минут 7-10 и закрываю в простерилизованные банки. Здорово. Почти натуральная ягода. Годится на что угодно.
в одном из первых видео вы готовили сливовое варенье ( очень соблазнительное), но в описании нет точных пропорций. не могли бы вы повторить или написать пропорции.Заранее спасибо:)
да кизиловое варенье это полезно штука))))) сама обожаю проста сорвать и есть. моя свекровь и варенья закрыла и компот ассорти (кизил с шелковицей можно еще и яблоки ) очень вкусный компот получает. И Вам Милочка огромное спасибо, что делитесь рецептами
Хочу полелиться саоим семейным способом варки кизилового варенья. Айву, зимнюю грушу и кизил обязательно бланшируем, а потом опускаем ягодки в сироп. Такая ягодка никогда не сморщится. Шумовкой выбираем кизил, а сироп нужно закипятить, выключить и туда выложить ягодки. Так варится в несколько приемов, утром и вечером. За счет такой обработки получается густой сироп, а ягодка сочной и красивой.
Можно поподробнее? Бланшировать просто в воде? сколько минут? после того как опустили ягоды в сироп, сколько их там держать?. и в несколько приемов - это каждый раз вынимать- закладывать ягоды или только в начале? И это рецепт для любой ягоды или фрукта (айва, груша, кизил) или Вы все вместе варите?
Вера Черкасова по
помидоры маринованные
Вера Черкасова напишите пожалуйста пропорции сиропа, сколько воды добавить? спасибо
Вера Черкасова напишите подробнее свой рецепт пожалуйста ! 😃
Когда в банку налили варенье, ее нужно закрыть и перевернуть крышкой вниз на полотенце, когда варенье полностью остынет (желательно примерно сутки подождать) можно переворачивать обратно и ставить в место хранения заготовок. Крышка не надуется и все хорошо простерелизуется.
отлично!
Вкусно. В прошлом году варила.И ещё настойку делала.Надо срочно купить кизил!Тете Лиле спасибо за совет с пенкой!Спасибо и вам!!!
Я тебя обожаю столько эмоций 😍😍😍😘😘😘На тебя можно смотреть часами.
Использовать на 1 кг кизила 1 кг сахара не стоит, достаточно 300-400 грамм, а вымытый и протертый кизил в холодильнике хранится и без варки, до марта. Лучше его не варить, он хорошо хранится за счет антиоксида́нтов и поэтому много сахара не нужно, тем более, что сахар не полезен, а для диабетиков опасен. Я применяю стевию вместо сахара.
Миланочка, какая ты позитивная девочка. Смотреть и слушать тебя одно удовольствие. Спасибо. Ты умничка
Умница , повторю ваш рецепт , пусть ещё немного полежит и дозреет. Спасибо . Привет с Краснодарского края станица Динская , кизила полно у всех . А цена 100 -150₽. Сентябрь 2022 . Всего вам хорошего.
А варенье из кизила я готовлю так же.Вы умница, не смотря на свой юный возраст.Успехов Вам!
Милана! Спасибо тебе огромное за привет! Мне ооооооооочень приятно, сижу, смотрю, вся расплылась от умиления! Замечательное у тебя варенье получилось, очень круто, что в Москве кизил стоит столько же, сколько у нас в Краснодарском крае! Я Вас с Алешкой обожаю и зацаловываю! Привет всем нашим: дедушке, сестрам, тете Лиле....
спасибо, Алла, бооольшое!!! Мы вас тоже обнимаем и зацаловываем всей большой семьей!
Еще получается ОЧЕНЬ вкусный джем для блинов, а жмых залить водой, закипятить и процедить. Затем залить любую ягоду, обычно яблоки и получается отличный компот на зиму.
Обожаю кизил! Варенье вкусняшка и соус ууууу какой вкусный к мясу или рыбе! Вы будете его делать?
Милана , закрывайте банки в горячем виде, переворачивай на крышку и укутывай до остывания. Хранится как в шкафу так и в погребе.
Оп! Из кизила я еще варенье не варил!!! Надо обязательно! В прошлом году варил из сосновых шишек, из желтой сливы с апельсином, в этом году еще хочу из бурых помидоров, чтоб с сыром и кофе по утрам баловаться!
Podelites pozaluysta vsemi etimi receptami:)
Месье знает толк в извращениях)))))))))
Любую консервацию при приготовллении нужно закрывать только когда она горячяя ,чтобы избежать бамбажа.Это технология .
7:43 я чуть со смеху не померла. 🤣 Это что-то бесподобное.👍😂
Спасибо большое ты умница и красавица очень хорошая девочка. Сегодня сделала все по твоему у рецепту. Дай бог тебе большого счастья.
Как я ждала это видео !!!даже кизила накупила 😂бегу варить !!!!😘😘😘
Крышки нужно закрывать сразу, как залили кипящее варенье. Банка не взорвётся.
Обнаружила ваш канал , очень понравился ! Я сегодня купила крупный кизил...вареники из него бесподобные , лучше чем из вишни !
Отдельное спасибо за способ как убрать пенку.
А компот из кизила получается какой!!!мммм...
Нина Карибян Это правда! Я обожаю кизиловый компот!
Мы тоже делаем
Я брала на пробу недавно кизил. Делала яблочно-кизиловый зефир,очень вкусный вышел. Эх,надо было больше брать ,чтоб на варенье и соус хватило
Оксана,поделитесь пожалуйста рецептом зефира, я их очень люблю, но готовить ещё не пробовала
Так и не поняла зачем такое ведро брали?неудобно ж было ту же пенку собирать....🤔💤
Чтобы поместилось
Милана и Алексей, спасибо вам большое за такой замечательный канал! уже пересмотрела все видео и жду с нетерпением следующих! Милана, ты просто удивительный человек. ты просто заставляешь людей встать с дивана, бежать на кухню и творить! спасибо тебе. оставайся такой же!!!
Купила сегодня в Беларуси кизил,буду варить варенье😄первый раз, дорого но думаю будет вкусно
Милана не смотря вы ростом маленькая но вы большая умничка,приготовьте ещё из кизила соус для жаренной рыбы или к мясу (шашлыку)
Из граната тоже получается соус
А я вынимаю косточку из ягод, засыпаю сахаром и, дав настояться и выделив сок, провариваю, доведя до кипения, минут 7-10 и закрываю в простерилизованные банки. Здорово. Почти натуральная ягода. Годится на что угодно.
Л
в одном из первых видео вы готовили сливовое варенье ( очень соблазнительное), но в описании нет точных пропорций. не могли бы вы повторить или написать пропорции.Заранее спасибо:)
Моя красавица умничка ❤
А есть у вас вкусный рецепт варенья из айвы? Слышала, что очень оно вкусное... Хочется попробовать приготовить.
Очень вкусное варенье!
В прошлом году делала зефир из кизила. Очень вкусно, но он быстро засыхает.
Фуд сите, кизил точно есть . И не дорого. 👍👍👍💋❤🌹🌹🌹
Привет из Краснодара. Оооочень жду зефир)) Милана, ты лучшая
Милана добрый день! Приготовьте пожалуйста варенье из инжира, очень хочется посмотреть ВАШ РЕЦЕПТ.Спасибо заранее
да кизиловое варенье это полезно штука))))) сама обожаю проста сорвать и есть. моя свекровь и варенья закрыла и компот ассорти (кизил с шелковицей можно еще и яблоки ) очень вкусный компот получает. И Вам Милочка огромное спасибо, что делитесь рецептами
Милана! Приготовьте "Баноффи пай" пожалуйста)))
о Боже как мы тебя любим Миланочкссааа😙😙😙😐😗
Такая разная Милана)))
ааа, тоже люблю кислинку)))))
Можно кастрюлю потрясти и пенка собирается к середине.
Очень захотелось варенье варить :))))
👍 классно, у нас дешево намного значит, большое ведро 500р.😊
Мы варили чумачечий компотик с кизила😸
Это просто класс!!!! А сделать компот из кизила?
Миланочка у меня нету дочери живу в Германии могу вас удочерить вы такая положительная девочка но мне 72 года могу быть бабушкой
Кухня клёвая и девчонка прикольная, и её варенье !
Да- кизил в самом разгаре сейчас.:-)
объясните что это за ягода такая кизил? впервые слышу, темнотаааа)))
Нужно потрясти кастрюлю и пенка соберется на середине.
Кто уже 100 просмотра ставь лайк
зефир жду)))) ви молодец))) варенье уже варится)))))
Жидкое очень,наверное...На любителя...
Кизил по вкусу на что похож? На клюкву?
Да, наверное на клюкву, немного терпкий, вяжущий вкус. Очень необычный!
Эххх, сколько рецептов. ....а к нам кизил не привозят(((((
Много .болтовни
Но наш мелковат..А вот абхазский...!
Я из них вчера кампот сделала 😊
Ну нет,жидкое очень
Где сколько кизил стоит по России?
Марк Тишин в Краснодаре где-то 150... но уже всё, прошел кирил...
Марк Тишин я брала за 80р.крупный кизил.Стоимость кизила на рынке в Дагестане от 70до 100р
Глупенькая нужно перевернуть банку и накрыть одеялом до полного остывания
👍🏻
Чего так орать то?
А МОЖНО не гримасничать ,не хихикать без причин ?,цените наше время.......
а можно не смотреть пройти мимо?
Я никогда не думал что из кезиля можно сделать варенье