Penne (lisce) 'nduja e stracciatella (e pomodorini gialli)

Ho riunito tutto il sud Italia in un solo piatto:
Campania: penne
Puglia: stracciatella (del Caseificio La Latteria Conte, Viale Guidoni a Firenze)
Calabria: 'nduja
Sicilia: pomodorini gialli
#lacambusadinicco #ricette #pasta

[@angelomartinazzo1795]

Grande Nicco ,ai assemblato, dolcezza, piccantezza, cremosità,e grande passione ❤️👍👍👍👍

[@LaCambusadiNicco]

Quando hai eccellenze, è facile

[@mauriziotocci9783]

Sei sempre speciale e innovativo. Le tue ricette non sono mai banali 👏👏👏

[@LaCambusadiNicco]

Ti aspetto

[@etruscoviola6874]

👍👏😋 complimenti, grandi ingredienti, grande cuoco, grande passione , l'unica cosa,se posso,l'nduja deve si sciogliersi,ma io l'avrei messa più tardi, perché se cuoce troppo può cambiare sapore e risultare amarognola, è solo un consiglio, comunque, complimenti per la cura che metti nei particolari, è una ricetta favolosa,che ho già fatto,con i datterini rossi, ma ...la prox volta userò quelli gialli 😋 grazie

[@LaCambusadiNicco]

Ottimo consiglio. Sempre apprezzato. Ci proverò!

[@alessandronarcisi67]

Ottimo alla fine si aggiunge un po' di parmigiano reggiano

[@LaCambusadiNicco]

Se piace. Il mio consiglio è di usare una bassa stagionatura (12 mesi) che non copra troppo il sapore della stracciatella