ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2020
- состав: творог - 1 кг. Масло сливочное - 0.6 пачки Молоко - 1 литр Яйцо куриное - 2 шт. Соль - 1 ч. ложка Сода пищевая - 1 ч. ложка
В последнее время, по телевидению, сообщают о некачественном сыре. То он приготовлен из пальмового масла, то целиком из химии. Наш сыр будет из молока.
После всего услышанного, возник вопрос: «Как сделать сыр в домашних условиях?» Нашла рецепт и решила попробовать приготовить сыр сама. Как оказалось, сыр в домашних условиях, можно приготовить довольно таки быстро и легко. Правда, этот сыр больше похож на плавленый или мягкие сорта, но он всё равно вкусный и полезный.
Бывает, что творог, который я готовлю сама, получается излишне сухой - есть со сметаной как-то не очень, а вот для приготовления сыра в самый раз.
Для его созревания достаточно подержать в холодильнике 24 часа и можно есть.
Этот рецепт на моём сайте km-doma.ru/kulinariya/blyuda_...
Этот рецепт на моём сайте с интерактивной таблицей km-doma.ru/kulinariya/blyuda_iz_yaic_i_moloka/blyuda_iz_moloka/domashniy_syir__lyubimyiy_recept_proverennyiy_vremenem_poshagovyiy_recept_prigotovleniya_s_foto.html
Вкуснятина,ещё бабушка и мама так готовила ,ну и я конечно ,нам он очень нравится
ДЯКУЮ❤
Ну наконец, появились блогеры, которые чётко по делу говорят, а то полчаса речь а потом рецепт, не выдерживаешь слушать, спасибо за то что делитесь своим опытом
10:02
Какая отличная идея показывать весь процесс одновременно на двух кадрах и в близи и общий вид. Супер! Рецепт в копилку😊 Спасибо.
Спасибо большое вкусный сыр видно я тоже готовила но на водяной бане теперьбуду готовить на сковородке спасибо за рецепт
Четко, ясно, просто , понятно и без лишней трепалогии. Благодарю за рецепт! 👍👍👍❤️💕🌺
Спасибо! Красивая женщина! С красивой дикцией! Да еще, прекрасная хозяйка!
Она же не на производстве технологом работает. Там обязательно. А здесь она дома готовит. Я никогда не ношу головной убор. Волосы у неё красивые, уложенные, ухоженные. Каждая женщина хочет на камеру выглядеть достойно. А тут и то не так и это не это.
Люди будьте добрее!
Только любовь спасёт мир ❤😊❤
Давно делала такой сыр , но потом забыла , а теперь буду делать , ничего сложного , а сковорода такая есть .Спасибо большое !
Ирина, приятно Вас слушать и видеть Вас! Ещё раз благодарю!!!👍❤️🌺
Благодарность вам за оба видеоролика, смотрела и более раннюю версию, там всё подробно и по этапам, для меня очень ценно, этот ролик более "нарядный", но тоже всё понятно.
Спасибо,большое. Прекрасный рецепт.
Даже очень понравился. СПАСИБО!!!!💞💐
Адекватное название. Молодец. Все по существу. Вначале ставлю лайк. Потом смотрю. Смотрю Ваше видео четвертый раз. Благодарю
Супер! МК - супер! Всегда так готовлю сыры, иногда, вместо молока лью воду, получается очень твёрдый и прозрачный сыр. Добавки ложу разные, кто что любит. Хозяйка суперская, без всякой тягомотины, быстро и чётко. 👏👍🌺
Спасибо, за поддержку. С водой вариант интересный, нужно попробовать приготовить.
@@km-doma4500 попробуйте, не пожалеете.
ДОБРЫЙ ДЕНЬ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЙ СЫР ❤😊 ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ ❤
Отличный рецепт, благодарю 🎉.
Все понравилось.Умничка.
Отлично! Спасибо!😊
Буду делать🎉спасибо за рецепт
Большое,,Спасибо,,за,,рецепт
Спасибо большое очень хороший рецепт
Большое спасибо за видео!
Спасибо за рецепт
Спасибо большое. Прекрасный рецепт. Буду готовить. Сыр люблю больше чем колбасу.
Рецепт превосходный! Спасибо за советы!Успехов вам и в дальнейшем!👍🙏❤️
Умница ты наша ,самый приемлемый рецепт
Супер!очень понравилсяобчзатедьнл приготовлю,и слушать приятно все по существу
Француз в России заходит в магазин и спрашивает , у вас есть сыр Рокфор , а продавщица это какой , он ей сыр с голубой плесенью , нет отвечает сыра сейчас такого нет есть колбаса Рокфор ,есть масло Рокфор , даже хлеб бывает Рокфор , а пока сыра нет, через недельку должет появиться .
Все отлично!!! Спасибо!!!❤❤❤
Ну а сковородка, супер!
Спасибо за рецепт, думаю очень вкусно, и быстро, нужно попробовать, Вам удачи, и процветания Вашему каналу!
Спасибо большое вам
Спасибо за ролик, без всякой тягомотины, все по делу. Хозяюшка одета в белый костюмчик, приятно смотреть. Я тоже варю такой сыр, но не в антипригарной посуде, теперь тоже буду варить как Вы. СПАСИБО
Мне тоже понравилось !!!🌹
Как красиво все покпзали,так спокойно разясняли,спасибо за ролик,я например не знала ,что кладут яйцо в сыр,всеравно супер
Вкусный сыр! Успехов!
С удовольствием посмотрела. Спасибо. Не трудно сделать сыр, выходит.
Надо попробовать
Вы, девушка, прекрасна СУППЕР)❤
Замечательно, спасибо за толковое разъяснение по приготовлению сыра , видно что сыр получился на славу, блогер тоже замечательный, просто и ясно спасибо, это действительно то что надо , успехов вашему каналу🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
Понравилось!
Blogodaryu vas za video 🙏
Сыр это мой хлеб !!! Я не могу без сыра ,особенно натуральный жирный ,кальции не пью никакой ,попробую и Ваш рецепт!!!❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт!Ё Сегодня уже сварил такой сыр,только добавил укропа.Получился прекрасный продукт!
Укроп свежий или сушёный?
СУПЕР👍👍
Спасибо большое вам за рецепт. На сковороде. Не разу не. Делалв🍶🍚❤️🍳
"Контролёр " рыжик смотрит правильно ли Вы всё делаете и ждёт угощения 😂 Спасибо за видео.
Благодарю 💞💞💞💞💞💗💗💗👍
Спасибо отличлый
Молодец умничка
Благодарю
спасибо
Идея с сковородкой классная. Спасибо. В копилочку.
Здравствуйте! Я тоже в восхищении от сковороды, главное, чтобы она была с антипригарным покрытием. Спасибо за комментарий.
Плюс ко вмему Котэ - шикарен.
Спасибо Вам большое., очень позновательно, попробуем обязательно 😊, а с вас ещё ждём новых видосов. Дай Бог вам и вашим близким
Здоровья...
Сейчас жара пройдёт, и обязательно займёмся сьёмками)
И киса научилась,спасибо.
Такой сыр готовила много раз, когда жила на Сахалине. В семье все ели с удовольствием.
Людмила , сколько Вас развелось халяв аж вступить не где просто ужасно .
@@user-vx1sg3fk4i Владиииимир! Это Вы к чему? Грустно стало? Дайка плюну!, да?😂😂😂😂❤
@@user-vx1sg3fk4i Владиииимир! Это Вы к чему? Грустно стало? Дайка плюну!, да?😂😂😂😂❤
😂😂😂
*Все продукты перечисленные вами в рецепте необходимо покупать у знакомого фермера или в деревне. Тогда ваш сыр будет действительно настоящий!*
Очень понравился,буду делать по вашему методу дай вам Бог здоровья. """спасибочко""",,,(◍•ᴗ•◍)❤
Спасибо)))
Спасибл. Я делаю с крупинками, для меня он вкуснее. 🎉🎉🎉
понравилось, спасибо =))
съемка с двух ракурсов, тоже, это прям атмосфэрно, когда на заднем плане штатив =)) суперски =) ну а сыр, я таки сготовлю, только в мультиварке буду плавить, там проще выставить требуемую температуру =) И Вам совет, попробуйте мультиварку,, - если в ней есть ручной режим установления температуры, то, это вообще, я думаю, сказка...
@@businessowner3480 Обязательно попробую, спасибо за совет.
шикарный и аппетитный сыр.а хозяйка ещё лучше🥰
Столько сыворотки в слив 🥲
Обезательно попробую зделоть.
Я пробиваю блендером и на водяной бане, очень понравилось на водяной бане, а так пристает, сковороды такой нет,
Дай Бог ВАМ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ и СЧАСТЬЯ 🥰🥰❤️ Спасибо больше ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰💕🐱🐱🐕🦺
Такой сыр готовила моя тётя, у неё были свои коровы. Очень нравился. Жаль её уже нет в живых.
Спасибо за ролик, напомнили от этом рецепте. Жаль нет улыбки на вашем прекрасном лице!
Здравствуйте, а на пиццу можно использовать его?
Я варю точно также,только творог после того как отцежу стоит под гневом около3 часов чтобы был сухой потом его разминаю ложу соды и соли в той же пропорции,а потом вбиваю яйца как немного проварю сыр,у меня получается тугой,варю тоже в сковородке обычной когда в форму выливаю ещё и блинчик со сководке снимаю,все быстро делать нужно.Умницаа хозяюшка.
9:51
А какие приправы можно добавлять?
Спасибо за рецепт и просьба писать рецепт не мельчить и чтоб можно читать иначе с фоном сливаются и дольше не исчезал а так супер
Я бе поставила милион лаикв🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте Мамоян! Спасибо за поддержку.
Спасибо, попробуйте добавить чеснока можно свежий, можно сухой 👍. Конечно кто любит чеснок. На такое количество я ложу 1 большой зубчик. Внуки едят только с чесноком. 😇🤗
Попробуй не "ложить", а класть.
Только мы смазывали большую посудину маслом и заливали сыр. А так давно готовили в 60 годах, так же.
Сколько граммов сыра получается на выходе?
Ирина, выход какой, это важно знать?
Обязательно попробую приготовить такой сыр, добавлю еще в него куркуму или карри для цвета и вкуса ! И УЛЫБАЙТЕСЬ !!!
Постараюсь )
@@km-doma4500 ну что за люди! То им кастрУля не та, то ложка не деревянная! Взяла посуду, какую они хотели - думала оценят РЕЦЕПТ, но нет- теперь улыбки им не хватает!)))) Удивляюсь людям, которые всегда найдут к чему придраться!))))) А Вы - умничка!
@@user-su1bl3gy1n Спасибо за поддержку ).
Снимаем как умеем)
Кто то считал сколько раз было сказано антипригарное покрытие,да ещё слово сковорода?
👍👍👍💗💗💗💗💥💥💥💥
Спасибо🙏💕
Столько труда, столько затрат , столько посуды перемыла, а сколько сыра получилось, легче купить двести грамм без хлопот
@@user-vo5tn9ih1g
Ой, да вы сейчас все так обленились, вам бы всё готовое, без заморочек. И посуду не мыть.
Иди в магазин покупай химатоз. 😂
@@user-uc8uj8tm6s так и делаю,
@@user-vo5tn9ih1g 🙂
Скажите, пожалуйста, для чего нужна сода.
Чтобы творог лучше расплавился.
Сыр супер, быстро и вкусно!
Но больше было разговора про сковородку, думаю это излишне.. У каждой хозяйки на кухне есть такая, благо сейчас нет дефицита посуды... Тем более сковородок!!
Галия Омарова 👈😏👈😂😂😂
Сколько сыра получается
Раньше жили в деревне много лет назад,и тоже готовили сыр таким же способом, творог измельчала на тёрке.Вкус был разный. Хочу сказать, что для такого сыра, нужен творог уже испортивший , специально его нужно держать не в холодильнике, а убрать для закисания в комнате,пока не подкиснет.
Вы, наверное, хотели сказать скисший, а не испортившийся. Иначе он таааак воняет!😅❤
Впечатление такое, будто этот ролик не о оригинальном способе приготовления сыра
Какой выход , напишите !🤔🤔🤔
Получился плавленный сыр
Единственное все смешивала и оставляла на час,два ,а потом на водянойбане уваривала ,пока не станет тянуться😂
Этот рецепт я узнала ещё 25 лет назад😂
*У вас получился Великолепный сыр* 👍 *У меня один вопрос: Для чего молоко? если всё равно в итоге нужен творог. Можно ли приготовить такой сыр, но без добавления молока, а уже сразу использовать творог для приготовления такого сыра* ❓
Гдн то прочитала что на воде получается прозрачный
можно воды добавить ,вместо молока, остальное все также и получится вкусно и нежирно!
Проварить творог надо обязательно, чтобы он получился сухой(или ещё говорят чтобы кислотность поднять) и тогда он будет хорошо плавиться
Я об этом тоже всегда думаю, если нужно больше творога, так и нужно взять больше творога, зачем ещё с молоком возиться???
Антипригарное покрытие, какое? Где узнать четкий рецепт по количеству или я что- то не понял?
Какой вес？
Отличй рецепт и ведущая преятая о если б еще колпак бло б е плохо😜
Здравствуйте , хочу сделать, но не поняла, если у Вас уже есть 1 кг творога, то для чего его смешивать с молоком и снова получить творог? Можно ли просто взять творог (делала вчера) ?
Это делается для того, чтобы творога стало больше. Был килограмм, стало полтора;)
Варим для того, чтобы творог плавился и при выходе в сыре не было белых творожный комочков
@@user-nj4mh2xq5s
А я просто пробиваю рогрудным блендером творог со всеми остальными ингредиентами сразу в сковороде, а затем начинаю нагревать)
Варю сама сыр. Сделала вывод, благодаря правтике, процесс не быстрый и делается всё на медленном огне .Добавляю в сыр тмин, вкус великолепный .
Замечание! Почему волосы не убраны.Они могут попасть в еду.
Где покупали армавирскую сковороду?
Здравствуйте Людмила! Сковороду, покупала на рынке.
Срок хранения такого сыра?
Ирина, для чего варим в молоке, если уже есть творог. Это же дополнительная масса творога. Поясните.
Здравствуйте Валентина! Я делаю согласно известного мне рецепта. А для чего это нужно я не знаю, но получается замечательный сыр.
Я думаю, чтобы убрать лишнюю кислотность с творога
😲! А здесь покруче ролик 😁 Жаль... нет возможности купить "Всё домашнее"
Это муж постарался)
МОЛОКО И ТВОРОГ Теплый должен быть.скажите пожалуйста
Да всё равно, можно сразу из холодильника.