Вчера опробовала, напишу отзыв. Во-первых благодарю за такой подробный хороший видеорецепт, где картинка прекрасная наглядная и текст хороший, профессиональный, всё предельно ясно. А теперь о самом вкусе, что вышло в итоге. Сыр действительно получился твёрдый, однородный, без комочков (я делала из другого творога, какой нашла в магазине, но 9%. Такой уж попался). Всё на вид и аромат получилось Отлично, как у автора, но единственное несоленый совсем. Я бы по своему вкусу в следующий раз добавила больше соли. Ведь трети чайной ложки оказалось действительно недостаточно. А сам рецепт хорош. Консистенция, вид - Отлично. И даже правда готовить недолго, даже если параллельно ребёнка от порошка оттаскиваешь, который он ест уже в ванной, и оттаскиваешь от кактусов, которые он уже ломает в комнате. А если без маленького ребёнка, у вас получится ещё быстрее!
Мы держали хозяйство и приходилось делать и творог и сыр. Делается это всё намного проще. Квасится молоко до состоянии простакваши. Хорошо её перемешиваем, выливаем в кастрюлю. Ставим на медленный огонь.(солим. Можно добавить специи.я добавляла сушенный базилик. ) Перемешиваем. Начнёт образовываться творог. Сыворотка начнёт отделятся(до кипения можно не доводить.достаточно градусов 80). В дуршлаг застелить марлю, и сливаем сыворотку. В дуршлаге останется творог(можно выдавить в него чеснок, добавить нашинкованную зелень, или те же оливки), размять, чтоб все разошлось. Закрутить марлю, дать стечь сыворотке. Затем положить гнёт на сформированый кусочек(например банка с водой. Этого достаточно). Через несколько часов снимаете марлю, и режьте сыр. Или ещё :Ставите молоко на медленный огонь(3-5л.), солите. Когда нагреется, добавьте чайную ложку уксуса(эсенции. Запаха в последствии не будет). Увидете, как молоко начнёт сворачиваться в творог. Потом всё тоже, что и в первом варианте. (этот способ хорош тем, что не надо ждать несколько дней, чтоб молоко стало простоквашей).
@janehonda4073 Это как раз вареный твердый сыр (в народе полутвердый). Конечно слегка упрощено, наш народ боится плесени на вызревании после варки (имено она дает тот вкус сыра и дырдычки). И чем творог так плох, все как в старь? Хотя могу сказать, для начинающих ничем. Да и напортачить как с невареными не возможно. Просто если человек начнет рассказывать про Е509 (хлористый кальций), коагулянт (сычужный фермент), про добавление концентрата бактериального (заквасочная культура), аннато (краситель) и все это для получения творожного зерна. Чтоб с 8л молока получить 400гр. Это не будут смотреть, так как у большинства в башке дурь.
рецепт очень понравился!делала первый раз.творог был магазинный 9%,молоко 3.2%.приготовила 2 варианта: 1.с зеленью и чесноком 2.с грецким орехом получилось вкусно.кто любит поострее вкус,то сделайте обязательно.
съемка - шикарно. звук - отлично. кулинарное мастерство - восхитительно. спасибо за такое уважение к подписчикам. даже если не готовить, то просто смотреть приятно)
Я на 1кг творога, добавляю, потом, когда поварится, в молоке, 2яйца, 1ч. л. соли, 60гр. сл. масла, 1ч. л.соды. Плавлю, на сководе, с покрытием, на медленном огне, готовый сыр, легко отделяется, от стенок.
Спасибо за такой простой рецепт, это как раз подходит для тех как я кто не больно то любит и умеет готовить, все просто и доступно по продуктам, а главное просто и доступно все рассказано и показано, ничего лишнего, поэтому и смотреть легко, спасибо большое, здоровья вам
Сгонять в деревню, купить ведро-два молока, сделать из него творог, а из него сыр. И никакого масла добавлять не придётся, сыр достаточно жирный будет. А рецепт отличный.
Я делаю тоже самое, только не на водяной бане, а прямо в сотейнике с антипригарным дном. Соли точно мало, даже пол чайной ложки, а 2/3 - самое то. И добавляю молотые в муку орехи, какие есть в доме. Весьма вкусно - пробуйте! А я попробую с оливками. Спасибо🙏💕
С некоторых пор увлеклась сыроварением Это на самом деле чрезвычайно увлекательный и благодарный своими результатами процесс. Нет предела моей благодарности Вам за прекрасную идею. Будьте здоровы и удачливы. Счастья Вам.
А вы сыроварению-то где учились, что вам рецепт этого варева понравился?? Сами-то знаете что такое сыр? ..и что нам тут показали!??)) Это - хрень творожная на скорую руку.. А преподнесли её, как ТВЁРДЫЙ СЫР!
Вот это, то что вы делаете с сычужной жидкостью и пепсином - сыр. А то что на видео - нет. Настоящий сыр получается именно ферментным сворачиванием молока.
Боже , вы просто моя муза , потрясающе никогда бы не подумал что так можно , умница, обязательно так сделаю ! У вас всегда оригинальные рецепты , здоровья и счастья вам и вашей семье !!!
Он был вкусный как пломбир за 10 копеек. Это эмоции детства, не более. Сейчас полно продуктов, которые вкуснее, чем в СССР (да то же мороженое), но для этого надо отключить эмоции и сравнивать объективно, впрочем курящим, к примеру, это уже недоступно - вкус давно уже исказился и вернуть его непросто.
Когда есть свободное время и деньги на магазинные продукты, приготовление пищи - разной это творческий процесс и это , все равно лучше чистого безделья и прочих пакостей из безделья следующих. Молодец автор канала. И сам занят делом и других от безделья отвлекает.
Твёрдый.Не твёрдый. Никто не заставляет слушать, а уж тем более делать и есть. Редко можно встретить женщину,которая ТАК толково и последовательно всё разъясняет. 👍👍👍👍👍Да и голос очень приятный. МОЛОДЧИНКА ! !
Случайно попал на ваш канал ! Пока только посмотрел вашу работу и послушал ! Потрясно !!!... Обязательно сделаю по вашему рецепту ! У вас доброе сердце ❤️ , делиться вкуснятинкой не каждый может ! Успехов и благ !!! Сественно подписка !
Умничка какая браво!!!! Приятно смотреть!!!! Коротко и ясно!!! Ни то что как большинство блогеров начинают говорить свою автобиографию и болтать яяяяяяя я делаю я яяяяяя...... А вы прям Во!!!!! Мира вам и вашим близким
Это лучшее чем комамбер или дорблюууу я периодически пробую разные сорта сыры не дорблю не компмбер не понравились и мы не знаем что туда идёт а у вас все предельно ясноя увидела своими глазами что туда добавляют и процес приготовлении такиувас могут появится свои клиенты😅
Давно хочу приготовить сыр самостоятельно. Подписался и скачал более 20 разных рецептов с разных каналов! Прошёл уже год а я как покупал сыр в магазине так и покупаю..... Легко,быстро и вкусно!
Единственный ВРАГ Человечества это Глобализм, но выход есть...!!! Единомышленник, присоединяйся к общепланетарному Государству Союз ССР, (гражданство регламентировано ст.15 ВДПЧ) если Человеком стать и быть осуществляешь...!!! Право на Земли / на Землю / недра и ресурсы, никем и нигде не регламентировано, кроме как в нагорной Проповеди Сына Божьего/ПравоНаследника в Мире на Земле (не еврея...!!!) Они попытались регламентировать это с целью последующей прихватизации, которая осуществлялась в несколько этапов: В 1945 Сталина развели на демаркацию и дефрагментацию границ, что бы потом (в '90-тые) создать видимость обнуления ООО СССР и запустить прихватизацию, которая сейчас находится в шаге от завершения, им осталось лишь ЦБ захватить(перенести в ведение исполнительной власти / сейчас это ещё пока в прерогативе Народа, но не Человечества, а Народа Божьего [по старому / ветхозаветному = евреи ], но там есть и остаётся кое какой ньюанс) и на Вашем Доверительном Наследии/имуществе паразитируя, напечатать всё то бабло, которым они типа оплатят (это ритуал) Земли для их присвоения себе любимым и жизнь удалась, а нам хабадско-сионистский концлагерь и утилизация...!!! Напоминаем : Окно возможности закроется 17.03.2021 г. если мы не подтвердим итоги Референдума 1991 г. об утверждении Союза ССР, общепланетарного Государства. И.Сталин был Председателем Совета Народных комиссаров Союза ССР...!!! не СССР!!! Так же напоминаем, что все те, кто оставляет Народ в беде по ним плачет ст.64 УК РСФСР и регламент ст. 2 абзац 2 Европейской Конвенции по Защите прав Человека. В связи с этим не нужно доводить до таких вот казусов...!!! Народ должен объединиться и восстанавливаясь в Правах Человека в целом и Праве Наследия в частности, застолбить за собой ЦБ и Право на эмиссию, иначе экономика останется под их "влиянием". Присоединяйтесь к ПравоНаследникам, Правопреемникам..!!! Видеоконференция zoom us/j/4915736999 Прием в координаторы t me/HAIIICOIO3_12 Информационный канал youtube com/НСПЧ24 Р. S.❗️ Предоставляем всем блогерам и их командам оргтехнику для вещания о непосредственном Народовластии и З.П. на уровне международного МРОТ, но не всем, а тем кто успеет присоединиться сейчас!
Девочки, творог перед прогреванием взбивайте блендером, тогда комочков не будет. Масса получается нежной) В сыр лучше класть сушёную зелень и перебивать.
Правильно! Я так же делаю несколько лет, надо блендером или измельчителем с начало перебить творог любой жирности + все ингредиенты, кроме укропа, грибов, орехов и т.д., а потом варить и почти в конце варки добавить что хотите. Вместе, если перебить орехи, например, будет не вкусно. Мне не понравилось. Лучше мелко нарезать и добавить.
@@prestypnikkiller4053 хех, это все ещё со времён кочевничества стереотип, что готовит именно женщина. Причем большинство успешных поваров, которые прекрасно готовят и выдумывают новые блюда, как раз мужики.
@@razumgolos Так в любой сфере человеческой деятельности: мужчины в большинстве областей имеют больший успех. Удел женщин - вынашивать ребёнка, да и то многие из них не справляются.
Благодарю за потрясающий рецепт🍶🧂🍕. Тоже сделаю с добавками. Сегодня получился у меня твёрдый сыр, не такой как пармезан, но довольно твёрдый и вкусный, добавок я не делала, детям осень понравился. Такой у меня получился первый раз в жизни. Вам ещё раз Спасибо за изюминку в рецепте😊🎉.
Это не сыр. Сыр получается в результате работы бактерий. Это подделка. Такую же нам в магазинах за большие деньги втюхивают. Это два совершенно разных пролукта
потому что твёрдый сыр не так готовится.Рецепт ,который показан в этом видео,это рецепт плавленного сыра.Для того чтобы получить твёрдый сыр,сырное зерно нагревают чтобы оно отдало сыворотку и склеилось.Поищите другой рецепт.))))
@@wolfinwhite9276 А вы хоть знаете, что такое ГМО? Или вы где-то услышали, что это что-то плохое и теперь везде этот термин используете? Ознакомтесь с темой пищевой химии получше, а не верьте всякому бреду из телека. Научные труды почитайте: статьи, книги и т.п. В ГМО нет ничего опасного даже близко.
Спасибо за рецепт!) 🌺Ваши ролики всегда приятно слушать и смотреть 👍 Все очень красиво и аппетитно выглядит!) Обязательно нужно приготовить и попробовать) 😊
исходя из множества "рецептов" преготовления домашнего "сыра", у меня возникло ощущение, что русские и сыр (со всеми его видами и традициями) вещи очень даже разные. или.. может они настоящий сыр не любят? ведь всё это никакой не сыр совсем..
@@justaguy5947 Совершенно согласна. Сыр - это продукт ферментации молочного сгустка бактериями и грибками и за 15 минут его невозможно приготовить из творога.
Срочно! Всем советуем всем изучить КАНОН 26 KODEX CONONICI для полноценного осознания что именно станет пожизненным обычаем по окончании 30 летнего конклюдентного подтверждения (действиями; содействиями и БЕСдействиями) 1991-03-17 осуществлённом вне-гражданском состоянии (закон о гражданстве от 1938 в ООО СССР не был реализован, так как и ООО СССР, чьим продолжателем и является ООО РФ, является всего лишь разделяйка-управляйка, а Гражданство по ст. 15 ВДПЧ возможно лишь в неделимом Государстве, коим и является Союз ССР - Общепланетарное Народное Достояние Человечества), а по сути и факту в статусе capitis deminutio maksima (гражд. смерть - дата 31.12.1899) всенародном референдуме, ставшим фактом учреждения обновлённого Союза ССР...!!! Всё дело в Вашем нынешнем СТАТУСЕ - НЕДЕЕСПОСОБНЫЙ / ПРАВОЛИШЁННЫЙ / ПОДОПЕЧНЫЙ (Совет попечителей РГО / см. п 18 в форме 1П при получении паспорта), а именно - не восстановившись в Правах Человека в целом и Праве-Наследия в частности для подтверждения Государство-образующего процесса Правомочно, всё было зря...!!! И предупреждаем что каждый, кто выражает свое мнение в общественном пространстве TH-cam, осуществляет комментирование видеороликов, является блогером, агентом СМИ, но будучи Человеком является Правозащитником и обязан действовать лишь на благо *Человечества*, но не в ущерб ему или во вред («Декларация взаимодействия общественных деятелей и журналистов с Человечеством - Божьим Творением и Право - Наследниками в Мире на Земле» shareif (.) online/docs/avb-bloggers/) А Все кто НЕ участвуют в непосредственном Народовластии, предупреждаем что Ваше противодействие или бездействие по отношению ко всем преступлениям в Мире, подпадают под уголовную ответственность согласно УК Союза ССР ст.106, 107, 108, 134, 293, 294, 296, 298, 317 + все статьи ВДПЧ кроме 16. Всё, что Вы говорите, пишете или показываете в общественно-правовом месте (соц.сети, каналы, чаты, и пр.говорильни) будет использовано против Вас в Суде. Правозащитники без границ все фиксируют и протоколируют согласно международному судопроизводства ADHOC. Все сохранено. Но в тоже время у вас есть возможность поправиться и ознакомится со всей информацией! Номер комнаты зум 4915736999 Ютуб канал НСПЧССР Телеграмм канал t me/HAIIICOIO3_12 *Данное сообщение является офертой.*
Замечательный рецепт!!!А главное ты знаешь какие ингредиенты присутствуют, буду делать с домашнего творога, сыры фабричного изготовления сейчас такого качества🤦🤷 чего там только не намешано???А такой и к Новогоднему столу просто находка!!!Благодарю за рецепт!!!
Наташенька, умничка как всегда,балуеш нас вкусняшками! Сегодня буду делать сыр по твоему рецепту, только начинки хочу попробовать другие:1 -вяленая слива с итальянскими травами и чесноком, 2 -маринованный острый перчик разных цветов, 3-вяленная соленая груша с вяленым сладким инжиром! Потом отпишусь, как вкусовые рецепторы приняли эксперимент! Таня Харьков
Действительно очень крутой продукт получился, с удовольствием полакомились бутербродами! Я добавлял нарезанную мелкими квадратиками сырокопченую колбаску и она как раз скомпенсировала недостаток соли, по озвученному в рецепте!! Очень довольны, спасибо за новое гастрономическое открытие 😊
вы такая умничка 🌸благодарю даже на этапе просмотра аппетитно рассказываете и сырок выглядит также 🤤 попробую сделать с вялеными томатами 😌 это любовь 😍 приготовленное своими ручками всегда вкуснее 🤗
Рецепт имеет право на существование - только ради справедливости стоило бы сразу сказать, что это не будет классический твёрдый сыр с засолкой, вызреванием и т.п. - и вкус у него будет совсем другой, просто консистенция твёрдая - поэтому и название такое:)
Вчера опробовала, напишу отзыв. Во-первых благодарю за такой подробный хороший видеорецепт, где картинка прекрасная наглядная и текст хороший, профессиональный, всё предельно ясно. А теперь о самом вкусе, что вышло в итоге. Сыр действительно получился твёрдый, однородный, без комочков (я делала из другого творога, какой нашла в магазине, но 9%. Такой уж попался). Всё на вид и аромат получилось Отлично, как у автора, но единственное несоленый совсем. Я бы по своему вкусу в следующий раз добавила больше соли. Ведь трети чайной ложки оказалось действительно недостаточно. А сам рецепт хорош. Консистенция, вид - Отлично. И даже правда готовить недолго, даже если параллельно ребёнка от порошка оттаскиваешь, который он ест уже в ванной, и оттаскиваешь от кактусов, которые он уже ломает в комнате. А если без маленького ребёнка, у вас получится ещё быстрее!
Катюша, спасибо Вам большое за такой подробный и развернутый комментарий. Мне очень приятно,что Вам понравилось. Приятного Вам аппетита 👍🤗🌺💐🌷💕
😂😂😂😂😂😂👍
Спасибо большое за отзыв, а малыш у вас чудесный!
Там вроде три ложки чайных, а не треть
@@НиколайЗверев-л3в можно и пять))
Мы держали хозяйство и приходилось делать и творог и сыр. Делается это всё намного проще. Квасится молоко до состоянии простакваши. Хорошо её перемешиваем, выливаем в кастрюлю. Ставим на медленный огонь.(солим. Можно добавить специи.я добавляла сушенный базилик. ) Перемешиваем. Начнёт образовываться творог. Сыворотка начнёт отделятся(до кипения можно не доводить.достаточно градусов 80). В дуршлаг застелить марлю, и сливаем сыворотку. В дуршлаге останется творог(можно выдавить в него чеснок, добавить нашинкованную зелень, или те же оливки), размять, чтоб все разошлось. Закрутить марлю, дать стечь сыворотке. Затем положить гнёт на сформированый кусочек(например банка с водой. Этого достаточно). Через несколько часов снимаете марлю, и режьте сыр. Или ещё :Ставите молоко на медленный огонь(3-5л.), солите. Когда нагреется, добавьте чайную ложку уксуса(эсенции. Запаха в последствии не будет). Увидете, как молоко начнёт сворачиваться в творог. Потом всё тоже, что и в первом варианте. (этот способ хорош тем, что не надо ждать несколько дней, чтоб молоко стало простоквашей).
О, мы с мамой так же делаем. 👍🏾
Еще варианты в молоко добавить такое же кол-во кефира и несколько яиц, либо яично-сметанную смесь.
ничоси "намного проще"... ))
Ну, если вы лодырь, то вам ничем не поможешь. Рецепты-проще некуда.
@@Кассиопея-ь4ч рецепт на видео - гораздо проще вашего. так что не в лодырнечистве дело. а в реальной оценке
Я в деревне такой сыр варила 20 лет назад из домашнего творога и молока. Получается очень вкусный продукт👍 Очень удачный рецепт
Твёрдый сыр - это совсем другое.
Это все же плавленный сыр.
Спасибо за рецепт.
плавленый
@@ВладимирТюркин Неси дневник 5+
Плавленный сыр делают из выдержанных созревших сыров, а не из творога.
плавленый делают из любого продукта который могут запихать туда@@Елена-к6з2ь
@janehonda4073
Это как раз вареный твердый сыр (в народе полутвердый). Конечно слегка упрощено, наш народ боится плесени на вызревании после варки (имено она дает тот вкус сыра и дырдычки).
И чем творог так плох, все как в старь? Хотя могу сказать, для начинающих ничем. Да и напортачить как с невареными не возможно.
Просто если человек начнет рассказывать про Е509 (хлористый кальций), коагулянт (сычужный фермент), про добавление концентрата бактериального (заквасочная культура), аннато (краситель) и все это для получения творожного зерна. Чтоб с 8л молока получить 400гр.
Это не будут смотреть, так как у большинства в башке дурь.
рецепт очень понравился!делала первый раз.творог был магазинный 9%,молоко 3.2%.приготовила 2 варианта:
1.с зеленью и чесноком
2.с грецким орехом
получилось вкусно.кто любит поострее вкус,то сделайте обязательно.
Ничего себе дикция. Первый раз в жизни запомнил, кажется, на слух весь рецепт.
Да голос профи
Согласна с Вами. Очень приятно слушать. Вот бы все так озвучку делали для своих видео!
Да, голос приятный, и готовит превосходно
@@ВикторийПетрявичус не профи, очень сильно режит слух шипящая буква С, женщина слегка шепелявит, такое бывает если стоит мост или коронки или виниры.
То
съемка - шикарно. звук - отлично. кулинарное мастерство - восхитительно. спасибо за такое уважение к подписчикам. даже если не готовить, то просто смотреть приятно)
Да , я не держу жену , хоть приятный голос послушал женский
Точно.
Спасибо автору за граммотный текст.
Это уважительное отношение к зрителям.
Моя мама раньше варила такой сыр, но она ещё добавляла 1 яйцо на 500гр творога, очень вкусно.
Я на 1кг творога, добавляю, потом, когда поварится, в молоке, 2яйца, 1ч. л. соли, 60гр. сл. масла, 1ч. л.соды. Плавлю, на сководе, с покрытием, на медленном огне, готовый сыр, легко отделяется, от стенок.
Для тех!,живет в селе и держит коровку,которая дает молочко,рецепт просто замечательный👍👍👍Для города...лучше купить готовый сыр.
Со стеклянными мисками на водяной бане аккуратнее. Не все выдерживают температуру и могут лопнуть.
спасибо за совет!!!!!!!!
Я такой сыр плавлю в сковороде с покрытием, ни капли не пропадает зря. Насчёт добавок, спасибо большое.
Я в микроволновке плавлю.Переодически помешиваю.А , когда расплавится, толкушкой для картофеля прохожусь по нему.Тогда крупинок творога не остаётся
Спасибо за такой простой рецепт, это как раз подходит для тех как я кто не больно то любит и умеет готовить, все просто и доступно по продуктам, а главное просто и доступно все рассказано и показано, ничего лишнего, поэтому и смотреть легко, спасибо большое, здоровья вам
Сгонять в деревню, купить ведро-два молока, сделать из него творог, а из него сыр. И никакого масла добавлять не придётся, сыр достаточно жирный будет. А рецепт отличный.
сама делала такой сыр из молока от собственной коровки....масло нужно всеравно😊 Только я творог в молоке варила дольше он уже там плавился
Я делаю тоже самое, только не на водяной бане, а прямо в сотейнике с антипригарным дном. Соли точно мало, даже пол чайной ложки, а 2/3 - самое то. И добавляю молотые в муку орехи, какие есть в доме. Весьма вкусно - пробуйте! А я попробую с оливками. Спасибо🙏💕
Добавила сахар и шоколад, класс!!!
Лет пять назад уже наигрался с такими сырами, это далеко не твердый сыр, вкусно не вопрос, но на это много времени нужно, да и не дешево
С некоторых пор увлеклась сыроварением Это на самом деле чрезвычайно увлекательный и благодарный своими результатами процесс. Нет предела моей благодарности Вам за прекрасную идею. Будьте здоровы и удачливы. Счастья Вам.
Я ещё яйца добавляю
@@НатальяАрчакова-ь1гхле6а б леать ещё добавь. воистину идиотов толпы несметные
А вы сыроварению-то где учились, что вам рецепт этого варева понравился?? Сами-то знаете что такое сыр? ..и что нам тут показали!??)) Это - хрень творожная на скорую руку.. А преподнесли её, как ТВЁРДЫЙ СЫР!
решил посмотреть новый сырный рецепт в 2 часа ночи)Пойду котлет поем)
😂😂😂
Не у меня одного такое проклятие)
Приятного аппетита
🤣👍
@@user-yf5xj9bf6m0 спасибо
Хватит покупать в магазине сыр,пора покупать творог и молоко😂😂😂
Тоже об этом подумала 😂
В точку!!!!! домашнее все, чтоб и сыр был не магазиного качества.
Сыр творг покупать...
Выйдет всеравно сумма сыра ))
@@bakobako6595 Так вкус совершенно другой, чем у покупного!
ХА-ха-ха...... это точно... ка-будто творог и молоко в пакете делается из молока....
У меня свое молоко и творог. Попробую сделать сыр из домашних ингридиентов. Я делаюсыр с добавлением пепсина или сычужной жидкости. Получается вкусно.
Вот это, то что вы делаете с сычужной жидкостью и пепсином - сыр. А то что на видео - нет. Настоящий сыр получается именно ферментным сворачиванием молока.
Спасибо за рецепт ПЛАВЛЕННОГО СЫРА!
Это не плавленый нормальной твёрдый, я делала!
@@НадеждаБояршинова-н8нвы судя по всему неграмотная..плавленый сыр бывает не только в банках чтобы на булку мазать..
@@НадеждаБояршинова-н8н Это - хрень творожная на скорую руку.. А преподнесли её, как ТВЁРДЫЙ СЫР!
Это вообще не сыр!
@@user-alex9957не парьтесь, адыгейский сделайте и всё !
Боже , вы просто моя муза , потрясающе никогда бы не подумал что так можно , умница, обязательно так сделаю ! У вас всегда оригинальные рецепты , здоровья и счастья вам и вашей семье !!!
Моя бабушка в россии делала такой сыр, я только вспоминала о нем какой он вкусный был, а тут ваш рецепт, спасибо завтра же сделаю 😍
ну и? сделала? 😄
Ваша бабушка делала сыр из магазинного творога и молока?
Он был вкусный как пломбир за 10 копеек. Это эмоции детства, не более. Сейчас полно продуктов, которые вкуснее, чем в СССР (да то же мороженое), но для этого надо отключить эмоции и сравнивать объективно, впрочем курящим, к примеру, это уже недоступно - вкус давно уже исказился и вернуть его непросто.
Когда есть свободное время и деньги на магазинные продукты, приготовление пищи - разной это творческий процесс и это , все равно лучше чистого безделья и прочих пакостей из безделья следующих. Молодец автор канала. И сам занят делом и других от безделья отвлекает.
Можно купить в магазине помидоры и в прохожих покидать))))))
@@НиколайНк-э8з 🙈🤣🤣🤣
Сколько раз вы сказали слово безделье 😄😂
Рецепт знаю, делала,смотрела видео ради любопытства,очень понравилось,первое видео которое я досмотрела.
Вы Молодец.
Твёрдый.Не твёрдый. Никто не заставляет слушать, а уж тем более делать и есть. Редко можно встретить женщину,которая ТАК толково и последовательно всё разъясняет. 👍👍👍👍👍Да и голос очень приятный. МОЛОДЧИНКА ! !
Спасибо Владимир. Мне очень приятно,что Вам понравилось 🤗🌺
Хочу хочу хочу 👍
Вы с женщинами на вокзале общаетесь что ли?
@@Lin-ii9pkну и хоти.
Он бевкусный
Смотрю ваши видео👍 и слюнки глотаю 😋😋😋 ваш муж определённо самый счастливый мужчина на земле 😄😄😄
Следила внимательно, а вдруг добавят яйцо. Был такой ролик. Это мне понравилось. Лайки
Случайно попал на ваш канал ! Пока только посмотрел вашу работу и послушал ! Потрясно !!!... Обязательно сделаю по вашему рецепту ! У вас доброе сердце ❤️ , делиться вкуснятинкой не каждый может ! Успехов и благ !!! Сественно подписка !
СПОСИБО НАТАША!
КАК ПАЛУЧУ ЗАРПЛАТУ, СРАЗУ ИЗДЕЛАЮ НА НОВОГОДНЫЙ СТОЛ!🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Твердый сыр не значит твёрдый на ощуп. Это долгий процесс его созревания, ферментации.
Я и удивилась: как твёрдый сыр может быть быстрым?
@@reinaavart5182 ну тут как бы,видео для тех,кто не знает,что такое сыр:)Домашнее хрючево ...
Вы,наверное имели в виду выдержаный и молодой.А так этот сыр твердый.Не мягкий же.
Плюсую!
@@alenaludchick6716 Хорошо а что есть не твердый сыр ? Это домашний сыр - к твердому ему далеко !
Умничка какая браво!!!! Приятно смотреть!!!! Коротко и ясно!!! Ни то что как большинство блогеров начинают говорить свою автобиографию и болтать яяяяяяя я делаю я яяяяяя......
А вы прям Во!!!!! Мира вам и вашим близким
Спасибо Вам большое. Рада,что Вам понравилось 🌺💐🌷
Вы как всегда на высоте, спасибо огромное!!!
Вот этот сыр с зеленью надо один зубец чеснока тёртого добавить вообще супер!
Наталья к вашему голосу очень подходит маникюр. Спасибо за подробный разклад плавленного сыра 👍
Хорошие добавки, спасибо! С помидорами и базиликом обязательно попробую! Вдохновения!
Леночка, спасибо Вам большое 🤗💐🌺
Это лучшее чем комамбер или дорблюууу я периодически пробую разные сорта сыры не дорблю не компмбер не понравились и мы не знаем что туда идёт а у вас все предельно ясноя увидела своими глазами что туда добавляют и процес приготовлении такиувас могут появится свои клиенты😅
я настолько люблю сыр, что в качестве добавки я бы использовал ещё один сыр
сыр "Три сыра" )
Я бы тоже! И сырную прослойку между ними
@@Lora_Nes ахахахахах
@@Esterzain положить потом это все на сыр и сверху натереть сыром👍
@@Егор.Ка-я5ю замечательно!
Конечно, это не твердый сыр, но тема имеет право на жизнь. Надо будет попробовать. Спасибо
Практичнее купить настоящий сыр
это плавленный сыр, но он будет более похож на твердый по этому рецепту, когда делается из перемороженного творога, да и желтки лучше добавить.
Не знаю,как на вкус,но выглядит потрясающе!
Аж слюнки потекли. Рецепт сохранила. Спасибо. Всё просто🙏👍❤❤❤❤❤
Быстрый рецепт. Вкусный сыр. Чистая кухня. Ухоженные руки. Спасибо :)
Давно хочу приготовить сыр самостоятельно. Подписался и скачал более 20 разных рецептов с разных каналов! Прошёл уже год а я как покупал сыр в магазине так и покупаю..... Легко,быстро и вкусно!
Спасибо,интересно,не сложно.А если оливки не нарезать,а целыми,то потом в разрезе будут красивые кружочки.
Очень круто!! классно! 🔥 Спасибо вам!!! Хочу с грецким орехом сделать такой сыр!! 😍
Всем, кто читает этот комментарий, желаю крепкого здоровья и благополучия 🤗🌹🌹🌹
Взаимно💪
Ого, у Вас тоже свой канал😃 Я подписался👍
Vzaimno!
Спасибо и Вам всего самого лучшего.
Спасибо огромное, взаимно! И подписка на ваш позитивный канал!
Я тоже так же делаю, раньше лет 24 назад на огонь ставила посуду, а сейчас проще стало делать также ....
Единственный ВРАГ Человечества это Глобализм, но выход есть...!!! Единомышленник, присоединяйся к общепланетарному Государству Союз ССР, (гражданство регламентировано ст.15 ВДПЧ) если Человеком стать и быть осуществляешь...!!!
Право на Земли / на Землю / недра и ресурсы, никем и нигде не регламентировано, кроме как в нагорной Проповеди Сына Божьего/ПравоНаследника в Мире на Земле (не еврея...!!!)
Они попытались регламентировать это с целью последующей прихватизации, которая осуществлялась в несколько этапов:
В 1945 Сталина развели на демаркацию и дефрагментацию границ, что бы потом (в '90-тые) создать видимость обнуления ООО СССР и запустить прихватизацию, которая сейчас находится в шаге от завершения, им осталось лишь ЦБ захватить(перенести в ведение исполнительной власти / сейчас это ещё пока в прерогативе Народа, но не Человечества, а Народа Божьего [по старому / ветхозаветному = евреи ], но там есть и остаётся кое какой ньюанс) и на Вашем Доверительном Наследии/имуществе паразитируя, напечатать всё то бабло, которым они типа оплатят (это ритуал) Земли для их присвоения себе любимым и жизнь удалась, а нам хабадско-сионистский концлагерь и утилизация...!!!
Напоминаем :
Окно возможности закроется 17.03.2021 г. если мы не подтвердим итоги Референдума 1991 г. об утверждении Союза ССР, общепланетарного Государства. И.Сталин был Председателем Совета Народных комиссаров Союза ССР...!!! не СССР!!!
Так же напоминаем, что все те, кто оставляет Народ в беде по ним плачет ст.64 УК РСФСР и регламент ст. 2 абзац 2 Европейской Конвенции по Защите прав Человека. В связи с этим не нужно доводить до таких вот казусов...!!!
Народ должен объединиться и восстанавливаясь в Правах Человека в целом и Праве Наследия в частности, застолбить за собой ЦБ и Право на эмиссию, иначе экономика останется под их "влиянием".
Присоединяйтесь к ПравоНаследникам, Правопреемникам..!!!
Видеоконференция zoom us/j/4915736999
Прием в координаторы t me/HAIIICOIO3_12
Информационный канал youtube com/НСПЧ24
Р. S.❗️ Предоставляем всем блогерам и их командам оргтехнику для вещания о непосредственном Народовластии и З.П. на уровне международного МРОТ, но не всем, а тем кто успеет присоединиться сейчас!
Делаю такой сыр, правда ещё яйцо добавляю
Спасибо за рецепт.Пойду куплю сыр в магазине.🤩
Какой аппетитный творог , обожаю молочную продукцию .
Спасибо, надо обязательно попробовать- люблю орехи, пожалуй тоже можно добавить
👍кстати да, отличная идея, приготовлю с грецкими
Все четко и доступно! Подкупает чистота кухни и посуды! Здоровья вашим рукам, рецепт отличный👍💯💐💐💐
Большое спасибо! Это очень вкусно. Мне еще понравилось добавить грибную приправу крупными кусочками.
Спасибо большое, замечательный рецепт!
После вашего подробного объяснения появилось желание попробовать ваш рецепт сыров. Никогда не делала, но хочется сделать. Спасибо вам огромное!
По сути это не сыр, сыр без фермента не может быть
Браво !Очень качественное исполнение!Спасибо!
Спасибо Вам большое за рецепт
Огромное спасибо!Чудо рецепты❤😚
Девочки, творог перед прогреванием взбивайте блендером, тогда комочков не будет. Масса получается нежной) В сыр лучше класть сушёную зелень и перебивать.
Правильно! Я так же делаю несколько лет, надо блендером или измельчителем с начало перебить творог любой жирности + все ингредиенты, кроме укропа, грибов, орехов и т.д.,
а потом варить и почти в конце варки добавить что хотите. Вместе, если перебить орехи, например, будет не вкусно. Мне не понравилось. Лучше мелко нарезать и добавить.
Девочки )) , я парень 28 лет и мне тоже интересно 😉
@@prestypnikkiller4053 Умничка! Спрашивай не стесняйся что и как готовить. ответим, расскажем)
@@prestypnikkiller4053 хех, это все ещё со времён кочевничества стереотип, что готовит именно женщина. Причем большинство успешных поваров, которые прекрасно готовят и выдумывают новые блюда, как раз мужики.
@@razumgolos Так в любой сфере человеческой деятельности: мужчины в большинстве областей имеют больший успех. Удел женщин - вынашивать ребёнка, да и то многие из них не справляются.
Сыр действительно очень вкусный и безопасный(все проходит тепловую обработку),делаем его и с удовольствием едим уже более 10 лет.
Благодарю за потрясающий рецепт🍶🧂🍕. Тоже сделаю с добавками. Сегодня получился у меня твёрдый сыр, не такой как пармезан, но довольно твёрдый и вкусный, добавок я не делала, детям осень понравился. Такой у меня получился первый раз в жизни. Вам ещё раз Спасибо за изюминку в рецепте😊🎉.
Молоко и творог из магазина, а сыр домашний получается здорово
Это не сыр. Сыр получается в результате работы бактерий. Это подделка. Такую же нам в магазинах за большие деньги втюхивают. Это два совершенно разных пролукта
ну а если вы печете торт из магазинной муки, он у вас тоже не домашний получается?
@@РоманВасильев-ж3х почему же,обычный плавленный сыр именно так готовится
Ещё и масло
@@РоманВасильев-ж3х также, как и НЕ творог из прокисшего молока.... чтобы была польза для организма, нужен сычужный фермент.
Сделала сыр по вашему рецепту.Получился резиновый.
потому что твёрдый сыр не так готовится.Рецепт ,который показан в этом видео,это рецепт плавленного сыра.Для того чтобы получить твёрдый сыр,сырное зерно нагревают чтобы оно отдало сыворотку и склеилось.Поищите другой рецепт.))))
@@ОксанаГолова-г7д Мы когда-то варили твёрдый сыр но там были яйца .
@@swietanabritwak2319 можно и 1 яйцо добавить...разница в цвете
Это творог такой сейчас
@@ОксанаГолова-г7д а лучше купить и не тратить деньги и время!
Конечно вкусно,но возиться-нет уж,лучше я в магазин!А Вам спасибо за труд.
Очень быстро получается все, если плавить в микроволновке пару минут с перерывами на перемешивание.
Ну тогда торты, печенья, котлетки тоже в магазине покупайте.
Спасибо. Нужно попробовать. По цене получается наверное не много дороже, чем если бы купить самого дешевого сыра в 5 - 8 пачек по 200 гр на 1600₽
Кунжут+пожитник,тоже очень вкусно.Вам большое спасибо.
Ирина Малафеева,! ПАжитник!
Пожитник?
Как по русски?
Называть...
@Леся nails да, пажитник в сырах явление нормальное.
Обьясните пожалуйста, зачем нужна сода? И можно ли без нее
Благодарю, Наташенька!
Качественный сыр из продуктов из магазина👍
Ммм... сарказм ? )
Какая вкуснятина! такое разнообразие сыров!!!👍😲
По моему все забыли что такое твёрдый сыр!!!! Это рецепт плавленного сыра, просто плотного, НО ЭТО НЕ ТВЁРДЫЙ СЫР!!!
Никто толком и не знал)
@@andriikonup2906 Мало ли что пишут, но это не твёрдый сыр. Нечто близкое к сулугуни.
\главное вкусно и без ГМО))
@@wolfinwhite9276 А вы хоть знаете, что такое ГМО? Или вы где-то услышали, что это что-то плохое и теперь везде этот термин используете? Ознакомтесь с темой пищевой химии получше, а не верьте всякому бреду из телека. Научные труды почитайте: статьи, книги и т.п. В ГМО нет ничего опасного даже близко.
@@hoholbubahoholbuuba5312 Это вот точно !!!
Удивительно краткое и четкое описание процесса приготовления сыра ! Спасибо , что бережете наше время !
Вы- умница,все легко и ясно !Спасибо за рецепт❤❤❤
Конечно спасибо за рецепт! Но, это не сыр, т.к. сыр должен созревать после варки.
Какая же она умничка!!!
Потрясающе красивые и видимо очень вкусные! Спасибо за рецепт!
Спасибо за отличный рецепт, вкусно и полезно.🎉🎉🎉
Класс!
А по вкусу, он наверное больше напоминает плавленный сыр?
прeкрасний сир дякую вам Наталочко
Выглядит очень аппетитно 😋. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую
Классные рецепты надо будет приготовить, а кстате 3 рецепт сыра в место чеснока я лутьше положу астефетиду это приправа такая заменяет лук чеснок
Желаю наслождатся веселиться,
И становится каждым днем богаче...
*А ГЛАВНОЕ*
С друзьями *поделится* когда придут
*Достак и удача* 😇
Эх, богат русский язык!
Огонь
Спасибо за рецепт!) 🌺Ваши ролики всегда приятно слушать и смотреть 👍 Все очень красиво и аппетитно выглядит!) Обязательно нужно приготовить и попробовать) 😊
Чудесно !!!Спасибо за Ваше творчество, нашла для себя что-то новенькое, беру на заметку 👍😃🌷! Счастья и радости всем !!!
А твердым он станет в наших фантазиях
Рецепт о том как из сыра сделать сыр 👍
исходя из множества "рецептов" преготовления домашнего "сыра", у меня возникло ощущение, что русские и сыр (со всеми его видами и традициями) вещи очень даже разные. или.. может они настоящий сыр не любят? ведь всё это никакой не сыр совсем..
@@justaguy5947 Совершенно согласна. Сыр - это продукт ферментации молочного сгустка бактериями и грибками и за 15 минут его невозможно приготовить из творога.
Срочно! Всем советуем всем изучить КАНОН 26 KODEX CONONICI для полноценного осознания что именно станет пожизненным обычаем по окончании 30 летнего конклюдентного подтверждения (действиями; содействиями и БЕСдействиями) 1991-03-17 осуществлённом вне-гражданском состоянии (закон о гражданстве от 1938 в ООО СССР не был реализован, так как и ООО СССР, чьим продолжателем и является ООО РФ, является всего лишь разделяйка-управляйка, а Гражданство по ст. 15 ВДПЧ возможно лишь в неделимом Государстве, коим и является Союз ССР - Общепланетарное Народное Достояние Человечества), а по сути и факту в статусе capitis deminutio maksima (гражд. смерть - дата 31.12.1899) всенародном референдуме, ставшим фактом учреждения обновлённого Союза ССР...!!!
Всё дело в Вашем нынешнем СТАТУСЕ - НЕДЕЕСПОСОБНЫЙ / ПРАВОЛИШЁННЫЙ / ПОДОПЕЧНЫЙ (Совет попечителей РГО / см. п 18 в форме 1П при получении паспорта), а именно - не восстановившись в Правах Человека в целом и Праве-Наследия в частности для подтверждения Государство-образующего процесса Правомочно, всё было зря...!!!
И предупреждаем что каждый, кто выражает свое мнение в общественном пространстве TH-cam, осуществляет комментирование видеороликов, является блогером, агентом СМИ, но будучи Человеком является Правозащитником и обязан действовать лишь на благо *Человечества*, но не в ущерб ему или во вред («Декларация взаимодействия общественных деятелей и журналистов с Человечеством - Божьим Творением и Право - Наследниками в Мире на Земле» shareif (.) online/docs/avb-bloggers/)
А Все кто НЕ участвуют в непосредственном Народовластии, предупреждаем что Ваше противодействие или бездействие по отношению ко всем преступлениям в Мире, подпадают под уголовную ответственность согласно УК Союза ССР ст.106, 107, 108, 134, 293, 294, 296, 298, 317 + все статьи ВДПЧ кроме 16.
Всё, что Вы говорите, пишете или показываете в общественно-правовом месте (соц.сети, каналы, чаты, и пр.говорильни) будет использовано против Вас в Суде.
Правозащитники без границ все фиксируют и протоколируют согласно международному судопроизводства ADHOC. Все сохранено. Но в тоже время у вас есть возможность поправиться и ознакомится со всей информацией!
Номер комнаты зум 4915736999
Ютуб канал НСПЧССР
Телеграмм канал t me/HAIIICOIO3_12
*Данное сообщение является офертой.*
Замечательный рецепт!!!А главное ты знаешь какие ингредиенты присутствуют, буду делать с домашнего творога, сыры фабричного изготовления сейчас такого качества🤦🤷 чего там только не намешано???А такой и к Новогоднему столу просто находка!!!Благодарю за рецепт!!!
Наташенька, умничка как всегда,балуеш нас вкусняшками! Сегодня буду делать сыр по твоему рецепту, только начинки хочу попробовать другие:1 -вяленая слива с итальянскими травами и чесноком, 2 -маринованный острый перчик разных цветов, 3-вяленная соленая груша с вяленым сладким инжиром! Потом отпишусь, как вкусовые рецепторы приняли эксперимент! Таня Харьков
Танюша, замечательные наполнители. Готовьте с удовольствием 🌺💐🌷🤗💕
Спасибо большое! Замечательный рецепт!!!
класс,респект и уважуха таким поварам!(в закладки пожалуй видос оставлю)))
Это если не работать.
А мы и творог сами делаем из домашнего молока ☝️
Не купля💯👍
Не-е-е, из домашнего не получится😂.
Вкусно выглядит. Кто согласен, ставьте 👍😉
Действительно очень крутой продукт получился, с удовольствием полакомились бутербродами! Я добавлял нарезанную мелкими квадратиками сырокопченую колбаску и она как раз скомпенсировала недостаток соли, по озвученному в рецепте!! Очень довольны, спасибо за новое гастрономическое открытие 😊
Приятного аппетита Вам 🌺🙏💕
Благодарю вас.
ХОРОШЕЕ ВИДЕО
СПАСИБО
Человек, читающий этот комментарий, желаю успехов, здоровья, любви и счастья
Какие замечательные сыры !
Просто класс 👍
Можно рецепт что и сколько надо зарание спасибо.
Еще с гр.орехами вкусно получается
Отличный сыр! Всё чётко, без лишних слов и движений! Молодец!
вы такая умничка 🌸благодарю
даже на этапе просмотра аппетитно рассказываете и сырок выглядит также 🤤 попробую сделать с вялеными томатами 😌 это любовь 😍 приготовленное своими ручками всегда вкуснее 🤗
ой не всегда ) вообще не всегда ) но лучше чем в пятерке дешевый
Большая благодарность за такой рецепт 😇👍 если делать из домашних продуктов будет просто обалденно .
Удачи и новых рецептов 🌸🌸🌸😉
Не будет. Почему все пишут не сделав и не попробовав даже ?
Спасибо за рецепт,благодарю,с уважением Лариса
Рецепт имеет право на существование - только ради справедливости стоило бы сразу сказать, что это не будет классический твёрдый сыр с засолкой, вызреванием и т.п. - и вкус у него будет совсем другой, просто консистенция твёрдая - поэтому и название такое:)