Знаете что увидела я? Любовь в глазах снимающего. Умиротворенную атмосферу любви в семье, ну и конечно сладкое вкусное масло. Спасибо дорогие за ваше мастерство и любовь.
Попробуйте взбивать масло ,,на коленке,,,то есть банку закрыть пэ крышкой ,чтобы жидкость не вытекала,на свое колено положить полотенце ,на него банку со сливками и просто как бы слегка прокатать вперед ,назад,масло взбить таким способом ,легче!У нас мама жила в деревне и все так делали
Несколько лет назад соседка- бабуля угостили творогом. У него был настолько приятный и необычный вкус. Она поделилась своим секретом - когда приготовит творог, в кружке скипятит немного молока и полёт им творог. Получается творог с запахом топленого молока.
Интересная идея взбивания :))! Никогда бы не додумалась. Спасибо, возьмём на заметку, но пока слава богу миксер работает! Удачи вам и процветания каналу!🙋🏻♀️🌻❣
Здравствуйте! Я тоже покупаю фермерское молоко.У меня нет сипаратора, снимаю сливки, как и вы, но потом пастерилизую их, оставляю до созревания и, лишь потом взбиваю(пахтаю) планетарным миксером. Получается масло как из топлёного молока, почти "вологодское". Пахту не сливаю, мы ее любим холодной пить👍
Они самоферментируются в тёплой атмосфере и преобретают вкус сметаны, типа домашнего топлёного молока и становятся более густыми, взависимости от жирности -иногда и ложкой в ней не провернуть
Вы молодчина. Взбивать в русгую тяжело но потом приятно кушать домашнее масло а не спред из магазина. Я люблю масло делать . Мне знакомая все делает. У них коровы. Я беру готовое масло и творог. Мне нравятся . Вот топлёное масло я люблю. . Вы его делаете? Спасибо за рецепт. Вы чудо женщина..
У нас в Тамбове бабушки сливки выливали в ступу деревянную но сначала холодной воды Затем палкой сверху вниз и так около 15мин затем вынимали и формировали в ледяной воде вкус необыкновенный
Здравствуйте Татьяна! Сливки я настаиваю на сметану 15 часов, т.к. сливки должны приобрести некую консистенции, и сметана должна получится слегка кисленькая. Для масла 6 часов, т.к. кислинка в масле нам не нужна.
Здравствуйте. Кефир я делаю на основе кефирного гриба, другие варианты я пока не пробовала. Позже сниму видео, как кефирный или молочный гриб это делает. Спасибо за идею.
Очень даже получится! Сначало сливкам надо созреть сутки в холодильнике ,затем нагреть их до комнатной температуры и взбивать не больше 3х минут,удачи!
При взбивании в ручную добавляется энегетика того кто взбивал. Главное быть в хорошем расположении духа, если делать с нИгативом то весь нигатив будет в продукте и оно может вообще ниполучиться таким как должно быть,как и любая другая стряпня.
Нужен хороший многоскоростной миксер, чтоб подобрать одну из самых малых скоростей. У меня 5ти скоростной, у него самая малая скорость очень высока для этого, брызги летят так, что не захочется масла. А в ручную нет проблем. Я лично ,будучи ребёнком взбивала масло в трёх литровой бутыли играючись. Ведь банка наполняется до середины, не так уж это и тяжело и безо всякой ледяной воды - летом(да у моей бабушки и холодильника не было) - масло получалось сказочно вкусным. В Пупермаркетах сложно такое найти.
Здравствуйте! Как-то дела навалились разом, не было времени на съемки. Но в ближайшее время, обещаю начать опять выкладывать видео. Спасибо за то, что следите за моим каналом. Поздравляю с наступающим Новым Годом! Желаю счастья, здоровья и хорошего настроение.
Не должно оно крошиться, как творог. После заморозки оно откалывается, а не режется, как магазинное . А если оно крошится, скорее всего его плохо промывают или вообще не промывают после взбивания.
![อาจารย์ยอด : ลุงแว่วเล่าเรื่องผี [ผี]](http://i.ytimg.com/vi/Fd2Qsy4dqpM/mqdefault.jpg)
Самое приятное,что в конце не было выпрашивания лайков! За это и за рецепт-лайк!
Знаете что увидела я? Любовь в глазах снимающего. Умиротворенную атмосферу любви в семье, ну и конечно сладкое вкусное масло. Спасибо дорогие за ваше мастерство и любовь.
Вы такая умничка, без всяких заморочек. Ручки золотые.
Умница,чистюля,спокойная,дай Бог вам здоровья и удачи.
Попробуйте взбивать масло ,,на коленке,,,то есть банку закрыть пэ крышкой ,чтобы жидкость не вытекала,на свое колено положить полотенце ,на него банку со сливками и просто как бы слегка прокатать вперед ,назад,масло взбить таким способом ,легче!У нас мама жила в деревне и все так делали
Несколько лет назад соседка- бабуля угостили творогом. У него был настолько приятный и необычный вкус. Она поделилась своим секретом - когда приготовит творог, в кружке скипятит немного молока и полёт им творог. Получается творог с запахом топленого молока.
Благодарю.👌
Спасибо, было очень интересно, особенно после фразы а теперь мы из кухни переходим в спальню ;)
Знать бы раньше!А я миксером взбивала.Тоже получилось,но на много дольше.Спасибо вам за ваш метод.Попробую.
Интересная идея взбивания :))! Никогда бы не додумалась. Спасибо, возьмём на заметку, но пока слава богу миксер работает! Удачи вам и процветания каналу!🙋🏻♀️🌻❣
Спасибо вам за ролик про домаший творог и масло!!!
Отличный рецепт, спасибо за Ваши видео!
Божественно, взбивание просо великолепное !!!
жаль в нашей реальности сливки как кусок золота... рецепт для деревенских !
Как интересно! Хочется попробовать..., чтобы попробовать масло на вкус!
Какая же умная женщина ❤
Большое спасибо!
Умничка!!!
Здравствуйте! Я тоже покупаю фермерское молоко.У меня нет сипаратора, снимаю сливки, как и вы, но потом пастерилизую их, оставляю до созревания и, лишь потом взбиваю(пахтаю) планетарным миксером. Получается масло как из топлёного молока, почти "вологодское". Пахту не сливаю, мы ее любим холодной пить👍
а что значит оставить сливки до созревания ?
@@user-hf7st9pc8q сливки ставлю в холод на сутки или двое, так они созревают
Они самоферментируются в тёплой атмосфере и преобретают вкус сметаны, типа домашнего топлёного молока и становятся более густыми, взависимости от жирности -иногда и ложкой в ней не провернуть
Как правильно сделать пастеризацию?
@@valentinakrutin4387 А разве они не портятся на столе в тепле? Горьковатый запах появляется и в сливках и потом в масле. Что не так?
Какая умница. Не перестаю восхищаться Вами. Я в процессе и масловзбивания и творога. Вы очень помогли.
Вы лучшая! Дай бог вам здоровья и будьте очень счастливы 🙏
Здравствуйте. Спасибо за столь душевное пожелание. Вам тоже здоровья и счастья.
Подруга рассказала, как сделать масло с помощью миксера... А вы - без технических средств...и это отлично! Мало ли...
Благодарю! Процветания!
Вы молодчина. Взбивать в русгую тяжело но потом приятно кушать домашнее масло а не спред из магазина. Я люблю масло делать . Мне знакомая все делает. У них коровы. Я беру готовое масло и творог. Мне нравятся . Вот топлёное масло я люблю. . Вы его делаете? Спасибо за рецепт. Вы чудо женщина..
насмеялась от души, спасибо .
🙂
👍
Сколько лет держала коров и взбивала сама масло, но в первый раз вижу такой способ.
🌹🌹🌹
😊👍👍
Домашнее натуральное - самое лучшее, самое вкусное!
💐💐💐👌
Здравствуйте ! Пересмотрела много МК но остановилась у вос , все понятно и без лишней воды с меня лайк и подписка
Здравствуйте! Спасибо за оценку, она для меня очень важна.
@@km-doma4500 😊✌👍🤝ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ
Так же и моя мама в моем детстве делала
Я сбивала масло в шейкере для спортивного питания 😊
У нас в Тамбове бабушки сливки выливали в ступу деревянную но сначала холодной воды
Затем палкой сверху вниз и так около 15мин затем вынимали и формировали в ледяной воде вкус необыкновенный
Здравствуйте Надежда! Наши бабушки, знали что делать, они большие труженицы.
Да, у меня сливки созрели и превратились почти в масло, густые, ложкой трудно провернуть. Мне обязательно нужно воды добавить...
Я взбиваю блендером с насадкой венчик и не надо париться. А ваш способ очень энергозатратный, даже для мужчин. 😢
Можно наверно банку под железную крышку взять, а так молодец!
Сделайте пожалуйста видео как сделать сметану
А можно взбить не руками сливки , а блендером ?)
А почему не миксером? На третьей минуте уже появляются хлопья масла!
Когда-то то на полу катали его в двухлитровой банке ногой😆
И мы катали на полу банку 😊
Сейчас такое масло не за какие деньги не купить)
@Марина Мачнева Я имел ввиду, сетевые магазины
Здравствуйте. Я правильно поняла, что сливки на сметану настаивать 15-20 часов, а на масло 6 часов?
Здравствуйте Татьяна! Сливки я настаиваю на сметану 15 часов, т.к. сливки должны приобрести некую консистенции, и сметана должна получится слегка кисленькая. Для масла 6 часов, т.к. кислинка в масле нам не нужна.
@@km-doma4500 Спасибо большое Масло получилось с первого раза, очень довольна результатом.
@@user-em9dm5wc9p Здравствуйте Татьяна! Мне очень приятно, что данный рецепт Вам подошёл. Спасибо за комментарий.
@@km-doma4500 не поняла , что как вы настаиваете сливки на сметану и масло ? Держите их в тепле 15 часов ?
Ирина, расскажите, пожалуйста, как сделать кефир.
Здравствуйте. Кефир я делаю на основе кефирного гриба, другие варианты я пока не пробовала. Позже сниму видео, как кефирный или молочный гриб это делает. Спасибо за идею.
@@km-doma4500 а может ещё покажите как вырастить кефирный или молочный гриб 🤗
Здравствуйте! Немного позже, обязательно сниму видео, как я выращиваю и делаю кефир из молочного гриба.
Спасибо! А если миксером обычным, получится 🤔😊? Или так надёжнее 🤔😊?
Пробовали планетарным миксером взбивать, ничего не получилось, я так понял для миксера надо сливок побольше.
Я думаю что можно сделать тоже самое ручным миксером. Я когда-то делала.
Очень даже получится! Сначало сливкам надо созреть сутки в холодильнике ,затем нагреть их до комнатной температуры и взбивать не больше 3х минут,удачи!
Подскажите пожалуйста, а миксером не проще сбивать, чего мучаться то?
Пробуйте миксером, мне больше понравилось руками.
Здравствуйте Татьяна! При помощи миксера, у меня не получается приготовить масло, поэтому я делаю своим способом, мне так удобнее.
Спасибо.❤❤❤❤❤
@@km-doma4500 в масле присутствует твоя энергетика от чего оно становится ещё полезней, при взбивании электро приборами этого нет.
Люди, да миксер же уже придумали давно!
Планетарный миксер вам в помощь.
Здравствуйте! Спасибо за совет, пока нет возможности его приобрести.
А почему не применить миксер
Пробовала, у меня миксером не получилось
При взбивании в ручную добавляется энегетика того кто взбивал. Главное быть в хорошем расположении духа, если делать с нИгативом то весь нигатив будет в продукте и оно может вообще ниполучиться таким как должно быть,как и любая другая стряпня.
Я мексиром взбиваю
Очень жаль , что вы перестали снимать рецепты 😰😰
Ближе к зиме начнём опять снимать)
Миксером попробуйте.
Ручным миксером
@@user-ct1oj9nl3i У нас нет ручного миксера
Я миксером взбиваю
Каким ещё образом можно сбивать?)
Здравствуйте! Взбивают масло, ещё при помощи миксера, но у меня не получается его применять, поэтому я использую свой метод.
а@@km-doma4500 а почему миксером не получается ?
Нужен хороший многоскоростной миксер, чтоб подобрать одну из самых малых скоростей. У меня 5ти скоростной, у него самая малая скорость очень высока для этого, брызги летят так, что не захочется масла. А в ручную нет проблем. Я лично ,будучи ребёнком взбивала масло в трёх литровой бутыли играючись. Ведь банка наполняется до середины, не так уж это и тяжело и безо всякой ледяной воды - летом(да у моей бабушки и холодильника не было) - масло получалось сказочно вкусным. В Пупермаркетах сложно такое найти.
Очень давно нет видео 😭
Здравствуйте! Как-то дела навалились разом, не было времени на съемки. Но в ближайшее время, обещаю начать опять выкладывать видео. Спасибо за то, что следите за моим каналом. Поздравляю с наступающим Новым Годом! Желаю счастья, здоровья и хорошего настроение.
@@km-doma4500 спасибо вам. С наступающим новым годом.
Покупаю у частника домашнее слив.мамло а оно росле холода крошится как творог почему??
Потому что настоящее)
Масло из холодильника, должно быть хрупкое.
Не должно оно крошиться, как творог. После заморозки оно откалывается, а не режется, как магазинное . А если оно крошится, скорее всего его плохо промывают или вообще не промывают после взбивания.
Г Омск. А не пробывали миксером взбивать? 3-5 мин и готово. Зачем метод 18 го века...
Почему так быстро всее киснет грязное чтоли уменя в холодильнике сьтоит неделю
Взбить можно миксером за 3 минуты!
Я уже и не помню почему меня не устроил миксер, надо будет попробовать ещё разок)
А можно купить обычный сливки и готовить такой масла?
Ничего смешного, я вот в поторашке взбиваю тоже норм
Салфетки куда делись, вранье ушло больше времяни. Не честно.
Господи ,пошел купил масло .это для тех кому заняться нечем
В наших магазинах, трудно попасть на настоящее сливочное масло, из за этого делаем его сами.
@@km-doma4500 Всё по - делу сказали.
ее мужу повезло, в отличие от Вас)