Panettone con lievito madre ricetta originale spiegata passo passo

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 803

  • @loyolaquicano2595
    @loyolaquicano2595 2 ปีที่แล้ว +4

    Sei único Simone . Bravissimo!!!! Con te e tutto piu facile. Grazie mile !!!!!❤️❤️❤️❤️❤️🍷🍷🍷🍷🍷

  • @MAURIZIOROMANO-t3v
    @MAURIZIOROMANO-t3v 11 หลายเดือนก่อน +1

    Grazie, ricetta e spiegazione perfetta. Risultato eccellente al primo colpo. Non credevo ai miei occhi!

  • @isabellamanocchio9790
    @isabellamanocchio9790 3 ปีที่แล้ว +1

    Ho fatto ieri il panettone con lievito madre e pasta d'arancia fatta da me una grande soddisfazione ......complimenti per la maniera semplice della spiegazione......grazie mille ..continuerò a seguire le vostre ricette Simone!

  • @michelacolombarini6964
    @michelacolombarini6964 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie! Con te ho fatto il mio primo panettone e il mio primo pandoro. È stata una meravigliosa esperienza. Grazie! Sei stato un maestro per me. Un caro saluto! Michela

  • @raffaelepizzo9691
    @raffaelepizzo9691 4 ปีที่แล้ว +2

    Sei unico grazie x l tua trasparenza nel spiegare passo passo le ricette molto chiare!!!!👍

  • @lucamariano2837
    @lucamariano2837 2 ปีที่แล้ว +2

    Complimenti ho fatto la tua ricetta è davvero straordinaria...ne ho provati tanti ma la tu ricetta è l'unica che è riuscita Complimenti ancora Simone..un abbraccio

  • @gianpaoloiannaccone8579
    @gianpaoloiannaccone8579 4 ปีที่แล้ว +2

    Grazie per le tue preziose ricette e le tue fantastiche spiegazioni perfette

  • @simonarossiprint
    @simonarossiprint 3 ปีที่แล้ว +2

    Grazie! Finalmente ci sono riuscita! Ricetta esposta in maniera precisa dal più simpatico dei pasticceri. Complimenti! Grazie ancora

  • @ellapilon
    @ellapilon 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei speciale, bravissimo. Con te posso fare tutto. È tutto più facile. Grazie mille. Sei pure simpatico

  • @pardopiscolla6441
    @pardopiscolla6441 2 ปีที่แล้ว +1

    Sei stato molto eloquente è chiarissimo nella ricetta dettagliata e nella dimostrazione complimenti proverò’ copiare grazie e buona fortuna .saluti Pardo Piscolla

  • @lelerubens5290
    @lelerubens5290 4 ปีที่แล้ว +1

    Tra tutti I video questo è il più bello e spiegato benissimo, io mi coltivo il lievito madre ,da parecchio tempo, ora farò il panettone grazieeee😊😊😊😊

  • @patriziafinestauri8572
    @patriziafinestauri8572 4 ปีที่แล้ว +1

    video bellissimo!!! sono anni che provo per me è fantascienza un incordatura così

  • @gaetanaliccardi7816
    @gaetanaliccardi7816 4 ปีที่แล้ว +5

    Salve Simone, ho realizzato la ricetta... grazie mille.... panettone riuscito. proverò a realizzare il pandoro.... grazie e complimenti sei bravissimo!

  • @marionolano6212
    @marionolano6212 4 ปีที่แล้ว +3

    Sei unico sai accontentare tutti dal nord a sud 🍾🥂

  • @rosyvarisco2533
    @rosyvarisco2533 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei bravissimo ,insegni con calma e chiarezza grazie

  • @l52273
    @l52273 4 ปีที่แล้ว +2

    Waaaaaa....Bravissimo. Le tue ricette le sto guardando tutte e questa del panettone si deve fare. Rendi tutto molto semplice e finalmente ho trovato uno chef che fa vedere tutti i passaggi 💖💖💖

  • @rosannagianessi3454
    @rosannagianessi3454 3 ปีที่แล้ว +1

    Mamma mia che spettacolo di panettone... Complimenti e grazie

  • @carmelavarriale3150
    @carmelavarriale3150 3 ปีที่แล้ว +2

    Molto interessante e soprattutto spiegazioni chiare e semplici, aspetto solo di poter sperimentare le diverse ricette. Bravissimo Simone!!!!!

  • @vittoriapanzardi375
    @vittoriapanzardi375 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie ho fatto il panettone davvero bellissimo e buonissimo grazie .

  • @marinabaggio7747
    @marinabaggio7747 4 ปีที่แล้ว +2

    Maestro, ho fatto il suo panettone. SPETTACOLARE! venuto benissimo. GRAZIE! la abbraccio.

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 ปีที่แล้ว +1

      Grazie un un'abbraccio 😊

    • @isabellacristallo2869
      @isabellacristallo2869 2 ปีที่แล้ว +2

      @@SimoneEspositoPasticciere salve ho provato a fare il panettone ma quando lo metto a testa in giro è molto morbido e si rompe come faccio a non farlo rompere grazie in anticipo

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  2 ปีที่แล้ว

      Eh devi fare dopo circa 2 minuti no subito

  • @stellastella7918
    @stellastella7918 3 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti proverò a fare questa ricetta, sei molto gentile e chiaro nelle spiegazioni, grazie buon anno 😘😘😊🎄😀

  • @giuseppinasodano6799
    @giuseppinasodano6799 3 ปีที่แล้ว +4

    GRAZIE!! Sono 2 anni che pro a fare il panettone,questa ricetta è fantastica non la lascio più Settimana prossima provo il pandoro😉😘 grazia ancora

  • @luisajanes4491
    @luisajanes4491 ปีที่แล้ว

    Grazie veramente bravo buonanotte.

  • @giuseppinasanto1584
    @giuseppinasanto1584 4 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per aver condiviso con noi la ricetta fatta e stabuonissima

  • @Marilupa707
    @Marilupa707 2 ปีที่แล้ว +1

    Bellissimo 👌😄 Dovrò subito provare questa ricetta. Ha un aspetto fantastico. Gracie mille Simone 🙏 🌟✌️Marina da Svizzera 🇨🇭

  • @maddalenasorano3952
    @maddalenasorano3952 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei bravissimo, le tue ricette le rendi fattibili anche a casa. Molto presto farò i rococò
    Grazie

  • @luisatogato2831
    @luisatogato2831 3 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti Simone!!👏🏻👏🏻👏🏻 davvero un panettone spettacolare!!👏🏻👏🏻 ho il lievito madre e proverò a farlo. Grazie x questa ricetta!!😍

  • @marinacorvo9170
    @marinacorvo9170 4 ปีที่แล้ว +1

    Non ho parole Che dire sei un grande

  • @lillakillabrilla2136
    @lillakillabrilla2136 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie a te mi è riuscito persino il panettone! Grazieeee!!

  • @maryterrigno8529
    @maryterrigno8529 4 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno Simone e grazie x la ricetta👍

  • @raffaellaesposito6503
    @raffaellaesposito6503 4 ปีที่แล้ว +1

    Buonissimo lo farò 😜😜😜😜 grazie mille

  • @giusydimatteo5999
    @giusydimatteo5999 4 ปีที่แล้ว +1

    Video bellissimo spiegato dettagliatamente!

  • @FrancescaChiera-wz6rd
    @FrancescaChiera-wz6rd ปีที่แล้ว

    Fantastico!!!!! Sarà ottimo!!!!

  • @mariateresabenedetto7427
    @mariateresabenedetto7427 4 ปีที่แล้ว +2

    Per me la pasticceria era pane quotidiano,ma da quando vedo i tuoi filmati potrei mettere una pasticceria ,Fantastico professore

  • @vincenzaleo7602
    @vincenzaleo7602 3 ปีที่แล้ว +1

    Bellissimo panettone.. Complimenti !

  • @aureliotropea1907
    @aureliotropea1907 ปีที่แล้ว

    Genio! La cosa di metterlo a testa sotto nella pentola è geniale!

    • @pierangeloleo1517
      @pierangeloleo1517 11 หลายเดือนก่อน

      Si fa così in generale nessun genio

  • @liaesposito9834
    @liaesposito9834 3 ปีที่แล้ว +1

    Grazie x tutti i consigli 👏🏼

  • @titikbeeler9784
    @titikbeeler9784 4 ปีที่แล้ว

    Mi piace molto il video. Grazie e lo faro. Mi da una curiosa

  • @mikimikymariani3900
    @mikimikymariani3900 2 ปีที่แล้ว +1

    Il top.. Ho usato il lievito madre l'unica differenza è la lievitazione 12 ore la prima molto sviluppato x la seconda ci ha impiegato 18 ore e non 6 come da ricetta cmq sia il risultato è stato ottimo molto buono.. Grazie mille

  • @iolandacatino4773
    @iolandacatino4773 4 ปีที่แล้ว +1

    Meraviglioso! Ci proverò,grazie sempre il 🔝🔝🔝

  • @giovannamelchiorre282
    @giovannamelchiorre282 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo! Ci proverò. Grazie

  • @giulianaeustacchi8851
    @giulianaeustacchi8851 2 ปีที่แล้ว +1

    A Natale vorre provare a fare questo dolce. Speriamo di riuscirci. GRAZIE

  • @michelinoartistico5159
    @michelinoartistico5159 2 ปีที่แล้ว +1

    Sei super bravissimo

  • @magnusrosen378
    @magnusrosen378 4 ปีที่แล้ว +2

    belleza de panettone , entendi el procedimiento pero no algunos ingredientes , pero igual intentare hacerlo saludos de Peru simone

  • @mariamalinconico7474
    @mariamalinconico7474 4 ปีที่แล้ว +1

    Salve tutte le sue ricette e prodotti stupendi vorrei fare le le paste di mandorle e divino amore, e i mostaccioli, grazie è bravissimo dolci strepitosi poi spiega per filo e segno tutto

  • @roccocataneo4978
    @roccocataneo4978 3 ปีที่แล้ว +1

    Mi sono iscritto al tuo canale,e devo dire che ogni video mi appassiona più del precedente.ho provato a fare il tuo panettone ma è stato un disastro non ha proprio incordato

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 ปีที่แล้ว +1

      Eh purtroppo il panettone è il lievitato più difficile da fare vedrai che nelle volte successive ci riuscirai è successo anche a me 😊

    • @roccocataneo4978
      @roccocataneo4978 3 ปีที่แล้ว +1

      È la prima volta che mi succede comunque riprovo domani

  • @raffaelamariniello3678
    @raffaelamariniello3678 4 ปีที่แล้ว

    Buongiorno sei bravissimo

  • @susannadistefano7457
    @susannadistefano7457 4 ปีที่แล้ว +1

    Come scioccata quella mollica del panettone! 😋🤤👍👍👍

  • @МиколаДашкевич-ч4ж
    @МиколаДашкевич-ч4ж ปีที่แล้ว

    Amigo mio tantisimi complimenti volio un recetta con lievito di birra grazie

  • @russocandida1299
    @russocandida1299 4 ปีที่แล้ว +2

    È perfetto! Grazie mille per questa ricetta.....spero di riuscire anch'io ciaooo

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 ปีที่แล้ว

      Sicuramente....👋👋👍

    • @russocandida1299
      @russocandida1299 4 ปีที่แล้ว +1

      Ciao Simone ho messo tutto l'impasto nel frigo perché non si accorda più rimane giù forse si è riscaldato troppo, adesso mi è rimasto da inserire un'altro tuorlo e un 70 gr di burro, e gli aromi, cosa posso fare x salvare l'impasto?

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 ปีที่แล้ว

      Vedi se raffreddandosi poi risale....mi sa è un po difficile consiglio sempre un termometro...come vedi nel video

  • @marialianachessa6390
    @marialianachessa6390 ปีที่แล้ว

    Simone sei bravo ❤

  • @deniseesposito1430
    @deniseesposito1430 4 ปีที่แล้ว +1

    Bellissima ricetta ❤️🤗

  • @raffaellaesposito6503
    @raffaellaesposito6503 4 ปีที่แล้ว +1

    Io ho fatto i tuoi bomboloni krapfen troppo buoni grazie della ricetta perfetta 😘

  • @belafatine3298
    @belafatine3298 11 หลายเดือนก่อน

    Je ne comprend pas la langue
    mais j’ai compris les ingrédients et la méthode
    Merci chef ❤🌼🌸

  • @chiara9143
    @chiara9143 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo come sempre!! 🤩👍

  • @rosarussoleproverosicurame4558
    @rosarussoleproverosicurame4558 4 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti Simone bravissimo

  • @ceraecotone
    @ceraecotone 6 หลายเดือนก่อน

    Grazieeee bravo!!!

  • @elenasaulea6694
    @elenasaulea6694 2 ปีที่แล้ว

    Caro Maestro, grazie

  • @pippo1752
    @pippo1752 ปีที่แล้ว

    Bravo ho riguardato il video perché lo voglio fare,, tra un paio di gg, cosi lo so fare benissimo per le feste Natalizie🌲🌲🌲😘grazieeee, poi le faro sapere come e venuto a me😊👋👋👋e sempre forza Napoli, perche io ho quste origini, anche se vivo nel Nord😊

  • @danielecastaldo6789
    @danielecastaldo6789 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei stato fantastico

  • @rosanigalon2842
    @rosanigalon2842 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravo!

  • @carlaoliviero5807
    @carlaoliviero5807 2 ปีที่แล้ว +1

    Sono.Carla da San Giorgio a cremamo ,ho visto il video delle zeppole fritte e devo dire che dono eccexionali

  • @annamariacoletti7860
    @annamariacoletti7860 4 ปีที่แล้ว +1

    Meraviglioso!!!

  • @concettamancusi6519
    @concettamancusi6519 4 ปีที่แล้ว +1

    Ho fatto la pasta d'arancia quante belle cose mi stai insegnando grazie 👍🤗🥰

  • @giuseppinaantifora1454
    @giuseppinaantifora1454 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravo,bellissimo,e la prima volta che voglio fare questo impasto mi dici se vado sicura visto che ho fatto altri panettoni ma questo lo vedo spettacolare.grazie

  • @patriziafinestauri8572
    @patriziafinestauri8572 4 ปีที่แล้ว

    Incredibile quanto sei bravo e come spieghi bene!!! proverò a farlo e speriamo che questa volta mi riesca!!!

  • @mariaterezaschittges620
    @mariaterezaschittges620 3 ปีที่แล้ว +3

    Panetone delicioso.
    Sucesso sempre. Obrigada Simone. 🌴🌴🇧🇷🇧🇷

  • @teresavernice2941
    @teresavernice2941 4 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolo!👏👏

  • @mauriziocarmucco8947
    @mauriziocarmucco8947 4 ปีที่แล้ว +1

    Sei un grande!!

  • @annunziatacoppola9186
    @annunziatacoppola9186 3 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti questo panettone è eccezionale, ho fatto una prova con Il lievito di birra per capire la ricetta è ora sto preparando il lievito madre per rifarlo.Come sospensioni ho messo mirtilli e cioccolato bianco, strepitoso è dir poco..Come non facevo a farlo io sono napoletana come il maestro Simone Esposito

  • @maddalenababiuc3420
    @maddalenababiuc3420 4 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti chef

  • @jojunadenis7028
    @jojunadenis7028 ปีที่แล้ว

    BELLISSIMO

  • @angelicasmith5756
    @angelicasmith5756 4 ปีที่แล้ว +1

    Divino!!!!😁

  • @silviacervone3563
    @silviacervone3563 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravissimo simone

  • @paolapompeo395
    @paolapompeo395 3 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolo!A Guardare lei tutto sembra più facile!Volevo chiedere si può fare con il lievito madre disidratato? Se si , con che dosi?grazie

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 ปีที่แล้ว

      Si la metà della dose indicata..ovviamente devi ottenere un panetto come indicato nella ricetta farlo triplicare e poi inserirlo nell'impasto

  • @cettipisani8480
    @cettipisani8480 4 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolooooooo!!! non so se riuscirò mai a farlo ma vederti lavorare mi incanta e mi trasmette tutto l'amore che ci metti nelle tue preparazioni!! ti volevo chiedere se il malto diastatico va bene lo stesso, grazie mille e ancora complimenti

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 ปีที่แล้ว +1

      Grazie si lo puoi usare

    • @cettipisani8480
      @cettipisani8480 4 ปีที่แล้ว +1

      @@SimoneEspositoPasticciere perdonami ancora Simone, per questo impasto quanto ne metto? nel mio c'è scritto 5 grammi per 500 grammi di farina , va bene?

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 ปีที่แล้ว +1

      La stessa quantità che indico nella ricetta

  • @777lupo
    @777lupo 2 ปีที่แล้ว

    Bravissimo

  • @doramanzi9008
    @doramanzi9008 2 ปีที่แล้ว +3

    Il primo impasto è pronto! A domani il seguito!!! Aiutooooo!ti terrò aggiornato! Grazie

  • @giocondavitale643
    @giocondavitale643 4 ปีที่แล้ว +1

    Buonasera volevo sapere se sopra si può aggiungere la glassa con zuccherini e mandorle . Grazie . Ricette meravigliose spiegate nei minimi dettagli . 😍💯

  • @maracherubini6145
    @maracherubini6145 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno e complimenti Simone, ricette sempre SUPER!!!! Che ne pensi se si cuoce il panettone in uno stampo a cerniera per panettone?

  • @robertoromita7819
    @robertoromita7819 4 ปีที่แล้ว

    Mi fai morire 😂😂😂sei grandioso

  • @majemaje8857
    @majemaje8857 4 ปีที่แล้ว +1

    Bravo 👏 👌

  • @elizabeterezende1187
    @elizabeterezende1187 3 ปีที่แล้ว +2

    Boa tarde por favor colocar em português adorei a receita muito bom Deus abençoe grandemente vc

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 ปีที่แล้ว +2

      se quiser fazer uma doação para melhorar o canal clique aqui 👇👇👇👇👇
      gf.me/u/2a73bu
      panetone com fermento mãe na receita também indico como fazer a massa usando fermento de cerveja em vez de fermento mãe obviamente você não obtém o mesmo resultado em sabor e fermento e manutenção .....
      para a receita você vai encontrar depois da minha apresentação do vídeo você vai encontrar uma tela amarela de receita
      por favor, olhe os cartões brancos no topo do vídeo no lado direito clique no (i) que aparece durante todos os meus vídeos. Ao clicar acima você será direcionado para meus outros vídeos interessantes para criar outros doces ou links relacionados a conselho para o próprio vídeo
      receita de panetone
      70g de fermento mãe revigorado 3 vezes ao dia
      ou com fermento de cerveja 10g de fermento de cerveja fresco 25g de água e 50g de farinha de Manitoba e deixe crescer três vezes o seu volume e adicione-o à primeira massa
      250g de farinha técnica para panetone w360-380 ou farinha Manitoba
      75g de açúcar
      80g de água
      85g de gema de ovo
      85g de manteiga de alta qualidade
      2ª massa
      toda a primeira massa +
      60g de farinha técnica para panetone w360-380 ou farinha Manitoba
      60g de açucar
      80g de gema de ovo
      90g de manteiga de alta qualidade
      40g de água
      5g de sal
      20g de malte de cevada
      2 colheres de chá cheias de pasta de laranja
      as sementes de uma fava de baunilha ou aroma de baunilha 5g
      100g sultanas
      100g de cubos de laranja ou a gosto
      fermento mãe sempre feito por mim apenas com água e farinha para o fermento mãe vídeo feito neste vídeo clique aqui👉 th-cam.com/video/AuBvvqfnLiM/w-d-xo.html
      para fazer a pasta de laranja e os filetes que você cortará em cubos usados ​​no vídeo
      clique aqui 👉https: //th-cam.com/video/-rELxxhRkJ8/w-d-xo.html
      siga-me no Instagram instagram.com/simon_expo_pastry/
      Facebook 👉https: //facebook.com/pasticcierenapoletanodoc/

    • @miryanlourenco9327
      @miryanlourenco9327 2 ปีที่แล้ว +1

      @@SimoneEspositoPasticciere Obrigada por ser carinhoso em colocar em português. Vou aprender o levito madre que bom que colocou o levedo de birra ( cerveja)
      Feliz Natal !

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  2 ปีที่แล้ว +1

      Si vedi questo👇👇👇👇
      th-cam.com/video/D05ZpD_mnKc/w-d-xo.html

    • @nadastefanovic3535
      @nadastefanovic3535 2 ปีที่แล้ว

      @@miryanlourenco9327 prevedi na srpski

  • @marilenadesiderio1650
    @marilenadesiderio1650 2 ปีที่แล้ว +2

    Ho visto tutti i commenti ma mi pare che ci sono risposte solo nei commenti in cui si fece che sei bravo e a nessun altro. Tutti quelli che pongono domande nonvedo risposte. Me compresa. Comunque buon lavoro

  • @mariasperanza933
    @mariasperanza933 4 ปีที่แล้ว +1

    Superbo! E che te lo dico affa'!!!!

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 ปีที่แล้ว

      Grazie😊

    • @mariasperanza933
      @mariasperanza933 4 ปีที่แล้ว +1

      Posso chiederti se puoi di fare i mostaccioli? Io sono di Salerno e dalle nostre parti sono davvero buoni... se poi son fatti da un pasticciere bravo come te non ci saranno confronti... ti ringrazio x la risposta.. 😍💯

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  4 ปีที่แล้ว

      A breve li farò

    • @mariasperanza933
      @mariasperanza933 4 ปีที่แล้ว

      @@SimoneEspositoPasticciere grazie mille👋👋👋

  • @aaaabbbb7805
    @aaaabbbb7805 4 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolo! Posso sostituire l'uvetta con gocce di cioccolato? Se sì. ..stesso peso?

  • @concettamancusi6519
    @concettamancusi6519 4 ปีที่แล้ว +1

    Grazie ❤❤😘

  • @ВалентинаУстинова-ь8у
    @ВалентинаУстинова-ь8у 3 ปีที่แล้ว +1

    hai pasta dal vivo incredibile pasta

  • @merynel7031
    @merynel7031 4 ปีที่แล้ว +5

    Buongiorno Simone, innanzitutto volevo dirti che sei bravissimo, vorrei chiederti la dose del lievito madre è di 70 gr. come scritto all'inizio del video nell'elenco degli ingredienti, oppure è di 60 gr. quando poi dici di inserire il lievito madre nella planetaria.
    Ti ringrazio della risposta

  • @teresariccio1417
    @teresariccio1417 2 ปีที่แล้ว

    Buongiorno Simona, se volessi farlo in anticipo, mi diresti quanto tempo prima li posso fare e come si può conservare evitando che ammuffisca, grazie mille e sempre complimenti per tutto quello che fai, per me sei il top🥰💪

  • @antoniopoch4148
    @antoniopoch4148 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciao e complimenti!!💪💪 utilizzi un ottimo metodo per spiegare le procedure!! Ho provato il panettone con lievito di Birra ed è venuto fantastico!!
    Un consiglio : come planetaria puoi darmi qualche dritta? Ho una impastatrice a spirale Eliani fantastica ma per questi piccoli impasti non è adatta...grazie mille!!

  • @concettamancusi6519
    @concettamancusi6519 4 ปีที่แล้ว +2

    Grazie

  • @carmelafusco1527
    @carmelafusco1527 4 ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille

  • @olboxer4450
    @olboxer4450 3 ปีที่แล้ว +1

    Auguri Maestro Simone! Si puo sostituire il lievito madre con il lievito di birra? Cosa cambia nel procedimento? Mille grazie per le vostre recette!!

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  3 ปีที่แล้ว +1

      Salve si lo puoi sostituire vedi indico la dose le lievitazioni restano uguali

    • @olboxer4450
      @olboxer4450 3 ปีที่แล้ว

      @@SimoneEspositoPasticciere Grazie mille 👍

  • @lusydesantis
    @lusydesantis 4 ปีที่แล้ว +1

    questo è sicuro che siamo sul canale giusto 😜

  • @stefanialepore3670
    @stefanialepore3670 4 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Simone sei bravissimo, mi sono iscritta al tuo canale. Vorrei sapere se uso il lievito madre disidratato, il primo impasto crescerà comunque tutta la notte? Grazie

  • @annaritasolazzo1808
    @annaritasolazzo1808 4 ปีที่แล้ว +1

    Ok grazie 👍

  • @antoniettalombari6463
    @antoniettalombari6463 3 ปีที่แล้ว +1

    Sei veramente bravoDove la trovo la farina x panettone

  • @roccoinsetti5060
    @roccoinsetti5060 4 ปีที่แล้ว

    Ciao Simone grazie mille per la tua ricetta.l 'ho appena fatto mi è venuto abbastanza bene con un piccolo problema al centro si è appena abbassato ti sarei grato gentilmente se mi diresti il motivo, grazie di cuore buona giornata

  • @giuseppemicalizzi8746
    @giuseppemicalizzi8746 4 ปีที่แล้ว +1

    Ciao sei fantastico!!! Volevo chiederti va bene anche la farina manitoba oppure te che farina hai usato ? Grazie
    Ps possiedo farina manitoba caputo