ביסקוטי ללא שמן או חמאה / Best Biscotti ever-oil/butter free / بيسكوتي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- בס"ד
זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m.facebook.com...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ toni
עוגיות ביסקוטי הן עוגיות מושלמות ליד התה או הקפה . הן לא העוגיות שימסו וייפלו למשקה החם בקלות .
עוגיות ביסקוטי מגיעות אלינו במקור מאיטליה כאשר גרסת הבסיס היא עם שקדים בלבד .
אני אוהבת לגוון ולהוסיף אגוזים שונים ופירות יבשים .
כמה דגשים:
*אפיית הביסקוטי היא פעמיים הפעם הראשונה ב180 מעלות והשנייה ב140 מעלות .
*חותכים את הביסקוטי אך ורק כאשר הוא קר לחלוטין (אפשר אף להכניס לשעה למקפיא כדי להקל על החיתוך)
חומרים:
6 ביצים
3/4 כוס סוכר חום בהיר
1 כף זסט לימון
1 תמצית וניל
1.5 כוסות קמח חיטה מלא
1/2 כוס שקדים
3/4 כוס פיסטוקים
1 כוס צימוקים בהירים +משמשים מיובשים (מעורבב סה"כ כוס אחת)
למריחת התבנית : כף שמן
#Biscotti # easy #tasty
![HIWWHEE | OHM [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/OJJLtTLqLag/mqdefault.jpg)
מתכון ניפלא. והסרטון מקסים ערוך יפה ההגשה שלך עדינה ומיוחדת 👍❤
תודה רבה על כל המחמאות ❤❤❤
את המשמש חתכתי לחתיכות,רצוי גם לבדוק את המשמש אחד אחד ,יש לפעמים תולעת בתוך ( יבשה ) . מצאתי גם חרק ,ומשמש עים נקודות שחורות במידה ויש ,חייב להסיר אותם זה כנימה של תולעת . שבוע טוב .זאת העוגיות הכי אהובה עלי מכל העוגיות בעולם טעימה קלילה מלאה כל טוב .תודה את אלופההההההההה
לא חתכתי אך ניתן לחתוך אם רוצים. תודה על הארה ללא ספק חשוב.
מוכשרת מקצוענית ממש !!!
הסרטונים שלך נעימים ומקצועים!!!!
תודה!!!!
תודה רבה ,תהנו ❤🤗
בבקשה שני את שמך את ממש רחוווקהה מלהיות מפלצת תשני לפיה את גם דומה לפיה....
תודה יקירה שלי ❤❤❤
טוני המההמת... אין על מתכונים שלך!! על צורת ההגשה שלך...איך את מקלילה את האפיה והבישול .. כל מתכון שמעלה פשוט עושה חשק לרוץ ולהתנסות כבר.. אתמול אפיתי את הביסקוטי שיצא אששש.. עוגיות הקוואקר.. מאפי קינמון..עוגיות שימי לידך (אגב החלפתי את הקמח לקמח מלא ויצא סבבה).. והיום הכנתי את הספגטי שלך והפיצה (בפיצה שמתי 2 כוסות קמח לבן וארבע קמח מלא ).. יצא מעולה!! תודה רבה!! בזכותך מגוונת בבישולים ואפיות וזה כיף גדול!! חוץ מלמשקל.. :) תבורכי!! שבת שלום!!
תודה רבה יקירה שלי , כיף כל כך לקרוא שאני מצליחה לעזור ולו במעט .
אהבתי שאת מכניסה שינויים ושידרוגים למתכונים
תהנו שבת נפלאה 💖💖💖💖
ממש טעים תודה על המתכון
שמחה שאהבתם שבת נפלאה ❤️
מדהימה נעימה כיף ללמוד ממך!!!!
ההמוון הצלחה!!
תודה רבה י❤❤❤
מתכון מצוין נהנהתי אין כמוך תודה
בשמחה גדולה
נהדר ננסוןה את המתכ
את מדהימה. תענוג אמיתי.
תודה רבה יקירה שלי תהנו 😊
מתכון נהדר בלי מרגרינה ובלי שמן בריא תענוג כל הכבוד ננסה אתו
תודה רבה , תהנו . סופשבוע נפלא❤❤❤❤
תודה רבה על תשובתך.את מקסימה❤❤❤❤
בשמחה גדולה יקירה שלי ❤
הכנתי יצא מדהים ממש אהבו בבית תודה רבה שבת שלום♥️♥️♥️♥️
יקרה שלי שמחה שאהבתם .
שבת מתוקה תהנן ❤❤❤❤
נהדרת אוהבת את המתכונים שלך.
תודה יקירה שלי ❤
ואו אין דברים כאלה אשרייך
תודה רבה 🤗
אלופה, נראה מושלם❣
תודה רבה יקירה שלי 💋
ואוו טוני זה נראה מעולה.תודה על המתכון.אנחנו אוהבים את העוגיות האלה.רק הערה קטנה:לפני ששמים את המשמש רצוי לפתוח אותו לחצי ולבדוק אם יש תולעים.מנסיון אישי מצאתי תולעים.תבורכי יקירה❤❤❤❤
תודה רבה יקירה שלי על כל המחמאות ,
תודה ענקית על הארה ללא ספק איישם ❤❤❤.
שבוע נפלא
הי טוני ערב טוב
תודה רבה על תשובתך.השם ישמור טותך.תבורכי יקירה❤❤❤❤
בשמחה גדולה יקירה תהנו ❤❤❤
עוגיות מקסימות,תודה רבה!
תודה רבה יקירה שלי ❤
Toni Mashiah Shalom , good afternoon,one delicious Biscotti ,savor ,and health ,one blessed week
Thank you dear friend 💖💖💖💖
Have a wonderful weekend
טוני - כל הכבוד!המתכון מוצלח ביותר כמו יתר המתכונים שלך
תודה רבה שמחה שאהבתם.
שבוע נפלא ❤
עכשיו הכנתי בסקוטי של חן במטבח אבל שלך מטורףףףףףף ואיזה חיתוך להפליאא טובב את תותחיתתתתתת
תודה רבה אנסה שבוע הבא
תודה רבה על המחמאות תהנו ❤
נרשמתי לרוץ שלך..
הכל אסטטי ומגרה
תודה רבה 🙏👍💓
תודה רבה על כל המחמאות , תהנו .
שנה טובה ומתוקה ❤
אלופה
הכל ככ אסטטי ומדוייק ואני בטוחה שטעים להפליא
רציתי לשאול מה כוס-המדידה שאת משתמשת בה
כשכתוב כוס במתכון.
תודה רבה יקירה שלי על כל המחמאות .
אני משתמשת בכוס מידה אוניברסלית.
שימי לב שבמתכון יש חצי כוס סוכר .
המשך שבוע נפלא ❤
אלופה 👍
תודה יקירה שלי ❤
נראה מעולה,שבת שלום
תודה רבה תהנו ❤❤❤
תותחיתתתתתת
תודה רבה ❤❤
אשרייך אין עלייך
תודה רבה ❤❤❤
تسلم إيدك 👍🏻👍🏻👍🏻 ان شاء الله اجربه 🤩🤩🤩
شكرا لك صديقي العزيز
אלופה נראה 10
תודה יקירה שלי ❤❤
9:57 וואו😍😋
❤❤❤
מהמם ברמות קשות❤️👍
תודה רבה 😁😁😁🤗❤
הי טוני צהריים טובים
יקירה, הכנתי את המתכון ויצא נהדר תבורכי.אם אני רוצה את זה קצט יותר חמצמץ מה אני צריכ ה להוסיף?אודה לתשובתך ושיהיה לך יום טוב אהובה❤❤❤
היי יקירה ,ניתן להעלות את כמות גרידת הלימון , ולהוסיף פירות יבשים בעלות טעם חמצמץ שאוהבים
הי, תודה על המתכון הנפלא! יצא טעים מאוד 😋❤ רק שלא יצא לי אוורירי. נראה דחוס. וגם האגוזים שקעו לי לקרקעית. אני השתמשתי בקמח כוסמין. זו הסיבה? כדאי לי אולי להוסיף בפעם הבאה אבקת אפייה או סודה לשתייה?
תודה רבה 🙏❤.
לא צריך להוסיף אבקת אפייה או סודה לשתייה . הקמח כוסמין קל יותר מחיטה מלאה וזו הסיבה שהאגוזים שקעו. כוסמין לא מתאים למתכון הזה .
לעומתו קמח מלא מתאים יותר
בוקר טוב השבוע הכנתי את הלחם שום יצא מעולה סוף הדרך. לגבי ביסקוטי ללא שמן האם אפשר להשתמש בקמח כוסמין מלא?
בוקר טוב יקירה, שמחה שאהבתם .
כוסמין קל מידי ולא יתאים למתכון .
כל השקדים והתוספות יישקעו לתחתית .
הי טוני האם אפשר להפחית בסוכר ועדיין יצא אוורירי והאם לא צריך אבקת אפייה
ערב טוב , מהסוכר לא ניתן להפחית זה יישנה את מרקם העוגייה לדעתי .
לא צריך אבקת האפייה רק להקציף טוב
👍
🤗
היי תודה על המתכון,אך מאחר ואני לא מיומנת כל כך...התוספות של שקדים ואגוזים משום מה שקעו לתחתית התבנית...איפה טעיתי? למה זה לא התפזר בכל העיסה? אשמח למינה,חג שמח
ערב נפלא יקירה ,
ראשית שימי לב לכמויות ולמדידה נכונה . אני עובדת אך ורק עם כוסות וכפות מידה אוניברסליות .
שינוי בכמויות יכול לשנות את התוצאה.
חג שמח ומתוק ❤️
מקסים !!!
מה גודל התבנית שהשתמשת בה לאפייה ראשונה ?
תודה רבה יקירה שלי .
גודל 30×20
תענוג לצפות בעבודה שלך כל פעם מחדש, האם אפשר קמח רגיל?
תודה רבה יקירה . בהחלט ניתן להמיר בקמח רגיל ❤
הי טוני צהריים טובים
רציתי לשאול מה זה זסט לימון?אודה לתשובתך.יום טוב יקירה❤❤❤
גרידת לימון ,כלומר הקליפה הצהובה מגורדת דק ללא הלבן
נראה מהמם !!אין שומן ?הן קריספיות או שהפירות מרככים אותן??
אין שומן כלל רוב השומן מגיע מהביצים והשקדים.
המרקם סופר קריספי.הן עוגיות לטבילה במשקאות חמים .
הפירות מוסיפים נגיעות של מתיקות אם לא אוהבים אפשר להחליף בכמות זהה של אגוזים/שקדים
@@--ToniMashiah תודה מהממת שכמוך!!!
@@זיוהשבת תודה רבה יקירה שלי תהנו ❤❤❤❤
טוני אהובה אני אופה את הביסקויטים והכל מתחסל.בזכותך💕
איך אפשר לאחסן אותם שישארו קרספיים?
תודה רבה יקירה שלי. רק לאחסן בקופסא אטומה ישאיר אותן קריספיים
תודה לך נשמה טובה💞
شكرا لتقديمك المطبخ المغربي اليهودي لكن لو تكرمت تضعي ترجمة 🥰🇲🇦
קמה כוסות קמח לביסקוטי תודה יקרה.
היי יקירה ½1 כוס קמח יקירה.
היי אפיתי בשעות אלה את עוגיות הטחינה ואת הביסקוטי. ברצוני לציין שביוטויוב את מסבירה להכניס את המשמש והצימוקים במים חמים ולסנן ואילו במתכון את לא מציינת את זה. אני הדפסתי את המתכון וכמובן ששכחתי להשרות את הצימוקים והמשמש למזלי יצא טוב אבל חושבת שאם את היית מציינת גם במתכון הכתוב לא הייתי שוכחת ובטח היה יוצא הרבה יותר טוב. תודה
יקירה שלי שמחה שאהבתם ❤.
ספציפית במתכון הזה כמו במתכונים ישנים יותר אין אופן הכנה אלא רק חומרים ,כך שמן הסתם זה לא מצויין . אלא מודגם באופן הכנה .
במתכונים החדשים יותר עודכנו חומרים ואופן הכנה יקירה .
@@--ToniMashiah אשמח שיהיה באמת רשום.
היי לאחרונה נחשפתי לסוכר קוקוס מה דעתך האם אפשר במקום סוכר חום?
מודה שלא ניסיתי ולא ממש יודעת איך מתנהג באפייה.
זה נראה מצוין ! אפשר לשים קמח שקדים במקום קמח רגיל ?
תודה רבה יקירה שלי . מכיון שיש פריסה נוספת לאחר האפיה זה ייתפרק אם תחליפי בקמח שקדים לדעתי .
חייבים את הגלוטן לקשירה טובה של המאפה .
סופ"ש מתוק
@@--ToniMashiah תודה רבה רבה. אלו העוגיות שאני אעשה לטו בשבט למשפחה שלי ! תודה תודה :)
@@זמירהבלולו תהנו יקירה שלי 💗💗💗
המון תודהה על המתכון. הכנתי מחכה שיצטנן ואעשה את השלב השני. במקום מחצית מהכמות המרתי בסילן ללא סוכר. תבורכי 😍
@@אורנהאדרי-מ1ט יקירה שלי שמחה שאהבת. רעיון נפלא השידרוג בהחלט יאומץ❤❤❤.
שבת נפלאה😁
האם אפשר להכין עם קמח לבן, במקום קמח מלא?
ברור ,תהנו ❤️
@@--ToniMashiah
מעולה, תודה רבה!! 😀
בואי נפתח קונדיטוריה או מסעדה דחוףףףף😂😂😂😂אנלא צוחקקק.(תזכרי שאני הראשון שהצעתי..כל הזכויות שמורות..!!חחחח)
חחחח😂😂😂😂 אין עלייך יצחק
@@--ToniMashiah חחחחחח חיימבלב אלופההההההה
חג שמח. אפשר קמח כוסמין מלא במקום?
בהחלט אפשר יקירה
שלום לך 🌹
אפשר להוריד את פרות יבשים?
או צריך להוסיף משהו אחר במקום?
תודה תצליחי🌹
בהחלט ניתן לוותר ולהחליף בכמות זהה של כל סוג של אגוזים שאוהבים .
תודה על כל הברכות תהנו 😘❤💖
@@--ToniMashiah תודה מתוקה🌹
מה אפשר לשים במקום זסט לימון?
גרידת תפוז או לוותר לחלוטין .
הבנתי. תודה רבה
ערב טוב
אוךי בהזדמנות תוכלי להעלות אינגלישקייק מתאים לטו בשבט
תודה
ערב נפלא , האם כוונתך לעוגה בחושה שתתאים לחג?
@@--ToniMashiah כן עם פירות יבשים אוהב מאוד את הטעמים של פעם מזכיר את הילדות מבית אמא
תודה ושבת שלום
@@maorelgrably3693 מבטיחה בלי נדר אצלם ואעלה לפני החג .שבת נפלאה
באגוזים נחתכים בקלות?
כן רק חשוב לקרר טוב לפני פריסה