עוגיות בולו תוניסאיות- Tunisien boulou cookies بسكويت بولو التونسي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m.facebook.com...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
עוגיות בולו תוניסאיות מזכירות הטעמים את הכעכים המתוקים.
יש שיאפו אותם כעוגה אותה ואפו פעמיים בדומה לביסקוטי. והשיטה השנייה כפי שאראה לכם בסירטון ניתן להכינם כעוגיות.
בולו תוניסאי אותנטי
חומרים(36-40):
1 ק"ג קמח
2 כוסות סוכר
5 ביצים L
1.5 כוס שמן קנולה או סויה
3/4 כוס מיץ תפוזים
1.5 כף תמצית וניל
2 כפות אבקת אפייה
1/3 כפית זהר
1.5 כפות גרידת תפוז
2 כוסות שומשום לציפוי
1 שקדים טבעיים לעיטור
1 כוס צימוקים כהים שנשרו 10 דקות במים רותחים וסיננו
אופן הכנה :
ערבבו יחדיו קמח,סוכר ואבקת אפייה.
הוסיפי תוך כדי לישה ביצים ,שמן ,תמצית וניל ,זהר וגרידת תפוז .
כאשר הבצק התאחד הוסיפו את.הצימוקים .
הניחו שעה למנוחה .
חלקו את.הבצק על משטח משומן לשני גלילים.
עבדו עם ידיים משומנות ואף עם סכין משומן הבצק מאוד דביק.
חתכו לחתיכות אותם תגלגלו לעוגיות.
טבלו בשומשום.
נעצו שקדים והכניסו לאפייה בתנור שחומם מראש ל175 מעלות 25 דקות
הורידו חום ואפו עוד 30 דקות ב120 מעלות
#tunisien #bouluo #cookies
