Rączka gotuje: zupa dyniowa na piwie, bitki w sosie grzybowym, szałot ze świeżym ogórkiem
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2022
- Odc. 510 - jesienna kuchnia w historycznej karczmie w Koszwicach.
Składniki poniżej:
Zupa dyniowa na piwie
dynia - 800 g
marchew - 250 g
pietruszka - 100 g
seler - 100 g
masło - 100 g
czosnek - 3 ząbki
cebula - 2 szt.
miód - 2 łyżki
sok z 0,5 cytryny
kurkuma, curry - szczypta
imbir, chilli - szczypta
sól, pieprz - do smaku
śmietana kremówka - 100 ml
piwo - 1 l
woda - 2 szklanki
Bitki wieprzowe w sosie grzybowym
schab - 0,5 kg
masło - 2 łyżki
rozmaryn - kilka gałązek
sól, pieprz - do smaku
sos grzybowy:
grzyby leśne - 500 g
cebula - 2 szt.
czosnek - 3 ząbki
śmietana kremówka - 100 ml
masło - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Szałot ze świeżym ogórkiem
ziemniaki ugotowane - 0,5g
ogórki zielone - 2 szt.
cebula - 1 szt.
masło - 1 łyżka
czosnek - 1 ząbek
ocet - do smaku
miód - 2 łyżki
musztarda - 2 łyżki
sól, pieprz - do smaku
Prawdziwa przyjemność Panów oglądać, klasa!!! A już pokosztować tych dań ....marzenie...
Dziękuję serdecznie Remkowi oraz całej ekipie za świetnie spędzony czas przy nagrywaniu programu! Była to piękna przygoda, i mam nadzieję że się nie żegnamy, mówię zatem tradycyjnie: DO ZAŚ!
Mam pytanie odnośnie grzybów... jeśli nie ma świeżych to ile suszonych potrzeba na taką porcję jak na filmie ? :)
@@monikausyk552 około 200g :) wcześniej namoczyć
Aj... aż mi zapachniało. Muszę koniecznie wypróbować oba przepisy. A i do tak zacnej karczmy trzeba będzie się wybrać. Powodzenia, panie Mateuszu! Niech się wiedzie, i w tym i w następnych pokoleniach!
Świetny dofcipny kucharz dobrze gotuje .👍😳🌹
Nie tylko smacznie ,ale i dowcipnie.
Zycze karczmie i Panu Kucharzowi nastepnych 100 "pozywnych" lat!
No to zaś dzisiej pomaszkycymy😋😋😋👍
Gratulacje, pierwsza gospoda w kraju, no no
Same pyszności. Pozdrawiam Panów 🍂🍁🤗🤗🍁🍂
zupa dyniowa na piwie muszę wypróbować😊
Witam serdecznie. Znów pyszności będą gotowane aż ślinka cieknie 🤤
Witam serdecznie....ale pyszności 😋pozdrawiam z Niemczech
Super pyszności. Aż ślinka 🤤 leci. Pozdrawiam ☺️
... jo sie tez juz gotuja ... nie poradza sie POPOwstrzymac ... hehe
Brawo Remik ....👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Super pyszności pozdrawiam serdecznie 😀😀😀👍👍👍👍👍
Witam serdecznie świetny przepis na takie danie pozdrawiam I życzę smacznego
Team suuuuperr, jedzonko pierwsza klasa, mniaaam 😋👍👌👌
Wlasnie mamy dynie i juz mamy przepis na pyszna zupe
Ale pyszności 🤗
sUPER POZDRAWIAM !!!
10:32 PARAKOPTER PARAKOPTER
prawda
Jeszcze działa, bo M.G tam nie było 😉😉😉
POZDRAWIAM . COŚ NA CZASIE Z HALBĄ BIRU .
Dlaczego właściciel zaproponował obrać Hokkaido?fajny przepis.dziekuje
Zdarza się że czasami skórka jest twarda i ciężko ją zblendować, dlatego też obieramy dla pewności, aby krem był aksamitny :)
Dyni Hokkaido nie trzeba obierać
Brawi
Przecież to nie jest dynia Hokkaido.
Hokaido sie nie struga bo kolor zupy robi skorka
Ma pani rację, jednak zdarza się że czasami skórka jest twarda i ciężko ją zblendować, dlatego też obieramy dla pewności, aby krem był aksamitny :)
Hanysy umio zrobić televizio...