Esatto! Già sta facendo il giro della Svizzera, io vivo qui, e non hai idea quanto sono arrogantemente orgogliosi dei loro prodotti caserecci. Che certi si, sono di una bontà indiscutibile, ma altri veramente non sanno di nulla. Come i salumi, per esempio. Già due o tre che facevano i grossi, ne ho messi a posto con i video di Davide. Non hanno idea!!! I salami di plastica per il presepe fanno!! 😂 Davide continua con i tuoi insegnamenti, orgoglio italiano!un tuo follower Napoletano!
Sempre belli ed interessanti i filmati che risvegliano le nostre antiche tradizioni,ma attenzione alle scritte in sovraimpressione nascondono i movimenti del masalin.
@@MarcoAurelio1863 dal Ticino in parte confermo , i salumi industriali sono veleno , e li offrono nei bar quando si ordina un bicchiere di bianco , poi ci sono quelli fatti dai privati in piccole produzioni ( 4/6 maiali ) sono introvabili e costosi , ma sono ottimi , il salame di fegato detta mortadella il mio preferito 🌈⛑numero uno !!👏🏻
Questo video è tanto reale quanto bellissimo. Non ci sono parole per descrivere la tradizione, l'amore e la cultura presente in questo video carico di emozioni.
Guardare questo video mi ha fatto venire una nostalgia fortissima,mi ricordo di quando si preparavano i prosciutti e le salsicce con mio nonno, dove si riunivano famiglia, amici e parenti, tutti a lavorare insieme e si concludeva a pranzo con un bel brindisi ...mi è scesa una lacrima felice.
Questo video è uno spettacolo da vedere e rivedere...e l'esperienza del buon zio Giorgino è da patrimonio dell'UNESCO!! Grazie per averci regalato quest'ora di passione!!👍👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪🤙🤙🤙
Senza esagerare ho sfiorato la commozione, anche solo per la grande passione e la luce negli occhi di Giorgino, senza nulla togliere a te, Davide! Ti preoccupavi che il video potesse risultare noioso ma è davvero un'opera d'arte. È bellissimo vedere gente come voi all'opera. Grazie!
Ciao Davide complimenti,sono brasiliano ma vivo in Italia 🇮🇹 da 18 anni. Vedere tuoi video si capisce che la passione e la tradizione ci tiene,grazie per darci queste emozioni unica...
Fantastico!!! Le prelibatezze e le tradizioni della nostra Italia!! E il signor Giorgino simpaticissimo e favoloso! Grazie Davide per questo video che veramente deve restare come testimonianza di cose buone e belle!.
Grazie David e Giorgio, questo e' il tesoro Dell'Italia, tradizione e bonta' che non esiste in nessuna parts del mondo. saluti dall Australia, e per favore continuate grazie
Grazie x tutto quello che avete fatto vedere oltre al gusto sicuramente quello che a me interessa maggiormente è la cultura che rimane nel nostro dna un abbraccio al giorgino che è una persona squisita come le cose che sa fare
Giorgino, ho un curriculum che non finisce più ma dopo questo video mi sono sentito una nullità. Questi sono gli italiani, questa è la vera Italia ... che Dio vi abbia in gloria !
Che meraviglia vedere un macellaio usare le spezie intere e macinarle alla bisogna. Quelle in polvere perdono tanta aromaticità. Complimenti signor Giorgino.
È bellissimo questo video! Una gioia per gli occhi e sicuramente anche per il palato. È molto bello vedere all'opera Giorgino, tanta esperienza e gioia nel farlo! Mi ha emozionato.
grazie mille! mi scalda il cuore vedere questi video. Giorgino mi ricorda tantissimo il mio caro nonno. ho trascritto tutto il procedimento e proveró quando avró spazio nella mia micro cella autocostruita. grazie ancora.
Complimenti e bravissimo a Giorgino, maestro norcino. Si vede l’amore che ci metti nel realizzare il prodotto italiano di eccellenza. La cosa più bella è quando l’assaggiate 😊 Sicuramente è molto buona. Saluti Giuseppe dalle Alpi
He visto como se elabora una bellísima artesanía culinaria de uno de los más bellos países del mundo y como 2 hombres comparten una gran alegría al degustarla juntos en amistad y respeto, son las 6:30 am acá en Guadalajara Mexico y este video ya me alegro el día y el alma, gracias por compartir su arte.
ciao Davide. ho fatto la pancetta così come avete fatto vedere. È perfetta...dopo 75giorni non ho resistito più e l'ho aperta. Sublime fantastica e non dico altro...non mi era mai venuta una pancetta arrotolata così buona. Grazie a te e al tuo ospite. grazie grazie sei ormai il mio mito e verrò a trovarti appena si potrà. un abbraccio
Ti seguo da pochi giorni , ma ti volevo ringraziare per quello che fai , per chi come me è all'inizio di un avventura in macelleria dopo 18 anni di cucina e ristorazione dai una grande mano poi aggiungendo le mie idee da cuoco da una vita spero di fare delle cose molto belle .. grazie di tutto un saluto Luigi
È uno spettacolo vedere un uomo che si emoziona per certe cose ... stasera tornare a casa e guardate le vostre donne come Giorgino guarda una pancetta ... lunga vita ad entrambi e complimentoni
Greetings from Pennsylvania USA. Thank you for sharing! I will use this recipe for my first Pancetta. I love the idea of the bent wooden stick to get the cure and spices into the deep parts of the meat.
Caro Davide, mi ricordo quando mio nonno, su in appennino, teneva il maiale. Quando andavamo a trovarlo per Pasqua, andavo sempre in cantina e venivo accolto da profumi incredibili: pancette, salami, coppe e prosciutti erano appesi a maturare. Niente nitriti, nitrati o altri conservanti. Solo sale e pepe. Il sig Giorgio me lo ricorda molto. Grazie per il video
Siete grandi!!! Bellísimovideo, mi hai fatto ridere con la parte del ( matambre Argentino 🇦🇷) Sono un italo/argentino che ha vissuto per 7 anni e che oggi gli Manca tanto l Italia Viva 🇮🇹 e la 🇦🇷!!!!
Quando il video è interessante e costruttivo non è mai lungo Giorgino è un grande rispecchia la cultura casalinga e tradizionale tutto fatto a mano ho guardato il video 3 volte sono uno chef tradizionalista e mi chiamo Giorgio detto giorgino complimenti a tutti e due mi sono iscritto e guardero altri video Saluti da Manila Ciao e Grazie
Ciao Davide e Giorgino questa sarà la terza volta che guardo questo video vi invideo anche io ho lavorato in macelleria per oltre dieci anni quando esistevano i macellai ma l'arte è il bagaglio culinario di persone come Giorgio é da non perdere piccoli passaggi che fanno la differenza Un bravo a te che sei sempre alla ricerca di apprendere il mestiere Un bravo a Giorgio per la pazienza che ha con te 🤗😋che lo sottoponi a questi documentari Il sapore di queste pancette é : POESIA
...ho seguito le indicazioni di Giorgino; ho fatto la pancetta arrotolata l’ho tagliata dopo tre mesi di stagionatura (una vera acrobazia visto che a Bagheria quando l’ho fatta c’erano 17 gradi ) l’ho tagliata. Una vera poesia culinaria, grazie a Giorgino e a te Davide, ottimo canale 👍🏻
Davide mi piace la tua modestia e la grande professionalità che ti contraddistingue in questo video Ti sei superato e il Sig Giorgio mi ha fatto tornare bambino quando in RE guardavo affascinato la macellazione e lavorazione del maiale grazie siete stati fantastici
Buon giorno Davide grazie di questo filmato, che mi piacciono tantissimo, in quando istruttivo, e vedo gente che sa il suo mestiere, e poi in questo filmato mi è molto piaciuto l'introduzione del filmato con musica degna del posto. Per poi scrivere del posto che è meraviglioso SOLARA che conosco benissimo. Sta pur certo che se non hai fame, li la fame ti viene subito, per le sue golosità. E soprattutto per il buon vino, e anche del suo passito. Meditate gente meditate. Grazie al sig. Giorgino che porta avanti queste meravigliose usanze.
Buon pomeriggio. Questa mattina ho ripetuto pedissequamente la ricetta della pancetta arrotolata di Giorgino e Davide, adesso è già appesa e sta sgocciolando. Ora la fase più difficile... l'attesa per la corretta stagionatura. Vi ringrazio per gli interessanti spunti che offrite. Continuate cosi, grazie ancora.
La soddisfazione e gioia nel viso di Giorgino è bellissimo da vedere, posso solo immaginare il profumo ed il sapore di queste pancette, veramente un bel video.
Assolutamente piacevole e non lungo. Passaggi tutti chiarissimi, bravo Davide... che spettacolo. Grande anche Giorgino, lo adotterei... e vai di Lambrusco
Complimenti Siete fantastici Spettacolo Puro ho fatto la coppa di testa seguendo dettagliatamente il vostro video ho ricevuto un sacco di complimenti È uscita strepitosa grande Giorgino e Davide
Giorgino patrimonio mondiale dell'Unesco.....Bravissimi entrambi,è così che si deve preparare il cibo. Grande amore ed esperienza. Fame pazzescaaaaa. Grazie di cuore. Alla prossima. Ciao ciao
sto sbavando come un san bernardo, il Sig. Giorgio dovrebbe tenere dei corsi all'università, dei master su pubblica piazza non perdere questa arte e questa passione. grazie per il video.
Che bello vedervi insieme a creare meraviglie, bello, anzi bellissimo vedere le mani e sentire la voce di Giorgino perchè,oltre che sentire i racconti di chi ti può solo insegnare,e imparare a chi interessa è solo un piacere ma, quei racconti magici e quelle mani sanno di una grandissima DIGNITÀ, cosa che, per fortuna non per tutti ma per tanti giovani e non solo che vivono solo coi social o le "social star" che alla fine non sono nessuno si son scordati cosa sia e che,per una gran parte Manco sanno esista......per I vari standard di oggi potreste purtroppo essere attaccati dai vegani perchè lavorate carne...... Continuate così ragazzi
Devo dire che questo video insieme alle vostre emozioni mi hanno davvero entusiasmato. Da sei mesi mi sono trasferito a vivere in cascina e vedere quello che riuscite a fare mi stimola a seguirei vostri passi. Persone come Giorgino sono un patrimonio nazionale. Un bicchiede ri lambrusco e un crostino con la pancetta rendono felice chiunque! Me per primo. Grazie Davide
Mo orco bòia, che nostalgia che mi avete scatenato. Io e mia moglie siamo rimasti incollati al video fino alla fine. Abbiamo gioito con voi. Evviva le cose fatte a regola d'arte e un salutone ad entrambi!
Questa è l’Italia che merita di essere vista ed esportata all’estero! Un orgoglio, e lo dico da italiano all’estero!! Complimenti a tutti e 2!!
Grazie mille Matteo.
Esatto!
Già sta facendo il giro della Svizzera, io vivo qui, e non hai idea quanto sono arrogantemente orgogliosi dei loro prodotti caserecci. Che certi si, sono di una bontà indiscutibile, ma altri veramente non sanno di nulla. Come i salumi, per esempio.
Già due o tre che facevano i grossi, ne ho messi a posto con i video di Davide.
Non hanno idea!!! I salami di plastica per il presepe fanno!! 😂
Davide continua con i tuoi insegnamenti, orgoglio italiano!un tuo follower Napoletano!
Sempre belli ed interessanti i filmati che risvegliano le nostre antiche tradizioni,ma attenzione alle scritte in sovraimpressione nascondono i movimenti del masalin.
@@MarcoAurelio1863 perchè non hai provato quelli Americani. Troppo cara la plastica x loro
@@MarcoAurelio1863 dal Ticino in parte confermo , i salumi industriali sono veleno , e li offrono nei bar quando si ordina un bicchiere di bianco , poi ci sono quelli fatti dai privati in piccole produzioni ( 4/6 maiali ) sono introvabili e costosi , ma sono ottimi , il salame di fegato detta mortadella il mio preferito 🌈⛑numero uno !!👏🏻
Questo non è un video qualunque, questo è un vero e proprio documentario dettagliato sulla produzione di una perfetta pancetta artigianale! TOP!
si , tu si che te ne intendi , bravo 🤣🤣 Grazie Gianmarco
Questo non è un video qualunque...è un video hard V.M. 18 :)
Mi ricordo che mio Nonno la faceva durante l' inverno, andava dal macellaio a farsi dare una pancia e la faceva stagionare al fresco.
QUANTO SONO BELLI STI ANZIANI CHE IMPARANO SENZA GELOSIA E CHE LASCIANO IL SEGNO DI COME ERA L'ITALIA QUANDO AVEVA VALORE...BRAVO..COMPLIMENTI.
La gioia negli occhi di Giorgino.
Anche io ho iniziato da poco a farli in casa, siete fonte di ispirazione
Uomo d'altri tempi, di una generazione che la gente sta dimenticando. Abbiamo solo da imparare, gran bel video.
La gioia quando apre la pancetta. Che meraviglia. Che spettacolo. Che persone. Grazie. Che bello che ci siano persone così
Questo video è tanto reale quanto bellissimo. Non ci sono parole per descrivere la tradizione, l'amore e la cultura presente in questo video carico di emozioni.
grazie mille bellissimo commento
Guardare questo video mi ha fatto venire una nostalgia fortissima,mi ricordo di quando si preparavano i prosciutti e le salsicce con mio nonno, dove si riunivano famiglia, amici e parenti, tutti a lavorare insieme e si concludeva a pranzo con un bel brindisi ...mi è scesa una lacrima felice.
Questo video è uno spettacolo da vedere e rivedere...e l'esperienza del buon zio Giorgino è da patrimonio dell'UNESCO!! Grazie per averci regalato quest'ora di passione!!👍👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪🤙🤙🤙
Video che merita di finire in tendenze per mesi. Tu e Giorgino siete splendidi
grazie mille
Senza esagerare ho sfiorato la commozione, anche solo per la grande passione e la luce negli occhi di Giorgino, senza nulla togliere a te, Davide! Ti preoccupavi che il video potesse risultare noioso ma è davvero un'opera d'arte. È bellissimo vedere gente come voi all'opera.
Grazie!
Grazie mille Arthur
Ciao Davide complimenti,sono brasiliano ma vivo in Italia 🇮🇹 da 18 anni. Vedere tuoi video si capisce che la passione e la tradizione ci tiene,grazie per darci queste emozioni unica...
Giorgio e Davide siete da candidare per il Nobel della Salumeria... Abbiamo bisogno di video così! Complimenti!
Dove posso contattare questi signori Giorgio e Davide
@@giuliomanzoni4296 È un Conad di Modena, superconad le torri. Ora mi sfugge l’indirizzo…🤗
Questo è saper vivere.. Un uomo che coltiva passione e sapienza e fa venir voglia di mangiare bene!!
Splendida la gioia e l'emozione nel momento del taglio.
Complimenti e grazie x l'energia che emana.
Grande professionista e grande maestro! Mi piace guardare come si muove: ogni gesto è il risultato di anni di esperienza.
Fantastico!!! Le prelibatezze e le tradizioni della nostra Italia!! E il signor Giorgino simpaticissimo e favoloso! Grazie Davide per questo video che veramente deve restare come testimonianza di cose buone e belle!.
Sei molto gentile , ti ringrazio.
Grazie David
e Giorgio, questo e' il tesoro Dell'Italia, tradizione e bonta' che non esiste in nessuna parts del mondo.
saluti dall Australia, e per favore continuate
grazie
Grazie x tutto quello che avete fatto vedere oltre al gusto sicuramente quello che a me interessa maggiormente è la cultura che rimane nel nostro dna un abbraccio al giorgino che è una persona squisita come le cose che sa fare
Giorgino, ho un curriculum che non finisce più ma dopo questo video mi sono sentito una nullità. Questi sono gli italiani, questa è la vera Italia ... che Dio vi abbia in gloria !
Che meraviglia vedere un macellaio usare le spezie intere e macinarle alla bisogna. Quelle in polvere perdono tanta aromaticità. Complimenti signor Giorgino.
Che bello vedervi così soddisfatti... riempie il cuore.
È bellissimo questo video! Una gioia per gli occhi e sicuramente anche per il palato.
È molto bello vedere all'opera Giorgino, tanta esperienza e gioia nel farlo! Mi ha emozionato.
Un ora di video che vola in un minuto.. capolavoro
Un artista!!
Questa é anche parte della cultura italiana che non deve disperdersi mai!!
PER NESSUNA RAGIONE!!
spero di riuscire a fare altri video al riguardo, grazie mille
grazie mille! mi scalda il cuore vedere questi video. Giorgino mi ricorda tantissimo il mio caro nonno. ho trascritto tutto il procedimento e proveró quando avró spazio nella mia micro cella autocostruita. grazie ancora.
Che brava persona!!! Giorgino colma tutte le attuali mancanze sociali. Bravo @DavideFantinati !!! Complimenti
Complimenti e bravissimo a Giorgino, maestro norcino.
Si vede l’amore che ci metti nel realizzare il prodotto italiano di eccellenza.
La cosa più bella è quando l’assaggiate 😊
Sicuramente è molto buona.
Saluti
Giuseppe dalle Alpi
Bello vedere due generazioni...con la stessa passione...molto più di un semplice video...!!!
grazie mille dei complimenti.
He visto como se elabora una bellísima artesanía culinaria de uno de los más bellos países del mundo y como 2 hombres comparten una gran alegría al degustarla juntos en amistad y respeto, son las 6:30 am acá en Guadalajara Mexico y este video ya me alegro el día y el alma, gracias por compartir su arte.
ciao Davide. ho fatto la pancetta così come avete fatto vedere. È perfetta...dopo 75giorni non ho resistito più e l'ho aperta. Sublime fantastica e non dico altro...non mi era mai venuta una pancetta arrotolata così buona. Grazie a te e al tuo ospite. grazie grazie sei ormai il mio mito e verrò a trovarti appena si potrà. un abbraccio
Che video meraviglioso, per certi versi commovente...vedere la vostra gioia è impareggiabile. Complimenti!
Grande Maestro!! Che bel paese che siamo!!! Bravo Davide per far vedere queste cose! Complimenti!
Ciao davide che bella pancetta che ha fatto giorgino i miei complimenti siete bravissimi 🤗 elisabet da ethiopia 🤗
Una vera maestranza!
complimenti anche al Conduttore!!!
Grazie gentilissimo
Ricetta importante, grazie mille per aver condiviso una cosa tanto importante.
Complimenti Davide, sei un vero professionista...
Ti seguo da pochi giorni , ma ti volevo ringraziare per quello che fai , per chi come me è all'inizio di un avventura in macelleria dopo 18 anni di cucina e ristorazione dai una grande mano poi aggiungendo le mie idee da cuoco da una vita spero di fare delle cose molto belle .. grazie di tutto un saluto Luigi
Grazie a te Luigi , buona fortuna
@@DavideFantinati e da stamane che sono attaccato a you tube a vedere i tuoi video e soprattutto grazie anche perché rispondi ai tuoi seguaci 😂
Opera d'arte; grazie di condividere queste perle di conoscenza.
Grande cultura e tradizione! Cose che si vedono poco su you tube!! Complimenti! Ottimo lavoro a entrambi!
è meraviglioso vedere la passione nei vostri occhi e nei commenti. per me che vivo immerso nella tecnologia, questi video sono il sale della vita.
Che belle le tradizioni Italiane e sono anche contento che ogni tanto vedo dei tipici salumi piacentini🇮🇹🤍❤️
È uno spettacolo vedere un uomo che si emoziona per certe cose ... stasera tornare a casa e guardate le vostre donne come Giorgino guarda una pancetta ... lunga vita ad entrambi e complimentoni
Grazie Dario
Che genuinità di persone di una terra magnifica braviiii
Carissimi Davide e Giorgino, fate stare talmente bene che possiamo definirvi terapeutici! Grazie
Complimenti al maestro! C'è solo da imparare per le future generazioni. Mi avete fatto venire fame 😅
Greetings from Pennsylvania USA. Thank you for sharing! I will use this recipe for my first Pancetta. I love the idea of the bent wooden stick to get the cure and spices into the deep parts of the meat.
thanks to you
Caro Davide, mi ricordo quando mio nonno, su in appennino, teneva il maiale. Quando andavamo a trovarlo per Pasqua, andavo sempre in cantina e venivo accolto da profumi incredibili: pancette, salami, coppe e prosciutti erano appesi a maturare. Niente nitriti, nitrati o altri conservanti. Solo sale e pepe. Il sig Giorgio me lo ricorda molto.
Grazie per il video
Ciao
Ciao
Ciao
Ciao 5
Ciao ti mando il mio buongiorno e una felice giornata
Grandi veramente.
Una vera arte che bisogna tramandare, guai perdere queste tradizioni.
Siete grandi!!! Bellísimovideo, mi hai fatto ridere con la parte del ( matambre Argentino 🇦🇷)
Sono un italo/argentino che ha vissuto per 7 anni e che oggi gli Manca tanto l Italia
Viva 🇮🇹 e la 🇦🇷!!!!
Quando il video è interessante e costruttivo non è mai lungo Giorgino è un grande rispecchia la cultura casalinga e tradizionale tutto fatto a mano ho guardato il video 3 volte sono uno chef tradizionalista e mi chiamo Giorgio detto giorgino complimenti a tutti e due mi sono iscritto e guardero altri video Saluti da Manila Ciao e Grazie
Grazie , per me è un onore
Capolavoro italiano!!! Complimenti TOP !!!
Ciao Davide e Giorgino questa sarà la terza volta che guardo questo video vi invideo
anche io ho lavorato in macelleria per oltre dieci anni quando esistevano i macellai ma l'arte è il bagaglio culinario di persone come Giorgio é da non perdere piccoli passaggi che fanno la differenza
Un bravo a te che sei sempre alla ricerca di apprendere il mestiere
Un bravo a Giorgio per la pazienza che ha con te 🤗😋che lo sottoponi a questi documentari
Il sapore di queste pancette é :
POESIA
...ho seguito le indicazioni di Giorgino; ho fatto la pancetta arrotolata l’ho tagliata dopo tre mesi di stagionatura (una vera acrobazia visto che a Bagheria quando l’ho fatta c’erano 17 gradi ) l’ho tagliata. Una vera poesia culinaria, grazie a Giorgino e a te Davide, ottimo canale 👍🏻
Un video con te e Giorgino noioso? ma scherzi? sono dei capolavoriii, azz siete fortissimi 💣💪
Grandi. Complimenti al sig. Giorgino , è un vero maestro
Semplicemente.... GRANDI.. questa e' la vera ITALIA.... Arte, Cultura, Signorilita' e Magia dei sapori
Davide mi piace la tua modestia e la grande professionalità che ti contraddistingue in questo video Ti sei superato e il Sig Giorgio mi ha fatto tornare bambino quando in RE guardavo affascinato la macellazione e lavorazione del maiale grazie siete stati fantastici
ti ringrazio , gentilissimo
Buon giorno Davide grazie di questo filmato, che mi piacciono tantissimo, in quando istruttivo, e vedo gente che sa il suo mestiere, e poi in questo filmato mi è molto piaciuto l'introduzione del filmato con musica degna del posto. Per poi scrivere del posto che è meraviglioso SOLARA che conosco benissimo. Sta pur certo che se non hai fame, li la fame ti viene subito, per le sue golosità. E soprattutto per il buon vino, e anche del suo passito. Meditate gente meditate. Grazie al sig. Giorgino che porta avanti queste meravigliose usanze.
grazie , ho apprezzato molto questo commento
Non avete vergogna di godervi di queste meraviglie senza invitarci 😂.
Bravi bravi.
Ci provo anch’io.
Noi ridiamo e scherziamo ma qua ci sono mesi di lavoro per un video, grande impegno e grande passione!
Grazie , apprezzo molto il tuo commento grazie grazie grazie
Espetacular!!!!!
Parabéns aos dois, ao Giorgino que é um mestre e a você que nos proporcionou este show!!!
Gracie
Questo video è una vera perla, COMPLIMENTI. Siete stati straordinari.
Ti ringrazio i complimenti fanno sempre piacere.
Meraviglia fantastico VIDEO Bravissimi un bacio da Rita di Modena che abito a Roma. Monteverde Vecchio... ciao 😘
Ciao Rita grazie mille , un'abbraccio (a un metro)🤣
@@DavideFantinati sì un abbraccio col cuore ❤️
Il signore ha le mani d’oro.il pane sulla tavola uno spettacolo.
grande giorgino, si vede che ci mette amore nel fare le cose
Complimenti. Non ce n'è per nessuno.Top
Cosa ho appena visto!! Arte! Mai molare e tramandare sempre tradizioni e gusto. Bravissimi =)
Buon pomeriggio. Questa mattina ho ripetuto pedissequamente la ricetta della pancetta arrotolata di Giorgino e Davide, adesso è già appesa e sta sgocciolando. Ora la fase più difficile... l'attesa per la corretta stagionatura. Vi ringrazio per gli interessanti spunti che offrite. Continuate cosi, grazie ancora.
Grazie ragazzi, Giorgino sei un genio dei salami! Bravo, gentile, super professionale! Bravi
Splendido video. Giorgino super in tutti i sensi e mai geloso di far conoscere una tradizione che si sta andando perdendo👍👍👍💪💪💪🤗🤗
che spettacolo , più che la pancetta , è vedere voi, ho già fame
Più guardo sti video più mi prende una passione assurda
Complimenti .. io sono Veneto e da noi c’è qualcosa di diverso nella tecnica ma la passione è la stessa
La soddisfazione e gioia nel viso di Giorgino è bellissimo da vedere, posso solo immaginare il profumo ed il sapore di queste pancette, veramente un bel video.
ammazza bella la sigla, complimenti ogni volta che torno ci sono belle novità!
Grazie Leone
Bravi complimenti Giorgio molto professionale deciso molta esperienza . Questa è lItalia che funziona 👏👍👋
Assolutamente piacevole e non lungo. Passaggi tutti chiarissimi, bravo Davide... che spettacolo. Grande anche Giorgino, lo adotterei... e vai di Lambrusco
Grazie mille Umberto
Bellissimo video! tutt'altro che noioso! Siete dei grandi! Complimenti!!!
Complimenti Siete fantastici Spettacolo Puro ho fatto la coppa di testa seguendo dettagliatamente il vostro video ho ricevuto un sacco di complimenti È uscita strepitosa grande Giorgino e Davide
Hvala vam na podijeljenom znanju. Dečki fantastični ste .
Giorgino patrimonio mondiale dell'Unesco.....Bravissimi entrambi,è così che si deve preparare il cibo. Grande amore ed esperienza. Fame pazzescaaaaa. Grazie di cuore. Alla prossima. Ciao ciao
Grazie Orso anche Giorgino apprezza il tuo commento.
Wow, just wow. The meat looks very good and the outcome looks like heaven. Mille Grazie Maestro!
con questo video, avete vinto tutto.....grazie a voi.
Grazie Mauro
come mi e venuto il fame!! molto bello e informativo grazie un saluto di berna (svizzera)
complimenti ad entrambi..ma la vera opera d'arte,sta nel fatto,di vedere con quanta passione create il tutto...giorgino top
Che gran video, che belle pancette, e che ca... di fame mi avete messo!
sto sbavando come un san bernardo, il Sig. Giorgio dovrebbe tenere dei corsi all'università, dei master su pubblica piazza non perdere questa arte e questa passione. grazie per il video.
grazie dei complimenti
Che bello vedervi insieme a creare meraviglie, bello, anzi bellissimo vedere le mani e sentire la voce di Giorgino perchè,oltre che sentire i racconti di chi ti può solo insegnare,e imparare a chi interessa è solo un piacere ma, quei racconti magici e quelle mani sanno di una grandissima DIGNITÀ, cosa che, per fortuna non per tutti ma per tanti giovani e non solo che vivono solo coi social o le "social star" che alla fine non sono nessuno si son scordati cosa sia e che,per una gran parte Manco sanno esista......per I vari standard di oggi potreste purtroppo essere attaccati dai vegani perchè lavorate carne...... Continuate così ragazzi
Grazie mille , concordo su tutto, grazie
Complimenti per tutti è due per tè è Giorgino sono veramente felice per voi complimenti tutte le' bell'e cos'è che fate buona serata
Siete degli artisti, oltre a seguirVi piacevolmente, ho avuto la senzazione si gustare ia vostra opera assieme a Voi
Devo dire che questo video insieme alle vostre emozioni mi hanno davvero entusiasmato. Da sei mesi mi sono trasferito a vivere in cascina e vedere quello che riuscite a fare mi stimola a seguirei vostri passi. Persone come Giorgino sono un patrimonio nazionale. Un bicchiede ri lambrusco e un crostino con la pancetta rendono felice chiunque! Me per primo.
Grazie Davide
grazie mille , bel commento
Uno dei più belli video che abbia mai visto
Secondo video vostro che vedo, e con questo mi sono iscritto :D Altro che noioso e un piacere imparare da voi
questi uomini sono preziosi, hanno la sapienza norcina. grazie per questo video.
Spero di farne altri
Ottima e dettagliata spiegazione. Bel modo di lavorare, pulito e molto ordinato. Mi piace.
Buon lavoro e alla prossima volta.
Grazie Mario
Un Maestro!!! siete molto bravi complimenti.
È come crescere un figlio e vederlo andare all’università! Quindi ti godi il risultato. Complimenti 👏👏👏👏
Grande il signor Giorgino.. saluti da Croazia!
Mo orco bòia, che nostalgia che mi avete scatenato. Io e mia moglie siamo rimasti incollati al video fino alla fine. Abbiamo gioito con voi. Evviva le cose fatte a regola d'arte e un salutone ad entrambi!
Grazie Corradino