È bellissimo vedere il sapere del signor Giorgino e la passione di Davide per continuare queste meravigliose tradizioni da non perdere grazie a tutti e due
Ho sentito il profumo qui in Brasile e farò lo stesso il prossimo fine settimana, grande abbraccio brasiliano🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Che bella cosa mamma mia!!! Ricette tramandate di generazione in generazione.. . un video bellissimo... Complimenti maestro Giorgio!! Grazie per condividere le sue ricette!
Ti ringrazio per i tuoi video ma ti volevo chiedere nella coppa di testa oltre agli ingredienti che avete messo ci posso aggiungere un po di vino rosso e un po di scorsa di limone con dei pistacchi nelle dosi giuste naturalmente; cosa mi consigliate! Vi ringrazio di nuovo siete bravissimi vi saluta GIUSEPPE e buon hanno.
Complimenti, mi avete fatto venire voglia di provare a fare queste squisitezze... come una volta. Con la vostra semplicità e professionalità mi avete conquistato
Giannetto Giannetti Masini. Congratulazioni al Sr. Giorgino e a Davide. Abito in Argentina da 70 anni, e mi ricordo cuando mio Padre, faceva tutto quello che sempre abbiamo mangiato, con il ricavato casalingo dal Signor Maiale. Io e i miei fratelli, soltanto una volta abbiamo fatto con due maiali, soltanto, salsicce, salami, e coppe. Ma il clima non ci accompagnó, fu un inverno caldo ( Giugno con calore estivo) e non avvevamo ne cantina ne frigo, nel luogo della preparazione. Abbiamo portato tutto alle nostre case...Un batibecco. La coppa di testa che voi chiamate, in Lunigiana si chiama... "Testa in casetta" ed io la feci due volte, ed fu buonissima. Ringrazzio il vostro video, perche e molto illustrativo, e con questo vi diró che compreró una testa e poi la faró nuovamente, ma come lavete fatta voi. Dopo vi diró come risulto tutto. Un saluto e molto Auguri . A presto.
e' fantastico vedere la voglia di lavorare con il piacere di realizzare qualcosa che rimarrà per sempre....è un anno che vi guardo, soprattutto questo video...che ho deciso di replicare a casa dopo la mia lunga degenza. bravi ad entrambi..poi ti chiederò qualcosa...grazie
Grazieeeee di cuore anche a te per la tua generosità e gentilezza. Un abbraccio Benito Sono squisiti i tortelloni i ciccioli e il salame. Grazieeeeeeeee 🙋🙋🙋
ciao davide e giorgino, che spettacolo , deve essere veramente ottima . bravissimi tutti e due . davide con i tuoi video sei un grande , complimenti . abbraccioni 😊😊👍👍
Sabato scorso, dopo vari rinvii per causa di forza maggiore, ho finalmente realizzato la coppa di testa seguendo fedelmente le istruzioni. Risultato STREPITOSO! Ha entusiasmato me e tutti gli amici con cui ho voluto dividere l'assaggio! E' stata la riscoperta di vecchi sapori che non assaggiavo da tanti anni...niente a che vedere con prodotti in commercio. L'unica modifica fatta è l'omissione della noce moscata, perchè dalle nistre parti non si usava. Non ho parole per ringraziarvi. Ed ora via ad altre preparazioni!
Spettacolare Giorgino e fenomenale Davide..... Comunque, a me è durata pochissimo Fatta una testa intera, preparata giovedì 19/01/2023, oggi (mercoledì 25/01/2023) è già finita..... Si conserva finchè dura.... Pochissimo 🤣🤣
Quando vedo lavorare il Sig. Giorgino mi sembra di tornare indietro negli anni quando con il mio papà ( di Nonantola), macellavamo il maiale e si facevano queste splendide cose...Grandi...
Tanta esperienza e amore per un mestiere ormai in disuso. Viva i norcini! Gente che nella loro semplicità mandono avanti cultura e tradizioni..che spero non vadano perse! Ma la vedo dura
Stai girando dei video con Giorgino che rimarranno come patrimonio dell'umanità...meraviglioso complimenti!
Bravissimo complimenti.
Vivo in spagna e quando guardo questi video, specialmente quando c'é Giorgio, mi fate sentire a casa e in famiglia. contenuti sani e genuini. Grandi
"te lo garantisco perché a casa mia succede così" . Grandioso!
questo signore, Giorgino, dovrebbe essere nominato cavaliere della Repubblica: rappresenta proprio il nostro meraviglioso paese
Su questo non c’è dubbio, previa, però, il ritiro del medesimo, a tutti quei mentecatti che quel titolo se lo sono comprato!
Giorgino....sei un Grande 💪🇮🇹
assolutamente concorde
Giorgino sei tutti noi!!!!
non vedo l'ora di farlo .bravissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Complimenti, ragazzi. Un video molto ben fatto, chiaro per tutti. Grazie mille.
È bellissimo vedere il sapere del signor Giorgino e la passione di Davide per continuare queste meravigliose tradizioni da non perdere grazie a tutti e due
Sono incantato daii vostri video ,oltre che amante della vostra terra.
Grandi.
Francesco Salentino doc
Sono vegetariano da un anno ma questo e’ il migliore dei salumi emiliani
Ho sentito il profumo qui in Brasile e farò lo stesso il prossimo fine settimana, grande abbraccio brasiliano🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Tanta qualità ma anche tanta abilità da parte di Davide nel gestire una personalità come quella del Sign. Giorgino. Buon lavoro!
Bravi ragazzi complimenti e un saluto particolare al Maestro Giorgino , bravi bravi .
Sono sempre filmati che ricordano la mia gioventù. Siete bravi tutti. Complimenti
Che bella cosa mamma mia!!! Ricette tramandate di generazione in generazione.. . un video bellissimo... Complimenti maestro Giorgio!! Grazie per condividere le sue ricette!
Ti ringrazio per i tuoi video ma ti volevo chiedere nella coppa di testa oltre agli ingredienti che avete messo ci posso aggiungere un po di vino rosso e un po di scorsa di limone con dei pistacchi nelle dosi giuste naturalmente; cosa mi consigliate! Vi ringrazio di nuovo siete bravissimi vi saluta GIUSEPPE e buon hanno.
Passione e Tradizione, cosa altro dire! Continuate così.
Che fortuna che hai!! Passare tempo con una persona splendida come lui!! 😍😍💪🏼👍🏼
Complimenti, mi avete fatto venire voglia di provare a fare queste squisitezze... come una volta. Con la vostra semplicità e professionalità mi avete conquistato
Grande signor Giorgio !
Vecchio ed esperto Maestro della tradizionale arte gastronomica !
Professione e gusti di massimo livello... Bravo Giorgino e bravo Davide!
grazie Ennio
W l'insaccato... W Giorgino e Davide!
Bellissimi questi video...!!!
Siete uno spettacolo. Ricetta fantastica realizzata da un grande maestro norcino. Bravo Giorgino. Bravo Davide.
Che piacere vedere persone lavorare con passione bravi
Ho fatto due teste con la vostra ricetta ho messo solo meno aglio, la metà e son venutespettacolariiiiii grazie per quello che fate ! Siete grandi!!
Mamma mia che roba squisita, anche la misura dei pezzetti è perfetta ha una faccia indiscutibile. Grandissimi!,, ciao dalla valpolicella
Sono una persona semplice....vedo Davide e metto mi piace
Ciao...!! E sempre un piacere guardare e imparare dai tuoi video......e in più con GIORGINO.... siete il TOP 💪🏻💪🏻💪🏻
Ciao Davide, volevo ringraziare te e Giorgio per questa squisitezza, proverò a riprodurla senza dubbio
Quanta maestria e sapienza provengono dal Signor Giorgino
Questo è vero intrattenimento! Bravissimi e complimenti!
Che meravigliose tradizioni❤❤❤
Il miglior salume in assoluto bravi grande preparazione
finalmente una mezza giornata libera, mi sono dedicato ai tuoi/vostri stupendi video. Sempre meglio ^_^ saluti da Genova
Complimenti per la professionalità, le informazioni e la simpatia
Grandi ragazzi ,siete una cosa meravigliosa ❤
Simpatici e davvero competenti...
Complimenti cmq ai maiali. 🍀
Bravissimi professionisti ! Una curiosità: il lambrusco è amabile o secco ?
... La Vera arte... La Vera scienza.... 👏👏
Che dire! Le immagini si commentano da sole! Siete una coppia imbattibile. Spero di potervi conoscere presto. Un grande abbraccio e buon appetito 👏👏👏
Grazie per la ricetta dal Venezuela... Bravissimi
Meraviglioso! Noi in Umbria, a Terni, aggiungiamo un po' di scorza di arancio!
Giannetto Giannetti Masini.
Congratulazioni al Sr. Giorgino e a Davide.
Abito in Argentina da 70 anni, e mi ricordo cuando mio Padre, faceva tutto quello che sempre abbiamo mangiato, con il ricavato casalingo dal Signor Maiale.
Io e i miei fratelli, soltanto una volta abbiamo fatto con due maiali, soltanto, salsicce, salami, e coppe. Ma il clima non ci accompagnó, fu un inverno caldo ( Giugno con calore estivo) e non avvevamo ne cantina ne frigo, nel luogo della preparazione. Abbiamo portato tutto alle nostre case...Un batibecco.
La coppa di testa che voi chiamate, in Lunigiana si chiama... "Testa in casetta" ed io la feci due volte, ed fu buonissima.
Ringrazzio il vostro video, perche e molto illustrativo, e con questo vi diró che compreró una testa e poi la faró nuovamente, ma come lavete fatta voi.
Dopo vi diró come risulto tutto.
Un saluto e molto Auguri . A presto.
Veramente complimentissimi anche per la giovialità!
Lunga vita a Giorgiooooooo!!!!! Siete grandissimi insieme.... fate una serieeee
e' fantastico vedere la voglia di lavorare con il piacere di realizzare qualcosa che rimarrà per sempre....è un anno che vi guardo, soprattutto questo video...che ho deciso di replicare a casa dopo la mia lunga degenza. bravi ad entrambi..poi ti chiederò qualcosa...grazie
Bravo Bravisimo. Ricetta semplice ma ottima!
CAPOLAVORO!!!!!! Siete due maestri ARTIGIANI !!!!
Grande Davide e grande Giorgino...bellissima ricetta...facciamo così anche noi in Romagna! Bravissimi e complimenti ancora!
Ciao Caro Nonno Norcino Giorgino...Stammi SEMPRE IN GRAN SALUTE..BUON LAMBRUSCOOO E GRAN MOSCATOOOO
Eccezionale!!! Grande Giorgino mi auguro arriveranno altre ricette di salumi prossimamente!!!
siete una coppia impareggiabile!
Davide e Giorgino , gracias 😊 🙏 de nuevo gracias . Son unos excelentes monstruos 🙏🌹
Che patrimonio quest'uomo 🥲❤
Spettacolare, le tradizioni da conservare e tramandare. Grazie di cuore ❤️
buonissima nella sua semplicità e nella sua povertà, bravi Giorgino e Davide, grazie per l'interessantissimo video. Mi è venuta voglia e fame.
La coppa di testa in qualsiasi forma o veste pei palati è una gran festa, altroché povera... Si esalta con il rafano...😋😋💪
Meraviglioso Davide e Giorgino 👏🏼👏🏼👏🏼
Perfetta,bravissimi.
Bravissimi... Siete la coppia perfetta😋
il Maestro Giorgino...è un grande
Buonasera, siete entrambi fantastici. Mirko dalla Repubblica Ceca
Ma siete dei grandissimi!!!! Complimenti!
Ciao Davide, ciao Giorgino , grandissimi !!! I salumi sono la mia passione !!! Ovviamente mi iscrivo al canale !!!
Giorgio un grande maestro! C'è solo da imparare!
Grazie di Belgio ;-) Mi piace tanto la coppa di testa , vado provare !!
Grande Davide il primo mi piace è mio 😃
A presto
Un enorme abbraccio Benito
Grazieeeee di cuore anche a te per la tua generosità e gentilezza.
Un abbraccio Benito
Sono squisiti i tortelloni i ciccioli e il salame.
Grazieeeeeeeee 🙋🙋🙋
Bravissimi entrambi....ricetta perfetta.Buona giornata e buona vita a tutti Voi. Grazie
Alla faccia di chi vuole che mangiamo insetti! Bravissimi!
Un bel prodotto e bravi a voi siete una bella accoppiata.
A!!!!! quante cose insegnano questi nonni sono una enciclopedia gastronómica VIVENTE viva RIORGINO e chiaramente il sempre grande DAVIDE
Grazie per I consigli
Bravi entrambi.
Grandi Davide e Giorgino
Davide sei un grande ma Giorgino è super fenomenale
Dura fin che non finisce, a quel difetto li.....Si capisce.....Il vostro linguaggio é una meraviglia della comunicazione empatica. Bravi.
Grazie mille
Complimenti,bella roba
Ciao Davide, bravo
Quanto mi piace ,buonissima ,chissà che profumo mentre la tagliuzzata 👏👏👏👏👏👏 bravo comunque !
Giorgino, patrimonio dell'unesco 😊
giorgino e' un grand'uomo ! che sapere che ha! e te ,bravo davide !
27:05 la verità e la giusta conclusione di questo video...con anche il "Cristo" rafforzativo
Numero uno!
felice di vederti 💥💪🏻
La testina è una meraviglia
Un vero maestro dei salumi, mi piacerebbe farti vedere come la facciamo noi in Piemonte, un abbraccio
Che meraviglia😍
Giorgino Davide e la coppa di testa
ciao davide e giorgino, che spettacolo , deve essere veramente ottima . bravissimi tutti e due . davide con i tuoi video sei un grande , complimenti . abbraccioni 😊😊👍👍
Grazie Rossana 💖
@@DavideFantinati 💖
che meraviglia!!! il Sign. Giorgino e' un PATRIMONIO DELL'UMANITA'!
Giorgino monumento nazionale 💪🏼💪🏼💪🏼
Sabato scorso, dopo vari rinvii per causa di forza maggiore, ho finalmente realizzato la coppa di testa seguendo fedelmente le istruzioni. Risultato STREPITOSO! Ha entusiasmato me e tutti gli amici con cui ho voluto dividere l'assaggio! E' stata la riscoperta di vecchi sapori che non assaggiavo da tanti anni...niente a che vedere con prodotti in commercio. L'unica modifica fatta è l'omissione della noce moscata, perchè dalle nistre parti non si usava. Non ho parole per ringraziarvi. Ed ora via ad altre preparazioni!
Bravissimi, mi accingo a farla oggi.
Che cosa bellllisimaaaa! Mmm. Grazie mille
Grazie!!!! Grazie!!!! D’all America Spectacolo!!!😄
Spettacolare Giorgino e fenomenale Davide.....
Comunque, a me è durata pochissimo
Fatta una testa intera, preparata giovedì 19/01/2023, oggi (mercoledì 25/01/2023) è già finita.....
Si conserva finchè dura.... Pochissimo 🤣🤣
Ma spettacolo!..... Fantastici
Bravo sei una cannonata❤️🙏
Quando vuoi noi siamo disponibili a vedere anche un bel video sui ciccioli montanari! Grande Davide!
sono bravissimi tutti e due e simpatici
Quando vedo lavorare il Sig. Giorgino mi sembra di tornare indietro negli anni quando con il mio papà ( di Nonantola), macellavamo il maiale e si facevano queste splendide cose...Grandi...
Saluti da Soliera sempre in provincia di Modena
Coppa di testa eseguita magistralmente da una coppia di belle teste!!!
Il comento più ordinale tra i tantissimi BRAVO
Volevo scrivere originale
Spettacolare!!
Tanta esperienza e amore per un mestiere ormai in disuso.
Viva i norcini! Gente che nella loro semplicità mandono avanti cultura e tradizioni..che spero non vadano perse! Ma la vedo dura
siete meraviliosi si possono aquistare i vostri prodotti e dove
Grande GIORGINO
Bellissima ricetta ,complimenti, fate il ciauscolo cuando potete
lo vorrei farlo , mi mancano le dosi della concia
Aspetterò con ansia la ricetta 👋