Жалею, что НЕ делала Икру из грибов раньше! Теперь заготавливаю МНОГО банок. (Грибы на зиму)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Грибы на зиму этим способом получаются очень вкусными и съедаются до последней баночки! Икра из грибов (маслята, подосиновики, подберезовики) готовится всего 15 минут, а сколько удовольствия и вкуса получаешь зимой. Самое долгое в этом рецепте - подготовить грибы, а остальное минутное дело! Такую грибную икру можно есть сразу (не добавляя уксус), ну а в консервированном виде она отлично хранится всю зиму. Как же вкусно намазать ее на кусочек свежего хлеба… мммм, попробуйте так приготовить! Ингредиенты ⬇️
***
Маринованные маслята и другие грибы на зиму • МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ НА ...
Маринованные грузди • МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ ГРУ...
Сочные шампиньоны • Сочные Шампиньоны - вк...
***
📌Instagram / edanalyuboivkus
*
👉Оставьте комментарий и жмите "Нравится" 👍 - это лучшая благодарность от Вас!
***
✏️Рецепт с пошаговым процессом приготовления икры из грибов edanalyuboivku...
*
Ингредиенты (выход 1,7-1,8 л):
отварные грибы - 1,5 кг.,
лук - 250 г.,
морковь - 250 г.,
чеснок (по вкусу) - 3 зубчика,
лавровый лист - 3 шт.,
перец душистый - 5 шт.,
перец черный - 5 шт.,
сахар и соль (по вкусу) - по 3-4 ч.л.,
масло растительное - 100 мл.,
уксус 70% (9%) - 1 ч.л. (50 мл).
***
Смотрите рецепты в соцсетях:
Вконтакте edanalu...
Одноклассники ok.ru/edanalub...
Facebook www.facebook.c...
*
Как подключить партнерскую программу и начать зарабатывать на TH-cam join.air.io/eda...
*
Для подписки можно нажать здесь:
/ @edanalyuboyvkus
***
#грибыназиму #икраизгрибов #назиму #икра #подосиновики #подберезовики #рецептыизгрибов #грибы #маринованныегрибы #вкусныегрибы #еданалюбойвкус #рецептыназиму
![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
👉Поддержите видео 👍 - это лучшая благодарность от Вас! Оставьте комментарий, мне будет приятно. Удачных заготовок! Смотрите также:
Маринованные маслята и другие грибы на зиму th-cam.com/video/roSExry-5AM/w-d-xo.html
Маринованные грузди th-cam.com/video/Y7kjaEAq93s/w-d-xo.html
Сочные шампиньоны th-cam.com/video/O4nWnSadnxk/w-d-xo.html
Спасибо огромное. Очень доступное видео.🤝
Ребята, ну не варят с'едобные грибы так долго ! А если еще сливаете воду, в которой впрились грибы, то просто удаляете весь грибной вкус и запах, а в итоге получаете слизкие, безвкусные тряпки!
Для икры гртбы надо пожарить. Сначала грибы кладут на сковороду с небольшим количеством растительного масла, они пускают много жидкости. Вот именно в ней и варятся грибы, не теряя ни вкуса, ни запаха. А потом уже добавляйте все остальные ингредиенты по своему вкусу и желанию.
Ну наконец! А то читаю рецепты и думаю: надо же, как неправильно я всё делаю? Вообще не отвариваю подберезовики в воде((
Ни разу так не пробовала делать. И что, жидкости так много выходит из грибов, что потом этой жидкости хватает, чтобы всю эту массу грибов сварить?
Единственный канал, на который я подписалась. Очень хорошие рецепты, очень приятно слушать! Все четко и ясно без лишней болтовни! Спасибо огромное. Удачи везде и во всем! А такую икру я делала, действительно вкусно.
Большое спасибо, приятно! Готовьте с удовольствием 🤗
Добрый день! Грибочки мы очень любим! Какие они у Вас хорошие) Очень аппетитно получается. Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт!
Благодарю за шикарный простой и очень вкусный рецепт. Все получилось замечательно!
Приготовила по рецепту! Очень вкусно, спасибо 🌺🤗
Какая Вы умница! Я очень много разных заготовок делаю по Вашему рецепту! Всем очень нравится!!! Спасибо! Желаю ,чтобы бы Вы нас и дальше радовали Вашими вкусными рецептами!!!
Как Вы все вкусно рассказываете и показываете, а грибочки ммм... , это что-то! Спасибо за рецепт, жаль, что грибов уже нет, но оставим в копилочку до слелующего года!
Мой дедушка делал грибную икру из сушёных грибов! Вкуснотище! 👍
Очень даже вкусненько,сделала по Вашему рецепту,свекровь меня ,,полюбила,,Без условно Лайк!
Очень рада, спасибо за отзыв!
Какие прелестные грибочки!!!)) Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Спасибо, попробуем приготовить😊
Весь грибной аромат смыт, промыт
Я тоже так делаю, спасибо
Грибочки просто прелесть, красота. Спасибо большое за рецепт. Вдохновения вам и удачи.
Благодарю!
Спасибо!!! 🙏💗
Спасибо за рецепт, буду сегодня крутит по вашему рецепту икру, у нас в Коми грибы ещё растут, очень понравился ваш рецепт, все просто и вкусно наверное 😋😋😋😋😋
Очень .очень вкусно 🤩🤩🤩🥇🥇🥇!!!!!!!!!!
Хороший рецепт！👍👍👍
Я люблю икру грибную, даже на зиму в баклажанную икру всегда добавляю грибы, получается бомба!💥😋😋😋
Очень рада, готовьте с удовольствием!
Dziękuję 😀😀😀
Спасибо за рецепт, возьму на заметку 👍
Смыли своим многократным промыванием весь вкус грибов!!!
А еще, при закипании грибов, когда вот вот закипят добавте столовую ложку уксусной кислоты и быстро перемешивайте, грибы приобретут красивый цвет а не будут все черные одинаковые, только аккуратно подымается пена шапкой, могут убежать! Я как только закипают ставлю в раковину и лью кислоту, реакция прошла и снава на плиту.
Спасибо за совет!
Сколько наливать?
Можно лимонную кислоту, тоже белеют.
@@ЛюсиТарасюк-й4р0.5 😅
Отличный рецепт! Спасибо
Всегда пожалуйста!
Спасибо вам большое за такое подробное видео.Я как раз собрала маслята среднего размера,такие чистые,хочу сделать икру из них.Обьязательно сообщу,как получилось.Благодарю...
Спасибо за рецепт 😋👍
Еще в икру можно добавлять свежие помидоры к луку и моркови,получается вкусно и цвет более красивый
Я проще делаю грибную икру. Грибы отварила, их посолила, через мясорубку пропустила. И с растительным маслом обжарила, чтобы лишняя влага ушла. Сложила в небольшие контейнеры и в морозилку. Зимой достаю, могу откинуть на ситечко, даже на ночь, чтобы вся лишняя влага ушла. Добавляю в икру мелко порезанный чеснок. И на бутерброд. Также использую икру и для пиццы.
Ох, мне бы Вашу морозилку ))) Стандартных три ящика в холодильнике не хватает.
Я просто не обжариваю в замораживаю, а зимой хоть на икру хоть на пиццу.
Вкуснотища!😋😋😋👍
Грибная икра- это очень вкусно! Но быстрым весь процесс назвать нельзя, он очень трудоёмкий, но в любом случае, стоит того, чтобы делать! Зимой и весной можно наслаждаться множеством блюд с использованием готовой икры! Спасибо за рецепт! ❤❤❤🌹🌹🌹
А в какие блюда можно добавить готовую икру?
@@kamchadalochka70 Икру можно использовать, как гарнир к варёной картошке, гречке, рису или макаронам, можно есть, как самостоятельное блюдо, лично я люблю намазать сверху на кусочек хлеба,,это очень вкусно! Пробуйте в разных вариантах, и пусть вам будет очень вкусно! 😄👍❤️
Спасибо большое за рецепт,обязательно подготовлю.
Необычно, аппетитно и вкусно!
От меня лайк!
Согласна, спасибо)
Супер! Вкусняшка! 👍👍👍Вы умница, канал замечательный!
О, мы делаем по- другому, только ножки опёнок через мясорубку + чеснок и растительное масло😋👍 до хранения не доживает это очень вкусно.
Интересно, а можно поподробнее? Хочется и так попробовать, грибов уйма)
@@edanalyuboyvkus очень просто: отвариваются ножки, затем прокручиваются ч/ з мясорубку, добавить чеснок, соль подсолнечное масло, долго не хранится.
Классный рецепт,а грибочки изумление😋
Спасибо!
Спасибо большое! Очень вкусная икра.
Всегда пожалуйста!
Спасибо большое
Какая прелесть,по грибы в лес пойти хочу.
Спасибо большое за рецепт. Обязательно сделаю.
Удачного приготовления!
Как хорошо, что попала на Ваш канал💯👍
Спасибо за самый лучший рецепт, ушла готовить 😉
Готовьте с удовольствием!
Приготовила,вкусно,Спасибо
Всегда пожалуйста!
Благодарю❤
Класс!!!
Спасибо за хороший рецепт
Всегда пожалуйста!
Хороший рецепт раньше готовили
Умница!
Вы только чистили грибочки, а у меня уже слюнки потекли. А к концу видио совсем захлебнулась😋🤤😄
В этом году не собирали?
Умница 👍👍👍
Спасибо за вкусняшку 👍
Спасибо, делаю) Попробуем зимой )
Удачных заготовок!
Очень понравился рецепт,пересмотрела много,остановилась на этом
Готовьте с удовольствием!
Доброго времени суток! Очень вкусная икра, только я ещё помидоры добавляю. После моркови, так и морковь быстрее готовиться и вкус у икры интересней.
Сегодня приготовила по вашему рецепту.Немного осталось лишнего,не вошло в банку.Остынет, завтра попробую!
Спасибо! Просто, аппетитно, без всяких заморочек
Эх! Где Вы раньше были! Грибы закончились!😣
Жалко, а у нас еще много...
@@edanalyuboyvkus А Вы где живете?
Казахстан
У нас с октября уже никаких нормальных грибов не было. И это в Московской области и Москве
Какие красивые грибочки😊😊😊, я тоже ношки очищаю ножом, но отварила, они черные полусились, что это? Это подосиновики, а как свинухи черные😥🤔🤔🤔
Хотелось бы знать, сколько можно хранить эту икру?
Лучший и понятный рецепт !Измучилась искать уже,спасибо
Раньше делала икру из опят отварить 25 мин обдать холодной водой перекрутил и добавить по вкусу чеснок и соль все перемешать и добавить растительное масло хорошо перемешать выложить в стирилизованные банки сверху чтоб налить раст масла. А вот в течении 2-3 месяцев употребить. Здесь же можно и хранить дольше. Попробуем.
Такую икру я делаю немножко по другому, обжариваю овощи затем отварные грибы,затем через мясорубку,добавляю соус томатный и все остальное,протушиваю,закатываю
Спасибо!
@@edanalyuboyvkus здравствуйте. А грузди можно?
Я тоже так делаю как вы.
Мне кажется, что нет. Грузди горчат, они только на засолку.
Интересный рецепт. Спасибо! Подскажите, можно ли хранить банки при комнатной температуре
Приготовила из рыжиков, а вторую порцию из опят. Но варила мин. 30.вкусно.надо,чтобы постояли хоть ночь. Если не на зиму. Ароматы соединяются
Очень рада, благодарю за отзыв!
Весь грибной вкус выварили и вымыли
Из опят тоже вкусно получается.
Наверное, можно добавить помидоры и сладкий перец и будет вкуснее.
попробуйте, я просто люблю когда выраженный вкус грибов)
В деревне у нас икру делали только из грибов, никакого сахара, соль уксус, и тем более чеснока
@@irynabykava638Согласна с вами, ещё и лавр. лист добавлен. У грибов должен быть натуральный вкус.
А как хранить такую красоту?
Ням ням.но самое лучшее это белый гриб.
Жареную икру попробуйте это точно вкусно
А поподробнее? Тоже самое жарить?
@@edanalyuboyvkus отварить грибы ,протереть через мясорубку ,жарить эту массу на сковороде добавить чеснок соль и специи,ещё можно добавить том .пасту тоже очень вкусно
Спасибо!
@@edanalyuboyvkus только не надо дважды варить грибы перед тем как жарить. Достаточно одного раза и то не долго. А потом с Начало лук обжариваем. Затем туда можно мелко резаный болгарский перец. Грибы прокрученые и специи. Обрабатываем томаты с чесноком. Солим перчим. Смешиваем и по баночкам и стерилизуем и готовые заливаем немного яблочного уксуса и можно еще покрыть для надежности горячим маслом и закатываем. Хранится долго и добавлять можно куда хотите. А уж вкусно 👍
Настя, добрый день! Скажите, пожалуйста, а из опят можно икру готовить? Спасибо!
Не люблю просто консервированные грибы...из за их "сопливости" а вот такую "икру"попробовала бы с удовольствием 😋жаль в этом году уже не сделаю...попробуем в следующем
Буду только рада, если придется по вкусу!
А из шампиньонов можно? Не растут у нас тут такие грибы...
Рецепт отличный ! Лайк ! Скажите а шампиньоны подойдут для такой икры ? Ирина.
Да, можно с шапиньонов сделать
😋😋😋😋
Умница. Голос приятный. Удачи в жизни
Спасибо
Здравствуйте. Спасибо за рецепт.
Но у нас только рыжики и маслята. Можно из них сделать также???
Да, конечно
Конечно
Из обабков кто-нибудь делал? Вкусно?
Мы ножки не чистим,это не грязь,а грибной сок который во время роста выходит наружу и темнеет на воздухе.
👍👍👍👍
Если добавить чуть томата получится вкуснее.
Обязательно попробую)
Кто так уродует подосиновые???? Ободрать ножки и оставить целиковые шляпы? Только настоящий грибник знает, что подосиновик даже в центре может быть с червоточиной , поэтому его всегда надо разрезать. 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Пока смотрела -- язык проглотила ! Просьбу выполните пожалуйста . Комент ниже.
Из мороженым грибов так-же делать?
Еслис луком то чеснок лишнее
С ножек ничего счищать не нужно,только убирать мусор
Здравствуйте. Подскажите, по этому рецепту можно сделать икру из шампиньонов..?
Конечно! Без разницы, какие грибы, груздевые, правда, сюда не годятся, а так - любые, в любых сочетаниях.
Здравствуйте! А если нет таких грибов, то можно из шампиньонов сделать? Спасибо
да, можно
Скажите пожалуйста, а можно винтовыми крышками икру закрывать? Или обычными, пластассовыми?
Конечно можно..только потом в помойку выкидывать..
Добрый день! Из шампиньонов икра получится?
Получится,тоже вкусная получается.
Ее надо хранить в холодильнике?
Нет
А из опят можно приготовить икру.
Если крышки кипятить пять минут резинки развалятся.
Икру, после отварки грибов, обжаркилука и моркови , тушу не менее 2часов.ничего кроме соли ,красного перца и нескольких долек чеснока в икру не кладу. Храню в холодильнике , когда надо быстро сварить зимой грибовницу, икра меня всегда выручает.
А что такое грибовница?
Добрый день! Где хранить закатаные банки с грибной икрой?
в темном прохладном месте
@@edanalyuboyvkus Спасибо.
Будьте внимательны, 1 чайная ложка далеко не 50 мл, как указано в рецепте.
Вы будьте внимательны! Написано так: уксус 70% (9%) - 1 ч.л. (50 мл).
чайная ложка относится к 70% уксусу, а то, что в скобках к 9%, его 50 мл нужно
То есть, вы слили в помойку грибной бульон? 🤯
Если вам нравится есть такой бульон, то не сливайте. Откуда ж мне знать, что вы любите. Я не рискну его использовать
@@edanalyuboyvkus 🤦 вы суп грибной не варите, да?
Нет, не варю
А с фэйри если помыть они чище будут, так бабушка делает
Ой,грибы очень опасно,осторожность во всем!!!
Многие боятся) Но страшного нет в этом! Главное знать, какие грибы можно собирать)
А так это очень вкусно, можно и без консервирования съесть, если боитесь!
Грибы это полезно, а не опасно. Дары леса!
@@ДмитрийТитов-к9т Очень опасно,хотя и очень вкусно,с ними шутки плохи.
Дважды промыть грибы, весь аромат и вкус вымоете,будет вкус мочалки
это какие же грибы со вкусом мочалки? ))
Привет
Маразм полный зачем молоть лук и морковь потом это все тушить с грибами мучится чтоб не подгорели проще пожарить все в месте а потом перекрутить 6а мясорубке получается сочнее и вкуснее