Мурманское сало, разделка скумбрии. Короткое видео. (Murmansk lard, mackerel cutting. A short video)

ТГ t.me/kimmerfood
Рецептов мурманского сала много. Просто берите свои любимые специи и соль добавляйте ориентируясь на размер рыбы. Если она маленькая возьмите чуть меньше.
Подробное видео
• Мурманское сало. Подро...
There are many recipes for Murmansk lard. Just take your favorite spices and add salt based on the size of the fish. If it is small, take a little less.
Detailed video
• Мурманское сало. Подро...

[@user-ee3vm4yt7u]

Спасибо за рецепт. Подписалась на ваш канал

[@user-yw7lc4cn9r]

Спасибо за ваш замечательный рецепт! Ваш постоянный читатель. Александр.н.

[@Ded_s_Passatigami]

красиво. но я бы еще синей изоленты пару слоев дал.

[@user-yn3hu9to1r]

Предпочитаю резать спинку,получается книжка, брюшко, так как в нем самый жир, остаётся целым, сахар, соль, чеснок, перец, хребет с головой и кишки коту.

[@kimmer_chillifood]

Я со спинки разделываю для запекания с соусом внутри. чтобы как лодочку раскрыть.

[@user-bs2co2bw9i]

Где его купить??? Одно говно!!!

[@kimmer_chillifood]

Норм. На рынке.

[@user-bs2co2bw9i]

@@kimmer_chillifood На каком?

[@kimmer_chillifood]

Кольцовский в Воронеже.

[@user-bs2co2bw9i]

@@kimmer_chillifood Смешно...

[@kimmer_chillifood]

Ничего смешного. Рыбу ловят и замораживают. Если её не разморозили в процессе перевозки и не хранили слишком долго. Она будет вполне хорошей, при правильной разморозке.