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全員にお返事できませんが、ご覧いただきありがとうございます♪本当に嬉しいです、油の酸化が気になる場合は「熱した油を拭き取ってor取り出してから新しい油で調理」でしてみてください♪例えばこんな順番です↓①油を熱する②冷ます③ペーパーなどで拭き取るor余分な油をオイルポットなどに出す④調理用の油をひく⑤調理するよくある質問集①どのくらい冷ませばいいの？手で触れるくらいが目安です、しっかり冷ますとよりくっつきずらくなります♪②アルミ鍋でもできるの？アルミ、スキレット、鉄のフライパンなどイケました♪アルミのフライパンは火加減弱め調理がおすすめです♪③濡れふきんで冷ましてもいいの？okです♪でも流水とかは止めたほうが良いです♪
物凄く丁寧で分かりやすい補足説明、誠にありがとうございました。
追加情報頂き♪ ありがとうございます！⭐
ビタクラフトを持ってはいたんですがあきらめてました💦ちょっと希望が見えてきました❗ありがとうございます❤️普段のご飯作りのVlogみたいのたくさんあげてほしいです😆
@@香代上原 コメントありがとうございます♪アイデアありがとうございます！助かります♪
ありがとうございます。色々見ましたが一番簡単で解りやすかったです。嫁がやってみて感動してました。
テレビのように尺が決まってるわけでもないのに、くどくど引っ張る動画が多いなか、スッキリはっきりで好感がもてました👍
初めまして。何年も前からステンレスのフライパン持っているのに、くっつくのでフライパンらしい使い方してませんでした。偶然こちらの動画にたどり着き、今朝やっと、くっつかない目玉焼きを作る事が出来ました！ひろさんの動画が一番親切でわかりやすかったです。料理作ってこんなに感動したの何年振りだろう？ってくらい朝から幸せな気分になれました。本当にありがとうございます♪
コレは良い❣️こんな方法があるとは知らなかった。今まで、こびり付きを取る為ゴシゴシ擦ってた時間が無駄だったんだ😩助かります。ありがとう😊
えーすごい！！いつも餃子とか卵焼きが台無しになってイライラしてたんだけど、これならいいですね！後、観るにもまず動画の時間が長いとハードルが高く観る気が失せるのですがコンパクトで明快な動画で素晴らしいと思います！
これは驚きました。テフロン加工のフライパンはくっつかないけど、寿命が短いので定期的に買い替える必要がありました。でもステンレスは半永久なのでこちらのほうがいいですね。有用な情報ありがとうございます。
わぁ〜お！ まさに目から鱗！素晴らしい👍情報有難うございます。
ありがとうございます♪参考にしていただけたら嬉しいです✨
ここ1年ずっと、くっつく事が悩みだったので本当にスッキリしました！ありがとうございました😭
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ステンレスのフライパン欲しかったけど、絶対焦げるし、と思っていました。これはすごい！！カレー作る時も、テフロンのフライパンで焼き色をつけてから鍋に入れていました。なので洗い物は大変でした。やってみます！上手くいったら高いステンレスの鍋やフライパン買いたいな💕
カレーで毎回焦げて困りまくってあげくあきらめてテフロンフライパンで作るしかなかったのにすごいです。
圧力鍋で軽く肉や野菜を炒めてから煮込みたくても、めちゃくちゃくっつくから別のフライパンで炒めたりしててモヤモヤしてました⤵︎次また使う時に試してみようと思います！
もう焦げ癖が付いていて、黒っぽい所も多く残っているステンレス製のフライパンでしたが、成功しました。完全に冷めるまで待てず、触るとまだ温かい位で目玉焼きを作り始めたのですが、成功したので、嬉しかったです。助かりました。
お力になれて良かったです♪
金属ヘラとか、金属タワシでクレンザー使ってワッシワッシ磨くと長年の地層のような黒焦げも気合いでとれますよ！あと、やすりもいけます。やすったら、最後は目の細かいので磨いてやるとピカピカに！35年以上使ってるステンレス鍋がまだピカピカです😊
軽さに溢れてて素晴らしい🌟スッキリとコンパクトに要点を伝えて実践🍳わかりやすくて好きだわ🧡また見に来ますッ🙋♀️
これ、神動画じゃないか👍
ツヴィリングのピコフライパンで目玉焼き作ってみたらほんとにくっつかずにできましたー！！ ありがとうございます。今まで試行錯誤してもくっついてばかりでしたから、目からウロコでした。非常にスッキリ、ありがたいです。
こんにちは♪わぁ良かったです！嬉しいコメントありがとうございます♪
貴様は凄くて感動したよ。感動しております。台湾から応援しております。
ありがとうございます♪嬉しいです♪
ステンレスは、弱火が原則みたいに思っていたので、目から鱗です。ありがとうございました。
コメントありがとうございます♪一回お試しいただけたら嬉しいです♪
こちらの動画のおかげで、長く眠っていた鉄のフライパンを、もう一度使ってみようと思いました👍実践してみたら、本当にくっつきませんでした！ありがとうございます🙇♀️
コメントありがとうございます✨お役に立てて良かったです😀ぜひ活用いただけたら嬉しいです♪
ステンレス鍋を買おうか迷っていた今視聴して本当によかったです！
ジオプロダクトを数年前に購入し、鍋一式、フライパンや卵焼き器も揃えて、卵焼きに何度か挑戦したのですが毎回引っ付いてしまい、フッ素加工の卵焼き器で焼いていました。。。でもどうしてもジオプロダクトを活用したいと思い、こちらの動画に辿り着きました。半信半疑で先ほど試してみたところまっっったくくっつかず！！！めちゃくちゃ綺麗な卵焼きが焼けました✨！！！感動しました！
お試しいただきありがとうございます♪感動していただけて嬉しいです♪
これは、来年のイグノーベル賞にノミネートされてもいいレベルの大発見だと思います。公表ありがとうございます！！！
ステンレス鍋くっ付くので、厚みを生かしてプリン、ジャム作りに使用。普段はお蔵に😰此れから毎日使えます😍嬉しい❗有難う🙆
今さらですが、目から鱗です❗ありがとうございます‼️
ステンレス鍋で目玉焼き作ってみました。何度も失敗してましたが、こちらの方法で初めて成功しました！ツルツル動くところまではいかなかったけど、普通にフライ返しでスルッと取れましたし鍋にもくっついてなかったので感動しました！また、一度も成功したことのないステンレス鍋で餃子もこのやり方でやってみたいと思います！
コメントありがとうございます♪成功できてよかったです！
去年、フライパンとお鍋、全て重たいステインレスに買い替えたので、これはありがたい。
本当に本当に、この動画に出会えて良かった！今年一番のハッピーかもっ!
ぜひお試しください♪
今までテフロン加工のフライパンしか使った事ないのに調子にのってステンレスパンに買い替えたところ、色んな動画を参考にシーズニングしてもくっついてしまい諦めていました…今回もどうせ無理だろうとダメ元でやってみたところ、半年ぶりに綺麗な目玉焼きを食べる事が出来ました!!!スルスルと動く目玉焼きを見て衝撃を受けました😂この動画にたどり着けて良かったです。ありがとうございます！
コメントありがとうございます♪お役に立てて何よりです♪ツルッと焼けると気持ちいいですよね〜！他にも役立つ情報発信していますので、ご覧いただけたら嬉しいです✨
フッ素など表面にコーティングしてあるもの、最初はくっつかないのにくっつくようになるのは、表面のコーティングが剥がれてるということ、その剥がれたコーティングはどこへ行ったのか？を考えたらステンレスや鉄がいいですよね。健康のためには。買い替えを検討しているのでとても参考になりました！
今までコーティング加工ばかり買っててコーティング無しは敬遠してたけど、これ見てステンレスフライパン購入したけど本当にすごいですね。コーティング加工してるやつって空焚きダメなので、即食材入れないといけないし結局何作っても美味しく出来ないんですよね。 ステンレスフライパンにしてからは焦げ付き防止した後に冷まして、再度加熱した状態で食材入れられるので出来具合が全然違います。チャーハンはパラパラ野菜炒めはシャキシャキ感がありコーティング加工とは雲泥の差 ステーキとかも蓋をして予熱だけで火を通すとアルミホイルで包んだ時の様な火の通し方が出来ますし肉を焦がす心配も無いので高いお肉で失敗したとかって事が無くなりました。鉄と違って保管時に油膜無くてもいいし衛生的にも良いです。
コメントありがとうございます♪お役に立てて何よりです。コーティングフライパンでは出せない味ありますよね♪
すごい😆⤴️これ、アウトドアでも活用出来ますね✨アウトドアでの焦げ付きは、泣きたくなります😅
ありがとうございます😊冷凍餃子もくっつきませんでした👍サイコー❗️
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コメントありがとうございます♪
すごい…これはホントに簡単でいいですね！
鍋で煮る料理で肉を事前に炒める場合に面倒だと思ってました。役に立つ！
ひろさん 有難うございます。古くなったテフロンのフライパンでも、上手く行きました‼️一度加熱するのがポイントですね！
お試しいただきありがとうございます♪僕も専門家ではないので断言できないのですが、テフロンフライパンを200℃以上加熱するとコーティングに良くない？剥げて異物になると聞いたことがあります。なので、コーティングフライパンでは、あまりおすすめができないという感じです♪
@@cookingclasshiro4688 様早速ありがとうございます。注意します。感謝致します。
これはキャンプでの調理が捗ります♫シーズニングしたスキレット等より良いかも？
目から鱗です！この動画に巡り会えてラッキー！！ありがとうございます。
ひろさんの話し声ステキです！ステンレス鍋はフィスラーを中古で買うと良いですよ。
長い間の悩みが解消されました。😭今日、コロッケを作った時に試してみたら見事にくっつきませんでした。🥹ステンレス鍋は食材の熱の通り方などが抜群なのですが、揚げ物だけがどうしても上手く行かずそれだけが苦手料理でした。今回で自信が持てました。ありがとうございました😊次は天ぷらに挑戦してみます。
ありがとうございます♪天ぷらもお試しいただけたら嬉しいです♪
くっつくので出番がなくなったステンレスのフライパンにオリーブオイル（我が家に唯一ある油）でやってみました。オムレツを焼いたらフライパンにくっつかずツルツル滑る～滑る～♪ キレイに焼けて感激です！
あぁ〜、もっと早く知りたかった〜〜😭😭😭ビタクラフトのいいお値段のフライパン🍳、処分しました。。。今はスキレットを沢山持っていますが、重いし使用後のシーズニングなどお手入れも面倒で。。。こびり付きが無く、軽くてお手入れが楽で、長持ちする物がいいですね。。。😉嬉しい情報を、有り難う御座いました。
コメントありがとうございます♪スキレットいいですね♪実はスキレットも同じ方法で使えます！使い始めが楽になるかなぁという感じです♪
コレマジで本当でした鉄フライパン、ホーローフライパン、ステンレスフライパン（鍋）でも本当にくっつかなくて感激しました。ちょっと手を抜くとくっつくので、きちんと冷ますの大事です。
お試しいただきありがとうございます♪
簡単明瞭な動画でありがとう！
コメントありがとうございます♪お試しいただけたら嬉しいです♪
目から鱗とはこのことか...
やってみました！ホントに目玉焼きがくっつかない😁💕いやー驚きましたー‼️いつも食材がくっつくので諦めてましたが、これから頻繁にステンレス鍋使えそうです！いい情報ありがとうございます‼️✨😊また色々教えてください！
良かったです♪ありがとうございます♪
スリコにステンレス三層フライパンが1,000円であったのです❣️この方法で早速卵焼きを作ってみました。鍋肌にオイルを塗り忘れてそこは少しくっつきかけましたが、オイル塗った後はくるくるツルツル綺麗に焼けました❤ありがとうございます❤ちなみにですが、冷ます時間はどのくらいか分かりますか？
おはようございます☀コメントありがとうございます✨正確な時間は計っていないですが「手で触れるくらい」です。お急ぎの場合はある程度冷めてきたら水道水に当てて冷やしちゃってもOKです♪参考にしていただけたら嬉しいです😄
@@cookingclasshiro4688 返信ありがとうございます！手で触れるくらいというのはわかりやすいですね😊今日はお好み焼きをステンレスフライパンと鉄フライパンで同時に一枚ずつ焼いてみました。教えてもらった方法で焼くと、断然ステンレスの方が綺麗に楽にこんがりふっくら焼くことごできました💕鉄フライパンを頑張って育ててましたが、ステンレスに変えてしまおうかと思ってしまいます。ステンレス最高です♪
ステンレス製の鍋とか、卵の白身が焦げ付くとマジで取れないんですよね。良い情報ありがとうございます。
ずっと悩みの種解決！有難うございました！
めちゃ！ 凄っご♪☆ ごっつぁんでした⭐
捨てようと思ってたステンパン、救出完了しました…!!
良かったです♪ぜひお試しください♪
紹介された方法は自分もバーミキュラのレシピ動画で知りました鋳造も含め鉄製はとにかくたっぷり予熱して底面に熱を広げる為(温度ムラを作らない)に冷まして、くっつきやすい目玉焼き、餃子等は弱火かとろ火調理でほぼ焦げ付かなくなりました
ステンレス鍋結構なお値段だったのにいつもくっついてて困っていました！！ありがとうございます！！！
感謝しかない😅ありがとうございます！
料理家は科学者なのですね。すばらしい！ ありがとうございます。
20年、ステンレス鍋でカレー、シチュー作るときお肉だけフライパンで焼いてた！お肉くっつかない！もう、フライパンつかわなくていい～ ありがとう！
今日はじめてステンレスフライパン使ってみました。動画通りのやり方でやきそばつくってみたら、ぜんぜんくっつかず！ハゲかけのテフロンよりずっと美味しく出来た気がします！
ご報告ありがとうございます♪くっつかずにできて良かったです♪
うわー！元々フライパンは、鉄のを使ってるけど、鍋もそろそろアルミやテフロン卒業したいと思ってたので、踏ん切りつきました😆ありがとうございます😊🙏🏻
コメントありがとうございます♪参考になっていただけたら嬉しいです♪
テフロン加工のフライパンが全滅してて、ステンレスフライパン気になってる最中この動画にたどり着きました！すごい、卵踊ってますね、、、フィスラーのフライパンは見た目も素敵だし本格的に欲しくなってきました笑
こんにちは♪コメントありがとうございます♪フィスラー良いですね〜♪購入の際はぜひお試しください♪
冷めたら調理…とは、一度冷まして、また温めてから焼くといいのですか？冷ます時は濡れ布巾などで急激に冷ましてもいけますか？これでできたらステンレス鍋の活躍の場が増えそうです✨
冷ます→普通に調理でokです♪濡れふきんで冷ましてもらっても大丈夫です♪
これを見てステンレスフライパン買おう🎶と思いました。フッ素加工の調理器具は便利ですけどやはり寿命が短いのと、とある動画にて極微量の良くない物質も出ているようなのであまり気にはしてないですが😅そういえばプロがお店で使う調理器具ってフッ素加工のやつ、無いなぁ…とも思ってカタチから入ろうかな？と😆💕ガンバるぞぉ
コメントありがとうございます♪お店だと耐久性が大事になるので、ノー加工が多いですね。一生物なので、良い相棒になってくれると思います♪
目から鱗です。今までテフロンが剥げて何度もフライパンを買い換えてましたが、ステンレスのフライパンがあるので今度からこっちを使おうとおもいます。ありがとうございました。
鉄のフライパン編から来ました。キャンプ道具にも使えそうですね。鉄板やスキレット。洗いの手間が減るに越したこと無いので。
チタンでもできるんですかね？
えっ👍凄い👏さっそく試します🙇♂️
とても分かりやすかったです！簡単なので明日から試してみます✨ ステンレス鍋でお米を炊きたいのですが、こびりつきが酷くて諦めました。もし良い方法があれば教えていただきたいです🥹
コメントありがとうございます♪炊飯のコツを紹介します♪①米を洗って吸水30分②米一合につき水200ml③中火にかけて沸騰④消えそうなくらいの火加減にして7分⑤10分蒸らす1番のポイントは沸騰したあとの火加減をできる限り弱く。になってます♪コメントいただいたので動画にしたいと思います。少々お待ちいただけたら（1~2週）嬉しいです♪
わぁありがとうございます☺️✨楽しみにしています！
こんばんは♪ステンレス鍋でご飯がくっつかずに炊ける方法をアップしました。参考にしていただけたら嬉しいです♪th-cam.com/video/gggQUqr_Hu8/w-d-xo.html
結論からはじまり端的で非常良い！せっかちな私は動画は基本倍速で見るのですが、これはオープニングは飛ばしましたが(スミマセン)あとは倍速なしで見れました！
コメントありがとうございます♪見ていただけて嬉しいです♪
うわーやった事ない今日やってみます❕
ステンレスいいですね！テフロンのフライパンとスープ鍋と…って何個か持ってて、いい加減減らしたいなぁって思ってたので参考にします！あと動画のテンポが良くて最後までストレスなく見れました！
コメントありがとうございます♪ステンレスは万能で使いやすいです！僕は鉄のフライパン、中華鍋、動画のステンレス鍋、ステンレスの小鍋を使っています♪これで困る事がないので、参考になっていただけたら嬉しいです♪
ステンレスのコッフェルでも試してみようっと
コメントありがとうございます♪メスティンでも効果ありましたので、いけると思います♪
フィスラー愛用してるのでこれは嬉しい発見でした！
勉強になりました。👍別れたい人にもこの方法で、くっつかなくなるとイイな。(笑)
オススメに上がってきたので見てみたら、これまでの悩みが解決するじゃないですか！ところで、冷ますのはどの位のレベルなのでしょうか？登録しました！
ありがとうございます♪手で触れるくらい冷やしてみてください、しっかり冷ますとよりくっつきにくいです♪
有難うございます！カレーの時、肉がくっつきまくってそぼろ状に…が何度も有って。次作る時やってみます！
新調したステンレス鍋が未使用のまま。シーズニング？をしてから、この方法で使用するのですか？わからないので教えてください
コメントありがとうございます♪使い方を書きます↓①ステンレス鍋を洗剤できれいに洗う②コンロで乾かす③油を入れて熱する④火を消して冷めるまで待つこれでokです！参考にしていただけたら嬉しいです♪
わぁ〜♡ご丁寧にありがとうございます！！今日はお休みなので眠っているステンレス鍋、今から目覚めさせます！！
あ、すみません③の火を消して冷ますですが、濡れ布巾で冷ます方法でしょうか？それとも自然放置でしょうか？
@@user-od1cx6wu6g 自然でも濡れ布巾でもどっちでもOkです。僕の体感ですが、自然のほうがくっつきにくい感じがしました♪
初めてステンレスフライパンを買って、このやり方で1発目に目玉焼きを焼いたら、マジで1ミリもくっつかなかったです！！！
よかったです♪ありがとうございます♪
餃子は焼いて水分入れて蒸し焼きにしたらくっつきました💦水分はだめですか?
こんにちは♪くっついちゃいましたか😭餃子はくっつきやすいですよね…僕が前に同じように作った時は、くっつかなかったので、油の熱しが足りなかったかもしれないです。もう気持ち油をよく熱してからよく冷まして、焼いていただけたらと思います。参考になっていただけたら嬉しいです♪
ありがとうございます😊熱し方かもですね💦油は小さじ２以下はだめですよね？料理は基本中火ですよね？
@@sato9327 小さじ2以下だと油が回らない場所が出てきますね。ギリギリいけるかなぁという感じです💦火加減も中火でokです♪お使いになっている機器によっては中火でも火力が強い場合があるので、少し弱めで調理していただければ失敗を減らせると思います♪
間違えて、先にフライパンを煙が出るまで温めた後に油をひいたら、油が茶色に焦げて落とすの大変でした。今度は正しい手順でやってみます。
このような簡単な方法初めて知った（良）
参考になりました。ありがとうございます‥キャンプ用のチタンフライパンでも出来ますか？今、焦げやすいチタンフライパンでもできるようなら買おうかなと思っていますので。お願います。
コメントありがとうございます♪チタンフライパンでもできます！スキレット、メスティンのフタでも成功しています♪アルミ、チタンにおいて一個だけ注意点があります「熱伝導が良すぎるので、火が強いと焦げます」少し弱目の火加減で調理していただければokです。参考にしていただけたら嬉しいです♪
どうもありがとうございます。キャンプ用の熱伝導率の悪いチタンフライパンを買って、この方法で焼きそばを焦がさず焼いてみますね。まずはチタンチフライパンを買うところからですね（笑）。
鉄鍋のジャンでこのテクニック知ったなー、中華料理で「連鍋」(レンコウ)と言う作業らしいです
凄い... ウチに焦げ付くのが嫌で使ってない高級ステンパンがあるので使ってやってまます。
コメントありがとうございます♪ぜひお試しください♪
今まで疑問に思ってました。かつてステンレスのフライパンを使っていて目玉焼きが上手く焼ける時とそうでない時がありました。結局疑問は解けぬままステンレスは諦めてテフロン加工オンリーにしておりました。目からうろこです。キャンプで使うステンレスのコッヘルから試してみたいですね。
今晩 試してみます！！
I wanna try it!!! I will try the next time I cook!!
Thanks for your comment! Please give it a try♪
初めまして、こんばんわ。テフロンフライパンを買い替えるのが、もう嫌で、ステンレスフライパンを買うかどうするか？でずっと悩んで探しているんですが‥。正にジオの鍋毎日使ってるんですが、この片手鍋でフライパンがわりに毎日使っても問題無いという事でいいのでしょうか？そうなら調理器増やさず助かりますが。教えていただけますか？
こんにちは♪現在鍋一個でなんとかなっているなら、フライパンは必要ない感じですね♪同時に焼き物もしたいなどなってくると、フライパンがあったほうが便利ですし、「どのくらい料理をするか？」で検討していただければと思います♪
おおお、試してみよう。いいこと聞いた。
最後に冷ましてから、再度火を入れるんですね😂そこやってなかったです😢冷ます段階で油が染み込み焦げつかない仕組みなんですね😊
コメントありがとうございます♪そんな感じでOKです。熱する→油から煙出す→冷ます→普通に使い始める。参考にしていただけたら嬉しいです♪
一度冷やした油の膜ですが、食材を入れて調理する時に当然火にかけるわけで、その時熱せられた油の膜はまた溶けて食材と絡み合うんでしょうか？一旦酸化した？油と絡み合うのが心配なのと、調理用の油を新たに引いたとしても、その油と最初にコーティングした油は調理中に混ざり合わないんでしょうか？
コメントありがとうございます♪油の専門家でないのでので、僕の経験でお話させていただきます。油の膜は食材に付きます。調理したあと油の膜が取れていることを確認しているためです。酸化した油が気になる場合は、この方法はおすすめできないです。でも、鉄のフライパンは料金を美味しくしてくれますので、多少くっつきますが普通に油をひいて使っていただければ、調理することができます。そこで、おすすめは「鋳鉄のフライパン」になります。鉄板のフライパンと比べ、さらに重いですが、表面がデコボコしているので食材がくっつきにくいです。大きいサイズは売っていないので（24cmくらいまで）3人分なら1回でまかなえます♪参考にしていただけたら嬉しいです✨
これは有り難い動画です！！ステンレスの鍋でくっつかないで目玉焼き出来るなんて、マジびっくりですわ‼️くっつくものだと思い込んでいました。有難う御座います^_^
スゴいです‼️ありがとうございます🙏
このようにやっていましたが、目玉焼きが、くっついて、テフロンのに買い替えようとしたところです。冷まし方が、甘かったんでしょうか。濡れフキンを使ってみようと思います。
コメントありがとうございます♪今まで相談を受けて解決した方法がこちらです↓①よく熱する②しっかり冷ます(手で触れるくらいの温度)この二つをやっていただくと、皆さん成功しています。参考にしていただけたら嬉しいです♪
ステンレスのフライパンで初めて上手に餃子が焼けました。この方法は本当にすごいですね！ありがとうございます♪
嬉しいコメントありがとうございます♪餃子が焼ける感動わかります♪
ステンレスフライパンは我が家に一つだけあり試してみましたけどばっちりつるつる滑ってました。フィスラーフライパンは底の厚みが１センチあるのでどうなるだろうと不安でしたが同じ出来上がりでびっくり。
ありがとうございます。勉強になりました。
昔 母親が濡れた布巾の上で一瞬冷ましてから使ってたのですがそれと同じ原理かな？
年末にピタクラフトのフライパンを頂き、説明書を熟読し、その通りにいろいろ作ってみたのですが、毎回、素材がくっついてしまい、洗う時も大変で、、ヤル気がなくなってしまいました。そして、こちらの動画を見つけたのですが、、加熱して火を切り冷まし具材を入れてからの調理は？ その後火加減はどの程度が良いのでしょうか？この点だけが分かりません。教えて頂ければ幸いです。
こんにちは♪この方法の後の火加減はなんでもokです！作りたい料理に合わせてもらえれば、くっつかずにできます♪
@@cookingclasshiro4688 ご返信ありがとうございます😊やってみます‼️お鍋やフライパンを使いこなすのはなかなか大変なんですね〜勉強したいと思います。
こちら使われるのはジオプロダクト のものですか？何cmのお鍋ですか？使いやすそうでしたので、参考に教えて頂けませんか？
おはようございます♪ジオプロダクト 片手鍋 20cm です。4人分でちょうど良い大きさで重宝しています♪概要欄にリンクがあるので参考にしてみてください♪
肉を焼く時には塩コショウ 必要ですくっつかないとは関係無いか？乾性油 ひまわり油やアマニ油でコーティングすると良いですよ
これって揚げ物の時も少量の油膜からやったほうがいいんでしょうか？
こんにちは♪揚げ物時にやってもらうと「底・横」に、衣がくっつかなくなり楽です🙌参考にしていただけたら嬉しいです😃
最近の動画をだと、煙が出たら焼き過ぎ、煙が出るか出ないかあたりが健康面で良いみたいです。
ステンレスフライパン 購入予定です。とても参考になりました。質問ですがお鍋 一度 冷まして、次に食材を入れるタイミングはあまり熱してなくても大丈夫という事ですか？
こんばんは♪冷ましたあとは調理方法に沿って貰えればOKです♪弱火でも中火でもくっつきません🙌
これでチャーハンいけるかな？やってみてほしいです！
全員にお返事できませんが、ご覧いただきありがとうございます♪本当に嬉しいです、
油の酸化が気になる場合は「熱した油を拭き取ってor取り出してから新しい油で調理」でしてみてください♪
例えばこんな順番です↓
①油を熱する②冷ます③ペーパーなどで拭き取るor余分な油をオイルポットなどに出す④調理用の油をひく⑤調理する
よくある質問集
①どのくらい冷ませばいいの？
手で触れるくらいが目安です、しっかり冷ますとよりくっつきずらくなります♪
②アルミ鍋でもできるの？
アルミ、スキレット、鉄のフライパンなどイケました♪
アルミのフライパンは火加減弱め調理がおすすめです♪
③濡れふきんで冷ましてもいいの？
okです♪でも流水とかは止めたほうが良いです♪
物凄く丁寧で分かりやすい補足説明、誠にありがとうございました。
追加情報頂き♪ ありがとうございます！⭐
ビタクラフトを持ってはいたんですがあきらめてました💦ちょっと希望が見えてきました❗ありがとうございます❤️普段のご飯作りのVlogみたいのたくさんあげてほしいです😆
@@香代上原 コメントありがとうございます♪アイデアありがとうございます！助かります♪
ありがとうございます。色々見ましたが一番簡単で解りやすかったです。嫁がやってみて感動してました。
テレビのように尺が決まってるわけでもないのに、くどくど引っ張る動画が多いなか、スッキリはっきりで好感がもてました👍
初めまして。何年も前からステンレスのフライパン持っているのに、くっつくのでフライパンらしい使い方してませんでした。
偶然こちらの動画にたどり着き、今朝やっと、くっつかない目玉焼きを作る事が出来ました！
ひろさんの動画が一番親切でわかりやすかったです。
料理作ってこんなに感動したの何年振りだろう？ってくらい朝から幸せな気分になれました。
本当にありがとうございます♪
コレは良い❣️こんな方法があるとは知らなかった。今まで、こびり付きを取る為ゴシゴシ擦ってた時間が無駄だったんだ😩助かります。ありがとう😊
えーすごい！！いつも餃子とか卵焼きが台無しになってイライラしてたんだけど、これならいいですね！
後、観るにもまず動画の時間が長いとハードルが高く観る気が失せるのですがコンパクトで明快な動画で素晴らしいと思います！
これは驚きました。テフロン加工のフライパンはくっつかないけど、寿命が短いので定期的に買い替える必要がありました。でもステンレスは半永久なのでこちらのほうがいいですね。有用な情報ありがとうございます。
わぁ〜お！ まさに目から鱗！
素晴らしい👍情報有難うございます。
ありがとうございます♪参考にしていただけたら嬉しいです✨
ここ1年ずっと、くっつく事が悩みだったので本当にスッキリしました！ありがとうございました😭
コメントありがとうございます♪お役に立てて嬉しいです♪
ステンレスのフライパン欲しかったけど、絶対焦げるし、と思っていました。これはすごい！！
カレー作る時も、テフロンのフライパンで焼き色をつけてから鍋に入れていました。なので洗い物は大変でした。やってみます！
上手くいったら高いステンレスの鍋やフライパン買いたいな💕
カレーで毎回焦げて困りまくってあげく
あきらめてテフロンフライパンで作るしかなかったのにすごいです。
圧力鍋で軽く肉や野菜を炒めてから煮込みたくても、めちゃくちゃくっつくから別のフライパンで炒めたりしててモヤモヤしてました⤵︎次また使う時に試してみようと思います！
もう焦げ癖が付いていて、黒っぽい所も多く残っているステンレス製のフライパンでしたが、成功しました。
完全に冷めるまで待てず、触るとまだ温かい位で目玉焼きを作り始めたのですが、成功したので、嬉しかったです。助かりました。
お力になれて良かったです♪
金属ヘラとか、金属タワシでクレンザー使ってワッシワッシ磨くと長年の地層のような黒焦げも気合いでとれますよ！
あと、やすりもいけます。
やすったら、最後は目の細かいので磨いてやるとピカピカに！
35年以上使ってるステンレス鍋がまだピカピカです😊
軽さに溢れてて素晴らしい🌟スッキリとコンパクトに要点を伝えて実践🍳わかりやすくて好きだわ🧡また見に来ますッ🙋♀️
これ、神動画じゃないか
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ツヴィリングのピコフライパンで目玉焼き作ってみたらほんとにくっつかずにできましたー！！ ありがとうございます。今まで試行錯誤してもくっついてばかりでしたから、目からウロコでした。非常にスッキリ、ありがたいです。
こんにちは♪わぁ良かったです！嬉しいコメントありがとうございます♪
貴様は凄くて感動したよ。感動しております。台湾から応援しております。
ありがとうございます♪嬉しいです♪
ステンレスは、弱火が原則みたいに思っていたので、目から鱗です。ありがとうございました。
コメントありがとうございます♪
一回お試しいただけたら嬉しいです♪
こちらの動画のおかげで、長く眠っていた鉄のフライパンを、もう一度使ってみようと思いました👍実践してみたら、本当にくっつきませんでした！ありがとうございます🙇♀️
コメントありがとうございます✨
お役に立てて良かったです😀
ぜひ活用いただけたら嬉しいです♪
ステンレス鍋を買おうか迷っていた今視聴して本当によかったです！
ジオプロダクトを数年前に購入し、鍋一式、フライパンや卵焼き器も揃えて、卵焼きに何度か挑戦したのですが毎回引っ付いてしまい、フッ素加工の卵焼き器で焼いていました。。。
でもどうしてもジオプロダクトを活用したいと思い、こちらの動画に辿り着きました。
半信半疑で先ほど試してみたところまっっったくくっつかず！！！
めちゃくちゃ綺麗な卵焼きが焼けました✨！！！
感動しました！
お試しいただきありがとうございます♪感動していただけて嬉しいです♪
これは、来年のイグノーベル賞にノミネートされてもいいレベルの
大発見だと思います。公表ありがとうございます！！！
ステンレス鍋くっ付くので、厚みを生かしてプリン、ジャム作りに使用。普段はお蔵に😰
此れから毎日使えます😍
嬉しい❗有難う🙆
今さらですが、
目から鱗です❗
ありがとうございます‼️
ステンレス鍋で目玉焼き作ってみました。何度も失敗してましたが、こちらの方法で初めて成功しました！ツルツル動くところまではいかなかったけど、普通にフライ返しでスルッと取れましたし鍋にもくっついてなかったので感動しました！また、一度も成功したことのないステンレス鍋で餃子もこのやり方でやってみたいと思います！
コメントありがとうございます♪成功できてよかったです！
去年、フライパンとお鍋、全て重たいステインレスに買い替えたので、これはありがたい。
本当に本当に、この動画に出会えて良かった！今年一番のハッピーかもっ!
ぜひお試しください♪
今までテフロン加工のフライパンしか使った事ないのに調子にのってステンレスパンに買い替えたところ、色んな動画を参考にシーズニングしてもくっついてしまい諦めていました…
今回もどうせ無理だろうとダメ元でやってみたところ、半年ぶりに綺麗な目玉焼きを食べる事が出来ました!!!
スルスルと動く目玉焼きを見て衝撃を受けました😂
この動画にたどり着けて良かったです。ありがとうございます！
コメントありがとうございます♪
お役に立てて何よりです♪
ツルッと焼けると気持ちいいですよね〜！
他にも役立つ情報発信していますので、ご覧いただけたら嬉しいです✨
フッ素など表面にコーティングしてあるもの、最初はくっつかないのにくっつくようになるのは、表面のコーティングが剥がれてるということ、その剥がれたコーティングはどこへ行ったのか？を考えたらステンレスや鉄がいいですよね。健康のためには。
買い替えを検討しているのでとても参考になりました！
今までコーティング加工ばかり買っててコーティング無しは敬遠してたけど、これ見てステンレスフライパン購入したけど本当にすごいですね。
コーティング加工してるやつって空焚きダメなので、即食材入れないといけないし結局何作っても美味しく出来ないんですよね。
ステンレスフライパンにしてからは焦げ付き防止した後に冷まして、再度加熱した状態で食材入れられるので出来具合が全然違います。
チャーハンはパラパラ野菜炒めはシャキシャキ感がありコーティング加工とは雲泥の差
ステーキとかも蓋をして予熱だけで火を通すとアルミホイルで包んだ時の様な火の通し方が出来ますし肉を焦がす心配も無いので高いお肉で失敗したとかって事が無くなりました。
鉄と違って保管時に油膜無くてもいいし衛生的にも良いです。
コメントありがとうございます♪
お役に立てて何よりです。コーティングフライパンでは出せない味ありますよね♪
すごい😆⤴️
これ、アウトドアでも活用出来ますね✨
アウトドアでの焦げ付きは、泣きたくなります😅
ありがとうございます😊
冷凍餃子もくっつきませんでした👍
サイコー❗️
ありがとうございます♪良かったです♪
分かりやすくてテンポ良くまとめられていてGood👍
ポイントが縦書きっていうのが何とも斬新‼️
コメントありがとうございます♪
すごい…これはホントに簡単でいいですね！
鍋で煮る料理で肉を事前に炒める場合に面倒だと思ってました。役に立つ！
ひろさん 有難うございます。
古くなったテフロンのフライパンでも、上手く行きました‼️
一度加熱するのがポイントですね！
お試しいただきありがとうございます♪
僕も専門家ではないので断言できないのですが、テフロンフライパンを200℃以上加熱するとコーティングに良くない？剥げて異物になると聞いたことがあります。
なので、コーティングフライパンでは、あまりおすすめができないという感じです♪
@@cookingclasshiro4688 様
早速ありがとうございます。注意します。感謝致します。
これはキャンプでの調理が捗ります♫
シーズニングしたスキレット等より良いかも？
目から鱗です！この動画に巡り会えてラッキー！！ありがとうございます。
ひろさんの話し声ステキです！
ステンレス鍋はフィスラーを中古で買うと良いですよ。
長い間の悩みが解消されました。😭
今日、コロッケを作った時に試してみたら
見事にくっつきませんでした。🥹
ステンレス鍋は食材の熱の通り方などが
抜群なのですが、揚げ物だけがどうしても上手く行かずそれだけが苦手料理でした。
今回で自信が持てました。ありがとうございました😊
次は天ぷらに挑戦してみます。
ありがとうございます♪天ぷらもお試しいただけたら嬉しいです♪
くっつくので出番がなくなったステンレスのフライパンにオリーブオイル（我が家に唯一ある油）でやってみました。
オムレツを焼いたらフライパンにくっつかずツルツル滑る～滑る～♪ キレイに焼けて感激です！
あぁ〜、もっと早く知りたかった〜〜😭😭😭
ビタクラフトのいいお値段のフライパン🍳、処分しました。。。
今はスキレットを沢山持っていますが、重いし使用後のシーズニングなどお手入れも面倒で。。。
こびり付きが無く、軽くてお手入れが楽で、長持ちする物がいいですね。。。😉
嬉しい情報を、有り難う御座いました。
コメントありがとうございます♪スキレットいいですね♪実はスキレットも同じ方法で使えます！使い始めが楽になるかなぁという感じです♪
コレマジで本当でした
鉄フライパン、ホーローフライパン、ステンレスフライパン（鍋）でも本当にくっつかなくて感激しました。
ちょっと手を抜くとくっつくので、きちんと冷ますの大事です。
お試しいただきありがとうございます♪
簡単明瞭な動画でありがとう！
コメントありがとうございます♪お試しいただけたら嬉しいです♪
目から鱗とはこのことか...
やってみました！
ホントに目玉焼きがくっつかない😁💕
いやー驚きましたー‼️
いつも食材がくっつくので諦めてましたが、これから頻繁にステンレス鍋使えそうです！
いい情報ありがとうございます‼️✨😊
また色々教えてください！
良かったです♪ありがとうございます♪
スリコにステンレス三層フライパンが1,000円であったのです❣️この方法で早速卵焼きを作ってみました。鍋肌にオイルを塗り忘れてそこは少しくっつきかけましたが、オイル塗った後はくるくるツルツル綺麗に焼けました❤
ありがとうございます❤
ちなみにですが、冷ます時間はどのくらいか分かりますか？
おはようございます☀コメントありがとうございます✨
正確な時間は計っていないですが「手で触れるくらい」です。お急ぎの場合はある程度冷めてきたら水道水に当てて冷やしちゃってもOKです♪
参考にしていただけたら嬉しいです😄
@@cookingclasshiro4688
返信ありがとうございます！
手で触れるくらいというのはわかりやすいですね😊
今日はお好み焼きをステンレスフライパンと鉄フライパンで同時に一枚ずつ焼いてみました。
教えてもらった方法で焼くと、断然ステンレスの方が綺麗に楽にこんがりふっくら焼くことごできました💕鉄フライパンを頑張って育ててましたが、ステンレスに変えてしまおうかと思ってしまいます。
ステンレス最高です♪
ステンレス製の鍋とか、卵の白身が焦げ付くとマジで取れないんですよね。
良い情報ありがとうございます。
ずっと悩みの種
解決！
有難うございました！
めちゃ！ 凄っご♪☆ ごっつぁんでした⭐
捨てようと思ってたステンパン、救出完了しました…!!
良かったです♪ぜひお試しください♪
紹介された方法は自分もバーミキュラのレシピ動画で知りました
鋳造も含め鉄製はとにかくたっぷり予熱して底面に熱を広げる為(温度ムラを作らない)に冷まして、くっつきやすい目玉焼き、餃子等は弱火かとろ火調理でほぼ焦げ付かなくなりました
ステンレス鍋結構なお値段だったのにいつもくっついてて困っていました！！ありがとうございます！！！
感謝しかない😅ありがとうございます！
料理家は科学者なのですね。すばらしい！ ありがとうございます。
20年、ステンレス鍋でカレー、シチュー作るときお肉だけフライパンで焼いてた！お肉くっつかない！もう、フライパンつかわなくていい～ ありがとう！
今日はじめてステンレスフライパン使ってみました。動画通りのやり方でやきそばつくってみたら、ぜんぜんくっつかず！ハゲかけのテフロンよりずっと美味しく出来た気がします！
ご報告ありがとうございます♪
くっつかずにできて良かったです♪
うわー！元々フライパンは、鉄のを使ってるけど、鍋もそろそろアルミやテフロン卒業したいと思ってたので、踏ん切りつきました😆ありがとうございます😊🙏🏻
コメントありがとうございます♪参考になっていただけたら嬉しいです♪
テフロン加工のフライパンが全滅してて、ステンレスフライパン気になってる最中この動画にたどり着きました！
すごい、卵踊ってますね、、、
フィスラーのフライパンは見た目も素敵だし本格的に欲しくなってきました笑
こんにちは♪コメントありがとうございます♪
フィスラー良いですね〜♪購入の際はぜひお試しください♪
冷めたら調理…
とは、一度冷まして、また温めてから焼くといいのですか？
冷ます時は濡れ布巾などで急激に冷ましてもいけますか？
これでできたらステンレス鍋の活躍の場が増えそうです✨
冷ます→普通に調理でokです♪
濡れふきんで冷ましてもらっても大丈夫です♪
これを見てステンレスフライパン買おう🎶と思いました。フッ素加工の調理器具は便利ですけどやはり寿命が短いのと、とある動画にて極微量の良くない物質も出ているようなのであまり気にはしてないですが😅そういえばプロがお店で使う調理器具ってフッ素加工のやつ、無いなぁ…とも思ってカタチから入ろうかな？と😆💕ガンバるぞぉ
コメントありがとうございます♪
お店だと耐久性が大事になるので、ノー加工が多いですね。
一生物なので、良い相棒になってくれると思います♪
目から鱗です。今までテフロンが剥げて何度もフライパンを買い換えてましたが、ステンレスのフライパンがあるので今度からこっちを使おうとおもいます。ありがとうございました。
鉄のフライパン編から来ました。
キャンプ道具にも使えそうですね。
鉄板やスキレット。
洗いの手間が減るに越したこと無いので。
チタンでもできるんですかね？
えっ👍凄い👏さっそく試します🙇♂️
とても分かりやすかったです！簡単なので明日から試してみます✨ ステンレス鍋でお米を炊きたいのですが、こびりつきが酷くて諦めました。もし良い方法があれば教えていただきたいです🥹
コメントありがとうございます♪
炊飯のコツを紹介します♪
①米を洗って吸水30分
②米一合につき水200ml
③中火にかけて沸騰
④消えそうなくらいの火加減にして7分
⑤10分蒸らす
1番のポイントは沸騰したあとの火加減をできる限り弱く。になってます♪
コメントいただいたので動画にしたいと思います。少々お待ちいただけたら（1~2週）嬉しいです♪
わぁありがとうございます☺️✨楽しみにしています！
こんばんは♪
ステンレス鍋でご飯がくっつかずに炊ける方法をアップしました。
参考にしていただけたら嬉しいです♪
th-cam.com/video/gggQUqr_Hu8/w-d-xo.html
結論からはじまり端的で非常良い！せっかちな私は動画は基本倍速で見るのですが、これはオープニングは飛ばしましたが(スミマセン)あとは倍速なしで見れました！
コメントありがとうございます♪
見ていただけて嬉しいです♪
うわーやった事ない今日やってみます❕
ステンレスいいですね！
テフロンのフライパンとスープ鍋と…って何個か持ってて、いい加減減らしたいなぁって思ってたので参考にします！
あと動画のテンポが良くて最後までストレスなく見れました！
コメントありがとうございます♪
ステンレスは万能で使いやすいです！僕は鉄のフライパン、中華鍋、動画のステンレス鍋、ステンレスの小鍋を使っています♪
これで困る事がないので、参考になっていただけたら嬉しいです♪
ステンレスのコッフェルでも試してみようっと
コメントありがとうございます♪
メスティンでも効果ありましたので、いけると思います♪
フィスラー愛用してるのでこれは嬉しい発見でした！
勉強になりました。👍
別れたい人にもこの方法で、くっつかなくなるとイイな。(笑)
オススメに上がってきたので見てみたら、これまでの悩みが解決するじゃないですか！
ところで、冷ますのはどの位のレベルなのでしょうか？
登録しました！
ありがとうございます♪
手で触れるくらい冷やしてみてください、しっかり冷ますとよりくっつきにくいです♪
有難うございます！
カレーの時、肉がくっつきまくってそぼろ状に…が何度も有って。
次作る時やってみます！
新調したステンレス鍋が未使用のまま。シーズニング？をしてから、
この方法で使用するのですか？
わからないので教えてください
コメントありがとうございます♪使い方を書きます↓
①ステンレス鍋を洗剤できれいに洗う
②コンロで乾かす
③油を入れて熱する
④火を消して冷めるまで待つ
これでokです！参考にしていただけたら嬉しいです♪
わぁ〜♡ご丁寧にありがとうございます！！
今日はお休みなので
眠っているステンレス鍋、今から
目覚めさせます！！
あ、すみません
③の火を消して冷ます
ですが、濡れ布巾で冷ます方法でしょうか？それとも自然放置でしょうか？
@@user-od1cx6wu6g 自然でも濡れ布巾でもどっちでもOkです。僕の体感ですが、自然のほうがくっつきにくい感じがしました♪
初めてステンレスフライパンを買って、このやり方で1発目に目玉焼きを焼いたら、マジで1ミリもくっつかなかったです！！！
よかったです♪ありがとうございます♪
餃子は焼いて水分入れて蒸し焼きにしたらくっつきました💦
水分はだめですか?
こんにちは♪
くっついちゃいましたか😭餃子はくっつきやすいですよね…
僕が前に同じように作った時は、くっつかなかったので、油の熱しが足りなかったかもしれないです。もう気持ち油をよく熱してからよく冷まして、焼いていただけたらと思います。参考になっていただけたら嬉しいです♪
ありがとうございます😊熱し方かもですね💦
油は小さじ２以下はだめですよね？
料理は基本中火ですよね？
@@sato9327 小さじ2以下だと油が回らない場所が出てきますね。ギリギリいけるかなぁという感じです💦火加減も中火でokです♪
お使いになっている機器によっては中火でも火力が強い場合があるので、少し弱めで調理していただければ失敗を減らせると思います♪
間違えて、先にフライパンを煙が出るまで温めた後に油をひいたら、油が茶色に焦げて落とすの大変でした。今度は正しい手順でやってみます。
このような簡単な方法初めて知った（良）
参考になりました。ありがとうございます‥キャンプ用のチタンフライパンでも出来ますか？今、焦げやすいチタンフライパンでもできるようなら買おうかなと思っていますので。
お願います。
コメントありがとうございます♪
チタンフライパンでもできます！スキレット、メスティンのフタでも成功しています♪
アルミ、チタンにおいて一個だけ注意点があります「熱伝導が良すぎるので、火が強いと焦げます」
少し弱目の火加減で調理していただければokです。参考にしていただけたら嬉しいです♪
どうもありがとうございます。
キャンプ用の熱伝導率の悪いチタンフライパンを買って、この方法で焼きそばを焦がさず焼いてみますね。
まずはチタンチフライパンを買うところからですね（笑）。
鉄鍋のジャンでこのテクニック知ったなー、中華料理で「連鍋」(レンコウ)と言う作業らしいです
凄い... ウチに焦げ付くのが嫌で使ってない高級ステンパンがあるので使ってやってまます。
コメントありがとうございます♪ぜひお試しください♪
今まで疑問に思ってました。かつてステンレスのフライパンを使っていて目玉焼きが上手く焼ける時とそうでない時がありました。結局疑問は解けぬままステンレスは諦めてテフロン加工オンリーにしておりました。目からうろこです。キャンプで使うステンレスのコッヘルから試してみたいですね。
今晩 試してみます！！
I wanna try it!!! I will try the next time I cook!!
Thanks for your comment! Please give it a try♪
初めまして、こんばんわ。
テフロンフライパンを買い替えるのが、もう嫌で、ステンレスフライパンを買うかどうするか？でずっと悩んで探しているんですが‥。正にジオの鍋毎日使ってるんですが、この片手鍋でフライパンがわりに毎日使っても問題無いという事でいいのでしょうか？
そうなら調理器増やさず助かりますが。教えていただけますか？
こんにちは♪
現在鍋一個でなんとかなっているなら、フライパンは必要ない感じですね♪
同時に焼き物もしたいなどなってくると、フライパンがあったほうが便利ですし、「どのくらい料理をするか？」で検討していただければと思います♪
おおお、試してみよう。いいこと聞いた。
最後に冷ましてから、再度火を入れるんですね😂そこやってなかったです😢
冷ます段階で油が染み込み焦げつかない仕組みなんですね😊
コメントありがとうございます♪
そんな感じでOKです。
熱する→油から煙出す→冷ます→普通に使い始める。
参考にしていただけたら嬉しいです♪
一度冷やした油の膜ですが、食材を入れて調理する時に当然火にかけるわけで、その時熱せられた油の膜はまた溶けて食材と絡み合うんでしょうか？
一旦酸化した？油と絡み合うのが心配なのと、調理用の油を新たに引いたとしても、その油と最初にコーティングした油は調理中に混ざり合わないんでしょうか？
コメントありがとうございます♪
油の専門家でないのでので、僕の経験でお話させていただきます。
油の膜は食材に付きます。調理したあと油の膜が取れていることを確認しているためです。
酸化した油が気になる場合は、この方法はおすすめできないです。
でも、鉄のフライパンは料金を美味しくしてくれますので、多少くっつきますが普通に油をひいて使っていただければ、調理することができます。
そこで、おすすめは「鋳鉄のフライパン」になります。
鉄板のフライパンと比べ、さらに重いですが、表面がデコボコしているので食材がくっつきにくいです。
大きいサイズは売っていないので（24cmくらいまで）3人分なら1回でまかなえます♪
参考にしていただけたら嬉しいです✨
これは有り難い動画です！！
ステンレスの鍋でくっつかないで目玉焼き出来るなんて、マジびっくりですわ‼️
くっつくものだと思い込んでいました。
有難う御座います^_^
スゴいです‼️ありがとうございます🙏
このようにやっていましたが、目玉焼きが、くっついて、テフロンのに買い替えようとしたところです。冷まし方が、甘かったんでしょうか。濡れフキンを使ってみようと思います。
コメントありがとうございます♪
今まで相談を受けて解決した方法がこちらです↓
①よく熱する
②しっかり冷ます(手で触れるくらいの温度)
この二つをやっていただくと、皆さん成功しています。参考にしていただけたら嬉しいです♪
ステンレスのフライパンで初めて上手に餃子が焼けました。
この方法は本当にすごいですね！
ありがとうございます♪
嬉しいコメントありがとうございます♪
餃子が焼ける感動わかります♪
ステンレスフライパンは我が家に一つだけあり試してみましたけどばっちりつるつる滑ってました。フィスラーフライパンは底の厚みが１センチあるので
どうなるだろうと不安でしたが同じ出来上がりでびっくり。
ありがとうございます。勉強になりました。
昔 母親が濡れた布巾の上で一瞬冷ましてから使ってたのですがそれと同じ原理かな？
年末にピタクラフトのフライパンを頂き、説明書を熟読し、その通りにいろいろ作ってみたのですが、毎回、素材がくっついてしまい、洗う時も大変で、、ヤル気がなくなってしまいました。そして、こちらの動画を見つけたのですが、、加熱して火を切り冷まし具材を入れてからの調理は？ その後火加減はどの程度が良いのでしょうか？
この点だけが分かりません。
教えて頂ければ幸いです。
こんにちは♪
この方法の後の火加減はなんでもokです！作りたい料理に合わせてもらえれば、くっつかずにできます♪
@@cookingclasshiro4688 ご返信ありがとうございます😊
やってみます‼️
お鍋やフライパンを使いこなすのはなかなか大変なんですね〜
勉強したいと思います。
こちら使われるのはジオプロダクト のものですか？
何cmのお鍋ですか？
使いやすそうでしたので、参考に教えて頂けませんか？
おはようございます♪
ジオプロダクト 片手鍋 20cm です。4人分でちょうど良い大きさで重宝しています♪
概要欄にリンクがあるので参考にしてみてください♪
肉を焼く時には塩コショウ 必要です
くっつかないとは関係無いか？
乾性油 ひまわり油やアマニ油で
コーティングすると良いですよ
これって揚げ物の時も少量の油膜からやったほうがいいんでしょうか？
こんにちは♪揚げ物時にやってもらうと「底・横」に、衣がくっつかなくなり楽です🙌
参考にしていただけたら嬉しいです😃
最近の動画をだと、煙が出たら焼き過ぎ、煙が出るか出ないかあたりが健康面で良いみたいです。
ステンレスフライパン 購入予定です。とても参考になりました。
質問ですがお鍋 一度 冷まして、次に食材を入れるタイミングはあまり熱してなくても大丈夫という事ですか？
こんばんは♪冷ましたあとは調理方法に沿って貰えればOKです♪弱火でも中火でもくっつきません🙌
これでチャーハンいけるかな？やってみてほしいです！