เค้กฝอยทองสูตรนึ่ง สปันจ์เค้กไม่ใส่เอสพี ไม่ยุบตัวไม่เป็นไต ฟูนุ่มสวย Steam Golden Thread Cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ค. 2021
- #เค้กฝอยทอง #สปันจ์เค้ก #เค้กวันเกิด
มาตามคำขอกับเมนูสปันจ์สูตรนึ่งค่ะ จากสูตรสปันจ์เค้กไม่ใส่เอสพี สูตรอบที่ทำไป มีน้องๆขอมาในเพจว่าให้ทำสูตรนึ่งให้ด้วย วันนี้มาทำให้ดูแล้วนะคะ แถมฝอยทองเพื่อเพิ่มความอร่อยให้ด้วยค่ะ สูตรนี้นำไปทำกิน ทำขายได้เลยค่ะ
ชมคลิปอัพเดทก่อนใครที่ช่องยูทูป Krua Maenai ด้านล่างค่ะ
/ @kruamaenai
เพื่อนๆเข้าไปพูดคุยส่งการบ้านกันได้ที่เพจด้านล่างนี้ค่ะ
/ kruamaenai
🍭 สนใจเตาอบตามลิงค์ด้านล่างค่ะ
shp.ee/hva6hn3
shp.ee/55di6tz
shp.ee/wwewy6w
shp.ee/gzekqfh
🍭สนใจแป้งเค้ก ลิงค์ด้านล่างค่ะ
shp.ee/sg8bckb
shp.ee/bj5i8qw
shp.ee/id2hmht
shp.ee/b2ufszh
🍭สนใจพิมพ์เค้ก ลิงค์ด้านล่างค่ะ
shp.ee/34ppg4h
shp.ee/sxpkxm3
shp.ee/65kpg7u
shp.ee/4egkfgz
🍭พิมพ์โลฟ
shp.ee/4nfvztg
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 90 กรัม
ไข่ไก่เบอร์สอง 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
นมสดรสจืด 50 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
ฝอยทอง 150 กรัม(ตามชอบ)
Ingredients
90 g Cake Flour
2 M Egg
80 g Sugar
1/4 tsp Salt
1 tsp Baking Powder
50 g Fresh Milk
50 g Sunflower Oil
150 g Golden Thread (Thai Dessert)
....................................................
ติดต่องาน sujitrar@hotmail.com หรือ inbox เพจ / kruamaenai
Facebook : Krua Maenai
TH-cam : Krua Maenai
IG:Krua Maenai
TikTok : Krua Maenai
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 3 // FNC vs FUT | EDG vs PRX](http://i.ytimg.com/vi/pw2T5v0ogDI/mqdefault.jpg)
ขอบคุณคะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินค่ะ
ใช้แป้งบัวแดงได้ไหมคะ
สีสวยน่าทานค่ะ
ใช้น้ำมันพืชแทนได้ไหมคะ
ใช้ถาด 7×7 ได้ไหมค่ะ
สวย งามมากเลยค่ะต้องลองทำตามแล้ว
ถ้าใช้เตาอบต้องใช้ไฟกี่องศาเวลากี่นาทีคะ
ใช้เบกกิ้งโซดาแทนผงฟูไดัไหม
ใช้เวลานึ่งประมาณกี่นาทีค่ะ
ถ้าไม่มีกระดาษฟอยคุมได้ไหมคะ
ใช้น้ำมันองุ่น ยี่ห้อถั่วเหลืองได้มั่ยค่ะ
ต้องใส่น้ำมันทานตะวันเท่านั้นหรอจ้ะ
สูตรนี้สามารถหารครึ่งส่วนผสมได้ไหมคะ
เปลี่ยนจากน้ำมันดอกทานตะวันเป็นน้ำมันพืชได้มั้ยคะ
หม้ออบลมร้อนไช้ไฟเท่าไหร่คะ กี่นาที?
สามารนำสูตรตัวเค้กนี้ไปทำเป็นเค้กส้มหน้านิ่มได้ไหมคะ
เค้กเก็บได้นานเท่าไรคะ
เค้กกี่ปอนด์ค่ะ
ทำขายใช้สูตรนี้ได้รึเปล่าค่ะแล้วใช้ถาดขนาดกี่ปอนด์ค่ะขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
SPใส่เท่าไหร่ครับ
ถ้าเราไม่มีน้ำมันแบบในสูตร เราสามารถใช้น้ำมันพืชธรรมดาทั่วไปได้ไหมจ้ะ
ทนอยู่ได้นานถึงกีวันค่ะ
ไม่มีเครื่องตีใช้ตะกร้อมือแทนได้ไหมค่ะ
น่าทานมากๆๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊
@@KruaMaenai
ลองทำแล้วค่ะ อร่อย ไม่ยุบ แต่ไม่ค่อยนุ่มค่ะ แป้งเป็นฟองเยอะ ตีนานไปหรือเปล่าคะ
แม่นายทำได้ทุกเมนูเลยเก่งจริงๆคะ
😍😍😍
กำลังตามหาเลยค่ะ จะลองทำดูค่ะ
ยินดีค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ
ทำตามสูตรแล้ว อร่อยมาก
เค็กก็ไม่ยุบเนื้อเค็กก็อร่อย
ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันสูตรดีๆให้
และทำได้จริง
ยินดีค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
ทำตามมาหลายคนหลายคลิป..ไม่เต,คยผ่านเลย..เป็นไต..แข็ง...ทำตามแม่นายครั้งแรกก็ได้เลย..ฟู นุ่มมากก...ดีใจกันทั้งบ้าน 😁😁😁😁
ดีใจที่ชอบนะคะ 😊
ขอแชร์ขอทำเลยค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณนะคะแต่จะอบค่ะไฟกีองศาคะรบกวนด้วยนะคะคุณเอ๋
อบรองน้ำนะคะ นำถาดใส่น้ำประมาณ 2 มิลแล้ววอร์มพร้อมเตา อุณภูมิประมาณ 160 องศาค่ะ วอร์มซัก 20 นาที แล้วนำพิมพ์เค้กวางในถาดน้ำค่ะ
น่าทานจังค่ะ ต้องจัดซะแล้ว😋😊ขอบคุณนะคะ❤️อันนี้อบก็ได้ใช่ไหมคะอุณหภูมิเท่าไรคะ
อบได้ค่ะ รองน้ำนะคะ อุณหภูมิ 160-180 แล้วแต่เตาค่ะ
น่าทานค่ะ...กินไม่หมดต้องแช่เย็นมั้ยค่ะ..แล้วแช่ไปเค้กจะแข็งมากมั้ย
แช่ได้ค่ะ แต่ควรหากล่องใส่ หรือเอาพลาสติกแรปคลุมไว้
สวัสดีค่ะ ในคลิปใช้แป้งเค้ก ยี่ห้อ อะไรหรอคะ 😇ขอบคุณมากๆค่ะ
พัดโบกค่ะ
ถ้าใส่เอสพีควรใส่ตอนไหนแล้วจะเป็นอะไรมั้ยคะ
เอสพีเป็นสารเสริมที่ใส่ในเค้กอยู่แล้ว สูตรที่ใส่เอสพีดูจากด้านล่างนี้ค่ะ
th-cam.com/video/Xg9Pa0gnXOg/w-d-xo.html
สูตรนี้ถ้าเราจะใส่spต้องใส่กี่กรัมค่ะ
ประมาณ 10-12 กรัมค่ะ
สูตรนี้ถ้าใส่พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 10*10 ความบางความหนาจะพอดีไหมคะ?
10×10 จะใหญ่ไปค่ะ
เปลี่ยนจากฝอยทองเป็นมะพร้าวอ่อนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
เราจะทำคะ อบได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ ต้องอบรองน้ำนะคะ
ในคลิปใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะจะทำค่ะ
พัดโบกค่ะ
ถ้ามีsp ใส่ตอนตีไข่ได้ไม๊คะ /ตอนนึ่งไม่ปิดฟอยล์ได้ไม๊คะ
ได้ค่ะ
ถ้าใช้น้ำมันพืชแทนกี่กรัมค่ะ
ใช่ค่ะอยากรู้
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมค่ะ ไฟกี่องศาค่ะ
ได้ค่ะ
สามารถรองกระดาษไขพิมพ์เค้กได้ไหมคะ ถ้าทำ2ปอนด์ต้องเพิ่มอีก1สูตรใช่ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ😊🙏
กระดาษไขไม่จำเป็นค่ะ ฝอยทองไม่ติดพิมพ์ แต่ต้องกดแน่นๆ
อร่อยค่ะแม่หนูลองทำค่ะฟุนุ่มคะแม่นาย
ดีใจที่ชอบจ้า
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยทำง่าย บ้านนี้ลองใช้น้ำมันพืชธรรมดา แป้งสาลี อร่อยเหมือนกัน
นุ่มมั้ยคะ
นุ่มค่ะ
ถ้าเป็นเค้กใบเตย ก็แค่เพิ่มน้ำใบเตยลงไปตามสูตรเลยใช่มั้ยคะ ?
ค่ะ
สวยงามมากน่าทานมากขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ
ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
@@KruaMaenai ทำเสร็จแล้วค่ะขนมนุ่มมากอร่อยค่ะตื่นเต้นมากขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ตอนนึ่งไม่ได้ปิดฟรอยค่ะลืม
เนื้อสปัจน์เนื้อเค้กจะต้องนุ่มเบาเปล่าคะ ทำไงให้เนื้อนุ่มๆ
อันนี้เป็นสูตรนึ่งค่ะ เนื้อเค้าจะไม่ได้เบามาก
@@KruaMaenai ถ้าเอาไปอบจะเบาขึ้นใช่ป่าวคะ
สูตรนี้ถ้าจะทำเป็นขันข้าวเบอร์8 จะได้กี่ชิ้นคะ
ต้องลองค่ะ
อร่อยนะคะ ทำตามสูตร แต่เนื้อเค็กออกมายุบเพราะอะไรคะ ช่วยแนะนำด้วยนะคะ แล้วฝอยทองแฉะจะแก้ไขอย่างไรคะ ขอบคุณมากนะคะ
มีหลายสาเหตุเลยค่ะ ปัจจัยสำคัญคือการนึ่งค่ะ ไฟกลาง น้ำต้องเดือด อย่าเปิดดูระหว่างการนึ่ง ถ้านึ่งเค้าสุกและแห้งดี เค้าจะไม่ยุบตัวค่ะ
ใข้ตระก้อมือตี เนื้อเค้กจะยุบมั้ยคะ
อาจจะยุบค่ะ โครงสร้างของไข่จะไม่แข็งแรงเท่าตะกร้อไฟฟ้า แต่ทำกินเองพอได้อยู่ค่ะ
เราสามารถทำกับเค้กสูตรอื่นได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะเช่นชิฟฟ่อนนน่ะค่ะ
ได้ค่ะ
เค้กที่นึ่งแบบนี้สามารถอยู่ได้กี่วันค่ะ
ปกติ ไม่เก็บเกิน 3วันในตู้เย็นนะคะ
😯😋🙏
❤
ขอโทษค่ะแม่นายวันนี้ลองทำเค้กฝอยทองสูตรนึ่งดูค่ะเสร็จออกมาเนื้อเค้กมีฟองอากาศเยอะมากเลยค่ะแต่ลองชิมดูก็อร่อยนะค่ะไม่ทราบว่าเป็นเพราะตีไข่กะน้ำตาลนานไปมั้ยค่ะหรือตอนตล่อมแป้งค่ะเลยทำให้เค้กมีฟองอากาศเยอะรบกวนช่วยตอบให้ด้วยนะค่ะขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ