เค้กใบเตยนึ่ง หอม นุ่ม เด้ง ไม่ยุบตัว ต้นทุนต่ำ พร้อมคำนวณต้นทุน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2020
- ถามปัญหาในการทำอาหาร ส่งรูปผลงานให้แม่โอ๋ได้ทาง
เฟสบุ๊ค : สอนลูกทำอาหาร by แม่โอ๋
*************************************
ติดต่องานได้ทาง
อีเมล : terika2559@gmail.com
อร่อยมากค่ะวันนี้ทำแล้ว แต่เปลี่ยนนมเป็นกะทิ ขึ้นฟูสวยมาก
เก่งมากๆเลยค่ะ
@@Maeoh24 พี่ค่ะถ้าเราไม่ใส่SPได้ไหมค่ะ
nana nini พี่ต
@@nananini1812
ถ้าไม่ใส่ ก็ไม่ขึ้นฟูคะ
ใส่อะไรแทนเอสพีได้บ้างคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับความรู้ ช่วงล็อคดาวน์นี้จะลองทำดูค่ะ ไม่เคยทำเค้กเลยค่ะ มีความรู้สึกว่ายุ่งยาก แต่ดูของแม่โอ๋แล้วเหมือนทำไม่ยากเลยค่ะ
สีสวย น่าทานจังเลยแม่โอ๋ ขอบคุณนะคะ🥰
ขอบคุณแม่โอ๋ค่ะที่มาให้ความรู้ดี ดีแล้วก็ทำง่ายไม่ซับซ้อนชอบมาก มากน่ารักสุดสุด
ชอบแม่โอ๋สอนละเอียดดี บอกเทคนิคต่างๆ ทุกอย่างโอเคเลยค่ะ
ชอบแม่โอ๋ นำเสนอได้ดีมีความรู้ดีมาก ขอบคุณที่แบ่งปันคะ ขอให้มีความสุขความเจริญยิ่งๆๆขึ้นไปนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
แม่โอ๋เก่งจังค่ทำได้ทุกอย่าง น่ากินด้วยค่ะ😍😍😃😃
ชอบทานเค้ก ใบเตยค่ะชอบสูตรนี้ทำแบบไม่อบ ชอบแบบนึ่ง ก็น่าทานไปอีกแบบดีค่ะ ยอดเยี่ยมค่ะ
น่าทานมากครับ ขอบคุณสำหรับสูตรครับคุณแม่โอ๋
ยินดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุนมากคัพ ได้สาระมีประโยชน์มากๆ จะลองทำดู และจะตามดูทุกๆคลิปนะครับ
จัดไปจ้า
น่าทานมากเลย ขอบพระคุณมากๆเลยคะ
ขอบคุณแม่โอ๋ค่ะสอนละเอียด ดีจริงที่ชอบมากคือ เท่านี้กรัม คือเท่าไหล่ของถ้วยตวง เพราะทุกคลิปชอบบอกกรัม อยากทำก็ไม่ได้ทำเพราะดูที่ชั่งไม่เป็นไม่เข้าใจกรัม ขอบคุณจริงๆค่ะที่บอกให้รู้ว่ากรัม คือเท่าไหล่ของถ้วย
ดูทุกวันเลยชอบมากค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำนะคะ หนูชอบเสียงแม่โอ๋มากๆๆๆๆ เลยคะ สอนเข้าใจง่าย
จัดไปจ้า
ชอบสีสดสวยและดูน่ากินมาก ขอบคุณสำหรับคลิปนี้ค่ะจะลองทำตามสูตรค่ะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ ติดตามแม่โอ๋นานๆนะคะ
หน้าทานทําก็ง่ายดีกับสุขภาพด้วย..ขอบคุณนะคะ
น่าทานมากค่ะ. จะลองทำดู
ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากนะครับ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
แม่โอ๋อธิบายดีมากค่ะเข้าใจง่าย สอนละเอียดมาก ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ยินดีจ้า
ทำตามแม่โอ๋ คือเข้าใจง่าย ครั้งเดียว รอดด
สวยน่าทานมากๆคะแม่โอ๋
หนูไม่เคยทำจนมเค้กเลยคะ แต่หลังจากเห็นคลิปนี้แล้ว หนูจะลองทำตามนะคะ😋😋😋
จัดไปจ้า
น่าจะใส่สูตรไว้ท้ายคลิป...เพราะจะได้เปิดดูย้อนหลังได้
ขอบคุณคะ น่าทานมากคะจะลองทำคะ
ละเอียดมากคะ แม่โอ้ใจดีมากแบ่งปันสูตร ดีใจที่เจอเพจนี้คะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
สูตรนี้ดีมากคร้บ แต่ผมทำวิปครีมกระทิมะพร้าวอ่อนเพิ่มลงไป กับฝอยทอง อร่อยมากครับ
สุดยอดมากๆเลยจ้า
ขอสูตร กะทิมะพร้าวอ่อนนหน่อยคร้า
สูตรนี้อบแทนการนึ่งได้ไหมครับ
ชอบมากเลยค่ะการทำของแม่โอ๋
สวัสดีปีใหม่ค่ะ น่าทานจังค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีดีค่ะ 🌹🥰🌹🌹
สวัสดีคะ่แม่โอ๋ถ้าไม่ครีมเอสพีจะใส่นำ้มะนาวใด้ใหมคะ่เราอยู่บา้นนอกจา้
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
จะลองทำค่ะ ขั้นตอนสูตรละเอียดดีมากค่ะ
ขอบคุณค่ะที่ลงให้ชม น่าทานมากๆ
ทำเค้กมะนาวหน่อยค่ะ
น่าทานมากค่ะแม่โอ๋
สีสวยหอมออกมานอกจอเลยค่า ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ💖🥰
ขอบคุณนะคะ
ขอนำสูตรนี้ไปทำขายนะคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
จะลองทำคะ ได้ผลยังงัยจะมาเล่าคะ
สุดยอดค่ะแม่โอ๋♥️♥️♥️🌿🌿🙏🙏
ขอบคุณมากค่ะพี่โอรวยๆจ้า
ไม่รู้ผิดพลาดตรงใหนลองทำแบบนึ่งดู แข๊งมากๆ ไม่ฟูเลย คงกลับไปแบบอบ และแยกใข่ขาวเหมือนเดิมค่ะ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ
น่าเขียนสูตรใว้ใต้คลิปนะคะ 😊
นะคะ
นะคะ*
แม่โอ๋น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรดีๆคะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
เข้ามาดูเพราะปกคลิปดูน่ากินมาก สรุปใช่sp การใช้spเค้กไม่ยุบอยู่แล้วค่ะ ได้แต่ออกไปอย่างเงียบๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ทำซอสใบเตยราดหน้าได้ไหมคะ ทำเหมือนเค้กหน้าส้ม
ได้ค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😊
ตอ้งขอชมคุณมากๆ ที่บอกการตวงเป็น CUPดว้ยจะสะดวกในการทำ เพราะบางคนไม่มีถว้ยตวงเป็น กรัม
และขอบคุณที่ทำไห้ดูนะคะ สวัสดีปีใหม่นะ มีความสุขกับครอบครัว และโชคดีๆ สุขภาพแข็งแรงๆนะคะ😍🥰😘
ป้าคะถ้าจะเอาไปขายเราต้องเพิ่มอะไรไมคะหรือว่าใส่แพ๊คกล่องขายเลยคะแล้วถ้าขายควรขายชิ้นล่ะเท่าไรคะ
แม่โอ๋คะ ทำในหม้อหุงข้าวได้ไหมคะ ที่บ้านไม่มีหม้อนึ่งค่ะ
ตามด้วยจ้าา
ตามค่ะ
ตามด้วยค่ะ
ขอบคุณค่ะจะลองทำดูค่ะ
เค้กไม่ฟูอ่าค่าาา ทำใงดี แนะนำหน่อย
หนูทำแล้วหน้าเค้กยุบค่ะ ควรแก้ตรงไหนคะ เเต่รสชาติอร่อยมาก
เหมือนกันเลยค่ะเนื้อเค้กยุบต้วแบบน่าเกลียดมาก
เหมือนกันค่ะ ทำตามทุกขั้นตอนเลยค่ะ เกิดจากอะไรคะ เหมือนน้าหนักของน้ำจะเยอะกว่าแป้งมากค่ะ
ชอบดูคุณทำเค็ก
ถ้าเราไม่มีเครื่องตีละคะ จะใช้เครื่องปั่นแทนได้ไหมคะ
Nong Kho ได้ไหมคะ
ตามค่ะ
ตามคะ
ถ้าไม่มี sp ใช้อะไรเเทนได้มั้งค่ะ อยู่ ตปท ไม่รุ้เค้าใช้ตัวไหนค่ะ
ดันๆ ค่ะ อยู่ ตปท.เหมือนกัน อยากทราบด้วยคนค่ะ
ที่ตปท. จะเป็น โอวาเลทครับ ovalet
@@thanasithngarmkheow2672 ขอบคุณค่ะ
ซื้อมา สองปอนด์.ราคา.380บาท.ค่ะ.ค่าแบรนด์เค้า ข้าใจค่ะ..ทำเองประหยัดมากๆ.ขอบคุณค่ะ.แม่โอ๋.กดตะไคร้ และติดตามแล้วค่ะ.💟💟💝💞💞💞💞💞
ทำแล้วสูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
เกิน40บาทค่ะแป้งอีกน้ำตาลอีกไข่ไก่อีกนมจืดอีก
ถ้าไม่ผิดเขาคิดตามโสหุ้ยค่ะ คำนวนต้นทุนราคา ตามที่เรียนอาหารและโภชนาการมานะ
ฉันเป็นผู้ชมชาวเกาหลี ฉันจะไปเที่ยวเมืองไทยเดือนหน้าเพื่อทานอาหารไทยรสเลิศฉันควรไปเที่ยวเมืองไหน
ขอบคุณมากๆค่ะ
กรุงเทพ ครับ
ตอนนี้ขอแนะนำให้เที่ยวทะเลค่ะ ทะเลที่ภาคใต้กำลังสวย
งามดี ถ้าไม่ชอบที่มีคนมากก็ขอแนะนำจังหวัดชุมพรค่ะ
หรือไม่ไกลจากกรุงเทพมากนัก ก็จังหวัดประจวบคิรีขันธ์
และจังหวัดเพชรบุรีค่ะ
โอ้ยน่าทานมากอยากทำเองได้จัง
เดียวจะไปลองทำให้คุณพ่อทานค่ะ ขอบคคุณมาก ๆ ค่ะ
ยินดีจ้า
ลองตีแบทเทอร์ให้ข้นฟูมากกว่า
นี้ดูนะตะ จะได้เนื้อเค้กที่ฟูนุ่มนุ่มไม่ตัน
แช่แล้วยังละลายในปากเลยคะ พอดีเราขายเค้ก ถ้าสปันจ์แบทเทอร์เหลวเนื้อเค้กจะไม่นุ่มเท่าแบทเทอร์ที่ฟูข้นคะ
monster family Nutchanong ตียังไงให้ข้นฟูกว่าเดิมคะ พอดีอยากทำค่ะ
Nan Chutima ลองเสริชในกุกเกิ้ลดูนะคะ จะมันอยู่ตะ ลักษณะจะขาวข้นฟู ใช้พายตักแล้วไม่หยดลง จึงใส่แป้งตาม แล้วจบด้วยเนยหรือน้ำมันคะ
เวลาคนส่วนผสมตีเบาสปีดต่ำสุดสัก1-2 นาที ปากขอบตูดอีกรอบ แล้วตีสปีดต่ำอีก1-2 นาที ดูให้ส่วนผสมเข้ากันไม่งั้นตูดจะเป็นไตถ้าผสมไม่ดี
มีทริกอรกอย่างนึง ถ้าตีไปสักพักแบทเทอร์ยังเหลว ให้ใส่เอสพีเพื่มทีละ5 กรัม
ก่อน แล้วจะได้เนื้อที่ข้นฟูก่อนใส่แป้งคะ
ตีแบบไหนคะงงคะแต่อยากทำมากคะ
อยากกินจัง ส่งมาให้สักชิ้นใด้ป่าวครับ
จัดไปจ้า
ขอบคุณมากๆค่ะ วิธีสอนเข้าใจง่ายมากค่ะ ตัวหนังสือเกี่ยวกับ วิธีทำ, อัตราส่วน ชัดเจนดีมากค่ะ
ขอให้ยายโอ๋ มีความสุขตลอดปีนะคะ
จ้า
เก่งจังเลยค่ะ ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ
ทำแล้วค่ะ อร่อย แต่หน้าแตกค่ะน่าจะไฟแรงไปป่าวคะ
ค่ะ
แม่โอ๋บอกรายละเอียดดีมากกกกกกกกค่ะ🥰🥰👍👍
โอโหหหหน่าทานมากค่ะ
ทำแล้วค่ะน่ากินมาก..เลยทำเป็นของฝากตามกาลต่างๆถูกใจทุกคนมากต้องกลับมาทำตลอด..และกินอิ่มกัน.ถ้าเราไปชื้อกิน.ไม่อิ่มค่ะ
ขอบคุณแม่โอ๋ ดูง่ายมาก ต้องทำตามละ
จัดไปจ้า
ขอบคุณครับที่เอาเรื่องที่สวยงามมาให้ชมครับ หมมีความสุขมากๆ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
เกิน40บาทแล้วค่ะ
ถ้าไม่มีSP ทำแล้วทานเลยจะโอเคมั้ยค่ะ...จำเป็นต้แงใส่ผงฟูเพิ่มมั้ยค่ะแม่โอ๋ แนะนำหน่อยค่ะจะทำให้ลูกทาน
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะแต่จะฟูไม่มากผงฟูไม่ต้องเพิ่มค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ เยี่ยมมากค่ะ
ขอบคุณค่ะแม่โอ๋ชอบมากค่ะ
สูตรนี้ไม่ใส่เกลือเหรอคะ ขอบคุณมากค่ะไว้จะลองทำค่ะ
ไม่ใส่ค่ะ
ลบบ
ไม่มีใครแบ่งขายแบบนี้หรอกจ้ะป้าจ๋า😑อย่าดราม่า55
ขอบคุณมากค่ะจะทำเูชอบกินค่ะ
ชอบมากค่ะเค๊กนี้ ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีจ้า
หน้าปกคลิปบอกไม่เกิน40บาทแค่ค่าแป้งก้เกินเเล้ว😂😂😂
ค่าแป้ง7.ไข่16.น้ำตาล3.ผงฟู ถึงบาทรึป่าว.นมไม่เกิ7..ใบเตย3.sp3.=.ไม่เกิน40.คิดเกินแล้วนะ.แป้งพัดโบกถุงละ42ม้าง
มันใช้ทำได้หลายรอบจ้า
แป้ง 1.5 ถ้วยถวง คือ 1 ถ้วยตวงครึ่งมั้ยค่ะ
ใช่ค่ะ
รบกวนแม่โอ๋เอาอุปกรณ์ถ้วยตวงรัยต่างๆมาบอกอีกทีน่ะค่ะว่าอันใหนคือรัยบางทีกะไม่ถูกค่ะ..ขอบคุนค่ะ
น่าทานมากค่ะสูตรนี้ใช้อบได้มั้ยคะ
แล้วspมีขายที่ไหนหรอค่ะ
ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ก็มีค่ะ หรือสั่งใน lazada ก็ได้ค่ะ
ที่แม็คโครแผนกเบเกอรี่มีขายค่ะ
เอสพีคืออะไรค่ะ
th-cam.com/video/WT6TUEE4-b4/w-d-xo.html
น่ากินมากคะแม่ สูตรนี่ใช้หม้อหุงข้าวได้ไหมคะ
น่ากินจังเลยค่ะ
SP คือไรคะ อย่าว่านะไม่รู้จริงๆคะ
Rampai Prasertsang เหมือนเป็นตัวช่วยทำให้เค้กฟูๆนะครับ ลองหาข้อมูลในเน็ตดูครับ จะได้ตัดสินใจได้ว่าเราอยากหรือไม่อยากใส่
@@p.poonsawas8735 ขอบคุณนะคะ
SPคืออะไรค่ะแม่โอ๋ ถ้าไม่มีหลือหาไม่ได้ใช้อะไรแทนค่ะ เราอู่ยเดนมาร์กกำลังหัดทำค่ะ
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะแต่จะฟูไม่มาก
น่าทานมากค่ะ
ต้องลองทำกินดูบ้างค่ะ
ไม่ใส่SPได้มั้ยค่า
ได้ค่ะ ใส่น้ำมะนาวแทน ค่ะ
สอนลูกทําอาหาร น้ำมะนาวใส่มากน้อยแค่ไหนคะ
ทำตามนี้แล้วคะ ไม่ได้ เค้กไม่ฟู ออกมาเหมือนขนมข้าวปาด เลยคะ
เหมือนกันเลย/ไม่ฟู😅
เหมือนกันค่ะ55
ขอรบกวนถามสุตรจะทำไปโรงทานช่วยสอนเปนวิทยาทานด้วยนะคะแป้งถุงละ1000กรัมต้องไช้สว่นผสมอย่างอื่นยังไงคะ..สาธุๆๆช่วยตอบด้วยท่านผุ้รุ้.ขอบคุญล่วงหน้าค่ะ
ไม่มีเสียงตอบรับจากเลขหมายที่ท่านเรียกกกกกกกก
เปลี่ยนเป็นช็อคโกแลตแทนน้ำใบเตยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แม่โอ๋มีทำเค้กช็อกโกแลตแล้วนะค่ะ ลองหาดูนะคะ
แป้งเค้ก 150 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาล 130 กรัท
นมจืด 180 กรัม
น้ำใบเตย 50 กรัม
SP 1 ช้อนชา
นึ่ง 30 นาที
ขอบคุนมากค่ะ ยูทูปเปอร์ยังไม่ลงให้เลย ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนได้มั้ยคะ แล้วถ้าเรามีแต่ผงใบเตย วัดสัดส่วนยังงัยคะ พอดีอยู่ตปท.ค่ะ
@@kanyaem3814ขอตอบแทนนะคะ ละลายผงใบเตยให้ได้น้ำ50กรัมค่ะ
ใส่เกลือมั้ยคะ
Spคือไรค่ะไม่มีต้องใส่ไรแทนค่ะ
น่าทานมากคะ
SPคืออะไรคะ?(จากเยอรมันคะ)
มันเป็นตัวที่ใส่ขนมไข่ ขนมฟูๆ เค้ก คะ มันชื่อ เอสพีเลยคะมีหลายยี่ห่อ ทราบแค่นี้ ตอนนี้ไปหาซื้อ เราก้ถามเค้าว่ามี เอสพีมั้ย เค้าหยิบให้เลยคะ
ขอตอบแทนนะค เป็นสารเสริมคุณภาพคะช่วยให้ขนมขึ้นฟูไม่ยุบตัวคะ ไม่ใส่ได้คะแต่ขนมจะไม่ค่อยฟูคะ
@@suttiwanpechsorn6061 อ้อจร้าขอบคุณหลายๆจ้า
@@suttiwanpechsorn6061 ใช้ผงฟูแทนได้มั้ยคะ
ทำแล้วไม่สำเร็จออกมาเป็นสองชั้นแยกออกจากกันไม่รู้เพราะอะไร ตีตามเวลาทุกอย่างใช้เครื่องผสมอาหาร เศร้า
Anupong Innkeaw จริงๆน่าจะดูลักษณะเนื้อทีตีมากกว่าจะฟิคเวลานะคะ แต่ไม่แน่ใจว่า sp ที่ใส่มีผลด้วยรึเปล่า