Hola Chef Irving, queria comentarte que te comence a seguir desde la pandemia cuando estabamos confinados en casa, en el canal gourmet, hacias ver las cosas tan faciles que empece a hacer pan solo de hobby, y de verdad que si es muy padre ver que te salen bien las cosas como las presentas, los que me salen mejor son los chinos. solo queria felicitarte y desearte bendiciones. saludos.
Hoy hice su receta, pero no tenia la leche en polvo. Me tomo casi 40 minutos para amazar y pasar la prueba de la ventana! Lo logre! Lo hize a mano, y salieron lindisimas solo que no tenia ate para decorar y solo decore con la pasta, pero las hice rellenas. Una de mermelada de frambuesa y una de nutella. Que delicia, ahi que darle su tiempo, me tomo casi 5 horas pues tomaron casi 1 hora y media para doblar su volumen. La primera y la segunda pero que placer ha sido darme cuenta que si se puede!! 😅 con mucha paciencia eso si, pero si se puede!
Me pasó igual. Normalmente me toma 1.5 hrs un buen leudado pero esta me tomó casi 4 hrs!!! Como nota, yo vivo en un lugar muy frío y pues no ayuda tampoco. El amasado también me duro mucho más que con otra receta qué siempre hago (me aventure a probar esta receta este año) quedó buena pero si note varias diferencias y se me pasó la leche en polvo qué no vi en los ingredientes 😢 pero aun así, éxito total! Deliciosa
Ayer hice la rosca, qué delicia !! Quedó suavecita, gracias por enseñarnos chef. Cuando vi su programa en la televisión, hice la focaccia y les encantó a mis hijos 😋
¡¡Chef, es usted un master de la panadería!! hice su receta y la rosca sale perfecta y de un gran sabor¡¡¡ gracias por compartir sus conocimientos con nosotros sus seguidores. Para quienes vayan a hacer la rosca, no se preocupen si no tienen la leche en polvo, yo no se la puse y salió buenísima. Adicional le agregué la rayadura de dos naranjas y le aportó un agradable sabor. El tiempo de amasado para mi fue como de 40 minutos, amasando y "azotando" un poco la masa en la mesa para que fuera agarrando consistencia. Hágan su propia rosaca no se arrepentirán.😃
😍😍 Me encanta como explica todo a detalle, además de la paciencia y cariño que le pone a cada pan. Hace un año hice su rosca, este año también seguiré sus instrucciones 😍🫠. Gracias por todos los Tips querido chef ♥️
Hola chef siento mucha emoción por haberte e encontrado en TH-cam te estuve viendo en elgurmet en TV estoy muy emocionada tu receta de la Rosca estupenda mil gracias Dios te bendiga siempre chef Irving te admiro mucho te mando muchas bendiciones y un abrazo con cariño
Maravillosa su explicación de una receta tan tradicional. Su significado me ha parecido precioso, no lo conocía . Probare y haré alguno, aunque no sean reyes . Asi el próximo año me saldrán perfectos. Desde Gran Canaria España . Gracias
He preparado varias de sus recetas lo cual nos ha gustado muchísimo es increíble como enseña la panadería felicitaciones 2 04 2024 Desde Bogotá Colombia desde que lo ví me gustó su enseñanza y explicación
Me enamoraste. . Por tu tranquilidad al explicar. Tu plática. Tan rica que se ve esa rosca. Es mi sueño . Comer una rosca de reyes hecha por mi. Me fascina usar el horno de la estufa para preparar panes. El problema es que me quedan duros. Mi último intento será hacer tu receta. Saludos desde Guadalajara, Jalisco. México .
MI RECOMENDACIÓN ES CONSEGUIR UNA BUENA HARINA: SI PUEDES CONSEGUIR ESTA MARCA ESPIGA ALLÁ, SI NO SAN BLAS EN WALMART; HOJA DE PLATA EN TIENDAS DE MATERIAS PRIMAS...... CON UN POCO DE PRÁCTICA LO HARÁS BIEN.
Edición: Hice la rosca usando los ingredientes del PAN enlistados al principio del video. Mi feedback, exclusivamente del pan, es que salió exquisito y muy suave. Había compartido mi experiencia, las variables y soluciones que utilicé para ayudar a quienes quisieran intentar ésta receta pero mi comentario (por largo y detallado) 'molestó' a algunos usuarios aquí quienes sintieron la urgencia de comentar negativamente y por ende mi edición. Los únicos problemas de esta receta del pan qué puedo comentar x mi experiencia horneando panes son el tiempo de amasado para desarrollar el gluten y el tiempo de leudado que tomó (5hrs primer leudado, 50 min el segundo) PERO donde vivo es frio así que estoy acostumbrado a variaciones así en la etapa del leudado. Gracias chef Quiroz por la receta y por ponerla en gramos porque así todo es exacto y minimiza el margen de error!! ojalá edite el video para que ponga la leche en polvo en la lista inicial de ingredientes porfa! 😊
En resumen! Le puso lo que quiso, la batió como quiso finalmente le salió lo que quiso...cuando haga la receta como lo indica el chef hay nos comenta más en cortito... 😅
Hola Gracias por su comentario yo la estoy haciendo en máquina pues tengo una lecion en mi brazo pero quiero hacerle a mis nietos una . Ojalá y me vaya bien
Entre varias recetas de Rosca, ésta es la que más me convenció! Bien explicada además de que quedó bella esa Rosca, muy atractiva para los comensales! Gracias por compartir ! 🙏🏻
Chef lo sigo desde hace muchos añitos y nuestra admiracion y respeto mi primera receta que vi cuando hiba a hacer madalenas copeteadas que 1 amigo,suyo estudiante le regalo la receta y con esta se mantuvo su carrera y ud agradecia por esta muchisimas felicidades y bendiciones🥰
Gracias por compartir! Se ve deliciosa 😋 y su trabajo lo habla. Muy bien decorada m muy bien explicado todo. Que su año sea fenomenal y mucho éxito en todo...
Chef ante todo tenga usted mi admiración y le deseo un feliz Año nuevo 2024 con muchas bendiciones y muchos más éxitos. Ayer hice su Receta de la Rosca pero me salio dura no creo se activo la levadura ya que lo hice así como usted no se xq no me salio x aparte así mi q la harina era suave y creo es dura y se me hizo un chicle q amase 2 horas y media 😢😄 al final deje la masa lisa pero cansada 😂 y al final me salio rica de sabor pero parecía Torta navideña con esa textura. Creo falle con no tener fría la mantequilla, la levadura y harina 😪 pero allí esta deliciosa al final y le agrege ralladura de naranja 🍊. Solo le comento mi experiencia 😂😊😊
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Si te das cuenta este NO ES EL CANAL DEL CHEF IRVING
Desde Venezuela 🇻🇪 ❤❤Con mi Admiración gracias 🫂
Hola Chef Irving, queria comentarte que te comence a seguir desde la pandemia cuando estabamos confinados en casa, en el canal gourmet, hacias ver las cosas tan faciles que empece a hacer pan solo de hobby, y de verdad que si es muy padre ver que te salen bien las cosas como las presentas, los que me salen mejor son los chinos. solo queria felicitarte y desearte bendiciones. saludos.
En 31.12.2023 viendo éste vídeo y te digo desdé España Dios te bendiga.
Hoy hice su receta, pero no tenia la leche en polvo. Me tomo casi 40 minutos para amazar y pasar la prueba de la ventana! Lo logre! Lo hize a mano, y salieron lindisimas solo que no tenia ate para decorar y solo decore con la pasta, pero las hice rellenas. Una de mermelada de frambuesa y una de nutella. Que delicia, ahi que darle su tiempo, me tomo casi 5 horas pues tomaron casi 1 hora y media para doblar su volumen. La primera y la segunda pero que placer ha sido darme cuenta que si se puede!! 😅 con mucha paciencia eso si, pero si se puede!
@patriciachavez6576 dejaste reposar la rosca hora y media cada una para poder hornear?
@@joaquinkfcdepende mucho la temperatura ambiente, si está muy frío tardará la fermentación de la masa
Me pasó igual. Normalmente me toma 1.5 hrs un buen leudado pero esta me tomó casi 4 hrs!!! Como nota, yo vivo en un lugar muy frío y pues no ayuda tampoco. El amasado también me duro mucho más que con otra receta qué siempre hago (me aventure a probar esta receta este año) quedó buena pero si note varias diferencias y se me pasó la leche en polvo qué no vi en los ingredientes 😢 pero aun así, éxito total! Deliciosa
No se necesita leche en polvo
@@lourdesguerrero9557 exacto, creo que se confundieron con levadura en polvo 😅
Ayer hice la rosca, qué delicia !! Quedó suavecita, gracias por enseñarnos chef. Cuando vi su programa en la televisión, hice la focaccia y les encantó a mis hijos 😋
Disculpe y si le puso los 18 gm de sal , no es mucha sal o está bien es mi pregunta
@@margaritasantos2146 , si le puse los 18 gramos de sal, se ve mucha cantidad, pero no afecta el sabor
El mejor maestro panadero, como cada año la e preparado y queda deliciosa, gracias x compartir la receta y q este año esté lleno de muchas bendiciones
*INFINITAS GRACIAS POR LA SENCILLEZ DE SU RECETA MAS LA BUENA EXPLICACION IGUAL A RESULTADO DELICIOSO ; LA ESTOY VIENDO EL 04 ENERO 2023* 👍👍
Que belleza de rosca de Reyes.....se ve exquisita......mmmmmque ricura.... gracias por compartir su regalo.
!!!Que gusto que encontré su canal en la tele no me lo pierdo usted es el mejor motivador gracias 🙏🙏🙏
Gracias por esta clase la cocina Mexicana es la mejor, sencilla y rápida , Felicidades Chef Quiroz
No me pierdo sus videos y su programa, gracias por compartirnos esta delicia!
Buenas noches. Hice la rosca muy ilusionada, quedó muy rica , a mis amigos les gustó, fue un ensayo, la repetiré en Reyes. Gracias!!!
Disculpe la hizo a mano o en máquina?
Me encanta sus recetas,lo veo en su programa del Gourmet y no pierdo detalle, gracias por su trabajo y saludos y bendiciones para todos
Siempre un deleite aprender con el maestro, chef Quiroz !
Feliz año 2024 . Se ve delicioso
El video se ve viejo, pero me emcanto la explicación y la rosca se ve riquisisma, ademas del tip de la costra es una joya.❤
Gracias Chef por su receta Feliz Año 2025 Dios lo bendiga por compartir estas deliciosas recetas , usted deja huellitas bonitas ❤
¡¡Chef, es usted un master de la panadería!! hice su receta y la rosca sale perfecta y de un gran sabor¡¡¡ gracias por compartir sus conocimientos con nosotros sus seguidores.
Para quienes vayan a hacer la rosca, no se preocupen si no tienen la leche en polvo, yo no se la puse y salió buenísima. Adicional le agregué la rayadura de dos naranjas y le aportó un agradable sabor. El tiempo de amasado para mi fue como de 40 minutos, amasando y "azotando" un poco la masa en la mesa para que fuera agarrando consistencia. Hágan su propia rosaca no se arrepentirán.😃
😍😍 Me encanta como explica todo a detalle, además de la paciencia y cariño que le pone a cada pan.
Hace un año hice su rosca, este año también seguiré sus instrucciones 😍🫠. Gracias por todos los Tips querido chef ♥️
Lo miraba cuando salían todos en Utilisima no me perdía nunca su programa
Hoy hice las roscas.
Me quedaron muy ricas.
Gracias ❤
Simplemente deliciosa esta rosca de Reyes. Me encanta su modo de explicar. Se ve muy deliciosa. Me encanto. Muchos saludos . 🙂
A dónde compro la materia prima me niegan mucho la marca Espiga, siempre me venden de otra (Dawn) y la verdad espiga me gusta mucho 😢
Que rica es la rosca de Reyes,gracias Sr Irving Quiroz por su enseñanza y significado de la rosca de Reyes felicidades!
Hola chef siento mucha emoción por haberte e encontrado en TH-cam te estuve viendo en elgurmet en TV estoy muy emocionada tu receta de la Rosca estupenda mil gracias Dios te bendiga siempre chef Irving te admiro mucho te mando muchas bendiciones y un abrazo con cariño
Muchas gracias por esa rica receta y las explicaciones de las tradiciones de Mexico!
Saludos cordiales desde el estado de Tlaxcala México y mil gracias x enseñar a quienes no tenemos el recurso económico pero con usted nos motivamos.
Gracias, vi muchas recetas y sin duda me quedo con esta, ame la receta, intentare hacerla, gracias
Que hermosa tradición, muchas gracias por la clase🤗👏💯
Que bien el tip de la cerbilleta 👍👍👍 gracias
Maravillosa su explicación de una receta tan tradicional. Su significado me ha parecido precioso, no lo conocía . Probare y haré alguno, aunque no sean reyes . Asi el próximo año me saldrán perfectos. Desde Gran Canaria España . Gracias
He preparado varias de sus recetas lo cual nos ha gustado muchísimo es increíble como enseña la panadería felicitaciones 2 04 2024 Desde Bogotá Colombia desde que lo ví me gustó su enseñanza y explicación
Chef, la musica de su vídeo es preciosa, y su rosca lo es! Muchas Gracias desde Texas!👑👑👑👑
Muchas gracias x darnos sus recetas, bendiciones Chef.
Es un placer sus recetas gracias chef saludos
Ya me suscribí ❤ me encantan sus recetas ❤aquí estaré ❤bendiciones para usted y para su familia ❤muchas gracias chef🙏🏽
Wow !!! Me encanta como explica Chef, lo adoro y estan padrisimos sus libros ❤
Me enamoraste. .
Por tu tranquilidad al explicar.
Tu plática.
Tan rica que se ve esa rosca.
Es mi sueño . Comer una rosca de reyes hecha por mi.
Me fascina usar el horno de la estufa para preparar panes. El problema es que me quedan duros.
Mi último intento será hacer tu receta.
Saludos desde Guadalajara, Jalisco. México .
CÓMO ES ESO POSIBLE 🤔.
GUADALAJARA LA CIUDAD DEL BIROTE Y LA TORTAS AHOGADAS.
MI RECOMENDACIÓN ES CONSEGUIR UNA BUENA HARINA: SI PUEDES CONSEGUIR ESTA MARCA ESPIGA ALLÁ, SI NO SAN BLAS EN WALMART; HOJA DE PLATA EN TIENDAS DE MATERIAS PRIMAS......
CON UN POCO DE PRÁCTICA LO HARÁS BIEN.
Ya dile que te gusta 😊
Gracias por compartir su receta con mucha honestidad al incluir todos los ingredientes , feliz año , muchas bendiciones.
Muy buena receta, ya varios años que la hago y siempre sale deliciosa!!
Gracias Chef Irving Quiroz m encantó s receta d Rosca d Reyes saludos Tizayuca HGO 😋 mmmm 🌟🙏🤤🙋♀️😁
Esta receta es la que hago cada año esta buenísima gracias chef por compartir
Edición: Hice la rosca usando los ingredientes del PAN enlistados al principio del video. Mi feedback, exclusivamente del pan, es que salió exquisito y muy suave. Había compartido mi experiencia, las variables y soluciones que utilicé para ayudar a quienes quisieran intentar ésta receta pero mi comentario (por largo y detallado) 'molestó' a algunos usuarios aquí quienes sintieron la urgencia de comentar negativamente y por ende mi edición.
Los únicos problemas de esta receta del pan qué puedo comentar x mi experiencia horneando panes son el tiempo de amasado para desarrollar el gluten y el tiempo de leudado que tomó (5hrs primer leudado, 50 min el segundo) PERO donde vivo es frio así que estoy acostumbrado a variaciones así en la etapa del leudado.
Gracias chef Quiroz por la receta y por ponerla en gramos porque así todo es exacto y minimiza el margen de error!! ojalá edite el video para que ponga la leche en polvo en la lista inicial de ingredientes porfa! 😊
En resumen! Le puso lo que quiso, la batió como quiso finalmente le salió lo que quiso...cuando haga la receta como lo indica el chef hay nos comenta más en cortito... 😅
Hola Gracias por su comentario yo la estoy haciendo en máquina pues tengo una lecion en mi brazo pero quiero hacerle a mis nietos una . Ojalá y me vaya bien
Se ve deliciosa Chef mil gracias por compartir
Que bonita y deliciosa se ve, espero me quede más o menos igual 😋❤ gracias por compartir sus recetas
Que rico lo hace ver muy fácil voy a intentar hacer mi propia rosca
Gracias por la receta se ve muy buena y me sirve mucho gracias ^^ ✨✨😁
¡Que padre receta! El fondo ♫ muy acorde. Gracias Harina La Espiga, gracias chef Irving Quiroz. Sep.18 2022
Se ve riquísima gracias por compartir ❤❤❤
Exelente la rosca lo felicito gracias a todos nos gusto gracias
Explicación sencilla y sin tanto rollo , mis felicitaciones gran maestro y yo haré mi rosquita en estas fechas ,😬
Gracias por su receta muy bien explicada como siempre !!!❤😊😊
Gracias por compartir, la preparare ..... espero quede igual de linda que la del chef
Hola chef buenas noches, se ve deliciosa la rosca. Gracias. 😊
El mejor panadero profesional mexicano..!!!! 👏👏👏
Entre varias recetas de Rosca, ésta es la que más me convenció! Bien explicada además de que quedó bella esa Rosca, muy atractiva para los comensales! Gracias por compartir ! 🙏🏻
Irving eres muy buen maestro, gracias
Muy bien chef gracias por enseñarnos.
Amé su video, la explicación perfecta, mi rosca la haré tal cual Ud lo indica, muchas gracias por compartir
Excelente tutorial Maestro y me encanto el fondo musical , muchas gracias , saludos desde Las Vegas 🙏🙏😍❤️😁❤️
Una explicación didáctica, con calma y con ánimo de que el que escucha aprenda, muchas gracias Chef.
Q agradable clase cheff, es el mejor!
Ayer seis de enero hice la rosca y no es por nada pero me salió muy rica Gracias Irving Quiroz por tus enseñanzas 😊 recomendadas sus recetas 👍
Hola Norma y cuántos huevos le pusiste??? Los pensaste?
Gracias po tan magnifica receta, las hice para este 6 de enero y fueron un exito,
Nos encanta saber que hacen nuestras recetas, saludos.
Muchas gracias por tan agradable clase ..
SUPER!!! ME ENCANTO!!
Todo lo que prepara en Chef Irving es garantia de ricuraaa!
Gracias Maestro, muchas Bendiciones
Buenos días te veo desde Uruguay y me encantó la receta
Woooo mil gracias Maestro por esta rica reseta es un deleite bendiciones
Muchas gracias por compartir la receta y usted chef que gran atención para dar su instrucción.
Maestro mis respetos sigo la panadería des de morro y es lo más esplisoto para entender el proceso de el pan
Chef lo sigo desde hace muchos añitos y nuestra admiracion y respeto mi primera receta que vi cuando hiba a hacer madalenas copeteadas que 1 amigo,suyo estudiante le regalo la receta y con esta se mantuvo su carrera y ud agradecia por esta muchisimas felicidades y bendiciones🥰
Ya e echo alguna de sus recetas y me encanta como quedan. son muy pocos los que enseñan a si de bien. Gracias
Muy rica la rosca, muchas gracias
El mejor,explica muy bien
Se mira muy antojable y haré el dulce que utilizo con duya espero y sepa rico como el tradicional.
Gracias por compartir la receta la voy hacer para ver si me queda igual
Excelente explicación, la haré con mis hijas y la disfrutaremos en familia, gracias por compartir chef... 👏👏👏👏
Felicidades es un hermozo trabajo yo lo hacia solo que m dio cancer de laringe y ya
No medan chanva pero es algo increible hacer pan
Que buena se ve su receta, se nota su conocimiento, buena forma de explicar y agradable , felicitaciones
Hace usted un rico pan muchas gracias por decirnos su receta hoy bamos hacer la rosca haber como me sale mil gracias
Gracias por compartir! Se ve deliciosa 😋 y su trabajo lo habla. Muy bien decorada m muy bien explicado todo. Que su año sea fenomenal y mucho éxito en todo...
👏👏👏 Maestro Chef Irving!!!
Guau 😮 que buena Receta deRosca de Reyes gracias 🤩 saludos desde New York
Irving Quiroz todo profesional, gracias por compartir tu deliciosa receta. En el sureste nunca he visto esa marca de harina ( la espiga )
Gracias por compartir sus conocimientos un gran abrazo se ve riquísima!!!!!
Excelente explicación, gracias!!!❤
Gracias por la receta! La prepararé!
Chef ante todo tenga usted mi admiración y le deseo un feliz Año nuevo 2024 con muchas bendiciones y muchos más éxitos.
Ayer hice su Receta de la Rosca pero me salio dura no creo se activo la levadura ya que lo hice así como usted no se xq no me salio x aparte así mi q la harina era suave y creo es dura y se me hizo un chicle q amase 2 horas y media 😢😄 al final deje la masa lisa pero cansada 😂 y al final me salio rica de sabor pero parecía Torta navideña con esa textura.
Creo falle con no tener fría la mantequilla, la levadura y harina 😪 pero allí esta deliciosa al final y le agrege ralladura de naranja 🍊.
Solo le comento mi experiencia 😂😊😊
Muchas gracias chef, se ve deliciosa, estaré al pendiente de los tamales.
Maaaestroo, simplemente el mejor chef panadero de este país, saludos desde algún lugar de Hidalgo, lo sigo en todos lados :D
No digas mamadas meriyein.jpg
😸
@@miguelrosales9511 es el mejor del País, por muchos aspectos
Gracias chef 🤗 quedo deliciosa la rosca , y esperamos los tamales 😋
Chef gracias por tan deliciosa receta y por lo que nos explica de cada producto que uso. Me puede decir como hacer el brillo de chabacano.😊
Que belleza ,gracias chef!
Se ve riquísima, yo la voy a hacer. Muchas gracias Chef Quiroz
Muy bien maestro, aprenderemos mucho de usted.
Me gustó. Gracias.
Gracias Chef‼️🤩
Gracias maestro, usted hace que se vea fácil como hacer la rosca de reyes.