Hoy hice su receta, pero no tenia la leche en polvo. Me tomo casi 40 minutos para amazar y pasar la prueba de la ventana! Lo logre! Lo hize a mano, y salieron lindisimas solo que no tenia ate para decorar y solo decore con la pasta, pero las hice rellenas. Una de mermelada de frambuesa y una de nutella. Que delicia, ahi que darle su tiempo, me tomo casi 5 horas pues tomaron casi 1 hora y media para doblar su volumen. La primera y la segunda pero que placer ha sido darme cuenta que si se puede!! 😅 con mucha paciencia eso si, pero si se puede!
Me pasó igual. Normalmente me toma 1.5 hrs un buen leudado pero esta me tomó casi 4 hrs!!! Como nota, yo vivo en un lugar muy frío y pues no ayuda tampoco. El amasado también me duro mucho más que con otra receta qué siempre hago (me aventure a probar esta receta este año) quedó buena pero si note varias diferencias y se me pasó la leche en polvo qué no vi en los ingredientes 😢 pero aun así, éxito total! Deliciosa
Ayer hice la rosca, qué delicia !! Quedó suavecita, gracias por enseñarnos chef. Cuando vi su programa en la televisión, hice la focaccia y les encantó a mis hijos 😋
Me enamoraste. . Por tu tranquilidad al explicar. Tu plática. Tan rica que se ve esa rosca. Es mi sueño . Comer una rosca de reyes hecha por mi. Me fascina usar el horno de la estufa para preparar panes. El problema es que me quedan duros. Mi último intento será hacer tu receta. Saludos desde Guadalajara, Jalisco. México .
MI RECOMENDACIÓN ES CONSEGUIR UNA BUENA HARINA: SI PUEDES CONSEGUIR ESTA MARCA ESPIGA ALLÁ, SI NO SAN BLAS EN WALMART; HOJA DE PLATA EN TIENDAS DE MATERIAS PRIMAS...... CON UN POCO DE PRÁCTICA LO HARÁS BIEN.
😍😍 Me encanta como explica todo a detalle, además de la paciencia y cariño que le pone a cada pan. Hace un año hice su rosca, este año también seguiré sus instrucciones 😍🫠. Gracias por todos los Tips querido chef ♥️
He preparado varias de sus recetas lo cual nos ha gustado muchísimo es increíble como enseña la panadería felicitaciones 2 04 2024 Desde Bogotá Colombia desde que lo ví me gustó su enseñanza y explicación
Hola chef siento mucha emoción por haberte e encontrado en TH-cam te estuve viendo en elgurmet en TV estoy muy emocionada tu receta de la Rosca estupenda mil gracias Dios te bendiga siempre chef Irving te admiro mucho te mando muchas bendiciones y un abrazo con cariño
Maravillosa su explicación de una receta tan tradicional. Su significado me ha parecido precioso, no lo conocía . Probare y haré alguno, aunque no sean reyes . Asi el próximo año me saldrán perfectos. Desde Gran Canaria España . Gracias
Chef ante todo tenga usted mi admiración y le deseo un feliz Año nuevo 2024 con muchas bendiciones y muchos más éxitos. Ayer hice su Receta de la Rosca pero me salio dura no creo se activo la levadura ya que lo hice así como usted no se xq no me salio x aparte así mi q la harina era suave y creo es dura y se me hizo un chicle q amase 2 horas y media 😢😄 al final deje la masa lisa pero cansada 😂 y al final me salio rica de sabor pero parecía Torta navideña con esa textura. Creo falle con no tener fría la mantequilla, la levadura y harina 😪 pero allí esta deliciosa al final y le agrege ralladura de naranja 🍊. Solo le comento mi experiencia 😂😊😊
Entre varias recetas de Rosca, ésta es la que más me convenció! Bien explicada además de que quedó bella esa Rosca, muy atractiva para los comensales! Gracias por compartir ! 🙏🏻
Edición: Hice la rosca usando los ingredientes del PAN enlistados al principio del video. Mi feedback, exclusivamente del pan, es que salió exquisito y muy suave. Había compartido mi experiencia, las variables y soluciones que utilicé para ayudar a quienes quisieran intentar ésta receta pero mi comentario (por largo y detallado) 'molestó' a algunos usuarios aquí quienes sintieron la urgencia de comentar negativamente y por ende mi edición. Los únicos problemas de esta receta del pan qué puedo comentar x mi experiencia horneando panes son el tiempo de amasado para desarrollar el gluten y el tiempo de leudado que tomó (5hrs primer leudado, 50 min el segundo) PERO donde vivo es frio así que estoy acostumbrado a variaciones así en la etapa del leudado. Gracias chef Quiroz por la receta y por ponerla en gramos porque así todo es exacto y minimiza el margen de error!! ojalá edite el video para que ponga la leche en polvo en la lista inicial de ingredientes porfa! 😊
En resumen! Le puso lo que quiso, la batió como quiso finalmente le salió lo que quiso...cuando haga la receta como lo indica el chef hay nos comenta más en cortito... 😅
Chef lo sigo desde hace muchos añitos y nuestra admiracion y respeto mi primera receta que vi cuando hiba a hacer madalenas copeteadas que 1 amigo,suyo estudiante le regalo la receta y con esta se mantuvo su carrera y ud agradecia por esta muchisimas felicidades y bendiciones🥰
Gracias por compartir! Se ve deliciosa 😋 y su trabajo lo habla. Muy bien decorada m muy bien explicado todo. Que su año sea fenomenal y mucho éxito en todo...
Desde Venezuela 🇻🇪 ❤❤Con mi Admiración gracias 🫂
Apoyemos al chef, para que su canal siga creciendo
En 31.12.2023 viendo éste vídeo y te digo desdé España Dios te bendiga.
Hoy hice su receta, pero no tenia la leche en polvo. Me tomo casi 40 minutos para amazar y pasar la prueba de la ventana! Lo logre! Lo hize a mano, y salieron lindisimas solo que no tenia ate para decorar y solo decore con la pasta, pero las hice rellenas. Una de mermelada de frambuesa y una de nutella. Que delicia, ahi que darle su tiempo, me tomo casi 5 horas pues tomaron casi 1 hora y media para doblar su volumen. La primera y la segunda pero que placer ha sido darme cuenta que si se puede!! 😅 con mucha paciencia eso si, pero si se puede!
@patriciachavez6576 dejaste reposar la rosca hora y media cada una para poder hornear?
@@joaquinkfcdepende mucho la temperatura ambiente, si está muy frío tardará la fermentación de la masa
Me pasó igual. Normalmente me toma 1.5 hrs un buen leudado pero esta me tomó casi 4 hrs!!! Como nota, yo vivo en un lugar muy frío y pues no ayuda tampoco. El amasado también me duro mucho más que con otra receta qué siempre hago (me aventure a probar esta receta este año) quedó buena pero si note varias diferencias y se me pasó la leche en polvo qué no vi en los ingredientes 😢 pero aun así, éxito total! Deliciosa
No se necesita leche en polvo
@@lourdesguerrero9557 exacto, creo que se confundieron con levadura en polvo 😅
Ayer hice la rosca, qué delicia !! Quedó suavecita, gracias por enseñarnos chef. Cuando vi su programa en la televisión, hice la focaccia y les encantó a mis hijos 😋
Disculpe y si le puso los 18 gm de sal , no es mucha sal o está bien es mi pregunta
@@margaritasantos2146 , si le puse los 18 gramos de sal, se ve mucha cantidad, pero no afecta el sabor
Buenas noches. Hice la rosca muy ilusionada, quedó muy rica , a mis amigos les gustó, fue un ensayo, la repetiré en Reyes. Gracias!!!
Me enamoraste. .
Por tu tranquilidad al explicar.
Tu plática.
Tan rica que se ve esa rosca.
Es mi sueño . Comer una rosca de reyes hecha por mi.
Me fascina usar el horno de la estufa para preparar panes. El problema es que me quedan duros.
Mi último intento será hacer tu receta.
Saludos desde Guadalajara, Jalisco. México .
CÓMO ES ESO POSIBLE 🤔.
GUADALAJARA LA CIUDAD DEL BIROTE Y LA TORTAS AHOGADAS.
MI RECOMENDACIÓN ES CONSEGUIR UNA BUENA HARINA: SI PUEDES CONSEGUIR ESTA MARCA ESPIGA ALLÁ, SI NO SAN BLAS EN WALMART; HOJA DE PLATA EN TIENDAS DE MATERIAS PRIMAS......
CON UN POCO DE PRÁCTICA LO HARÁS BIEN.
Chef, la musica de su vídeo es preciosa, y su rosca lo es! Muchas Gracias desde Texas!👑👑👑👑
Hola chef buenas noches, se ve deliciosa la rosca. Gracias. 😊
Muchas gracias x darnos sus recetas, bendiciones Chef.
*INFINITAS GRACIAS POR LA SENCILLEZ DE SU RECETA MAS LA BUENA EXPLICACION IGUAL A RESULTADO DELICIOSO ; LA ESTOY VIENDO EL 04 ENERO 2023* 👍👍
Feliz año 2024 . Se ve delicioso
Que belleza de rosca de Reyes.....se ve exquisita......mmmmmque ricura.... gracias por compartir su regalo.
Gracias por esta clase la cocina Mexicana es la mejor, sencilla y rápida , Felicidades Chef Quiroz
Me encanta sus recetas,lo veo en su programa del Gourmet y no pierdo detalle, gracias por su trabajo y saludos y bendiciones para todos
!!!Que gusto que encontré su canal en la tele no me lo pierdo usted es el mejor motivador gracias 🙏🙏🙏
Siempre un deleite aprender con el maestro, chef Quiroz !
😍😍 Me encanta como explica todo a detalle, además de la paciencia y cariño que le pone a cada pan.
Hace un año hice su rosca, este año también seguiré sus instrucciones 😍🫠. Gracias por todos los Tips querido chef ♥️
Que rico lo hace ver muy fácil voy a intentar hacer mi propia rosca
El mejor,explica muy bien
Gracias Chef Irving Quiroz m encantó s receta d Rosca d Reyes saludos Tizayuca HGO 😋 mmmm 🌟🙏🤤🙋♀️😁
He preparado varias de sus recetas lo cual nos ha gustado muchísimo es increíble como enseña la panadería felicitaciones 2 04 2024 Desde Bogotá Colombia desde que lo ví me gustó su enseñanza y explicación
Es un placer sus recetas gracias chef saludos
No me pierdo sus videos y su programa, gracias por compartirnos esta delicia!
Se mira muy antojable y haré el dulce que utilizo con duya espero y sepa rico como el tradicional.
Gracias por compartir, la preparare ..... espero quede igual de linda que la del chef
Hace usted un rico pan muchas gracias por decirnos su receta hoy bamos hacer la rosca haber como me sale mil gracias
Se ve riquísima gracias por compartir ❤❤❤
Ya me suscribí ❤ me encantan sus recetas ❤aquí estaré ❤bendiciones para usted y para su familia ❤muchas gracias chef🙏🏽
Gracias po tan magnifica receta, las hice para este 6 de enero y fueron un exito,
Nos encanta saber que hacen nuestras recetas, saludos.
Hola chef siento mucha emoción por haberte e encontrado en TH-cam te estuve viendo en elgurmet en TV estoy muy emocionada tu receta de la Rosca estupenda mil gracias Dios te bendiga siempre chef Irving te admiro mucho te mando muchas bendiciones y un abrazo con cariño
El video se ve viejo, pero me emcanto la explicación y la rosca se ve riquisisma, ademas del tip de la costra es una joya.❤
Simplemente deliciosa esta rosca de Reyes. Me encanta su modo de explicar. Se ve muy deliciosa. Me encanto. Muchos saludos . 🙂
A dónde compro la materia prima me niegan mucho la marca Espiga, siempre me venden de otra (Dawn) y la verdad espiga me gusta mucho 😢
Irving eres muy buen maestro, gracias
Gracias, vi muchas recetas y sin duda me quedo con esta, ame la receta, intentare hacerla, gracias
Wow !!! Me encanta como explica Chef, lo adoro y estan padrisimos sus libros ❤
Saludos cordiales desde el estado de Tlaxcala México y mil gracias x enseñar a quienes no tenemos el recurso económico pero con usted nos motivamos.
Irving Quiroz todo profesional, gracias por compartir tu deliciosa receta. En el sureste nunca he visto esa marca de harina ( la espiga )
Que bien el tip de la cerbilleta 👍👍👍 gracias
Que rica es la rosca de Reyes,gracias Sr Irving Quiroz por su enseñanza y significado de la rosca de Reyes felicidades!
Amé su video, la explicación perfecta, mi rosca la haré tal cual Ud lo indica, muchas gracias por compartir
Muy rica la rosca, muchas gracias
Maravillosa su explicación de una receta tan tradicional. Su significado me ha parecido precioso, no lo conocía . Probare y haré alguno, aunque no sean reyes . Asi el próximo año me saldrán perfectos. Desde Gran Canaria España . Gracias
Gracias por compartir la receta la voy hacer para ver si me queda igual
Una explicación didáctica, con calma y con ánimo de que el que escucha aprenda, muchas gracias Chef.
Gracias por su receta muy bien explicada como siempre !!!❤😊😊
Esta receta es la que hago cada año esta buenísima gracias chef por compartir
Exelente la rosca lo felicito gracias a todos nos gusto gracias
Chef ante todo tenga usted mi admiración y le deseo un feliz Año nuevo 2024 con muchas bendiciones y muchos más éxitos.
Ayer hice su Receta de la Rosca pero me salio dura no creo se activo la levadura ya que lo hice así como usted no se xq no me salio x aparte así mi q la harina era suave y creo es dura y se me hizo un chicle q amase 2 horas y media 😢😄 al final deje la masa lisa pero cansada 😂 y al final me salio rica de sabor pero parecía Torta navideña con esa textura.
Creo falle con no tener fría la mantequilla, la levadura y harina 😪 pero allí esta deliciosa al final y le agrege ralladura de naranja 🍊.
Solo le comento mi experiencia 😂😊😊
Gracias por la receta se ve muy buena y me sirve mucho gracias ^^ ✨✨😁
Muchas gracias guapo que dios lo vendiga❤
Explicación sencilla y sin tanto rollo , mis felicitaciones gran maestro y yo haré mi rosquita en estas fechas ,😬
Felicidades es un hermozo trabajo yo lo hacia solo que m dio cancer de laringe y ya
No medan chanva pero es algo increible hacer pan
El mejor panadero profesional mexicano..!!!! 👏👏👏
Muchas gracias por tan agradable clase ..
SUPER!!! ME ENCANTO!!
¡Que padre receta! El fondo ♫ muy acorde. Gracias Harina La Espiga, gracias chef Irving Quiroz. Sep.18 2022
Gracias Maestro, muchas Bendiciones
Q agradable clase cheff, es el mejor!
Todo lo que prepara en Chef Irving es garantia de ricuraaa!
Excelente tutorial Maestro y me encanto el fondo musical , muchas gracias , saludos desde Las Vegas 🙏🙏😍❤️😁❤️
Que belleza ,gracias chef!
Gracias por la receta! La prepararé!
🎉 Gracias, saludos
Muchas gracias chef....me salió riquísima.....de hecho utilice la masa para hacer conchas también....quedaron exquisitas.saludos.
Maestro mis respetos sigo la panadería des de morro y es lo más esplisoto para entender el proceso de el pan
Chef gracias por tan deliciosa receta y por lo que nos explica de cada producto que uso. Me puede decir como hacer el brillo de chabacano.😊
Woooo mil gracias Maestro por esta rica reseta es un deleite bendiciones
Me gustó. Gracias.
Muchas gracias por compartir la receta y usted chef que gran atención para dar su instrucción.
Entre varias recetas de Rosca, ésta es la que más me convenció! Bien explicada además de que quedó bella esa Rosca, muy atractiva para los comensales! Gracias por compartir ! 🙏🏻
Que rica y fácil de hacer! ❤ intentaré hacerla porque ya no hacen buenas roscas.
Una duda, no debe llevar ralladura de naranja? O extracto o las dos?
Edición: Hice la rosca usando los ingredientes del PAN enlistados al principio del video. Mi feedback, exclusivamente del pan, es que salió exquisito y muy suave. Había compartido mi experiencia, las variables y soluciones que utilicé para ayudar a quienes quisieran intentar ésta receta pero mi comentario (por largo y detallado) 'molestó' a algunos usuarios aquí quienes sintieron la urgencia de comentar negativamente y por ende mi edición.
Los únicos problemas de esta receta del pan qué puedo comentar x mi experiencia horneando panes son el tiempo de amasado para desarrollar el gluten y el tiempo de leudado que tomó (5hrs primer leudado, 50 min el segundo) PERO donde vivo es frio así que estoy acostumbrado a variaciones así en la etapa del leudado.
Gracias chef Quiroz por la receta y por ponerla en gramos porque así todo es exacto y minimiza el margen de error!! ojalá edite el video para que ponga la leche en polvo en la lista inicial de ingredientes porfa! 😊
En resumen! Le puso lo que quiso, la batió como quiso finalmente le salió lo que quiso...cuando haga la receta como lo indica el chef hay nos comenta más en cortito... 😅
Genial el preparado.
Ha manejado la harina de espelta??
Maaaestroo, simplemente el mejor chef panadero de este país, saludos desde algún lugar de Hidalgo, lo sigo en todos lados :D
No digas mamadas meriyein.jpg
😸
@@miguelrosales9511 es el mejor del País, por muchos aspectos
Gracias por compartir sus conocimientos un gran abrazo se ve riquísima!!!!!
Chef lo sigo desde hace muchos añitos y nuestra admiracion y respeto mi primera receta que vi cuando hiba a hacer madalenas copeteadas que 1 amigo,suyo estudiante le regalo la receta y con esta se mantuvo su carrera y ud agradecia por esta muchisimas felicidades y bendiciones🥰
Muchas gracias chef, se ve deliciosa, estaré al pendiente de los tamales.
Ya e echo alguna de sus recetas y me encanta como quedan. son muy pocos los que enseñan a si de bien. Gracias
Que buena se ve su receta, se nota su conocimiento, buena forma de explicar y agradable , felicitaciones
Excelente explicación, la haré con mis hijas y la disfrutaremos en familia, gracias por compartir chef... 👏👏👏👏
Muy bien maestro, aprenderemos mucho de usted.
Guau 😮 que buena Receta deRosca de Reyes gracias 🤩 saludos desde New York
Se ve riquísima, yo la voy a hacer. Muchas gracias Chef Quiroz
Gracias maestro, usted hace que se vea fácil como hacer la rosca de reyes.
me encantan sus videos chef enseñenos a hacerlo en batidora que Dios lo bendiga 🙏👌😘
Gracias por la receta de rosca de reyes
Nueva suscripción, que buena harina espiga
Que bonito explicas y excelente explicación gracias
Me encantó gracias por compartir felicidades 🌹
Gracias por compartir! Se ve deliciosa 😋 y su trabajo lo habla. Muy bien decorada m muy bien explicado todo. Que su año sea fenomenal y mucho éxito en todo...
Felicidades querido chef
Gracias chef 🤗 quedo deliciosa la rosca , y esperamos los tamales 😋
Muchas gracias, por compartir sus recetas. Cual es la harina espiga?
Supongo que sera una marca harinas aya en Mexico, pero yo hoy la hice con King Arthur's Flour y salieron lindas y muy ricas.
Muchas gracias por compartir su conocimiento,en dónde da clases chef para ir a aprender con usted sus recetas tan sabrosas.
Hice su receta chef! Quedo genial y sabrosa, gracias por su receta!
Hicesurecetachef!Quedó genial,ysabrosa,porsurecet a!
mas recetas con el Chef Irving por favor🙏
Sale en otros canales de TH-cam, tengo varias recetas con él.
se ve deliciosa, gracias chef 👨🍳 Irvin , pero si no tengo la harina Spiga , podré usar la Selecta ? ojalá y si me pudiera decir ,,, gracias
CLARO....... SOLO QUE AGREGAR LOS LÍQUIDOS POCO A POCO, EN TODO CASO REDUCE UN POCO LOS LÍQUIDOS
Y en horno casero también se puede
Se ve sabroso el pan usted me podría decir en donde venden la harina Espiga
Usa cualquier harina qué tenga 12% de proteína.