Милые девочки и мальчики мы показываем всю реальность работы. Мы уже отвечали на вопрос перчаток. Не пишите глупые вопросы если ничего не знаете всю работу в общепите. Всё тонкости. В кратце санитарные книжки для чего проходят? Зачем берутся анализы изделий? В кондитерской нельзя перчатки они могут оказаться в торте инородное тело. Зачем проходит осмотр рук. И многое другое. Ну а перчатки это новомодное нововведения. Пыль в глаза. 🤗
Ой точно ,если их ещё неделю носят и стирают один раз...,а у нас +14 в Кыргызстане 12.12.21...У вас идеальная форма, волосы собраны и это главное....Я тоже учусь ,хотя старые крема самые натуральные и они у меня любимые....Новое не всегда хорошо....
Девушки, крем чиз налюбителя, и все эти новомодные крема....🥴🥴🥴, вообщем наш старый, проверенный масляный, и сметанный крем!!!! Вот смотрю вас, и вспоминаю свою работу!!!! У нас в Бишкеке Киргизия сейчас востребованы советские изделия, с натуральных продуктов!!! Спасибо вам, , за удовольствие!!!!!🥰🥰🥰
@@МаринаДронова-е8к Я тоже из Бишкека ,я пекла много лет тортики на продажу по рецептам которым 40 лет сейчас, люблю сгущенку с маслом ,самый вкусный и безопасный....
Вот, что значит работают профессионалы, смотришь и кажется, что все так легко и просто....молодцы Вы большие. Успехов и удачи Вам, а молчать не надо, говорите, люблю Вас слушать)))
Милые Девчата, привет!!! Где-то посмотрела в процессе Вашей работы, что Оксанчик отмеряет ГОРСТЯМИ!!! КАК ЗДОРОВО!!! Люди!!! Вы пишите и даже не представляете, какого уровня достиг Мастер, чтобы чувствовать вес и состав продукции с которыми Они работают!!! Спасибо Девчата Вам, Оксана и Татьягаи Огромная Благодарнасть, что делитесь своим Мастерством, многим многим девочкам и мальчикам нужны Ваши УРОКИ!!! Пожалуйста учите и делитесь!!! С огромным уважением к вам Людмила Сибирь....
ПРИВЕТ, ПРИВЕТ ДОРОГИЕ!!!! ОООЧЕНЬ ВАМ РАДЫ! Все выкладывайте, рассказывайте, все нравится, что вы делаете!!! Так душевно, доходчиво,по союзному- очень нравитесь!И Оксана вся в беленьком ( как раньше ) 👍Здоровья и сил вам ласточки!!!
Привет с Италии, девчонки Вы просто молодцы,хочу вам пожелать здоровья и семейного благополучия.. А на плохие комментарии не обращайте внимание . Есть поговорка _ сколько людей, столько и мнений.
Оксана, хочу поделиться с вами лайфхаком. Я в пластиковой кружке пробила дырочки и пропитываю так коржи, очень удобно, мы так и на производстве пропитывали тысячи тортов. Прошу прощения что даю совет профессионалам. Помощи вам Божьей!
Девочки, недавно начала вас смотреть, поэтому много вопросов, извините уж. Хочу спросить про сливки, у вас растительные? Я беру натуральные Чудское озеро, у меня они плотные не получаются и всегда боюсь перебить. Спасибо
Приветик, мои Любимки.С тестом работать надо любя ,я даже с ним разговариваю и чувствую его руками,все мои знакомые хвалят,я повар ,а мама хотела ,чтоб я была кондитером ,а нет. Сейчас пеку для себя , учусь у Вас и смотрю в интернете. Мы повара, кондитера всё делаем руками ,мы чувствуем вес ,влагу,полщену и мы делаем запеканки , у нас были заводы мы кормили рабочий класс и буфеты .Тесто заводили мешок в день жареные пирожки.Наш труд очень трудный Мы все кто работал и любил свою работу ,сейчас больные ,а зарплата была копейки, да и сейчас не,,Айс,, ,но вспоминаю коллектив,было всё и жополизы ,интриганы ,Но долго не обижалась на друг друга ,а сейчас люди злые,гадкие,жадные,бездушные ,простите кого обидела .Руки у нас самые чистые ,да и тепловая обработка.А Вам мои трудяжки здоровья и больше подписчиков.
Здравствуйте Марьи искустницы!!! Сколько секретов надо знать, красиво, труд тяжёлый но творческий. Птичье молоко в первый раз увидела какое суфле, молодцы девочки, чтобы идтиработать надо иметь творческий подход, в дело вкладывать душу.🖐🖐🖐🖐
Добрый день милые женщины не придумывайте самые хорошие торты вы пекли добавила я омичку в крем и не поняла что получилось пеките как пекли с уважением к Вам Л А.
Девочки, здравствуйте! Не обращайте внимания на перчаточников! Просто игнорируйте! Они же не в курсе, что перчатки надо менять каждые 15 мин., что в перчатках руки потеют просто моментально и весь этот пот потом в любом случае окажется в торте, что перчатка в любой момент может порваться и кусок от нее попадёт в торт. Пусть идут туда, где можно испытать и попробовать на вкус все эти "деликатесы" 😄. Они не понимают, что у любого повара руки чище в 100 раз чем у кого-либо другого, потому что после каждой операции при приготовлении руки моются. В общем, работайте и никого не слушайте!
Девочки я вчера испекла торт для родителей сегодня рождество повезу поздравлять..он с сыром маскарпоне...поверьте обычный крем ничуть не хуже...это раздутый брэнд...я впервые делала этот крем и меня не впечатлил..
Масляный и сметаный это хорошо, но нельзя жить одним и тем же, надо двигаться вперёд люблю все новое, а как не надоело писать за перчатки ,как одеты? У большинства на кухнях бардак, и ничего.
Кулинар -высший класс !!! А вот оператору надо бы научиться монтировать ролики. Из 23 минут видео ,13мы смотрели как варилась клубника. А сборка и оформление не вошло. Очень не удобно потом шарить по всей ленте.
Так работаете, будто всю жизнь на камеру и большую аудиторию.Спокойно, без суеты, без дрожи в голосе) Молодцы!!!
Милые девочки и мальчики мы показываем всю реальность работы. Мы уже отвечали на вопрос перчаток. Не пишите глупые вопросы если ничего не знаете всю работу в общепите. Всё тонкости. В кратце санитарные книжки для чего проходят? Зачем берутся анализы изделий? В кондитерской нельзя перчатки они могут оказаться в торте инородное тело. Зачем проходит осмотр рук. И многое другое. Ну а перчатки это новомодное нововведения. Пыль в глаза. 🤗
Ой точно ,если их ещё неделю носят и стирают один раз...,а у нас +14 в Кыргызстане 12.12.21...У вас идеальная форма, волосы собраны и это главное....Я тоже учусь ,хотя старые крема самые натуральные и они у меня любимые....Новое не всегда хорошо....
Ага пыль в глаза... Шикарная работа! Не обращайте внимания девочки..
Девушки, крем чиз налюбителя, и все эти новомодные крема....🥴🥴🥴, вообщем наш старый, проверенный масляный, и сметанный крем!!!! Вот смотрю вас, и вспоминаю свою работу!!!! У нас в Бишкеке Киргизия сейчас востребованы советские изделия, с натуральных продуктов!!! Спасибо вам, , за удовольствие!!!!!🥰🥰🥰
@@МаринаДронова-е8к Я тоже из Бишкека ,я пекла много лет тортики на продажу по рецептам которым 40 лет сейчас, люблю сгущенку с маслом ,самый вкусный и безопасный....
@@ОксанаХаритонова-и4э Согласитесь, у нас сгущенки нормальной нет!!!!
Вот, что значит работают профессионалы, смотришь и кажется, что все так легко и просто....молодцы Вы большие. Успехов и удачи Вам, а молчать не надо, говорите, люблю Вас слушать)))
Такие шедевры ! Как же хочется попробовать !!! Очень вкусно все выглядит ,какие Вы молодцы!! Все так аккуратно , чисто , все с душой
Милые Девчата, привет!!!
Где-то посмотрела в процессе Вашей работы, что Оксанчик отмеряет ГОРСТЯМИ!!!
КАК ЗДОРОВО!!!
Люди!!! Вы пишите и даже не представляете, какого уровня достиг Мастер, чтобы чувствовать вес и состав продукции с которыми Они работают!!!
Спасибо Девчата Вам, Оксана и Татьягаи Огромная Благодарнасть, что делитесь своим Мастерством, многим многим девочкам и мальчикам нужны Ваши УРОКИ!!!
Пожалуйста учите и делитесь!!!
С огромным уважением к вам Людмила Сибирь....
Ох, как же интересно смотреть ваши видео, особенно с тортиками 👍👍👍, спасибо за простоту, за искренность, удачи вам и здоровья!!!
Вы такие настоящие с вами просто кайф смотреть и слушать.Все доступно Таня рассказывает.❤
Просматриваю и наслаждаюсь вообще люблю смотреть когда люди таланлевые работают и кушают
Как жаль, что ваша кондитерская так далеко! Я бы примчалась за тортиком!😘😋
Ох как жаль никогда ничьей выпечки не хотела так как хочется всего попробовать у девочек
А я как хочу,, птичку, сил нет, хоть садись за руль и езжай
Ладно езжай ... А мне хоть на самолёте к ним лети ))). Всем привет из Алматы 👋👋👋🤝@@ТинаЛ-т7л
ПРИВЕТ, ПРИВЕТ ДОРОГИЕ!!!! ОООЧЕНЬ ВАМ РАДЫ! Все выкладывайте, рассказывайте, все нравится, что вы делаете!!! Так душевно, доходчиво,по союзному- очень нравитесь!И Оксана вся в беленьком ( как раньше ) 👍Здоровья и сил вам ласточки!!!
Умнички, кудесници золотые ручки ❤️❤️❤️
Девчонки какие же вы классные
Оксана у вас золотые ручки,умница.
Спасибо вам милые женщины за ваш труд. Покажите пожалуйста какие сливки вы используете для крема.
Ух, ты, сколько вкусняшек!!!
Слава Богу что на себя работаете.
Девочки, буду рада, если сделаете торт из советских рецептов, именно с белковых кремом. 🙏
Умнички вы, наши🥰
Моя бабушка 30 лет проработала поваром, работала в советское время, никаких перчаток никогда не носили, руки мыли по 500 раз.
Девочки снимайте что хотите и как хотите... всё интересно людям...
Привет с Италии, девчонки Вы просто молодцы,хочу вам пожелать здоровья и семейного благополучия.. А на плохие комментарии не обращайте внимание . Есть поговорка _ сколько людей, столько и мнений.
Здравствуйте таня и оксана,побольше бы таких видео🙂
Постараемся снимать🤗🤗🌹🌹🌹💖💖💖
Оксана, хочу поделиться с вами лайфхаком. Я в пластиковой кружке пробила дырочки и пропитываю так коржи, очень удобно, мы так и на производстве пропитывали тысячи тортов. Прошу прощения что даю совет профессионалам. Помощи вам Божьей!
Спасибо за хороший совет,я ,лично,извлекла пользу из вашего лайфхака,а то неравномерно распределяла пропитку🤗🤗🥰
Посоветуйте какие у вас сливки?
Здравствуйте, пожалуйста напишите рецепт крема🙏🙏🙏
Добрый вечер ))))) девочки , научите пожалуйста готовить такой бисквит
....подготовку посмотрели, а на самом красивом и вкусным видео остановилось
Не говорите продолжение видео исчезло, снимали снимали и капец все перерыли нет🤗🤗🤗😲😲😲😆😆😆😆
Добрый день. У кого есть рецепт, напишите. Какие приятные девочки, дай Бог вам здоровья.
Молодец! Все делает спокойно, размеренно, как будто и нет камеры. Возникает вопрос: есть что нибудь, чего вы не умеете?
Девочки, недавно начала вас смотреть, поэтому много вопросов, извините уж. Хочу спросить про сливки, у вас растительные? Я беру натуральные Чудское озеро, у меня они плотные не получаются и всегда боюсь перебить. Спасибо
Класс!
Приветик, мои Любимки.С тестом работать надо любя ,я даже с ним разговариваю и чувствую его руками,все мои знакомые хвалят,я повар ,а мама хотела ,чтоб я была кондитером ,а нет. Сейчас пеку для себя , учусь у Вас и смотрю в интернете. Мы повара, кондитера всё делаем руками ,мы чувствуем вес ,влагу,полщену и мы делаем запеканки , у нас были заводы мы кормили рабочий класс и буфеты .Тесто заводили мешок в день жареные пирожки.Наш труд очень трудный Мы все кто работал и любил свою работу ,сейчас больные ,а зарплата была копейки, да и сейчас не,,Айс,, ,но вспоминаю коллектив,было всё и жополизы ,интриганы ,Но долго не обижалась на друг друга ,а сейчас люди злые,гадкие,жадные,бездушные ,простите кого обидела .Руки у нас самые чистые ,да и тепловая обработка.А Вам мои трудяжки здоровья и больше подписчиков.
Здравствуйте можно рецепт бисквит , спасибо 🤗💐
th-cam.com/video/1DrA5U-vStk/w-d-xo.html
В описание и рецепт😉😁
Спасибо 🤗 дай бог вам здоровья.
Рецепта нигде нет почему
Здравствуйте Марьи искустницы!!! Сколько секретов надо знать, красиво, труд тяжёлый но творческий. Птичье молоко в первый раз увидела какое суфле, молодцы девочки, чтобы идтиработать надо иметь творческий подход, в дело вкладывать душу.🖐🖐🖐🖐
First like great sharing
Vkusnije. Sochnije. Tortiki. Poprobovala. Ptichje. Moloko. Vkusno. Poluchilos. Starajus. Sledit. Za. Vashimi. Sovetami. Sposibo. Za. Vsjo 👍👍👍🌹🌹🌹
Девчонки здравствуйте.
Скажите какую краску используете !? Сухие краски , да !? А вот в Пасхальных наборах ..такая краска !?
Спасибо
Клубнички готовят вкуснятину с клубникой 😋😋😋
Девочки, не видно же с боку ничего! Можно снимать с верху??
Да уж..... Везде дурят... Предприятия не ценят людской труд, УДАЧИ ВАМ В ВАШЕМ БИЗНЕСЕ.
Девочки доброе утро! Скажите пожалуйста а какой диаметр ваших тортиков?
привет, какие высокие торты будут. Раньше за тортами очереди такие стояли к НГ, а сейчас лежат они, мало кто берёт. А жаль
Доброе утро девочки. Как узнать 1200 грамм яиц это сколько штук скажите пожалуйста. Спасибо.
Одно яйцо от 45-65 гр примерно в зависимости от сорта , посмотрите в Гугле точнее
SUUUUUUUUUUPER!!! MOLODCI!!!!😙😙😙😙
❤❤❤😊😊😊❤❤❤
Девочки,здравствуйте А сливки какой фирмы используете?Спасибо.
Соблазн премиум 27%
Вы как наркотик😄 тянет вас смотреть 🥰😍
Девочки, а высота коржа в торте какая? 1см?
Не могу найти ваши рецепты.
❤❤❤
Девочки привет! Крем белковый или масляный?
Сливки. масло не хотят, белковый тоже. Думают что сливки не каллорийные🤗
Оксана только вас вижу как вы трудитесь
Одна работает, вторая торгует весь день
девочки а крем в тортик вы делаете белковый в прослойку с ягодами и джемом
Сливки
🌹🌹🌹
Что это за краска? Из чего она сделана?
Будем на работе состав прочитаем и ответим.
Девчата подскажите пожалуйста, а можно использовать краски для окраски яиц? В крем?
Можно на варёное яйцо сначала яйцо замачиваете варёное в раозведёной краске потом закрепляете раозведёным уксусом.
@@Favorite-job извените, я, наверное не так выразилась, использовать краситель для яиц в крема для тортов?
Можно
@@Favorite-job спасибо
Думаю,что надо читать инструкцию,если пищевые красители то да,а так мало ли что может быть,да и сейчас красители продают ...
Делала пирожковое тесто по вашему рецепту. Вы реально на 3,5-4кг муки ложите 100гр.соли.? У меня тесто не поднималось.
А вы смотрели на листочек в название написано написаному не верить в описание рецепт.
Таня, Оксана каждый раз берет мешки кондитерские, они целлофановые или какие? И где вы их покупаете?
Да одноразовые берём на алекс.
@@Favorite-job алекс это где? Они вроде не рвутся у вас.
Аль экспресс в интернете нет не рвутся ходь по что подойдут
Ну Очень нравится!!! Я как работник общепита в прошлом ставлю огромный ++++!!!! МОЛОДЦЫ!! 👋👋👋
Спасибо большое🤗очень приятно🤗🤗
Оксана и Татьяна так верно...
Эээ! Корейцы тоже делают такие торты, вчера смотрела😍
Добрый день милые женщины не придумывайте самые хорошие торты вы пекли добавила я омичку в крем и не поняла что получилось пеките как пекли с уважением к Вам Л А.
А рецепт бисквита можно?
Ищите видос есть.
@@Favorite-job спасибо, нашла.
Девочки, здравствуйте! Не обращайте внимания на перчаточников! Просто игнорируйте! Они же не в курсе, что перчатки надо менять каждые 15 мин., что в перчатках руки потеют просто моментально и весь этот пот потом в любом случае окажется в торте, что перчатка в любой момент может порваться и кусок от нее попадёт в торт. Пусть идут туда, где можно испытать и попробовать на вкус все эти "деликатесы" 😄. Они не понимают, что у любого повара руки чище в 100 раз чем у кого-либо другого, потому что после каждой операции при приготовлении руки моются.
В общем, работайте и никого не слушайте!
Kak. Mne. Nravitza. Kogda. Oksana. Delaet. Sirop. Na. Tortike. Dvijenijem. Krasivix. Ruk. Ljogkij. Masaj. Ljubujus. Kak. Ona. So. Svoimi. Rukami. Lovko. I. Opotno. Majet. Krem. Vnedrjaja. Energetiku. Svoju. Poetomu. Poluchajutza. Vkusnije. Vostochnije……. Sposibo. 👍👍👍🌸🌸🌸 devochki. Izvinite. Za. Moj. Russkij. Jazik. Starajus. Skolko. Mogu. 😀
Девочки ,не обращайтесь нина кого внимание.
Раньше перчаток небыло и болезней мало было.
А сейчас перчатки маски и болезней больше стало.
Это взбитые сливки?
Да😉
У МЕНЯ УТРО НАЧИНАЕТСЯ С ВАМИ!😁
Спасибо🤗🌹🌹🌹💖💖💖
А у меня день заканчивается с вами!@@Favorite-job
А я краску, также и амарант развожу простой водой и держу в холодильнике , ничего не заплесневело и не скисло.
Lajkić
Девчонки, а если оплатить всё и доставку, за сколько доедет? Чтобы не испортилось
Очень дорогая мы узнавали от 2х кг 100р а торты даже и не стоит замарачиваться.
Так же и на кондитерке, , а потом ещё идёшь на склад и переклеиваешь сроки
Девочки я вчера испекла торт для родителей сегодня рождество повезу поздравлять..он с сыром маскарпоне...поверьте обычный крем ничуть не хуже...это раздутый брэнд...я впервые делала этот крем и меня не впечатлил..
Никаких "косяков" девочки у вас. Все пропитано, все коржи. Заговорились, а "автоматом" все по рецепту делаете!
Масляный и сметаный это хорошо, но нельзя жить одним и тем же, надо двигаться вперёд люблю все новое, а как не надоело писать за перчатки ,как одеты? У большинства на кухнях бардак, и ничего.
Интересно сколько лет Оксане , я дала бы ей 45 а как она тогда работала в СССР😂это я так думаю😂❤
44 будет
Кулинар -высший класс !!!
А вот оператору надо бы научиться монтировать ролики. Из 23 минут видео ,13мы смотрели как варилась клубника. А сборка и оформление не вошло. Очень не удобно потом шарить по всей ленте.
Девочки,а Вы не на себя,что ли работаете? Обидно если на дядю!
На себя