Удачное Тесто Для Эклеров, Получится у Каждого!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ต.ค. 2021
- Друзья, сегодня готовим эклеры. Профитроли готовятся так же, только меньше размером. Эклеры рецепт очень удачный. Эклеры в домашних условиях приготовить проще, чем кажется. Готовить буду эклеры с заварным кремом. Профитроли рецепт такой же, как и на эклеры. Я буду делать профитролей с заварным кремом. Заварное тесто готовится несложно. По моему рецепту заварное тесто для эклеров получится даже у начинающих хозяек. Как приготовить заварное тесто я расскажу в этом видео. Смотрите мои видео, как приготовить эклеры. Смотрите моё видео и вы узнаете, как приготовить эклеры с заварным кремом. Тесто на эклеры получаются очень хорошие, а эклеры пышные воздушные. Заварное пирожное в нашей семье очень любят. Сохраняйте себе рецепт заварных пирожных, чтобы не потерять. Подписывайтесь на мой канал "Готовьте с удовольствием с Татьяной" и вас ждёт ещё много интересных видео.
#эклеры #профитроли #заварноетесто
♦️ссылка на мой канал
/ @user-zr6ox9mn1x
♦️ссылка на предыдущее видео
• Обалденное Печенье с Я...
♦️ссылка на заварной крем
• Заварной Крем для Торт...
♦️рекомендую посмотреть вам плейлист
Торты, пирожные, бисквитные рулеты
• Торты, пирожные, бискв...
Ингредиенты:
Получается около 20 штук
Тесто:
❗️Друзья, озвучивая видео я забыла упомянуть про соль🙈 Соль всыпаем в кастрюльку в самом начале, вместе с водой и маслом.
250 мл воды
1/3 чайн ложка соли
100 гр сл масла
150 гр муки, это двухсот пятидесяти граммовый стакан без горки
4 яйца( 1 яйцо завесило 70 гр,если у вас яйцо весит, например 60 гр, то нужно добавить 4,5 яйца. Яйца взвешивайте вместе со скорлупой)
❗️Есть мука с низкой клейковиной, если у вас такая, будьте внимательны, не спешите добавлять все яйца, скорее всего пойдёт на 1 яйцо меньше. Смотрите по консистенции теста, оно не должно быть жидким.
Выпекать при t180c примерно 25 мин +-
Ориентируйтесь по особенностям вашей духовки, как зарумянятся, доставайте.
Что бы эклеры хаотично не разорвались не рокомендуется выпекать на высоких t
Первое время духовку не открывать!
Ставьте эклеры выпекаться в разогретую духовку.
Ингредиенты для заварного крема:
600 мл молока
2 яйца
2 ст ложки муки (50 -60 гр)
250 гр сахара
150 гр масла
10 гр ванильного сахара
❗️Кто не любит много крема, берите крема в 2 раза меньше.
Я плачу! 😂😂😂 Время час ночи, я хочу эклеров!!! Вот зачем на ночь посмотрела такую красоту!!!
Сочувствую😃 У меня тоже такое бывает🙃
3:07😂😂😂
А у меня время 3часа ночи
😢😢😢время час ночи, а хочууу эклераа😩😩😩
И яяяя....первый час ночи,хочу уже начать выпекать,но боюсь соседи не правильно поймут.....
Как же приятно смотреть такие видео!
С чувством,с толком-без лишних ненужных объяснений.
Супер!
Спасибо большое🥰
Здравствуйте! Рецепт очень лёгкий. Спасибо большое! Мне 12 лет. Из-за того что у меня не было насадки вид получился не совсем но зато вкусно.Готовила в первый раз.
Вы умница! Родители должны вами гордиться! Самое главное, что у вас всё получилось🤗 Вы знаете, давно, когда у меня не было насадок, я делала небольшой надрез ножом и наполняла эклеры чайной ложкой☺️
Даже у двенадцатилетних получаются, а у меня нет.
У внучки получилось, ей 14 лет, наотрез отказалась от моего присутствия. Единственное, что ей подсказала, чтобы не открывать духовку раньше времени,ТК тесто осядет. Ребенок в восторге. Я тоже
Ьвкусно получилочь?😅
Рецепт идеальный, получается просто бомба! Вкусняшки !
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
Спасибо🙏💕 за прекрасный рецепт всё получилось, домашние давольны остались 😘
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
Да, быстро,понятно,доступно,без волокиты🔥🔥🔥👍👍👍👍👍
Спасибо🥰 Готовьте на здоровье🙃
Спасибо большое,очень все понятно,простым языком. И быстро , не рассусоливаете,даёте всё по существу 🙏👍👍👍😊
Готовьте на здоровье🥰
Благодарю за рецепт, попробую приготовить.
Удачи вам во всем 🌹
Спасибо большое🥰 Готовьте на здоровье😊
11 ночи я готовлю эклеры 🥲
😀😀 надеюсь, у вас всё получилось🙃
Время 21:07 - эклеры в духовке
Время час ночи, я тоже готовлю эклеры 😅
Вечера))
Я щас тоже пойду
Спасибо за рецепт🥰получились очень вкусные эклеры🥰
Готовьте на здоровье🥰
Благодарю за рецепт, получилось с первого раза.Здоровья Вам и всех благ!💝👍💝
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
Сделала по Вашему рецепту. Получились изумительные. Благодарю
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
Спасибо,испекла по вашему рецепту,получились очень красивые эклеры,а вам успехов и всех благ!❤🎉
Я очень рада, что у вас всё получилась🥰 Готовьте на здоровье🤗 Спасибо большое за пожелания😘
Спасибо большое за рецепт. Эклеры получились супер нежные!
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
Благодарю вас очень вкусненько.Щастя вам и добра.
Спасибо большое🥰 Готовьте на здоровье🤗
Готовила в первый раз , как же вкусно получилось 😍
Я очень рада, что у вас всё получилось🥰 Готовьте на здоровье🤗
@@user-zr6ox9mn1xя не нашла пропорции?
Приятно было смотреть, всё быстро, доступно и ничего лишнего. 🙏💕спасибо большое
Спасибо большое🥰 Готовьте на здоровье😊
Впервые в свои 28 лет приготовила по вашему рецепту. Просто 🔥🔥🔥🔥🔥 с первого раза получились 😍 ааааааа ору
😀 Я очень рада, что у вас всё получилось🥰 Готовьте на здоровье🤗
Замечательный рецепт!! Спасибо огромное (особенно за краткое и понятное изложение!)
Готовьте на здоровье🥰
Спасибо за видео, всё по делу и ничего лишнего, приятно смотреть! Редко можно такие встретить!
Готовьте на здоровье🤗
Вкусные получились! Даже без крема😋 Спасибо большое за рецепт 😘
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🥰
А сколько чего бросать
@@user-qm8ed4wt5q в описании под видео перечень ингредиентов. Нажмите на слово, Ещё, что бы описание развернулось полностью🤗
Благодарю за подробный рецепт! Наконец-то у меня получились профитроли)))))
Я очень рада, что у вас всё получилось🥰 Готовьте на здоровье🙃
Тоже приготовлю обязательно! Следующие мои выходные, буду готовить эклеры ....ээээх нямка....
Готовьте на здоровье🥰
Спасибо за рецепт, получилось вкусно
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье😊
Рецепт потрясающий! Несложный по приготовлению и результат превзошёл все ожидания.
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
Быстро и ясно- никаких лишних слов и телодвижений, как в армейском уставе!
Спасибо🥰
А где рецепт?не могу найти
@@user-pf9mn4mi3vв описании
Очень красивые эклеры😋
Спасибо большое🥰
Спасибо. Буду пробовать.
Готовьте на здоровье🥰
Спасибо большое за рецепт! Получились отличные эклеры! На мой взгляд их можно начинять не только сладкими начинками, но и красная икорка с маслицем тоже чудесно подойдёт))))
Готовьте на здоровье! Я рада, что у вас всё получилось🥰 Да, конечно! Вы можете начинить любой начинкой на ваше усмотрение🙃
Супер рецепт ! Получились с первого раза! Все были в восторге!❤
Я очень рада! Готовьте на здоровье🥰
Спасибо отлично получилось. Все понятно и просто. Вас слушать одно удовольствие
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
Спасибо большое Вам за подробную и доступную информацию
Готовьте на здоровье🥰
Главное все быстро и ясно без воды! 👍
Спасибо🥰
У меня получились, спасибо за рецепт🥰🥰🥰
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🙃
Спасибо, всё чётко и понятно!!!!
Готовьте на здоровье🥰
Спасибо за такой рецепт очень понятно и доступно объяснили ☺Я лично сделала тесто с первого раза , мне очень понравился этот рецепт
Готовьте на здоровье🥰 Я очень рада, что у вас всё получилось😊
Строго соблюдала рецепт, но тесто получилось жидкое!(((
Мне понравилось как вы объясняете, кратко и ясно, всё понятно. Успехов вам
Спасибо большое🥰
Танечка, привет😻 супер! Сто лет не ела такую вкусноту 😻😻😻 выглядят классно, мне тоже больше профитрольки больше нравятся 😻😻😻
Привет, Алиса🌞 Спасибо большое🥰
Рецепт рабочий, получился с первого раза. Благодарю
Я очень рада! Готовьте на здоровье🥰
Очень доходчиво было объяснение.Спасибо за рецепт.Получились эклеры сразу,внуки довольны и мне в радость.Желаю процветания вашему каналу, успехов Вам.
И вам спасибо🥰 Готовьте на здоровье🤗
Спасибо за рецепт 😇
Готовьте на здоровье🥰
Спокойно без лишних слов без воды чётко ясно и понятно
Я даже подписалась.
Спасибо люблю коротко и ясно.
Добро пожаловать🤗 Готовьте на здоровье🥰
В видео 250мл воды
Огромное спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье🥰
Просто и понятно..спасибо
Вам спасибо🥰
Благодарю! Приготовила, очень легко и вкусно! Не ожидала что так легко они могут получится как покупные 😍
Очень рада, что у вас всё получилось🥰 Готовьте на здоровье🙃 Признаюсь, покупные не люблю, домашние вкуснее😃
Как покупные? Покупные же не вкусные.
@@user-jz1ft8ew2p мне нравятся! Смотря где покупать))
Покупные не вкусные, вы что, это небо и земля
Эклеры получились! Спасибо большое за рецепт!
Готовьте на здоровье🥰
Супер вкусные эклеры, спасибо вам большое!!!
Готовьте на здоровье🥰
Коротко и ясно !❤ Спасибо!
Готовьте на здоровье🥰
Спасибо большое за рецепт! Второй раз уже делаю эклеры, вкусно получается! Только не могу найти такую насадочку, выкладываю маленькой ложкой)
Спасибо большое🥰 Очень рада, что у вам понравился рецепт☺️ Можно и ложкой😃 Моя насадка не для эклеров, просто крем густой и я нашла такой выход для себя🙃
Спасибо за рецепт, впервые в жизни у меня эклеры не опали😍
Я очень рада, что у вас всё получилось🥰
Я приготовила по Вашему рецепту. Спасибо. Действительно вкусно.
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
Блогадарю за рецепт 🥰
Готовьте на здоровье🥰
Многие хвалят, возьму в копилку 🍀🍀🍀 всех благ и развития каналу 🍀🍀🍀🥰
Спасибо большое🥰
Прекрасный рецепт! Только что испекла, просто в восторге 🥰
Я очень рада, что у вас всё получилось🥰 Готовьте на здоровье🤗
Спасибо за ваш труд! У вас много хороших рецептов, всегда всё получается👍🏻 Очень нравится ваш канал❤ Удачи и процветания вашему каналу! С праздником вас💐 А мы встретим праздник с вашими эклерами😋
Спасибо большое🥰 И вас с праздником🌷
Спасибо за подробное описание рецепта и количество ингредиентов 👍
Готовьте на здоровье🥰
Идеальные эклеры😍
Спасибо за рецепт 😊
Готовьте на здоровье🥰
@@user-zr6ox9mn1x сейчас готовлю, спасибо 🙃
Надеюсь, у вас всё получилось🤗
@@user-zr6ox9mn1x да👍
Шикапные эклеры получились, я только начинаю готовить, и эти эклеры были ооочень вкусные.
Автору удачи.
Спасибо большое🥰 Рада, что у вас всё получилось🙃
@@user-zr6ox9mn1x 💞
Спасибо большое за рецепт! Ооочень вкусные !
Готовьте на здоровье🥰
Тесто просто супер! Получилось идеально всё❤
Готовьте на здоровье🥰
Спасибо большое за рецепт! Все очень подробно, доступно рассказали. Есть видео по 20 и больше минут, умничают не о чем. У меня получилось 9 штук, мой муж любит чтоб они были размером с кулак. Очень красивые и вкусные. Удачи вам во всем!
😀 Рада, что рецепт понравился и всё получилось🥰 Готовьте на здоровье🤗
Здравствуйте, неоднократно готовила профитролли по вашему рецепту, получается очень нежно, вкусно, идеально. Спасибо за действующий рецепт! И да, кстати, насадку я делала из баклашки, отрезала у горлышка, нагрела нож разрераза в виде звезды крышечку и вывернула зубчики, вместо конд.пакета использую обычный пакетик, получается точь в точь как у вас)))
Здравствуйте! Очень креативно👍🏻😃 Супер! Я очень рада, что рецепт вам понравился🥰 Готовьте на здоровье🙃
Вау! Шикарная идея 😂
150 грамм муки это не стакан 250 граммовый это гораздо больше. положив воды и муки по стаканам, а не взвешивая и добавив яиц ...тесто получается жидким ...ориентир по румяности не говорит о готовности...поставила 190 стали гореть я их достала и они опали...180 градусов правильная да у вас температура....минимальный отход от рецепта...грозит провалом
@@user-wn1gt7iw7l В 250 граммовом стакане без верха помещается 160 грамм муки. 10 грамм это не большое количество, по-этому, что бы не забивать ненужной информацией голову людям, я округлила🙃
Здравствуйте. Спасибо за рецепт Эклеров ...но я уже 3-4 раза делаю они хорошо поднимаются а потом опять оседает и внутри жидкое
Действительно,удачный рецепт,спасибо👍👍👍
Готовьте на здоровье🥰
@@user-zr6ox9mn1x спасибки🤗
Спасибо большое
Готовьте на здоровье🥰
Ты не представляешь Танюш, как давно я их не делала , с детства мои самые любимые ❤️❤️❤️
😃 Ч сама про них частенько забываю🙈
Супер, всегда задавался вопросом, как это получается.
Спасибо большое🥰
ОБРЫЙ ДЕНЬ.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
И вам добрый день🌞 Готовьте на здоровье🥰
Выпекла эклеры и сделала тортик со сметанном кремом, благодарю👍🙏🙏🙏🙏❤️
Рада, что у вас всё получилось🥰 Готовьте на здоровье🤗
Спасибо за рецепт! Очень вкусные получились! Вместо крема взбила сливки со сгущенкой :)
Готовьте на здоровье🥰
Никогда до этого не готовила эклеры, но с вашим рецептом получилось с первого раза :)
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
@@user-zr6ox9mn1x большая просьба пропорции теста на эклеры благодарю
@@igormarcu437 Перечень ингредиентов в описании под видео, если не развернулось полностью нажмите на слово ЕЩЁ😉
КЛАСНО! И Я ХАЧУ ОЧЕНЬ ПОПРОБОВАТЬ, НИКОГДА ЕЩЁ НЕ ДЕЛАЛА
@@user-ts4ui9wp1u Надеюсь, результат вас порадует🤗
Сейчас испекла эклерчики! Эклеры получились! Спасибо за рецепт!
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
Прекрасный рецепт👍👍👍👍💯❤️❤️❤️❤️💐
Спасибо🥰 Готовьте на здоровье🤗
Спасибо за рецепт!Давно не готовила эклеры.Раньше всегда проверяла духовку,если эклеры получились,значит выпечка будет отличной.Ещё раз спасибо,объяснили без всяких вступлений,коротко и ясно.Снаступающим новым годом!!!
Спасибо🥰 Вас тоже с наступающими праздниками🎄🎉🥳
💖💗❤💯👍😁🎅🌹🌷💐🌲
@@user-je4ug3uy7o С Новым Годом🎉🎄🥳
Спасибо большое🥰 Вас тоже с Новым Годом🎄🥳🎉
Танюша, спасибо за рецепт, начинаю готовить😊😍скажите, если всё тесто не вместится на противень, остальное, пока будет ждать своей очереди, с ним ничего не будет? Спасибо заранее за ответ🌹🌹🌹
На столе такое тесто лучше не оставляйте, храните его в холодильнике. Я готовлю сразу на двух противнях. Если долго тесто будет находится при комнатной температуре, то эклеры могут не подняться🙈
Спасибо !!!! Супер получились !!!! Начинка : масло с варёной сгущёнкой (взбила)!!!
Очень рада, что у вас всё получилось🥰 Со сгущёнкой и я люблю больше😋😃
Здравствуйте
Всё получилось🤲
Благодарю 🤗
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
Пользуюсь этим рецептом очень много лет, пропорции идеальные и их надо соблюдать. Единственное, воду напополам разбавляю молоком.
Да, рецепт старая классика🤗
1 час ночи а я готовлю эклеры у кого жиза сюда❤
Знакомо) уже поздний вечер-пеку)
Спасибо за Рецепт🎉
Готовьте на здоровье🥰
Коротко, четко и ясно❤
Спасибо🥰
Готовка в процессе,читаю коменты и вроде бы у всех получается.Надеюсь на лучшее🫡😉
Надеюсь, у вам всё получилось🥰
Мне никто не поверил, что я сама их приготовила и они не покупные😢
😃😃 В следующий раз запечатлейте этот момент на камеру, не поспорят🙃 Рада, что у вас всё получилось🥰
Ма ща'а Аллах какое подробное описание, спасибо, сейчас попробуем испечь)
Готовьте на здоровье🥰 С праздником🙏🏻
Не когда не готовила эклеры в свом 12 лет завтро попробую зарание спасибо за рецепт 🙌🤝💕
Удачи вам! Надеюсь, у вас всё получится🙏🏻
Очень профессионально и доступно объяснили! Спасибо за рецепт! Пойду делать эклеры, потом напишу, как получилось...
Готовьте на здоровье🥰 Буду ждать отзыва😉
Привет!
Ну что, у вас получилось?
Тесто с 4 яйцами получается очень жидкое. Яйцо весит где то 65 грамм. Что не так. Пропорции соблюдены
@@user-sf4lh7yp6f У вас мука с низким содержанием клейковины, по-этому яиц было много🙃
Спасибо за рецепт здоровья вам 😮😮😮😮
Готовьте на здоровье🥰
У меня все получилось! Большое вам спасибо за рецепт 😁
Только выпекала я минут 40
Я очень рада🥰 Каждая духовка по -разному печёт😊
Я давно не готовила такое тесто, но по этому рецепту оказалось очень вкусно, хоть я и сделала совсем малютки.
Сами по себе вкусные без начинки и абсолютно полые.
За новый год так наелись сладкого что сьели их с жульеном.
Рада, что у вас всё получилось🥰 Готовьте на здоровье🤗
Спасибо
Готовьте на здоровье🥰
Я готовила очень вкусно получилось, спасибо👍
Готовьте на здоровье🥰
Я поставила клас мне понравилось видео...сейчас буду делать ,спасибо. И подписалась
Спасибо🥰Готовьте на здоровье🤗
У меня получилось!!!!!СПАСИБО!!!!!
Я очень рада🥰 Готовьте на здоровье🤗
Спасибо огромное все получилось с меня подписка
И вам спасибо🥰 Готовьте на здоровье🤗
Спасибо вам что как показали как зделать начинку на эклер
Готовьте на здоровье🥰
Обязательно сделаю по Вашему рецепту,обожаю эклеры.
Спасибо большое за рецепт.
Подписалась, рассчитываю на обратную связь 🥰🙏
Спасибо! Но я не взаимничаю😉 Удачи вам!
@@user-zr6ox9mn1x А почему?Разве плохо,когда друг другу помогаешь?
Это плохо для статистики канала. Ютубовские боты взаимщиков вычисляют и потом хуже начинают продвигать ваши видео. Таким образом раскрутить канал сложнее. Я вначале тоже взаимилась пока с умными людьми не пообщалась. Взаимщики смотрят вас не больше 1 мин, а такие просмотры топят ваш канал. Рекомендую отказаться от таких просмотров🙃 Лучше пусть будет не много просмотров, но они будут качественные и от реальных людей.
Вы не правильно меня поняли,есть блогеры в Ютубе, когда готовят блюдо этого человека и прилагают ссылку,так же и наоборот.
Но это дело каждого,а тупо брать дружбу конечно нет смысла.
Я Вам тоже желаю удачи и процветания Вашему каналу🥰
Спасибо большое🥰
Сегодня приготовила по вашему рецепту, только добавила 5яиц, т.к тесто густоватым оказалось, получилось с первого раза, спасибо огромное. Никак не могла решиться на приготовление профитролей, а сегодня сидела и надумала, ну и конечно же непожалела. Т.к мы с сыном не едим сахар, добавила при взбивании сливок стевию, получилось очень вкусно, советую этот рецепт
Я очень рада, что у вас всё получилось🥰Готовьте на здоровье🤗
Спасибо за рецепт,получились мягенькие,но почему-то три яйца ушло,мне хватило,однозначно ,лайк!
Рада, что всё получилось🥰 Мука разной клейковины. У вас с меньшим количеством клейковины, по-этому и яиц понадобилось меньше.
спасибо вам
Готовьте на здоровье🥰
Спасибо, пошла готовить.
Готовьте на здоровье🤗
@@user-zr6ox9mn1x ну вот и все готово. Приготовила ещё белковой заварной крем👍. Очень вкусно. Спасибо, что все показываете и рассказываете
Очень рада, что у вас всё получилось🥰 Готовьте на здоровье🤗
Благодарю за отличный рецепт. Использую его для торта "дамские пальчики" 😋😋😋
Готовьте на здоровье🤗