Заварное тесто,ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО !!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- #Тесто #ukrainianblogger
Вы можете угостить автора чашечкой кофе: buymeacoffee.c...
Рецепт теста
1 стакан воды(250 мл),
1 стакан муки(150 гр)
100 гр масла или маргарина,
1/3 ч.ложки соли,
5 яиц.
Температура выпечки 180-200 градусов время выпечки 25-30 мин. Если есть возможность подержите профитроли 2 - 3 мин.в выключеной духовке сразу после выпечки. Если Вы готовите профитроли за день до наполнения, после полного остывания храните их в бумажном пакете или в закрытой посуде, чтобы они не засохли.
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Да такие умные женщины мне нравятся. Приятно слушать. И без всяких кривляний.
Зачем,так,долго,и,нужно,рассказывать?
O9ooooooooó
@@ШайтурЛюбов не многие знакомы с таким тестом, так что не мешайте! Она рассказывает о всех тонкостях приготовления, если что-то упустишь, тесто не получится! Она молодец!
Мне очень понравилась подача. Всё ясно, понятно, грамотно! Столько тонкостей, про которые мало кто знает. Спасибо большое вам, кондитер с большой буквы 👍👍👍
Нет слов чтобы оценить ваш труд. В наше время многочисленные т н школы кулинарии или школа питания и т д, стоит безумно дорого. И по профессионализм не сравнить с Вашими уроками. Спасибо Вам
Уважаемая, вы просто клад для поклонников ваших рецептов. Все так внятно и понятно, по другому не скажеш.Срасибо вам большое, удачи вам в работе и здоровья вам.
Спасибо. 👋👋👋
@@Выпечкаикулинария-с1щ дай Бог вам здоровья и мира!
Спасибо за подробное объяснение пригттовления теста!
Здоровья Вам и благополучия!
С Крещением Господним!!!
@@user-dx9fd7og4o так этом х
@@Выпечкаикулинария-с1щ Як мені потрібна випічка, зразу ж звертаюся до вашого каналу і дякую вам,Галина,що ви є.
Дякую вам за вашу щирість, нехай Бог благословить вас і береже.
Перемоги вам і щоб скоріше закінчилася війна.Бог в поміч вам.
🙏❤️🤗. Привіт з США
Даже я без помощи родителей в 12 лет как вы подробно и хорошо объяснили все сделала! Спасибо большое
Умница, не у всех взрослых получается с первого раза.😊😊😊🌺🌺🌺
Умница!
Спасибо, как же я вам благодарна за ваши рецепты, за ваш труд, за умение донести ваш опыт до таких как я. 💐💐💐Дай вам бог здоровья🙏🤞💐
Спасибо вам большое за рецепт и вкусный и очень полезный бывайте здоровы.
Слушаю этот голос уже очень давно и наслаждаюсь им но никогда не видела лица а по голосу понимаю человек очень приятный. И не ошиблась. Больше спасибо Вам за рецепты Вы большая молодец, здоровья и всего наилучшего так держать.
Большое Вам, Человеческое Спасибо!!! Всё получилось,очень хороший рецепт ,Благодарю,за разъяснения!!Всех Вам Благ!!!
Сразу понятно, что Вы профессионал высшего класса. Спасибо.
Самый лучший рецепт. Спасибо большое,. Просмотрела много рецептов и даже перепробовала, остановилась на вашем. Даже записала в свою старую тетрадь, чтобы внучки делали. Низкий поклон, здоровья и удачи. Раньше тоже делала, но забыла.
Здравствуйте.Первый раз в жизни взялась за это тесто по вашему видео..чуть не описалась от восторга,что всё получилось!!! Спасибо Вам большое!!!
Дякую Вам за рецепт!
Ніколи не робила еклери, завжди боялась.
З Вами вийшли чудові еклери з першого разу.
Ви професіонал і неперевершений кондитер!
Успіхів Вам і Божого благословення!
Ой, как хорошо вы нам все объяснили, спасибо за приятный просмотр,!
Галина, спасибо огромное за рецепты!!! Эклеры получились чудесные!!!🥰😊🤗👍👍👍
Спасибо большое! Настолько доходчиво и понятно, что школьница приготовила отличные заварные!👍🥰💕💕
Сейчас испекла, всё получилось замечательно,как показали.Спасибо большое за рецепт и понятное об"яснение.
Щиро дякую за рецепт!!!!Еклери чудові!!!!
как понятно вы об"ясняете! я вами восхищаюсь!
Благодарю вас за рецепт, вы волшебница, будьте здоровы , счастья , любви и удачи
По вашему рецепту у меня получились идеальные профитроли, даже в микроволновке👏
Вы очень хорошо доносите все рецепты со множеством уточнений и подсказок.
Спасибо большое.
Прекрасный рецепт👍получились идеальные, такой доскональный рецепт, спасибо вам огромное
Очень понравилось объяснение - сам никогда не поймёшь, как определить консистенцию теста. Всегда боялась делать это тесто! - теперь не боюсь и обязательно сделаю! Огромное спасибо за науку!! Всех благ и процветания каналу!
Благодарю! Вы Мастер с большой буквы! Восхищаюсь Вами!
Женщина не показывает свои обнаженные части тела, не кривляется, не наносит тонну макияжа, зато набрала более миллиона аудитории. Уважение!!!
Комментарий абсолютно не по теме!
@@tanyaruffa4992 и что? Нельзя выражать свое восхищение и написать комплимент автору?
Наша дорогая Галина просто интеллигентный человек...
Вы думаете, если взрослая умная женщина будет показывать части тела, значит тоже получит 1млн подписчиков?😅по моему как минимум харизмой нужно обладать, а порно где угодно можно посмотреть
@@Mimi-zm9ry нет, я так не думаю, я это сказала исходя из того, чем переполнен интернет в последнее время и количества аудиотрии, которая это смотрит
Я недавно подписалась на Ваш канал и очень рада этому!Сколько полезного и нового я узнала от Вас! В выпечке я не новичок,но учиться можно всегда. Спасибо огромное!
Спасибо Вам огромное за очень поучительный рецепт !! Очень доступно всё показали !! Буду пробовать !! Здоровья Вам и Вашим близким ! С меня лайк !!
Впервые делала эклеры по вашему рецепту, очень переживала. Но у меня все получилось. 😊 Я кондитер самоучка по вашим рецептам. Спасибо за подробную информацию к каждому изделию-рукоделию. Какое-то время пыталась доказать самой себе что и у меня руки с правильного места выросли. А потом поняла что мне это в кайф и доказывать ничего не надо. Когда готовлю просто отдыхаю душой и телом. Спасибо вам, мой наставник и учитель. ☺️
Консистенция как у меда! Спасибо большое!!!👍💯
Ооо! Нада же еще есть те, что делятся на 100% ! Спасибо🤗, Ни когда не пекла такое и тесто не делала, после вашего учебного курса - сделаю и выпеку заварнушечки с белковым кремом!
Спасибо за рецепт😊 обязательно приготовлю😊
Спасибо за рецепт
Как подробно и понятно Вы, Галя, объясняете. Я Вам очень благодарна. Всего доброго, мира и благополучия.❤❤❤
Добрый вечер Галина. Я буквально несколько дней на вашем канале, и уже приготовила постные рогалики, булочки , где тесто можно поставить в холодильник. Всё супер. Оочень получилось вкусно😋. Спасибо вам за всё.!!!
Здоровья Вам и процветания! Большое спасибо за рецепт и подробное разъяснение
Т в
Только
Не маргарин никакого он разрушает организм и один из факторов онкологии
Благодарю за подробный рецепт заварного теста 🙏 буду пробовать печь профитроли
Благодарю за интересную информацию ,как побывала на курсах кулинарии, всё доступно,понятно и ничего лишнего. Здоровья вашим рукам.
Svetlana Lana
Спасибо за пожелания... старалась расказать всё, чтобы у Вас получилось.
Svetlana Lana mk
ou
Svetlana Lana
Svetlana Lana spasibo balshoe🤗
Спасибо,красота какая! Все понятно объяснили!
Большое спасибо,очень доступно, как будто сама выпекать.
как интересно . не знала что профитроли и эклеры у меня лично рвутся только из за миксера. спасибо . в такие тонкости посвятили
Здравствуйте. Очередной раз благодарю за науку.
Сделайте видео о выпечке кулича.
Ксюша Цветок
Спасибо за подачу материала,не только профикулинар,а еще и прекрасный лектор.Я в восторге
Обожаю ваши рецепты!!!Всегда все получается!!!!
Огромное спасибо вам за рецепт!
Спасибо за рецепт и великолепное объяснение! Очень доступно и понятно.
Спасибо за подродную консультацию!очень чётко и ясно,с хорошей дикцией и без кривлянья
Ви найкращий блогер кондитер. З вами я навчилась пекти самі смачні періжки. Я вам дуже вдячна за ваші рецепти. Слухати вас суцільне задоволення. Всі ваші рецепти супер, я спробувала дуже багато, все виходило дуже смачне. Ви пояснюєте як чудовий вчитель. ДЯКУЮ
Благодарю, очень хороший рецепт! Сразу получились 🥰👍👍👍
❤❤❤ благодарю вас! Здоровья вам!
Самый лучший рецепт, самое хорошее объяснение. Спасибо большое! Пошла готовить профитрольки!
Спасибо! С первого раза получилось!
Благодарю вас мастер, попробую делать ❤вы супер мастер.
А можно рецепты начинок для профитролей и как их заполнять?
Благодарю вас за информацию, вам всех благ и всего самого наилучшего.
Здравствуйте, Галина!🕊️
С большим интересом посмотрела ваше видео.
Спасибо , всё понравилось. Буду следовать вашим советам, и , готовить..👍😋👏💯🎊🌞🌷🕊️🌏
Спасибо большое всё понятно доступно очень рада что увидела это видео
Мне очень понравилось видео, все четко и ясно ❤
Только ваш толковый рецепт помог мне добиться желаемого результата спасибо
Спасибо за подробный рецепт! С пальчиковым тестом у меня получилось правильное тесто, ушло 5,5 яиц. А профитроли вышли просто идеальные!
Очень вас приятно слушать большое спасибо удачи и здоровья вам и вашим близким
Спасибо большое за рецепт теста без сахара! Попробую испечь. Внуку родители запрещают есть сладости, зубки портятся. А побаловать его хочется. Теперь нужен рецепт начинки для четырехлетнего малыша со сладким вкусом, но без сахара. Хозяюшки, бабушки и мамы, подскажите, пожалуйста!
Спасибо! Особенно за все подробности проверки теста! Удачи вам ,здоровья.
СПАСИБО Вам за подробный рецепт!
Все понятно , очень подробно , обязательно попробую по Вашему рецепту
Прекрасное видео и объяснение, желаю хорошего настроения.
Спасибо. Мне понравился Ваш рецепт. Обязательно воспользуюсь им и сравню с тем, которым ранее пользовалась.
Супер! Спасибо! 🌹🌹🌹🌹🌹
Отличный рецепт! Спасибо! С наступающим, Вас!
Спасибо большое за рецепт !
Объяснение отличное !
Спасибо. Очень доступно. Получилось с первого раза
Благодарю за рецепт.❤
Спасибо за видео!!!
Спасибо Вам огромное!!! Очень все доходчиво объяснили!☺️👍
Спасибо большое за рецепт.
Очень доступно и понятно, спасибо!
Все получилось.Огромное спасибо.
Я давно готовлю по схожему рецепту, только у меня 4 яйца в рецепте и воды меньше. Готовлю уже более 30 лет. Были и проколы, они опускались. В основном удачно получалось. Больше всего понравилось отсаживать эклеры через кондитерский мешок. Раньше делала это ложкой. Ориентируюсь всегда на вес яиц.
Спасибо огромное
Спасибо за рецепты
Спасибо вам огромное за рецепт и особенно за информацию о том, как проверить консистенцию теста! ❤
Вчера готовила по рецепту стороннего сайта, получилось не очень 😢
Теперь хочу попробовать ваш вариант, надеюсь у меня получится.
👍 Молодец.
Какое счастье слушать такого педагога всех благ вам милая кулинарка а главное здоровья и ждём новых рецептов❤❤❤❤❤❤❤
Как вас благодарить? Пусть Бог вас отблагодарит, что вы нам все передаете
Умница
Правильно ! Чего напрягаться ! ?😂Пусть Бог благодарит !😱
Спасибо, все ясно понятно,без пустых разговоров и кривлянья ,заигрываний
С таким кондитерским педагогом как вы , у всех всё получится! Огромный респект вам!
Очень приятно Вас слушать и смотреть как Вы все профессионально рассказывайте и показываете. Спасибо огромное!
@@ТатьянаСажина-б3т
@@ТатьянаСажина-б3т о
@@ТатьянаСажина-б3т
@@ТатьянаСажина-б3т b
Очень приятно Вас слушать и смотреть! Все спокойно без показухи, без выпячивания богатства, посуды с кобальтом и золотом, руками в браслетах, кольцах и кружевах.надоела эта показуха. Сделала по Вашему рецепту ,получилось.Спасибо, буду всегда делать так!!!!
Очень понравилось спасибо Катерина
фф
фф
Хотелось бы увидеть как начинять , если можно???
@@НелляКузнецова-з3ш Начиняется кондитерским шприцем. Сверху можно покрыть глазурью или растопленным шоколадом. Удачи Вам. Автору---большое спасибо. 🎄⛄
Добрый день. Это получились не эклеры, а произведения искусства. Спасибо Вам за ясное, четкое объяснения и последовательность приготовления.
Спасибо вам большое дай бог вам здоровье всё получилось супер
Господи, есть ведь люди,про которых говорят- у них золотые руки.Вот эти слова об этой женщине.
Спасибо.👋👋👋🌺🌺🌺
Умница, золотые руки, доброе сердце!
Масла надо 125 г., муку заваривать 2 мин. Гадать сколько яиц не надо, просто надо вбивать по одному яйцу, если крупные яйца, достаточно 4 яйца. Если больше, то заварнушки будут более жесткие. Нельзя открывать духовку преждевременно, пока не зарумянятся изделия, иначе опадут. Все просто, а то рассказывает много лишнего. Не бойтесь, все получится. Я просто отрезаю уголок у целлофанового мешочка. Выдавливаю раз, потом еще раз выдавливаю сюда же еще раз, чтобы тесто получилось "двухэтажным". И далее выпекать.
@@АльбинаСмирных спасибо
Ф не @@Выпечкаикулинария-с1щ
Человек, листающий комментарии, здоровья тебе и твоим близким 🤗
Взаимно.
Спасибо! И вам всех БЛАГ!
Всего лучшего вам,что только может быть ))
🖐🏼♥️
И вам здоровья, успехов и счастья!!!
Боже мой, как Вы всё отлично объяснили, Вы настоящий педагог, ничего лишнего, молодец. Обязательно завтра попробую сделать по Вашему рецепту. Спасибо Вам огромное.
.,., обл ьт та бо вул
Маргарита, ничего лишнего? Ужас, развезла предисловие на пол часа про тесто! Посмотрите други каналы,там вообще без болтовни! Сопровождается титрами,показано четко,понятно! А тут бла,бла,бла! Много болтовни!
Спабо. Как вы их начиняите объясните пожалуйста
@@borist1716 Подгадил? Глупая, незначительная придирка. Зачем? Мелочь, а приятно.
@@МаріяСтефанишин-ш6э й
Благодарю за доброту и откровенность.Очень подробно и доходчиво.
y j t
s
Люблю их.но никогда не пробовала,Вы так красиво все показали ,благодарю 🙏✔💯😋💝🌹🌹🌹
Все рецепты на этом канале сделаные с любовью. Да и сама хозяйка никогда себя не рисует, без всякого пафоса, в общем умничка!
Соглассна с ВАми.Все рецепты славные!!!Спасибо.
Я делаю уже 20 лет такое тесто для эклеров.Кладу на противень столовой ложкой, смоченной в горячей воде,не хуже,чем из кондитерского мешочка.На это тесто всегда такая пропорция ингредиентов.🤗😊
Потрясающее об'яснение! Спасибо!
Рецепты не делают и не готовят. Готовят ПО рецептам блюда, еду.
@@natarx577 я тоже, но уже более 40 лет
Преподаватель высшей категории ! Браво !
Умелая, добрая, выдержанная и просто замечательная женщина! Спасибо , мира и счастья вам!
Самый лучший рецепт заварного и вообще мне нравится вся ваша кухня .,подача
Спасибо,спасибо,спасибо,Обожаю эти штучки даже пустые
@@СветаЖурбова спасибо,давно ещё в семидесятых пекла а потом потеряла рецепт,очень дохотчево обьяснили
L lol y by
Согласна. Спасибо большое
Сколько дельных советов ! Так доходчиво и разумно объяснили , спасибо большое ! Вы - профессионал высшего класса!🙏👍❤️🌹😀
Класс!!!👍🏻
А рецепты начинок можно озвучить ?
Лучшее описание приготовления заварного теста! Спасибо большое, Галина, за профессионализм и все тонкости, которыми делитесь с нами !!! Здоровья Вам и Вашим близким!❤
Меня интересует именно t выпечки : с одной стороны нужна действительно высокая t, а с другой , они начинают подгорать.Пожалуйста, поделитесь своим опытом.
@@valentinakovlenko4758 Я делаю так, нагреваю духовку до 250 С, ставлю профитроли и сразу выключаю духовку на 12-15 минут! Через стекло наблюдаю за тем как они подрумяниваются. Когда они стали приятного золотистого цвета, снова ставлю 170 градусов и подсушиваю от 20 до 30 минут, время зависит от размера профитролей. Но в любом случае нужно приноровиться к духовке, сделаете пару раз и потом поймете, какой режим вам подходит.
👍👍👍🌺💕🌹прекрасный рецепт спасибо большое
Вы покорили меня!
Спасибо
@@Djozeскажите Галина пожалуйста, я как в заварное тесто после выпечки ложить начинку?
Разрешите выразить Вам искреннюю благодарность за ролик. Считала себя спецом по эклерам. Готовлю их уже не один десяток лет по «советскому рецепту» из кулинарной книги 196-какого-то года. Но то , чего мне никогда не хватало, это «проверки на полосочку». По Вашему видео готовлю уже не в первый раз. Это идеальный рецепт и ценнейшие нюансы. Спасибо!
Большое спасибо
Спасибо большое за рецепт. Я давно пеку изделия из заварного теста. Но я с таким удовольствием посмотрела ваше видео , так всё понятно и доходчиво. Вы настоящий профессионал своего дела. Дай Вам Бог здоровья.
Галина! Благодарю за уроки мастерства! С удовольствием учусь и все получается, Успехов тебе , здоровья и Мира в Украине! Привет из Скандинавии!
Я уже и не смотрю другие кулинарные каналы , а с этим и экономлю своё время .. Все нужные рецепты , нахожу у вас ! С большой благодарностью , к вам ! Удачи и берегите себя !
Спасибо 💝🥀🥀🥀🌺🌺🌺🌺
На скромных блогеров спокойнее смотреть ,без всяких закидонов. Вот эта блогер одна из них.Смотрим и учимся и приобретаем опыт от профессионалов!.
Спасибо за шикарный мастер- класс, Галочка!❤❤❤
Как приятно смотреть и слушать интеллигентного человека с хорошо поставленной речью, очень доброжелательного. Спасибо вам огромное!
Присоединяюсь.
Galina odishvili
ЯчмиээЭ///'$5&-&**-$55325345643411112233457890/6203-_$-/:™//0)}\∆0/*
спасибо большое
Х
Я даже не знаю с чего начать)))) очень люблю готовить, выпекать и т.д
Радуюсь когда моим близким и друзьям нравиться то, что я приготовила. Но всё изменилось когда я случайно попала на видео уважаемой Галины 🌺🌺🌺 всё настолько доступно, точно, что я все её видео записываю. Всё получается так идеально, вкусно. Уважаемая Галина, я Вам желаю крепкого здоровья, удачи, благополучия.
Спасибо вам за грамотность подачи материала, точность, честностью.