RISO ALLA CANTONESE - Ricetta autentica come in Cina

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 มิ.ย. 2024
  • Il riso alla cantonese viene spesso considerata una ricetta di “invenzione” occidentale, che non trova un reale corrispettivo nella cucina cinese. Le Chef Mulan sono tornate nella cucina di GialloZafferano per spiegarci che non solo il riso alla cantonese è una “vera” ricetta cinese, ma anche che si tratta di un piatto molto apprezzato, comunemente servito come accompagnamento ad altre pietanze. Scopri la ricetta originale del riso cantonese cinese e tutti i trucchi per prepararlo alla perfezione!
    00:00 - PRESENTAZIONE
    00:24 - PREPARAZIONE RISO
    02:45 - PREPARAZIONE CONDIMENTO
    04:57 - VARIANTI
    05:13 - IMPIATTAMENTO
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    ★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
    Riso Ribe 200 g
    Pisellini 50 g
    Prosciutto cotto 30 g
    Uova medie 2
    Acqua q.b.
    Vino di riso q.b.
    Olio di semi di arachide (o di girasole) q.b.
    Erba cipollina q.b.
    Sale fino q.b.
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ความคิดเห็น • 357

  • @giuseppecoluccia7230
    @giuseppecoluccia7230 3 ปีที่แล้ว +535

    La ragazza che spiega ha una voce e una dizione perfetta, migliore di tanti italiani...

    • @matteoberardi8706
      @matteoberardi8706 3 ปีที่แล้ว +118

      Beh, credo sia italiana

    • @Liszt31
      @Liszt31 3 ปีที่แล้ว +17

      Accento toscano secondo me e sarà nata qui. Amici toscani, confermate!

    • @francescodangelo-guitarist7170
      @francescodangelo-guitarist7170 3 ปีที่แล้ว +28

      @@Liszt31 non credo proprio, ha accento settentrionale...

    • @lorenzolapi9768
      @lorenzolapi9768 3 ปีที่แล้ว +1

      @@francescodangelo-guitarist7170 vero

    • @Liszt31
      @Liszt31 3 ปีที่แล้ว +5

      @@francescodangelo-guitarist7170 Sì, in effetti cercando su internet ho scoperto che hanno la loro attività a Cremona. 👍

  • @dumi08
    @dumi08 3 ปีที่แล้ว +139

    Sii! Più ricette cinesi 🚀

  • @cookingwithluca2581
    @cookingwithluca2581 3 ปีที่แล้ว +20

    Ricetta meravigliosa 😋. La ragazza che spiega la ricetta ha un’eloquenza eccellente. Italiano perfetto. Well done! 👏🏻👏🏻

  • @paulzeus7783
    @paulzeus7783 3 ปีที่แล้ว +78

    Bellissimo questo video e mi ha fatto venire l'acquolina in bocca. Che bello vedere le chef Mulan insieme, sembrano una famiglia unita nel quale la mamma tramanda un piatto della tradizione alla proprio figlia e quest'ultima la tramanda a noi. Ora non so se effettivamente sono imparentate, ma trasmettono questo. :)

  • @arielschant9841
    @arielschant9841 3 ปีที่แล้ว +48

    No va be’ adorabili, sto facendo la vostra ricetta proprio ora passo passo! Vi prego fate altre ricette cinesi! 😍

  • @83barone
    @83barone 7 หลายเดือนก่อน +6

    Io L ho provata passo passo ed ho fatto un figurone. Attenzione alle dosi di vino di riso, io ne metto meno di mezza tazzina di caffè, in più aggiungo salsa di soia dolce circa 3 giri in padella. Si sposa benissimo. Complimenti x la ricetta e grazie ragazze!

    • @Bruno-dt3lk
      @Bruno-dt3lk หลายเดือนก่อน

      Che carine queste ragazze mi hanno fatto scordare che stavano parlando del riso,un piacere ascoltarle
      Saluti dal Canada 🇨🇦 mirella

  • @Salvo09100
    @Salvo09100 2 ปีที่แล้ว +48

    Innanzitutto complimenti per l’italiano perfetto e complimenti per la ricetta spiegata in modo chiara ,facile e gustosa. È sempre un piacere vedere persone di etnie diverse che si ambientano in Italia dando esempio di grande educazione e rispetto al contrario di molti italiani. 👏🏻 👏🏻👏🏻👏🏻

    • @marianoleone5597
      @marianoleone5597 11 หลายเดือนก่อน +2

      magari sono italiane?!?!

    • @lupesiodelupis241
      @lupesiodelupis241 9 หลายเดือนก่อน

      Magari è semplicemente italiana e di origine cinese.

    • @mcbmcb5163
      @mcbmcb5163 5 หลายเดือนก่อน

      Credo che questa ragazza sia italiana dalla nascita dove si dovrebbe ambientare??

    • @SaltyWater01
      @SaltyWater01 7 วันที่ผ่านมา

      Probabilmente sono italiane

  • @marcococciuti9736
    @marcococciuti9736 2 ปีที่แล้ว +10

    Che carine mamma e figlia che cucinano la antiche tradizioni.. brave🙏

  • @claudiovitagliano2247
    @claudiovitagliano2247 2 ปีที่แล้ว +4

    Educate, semplici, con spiegazioni lineari e precise, veramente BRAVE!!!!

  • @iPasqualo
    @iPasqualo 2 ปีที่แล้ว +2

    Ho seguito la ricetta passo passo ed è venuto PERFETTO!!! Grazie 🤩

  • @Liszt31
    @Liszt31 3 ปีที่แล้ว +3

    Fatto ieri sera ed è venuto eccezionale! Grazie d'aver condiviso con noi tutti questi segreti!

  • @MrThemucco
    @MrThemucco 3 ปีที่แล้ว +11

    Lo faccio ogni tanto...mi piace molto, lo faccio uguale, solo che a me piace mettere la soya!😋👍

  • @andriananikolakopoulou2007
    @andriananikolakopoulou2007 ปีที่แล้ว

    Bravissime e belle ! Esposizione chiara ed accurata ! Italiano assolutamente perfetto !

  • @vendebou
    @vendebou ปีที่แล้ว

    Sempre semplici, sorridenti, entusiasti...unici, continuate cosi🤗🤩

  • @sabrinabonifazi8606
    @sabrinabonifazi8606 3 ปีที่แล้ว +2

    Grazie mille per la spiegazione molto chiara e dettagliata 👍🌸💪💗

  • @saraderamos4306
    @saraderamos4306 3 ปีที่แล้ว +3

    Bravissima! ! Mi fa rilassare sentire la sua voce bellissima! ! Belle e brave tutte due !!😍

  • @michelecremona8205
    @michelecremona8205 11 หลายเดือนก่อน

    L'ho mangiato molte volte in Cina, sia nelle mense aziendali che nei ristoranti... Sempre buonissimo e apprezzatissimo!!!
    Grazie mille per la ricetta.. lo farò senz'altro!!!

  • @angeladantoni6039
    @angeladantoni6039 3 ปีที่แล้ว +6

    Buonissimo anche io lo faccio spesso così siete molto brave quando spiegate. 👍😋

  • @margaritacuadros2640
    @margaritacuadros2640 9 หลายเดือนก่อน

    Grazie mille! L'ho appena fatta per la prima volta e non vedo l'ora di portarla a tavola. Complimenti 🌺 🇮🇹 🇵🇪

  • @langolodimonica3238
    @langolodimonica3238 3 ปีที่แล้ว +3

    Complimenti ricetta semplice e veloce, ed è sempre un piacere mangiarlo nella maniera tradizionale.

  • @particellastella8885
    @particellastella8885 2 ปีที่แล้ว

    Grazie, sei stata chiarissima . Trasmettere gioia. 💖

  • @Sergio-xr9qo
    @Sergio-xr9qo ปีที่แล้ว

    L'ho appena fatta. Spettacolo. Bravissime. Troppo buona. Spiegazione perfetta

  • @valbonacizmja928
    @valbonacizmja928 3 ปีที่แล้ว +3

    Bravisimaaaaa sei super perfetta a spiegare la ricetta 😍❣️❤️

  • @eldacomissoli9342
    @eldacomissoli9342 3 ปีที่แล้ว

    Bravissima nella spiegazione e molto simpatiche entrambe grazie

  • @frantaf4431
    @frantaf4431 2 ปีที่แล้ว +4

    Spiegazione PERFETTA, ricetta gustosa, Chef deliziose. Grazie 🙏

  • @geppy30
    @geppy30 3 ปีที่แล้ว

    Mi piace moltissimo! Grazie ragazze, buona idea per il pranzo di domani.

  • @Kevin-xl2yj
    @Kevin-xl2yj 3 ปีที่แล้ว +19

    Grazie GZ.
    In famiglia e soprattutto i miei ragazzi, adorano il riso alla Cantonese! ❤️
    Non sapevo del vino di riso, mi attivo subito! ❤️

  • @kidao01
    @kidao01 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravissime e spettacolari! Complimenti, riso eccezionale!

  • @mammaluna5249
    @mammaluna5249 3 ปีที่แล้ว +2

    Splendida creatura...la tua cadenza è decisamente lombarda. Parli benissimo e sei davvero deliziosa così come la Signora al tuo fianco. Ho cucinato Cantonese proprio settimana scorsa ma il riso non era perfetto....ora lo sarà. Grazie mille e congratulazioni

  • @spikespiegel9186
    @spikespiegel9186 2 ปีที่แล้ว

    Grazie, spiegato benissimo e ricetta molto buona!

  • @LuxInfinity-ul5hw
    @LuxInfinity-ul5hw 3 หลายเดือนก่อน +1

    Andai in Cina con un amico nel 1992. Eravamo giovani e il nostro sogno era di viaggiare per l'Asia come backpakers. Volevamo visitare il Tibet cosi' dopo aver trascorso qualche giorno a Pechino, ci siamo recati a Chengdu. Noi sapevamo l'inglese poco e male ma all'epoca erano pochissimi coloro che parlavano inglese. Anche i menu' erano incomprensibili cosi' scoprimmo il Cantonese Rice: buonissimo ! Mangiammo Cantonese Rice tutti i giorni a Chengdu.

  • @ilenezonire1522
    @ilenezonire1522 4 หลายเดือนก่อน

    Sei bravissima a spiegare… la spieghi anche il perché 👏👏👏

  • @mc8599
    @mc8599 3 ปีที่แล้ว +18

    Bellissimo questo format 🤩 maaaa dov’è Mushu ? 🧐🧐😂😂

  • @fabianalonzi3692
    @fabianalonzi3692 3 ปีที่แล้ว

    Di sicuro lo farò😋😋...bravissime👌

  • @antoinestrouzas1335
    @antoinestrouzas1335 2 ปีที่แล้ว

    Il mio piatto preferito! 👏Complimenti e grazie per la ricetta!🙏 Cordiali saluti da Atene 🇬🇷 🌞

  • @tommasorossi6065
    @tommasorossi6065 3 ปีที่แล้ว +1

    Buonissima la farò complimenti 😋😋

  • @tinamillano8875
    @tinamillano8875 2 ปีที่แล้ว

    Bravissima! E' complimenti per il tuo Italiano perfetto.👍👍

  • @marleonar
    @marleonar 9 หลายเดือนก่อน

    Grazie. Brave, belle e molto simpatiche

  • @FractalMannequin
    @FractalMannequin 3 ปีที่แล้ว +6

    Lo faccio spessissimo, soprattutto da quando ho preso il cuoci riso che preparo il riso il giorno prima. Il vino di riso fa veramente la differenza, e di solito metto anche un po' di zenzero tritato in cottura (prima delle uova) e glutammato. Viene una roba fantastica.

  • @giovannagariboldi4621
    @giovannagariboldi4621 2 ปีที่แล้ว +3

    Complimenti per l'italiano grazie per la ricetta io lo mangerei tutti i giorni ciao grazie 👏👏

  • @pal2575
    @pal2575 3 ปีที่แล้ว

    Bravissime ricetta stupenda... Da fare subito

  • @mariagiovannaalbano8672
    @mariagiovannaalbano8672 2 ปีที่แล้ว +1

    BELLISSIMA RICETTA COMPLIMENTI GRAZIE PER AVERLA CONDIVISA CON NOI PROVERO A FARLA GRAZIE ❤

  • @paperina2012
    @paperina2012 3 ปีที่แล้ว +2

    Adoro il riso cantonese e in generale tutta la cucina cinese! 👏👏👏

  • @settefradis
    @settefradis 3 ปีที่แล้ว +1

    bellissime voi, buonissimo sicuramente il piatto! grazie.. proverò a farlo 🙂😊

  • @antoniolucia7834
    @antoniolucia7834 11 หลายเดือนก่อน

    Ciao oggi ho deciso di fare il vostro riso,e un piatto invitante e fresco x questo periodo estivo,grazie siete molto brave complimenti

  • @ShinLeeChan
    @ShinLeeChan 3 ปีที่แล้ว +2

    Era da tanto tempo che cercavo questa ricetta, settimana prossima involtini primavera e riso alla cantonese evvai! :)
    Un grazie di cuore. ^_~

  • @gabriellaghioldi3460
    @gabriellaghioldi3460 3 ปีที่แล้ว +2

    Bravissime!!!!!😍🙏🏻

  • @elenanappiferraro9918
    @elenanappiferraro9918 2 ปีที่แล้ว

    Grazie per questa ricetta,del Riso alla cantonese è una bellissima ricetta e deve essere anche buonissima grazie alle due amiche cinesi molto belle, e simpatiche .Mi piace il modo come ha spiegato la ricetta alla perfezione, siete entrambe Cinese dalla Cina... comunque grazie mille per questa ricetta ciao....

  • @michelsca5254
    @michelsca5254 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravo, merci beaucoup mesdames 🙏

  • @matm2956
    @matm2956 3 ปีที่แล้ว +4

    Délicieux bravo mesdames 💐👍

  • @lizicastillo5100
    @lizicastillo5100 2 ปีที่แล้ว +2

    Quando sono stata in Cina ricordo che questo piatto era un po’ dolce ,infatti me n’ero innamorata,purtroppo qui nessuno lo fa così

    • @GialloZafferanoTV
      @GialloZafferanoTV  2 ปีที่แล้ว

      davverooooo? 😮😮😮😮😮😮😮 Raccontaci di più! Che gusto aveva?! e il colore? Sarà stata salsa teriyaki?

  • @simplesmentero7744
    @simplesmentero7744 2 ปีที่แล้ว +4

    Amo isso!! 🇧🇷😋✨💕🏆👏🏼👏🏼👏🏼

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta5606 ปีที่แล้ว

    Fantastica da provare complimenti

  • @giulianagiulia707
    @giulianagiulia707 3 ปีที่แล้ว +1

    Che belle che siete ....brave un po di ricette cinesi ci vogliono....ogni tanto lo faccio pure io , ma non sapevo del vino di riso ....e si io metto molto volentieri i gamberetti....🤗🤗🤗

  • @tizianorusso4817
    @tizianorusso4817 ปีที่แล้ว +1

    Bra...viss....meeeee complimenti davvero

  • @user-kp6qx1qr3t
    @user-kp6qx1qr3t 2 หลายเดือนก่อน

    Mi piace questa ricetta. Grazie 😊❤

  • @crisbeautychannel
    @crisbeautychannel ปีที่แล้ว

    L ho fatto è buonissimo ..mi piace molto come spiegate😍

  • @artdrawings_aesthetic
    @artdrawings_aesthetic ปีที่แล้ว

    Ricetta perfetta lo adoro🤩😍
    Ha il gusto identico di quelli dei ristoranti sushi

  • @vittoriapenna7330
    @vittoriapenna7330 4 หลายเดือนก่อน

    Bravissimeeee, voce perfetta, buonooooo👏👏👏👏😘

  • @patriziacatania9895
    @patriziacatania9895 2 ปีที่แล้ว

    Bravissima come spieghi.

  • @ambarabaccicicco
    @ambarabaccicicco 3 ปีที่แล้ว +1

    Appena ho iniziato a vedere questo video che tra l'altro mi è piaciuto tantissimo, subito ho notato un volto noto, quello della mamma e allora la figlia come si chiama? Giada!!! si è lei conosciuta da piccola piccola insieme alla sorella, corsi di nuoto time. Giada hai una voce molto rassicurante e spieghi anche molto bene, un abbraccio anche alla mamma.

  • @salvatoresimonte9593
    @salvatoresimonte9593 ปีที่แล้ว +1

    ricetta autentica , spiegata alla perfezione brave👏

  • @giuseppinaparigino7079
    @giuseppinaparigino7079 ปีที่แล้ว

    Bravissima Come spiega

  • @nathalypion
    @nathalypion 3 ปีที่แล้ว +2

    Ma che belle ! Carinissime 🥰

  • @marcogarbelli1367
    @marcogarbelli1367 3 ปีที่แล้ว

    Brava Giada! Bellissima ricetta!

    • @ngl92bisgsp48
      @ngl92bisgsp48 ปีที่แล้ว

      Come si chiama su instagram?

  • @marinellaalessandri3884
    @marinellaalessandri3884 4 หลายเดือนก่อน

    Buongiorno bravissima grazie mille

  • @ernestocorso4316
    @ernestocorso4316 2 ปีที่แล้ว

    Buonasera.🤜🤛🤜🤛👍👍
    Ottima ricetta, semplice e pochi ingredienti.
    A me piacciono le ricette semplici.
    Ottimo video. Buona serata serena a tutti.
    👍👍🤜🤛🤜🤛

  • @tixtix7790
    @tixtix7790 2 ปีที่แล้ว

    Buonissimo bene vedere la ricetta 🤗

  • @emanuel.mayersss
    @emanuel.mayersss 3 ปีที่แล้ว

    Grazie per la ricetta

  • @sciannone75
    @sciannone75 2 ปีที่แล้ว

    Complimenti bravissime ❤

  • @manicamaria7753
    @manicamaria7753 3 ปีที่แล้ว

    Buonissimo grazie provo anche eu domani 👍

  • @laurastevic4917
    @laurastevic4917 3 ปีที่แล้ว

    Grazie 😊❤️❤️

  • @gianfrancocartella3598
    @gianfrancocartella3598 2 ปีที่แล้ว

    Complimenti per tutto.

  • @umbertovesprini232
    @umbertovesprini232 ปีที่แล้ว

    assolutamente da provare

  • @fiorelladelaguilaramirezpo8787
    @fiorelladelaguilaramirezpo8787 ปีที่แล้ว

    Molto buono grazie mille

  • @angeloanselmi9177
    @angeloanselmi9177 3 ปีที่แล้ว

    Buonissimo
    Grazie.per.la.ricetts

  • @spartacus2646
    @spartacus2646 3 ปีที่แล้ว +1

    Che goduria! Corro a prepararla!! E che spiegazione fantastica! Zài Jiàn 👊🏻🤚🏻

  • @amfortas08
    @amfortas08 2 ปีที่แล้ว

    preparato ... buonissimo !!! graziee!!

  • @_megadark_2382
    @_megadark_2382 3 ปีที่แล้ว

    Che buono!!! ❤️❤️❤️

  • @Shelby-48
    @Shelby-48 ปีที่แล้ว

    El vino de ris es Saké ??
    Adoro, Adoro tutte le sue ricette gazie per il segreto 🤩😍🙏
    un grazie di cuore dalla Svizzera 🤩🙏

  • @tizianafusco185
    @tizianafusco185 3 ปีที่แล้ว +1

    Buonissimo e siete molto brave e dolcissime grazie👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

  • @majtasv6593
    @majtasv6593 2 ปีที่แล้ว

    Spettacolari , faccio subito 👍

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 ปีที่แล้ว

    Che bella ricetta, proverò a farla anch'io !!!

  • @francescacamponero
    @francescacamponero ปีที่แล้ว

    grazie mille! ci proverò

  • @marilenabocchero8518
    @marilenabocchero8518 ปีที่แล้ว

    Bravissime nella spiegazione me lo faccio stasera adoro la Vs cucina 🤪🤪🤪👍👍👍

  • @annaritadambrosio7296
    @annaritadambrosio7296 3 ปีที่แล้ว

    Molto brave complimenti! ♥

  • @vanessabarbera277
    @vanessabarbera277 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie! Ho già provato a cucinarlo, perché mi piace molto.. ma ora seguirò i vostri preziosi consigli!

  • @lilianacotan1462
    @lilianacotan1462 ปีที่แล้ว

    SEI BRAVISIMAA!

  • @prod.yourenemy576
    @prod.yourenemy576 3 ปีที่แล้ว

    Proverò sicuramente

  • @triplem8179
    @triplem8179 5 หลายเดือนก่อน

    Appena fatta, spettacolare!!

  • @lauramercedesarguellesdiaz3805
    @lauramercedesarguellesdiaz3805 2 ปีที่แล้ว

    Grazie!!!

  • @tindaramento6879
    @tindaramento6879 11 หลายเดือนก่อน

    Grazie mille ❤

  • @esistoedinsisto2387
    @esistoedinsisto2387 3 ปีที่แล้ว

    Buonissimissimo!😋👍
    💗💗💗💗💗

  • @danielafabiano2237
    @danielafabiano2237 2 ปีที่แล้ว

    Brave, mi hanno fatto venire fame gnam gnam! 🤗

  • @familyb.6254
    @familyb.6254 2 ปีที่แล้ว

    Grazie,lo farò

  • @andreazaninelli2009
    @andreazaninelli2009 3 ปีที่แล้ว

    Siete belle e brave grazie

  • @MonycaMarini
    @MonycaMarini 2 ปีที่แล้ว

    Bravissima.

  • @luciacarfora9518
    @luciacarfora9518 2 ปีที่แล้ว

    Buonissimoooooo lo farò subito

  • @markv6909
    @markv6909 2 ปีที่แล้ว

    provata alla grande, Grazie della ricetta

  • @bebezoso3050
    @bebezoso3050 3 หลายเดือนก่อน

    Il piatto è buonissimo e loro sono bellissime!