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肉に釣られてきたのに野菜食いたくなるみたいなことがよくあるチャンネル🤤
👍
食べてるときのフォークの使い方が、こなれてて自然でカッコいい!
照れちゃうなあ、
This recipe looked so good from start to finish! Chef George, this recipe made me extremely hungry!As always, you inspire new ideas to my culinary technique. Arigato! 🙏👍
お肉の火入れが本当素晴らしくて美味しそう🥩✨
いつも有り難うございます、火入れ完璧でした
何もかもシェフ目線のフランス🇫🇷たまらないですね…👍️ありがとうございます。
毎回火入れが完璧で感動します。お買い物して商品を紙袋で持って帰る。。フランスのオシャレさには憧れます。色々な商品が手に入るのも魅力的です!今回のお料理もすごく美味しそうでした!
いつも有り難うございます✨紙袋なところがしっかりとエコを感じますね。
フィレ肉の断面の色っぽいこと。ソースの色の美しさも。ぜひご相伴したいところです。何よりシェフたちの楽しそうなところが見れるのが最高!
いつも有難う御座います、引き続きお楽しみに
さすが美食の国、マルシェの食材が豊富ですね!あんなに分厚いフィレ肉もとても美味そう!!
フィレ肉まじうまいす
最高に美味そう❤
あざマース!引き続きどうぞお楽しみに!
神がかってる火入れ👏💕カレーソース美味しそう…✨そのままご飯にもかけて食べたい😋
いつも有難う御座います!たしかにお米にも合いそう…
これは神レベル。フランスの肉も野菜も美味そー!
今回もフランス動画ありがとうございます✨ボンマルシェすごいですね!!エシャロットがあんな感じで取り放題なの羨ましいです‼️前回の豚肉に続いて芸術的な火入れも感動しました✨ソースも最高ですね!!
これは間違い無い完勝ですね!野菜の種類凄いですね、さすが農業大国フランス。道の駅とかでも興奮するのにこれなら失神するかも
確実に失神します
この時間(日本時間)にお肉の動画UPするとか、ジョージさん、完全にギルティですよ!!
さーせん!
とても美味しそうです!いつもビデオありがとうございます。
美味そう。ひと口目の後の「あぁっし!」がいつもの1.5倍くらいテンション高い気がする。
んまかったす
パリシリーズ楽しみにしてました。お店の品揃えや雰囲気観てるだけでも浸れます!いつもと違う雰囲気のソースと一目見ただけで分かる美味い牛ヒレ・・・・。飯テロです🤤
火入れ完璧ですね😮野菜も美味しそう✨素敵な動画ありがとうございます🙏
有り難う御座います♪
ボンマルシェ、凄い品揃えと素敵な陳列ですねほんとおしゃれトングでのアロゼもキマってますね!ステーキにココナッツのソースかぁ
ボンマルシェ、良いんすよ
絶対旨いに決まってる🤤お酒も進みそう😚
止まんないすね
Great video! I love the atmosphere, your cooking is so fun to watch and the food looks amazing! I am so hungry! Nice work!!!
本当にジョージさんの火入れ憧れます
照れますなあ
Your steak is cooked to perfection!!! Thanks for posting; I really enjoy your videos!
いい素材を適切に料理して食べられるって羨ましいです👏
食材のうまさが引き出されている、と感じます。
この火入れは絶対真似できない笑
お腹がペコになりました!!
いやーカッコいい❗️😊🎉❤
フランスのヴァカンスの動画めっちゃ楽しかった。フランス人としてどんな風に日本人がフランス料理を表現するのかを見るのは凄い面白い。それに以外とフランス語が話せるよね。時間が経ってもまだ覚えてるのは凄い。
料理までカッコイイ
あざマース!
綺麗なロゼ⁉︎フィレの弾力も最高に美味しそうですね‼︎😆拍手からのご満悦ではなくあっしぃ〜のパターンも良きです‼︎😊
あーしパティーンでした
@@GeorgeLABO 笑料理人として培われた発想の転換がこういったところにも活かされているんですね‼︎😁
キレイなワインレッドの断面‼️今お腹いっぱいですが食べたくなりましたーッ😂
パリでの動画たくさん上げてくださって嬉しい!!現地での買い物を見れるのすごく楽しいです!
ナンカ感動しちゃった🥹一皿にかけるパッション🔥もう一回見てこよ〜っと✨✨✨
大家さんワインくれるのオシャレすぎん?
ほんまに
触った肉の感じがめちゃくちゃプニプニしてる!おいしそう。
肉焼くのが一番好きって仰ってただけのことはある火入れに感動
魅惑のソースのステーキ𓃇🥩でワイン🍷最高ですね😀 マルシェのお野菜 日本なら京野菜っぽいのかな😮 食材一つ一つ丁寧に見るシェフの姿勢素敵です✨ 後 塩振りが流石プロ!均一で凄く綺麗です☺️
料理の風景が美しい
めっちゃタメになる!毎回見て!練習してます!!
今回も楽しかった~☺パーフェクト✨
いいですよねー料理に色気があることはこのチャンネルで知りました!
とても美味しそう.これも作る.
海外のデパ地下大好き。分厚いフィレ肉美味しそう😋カレー粉とココナッツとは。良いお肉買ったらソース冒険できなかったけど作ってみます。
紙袋で商品渡してくれるのなんか趣あっていいな
ビニールとかを極力使わないためかと
@@GeorgeLABO なんか、紙袋ってパリってイメージある!
左利きだからか、ジョージさんのナイフとフォークの使い方が上手で好き❤️
照れちゃうなあ
なんですかこれは?至福の時ですね!旨そうな一品、いつもありがとうございます ^ ^
このフィレ肉は美味しそうですね。それもジョージさんの火の入れ方があってこそだと思います。ソースもカレーとココナッツというちょっと変わった取り合わせに感じましたが、スパイシーさとコクがあるのでしょう。パリ滞在は有意義な時間でしたね。また帰国後も楽しいレシピを期待しています。
有り難うございます、引き続きお楽しみに👍
フランスの牛美味しいですよね。ソシアンド・マレもgoodですね。
ローズマリーの座布団で焼かれた牛肉美味しそう......
んめえす
ステーキ動画大好きです。グリルでやってみます。
超うまそー🤣
牛フィレで、こんなソースあったんですね😅めちゃくちゃお洒落で美味しそうです♪
いつも有り難うございます引き続きお楽しみに
私のお肉屋さんはボンマルシェです!と、いうのは、うちの近所に4件あった肉屋さんもいつの間にか無くなって( 時代性ですね)欲しい部位を間違いなく買うことができるのが歩いて行けるボンマルシェです。クルジェット、良いですね!畑でたくさん取れ時々持て余してます。パリ郊外に畑楽しんでます。差し上げます!
お店の仕事が忙しいから料理教室とか出来ないと思いますが、ジョージさんの料理教室があったらお金を払ってまで宇都宮からジョージさんの料理教室に行きたいですね!
その昔の発音好き
こんにちは🍴ボンマルシェの食料品のストック量すごいですねステーキしっ〜〜〜ですね神的美味さ伝わりました〜👍👍👍👍
早速作ってみました。NY Strip Steak が家にあったのでヒレではなかったのですがソースがめっちゃ美味しかったです。ココナッツミルク、ローズメアリー、ズキニとか大好きです。肉の焼き方も勉強になったし、最高。 このソース色々な食事に合いそうで感激。 相変わらずありがとう😊 ところで、フランスでもステーキナイフ使うんですね。😮
調理道具が充実したアパルトマンですね。旅行だと外で食べることが多くなりますが自炊するのも楽しそうです。肉にしても野菜にしても種類が豊富なのと鮮度が高そうなのが良いですね。ジョージさんの食材を買い物するだけの動画とか観たいかも。肉・野菜・チーズなど、マルシェや専門店や百貨店での買い物風景。
あざマース!引き続きお楽しみに
デパートの品揃え圧巻ですね!あんな感じのお店本当に身近に欲しい✨食材の種類の豊富さに飽きる事がなくずっと居られそうです笑ヒレ肉も本当に美味しそうで、ジョージさんが食べる時に一緒に口が開いてしまう😅赤身肉の噛み締めた時の味って本当に美味しいですよねぇ🤤1ポンド位食べれそう…、絶対食べれる。ソースがすごく気になったので試してみたい😊
野菜が木製のカゴに入ってるのが懐かしいです!
ほんとに野菜の種類がたくさん。
見てて楽しいすよね
うまそうすぎる
厚みにもよると思いますけど、休ませる教科書のような火入れ💕あのほんのりローズ色の断面が本当に素敵でした💕ちょっと工夫してお家でもやってみたくなっちゃいます……全然素人ですけどね😅
そうか、香り付けのにんにくは皮ついたままでもいいのか。お肉も野菜も美味しそうーーー!
僕は海外に長く住んでる為にパリの様な街並みも大好きです。ジョージさんの様にフランスが似合う男性になりたいです。少しでも近づく為にフレンチ料理を食べるのも良い勉強ですね。いつかフレンチレストランでブルーステーキを食べてみたいです。😊✨
いつも楽しく見させていただいています。私はサラリーマンで妻子供2人の平凡な家庭で暮らしてますが、ジョージさんのおかげで、すべて妻に押し付けていた料理を、今ではすべて私がやるようになるほど料理が好きになりました。ジョージさんのTH-camのおかげです。将来子供が大きくなって、親に子守りを任せられるようになったら、妻と結婚祝いでCIRPASに行くのが今の夢です。ジョージさんのようにフランス料理をしっかり勉強したいと思っていますが、どのように勉強すればいいですか??私にとって料理はまあまあガチな趣味程度なのでフランスで直接学ぶことはできないのですが😂
カレー粉のところ、大分簡略化はされていますが、バドゥーヴァンに変えるとより本格的になりそうですね!!!今回も美味しそうです🤤
バドゥバンでも勿論いいです👍
野菜の陳列のビジュでテンションあがっちゃいますね
上がりまくります
Bon marché 懐かしい。コロナ以降はフランスに一度しか行っていませんが、必ず寄って調味料を補充しています....正に食材のデパート。
黒コショウの量がg数じゃなくて20カリカリなの愛嬌を感じて好きですw
フランス料理の真髄は野菜にあると思っていますが、やはり肉も、だよなと感じさせて頂きました。。。
こんばんは〜?😅いや〜マジ旨そう赤色のレア感にソースめちゃくちゃ旨そう❤
百貨店のイメージが日本と違い過ぎて笑The海外って感じでいいですねー!
this is KAIGAI
やる。絶対つくる。明日フィレ買ってこよ。
ぜひ
行きたい。食べたい。会いたい。パリ移住しちゃいたい。まずなにからはじめようか。。。
壮大な計画
百貨店売ってる物も売り方もほんとおしゃれ✨にしてもフィレのお肉でーーっかwwっしぃぃぃーーだろうなぁぁぁ😊20カリカリ何か可愛くて笑ったwww
うまそっ!
ココナッツソース🤤美味しそうボンマルシェのエシャロット🧅🫢日本だと2個400円だしー😅丸いズッキーニ可愛い💕国によって大きさや形が変わるので食材見てるだけで楽しいですね!何時間でもいられそう🤣今夜も楽しい動画ありがとうございます🥰
フィレ肉が確かに日本じゃあり得ないような赤身ですね😍美味しそう😋しかし、あんなフィレ肉をカレー風味のソースで食べちゃうなんてなんかもったいないというか贅沢ですね🤣日本人はすぐ素材で楽しもうとして塩で食べだすでしょうし🤣
久々の「あっしぃ」異国バージョン?😊
ah si
@@GeorgeLABO 返しのセンス良ぉ😁
赤身の美しいフィレ肉めっちゃ好みなんですー😭最近のパリっ子はカレー風味が好みなんですか?そこもまた気が合いそうです🩵
いつも有難う御座います✨割とカレー風味も人気です👍
トングのヘコミの部分のこの使い方初めて知ったで…
画期的やん…
ジョージさんはソースがスペシャリテって前に仰ってましたけど、お肉の火入れもスペシャリテやなーといつも思ってます!!
あざマース!!
いつもながら素晴らしい火入れですね。結構肉を動かしながら焼いていますが、フライパンの厚みとか関係していますか?ソースもなんとなくシンガポールのラクサっぽい?
いつも有難う御座います、フライパンの厚み関係してますね、ついでに肉も水分多くて焼き色が付きづらかったです
いいよなぁ~ こんな料理をサラッと作れる男に私もなりたい...😅
そんなん言われたら現地で赤身が食べたくなるじゃないですか
パリ在住が長いです。私も牛肉は霜降りの和牛より柔らかい赤身のフランスの牛肉が好きです。ヒレもいいけどバベットかな。
バベットがベストです
@@GeorgeLABO ご賛同頂けて嬉しいです。あちこちの部位に浮気(笑)をしますが、結局バベットに戻ります。これを何回も繰り返しました。
フランスでもGeorgeさんの「っっしぃーっ」が聞けるとは😊食材は現地調達でしたが調味料も?ご近所だと牛ヒレ肉をあまり見かけないので😅カレーココナッツソース、鶏肉にも合いそうだからチキングリルで挑戦してみます‼︎
調味料も少し買いましたね
フィレの火入れ… (ヨシッ)
噛んじゃう
ソシ○ンド・マレ2ndラベル!!ソースに合いそう。。。
どーにもココナッツソースが苦手なんですが、赤ワインソース以外に何かありますか?
パリ動画 楽しい❤ マルシェがすごい。旅行者は生鮮食品売り場は行かないので。
確かに行く理由ないすね
今の日本ならズッキーニの代わりに秋茄子でしょうか?
茄子も良いすね
食材豊富でパック売りではないマルシェがうらやましい20kg太る自信がある
昔、フランスに留学したことがありますが、当時は食べることは好きでも、自分ではあまり作らなかったので、マルシェで野菜や果物は買っても、肉を買うことはありませんでした。フランスも物価が高騰していると思いますが、牛フィレ肉500gって、いくらぐらいなんですか?
あ〜。。。フランスで食べたお肉たちを思い出す。。。タルタル、ナントカドカナール、そしてクタクタのいんげんの付け合せに頭の痛くならないワイン。。。はぁ〜。。。
オーブンの代わりにエアヒーターはダメですかね?
分からないかですが、いけるかもです
ジョージさん、他行った良かった飯屋あったら教えてください!
今ユーチューブ上で香ばしくなって来ました、は別の意味でも使用されている様です。
肉に釣られてきたのに野菜食いたくなるみたいなことがよくあるチャンネル🤤
👍
食べてるときのフォークの使い方が、こなれてて自然でカッコいい!
照れちゃうなあ、
This recipe looked so good from start to finish! Chef George, this recipe made me extremely hungry!
As always, you inspire new ideas to my culinary technique. Arigato! 🙏👍
👍
お肉の火入れが本当素晴らしくて美味しそう🥩✨
いつも有り難うございます、
火入れ完璧でした
何もかもシェフ目線のフランス🇫🇷たまらないですね…👍️ありがとうございます。
毎回火入れが完璧で感動します。
お買い物して商品を紙袋で持って帰る。。
フランスのオシャレさには憧れます。
色々な商品が手に入るのも魅力的です!
今回のお料理もすごく美味しそうでした!
いつも有り難うございます✨
紙袋なところがしっかりとエコを感じますね。
フィレ肉の断面の色っぽいこと。ソースの色の美しさも。ぜひご相伴したいところです。何よりシェフたちの楽しそうなところが見れるのが最高!
いつも有難う御座います、
引き続きお楽しみに
さすが美食の国、マルシェの食材が豊富ですね!
あんなに分厚いフィレ肉もとても美味そう!!
フィレ肉まじうまいす
最高に美味そう❤
あざマース!
引き続きどうぞお楽しみに!
神がかってる火入れ👏💕カレーソース美味しそう…✨そのままご飯にもかけて食べたい😋
いつも有難う御座います!
たしかにお米にも合いそう…
これは神レベル。フランスの肉も野菜も美味そー!
今回もフランス動画ありがとうございます✨
ボンマルシェすごいですね!!エシャロットがあんな感じで取り放題なの羨ましいです‼️
前回の豚肉に続いて芸術的な火入れも感動しました✨
ソースも最高ですね!!
あざマース!
引き続きどうぞお楽しみに!
これは間違い無い完勝ですね!野菜の種類凄いですね、さすが農業大国フランス。道の駅とかでも興奮するのにこれなら失神するかも
確実に失神します
この時間(日本時間)にお肉の動画UPするとか、ジョージさん、完全にギルティですよ!!
さーせん!
とても美味しそうです!いつもビデオありがとうございます。
美味そう。
ひと口目の後の「あぁっし!」がいつもの1.5倍くらいテンション高い気がする。
んまかったす
パリシリーズ楽しみにしてました。お店の品揃えや雰囲気観てるだけでも浸れます!
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火入れ完璧ですね😮
野菜も美味しそう✨
素敵な動画ありがとうございます🙏
有り難う御座います♪
ボンマルシェ、凄い品揃えと素敵な陳列ですね
ほんとおしゃれ
トングでのアロゼもキマってますね!
ステーキにココナッツのソースかぁ
ボンマルシェ、良いんすよ
絶対旨いに決まってる🤤お酒も進みそう😚
止まんないすね
Great video! I love the atmosphere, your cooking is so fun to watch and the food looks amazing! I am so hungry! Nice work!!!
👍
本当にジョージさんの火入れ憧れます
照れますなあ
Your steak is cooked to perfection!!! Thanks for posting; I really enjoy your videos!
👍
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食材のうまさが引き出されている、と感じます。
この火入れは絶対真似できない笑
お腹がペコになりました!!
いやーカッコいい❗️😊🎉❤
フランスのヴァカンスの動画めっちゃ楽しかった。フランス人としてどんな風に日本人がフランス料理を表現するのかを見るのは凄い面白い。それに以外とフランス語が話せるよね。時間が経ってもまだ覚えてるのは凄い。
料理までカッコイイ
あざマース!
綺麗なロゼ⁉︎
フィレの弾力も最高に美味しそうですね‼︎😆
拍手からのご満悦ではなくあっしぃ〜のパターンも良きです‼︎😊
あーしパティーンでした
@@GeorgeLABO
笑
料理人として培われた発想の転換がこういったところにも活かされているんですね‼︎😁
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現地での買い物を見れるのすごく楽しいです!
あざマース!
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あざマース!
魅惑のソースのステーキ𓃇🥩でワイン🍷最高ですね😀 マルシェのお野菜 日本なら京野菜っぽいのかな😮 食材一つ一つ丁寧に見るシェフの姿勢素敵です✨ 後 塩振りが流石プロ!均一で凄く綺麗です☺️
あざマース!
料理の風景が美しい
めっちゃタメになる!
毎回見て!練習してます!!
今回も楽しかった~☺
パーフェクト✨
いいですよねー
料理に色気があることはこのチャンネルで知りました!
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海外のデパ地下大好き。分厚いフィレ肉美味しそう😋
カレー粉とココナッツとは。良いお肉買ったらソース冒険できなかったけど作ってみます。
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ビニールとかを極力使わないためかと
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左利きだからか、ジョージさんのナイフとフォークの使い方が上手で好き❤️
照れちゃうなあ
なんですかこれは?
至福の時ですね!
旨そうな一品、いつもありがとうございます ^ ^
このフィレ肉は美味しそうですね。それもジョージさんの火の入れ方があってこそだと思います。
ソースもカレーとココナッツというちょっと変わった取り合わせに感じましたが、スパイシーさとコクがあるのでしょう。
パリ滞在は有意義な時間でしたね。また帰国後も楽しいレシピを期待しています。
有り難うございます、引き続きお楽しみに👍
フランスの牛美味しいですよね。ソシアンド・マレもgoodですね。
ローズマリーの座布団で焼かれた牛肉美味しそう......
んめえす
ステーキ動画大好きです。グリルでやってみます。
超うまそー🤣
あざマース!
牛フィレで、こんなソースあったんですね😅
めちゃくちゃお洒落で美味しそうです♪
いつも有り難うございます
引き続きお楽しみに
私のお肉屋さんはボンマルシェです!
と、いうのは、うちの近所に4件あった肉屋さんもいつの間にか無くなって( 時代性ですね)欲しい部位を間違いなく買うことができるのが歩いて行けるボンマルシェです。
クルジェット、良いですね!
畑でたくさん取れ時々持て余してます。パリ郊外に畑楽しんでます。差し上げます!
お店の仕事が忙しいから料理教室とか出来ないと思いますが、ジョージさんの料理教室があったらお金を払ってまで宇都宮からジョージさんの料理教室に行きたいですね!
その昔の発音好き
👍
こんにちは🍴
ボンマルシェの食料品のストック量すごいですね
ステーキ
しっ〜〜〜ですね
神的美味さ伝わりました〜
👍👍👍👍
早速作ってみました。NY Strip Steak が家にあったのでヒレではなかったのですがソースがめっちゃ美味しかったです。ココナッツミルク、ローズメアリー、ズキニとか大好きです。肉の焼き方も勉強になったし、最高。 このソース色々な食事に合いそうで感激。 相変わらずありがとう😊 ところで、フランスでもステーキナイフ使うんですね。😮
調理道具が充実したアパルトマンですね。
旅行だと外で食べることが多くなりますが自炊するのも楽しそうです。
肉にしても野菜にしても種類が豊富なのと鮮度が高そうなのが良いですね。
ジョージさんの食材を買い物するだけの動画とか観たいかも。肉・野菜・チーズなど、マルシェや専門店や百貨店での買い物風景。
あざマース!引き続きお楽しみに
デパートの品揃え圧巻ですね!
あんな感じのお店本当に身近に欲しい✨
食材の種類の豊富さに飽きる事がなくずっと居られそうです笑
ヒレ肉も本当に美味しそうで、ジョージさんが食べる時に一緒に口が開いてしまう😅
赤身肉の噛み締めた時の味って本当に美味しいですよねぇ🤤
1ポンド位食べれそう…、絶対食べれる。
ソースがすごく気になったので試してみたい😊
野菜が木製のカゴに入ってるのが懐かしいです!
ほんとに野菜の種類がたくさん。
見てて楽しいすよね
うまそうすぎる
厚みにもよると思いますけど、休ませる教科書のような火入れ💕
あのほんのりローズ色の断面が本当に素敵でした💕
ちょっと工夫してお家でもやってみたくなっちゃいます…
…全然素人ですけどね😅
そうか、香り付けのにんにくは皮ついたままでもいいのか。
お肉も野菜も美味しそうーーー!
僕は海外に長く住んでる為にパリの様な街並みも大好きです。ジョージさんの様にフランスが似合う男性になりたいです。少しでも近づく為にフレンチ料理を食べるのも良い勉強ですね。いつかフレンチレストランでブルーステーキを食べてみたいです。😊✨
いつも楽しく見させていただいています。
私はサラリーマンで妻子供2人の平凡な家庭で暮らしてますが、ジョージさんのおかげで、すべて妻に押し付けていた料理を、今ではすべて私がやるようになるほど料理が好きになりました。ジョージさんのTH-camのおかげです。
将来子供が大きくなって、親に子守りを任せられるようになったら、妻と結婚祝いでCIRPASに行くのが今の夢です。
ジョージさんのようにフランス料理をしっかり勉強したいと思っていますが、どのように勉強すればいいですか??
私にとって料理はまあまあガチな趣味程度なのでフランスで直接学ぶことはできないのですが😂
カレー粉のところ、大分簡略化はされていますが、バドゥーヴァンに変えるとより本格的になりそうですね!!!
今回も美味しそうです🤤
バドゥバンでも勿論いいです👍
野菜の陳列のビジュでテンションあがっちゃいますね
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Bon marché 懐かしい。コロナ以降はフランスに一度しか行っていませんが、必ず寄って調味料を補充しています....正に食材のデパート。
黒コショウの量がg数じゃなくて20カリカリなの愛嬌を感じて好きですw
フランス料理の真髄は野菜にあると思っていますが、やはり肉も、だよなと感じさせて頂きました。。。
こんばんは〜?😅いや〜マジ旨そう赤色のレア感にソースめちゃくちゃ旨そう❤
百貨店のイメージが日本と違い過ぎて笑
The海外って感じでいいですねー!
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ぜひ
行きたい。食べたい。会いたい。
パリ移住しちゃいたい。
まずなにからはじめようか。。。
壮大な計画
百貨店売ってる物も売り方もほんとおしゃれ✨にしてもフィレのお肉でーーっかwwっしぃぃぃーーだろうなぁぁぁ😊20カリカリ何か可愛くて笑ったwww
うまそっ!
ココナッツソース🤤美味しそう
ボンマルシェのエシャロット🧅🫢日本だと2個400円だしー😅
丸いズッキーニ可愛い💕国によって大きさや形が変わるので食材見てるだけで楽しいですね!何時間でもいられそう🤣今夜も楽しい動画ありがとうございます🥰
フィレ肉が確かに日本じゃあり得ないような赤身ですね😍美味しそう😋
しかし、あんなフィレ肉をカレー風味のソースで食べちゃうなんてなんかもったいないというか贅沢ですね🤣
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赤身の美しいフィレ肉めっちゃ好みなんですー😭最近のパリっ子はカレー風味が好みなんですか?そこもまた気が合いそうです🩵
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割とカレー風味も人気です👍
トングのヘコミの部分のこの使い方初めて知ったで…
画期的やん…
ジョージさんはソースがスペシャリテって前に仰ってましたけど、お肉の火入れもスペシャリテやなーといつも思ってます!!
あざマース!!
いつもながら素晴らしい火入れですね。結構肉を動かしながら焼いていますが、フライパンの厚みとか関係していますか?ソースもなんとなくシンガポールのラクサっぽい?
いつも有難う御座います、
フライパンの厚み関係してますね、ついでに肉も水分多くて焼き色が付きづらかったです
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そんなん言われたら現地で赤身が食べたくなるじゃないですか
パリ在住が長いです。私も牛肉は霜降りの和牛より柔らかい赤身のフランスの牛肉が好きです。ヒレもいいけどバベットかな。
バベットがベストです
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フランスでもGeorgeさんの「っっしぃーっ」が聞けるとは😊食材は現地調達でしたが調味料も?
ご近所だと牛ヒレ肉をあまり見かけないので😅
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チキングリルで挑戦してみます‼︎
調味料も少し買いましたね
フィレの火入れ… (ヨシッ)
噛んじゃう
ソシ○ンド・マレ2ndラベル!!ソースに合いそう。。。
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確かに行く理由ないすね
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茄子も良いすね
食材豊富でパック売りではないマルシェがうらやましい
20kg太る自信がある
昔、フランスに留学したことがありますが、当時は食べることは好きでも、自分ではあまり作らなかったので、マルシェで野菜や果物は買っても、肉を買うことはありませんでした。フランスも物価が高騰していると思いますが、牛フィレ肉500gって、いくらぐらいなんですか?
あ〜。。。フランスで食べたお肉たちを思い出す。。。タルタル、ナントカドカナール、そしてクタクタのいんげんの付け合せに頭の痛くならないワイン。。。はぁ〜。。。
オーブンの代わりにエアヒーターはダメですかね?
分からないかですが、いけるかもです
ジョージさん、他行った良かった飯屋あったら教えてください!
今ユーチューブ上で香ばしくなって来ました、は別の意味でも使用されている様です。