Bánh Bông Lan Chanh Bơ - Dễ Làm - Thành Công & Thật Thơm Ngon
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.ค. 2024
- Bánh bông lan có rất nhiều cách làm và nguyên liệu cũng có thể thay đổi để làm cho vị bánh cũng như kết cấu bánh đặc biệt hơn. Pound cake là 1 dạng bông lan bơ đã có từ rất lâu, với cách làm đơn giản và nguyên liệu rất dễ nhận biết. Pound cake được tính tỉ lệ nguyên liệu 1:1:1:1 theo thứ tự Bơ - Đường - Trứng - Bột. Bánh có độ xốp và thơm bơ nhưng thường rất dễ bị khô hoặc nghẹn khi ăn. Để giữ được độ ẩm cho bánh, mình có thể cho thêm kem phô mai, mascarpone hay kem chua. Những loại kem này sẻ giúp bánh ẩm, tạo thêm độ mềm xốp và để lâu vẫn không bị khô. Diễm chia sẻ công thức Bông Lan Chanh Bơ này dựa theo công thức của chị Anh Thy Trần ( nhóm Vào Bếp Cùng Diễm Nauy ). Bánh mềm xốp và thơm thật thơm. Mình cùng vào bếp làm món bánh này với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
🔆 Nướng nhiệt 170°C / 340°F trong 35 - 40 phút
Bake at 170°C / 340°F for 35 - 40 minutes
3 khuôn / 3 form ( 14cm x 8cm x 6cm )
Hoặc 8 khuôn / Or 8 form ( 10cm x 7cm x 3cm )
200g bơ lạt / 200g unsalted butter
100g kem phô mai / 100g cream cheese
200g đường cát / 200g caster sugar
2g muối / 2g salt
4 trứng gà / 4 eggs
Vỏ bào 1 trái chanh / 1 lime zest
20g nước cốt chanh / 20g lime juice
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
180g bột mì đa dụng / 180g all purpose flour
20g tinh bột khoai tây / 20g potato starch
20g bột kem trứng / 20g custard powder
4g bột nổi / 4g baking powder
2g muối nở / 2g baking soda
Vỏ chanh bào / Lime zest
#diemnauy #banhbonglanbochanh #limepoundcake
____________________________________________
Music : No.5 The Day I Met Her - Esther Abrami
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Cô đã làm theo một công thức trên TH-cam, nhưng bây giờ lại thích công thức của Diễm vô cùng, vì có thêm custard powder và baking soda. Cô cám ơn Diễm chia sẻ cách làm đơn giản, nhưng thành phẩm cực kỳ ngon và đẹp lắm luôn. ❤❤
Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon 💝
D ko những h.dẫn làm bánh rất tận tình, rõ ràng rành mạch mà còn rất tôn trọng ng xem kênh, trả lời tất cả nhg câu hỏi của mn một cách hòa nhã. Chúc kênh luôn đc mn yêu thích ❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰💝
Merci Diễm nhiều huong dẫn món bánh hấp dẫn quá❤❤
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝
bánh bông lan bơ ngon quá em gái cảm ơn em ❤❤❤
mấy khuôn bánh của chị đẹp quá. bánh làm ra hấp dẫn quá.
Chị cảm ơn em nhiều 🩷
Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh bông lan chanh bơ rất ngon và rất dễ làm ❤❤❤
Love you chị 😘
Bánh trông rất ngon và hấp dẫn, thanks chị chia sẻ 😊 ❤
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Tuyệt vời. Cám ơn em Diễm 😍😘❤️
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝
Nhìn bánh đẹp mắt và hấp dẫn quá❤❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Chị cám ơn em Diễm chia sẻ công thức và cách làm Bánh Bông Lan Chanh Bơ nha em, Bánh nhìn rất ngon ❤.
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Màu bánh quá đẹp, nhìn bánh rất mướt, hấp dẫn quá D ơi
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cái bánh vàng, xốp, quá ngon quá đẹp. Tuyệt vời chị ơi. Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ món bánh quá ngon nè ❤.❤❤❤❤❤
Chị cảm ơn em gái nhiều 😘
Cô đang hóng đây ,cam ơn con
Con cảm ơn Cô nhiều 🥰
chị diễm làm bánh bông lan xốp ngon quá chừng chị ơi
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Ngon quá,thanks🥰
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Bánh nhìn rất ngon ạ ❤❤❤❤❤
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Cảm ơn Em gái món nào của em cũng ngon❤❤❤
Em gái cảm ơn chị nhiều 🥰
1 like cho e😊, luôn ủng hộ e, chúc e nhiều sức khỏe,ra thêm nhiều video cho mọi người cùng vui nha
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Xuất sắc chi yêu ơi ❤
Chị cảm ơn em nhiều 😘
Bánh thấy ngon ❤
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Thank e ❤
Banh ngon qua" 👍, thuong minh lam theo cach khac cho ruou wisky hay rhum,,,(khoang 2, 3 muong soupe ruou )...theo cong thuc cua co Diem minh co" the cho ruou vo duoc ko ?
Lam banh cake co chut ruou se them tho*m 😘💐
Được bạn, bạn thay nước cốt chanh bằng rượu. 💝
Ngon 😋
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
lượng đường có sợ bị ngọt quá ko Diễm ơi ?
Bánh này giống bánh két ngày xưa ko chị
Làm gì cũng ngon,nổi bật theo cách riêng của Diễm..❤Love em mà cũng hờn em vì muốn giảm 1 kg mà mấy tháng rồi ...chưa chịu..😅
Ôm chị 1 cái 😘💝
Bánh làm khuôn muffin rồi đông đá ăn dần đc ko Diễm?
Được bạn nhé. Khuôn cupcake mình nướng khảong 20 phút.
❤
🥰
Nếu em dùng khuôn Madeleine thì bake với nhiệt độ và time bao lâu vậy chị. Em cảm ơn.
Nhiệt vẫn vậy và thời gian khoảng 10 phút em nhé.
C ơi bánh này e nướng nckd được k ạ? Nướng che mặt bánh và không che mặt bánh bao lâu được ạ?
150°C và nên nướng khuôn nhỏ em nhé.
Bột mì đa dụng có thể thay bột bánh bôg lan đc kh e thks e🎉
Dạ được chị 🥰
Nếu kg có lò nướng minh nướng bằng nồi gang có duoc kg em ? Và nướng bằng bếp ga ?
Dạ cũng được. Lửa mình chỉnh lửa nhỏ chị nhé
Cảm ơn em !
❤❤
💝🥰
Diễm ơi, khuôn bánh bạn mua ở đâu, chỉ giúp mình, mình cũng ở Nauy.
Diễm mua ở VN, Tân Nhất Hương Sài Gòn bạn ah.
Cám ơn bạn nhé!
Kem phô mai chị chị thay bằng whipping cream được không em?
Dạ 50ml whipping cream cũng được chị.
Mình hk có kem phô mai thì thay thế bằng gj vậy chị
Em thay kem chua, mascarpone hoặc sữa chua cũng được.
Làm sao cho ruột bánh mịn hơn được ko cô ?? Và khi nướng bánh chín , bánh ko co lại nhiều . Cám ơn cô nhiều
Cô dùng bột mì gì?
Bột mì số 8 để làm bánh bông lan . Nhìn hình bánh của cô , ruột hơi to gần giống bánh mì ???
🥰🥰🥰
💝
Cho em hỏi khuôn bánh mua ở đâu vậy Diễm
Chị mua ở Tân Nhất Hương Sài Gòn.
Ko bỏ tinh bột khoai tây có đc ko ạ. E thay bằng bột mì luôn đc ko ạ
Em dùng bột mì số 8 hoặc bột bánh thì ko cần tinh bột khoai tây.
Cô ơi khuôn bánh cô mua ở đâu vậy?
Chị mua ở Tân Nhất Hương Sài Gòn.
Diễm ơi, cho mình hỏi Raising powder có phải là bột nỗi ko Diễm? Cám ơn
Làm on Google để hiểu raising powder ai đó...
Bạn ơi, Baking Powder là bột nổi, Baking Soda là muối nở, Instant là men nở ko cần kích hoạt á
@@lamngocthu1464 cám ơn bạn. Tại nhà mình có một hộp bột mà ko có hiệu chỉ viết chử raising powder, mình có tìm hiểu nhưng ko hiểu lắm vì mình ko có biết làm bánh, chỉ học từ nhóm của Diễm, nên mình tận dụng hết bột ở nhà đang có sẵn.
Bạn xem kỹ lại trên gói bột. Có bột ghi là Self rising flour thì bột mì đa dụng đã có cho thêm bột nổi / baking powder. Nếu bột nổi sẻ ghi baking powder.
Vậy chắc ko dám xài, tại hôm bà chị bả dọn nhà, she cho mình hộp bự và ghi raising powder, mình ko rành. Cám ơn Diễm nhiều..
Mình làm bánh chuối theo ct Diễm rồi. Ngon lắm, chưa kịp làm nước dừa là nhà đã ăn hết. :)
Nếu dùng b.mì số 8 thì ko cần tinh bột khoai tây hoặc b.bắp hả D, và thay kem phô mai bằng phô mai bò cười đc ko D
Đúng rồi bạn. Phô mai bò cười cũng ok luôn.
Tks Diễm nha. Mình thích bánh nầy lắm nè
Hello con gái! 🌹❤️
Con gái chào Cô 😘😘😘
Muối nở là loại mình nấu đậu đen bỏ vô cho nhanh mềm phải kg Diểm ạ???
Đó là baking soda đó bạn
@@NguyenTrang-hp2sr cảm ơn Bạn nha,
Bột nổi khác muối nở như thế nào vậy ạ
Cream cheese voi mascarpone là 1 loai hay 2 loai vay em?
2 loại khác nhau nhưng mình dùng cho bánh này đều được.
D ơi, vì sao khuôn chữ nhật thì dùng 4g baking powder, còn khuôn oval thì phải dùng 5g vậy D
Diễm tăng thử xem thế nào thôi ah.
👍💐
💝🥰
Kem chua la loai nao vay em, ?
Sour cream, cream cheese hay mascarpone đều được chị nhé.
Minh dung 1 trong 2 loai đều được ha em
Hình như Diễm quên vanilla trong phần nguyên liêu
Diễm có cho vani nước đó bạn
@@NguyenTrang-hp2srmình biết trên video nhưng Diễm lại quên không viết lên trên phần nguyên liệu
Diễm bổ sung liền 💝
🤍💛🩷🧡❤️💕
💝💝💝