Грибной суп - очень простой рецепт самого вкусного супа из сушеных грибов. Mushroom soup
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.พ. 2018
- Как сварить грибной суп, чтобы был вкусный и ароматный? Поделимся лучшим рецептом супа из сушеных грибов, который не только вкусен, но и прост в приготовлении. Грибной суп - это идеальное постное и вегетарианское блюдо, которое будет незаменимым в дни Великого Поста.
Пошаговый рецепт с фото: zakustom.ru/sup-iz-sushenyh-gr...
How to cook mushroom soup to be tasty and fragrant? Let's share the best soup recipe from dried mushrooms, which is not only delicious, but also easy to prepare. Mushroom soup is the ideal lean and vegetarian dish
Подписывайтесь:
Яндекс Дзен dzen.ru/maminisoveti
В Контакте fitostore
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 69 | คู่เอก "กุหลาบดำ vs นาบิล"](http://i.ytimg.com/vi/PNM6U8e_HMo/mqdefault.jpg)
Спасибо большое за видео - первый раз в жизни сварила грибной суп, получился супер, как у мамы и бабушки в детстве!
Главное только комментарии не читать, а то жалко и страшно за людей становится. Столько критиканов, и в хорошем рецепте и понятной подаче выискивают, чем бы возмутиться. Таким людям покажи лужайку полную цветов, а они где-нибудь червяка выищут и будут рожу морщить. Человек сам выбирает, что он видит и как относится к другим. Если бы большинство людей хоть чуть-чуть умели видеть хорошее и друг друга поддерживать, и страна бы совсем иначе жила.
Хозяйка, вы не обижайтесь на глупых людей, отличный рецепт, и мне, например, очень помог :)
Не ребята тут без лишних слов можно только огромное спасибо сказать. Суп просто вкуснейший!!!
Прекрасно! То, что надо. Просто и без заморочек. Благодарю.
Спасибо за прекрасный рецепт!
Рецепт мне понравился. Благодарю! Вы с такой любовью делитесь, что приятно слушать.
Спасибо за прекрасный рецепт 👍💖
Боже мой, ну нечаянно попал волос, она не заметила. Что тут такого? Все такие идеальные, что противно читать. Суть в рецепте, а не в волосе. Приличный, воспитанный человек, даже если заметит - промолчит, что бы не ставить в неловкое положение человека.
Я и не заметила даже...
Прочла коммент на середине ролика и специально всматривалась - тоже не заметила. Мне главное рецепт и приготовление
@@Alkonafti не "у него",а в календаре был Великий пост,у всего православного населения. Она факт сказала. Если не нравятся православные блогеры - не смотрите. Она на первых секундах дала знать о своем вероисповедании,можно было выключить.
Смотрят,потом жалуются.
@@user-uy1re9kc2w православным не к лицу употреблять вульгарные слова - обалденно и т.д. , тем более когда на публику выходит человек
@@user-tz6rw1xq6z это скорее относится к этикету,а не к православию. Я кстати не заметила этого слова. Ну и к тому же, она же не на проповедь вышла
Спасибо! Очень вкусный супчик получился!
Спасибо за простой рецепт.Вот только что сделала и пообедали, за новым столом! Спасибо вам большое!
На здоровье. Кстате, я последнее время грибы не режу, а через мясорубку прокручиваю, и картофель помельче толку. Как суп-пюре получается. Иногда дажее сливки добавляю! Разнообразие не помешает, когда грибов много )
Пошла готовить, выбрала именно ваш рецепт.
Спасибо большое за этот рецепт ! всё что нужно и ничего лишнего. Суп получился очень вкусный и ароматный! Буду теперь по этому рецепту готовить.
рис лишний.
Очень быстро и очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт )
Спасибо! Вкусно получилось!
спасибо , что подсказали насчет риса.
Спасибо за простой и вкусный рецепт)
Готовьте на здоровье
Спасибо,самый замечательный рецепт!!!! Очень вкусный суп!!!!!
Готовьте на здоровье! Скоро Великий пост, это лучший рецепт.
Самый вкусный суп получился огромное спасибо
На здоровье! Можно еще перемолоть блендером и добавить сливок - тоже очень вкусно получается!
Спасибо за рецепт.
Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно 🤤 благодарю
И варили 10мин.? Как грибы,сварились?
Дуже дякую за рецепт! 😊
Попробовала сегодня суп из ассорти сушёных грибов
Очень вкусно!
Спасибо
На здоровье! Спасибо вам за отзыв.
Благодарю Вас за этот рецепт, в польском магазине купила смешанные грибы, не знала как варить, все по рецепту только я гречку люблю, подала ее в отдельном блюде и чечевицу в другом а суп в супнице, и гренки черного хлеба, все были в восторге, некоторые со сметаной ели.
Будьте здоровы и счастливы! С Наступающим Новым Годом!
Мира Всем и Благоденствия!
Спасибо вам за отзыв! Всего вам наилучшего в наступающем году!
СпасиБог!!! Очень хорошо и просто рассказали!
Всё получилось превосходно!
Спасибо за рецепт --
ЛАЙК.))) 👍🍄
На здоровье!
Спасибо большое за рецепт
Спасибо! Варю по Вашему рецепту.
Добрый день! Готовила суп по вашему рецепту, получилось очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
На здоровье, спасибо за отзыв.
Отличный рецепт
Спасибо, вы такая приятная!
Приготовила по вашему рецепту. Это идеальный рецепт для меня. Спасибо большое ❤️
С волосами точно приготовила?)
Спасибо, очень понравился рецепт 👍
Готовьте на здоровье. До сих пор супчик готовлю по этому рецепту, грибов много.
Сварила по вашему рецепту . Если учесть , что до этого ни когда не готовила - получилось ооооочень вкусно . Тк риса не было я пережарила вермишель и в конце варки закинула в кастрюльку . Получилось очень вкусно .
Спасибо за отзыв. Я и с вермишелью тоже иногда варю грибной суп, только добавляю ее уже в тарелки при подаче. Еще можно перловку использовать.
Да, отличный рецепт. Сегодня и приготовлю. Грибы уже замочила. Спасибо
Спасибо за отзыв. Последнее время я такой супчик перемалываю блендером и за 5 минут до готовности добавляю немного сливок. Получается очень вкусно!
Спасибо! Очень вкусно получилось! Такие нюансы, как отдельно отваренная лапша, делают суп бесподобным. 🌹🍜
Я отдельно рис или перловку отвариваю. Но и с лапшой грибной суп будет вкусен.
Поистине легкий и хороший рецепт. Ингредиенты всегда под рукой.
Очень хороший рецепт. Собираю грибы сама и сушу, но все равно процеживаю через марлю. А все остальное делаю как это замечательная хозяйка.
рецепт замечательный.приготовила, очень вкусно.Благодарю.
Кратко , доходчиво , буду готовить по вашему рецепту.
Спасибо вам за отзыв.
@@helly-f Получилось очень вкусно , правда я мясоед и немного добавил постной индюшатины.
Лежат сухие грибы, не знаю что с ними сделать. Ввожу в поисковик - и сразу попадаю на Ваш рецепт. Прелесть. Легко и быстро, сегодня же и сделаю. Спасибо!
Испеките самый простой пирог с картошкой и грибами,добавьте в любые щи,рагу,шукруты.Сделайте грибную муку/порошок-добавляйте как приправу..Да масса способов применения,были бы грибы😀У нас в этом году- Ни одного
Ц@@user-cq8vy2wn6h
Благодаря Великому Посту такой вкусный рецепт!
Обалденный суп получился, спасибо за рецепт, правда, я все же закинула перловку прямо в кастрюлю, вкус просто восхитительный.
Спасибо вам за отзыв.
Я только что варила такой суп, именно с перловкой. Вкуснятина!
Спасибо, получилось вкусно!
Вам спасибо за отзыв
Ну очень вкусный по этому рецепту супчик получился. Без риса и т.п, но со сметанкой. Спасибо!!!
П. С. Я бы ещё червяков добавила в суп 😆 Представляете сколько комментариев будет от базарно вокзальных людей, не состоявшихся сотрудников СЭС видимо. Они, изливая свое дерьмо в комментах, только повышают рейтинг Вашему каналу 😉👌
Зачем специально добавлять. В купленных червяки наверняка содержатся.
Великолепный супчик! Отличный рецепт! Советую всём попробовать вместо картошки использовать перловку, предварительно замоченную часа на 4. А сухие замоченные грибы обжарить на раст. масле. Будет ещё вкуснее!
Спасибо вам за дополнения. Этот супчик имеет множество вариаций, вплодь до супа-пюре, что мой муж полюбил последнее время. Все через блендер в конце )
Уже второй раз варю суп по вашему рецепту, просто и быстро! только грибы заливаю холодной водой и оставляю на пару часов. Такой ароматный, вкусный суп получается! Спасибо вам большое!
На здоровье. Я тоже варю его часто, иногда размоченные грибы пропускаю через мясорубку, а уже потом обжариваю с луком и морковью.
Аналогично. Замочила на несколько часов грибы в холодной воде. Спасибо автору канала за секретики приготовления супчика.
, ,.,,,,,,. ,,,,,
@@elenaparhomenko1643 а почему именно в холодной воде, а не в кипятке? есть какая-то разница?
@@Vahmurrkaa Есть. Грибы должны постепенно «прийти в себя», шоковая терапия им не нужна - иначе получится жвачка, но не грибы.
Спасибо, . Солнышко. Я вахтовик, готовим сами ваше видео меня выручило.
У меня получился вкусный (ООООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ) супчик спасибо большое❤
Отлично! )
Хоть что то норм нашёл спс
Пошла готовить )))
Супчик вкусный!
Искала рецепт из сухих грибов и поняла,что рецепт моей мамы лучший всех Беларусский рецепт всё так же только основа на мясном бульоне.
Спасибо за совет. Можно и на мясном бульоне, но не подходит тем, кто соблюдает пост.
Это постный рецепт
Дякую!
Смачно!
Благодарю!!!
Класс рецепт 👍🏻, я фасоль добавил и вообще супер
Фасоль добавлять не пробовала, на мой взгляд, грибные блюда самодостаточны, не требуют никаких добавок. Хотя вкусы у всех разные, фасоль увеличит сытность блюда.
Спасибо.
Спасибо ⚘️ ⚘️ ⚘️
Вкусно спасибо но я горсть пшена добавляю тоже хорошо и полезно всем на здоровье. Класс
Можно любую крупу по вкусу добавлять. Я люблю рис или перловку, заранее сваренные, дочка гречку добавляет себе в тарелку.
Спасибо за рецепт! Я иногда добавляю немного перловки. Кашей её не люблю, а в грибовнице 👍
Да, перловка и рис тут хорошо сочетаются. Только я их отвариваю отдельно, а потом уже в тарелку добавляю.
Пошёл варить,спасибо.
На здоровье, очень вкусно!
а у меня в сушёных грибах, когда отмочил, нашёл массу червей мумифицированных. По этому бульйон пришлось слить, но купил сегодня в магазине пакет порошка с лесными грибами и добавил в каструлу. Получилось вкусно.
Спасибо, хорошая идея использовать грибной порошок. А сушеные грибы с червячками вы покупали или сами сушили?
А в грибном порошке , полагаете, нет червячков ? Уверена, что есть, просто не видны, потому что измельчены
Хороший супчик,можно попробовать по рецепту вашему,голос приятный
А мне показалось что голос старушки. Руки смотрятся хорошо но голос бабульки.
думал, что один я заметил волос и хотел промолчать, но почитал комменты и понял, что можно и свои 5 копеек кинуть)
но лайк всё-таки поставил. отличный рецепт вкуснейшей постной грибовницы 👍
Спасибо за отзыв. В сожалению это не фотошоп и то, что смонировано и выложено уже не переделать )
Грибы лучше варить целиком, а потом уже варёные можно резать ножницами, это очень удобно. Так делала моя бабушка и обязательно варю с добавлением перловой крупой, так вкуснее.
Спасибо за советы. Сейчас и я варб целиком грибы, а уже потом остывшие пропускаю через мясорубку. Такой супчик очень вкусно со сливками.
Спасибо
Спасибо!Просто и вкусно,без пафоса!
Замечательный рецепт и подача!А все фукающие насчет волоса-можно подумать у вас ни разу так не случалось!
Спасибо вам!
Наверное они лысые
В основном так себя ведут, те кто на кухню и не ходит и не знают как готовится еда.для них все на деревьях растёт))
Сварила суп, нам всем понравидся,
Не хотела писать, но всё же! Грибы обязательно надо замачивать в холодной воде на несколько часов! А затем хорошо промыть руками в проточной воде. Иначе в супе вам встретится червячок, а на зубах будет хрустеть песок.
А бульон перед закладкой туда грибов, картошки и пр. обязательно процедить через мелкое сито или несколько слоёв марли.
Приятного аппетита.
2:28 случайно заметил волосинку, но уже не первый раз смотрю и готовлю по вашему рецепту 😁
Извините, что так получилось, но из песни слов не вырежешь )
в грибной не нужно не перловки не риса не лапша вот зажарка картофель ну и когда наливаем в тарелку добавить укропа свежего и сливок по вкусу
Аромат такого супчика и впрямь волшебный, осталось набрать и насушить грибов.
Думаю, начинается сезон магазинных грибов, в лесу они уже кончились. Но и с покупными шампиньонами можно сварить суп по этому рецепту.
Великий пост🙏🙏🙏
Всегда выбираю самые короткие ролики. Подумал, как классно, что всего лишь 4 минуты ... И что вы думаете ?!?!? Человек даже в 4 минуты умудрился вставить 2 минуты "лапши". Люди добрые , будьте проще, заклинаю вас !!! Всех благ всем.
А я добавляю ячневую крупу, с перловкой очень долго, а ячневая, это дроблёная перловка. Промываю и кладу одновременно с картошкой. Очень наваристый получается супчик.
Спасибо за совет. Я обычно отдельно отвариваю перловку, оно и на гарнир хорошо, и в супчик.
Отдельно отваренная перловка не даёт такой "слизости" бульону, не загущает его. Так с ячневой я варю зелёный борщ, рассольник. Попробуйте, не отказывайтесь от неё. Ведь ячневая считается полезнее перловки, потому что она дробится целиком, а перловка очищается от верхних слоёв, как рис, есть полированый, т.е. со снятой верхней оболочкой, он менее полезный.
@@user-nl8dc7ff1q я тоже с ячневой крупой готовлю, очень вкусно)
Здравствуйте.Хочу попробовать с ячкой сварить.Скажите,сколько положить крупы на 3,5 литровую кастрюлю?На, приблизительно, 2,5 литра воды.
@@user-nl8dc7ff1q Спасибо за важную информацию!
Можно перловка добавлять.
Случайно зашла на ваш канал и узнала много про грибы. Никогда бы не подумала,что можно сушить лисички и сыроежки, это первое,а второе,что грибы варить 10 мин. Где только не читала,грибы замачивают на два часа,промывают,измельчают и варят от 30до90мин,а тут за 10мин ? Конечно спорить не буду,грибы уже замочила,а там посмотрю сколько будут варится до готовности. За видео спасибо.
Спасибо вам за отзыв. Все зависит от качества грибов. Обычно запасов грибов мне хватает только на год, долго они не лежат, поэтому размачиваются быстро. Хотя недавно нашла ведерко с запасами двухлетней давности, их предварительно отварила 5 минут, а далше по рецепту.
@@helly-f Спорить не буду, но на днях готовила суп из сухих белых и красноголовиков,варила больше часа одни грибы потом добавляла картошку и крупу и ещё варила минут 15,все равно грибы были для меня жесткие. Правда грибы были с 2018г,может это сыграло роль,а может и от сорта грибов ещё зависит.
@@MarinamirnayaДа, именно срок хранения грибов может сделать их жесткими. Можно после непродолжительной варки пропустить их через мясорубку, я так делаю иногда.
@@helly-f спасибо, я уж тоже так подумала, что нужно было пропустить через мясорубку или блендер, но мысль пришла поздно,когда все закончилось😄
@@Marinamirnaya Я часто готовлю этот супчик. Кстате, можно все измельчить блендером прямо в кастрюльке и добавить за 5 минут до конца варки сливки. Просто супер получится.
Яичко еще надо распустить в бульон.. и будет красота
Здравствуйте! А снимать пенку с воды , когда кипит - не обязательно ? Благодарю
Нет, тут почти нет пенки, я ее с грибного супа не снимаю.
Прекрасный рецепт! Я не испорчу суп если добавлю куриное филе?
Нет, не испортите. Можете и на курином бульоне приготовить, и филе кусочками порезать в готовое блюдо. Экспериментируйте на здоровье!
А перловку вы не добавляете?
Хороший рецепт,легкий.Спасибо .Кому не нравиться молча проходи,а не груби.Русские своих же русских обсераете.
Ахах
Говорят порезать на кубики. Как надоели эти кубики. Попробуйте нарезать грибы на кубики. Может просто - мелко нарезать.
я добавляю еще сливки и вкус сливочный получается
Да, я тоже добавляю иногда сливки, еще и блендером суп перемалываю. Получается сливочный суп-пюре. Но это уже другой рецепт, записать каторый все некогда )
А меня учили, что грибы очень сочитаются с гречкой. И думаю, что воду после варки грибов надо процедить через марлю. А вдруг там песок от грибов остался.
Можете процедить, если не уверены в чистоте грибов. Я же сама собираю, чищу и сушу грибы, и знаю, что песка и земли в них нет. А насчет гречки - на вкус и цвет... не запрещается добавить в уже готовый супчик по этому рецепту отдельно отваренную гречку.
Если считаете нужным, воду процедите. Я обычно грибы предварительно стараюсь вычистить, тем более, что многие на болоте собраны, в чистом месте.
@@helly-f а обжарка грибов вкуснее будет? я просто сразу варю после мясорубки и раньше картошки
@@helly-f пробовал из замороженных , дичь полная , как резина становятся , а вот сухие супер
@@user-cl9dk9en4g Да, вкус после обжарки значительно рче становится. Обжариваю обязательно на растительном масле с луком.
Спасибо. Скажите замочить грибы нужно в горячей воде ?
Я замачиваю в кипятке, и даже если хочу побыстрее приготовить, провариваю грибы несколько минут.
Вам спасибо за отзыв
Рецепт хороший спасибо только солить когда нужно не сказали
В любое время можно солить, я за этим даже не слежу... Обычно солю минут за 5 до готовности, когда последний раз пробую.
Вопрос какие грибы, если белые то рецепт не подходит нужно хотяб 6 часов замачивать, а лучше замочить на часик и пропустить через мясорубку…. Но я готовлю иначе сухие грибы пропускаю через кофемолку , запах вкус обалденный и усваиваются лучше.. но это с лисичками а вот белый, боровик замачиваю на 12 часов
морковь не добавляю. В конце яйцо взбитое. И супер!!!
Никогда грибы не обжариваю
Пену не снимала?
Вкусно. А волос…, да и бог бы с ним, - важны желание поделиться рецептом и умение его, рецепт, раскрыть. Если что, у меня дома кот и кошка, следовательно, волосы могут оказаться везде ( убираем, соблюдая гигиену).
Спасибо за добрые слова )
Добрых с-Уток и еще времени... Как это по-русски!
Ну вот как еще можно поприветствовать своих слушателей? Россия столь необъятна, что не знаешь в какое время с-Уток они смотрят рецепты )
Я гриб приношу из леса и мою чищу сушу и в морозилку !все перфект
Я тоже некоторые грибы замораживаю. Но у нас на севере их столько, что 100 морозилок не хватит, сушить более практично. А так и соленые, маринованные, отварные - всякие грибочки есть круглый год к столу!
Разве сухие грибы сварятся за 20 минут? Мочалка получится, я один час варю
Сушёные грибы замачивать нужно только в холодной воде, кипяток влияет на аромат!
Всё то, но варю на мясном бульоне.
То есть, в воде, где замачивались грибы потом варить сам суп??
Нет, конечно, возьмите свежую воду. Думаю так будет правильно.
Считаю, что воду, в которой замалчивались грибы, нужно слить, а суп варить в чистой воде
Все зависит от того, как сушились грибы. Мои я собирала, чистила и сушила сама, уверена, что в них нет ни пыли, ни "грязи". Как говорил мой учитель биологии "В лесу грязи нет". Если вы не уверены в грибах, то можно и слить воду.
грибы нужно перебивать на кофемолке,сколько не вари они будут резиновые.
Можно весь суп взбить блендером и добавить в конце сливки. Просто супер получается!