銀座・祇園シリーズでマグロを切り比べてみた

[@user-ww9xl3mi4r]

素晴らしい動画でした😃
包丁の違いで切れかたの違いも見れて良かったです☺️
こちらの動画ではコラボ等は難しいかもしれませんが、作る、研ぐスペシャリストと切るスペシャリストとでコラボなどして頂けたらもっと、違いが聞けたかもしれませんね😃
本刃付けの包丁で切った瞬間に唸ってしまいましたよ😅
何だか自分で切っている様な錯覚を感じました😅
マグロもとても美味しそうで素晴らしい動画でした😃
いつも解りやすい丁寧な説明ありがとうございます😆

[@EOS1Dx]

見た限り、切れ味は
本刃付けの白一は別格として。
次いで、青紙２号、銀三の順ですね。

[@masayan1219]

完全にリョータ君の趣味に振り切った動画、ありがとうございます🤣
見てる分には先丸の方がカッコいいですね！実際に使うと切付けの方が使いやすいかなぁ…って思いますが😅
俺の愛刀は年末の丸鮪ラッシュでボロボロになってしまったので、毎日少しずつ修復してます🤣

[@user-wx5ot2ff5y]

一昨日、尺二の青二鋼切付け型刺身包丁の本刃付を発注致しました。
仕上がりを楽しみにしております！よろしくお願い致します！

[@RyotaJikko]

本刃付けのご依頼ありがとうございます！

[@Ta-fr1bj]

包丁のタイプ(先丸だったり切付けだったり)によるメリット、デメリットの説明動画が欲しいです。

[@user-fi9ju3rv2u]

ｪﾓ、むむ

[@user-ww3mv5jk3l]

もう少しコメントを返してほしいです。
御社のインスタにもdmしましたが一向に返ってきません。アフター面なども心配になります。返信できないのなら辞めるべきでは？

[@RyotaJikko]

コメントありがとうございます。
InstagramのDM返信できていなくて申し訳ありません。
實光の商品やサービスなどのご質問などに関しましては公式ホームページのお問い合わせフォームからメールを送信していただけると確実にお返事ができるかと思いますので、よろしければそちらをご利用いただければと思います。
www.jikko.jp/c/guide/contact
よろしくお願いいたします。

[@user-ww3mv5jk3l]

@@RyotaJikko
返信ありがとうございます。