FAGOTTINI RUSTICI pomodoro e mozzarella SENZA FORNO SENZA FRIGGERE fagottini rustici PIZZAIOLA
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ส.ค. 2023
- Fagottini Rustici
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Fagottini rustici
3-4 porzioni
Impasto
200 gr farina 1
100 ml acqua
20 gr olio
sale un cucchiaino piccolo
mezza bustina lievito per torte salate
Ripieno
300 gr pomodori
aglio olio basilico sale
mozzarella 20 gr a persona
olive denocciolate
Questa ricetta è adatta per chi ha poco tempo e pochi ingredienti ma vuole comunque fare una cena sfiziosa, senza nemmeno spendere molti soldi, un salvacena, praticamente.
Ed ecco la soluzione , dei fagottini tipo pizza chiusa, ma con ingredienti freschi, senza l'utilizzo del forno o della friggitrice.
Prepara prima il ripieno.
Taglia a metà o a pezzetti 300 gr di pomodori, e strizzali dall'acqua in eccesso.
Padella grande. aglio olio e i pomodori, fuoco forte, sale.
Aggiungi basilico o origano, in 5 minuti saranno cotti e asciutti.
Aggiungi olive denocciolate e capperi a piacere.
Togli dal fornello a lascia raffreddare un poco.
Prepara l'impasto.
200 grammi di farina tipo 1 che è semi-integrale oppure di farina 0 normale.
Aggiungi 100 ml di acqua, se usi la farina 0 ne bastano 90 ml.
Sale un presina, 20 gr di olio e mezza bustina di lievito istantaneo per torte salate (è quello bianco, non quello di birra).
impasta, e regola la farina per ottenere un impasto morbido ma molto asciutto.
Fai 3-4 palline, le copri con la ciotola stessa e le fai riposare 10 minuti, nel frattempo preparati un formaggio che non faccia acqua e metti a scaldare a fuoco medio basso una padella grandina.
Stendi le palline una alla volta, ma ricorda che non siano troppo sottili al centro, non occorre spianarle molto, diametro 18-20 cm per capirci.
Metti al centro il formaggio e 2 cucchiai dei pomodori e chiudi bene i bordi come un raviolo gigante, chiudilo bene eh.
Cuocere subito in padella e mentre comincia a cuocere il primo prepara già il secondo e li metti insieme.
Usa anche il coperchio.
Devono cuocere lentamente, circa 7 minuti per lato, devono essere ben rosolati, senza usare olio.
Puoi anche spennellarli di uovo e latte e poco sale e metterli in forno a 200°c per 15 minuti.
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Libro, libro al più presto!! Grazie Gabriele top top 🤩💯
Sei unico! ❤ti seguo da un po’.. dovrebbero essere tutti Bravi,simpatici e umili come te!
Tante cose io le so già fare,ma con te,imparerebbero anche i bambini,e guardarle quando le fai tu.. sembrano più buone!Grazie x essere la Bella persona che sei!👍 😃👏👏👏❤️
son commosso
Gabriele é bello ascoltarti perché non solo trasmetti ricette utili per noi, ma trasmetti anche gioia! Mi piacciono tutte le tue ricette. Grazie!
Ciao Gabriele ma sei troppo bravo simpaticissimo e semplicissimo... Nel spiegare e far vedere le tantissime ricette... 😃👍👍👍👏👏👏😜😋😋😋🙋♀️
Che simpatico finalmente uno che fa tutto con estrema semplicità ,e credo sia buono uguale senza tanti fronzoli 🎉🎉🎉🎉
Sei proprio bravo, rendi tutto semplice e invogli a cucinare
Grazie
Mia madre li faceva con spinaci o bietole e un poco di ricotta e li cuoceva in padella con pochissimo olio,li chiudeva con la forchetta! grazie mi hai riportato alla mia infanzia!Mari 46
Guardarti lavorare con la semplicità che hai nel fare e nello spiegare fai venir voglia di stare in cucina tutta la giornata. Altra ricetta che farò di sicuro... Sperando di ottenere lo stesso risultato.. Che acquolina... 😋
Con pochi ingredienti e poco tempo fai sempre delle cose buonissime i tuoi consigli sono preziosi questa è la chiave del tuo successo e che ti rende anche simpatico 😊
ti guardo e ti seguo da piu di un anno mia moglie mi a fatto una domanda come mai mi piace cucinare risposta mia nn e colpa mia e colpa di rapanello 😂😂. in effetti e vero le tue ricette sono semplici le puo fare pure uno come me che della cucina nn gli interessava fino a due anni fa grazie Gabriele
Ecco colpa mia 🤣🤣👍
Guardare i tuoi video, oltre ad imparare e ad avere nuove idee, è un antistress...sei troppo divertente... grazie per tutto e un abbraccio a Beatrice...
Fagottino che bontà!!!😋😋da gustare sempre le alternative per il ripieno sono infinite😊 grazie, la frase del grembiule è molto vero e tu piace 👍👍😊🍀🍀
molto semplice come sempre questa ricetta.. Grazie mille Gabriele.. ummmmm che bontà... complimenti per il grembiule chef.. 😘
Sei un P O R T E N T O ! Grazie per tutte queste belle ricette sfiziose, un abbraccio grande grande da nonna Maria Gabriella
Sei bravissimo qualsiasi cosa tu cucini c'è da leccarsi i baffi. Ma quanto è fortuna la tua famiglia 😋😋😋
Gabriele sei simpaticissimo con quel grembiule e l'unico che si è ricordato degli auguri di ferragosto tutti modesti come te questi x cena nn c'è li toglie nessuno grazie
La moglie brava regista e simpatica come te ma non la vediamo mai... Falla vedere ogni tanto... Mi fai venire sempre una fame.. 😋😋😋👏👏😜🙋♀️
❤
Troppo simpatico! E molto buona la ricetta da rifare assolutamente!
Grazie chef,vi adoro ❤
Bel fagottone vedrai chi ti mangerà per primo🤣cmq veloci e semplici, complimentissimi chef
Appena fatti e mangiati per cena, sono facili da preparare e buonissimi!!!! Grazie Rapanello 👍😋
Incredibilmente simpatico e bravo!!!❤
Julie from Florida🤗👍
Ricetta super, come sempre!
Grazie🎉
Gabriele le tue ricette sono fantastiche, buonissime, a portata di tutti, grazie!
Qualsiasi cosa cucini fai venire voglia di rifarli😂😂😂🤗
Grazie mi dai tante idee Sei Bravo ormai. fai parte della famiglia ❤
Bravissimo sei semplice veloce e chiaro, bravo 👍
Gabriele, sei di una simpatia unica! Mi piace quella dei bambini: così non rompono le balle!!!
Sei sempre favoloso.
Sei un grande❤❤
Gabrieelee, posso dirti una cosa...😂😂😂? Sei UNICO👍 Accomodi tutti e tutto... e la tua voce sa di musica. Complimenti! Fai venire voglia di cucinare anche a chi non a chi non ne ha...😉
Buonissimi. Mi hai dato ancora una bella idea. Li proverò. Grazie
Gabriele, che bella ricetta!!!!!! Super veloce e ...super...buonissima!!!!!!!! Grazieeeee!!!!!!!!
Tanto bravo simpatico e veloce e un piacere imparare ed eseguire le tue ricette sempre tanto saporite. Alla prossima!!!
Come sempre, SPETTACOLARE !!! Grazie😋
Gabriele è un piacere guardare i tuoi video e far tesoro delle tue ricette, semplici e gustose tanto che fanno venir fame anche alle 3 del pomeriggio!! Sei anche molto simpatico. Tante chicche davvero sfiziose, consigli molto utili e pratici. Grazie!!!
grazie
@@RapaNelloMa si possono congelare? dopo cotti o x esempio ripieni e crudi?
@@valentinaanzalone4109 meglio da cotti altrimenti poi ti si disfano in mano
Buongiorno questa ricetta e meravigliosa grazie delle tue splendide ricette buona giornata
Bravissimo sei forte come spieghi le ricette ❤❤
Grazie per queste ricette,buone salutari ,economiche e anche divertenti. Prossimamente proverò anche questa😊
Domani lo faccio....un idea favolosa....BRAVOOOO!!!!
Fantastici!! Atomico anche i grembiuli!!👍🏻👍🏻
Fantastici questi calzoncini ripieni!!! Me li faccio e me li porto in cantiere!!!!!!!!!👍👌✌
Bravo!! Deve essere buonissimo
Chef Gabriele proponi ricette splendide, gustose e semplici da realizzare.
Grazieeee
Fantastico, grazie per questa bella ricetta
Questi fagottini sono favolosi e tu sei un grande Chef!
Invece della solita pizza, questi sfiziosi e filanti fagottini si preparano in pochissimo tempo e la cena è pronta. Ricetta semplice ma con i pomodorini fatti in padella diventa un piatto gourmet!
Un solo like? Peccato! Ne avrei messi almeno 100!
Sei un grande, un piacere ascoltarti😊
Le tue ricette Gabriele fanno venire una fame anche a chi non ce l’ha…… favolosi questi fagottini 👏👏👏
Gabriele, suggerimenti geniali come sempre.
Li farò oggi.
Grazie
Bravissimo Gabriele sempre buone ricette buona giornata
Preparati ieri sera!! Che dire.... Ottimi! Con i nostri pomodorini e olive preparate seguendo la tua ricetta...👍🏻👍🏻
Grazieeeee! Siete davvero bravissimi
Bravo Gabry...come sempre del resto! Ti seguo sempre..le tue ricette sono semplici e alla portata di tutti.. ho deciso che mi regalerò il tuo libro!
Sei sempre pieno di ricette originali…👏👏👏👏
Grazie mille Gabriele 🙏🏻😍 non vedo l'ora di fare questa fantastica ricetta 😋😋😋👍😃👋🇮🇹💪
SEI UN GRANDE🎉 Complimenti anche alla signora che fa la regia❤ Adorabili
Buongiorno Gabriele, ottima ricetta spiegata bene e super sfiziosa!
Mi piaci tantissimo complimenti sei bravissimo grazie
Superrrrrrrrrrrrr. Grazie Gabriele. Che bontàààààà!
Grazie mille 😊😊
Grazie bellissima questa ricetta..mi piace senza forno❤
Passo un bel po di tempo tutti i giorni,mi fai molta compagnia,grazie.
Le ho preparate x cena sono buonissime 😋! Grazie x la ricetta Gabriele
Ma che benedizione sta ricetta!!! Grazie Gabriele ❤ io non accendo il forno quindi apprezzo tanto le ricette veloci in padella!! Mi-ti-co!
Buonissimi chef grazie della ricetta!!!!😋😋😋😋😋
Che bella ricetta 🤤🤤🤤 Grazie mille
Ti guardo alle 11 30 di sera...mi fai venire voglia di alzarmi a farli i tuoi fagottini!!!!
Che bontà 😋😋👍 complimenti grazie per la tua ricetta ciao
CHE SPETTACOLO BRAVO 🙌 🍾
Sei bravo sei simpatico e spieghi molto bene grazie
Che spettacolo di ricetta!!!!❤
Gostei do vídeo, boa explicação e divertido.muito bem apresentado
Fiquei com vontade de fazer a receita e sobretudo de a comer
Que belo apetite 😋 Deve ser mesmo muito saboroso
Parabéns pelo trabalho 🍕
Bello il grembiule ! e buono i fagottini,bravo😍👏👏
Che bontà 😊😊 bravissimo
Visto che è una ricetta facile da fare, la farò 😊 Grazie Gabriele
Ricetta favolosa, che bravo. Proverò a farli😊
Grazie una bellissima ricetta ❤
Mamma che fame ....mollo tutto e vado a prepararli. Grazie per la ricetta. Sei sempre pieno di fantasia....grazie 😊
Ma prego
Fatti stasera per cena, buonissimi, grazie per questa ricetta sfiziosa e veloce. Promossa a pieni voti da tutta la famiglia 😊
Mi piace molto il tuo modo di cucinare, nel quale mi ritrovo, libero, senza troppi vincoli o paranoie e poi sei proprio simpatico! E' un piacere seguirti, grazie!
Ciao gabriele e bella ricetta come sempre 😘🙏👍👍👍
😊Wow molto interessante complimenti. 👏👏👏
Guardo i tuoi video e mi viene una fame...! Bravissimo e simpaticissimo
ma che fameeee! Prossima ricetta che proverò!
Che bravo 😅
Grazie ❤
Che belli, per una voglia improvvisa di calzoni/panzerotti, senza partire ore prima per la lievitazione 👏👏. P.S. carino il messaggio subliminale sul grembiule 😎
Buoni buoni buoni.👍👍
Bellissimo il grembiule 😂😂
Bravissimo complimenti.
Wow che spettacolo... Li farò questi rapaFagottini❤
Bravissimo come sempre👏👏👏😍❤
Sei mitico!! Chef Gabriele tt la vita!!!❤
Signor Rapanello, a parte il fatto che ho buon gusto in quanto lei mi piace, questa ennesima ricetta è davvero una super prelibatezza. Grazie sempre ❤
son commosso
Mi metto subito ai fornelli e userò la farina di ceci! 😋Grazie, grazie😍
Top Gabriele...eccezionale come sempre🎉🎉🎉
simpaticissimo come sempre! bella la prima padella!!
Sei favoloso!!!
Gabriele che meraviglia. Le farò anchio. ❤❤❤👏👏👏👏
Che buoni!!! Senza forno poi..da fare subito 😊
Troppo spassoso!😂
.....oltre che professionale come sempre!👏👏👏
Gabriele sei formidabile ricetta da fare senz'altro 👏👏😋😘
Bravissimo rapanello! Ti ho scoperto da poco e mi hai subito conquistata con la tua bravura e simpatia...in casa mia amiamo tantissimo pizze e focacce, e questi panzerotti li farò sicuramente per i miei nipotini. 👏👏👏👏👏
Ieri sera ho preparato i tuoi fagottini e sono venuti buonissimi! Slurp, slurp!!! Grazie della ricetta😊