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BUDINO ALL'ITALIANA ricetta budini SENZA POLVERINE 3 GUSTI come si fa il budino al cioccolato
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- เผยแพร่เมื่อ 1 มิ.ย. 2023
- Budino al cioccolato, alla vaniglia, e il budino bianco
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I Budini all'Italiana
#budino #ricettabudino #dolcifacili #ricettedolcifacili #rapanello #tortefacili
3 tipi
Budino al cioccolato
Ingredienti
Zucchero 70-100 gr
Cacao 30 gr
Amido di mais 45 gr
Latte 500 ml
vaniglia
Non tutti sanno ch eil budino in verità non è quello delle bustine dove spesso si utilizzano diversi prodotti chimici, dove tu devi solo aggiungere il latte, riscaldare e il budino, o pseudo tale, è pronto.
Il budino è in verità una antica ricetta Italiana che si può preparare con diverse ricette compreso il riso o la semola per addensarlo, antiche ricette che nulla hanno a che fare con le bustine liofilizzate in vendita nei supermercati.
Voglio descriverti la ricetta del budino al cioccolato che potrai mangiare a cucchiaio nel vasetto oppure capovolgere, ma subito dopo, qui sotto, potrai trovare anche le dosi per fare il budino bianco oppure quello giallo, il procedimento è uguale a quello di cioccolato.
Ti servirà solo una pentola non molto grande, ci metti 100 grammi di zucchero ma puoi anche mettere meno zucchero, e scendere fino a 70 grammi, oppure utilizzi 100 gr di eritritolo.
Aggiungi 30 gr di cacao setacciato, e 45 grammi di amido di mais.
Mi raccomando di pesare tutto.
Aggiungi aroma di vaniglia e , poco alla volta, mezzo litro di latte freddo.
Metti sul fornello e porta ad ebollizione, diventerà denso, togli dal fornello e continua a girare per un minuto.
Prepara dei bicchieri pieni e fai raffreddare in frigorifero almeno un ora.
Spolverare con cacao.
Ingredienti Budino giallo
2 tuorli d'uovo
amido di mais 45 gr
Zucchero 70-100 gr
Latte 500 ml
Vaniglia
Ingredienti Budino bianco
Maizena 45 gr
Zucchero 70-100 gr
Latte 500 gr
Vaniglia
#budino #budinofattoacasa #rapanello #cucinaitaliana #ricettefacili
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Grazie
Bello e penso anche buono
Bravissimo
Buonissimo, mi è venuto perfetto, grazie!!! Ma non riesco a trovare il budino bianco e giallo 😊
4:47
Mia madre me lo ha insegnato 50 anni fa che non arrivavo al fornello, noi con dosi a cucchiai , uno di maizena, uno cacao amaro e uno raso di zucchero e un bicchiere di latte circa 200 ml. Sono contenta che certe ricette siano sempre apprezzate, l’ho insegnata ai miei figli. Grazie per il video, sono bei ricordi
Caro Rapanello, questo budino casalingo me l'ha insegnato a fare la mia nonna, da bimba. Ed è così che ho imparato ad usare la "maizena". Spesso lei aggiungeva sopra al budino al cacao della crema di mele o pere (= mele/pere cotte, frullate) ... che ci sta da Dio! Un saluto a tutti.
Ricetta assolutamente preziosa,
chef-rap!
Tu ne sai...... è tempo di capire che il cibo ce lo dobbiamo preparare da noi più che possiamo, eliminando i prodotti industriali...
Grazie 1000 a Gabriele che semplifica la vita in cucina alle mamme che lavorano fuori e dentro casa... Ricette anche a misura di figlie 🙏🏻
Buon pomeriggio Gabriele e Beatrice.....che bei ricordi che mi sono tornati in mente!!!! Budino della mamma e budino delle mie figlie quando erano piccole ( con l'uovo però) ....e poi per ingolosire ancora di più a volte lo facevo a strati :oro saiwa ,cioccolata ,oro saiwa e crema ,oro saiwa......una torre di dolcezza!!!!! È tanto che non lo faccio ma tu mi hai fatto tornare la voglia! Grazie ,buona giornata,un abbraccio a tutti e due e tante coccole a Zampa,Berta ,micio e tutto lo zoi❤🥰👋💋
Ma e' fantastico Gabriele. ..Semplice e sano. Altro che bustine e ....marche di pubblicita:. Salvo subito ricette. Cerco sempre cose piu sane possibili per la mia nipotina. ❤❤❤❤
Grande come sempre!
La semplicità è la tua specialità 👏👏♥️
Sei GRANDE : 😅 mi piaci soprattutto perché usi ingredienti semplici e NATURALI !!! E … non sporchi tanti utensili!
Sei il mio chef preferito
Sei grande, se non ci fossi tu bisognerebbe inventarti.❤
Complimenti è ottimo anche per me 84 e con tutti denti miei😃
Grazieeee....te l'avevo chiesto tempo fa' e voilà i budini...confermato..oltre a essere il più simpatico sei anche il MIGLIORE....❤
Provato oggi. Delizioso! Grazie anche per tutti i consigli e le varianti che ci dai.❤
Gabriele, se fosse per te fallirebbero diverse industrie alimentari! Grazie per insegnarci le cose con una semplicità disarmante!
Fallirebbero tutte 😁
Ottima ricetta senza dubbio la faro' ,e' facile veloce e si sporca poco 😂 ottimo grazie mille! Alla prossima ciao!💯👍
Grazie Gabriele per la ricetta,a mio marito piacciono tanto e lì compra quelle in bustine, d'ora in poi glielo preparo io, buona serata ♥️
grazie per le tue ricette...sei molto bravo a spiegare
Ricetta veramente utilissima ,bravissimo Gabriele ,grazie !❤
Adoro questi budini! Bravissimo e simpaticissimo!
❤Gabrielle grazzie tante per tutte le tue richette che sono tutte sane! 😊
Ma li faccio subito!!!! Grazie Beatrice e grazie Gabriele 😘 Mai più senza di voi 😃
Simpaticissimo e capace! Grazie e complimenti!!!
Uno dei miei dolci preferiti....Grazie 😊
Che delizia Gabriele grazie ahi sempre delle ricette meravigliose grazie
Ciao Fatto il budino al cioccolato e ci ho messo un po di amaretto al posto della vaniglia. Provare per credere buonissimo
Quanto mi rilassano ste ricette 👏👏👏🙌🙏
Grazieeee Rap! Vistoo!
E grazie di aver insegnato ad 1 tarda come me 1 cosa nuova ke non conoscevo.
E pure 6 gentile da rispondere e da farlo subito. Questi fa la differenza. Saluti al
cameramen,ah,ah,ah
Raffaele grazie i tuoi
tuoi budini vaniglia e cioccolato tutti i giorni li devo fare x i miei nipoti semplicissimi grazie grazie ❤❤❤
Adoroooooo, mi metto subito a fare i Budini, grazie mille Gabriele 😊
Grazie Rap,lo farò presto e mi ricorderà la mia infanzia 😘
Fatto oggi e mangiato stasera...buonissimo😊
Grazie mille ❤
Sei bravissimo👏👏👏 consigli eccellenti!!! ❤
Grazieeee 😋😋😋
Sempre magico il nostro Rapanello 🤗
Grazie per queste meravigliose ricette.
ottimo budino, provato! complimenti per la capacita' di spiegare ricette in modo semplice e di dar consigli che facilitano chi le esegue
! spettacolare!
Che bellezza!!! Domani il budino e fatto! Piccoloi e grandi saranno contenti! ❤❤❤👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋 Merci Gabriele !
Io ti ADOROOOOO...sei di una simpatia disarmante e poi le tue ricette che ormai sono anche le mieee😄
Veramente bella questa ricetta Gabriele!!
Fantastico quello giallo 😋 grazie come sempre ❤
Grazie di questa ricetta! Sei unico!
Vi AMIAMO moltissimo per i consigli salutari che ci date. Grandissimi Rapanelli ❤❤❤❤❤❤❤
Lo preparerò quanto prima, grazie Gabriele. 🤗👋
da fare subito❤....grazie....
Io non amo molto cucinare. Amo però mangiare. E tu mi strappi sempre un sorriso. Grazie mille 😘
Sempre simpaticissimo praticissimo minimalista bravissimo Gabriele 😃😃😃lo farò sicuramente al cioccolato con il cacao certamente sarà migliore delle bustine 😬😬
Sei troppo forte Chef... Grazie! Ottima idea ❤
Grazie...Siete simpaticissimi!! So" già che passerò qualche minuto in allegria quando vi seguo...😊
Grazie schef quante cose imparo da te mai fatto proverò presto saluti a Beatrice che è bravissima😊😊😊😊
Buono Gabriele mi ricorda la mia infanzia grazie x quello che fai insieme a tua figlia bravissimi ❤😊
Grazie Gabriele,fantastico sono d’accordo con te è migliore fatto in casa
Fatto e rifatto. Ottima soluzione per un dolce estivo (ma non solo) facile e gustoso. Complimenti Gabriele
Dopo aver scoperto la tua ricetta non ho più comprato i preparati. Bravissimo Gabriele ❤❤
Sempre il più bravo , Chef !
Sei di un'onesta' intellettuale gigantesca. Bravo e anche simpatico 👍
Fantastico, domani lo faccio, tutto naturale come quello che faceva la mamma. Un secolo fa...😊grazie Rapa
Grazie Gabriele sei grande mi serviva una ricettiva così veloce.😊😊
Ciao Rapanello e Beatrice ho preparato il budino fantastico più buono di quello comprato. Grazie siete fantastici un abbraccio.. 😊😊😊
Grazie ! Alla prossima Buona giornata !🚲🚲🚲🙋♀️
Grazie Gabriele, l ho appena preparato, è magicamente facile , non vedo l’ora che si freddi per gustarlo
Splendido....grazie...!!!!
Sei eccezzionale! Se non ci fossi bisognerebbe inventarti! Grazie
Mi è venuto una meraviglia,grazie Gabriele! ❤😊
Brava la cuoca 👍
Maestro chef gab 🤗 eh non c è nulla da fare tu ci vizi e ogni giorno ci regali delle idee superlative x sfangare pranzi e cene ....a me non verrebbe mai in mente 😂 grazie e saluti cari ✌️🧡
Fatto subito ! Buonissimo 😋 Rapanello ti adoro
❤Grazie a te oggi ho fatto per la prima volta il budino al cioccolato, quello della tua ricetta, prima compravo le bustine, mai più, é un venuto buonissssssimo, grazie, adesso da te aspetto la mousse mousse
Come sempre eccezionale 😊, bravissimo
Grazie mi diverto da matti 😅e provo la ricetta ❤
Ottima spiegazione grande
Ma che bravo! Forse dopo una vita che non riesco a fare questo dolcetto, finalmente farò qualcosa di davvero buono!!! Grazie, grazie 😊
Se non ci fossi bisognerebbe inventarti!!! Sei una meraviglia di simpatia e molto, molto bravo con tantissima semplicità!!! Grazie e un salutone!!! 😊
Veramente veramente utilissimo ,certe volte la pigruzia ce li fa comprare già pronti, e tu ..zac...ci riporti coi piedi per terra e ci ricordi che ci vogliono pichi minuti oer fare una delizia.... grazieeee❤
Che bravo Gabriele, che simpatico, quanta semplicità.....👏👏👏👏👏👏
Buonissimo lo farò per domenica. 🎉
Tu non sai che stavo cercando da comprare un budino buono per mia figlia genuino...grazie chef e Beatrice!
Ho finito il pranzo e ora mi metto subito a preparare 'ste cremine squisite 😋 Grazie mille anche oggi chef! 💪🏆
Graciasssss , volevo questa ricetta ❤ da molto che volevo imparare a fare un budino in casa.
Ho preparato tutti e tre i tipi di budino e devo dire buonissimi! Con le dosi che hai dato tu effettivamente vengono un po' consistenti ma sono proprio goduriosi. Grazie e buon lavoro
Adoro i Vostri video. Un abbraccio grande 🤗 🤗
🙏🤩 ricette sempre incantevoli e adatte a tutti i palati 🌞 grazie infinite per i preziosissimi contributi 🐞 animo sublime e grande ingegno, che meraviglia 🐝🕉️💖
Grazie io ho due nipotini e quindi visto che siamo molto attenti alla loro alimentazione seguiremo i tuoi consigli 😊
Sei un MITO GABRIELE !! Grazie per questa goduria 😋😋😋un abbraccio a te e Beatrice ❤ buon 2 giugno 🥰🥰🥰
Buon pomeriggio sempre bravissimi
Grazie di questa è di tutte le ricette..ho ricominciato a cucinare grazie a te, a come spieghi le ricette, al sorriso.
😁
Buongiorno Gabriele, golosissimo questo budino! 😋
Chef Gabriele ho fatto il budino al cioccolato GENIALE e' riuscito perfetto. Io ho aggiunto della cannela .❤❤❤
Grazie grazie 1000 .Lei ha una ricetta per farlo con del crem CARAMEL. Un saluto dalla spagna❤❤❤❤
Budino tipo crem caramel, ottimo e veloce. Di solito faccio quello classico con lunga cottura in forno, ma questo è buonissimo e con meno uova e grandissimo risparmio di gas. Grazie mille per questa ricetta. Prossimamente farò la versione al cioccolato. 😋
Grazie di esistere!!!😊
Buonissimo sempre Top Chef 🌹🍀😘
Sei bravissimo e molto pratico.
Grazie Gabriele sei mitico😊
I fumi di Londra e le caccoline di cacao...cosa aggiungere...anch'io faccio i budini così!!!! Straordinario Gabriele!!!
👍😀👏😋Grazie chef 🙋♀️Buona domenica ragazzi
Io ho fatto il bianco solo che a casa non avevo lo zucchero e ho usato i datteri e latte vegetale alla vaniglia😅 buonissimo, è riuscito alla grande. Dopo che l'ho sformato e capovolto ho fatto colare un po di sciroppo d'acero che mi ricordava un po il gran caramel del budino che mangiavo da piccola😂 ricettina velocissima❤
👏👏👏 bravo come sempre ❤❤❤
Questo è un budino eccellente e non fa male a nessuno. Mi piace il budino " bavoso" 😂. E intanto lui taglia il prato, la formica, mai fermo. Grande Gabriele 🍀🍀
bisogna ottimizzare ehehe
Questa sera ho preparato il budino davvero buono, grazie per i consigli e le ricette….
Adoro il fatto che includi anche i vegetariani/vegani e i diabetici.
Non c’è letteralmente nessuno che lo fa e apprezzo invece che tu lo fai!
😎
Sei grande Gabriele, grazie
Fantastico! Grazie
Budino buonissimo e facilissimo oltre che economico...Grazie mille